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Viande brune contre viande blanche Dinde

Viande brune contre viande blanche Dinde

C'est à nouveau cette période de l'année : la Macy's Parade est lancée, grand-mère est ivre et tous les membres de la famille dans la pièce vous demandent si vous avez ou non un stage cet été.

Si vous êtes comme moi, vous avez toujours été plus préoccupé par la quantité que vous pouvez mettre dans votre assiette à la fois que par ce qui se passe exactement. Donc, avant de dévoiler ce dîner de Thanksgiving, j'ai pensé enquêter sur notre héros, M. Turkey, et découvrir les différences entre la viande blanche et la viande brune.

Goût: Je ne peux pas le nier. Quand il s'agit de goûter, Viande sombre offre un goût incontestablement plus riche et plus savoureux que la viande blanche. C'est le résultat de l'origine des deux viandes sur l'oiseau. La viande blanche provient de la poitrine et des ailes de la dinde, tandis que la viande foncée provient des cuisses et des cuisses. Le blanc peut être attribué à des poussées d'activité rapides, il provient des muscles à contraction rapide, tandis que la viande brune est une source d'énergie plus cohérente, car elle provient des muscles à contraction lente. Ces différences expliquent pourquoi les deux viandes sont si différentes en termes de goût et de valeur nutritionnelle.

Photo de Parisa Soraya

La valeur nutritionnelle: Bien que nous aimions tous la viande brune, elle a un prix. Et par prix, je veux dire un nombre plus élevé de graisses et de calories. Voici un tableau qui résume les différences nutritionnelles entre la viande blanche et la viande brune. viande blanche gagne celui-ci.

  • Calories : Viande blanche = 161 calories, Viande brune = 192 calories
  • Gras : Viande blanche = 4g, Viande brune = 8g
  • Protéines : Viande blanche = 30g, Viande brune = 28g
  • Fer : Viande blanche = 1,57 mg, Viande brune = 2,4 mg
  • Zinc : Viande blanche = 2,08 mg, Viande brune = 4,3 mg

Les restes: La teneur plus élevée en matières grasses de la viande brune rend la dinde beaucoup plus juteuse lors de la cuisson des restes et masque donc le goût sec que nous obtenons souvent lorsque nous essayons de savourer les dernières lanières de dinde quelques jours après. Donc, si vous cuisinez des restes de dinde à mettre dans des salades, des sandwichs ou de la soupe, vous ne regretterez pas d'avoir utilisé Viande sombre Turquie. Si vous êtes soucieux des calories et que vous souhaitez éviter la teneur en calories plus élevée (environ 30 calories de plus dans la viande brune par portion), tenez-vous en à viande blanche pour annuler certains dégâts de Thanksgiving.

La publication Dark Meat vs. White Meat Turkey est apparue en premier sur Spoon University.


Parlons dinde : viande blanche contre viande brune

La cuisson est terminée. Vous êtes réunis autour de la table. Vous remerciez pour la bonne nourriture, la famille et les amis. L'oiseau est sculpté et la question est posée : Que voudriez-vous ? Viande blanche ou viande brune ? « Dans le passé, la viande blanche était considérée comme plus maigre et plus saine, tandis que la viande brune était considérée comme plus riche et plus savoureuse. Mais ce n'est pas nécessairement le cas », déclare Kaley Todd, MS, RDN. « Oui, opter pour de la viande blanche vous fera économiser calories et graisses. Mais la viande brune fournit plus de certaines vitamines et minéraux. Voici la répartition sur les seins, les cuisses, les pilons et les ailes, avec tous les avantages.

Si vous vous contentez de compter les calories, il est vrai que la viande blanche est plus faible. 4 onces de viande de poitrine de dinde sont de 167 calories, tandis que la viande de cuisse est de 187 calories. Il y a donc une différence, mais 20 calories ne vont probablement pas casser votre assiette.

Si vous voulez le maigre sur le gras, il est également vrai que la viande blanche est plus maigre. La viande de poitrine contient 2 grammes de graisse totale, tandis que la viande de cuisse contient 7 grammes de graisse totale. Si vous regardez spécifiquement les graisses saturées, cependant, la viande de poitrine contient 1 gramme et la viande de cuisse en contient 2 grammes. C'est seulement une différence d'un gramme.

Malheureusement, cette peau délicieusement croustillante n'est à peu près que du gras. Pour une portion de poitrine ou de cuisse, ce n'est pas une énorme différence, en ajoutant encore 4 grammes de graisse totale et 1 gramme de graisse saturée. "Mais gardez à l'esprit que les ailes et les pilons sont livrés avec un pourcentage plus élevé de peau dans la viande", explique Todd. "Enlevez la peau d'un pilon, et cela pourrait vous faire économiser près de 50 calories et 8 grammes de graisse."

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la viande brune est plus riche en fer, zinc et vitamine B-12, qui valent vraiment la peine d'être avalées. La viande de cuisse contient plus de double le fer et le zinc, et plus de quatre fois autant de B-12. Ces micronutriments offrent de grands avantages pour les femmes et les athlètes : Shalane Flanagan adore les cuisses de poulet et dit qu'elles ont changé la donne pour sa stratégie de nutrition de course.

Poitrine de dinde * Cuisse de dinde *
Calories 167 187
Protéine 34 grammes 31 grammes
Graisse totale 2 grammes 7 grammes
Gras saturé 1 gramme 2 grammes
Le fer 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

*4 onces de poitrine ou de cuisse de dinde, viande seulement (sans peau).

