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Riz au lait

Riz au lait

Ingrédients

  • 1 orange nombril
  • 1 tasse de riz blanc à grains longs
  • 2 tasses d'eau
  • 3 tasses de lait sans gras
  • 14 onces de lait concentré sucré NESTLÉ LA LECHERA
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 2 bâtons de cannelle

Instructions

PEEL zeste d'orange de l'orange.

VERSER le riz et l'eau dans une casserole moyenne à fond épais et chauffer à feu moyen. Une fois à ébullition, faire bouillir doucement pendant 5 minutes.

INCORPORER le lait concentré sucré, l'extrait de vanille, le sel, le zeste d'orange et 1 bâton de cannelle.

CUIRE, en remuant de temps en temps, pendant 40 à 45 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir. Retirer le zeste d'orange et le bâton de cannelle.

METTRE dans des bols; râper la cannelle fraîche sur le pudding. Servir tiède ou frais.

Faits nutritionnels

Portions9

Calories par portion259

Équivalent folate (total)16µg4%

Riboflavine (B2)0.3mg24.4%


L'un des desserts sucrés les plus populaires que nous ayons dans notre culture mexicaine est le « Arroz con leche », qui, comme les autres bonbons ou desserts que j'ai mentionnés ci-dessus, est entièrement naturel, facile à préparer et très délicieux.

Permettez-moi de commencer en disant que ce n'est pas la façon à l'ancienne de faire du riz au lait. Cela, bien sûr, dépendra de votre âge, puisque le lait concentré existe au Mexique depuis avant les années 50. Je dois aussi dire que c'est la façon dont je me souviens qu'il a été cuit, et c'est le moyen le plus simple.

Ma mère faisait bouillir du riz avec de l'eau, puis ajoutait le lait concentré, sans même réfléchir à deux fois aux autres façons de le faire. Il se peut qu'avoir huit enfants ne lui laisse pas beaucoup de temps pour de longs processus de cuisson. Donc, quand quelqu'un m'a écrit pour demander la recette, je me suis senti un peu gêné de leur faire savoir que j'utilise un raccourci avec cette méthode plus simple et non l'ancienne méthode qui utilise simplement du lait entier et du sucre avec un long processus de mijotage jusqu'à ce que tout est réduit à une texture crémeuse. Le bon côté de l'utilisation de cette méthode est que votre riz au lait sera prêt en moitié moins de temps.

Vous trouverez ci-dessous une photo de certains des fruits confits que l'on peut trouver ici aux États-Unis au marché latin. Je vous encourage à les essayer si vous en avez l'occasion.


L'un des desserts sucrés les plus populaires de notre culture mexicaine est le « Arroz con leche », qui, comme les autres bonbons ou desserts que j'ai mentionnés ci-dessus, est entièrement naturel, facile à préparer et très délicieux.

Permettez-moi de commencer en disant que ce n'est pas la façon à l'ancienne de faire du riz au lait. Cela, bien sûr, dépendra de votre âge, puisque le lait concentré existe au Mexique depuis avant les années 50. Je dois aussi dire que c'est la façon dont je me souviens qu'il a été cuit, et c'est le moyen le plus simple.

Ma mère faisait bouillir du riz avec de l'eau, puis ajoutait le lait concentré, sans même réfléchir à deux fois aux autres façons de le faire. Il se peut qu'avoir huit enfants ne lui laisse pas beaucoup de temps pour de longs processus de cuisson. Alors, quand quelqu'un m'a écrit pour me demander la recette, je me suis senti un peu gêné de leur faire savoir que j'utilise un raccourci avec cette méthode plus simple et non l'ancienne méthode qui utilise simplement du lait entier et du sucre avec un long processus de mijotage jusqu'à ce que tout est réduit à une texture crémeuse. Le bon côté de l'utilisation de cette méthode est que votre riz au lait sera prêt en moitié moins de temps.

Vous trouverez ci-dessous une photo de certains des fruits confits que l'on peut trouver ici aux États-Unis au marché latin. Je vous encourage à les essayer si vous en avez l'occasion.


L'un des desserts sucrés les plus populaires que nous ayons dans notre culture mexicaine est le « Arroz con leche », qui, comme les autres bonbons ou desserts que j'ai mentionnés ci-dessus, est entièrement naturel, facile à préparer et très délicieux.

Permettez-moi de commencer en disant que ce n'est pas la façon à l'ancienne de faire du riz au lait. Cela dépendra bien sûr de votre âge, car le lait concentré existe au Mexique depuis avant les années 50. Je dois aussi dire que c'est la façon dont je me souviens qu'il a été cuit, et c'est le moyen le plus simple.