"Mais aussi... c'est Thanksgiving", dit Todd. « Vous devriez profiter de votre dîner de dinde et ne pas vous sentir coupable des indulgences. Personnellement, j'aime un peu de poitrine, un peu de cuisse, j'enlève la peau des deux et je la trempe dans ma sauce aux canneberges maison, faite avec des zestes d'agrumes. Et je garde une grande place dans mon assiette pour de délicieux légumes rôtis. Ensuite, le reste de l'année, vous pouvez réfléchir à ce qui convient le mieux à votre alimentation et à votre mode de vie. Si vous comptez soigneusement les calories, la viande blanche pourrait vous aider à réduire quelques chiffres et à atteindre un objectif de perte de poids. Mais si vous êtes prêt à profiter des avantages de nombreux autres nutriments, il est peut-être temps de passer du côté obscur.

Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une condition de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.

Becky Duffett

Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.

Si vous avez des questions sur un tracker Fitbit, la disponibilité des produits ou l'état de votre commande, contactez notre équipe d'assistance ou recherchez des réponses dans la communauté Fitbit.

Remarque : les commentaires sont modérés et peuvent ne pas apparaître immédiatement après leur soumission.

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Parlons dinde : viande blanche contre viande brune

La cuisson est terminée. Vous êtes réunis autour de la table. Vous remerciez pour la bonne nourriture, la famille et les amis. L'oiseau est sculpté et la question est posée : Que voudriez-vous ? Viande blanche ou viande brune ? « Dans le passé, la viande blanche était considérée comme plus maigre et plus saine, tandis que la viande brune était considérée comme plus riche et plus savoureuse. Mais ce n'est pas nécessairement le cas », déclare Kaley Todd, MS, RDN. « Oui, opter pour de la viande blanche vous fera économiser calories et graisses. Mais la viande brune fournit plus de certaines vitamines et minéraux. Voici la répartition sur les seins, les cuisses, les pilons et les ailes, avec tous les avantages.

Si vous vous contentez de compter les calories, il est vrai que la viande blanche est plus faible. 4 onces de viande de poitrine de dinde sont de 167 calories, tandis que la viande de cuisse est de 187 calories. Il y a donc une différence, mais 20 calories ne vont probablement pas casser votre assiette.

Si vous voulez le maigre sur le gras, il est également vrai que la viande blanche est plus maigre. La viande de poitrine contient 2 grammes de graisse totale, tandis que la viande de cuisse contient 7 grammes de graisse totale. Si vous regardez spécifiquement les graisses saturées, cependant, la viande de poitrine contient 1 gramme et la viande de cuisse en contient 2 grammes. C'est seulement une différence d'un gramme.

Malheureusement, cette peau délicieusement croustillante n'est à peu près que du gras. Pour une portion de poitrine ou de cuisse, ce n'est pas une énorme différence, en ajoutant encore 4 grammes de graisse totale et 1 gramme de graisse saturée. "Mais gardez à l'esprit que les ailes et les pilons sont livrés avec un pourcentage plus élevé de peau dans la viande", explique Todd. "Enlevez la peau d'un pilon, et cela pourrait vous faire économiser près de 50 calories et 8 grammes de graisse."

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la viande brune est plus riche en fer, zinc et vitamine B-12, qui valent vraiment la peine d'être avalées. La viande de cuisse contient plus de double le fer et le zinc, et plus de quatre fois autant de B-12. Ces micronutriments offrent de grands avantages pour les femmes et les athlètes : Shalane Flanagan adore les cuisses de poulet et dit qu'elles ont changé la donne pour sa stratégie de nutrition de course.

Poitrine de dinde * Cuisse de dinde *
Calories 167 187
Protéine 34 grammes 31 grammes
Graisse totale 2 grammes 7 grammes
Gras saturé 1 gramme 2 grammes
Le fer 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

*4 onces de poitrine ou de cuisse de dinde, viande seulement (sans peau).

"Mais aussi... c'est Thanksgiving", dit Todd. « Vous devriez profiter de votre dîner de dinde et ne pas vous sentir coupable des indulgences. Personnellement, j'aime un peu de poitrine, un peu de cuisse, j'enlève la peau des deux et je la trempe dans ma sauce aux canneberges maison, faite avec des zestes d'agrumes. Et je garde une grande place dans mon assiette pour de délicieux légumes rôtis. Ensuite, le reste de l'année, vous pouvez réfléchir à ce qui convient le mieux à votre alimentation et à votre mode de vie. Si vous comptez soigneusement les calories, la viande blanche pourrait vous aider à réduire quelques chiffres et à atteindre un objectif de perte de poids. Mais si vous êtes prêt à profiter des avantages de nombreux autres nutriments, il est peut-être temps de passer du côté obscur.

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Becky Duffett

Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.

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Si vous vous contentez de compter les calories, il est vrai que la viande blanche est plus faible. 4 onces de viande de poitrine de dinde sont de 167 calories, tandis que la viande de cuisse est de 187 calories. Il y a donc une différence, mais 20 calories ne vont probablement pas casser votre assiette.

Si vous voulez le maigre sur le gras, il est également vrai que la viande blanche est plus maigre. La viande de poitrine contient 2 grammes de graisse totale, tandis que la viande de cuisse contient 7 grammes de graisse totale. Si vous regardez spécifiquement les graisses saturées, cependant, la viande de poitrine contient 1 gramme et la viande de cuisse en contient 2 grammes. C'est seulement une différence d'un gramme.

Malheureusement, cette peau délicieusement croustillante n'est à peu près que du gras. Pour une portion de poitrine ou de cuisse, ce n'est pas une énorme différence, en ajoutant encore 4 grammes de graisse totale et 1 gramme de graisse saturée. "Mais gardez à l'esprit que les ailes et les pilons sont livrés avec un pourcentage plus élevé de peau dans la viande", explique Todd. "Enlevez la peau d'un pilon, et cela pourrait vous faire économiser près de 50 calories et 8 grammes de graisse."

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la viande brune est plus riche en fer, zinc et vitamine B-12, qui valent vraiment la peine d'être avalées. La viande de cuisse contient plus de double le fer et le zinc, et plus de quatre fois autant de B-12. Ces micronutriments offrent de grands avantages pour les femmes et les athlètes : Shalane Flanagan adore les cuisses de poulet et dit qu'elles ont changé la donne pour sa stratégie de nutrition de course.

Poitrine de dinde * Cuisse de dinde *
Calories 167 187
Protéine 34 grammes 31 grammes
Graisse totale 2 grammes 7 grammes
Gras saturé 1 gramme 2 grammes
Le fer 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

*4 onces de poitrine ou de cuisse de dinde, viande seulement (sans peau).

"Mais aussi... c'est Thanksgiving", dit Todd. « Vous devriez profiter de votre dîner de dinde et ne pas vous sentir coupable des indulgences. Personnellement, j'aime un peu de poitrine, un peu de cuisse, j'enlève la peau des deux et je la trempe dans ma sauce aux canneberges maison, faite avec des zestes d'agrumes. Et je garde une grande place dans mon assiette pour de délicieux légumes rôtis. Ensuite, le reste de l'année, vous pouvez réfléchir à ce qui convient le mieux à votre alimentation et à votre mode de vie. Si vous comptez soigneusement les calories, la viande blanche pourrait vous aider à réduire quelques chiffres et à atteindre un objectif de perte de poids. Mais si vous êtes prêt à profiter des avantages de nombreux autres nutriments, il est peut-être temps de passer du côté obscur.

Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une condition de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.

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Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.

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Si vous vous contentez de compter les calories, il est vrai que la viande blanche est plus faible. 4 onces de viande de poitrine de dinde sont de 167 calories, tandis que la viande de cuisse est de 187 calories. Il y a donc une différence, mais 20 calories ne vont probablement pas casser votre assiette.

Si vous voulez le maigre sur le gras, il est également vrai que la viande blanche est plus maigre. La viande de poitrine contient 2 grammes de graisse totale, tandis que la viande de cuisse contient 7 grammes de graisse totale. Si vous regardez spécifiquement les graisses saturées, cependant, la viande de poitrine contient 1 gramme et la viande de cuisse en contient 2 grammes. C'est seulement une différence d'un gramme.

Malheureusement, cette peau délicieusement croustillante n'est à peu près que du gras. Pour une portion de poitrine ou de cuisse, ce n'est pas une énorme différence, en ajoutant encore 4 grammes de graisse totale et 1 gramme de graisse saturée. "Mais gardez à l'esprit que les ailes et les pilons sont livrés avec un pourcentage plus élevé de peau dans la viande", explique Todd. "Enlevez la peau d'un pilon, et cela pourrait vous faire économiser près de 50 calories et 8 grammes de graisse."

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la viande brune est plus riche en fer, zinc et vitamine B-12, qui valent vraiment la peine d'être avalées. La viande de cuisse contient plus de double le fer et le zinc, et plus de quatre fois autant de B-12. Ces micronutriments offrent de grands avantages pour les femmes et les athlètes : Shalane Flanagan adore les cuisses de poulet et dit qu'elles ont changé la donne pour sa stratégie de nutrition de course.

Poitrine de dinde * Cuisse de dinde *
Calories 167 187
Protéine 34 grammes 31 grammes
Graisse totale 2 grammes 7 grammes
Gras saturé 1 gramme 2 grammes
Le fer 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

*4 onces de poitrine ou de cuisse de dinde, viande seulement (sans peau).

"Mais aussi... c'est Thanksgiving", dit Todd. « Vous devriez profiter de votre dîner de dinde et ne pas vous sentir coupable des indulgences. Personnellement, j'aime un peu de poitrine, un peu de cuisse, j'enlève la peau des deux et je la trempe dans ma sauce aux canneberges maison, faite avec des zestes d'agrumes. Et je garde une grande place dans mon assiette pour de délicieux légumes rôtis. Ensuite, le reste de l'année, vous pouvez réfléchir à ce qui convient le mieux à votre alimentation et à votre mode de vie. Si vous comptez soigneusement les calories, la viande blanche pourrait vous aider à réduire quelques chiffres et à atteindre un objectif de perte de poids. Mais si vous êtes prêt à profiter des avantages de nombreux autres nutriments, il est peut-être temps de passer du côté obscur.

Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une condition de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.

Becky Duffett

Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.

Si vous avez des questions sur un tracker Fitbit, la disponibilité d'un produit ou l'état de votre commande, contactez notre équipe d'assistance ou recherchez des réponses dans la communauté Fitbit.

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La cuisson est terminée. Vous êtes réunis autour de la table. Vous remerciez pour la bonne nourriture, la famille et les amis. L'oiseau est sculpté et la question est posée : Que voudriez-vous ? Viande blanche ou viande brune ? « Dans le passé, la viande blanche était considérée comme plus maigre et plus saine, tandis que la viande brune était considérée comme plus riche et plus savoureuse. Mais ce n'est pas nécessairement le cas », déclare Kaley Todd, MS, RDN. « Oui, opter pour de la viande blanche vous fera économiser calories et graisses. Mais la viande brune fournit plus de certaines vitamines et minéraux. Voici la répartition sur les seins, les cuisses, les pilons et les ailes, avec tous les avantages.