Ma mère faisait bouillir du riz avec de l'eau, puis ajoutait le lait concentré, sans même réfléchir à deux fois aux autres façons de le faire. Il se peut qu'avoir huit enfants ne lui laisse pas beaucoup de temps pour de longs processus de cuisson. Alors, quand quelqu'un m'a écrit pour me demander la recette, je me suis senti un peu gêné de leur faire savoir que j'utilise un raccourci avec cette méthode plus simple et non l'ancienne méthode qui utilise simplement du lait entier et du sucre avec un long processus de mijotage jusqu'à ce que tout est réduit à une texture crémeuse. Le bon côté de l'utilisation de cette méthode est que votre riz au lait sera prêt en moitié moins de temps.

Vous trouverez ci-dessous une photo de certains des fruits confits que l'on peut trouver ici aux États-Unis au marché latin. Je vous encourage à les essayer si vous en avez l'occasion.


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Permettez-moi de commencer en disant que ce n'est pas la façon à l'ancienne de faire du riz au lait. Cela, bien sûr, dépendra de votre âge, puisque le lait concentré existe au Mexique depuis avant les années 50. Je dois aussi dire que c'est la façon dont je me souviens qu'il a été cuit, et c'est le moyen le plus simple.

Ma mère faisait bouillir du riz avec de l'eau, puis ajoutait le lait concentré, sans même réfléchir à deux fois aux autres façons de le faire. Il se peut qu'avoir huit enfants ne lui laisse pas beaucoup de temps pour de longs processus de cuisson. Donc, quand quelqu'un m'a écrit pour demander la recette, je me suis senti un peu gêné de leur faire savoir que j'utilise un raccourci avec cette méthode plus simple et non l'ancienne méthode qui utilise simplement du lait entier et du sucre avec un long processus de mijotage jusqu'à ce que tout est réduit à une texture crémeuse. Le bon côté de l'utilisation de cette méthode est que votre riz au lait sera prêt en moitié moins de temps.

Vous trouverez ci-dessous une photo de certains des fruits confits que l'on peut trouver ici aux États-Unis au marché latin. Je vous encourage à les essayer si vous en avez l'occasion.


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Permettez-moi de commencer en disant que ce n'est pas la façon à l'ancienne de faire du riz au lait. Cela, bien sûr, dépendra de votre âge, puisque le lait concentré existe au Mexique depuis avant les années 50. Je dois aussi dire que c'est la façon dont je me souviens qu'il a été cuit, et c'est le moyen le plus simple.

Ma mère faisait bouillir du riz avec de l'eau, puis ajoutait le lait concentré, sans même réfléchir à deux fois aux autres façons de le faire. Il se peut qu'avoir huit enfants ne lui laisse pas beaucoup de temps pour de longs processus de cuisson. Donc, quand quelqu'un m'a écrit pour demander la recette, je me suis senti un peu gêné de leur faire savoir que j'utilise un raccourci avec cette méthode plus simple et non l'ancienne méthode qui utilise simplement du lait entier et du sucre avec un long processus de mijotage jusqu'à ce que tout est réduit à une texture crémeuse. Le bon côté de l'utilisation de cette méthode est que votre riz au lait sera prêt en moitié moins de temps.

Vous trouverez ci-dessous une photo de certains des fruits confits que l'on peut trouver ici aux États-Unis au marché latin. Je vous encourage à les essayer si vous en avez l'occasion.


L'un des desserts sucrés les plus populaires que nous ayons dans notre culture mexicaine est le « Arroz con leche », qui, comme les autres bonbons ou desserts que j'ai mentionnés ci-dessus, est entièrement naturel, facile à préparer et très délicieux.

Permettez-moi de commencer en disant que ce n'est pas la façon à l'ancienne de faire du riz au lait. Cela, bien sûr, dépendra de votre âge, puisque le lait concentré existe au Mexique depuis avant les années 50. Je dois aussi dire que c'est la façon dont je me souviens qu'il a été cuit, et c'est le moyen le plus simple.

Ma mère faisait bouillir du riz avec de l'eau, puis ajoutait le lait concentré, sans même réfléchir à deux fois aux autres façons de le faire. Il se peut qu'avoir huit enfants ne lui laisse pas beaucoup de temps pour de longs processus de cuisson. Donc, quand quelqu'un m'a écrit pour demander la recette, je me suis senti un peu gêné de leur faire savoir que j'utilise un raccourci avec cette méthode plus simple et non l'ancienne méthode qui utilise simplement du lait entier et du sucre avec un long processus de mijotage jusqu'à ce que tout est réduit à une texture crémeuse. Le bon côté de l'utilisation de cette méthode est que votre riz au lait sera prêt en moitié moins de temps.

Vous trouverez ci-dessous une photo de certains des fruits confits que l'on peut trouver ici aux États-Unis au marché latin. Je vous encourage à les essayer si vous en avez l'occasion.


L'un des desserts sucrés les plus populaires que nous ayons dans notre culture mexicaine est le « Arroz con leche », qui, comme les autres bonbons ou desserts que j'ai mentionnés ci-dessus, est entièrement naturel, facile à préparer et très délicieux.

Permettez-moi de commencer en disant que ce n'est pas la façon à l'ancienne de faire du riz au lait. Cela, bien sûr, dépendra de votre âge, puisque le lait concentré existe au Mexique depuis avant les années 50. Je dois aussi dire que c'est la façon dont je me souviens qu'il a été cuit, et c'est le moyen le plus simple.

Ma mère faisait bouillir du riz avec de l'eau, puis ajoutait le lait concentré, sans même réfléchir à deux fois aux autres façons de le faire. Il se peut qu'avoir huit enfants ne lui laisse pas beaucoup de temps pour de longs processus de cuisson. Donc, quand quelqu'un m'a écrit pour demander la recette, je me suis senti un peu gêné de leur faire savoir que j'utilise un raccourci avec cette méthode plus simple et non l'ancienne méthode qui utilise simplement du lait entier et du sucre avec un long processus de mijotage jusqu'à ce que tout est réduit à une texture crémeuse. Le bon côté de l'utilisation de cette méthode est que votre riz au lait sera prêt en moitié moins de temps.

Vous trouverez ci-dessous une photo de certains des fruits confits que l'on peut trouver ici aux États-Unis au marché latin. Je vous encourage à les essayer si vous en avez l'occasion.


L'un des desserts sucrés les plus populaires de notre culture mexicaine est le « Arroz con leche », qui, comme les autres bonbons ou desserts que j'ai mentionnés ci-dessus, est entièrement naturel, facile à préparer et très délicieux.

Permettez-moi de commencer en disant que ce n'est pas la façon à l'ancienne de faire du riz au lait. Cela, bien sûr, dépendra de votre âge, puisque le lait concentré existe au Mexique depuis avant les années 50. Je dois aussi dire que c'est la façon dont je me souviens qu'il a été cuit, et c'est le moyen le plus simple.

Ma mère faisait bouillir du riz avec de l'eau, puis ajoutait le lait concentré, sans même réfléchir à deux fois aux autres façons de le faire. Il se peut qu'avoir huit enfants ne lui laisse pas beaucoup de temps pour de longs processus de cuisson. Alors, quand quelqu'un m'a écrit pour me demander la recette, je me suis senti un peu gêné de leur faire savoir que j'utilise un raccourci avec cette méthode plus simple et non l'ancienne méthode qui utilise simplement du lait entier et du sucre avec un long processus de mijotage jusqu'à ce que tout est réduit à une texture crémeuse. Le bon côté de l'utilisation de cette méthode est que votre riz au lait sera prêt en moitié moins de temps.

Vous trouverez ci-dessous une photo de certains des fruits confits que l'on peut trouver ici aux États-Unis au marché latin. Je vous encourage à les essayer si vous en avez l'occasion.


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Permettez-moi de commencer en disant que ce n'est pas la façon à l'ancienne de faire du riz au lait. Cela, bien sûr, dépendra de votre âge, puisque le lait concentré existe au Mexique depuis avant les années 50. Je dois aussi dire que c'est la façon dont je me souviens qu'il a été cuit, et c'est le moyen le plus simple.

Ma mère faisait bouillir du riz avec de l'eau, puis ajoutait le lait concentré, sans même réfléchir à deux fois aux autres façons de le faire. Il se peut qu'avoir huit enfants ne lui laisse pas beaucoup de temps pour de longs processus de cuisson. Alors, quand quelqu'un m'a écrit pour me demander la recette, je me suis senti un peu gêné de leur faire savoir que j'utilise un raccourci avec cette méthode plus simple et non l'ancienne méthode qui utilise simplement du lait entier et du sucre avec un long processus de mijotage jusqu'à ce que tout est réduit à une texture crémeuse. Le bon côté de l'utilisation de cette méthode est que votre riz au lait sera prêt en moitié moins de temps.

Vous trouverez ci-dessous une photo de certains des fruits confits que l'on peut trouver ici aux États-Unis au marché latin. Je vous encourage à les essayer si vous en avez l'occasion.


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Permettez-moi de commencer en disant que ce n'est pas la façon à l'ancienne de faire du riz au lait. Cela, bien sûr, dépendra de votre âge, puisque le lait concentré existe au Mexique depuis avant les années 50. Je dois aussi dire que c'est la façon dont je me souviens qu'il a été cuit, et c'est le moyen le plus simple.

Ma mère faisait bouillir du riz avec de l'eau, puis ajoutait le lait concentré, sans même réfléchir à deux fois aux autres façons de le faire. Il se peut qu'avoir huit enfants ne lui laisse pas beaucoup de temps pour de longs processus de cuisson. Donc, quand quelqu'un m'a écrit pour demander la recette, je me suis senti un peu gêné de leur faire savoir que j'utilise un raccourci avec cette méthode plus simple et non l'ancienne méthode qui utilise simplement du lait entier et du sucre avec un long processus de mijotage jusqu'à ce que tout est réduit à une texture crémeuse. Le bon côté de l'utilisation de cette méthode est que votre riz au lait sera prêt en moitié moins de temps.

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