Si vous vous contentez de compter les calories, il est vrai que la viande blanche est plus faible. 4 onces de viande de poitrine de dinde sont de 167 calories, tandis que la viande de cuisse est de 187 calories. Il y a donc une différence, mais 20 calories ne vont probablement pas casser votre assiette.

Si vous voulez le maigre sur le gras, il est également vrai que la viande blanche est plus maigre. La viande de poitrine contient 2 grammes de graisse totale, tandis que la viande de cuisse contient 7 grammes de graisse totale. Si vous regardez spécifiquement les graisses saturées, cependant, la viande de poitrine contient 1 gramme et la viande de cuisse en contient 2 grammes. C'est seulement une différence d'un gramme.

Malheureusement, cette peau délicieusement croustillante n'est à peu près que du gras. Pour une portion de poitrine ou de cuisse, ce n'est pas une énorme différence, en ajoutant encore 4 grammes de graisse totale et 1 gramme de graisse saturée. "Mais gardez à l'esprit que les ailes et les pilons sont livrés avec un pourcentage plus élevé de peau dans la viande", explique Todd. "Enlevez la peau d'un pilon, et cela pourrait vous faire économiser près de 50 calories et 8 grammes de graisse."

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la viande brune est plus riche en fer, zinc et vitamine B-12, qui valent vraiment la peine d'être avalées. La viande de cuisse contient plus de double le fer et le zinc, et plus de quatre fois autant de B-12. Ces micronutriments offrent de grands avantages pour les femmes et les athlètes : Shalane Flanagan adore les cuisses de poulet et dit qu'elles ont changé la donne pour sa stratégie de nutrition de course.

Poitrine de dinde * Cuisse de dinde *
Calories 167 187
Protéine 34 grammes 31 grammes
Graisse totale 2 grammes 7 grammes
Gras saturé 1 gramme 2 grammes
Le fer 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

*4 onces de poitrine ou de cuisse de dinde, viande seulement (sans peau).

"Mais aussi... c'est Thanksgiving", dit Todd. « Vous devriez profiter de votre dîner de dinde et ne pas vous sentir coupable des indulgences. Personnellement, j'aime un peu de poitrine, un peu de cuisse, j'enlève la peau des deux et je la trempe dans ma sauce aux canneberges maison, faite avec des zestes d'agrumes. Et je garde une grande place dans mon assiette pour de délicieux légumes rôtis. Ensuite, le reste de l'année, vous pouvez réfléchir à ce qui convient le mieux à votre alimentation et à votre mode de vie. Si vous comptez soigneusement les calories, la viande blanche pourrait vous aider à réduire quelques chiffres et à atteindre un objectif de perte de poids. Mais si vous êtes prêt à profiter des avantages de nombreux autres nutriments, il est peut-être temps de passer du côté obscur.

Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une condition de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.

Becky Duffett

Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.

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Si vous vous contentez de compter les calories, il est vrai que la viande blanche est plus faible. 4 onces de viande de poitrine de dinde sont de 167 calories, tandis que la viande de cuisse est de 187 calories. Il y a donc une différence, mais 20 calories ne vont probablement pas casser votre assiette.

Si vous voulez le maigre sur le gras, il est également vrai que la viande blanche est plus maigre. La viande de poitrine contient 2 grammes de graisse totale, tandis que la viande de cuisse contient 7 grammes de graisse totale. Si vous regardez spécifiquement les graisses saturées, cependant, la viande de poitrine contient 1 gramme et la viande de cuisse en contient 2 grammes. C'est seulement une différence d'un gramme.

Malheureusement, cette peau délicieusement croustillante n'est à peu près que du gras. Pour une portion de poitrine ou de cuisse, ce n'est pas une énorme différence, en ajoutant encore 4 grammes de graisse totale et 1 gramme de graisse saturée. "Mais gardez à l'esprit que les ailes et les pilons sont livrés avec un pourcentage plus élevé de peau dans la viande", explique Todd. "Enlevez la peau d'un pilon, et cela pourrait vous faire économiser près de 50 calories et 8 grammes de graisse."

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la viande brune est plus riche en fer, zinc et vitamine B-12, qui valent vraiment la peine d'être avalées. La viande de cuisse contient plus de double le fer et le zinc, et plus de quatre fois autant de B-12. Ces micronutriments offrent de grands avantages pour les femmes et les athlètes : Shalane Flanagan adore les cuisses de poulet et dit qu'elles ont changé la donne pour sa stratégie de nutrition de course.

Poitrine de dinde * Cuisse de dinde *
Calories 167 187
Protéine 34 grammes 31 grammes
Graisse totale 2 grammes 7 grammes
Gras saturé 1 gramme 2 grammes
Le fer 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

*4 onces de poitrine ou de cuisse de dinde, viande seulement (sans peau).

"Mais aussi... c'est Thanksgiving", dit Todd. « Vous devriez profiter de votre dîner de dinde et ne pas vous sentir coupable des indulgences. Personnellement, j'aime un peu de poitrine, un peu de cuisse, j'enlève la peau des deux et je la trempe dans ma sauce aux canneberges maison, faite avec des zestes d'agrumes. Et je garde une grande place dans mon assiette pour de délicieux légumes rôtis. Ensuite, le reste de l'année, vous pouvez réfléchir à ce qui convient le mieux à votre alimentation et à votre mode de vie. Si vous comptez soigneusement les calories, la viande blanche pourrait vous aider à réduire quelques chiffres et à atteindre un objectif de perte de poids. Mais si vous êtes prêt à profiter des avantages de nombreux autres nutriments, il est peut-être temps de passer du côté obscur.

Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une condition de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.

Becky Duffett

Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.

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Parlons dinde : viande blanche contre viande brune

La cuisson est terminée. Vous êtes réunis autour de la table. Vous remerciez pour la bonne nourriture, la famille et les amis. L'oiseau est sculpté et la question est posée : Que voudriez-vous ? Viande blanche ou viande brune ? « Dans le passé, la viande blanche était considérée comme plus maigre et plus saine, tandis que la viande brune était considérée comme plus riche et plus savoureuse. Mais ce n'est pas nécessairement le cas », déclare Kaley Todd, MS, RDN. « Oui, opter pour de la viande blanche vous fera économiser calories et graisses. Mais la viande brune fournit plus de certaines vitamines et minéraux. Voici la répartition sur les seins, les cuisses, les pilons et les ailes, avec tous les avantages.

Si vous vous contentez de compter les calories, il est vrai que la viande blanche est plus faible. 4 onces de viande de poitrine de dinde sont de 167 calories, tandis que la viande de cuisse est de 187 calories. Il y a donc une différence, mais 20 calories ne vont probablement pas casser votre assiette.

Si vous voulez le maigre sur le gras, il est également vrai que la viande blanche est plus maigre. La viande de poitrine contient 2 grammes de graisse totale, tandis que la viande de cuisse contient 7 grammes de graisse totale. Si vous regardez spécifiquement les graisses saturées, cependant, la viande de poitrine contient 1 gramme et la viande de cuisse en contient 2 grammes. C'est seulement une différence d'un gramme.

Malheureusement, cette peau délicieusement croustillante n'est à peu près que du gras. Pour une portion de poitrine ou de cuisse, ce n'est pas une énorme différence, en ajoutant encore 4 grammes de graisse totale et 1 gramme de graisse saturée. "Mais gardez à l'esprit que les ailes et les pilons sont livrés avec un pourcentage plus élevé de peau dans la viande", explique Todd. "Enlevez la peau d'un pilon, et cela pourrait vous faire économiser près de 50 calories et 8 grammes de graisse."

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la viande brune est plus riche en fer, zinc et vitamine B-12, qui valent vraiment la peine d'être avalées. La viande de cuisse contient plus de double le fer et le zinc, et plus de quatre fois autant de B-12. Ces micronutriments offrent de grands avantages pour les femmes et les athlètes : Shalane Flanagan adore les cuisses de poulet et dit qu'elles ont changé la donne pour sa stratégie de nutrition de course.

Poitrine de dinde * Cuisse de dinde *
Calories 167 187
Protéine 34 grammes 31 grammes
Graisse totale 2 grammes 7 grammes
Gras saturé 1 gramme 2 grammes
Le fer 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

*4 onces de poitrine ou de cuisse de dinde, viande seulement (sans peau).

"Mais aussi... c'est Thanksgiving", dit Todd. « Vous devriez profiter de votre dîner de dinde et ne pas vous sentir coupable des indulgences. Personnellement, j'aime un peu de poitrine, un peu de cuisse, j'enlève la peau des deux et je la trempe dans ma sauce aux canneberges maison, faite avec des zestes d'agrumes. Et je garde une grande place dans mon assiette pour de délicieux légumes rôtis. Ensuite, le reste de l'année, vous pouvez réfléchir à ce qui convient le mieux à votre alimentation et à votre mode de vie. Si vous comptez soigneusement les calories, la viande blanche pourrait vous aider à réduire quelques chiffres et à atteindre un objectif de perte de poids. Mais si vous êtes prêt à profiter des avantages de nombreux autres nutriments, il est peut-être temps de passer du côté obscur.

Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une condition de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.

Becky Duffett

Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.

Si vous avez des questions sur un tracker Fitbit, la disponibilité d'un produit ou l'état de votre commande, contactez notre équipe d'assistance ou recherchez des réponses dans la communauté Fitbit.

Remarque : les commentaires sont modérés et peuvent ne pas apparaître immédiatement après leur soumission.

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Parlons dinde : viande blanche contre viande brune

La cuisson est terminée. Vous êtes réunis autour de la table. Vous remerciez pour la bonne nourriture, la famille et les amis. L'oiseau est sculpté et la question est posée : Que voudriez-vous ? Viande blanche ou viande brune ? « Dans le passé, la viande blanche était considérée comme plus maigre et plus saine, tandis que la viande brune était considérée comme plus riche et plus savoureuse. Mais ce n'est pas nécessairement le cas », déclare Kaley Todd, MS, RDN. « Oui, opter pour de la viande blanche vous fera économiser calories et graisses. Mais la viande brune fournit plus de certaines vitamines et minéraux. Voici la répartition sur les seins, les cuisses, les pilons et les ailes, avec tous les avantages.

Si vous vous contentez de compter les calories, il est vrai que la viande blanche est plus faible. 4 onces de viande de poitrine de dinde sont de 167 calories, tandis que la viande de cuisse est de 187 calories. Il y a donc une différence, mais 20 calories ne vont probablement pas casser votre assiette.

Si vous voulez le maigre sur le gras, il est également vrai que la viande blanche est plus maigre. La viande de poitrine contient 2 grammes de graisse totale, tandis que la viande de cuisse contient 7 grammes de graisse totale. Si vous regardez spécifiquement les graisses saturées, cependant, la viande de poitrine contient 1 gramme et la viande de cuisse en contient 2 grammes. C'est seulement une différence d'un gramme.

Malheureusement, cette peau délicieusement croustillante n'est à peu près que du gras. Pour une portion de poitrine ou de cuisse, ce n'est pas une énorme différence, en ajoutant encore 4 grammes de graisse totale et 1 gramme de graisse saturée. "Mais gardez à l'esprit que les ailes et les pilons sont livrés avec un pourcentage plus élevé de peau dans la viande", explique Todd. "Enlevez la peau d'un pilon, et cela pourrait vous faire économiser près de 50 calories et 8 grammes de graisse."

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la viande brune est plus riche en fer, zinc et vitamine B-12, qui valent vraiment la peine d'être avalées. La viande de cuisse contient plus de double le fer et le zinc, et plus de quatre fois autant de B-12. Ces micronutriments offrent de grands avantages pour les femmes et les athlètes : Shalane Flanagan adore les cuisses de poulet et dit qu'elles ont changé la donne pour sa stratégie de nutrition de course.

Poitrine de dinde * Cuisse de dinde *
Calories 167 187
Protéine 34 grammes 31 grammes
Graisse totale 2 grammes 7 grammes
Gras saturé 1 gramme 2 grammes
Le fer 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

*4 onces de poitrine ou de cuisse de dinde, viande seulement (sans peau).

"Mais aussi... c'est Thanksgiving", dit Todd. « Vous devriez profiter de votre dîner de dinde et ne pas vous sentir coupable des indulgences. Personnellement, j'aime un peu de poitrine, un peu de cuisse, j'enlève la peau des deux et je la trempe dans ma sauce aux canneberges maison, faite avec des zestes d'agrumes. Et je garde une grande place dans mon assiette pour de délicieux légumes rôtis. Ensuite, le reste de l'année, vous pouvez réfléchir à ce qui convient le mieux à votre alimentation et à votre mode de vie. Si vous comptez soigneusement les calories, la viande blanche pourrait vous aider à réduire quelques chiffres et à atteindre un objectif de perte de poids. Mais si vous êtes prêt à profiter des avantages de nombreux autres nutriments, il est peut-être temps de passer du côté obscur.

Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une condition de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.

Becky Duffett

Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.

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La cuisson est terminée. Vous êtes réunis autour de la table. Vous remerciez pour la bonne nourriture, la famille et les amis. L'oiseau est sculpté et la question est posée : Que voudriez-vous ? Viande blanche ou viande brune ? « Dans le passé, la viande blanche était considérée comme plus maigre et plus saine, tandis que la viande brune était considérée comme plus riche et plus savoureuse. Mais ce n'est pas nécessairement le cas », déclare Kaley Todd, MS, RDN. « Oui, opter pour de la viande blanche vous fera économiser calories et graisses.Mais la viande brune fournit plus de certaines vitamines et minéraux. Voici la répartition sur les seins, les cuisses, les pilons et les ailes, avec tous les avantages.

Si vous vous contentez de compter les calories, il est vrai que la viande blanche est plus faible. 4 onces de viande de poitrine de dinde sont de 167 calories, tandis que la viande de cuisse est de 187 calories. Il y a donc une différence, mais 20 calories ne vont probablement pas casser votre assiette.

Si vous voulez le maigre sur le gras, il est également vrai que la viande blanche est plus maigre. La viande de poitrine contient 2 grammes de graisse totale, tandis que la viande de cuisse contient 7 grammes de graisse totale. Si vous regardez spécifiquement les graisses saturées, cependant, la viande de poitrine contient 1 gramme et la viande de cuisse en contient 2 grammes. C'est seulement une différence d'un gramme.

Malheureusement, cette peau délicieusement croustillante n'est à peu près que du gras. Pour une portion de poitrine ou de cuisse, ce n'est pas une énorme différence, en ajoutant encore 4 grammes de graisse totale et 1 gramme de graisse saturée. "Mais gardez à l'esprit que les ailes et les pilons sont livrés avec un pourcentage plus élevé de peau dans la viande", explique Todd. "Enlevez la peau d'un pilon, et cela pourrait vous faire économiser près de 50 calories et 8 grammes de graisse."

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la viande brune est plus riche en fer, zinc et vitamine B-12, qui valent vraiment la peine d'être avalées. La viande de cuisse contient plus de double le fer et le zinc, et plus de quatre fois autant de B-12. Ces micronutriments offrent de grands avantages pour les femmes et les athlètes : Shalane Flanagan adore les cuisses de poulet et dit qu'elles ont changé la donne pour sa stratégie de nutrition de course.

Poitrine de dinde * Cuisse de dinde *
Calories 167 187
Protéine 34 grammes 31 grammes
Graisse totale 2 grammes 7 grammes
Gras saturé 1 gramme 2 grammes
Le fer 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

*4 onces de poitrine ou de cuisse de dinde, viande seulement (sans peau).

"Mais aussi... c'est Thanksgiving", dit Todd. « Vous devriez profiter de votre dîner de dinde et ne pas vous sentir coupable des indulgences. Personnellement, j'aime un peu de poitrine, un peu de cuisse, j'enlève la peau des deux et je la trempe dans ma sauce aux canneberges maison, faite avec des zestes d'agrumes. Et je garde une grande place dans mon assiette pour de délicieux légumes rôtis. Ensuite, le reste de l'année, vous pouvez réfléchir à ce qui convient le mieux à votre alimentation et à votre mode de vie. Si vous comptez soigneusement les calories, la viande blanche pourrait vous aider à réduire quelques chiffres et à atteindre un objectif de perte de poids. Mais si vous êtes prêt à profiter des avantages de nombreux autres nutriments, il est peut-être temps de passer du côté obscur.

Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une condition de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.

Becky Duffett

Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.

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La cuisson est terminée. Vous êtes réunis autour de la table. Vous remerciez pour la bonne nourriture, la famille et les amis. L'oiseau est sculpté et la question est posée : Que voudriez-vous ? Viande blanche ou viande brune ? « Dans le passé, la viande blanche était considérée comme plus maigre et plus saine, tandis que la viande brune était considérée comme plus riche et plus savoureuse. Mais ce n'est pas nécessairement le cas », déclare Kaley Todd, MS, RDN. « Oui, opter pour de la viande blanche vous fera économiser calories et graisses. Mais la viande brune fournit plus de certaines vitamines et minéraux. Voici la répartition sur les seins, les cuisses, les pilons et les ailes, avec tous les avantages.

Si vous vous contentez de compter les calories, il est vrai que la viande blanche est plus faible. 4 onces de viande de poitrine de dinde sont de 167 calories, tandis que la viande de cuisse est de 187 calories. Il y a donc une différence, mais 20 calories ne vont probablement pas casser votre assiette.

Si vous voulez le maigre sur le gras, il est également vrai que la viande blanche est plus maigre. La viande de poitrine contient 2 grammes de graisse totale, tandis que la viande de cuisse contient 7 grammes de graisse totale. Si vous regardez spécifiquement les graisses saturées, cependant, la viande de poitrine contient 1 gramme et la viande de cuisse en contient 2 grammes. C'est seulement une différence d'un gramme.

Malheureusement, cette peau délicieusement croustillante n'est à peu près que du gras. Pour une portion de poitrine ou de cuisse, ce n'est pas une énorme différence, en ajoutant encore 4 grammes de graisse totale et 1 gramme de graisse saturée. "Mais gardez à l'esprit que les ailes et les pilons sont livrés avec un pourcentage plus élevé de peau dans la viande", explique Todd. "Enlevez la peau d'un pilon, et cela pourrait vous faire économiser près de 50 calories et 8 grammes de graisse."

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la viande brune est plus riche en fer, zinc et vitamine B-12, qui valent vraiment la peine d'être avalées. La viande de cuisse contient plus de double le fer et le zinc, et plus de quatre fois autant de B-12. Ces micronutriments offrent de grands avantages pour les femmes et les athlètes : Shalane Flanagan adore les cuisses de poulet et dit qu'elles ont changé la donne pour sa stratégie de nutrition de course.

Poitrine de dinde * Cuisse de dinde *
Calories 167 187
Protéine 34 grammes 31 grammes
Graisse totale 2 grammes 7 grammes
Gras saturé 1 gramme 2 grammes
Le fer 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

*4 onces de poitrine ou de cuisse de dinde, viande seulement (sans peau).

"Mais aussi... c'est Thanksgiving", dit Todd. « Vous devriez profiter de votre dîner de dinde et ne pas vous sentir coupable des indulgences. Personnellement, j'aime un peu de poitrine, un peu de cuisse, j'enlève la peau des deux et je la trempe dans ma sauce aux canneberges maison, faite avec des zestes d'agrumes. Et je garde une grande place dans mon assiette pour de délicieux légumes rôtis. Ensuite, le reste de l'année, vous pouvez réfléchir à ce qui convient le mieux à votre alimentation et à votre mode de vie. Si vous comptez soigneusement les calories, la viande blanche pourrait vous aider à réduire quelques chiffres et à atteindre un objectif de perte de poids. Mais si vous êtes prêt à profiter des avantages de nombreux autres nutriments, il est peut-être temps de passer du côté obscur.

Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une condition de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.

Becky Duffett

Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.

Si vous avez des questions sur un tracker Fitbit, la disponibilité d'un produit ou l'état de votre commande, contactez notre équipe d'assistance ou recherchez des réponses dans la communauté Fitbit.

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Parlons dinde : viande blanche contre viande brune

La cuisson est terminée. Vous êtes réunis autour de la table. Vous remerciez pour la bonne nourriture, la famille et les amis. L'oiseau est sculpté et la question est posée : Que voudriez-vous ? Viande blanche ou viande brune ? « Dans le passé, la viande blanche était considérée comme plus maigre et plus saine, tandis que la viande brune était considérée comme plus riche et plus savoureuse. Mais ce n'est pas nécessairement le cas », déclare Kaley Todd, MS, RDN. « Oui, opter pour de la viande blanche vous fera économiser calories et graisses. Mais la viande brune fournit plus de certaines vitamines et minéraux. Voici la répartition sur les seins, les cuisses, les pilons et les ailes, avec tous les avantages.

Si vous vous contentez de compter les calories, il est vrai que la viande blanche est plus faible. 4 onces de viande de poitrine de dinde sont de 167 calories, tandis que la viande de cuisse est de 187 calories. Il y a donc une différence, mais 20 calories ne vont probablement pas casser votre assiette.

Si vous voulez le maigre sur le gras, il est également vrai que la viande blanche est plus maigre. La viande de poitrine contient 2 grammes de graisse totale, tandis que la viande de cuisse contient 7 grammes de graisse totale. Si vous regardez spécifiquement les graisses saturées, cependant, la viande de poitrine contient 1 gramme et la viande de cuisse en contient 2 grammes. C'est seulement une différence d'un gramme.

Malheureusement, cette peau délicieusement croustillante n'est à peu près que du gras. Pour une portion de poitrine ou de cuisse, ce n'est pas une énorme différence, en ajoutant encore 4 grammes de graisse totale et 1 gramme de graisse saturée. "Mais gardez à l'esprit que les ailes et les pilons sont livrés avec un pourcentage plus élevé de peau dans la viande", explique Todd. "Enlevez la peau d'un pilon, et cela pourrait vous faire économiser près de 50 calories et 8 grammes de graisse."

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la viande brune est plus riche en fer, zinc et vitamine B-12, qui valent vraiment la peine d'être avalées. La viande de cuisse contient plus de double le fer et le zinc, et plus de quatre fois autant de B-12. Ces micronutriments offrent de grands avantages pour les femmes et les athlètes : Shalane Flanagan adore les cuisses de poulet et dit qu'elles ont changé la donne pour sa stratégie de nutrition de course.

Poitrine de dinde * Cuisse de dinde *
Calories 167 187
Protéine 34 grammes 31 grammes
Graisse totale 2 grammes 7 grammes
Gras saturé 1 gramme 2 grammes
Le fer 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

*4 onces de poitrine ou de cuisse de dinde, viande seulement (sans peau).

"Mais aussi... c'est Thanksgiving", dit Todd. « Vous devriez profiter de votre dîner de dinde et ne pas vous sentir coupable des indulgences. Personnellement, j'aime un peu de poitrine, un peu de cuisse, j'enlève la peau des deux et je la trempe dans ma sauce aux canneberges maison, faite avec des zestes d'agrumes. Et je garde une grande place dans mon assiette pour de délicieux légumes rôtis. Ensuite, le reste de l'année, vous pouvez réfléchir à ce qui convient le mieux à votre alimentation et à votre mode de vie. Si vous comptez soigneusement les calories, la viande blanche pourrait vous aider à réduire quelques chiffres et à atteindre un objectif de perte de poids. Mais si vous êtes prêt à profiter des avantages de nombreux autres nutriments, il est peut-être temps de passer du côté obscur.

Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une condition de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.

Becky Duffett

Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.

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La cuisson est terminée. Vous êtes réunis autour de la table. Vous remerciez pour la bonne nourriture, la famille et les amis. L'oiseau est sculpté et la question est posée : Que voudriez-vous ? Viande blanche ou viande brune ? « Dans le passé, la viande blanche était considérée comme plus maigre et plus saine, tandis que la viande brune était considérée comme plus riche et plus savoureuse. Mais ce n'est pas nécessairement le cas », déclare Kaley Todd, MS, RDN. « Oui, opter pour de la viande blanche vous fera économiser calories et graisses. Mais la viande brune fournit plus de certaines vitamines et minéraux. Voici la répartition sur les seins, les cuisses, les pilons et les ailes, avec tous les avantages.

Si vous vous contentez de compter les calories, il est vrai que la viande blanche est plus faible. 4 onces de viande de poitrine de dinde sont de 167 calories, tandis que la viande de cuisse est de 187 calories. Il y a donc une différence, mais 20 calories ne vont probablement pas casser votre assiette.

Si vous voulez le maigre sur le gras, il est également vrai que la viande blanche est plus maigre. La viande de poitrine contient 2 grammes de graisse totale, tandis que la viande de cuisse contient 7 grammes de graisse totale. Si vous regardez spécifiquement les graisses saturées, cependant, la viande de poitrine contient 1 gramme et la viande de cuisse en contient 2 grammes. C'est seulement une différence d'un gramme.

Malheureusement, cette peau délicieusement croustillante n'est à peu près que du gras. Pour une portion de poitrine ou de cuisse, ce n'est pas une énorme différence, en ajoutant encore 4 grammes de graisse totale et 1 gramme de graisse saturée. "Mais gardez à l'esprit que les ailes et les pilons sont livrés avec un pourcentage plus élevé de peau dans la viande", explique Todd. "Enlevez la peau d'un pilon, et cela pourrait vous faire économiser près de 50 calories et 8 grammes de graisse."

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la viande brune est plus riche en fer, zinc et vitamine B-12, qui valent vraiment la peine d'être avalées. La viande de cuisse contient plus de double le fer et le zinc, et plus de quatre fois autant de B-12. Ces micronutriments offrent de grands avantages pour les femmes et les athlètes : Shalane Flanagan adore les cuisses de poulet et dit qu'elles ont changé la donne pour sa stratégie de nutrition de course.

Poitrine de dinde * Cuisse de dinde *
Calories 167 187
Protéine 34 grammes 31 grammes
Graisse totale 2 grammes 7 grammes
Gras saturé 1 gramme 2 grammes
Le fer 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

*4 onces de poitrine ou de cuisse de dinde, viande seulement (sans peau).

"Mais aussi... c'est Thanksgiving", dit Todd. « Vous devriez profiter de votre dîner de dinde et ne pas vous sentir coupable des indulgences. Personnellement, j'aime un peu de poitrine, un peu de cuisse, j'enlève la peau des deux et je la trempe dans ma sauce aux canneberges maison, faite avec des zestes d'agrumes. Et je garde une grande place dans mon assiette pour de délicieux légumes rôtis. Ensuite, le reste de l'année, vous pouvez réfléchir à ce qui convient le mieux à votre alimentation et à votre mode de vie. Si vous comptez soigneusement les calories, la viande blanche pourrait vous aider à réduire quelques chiffres et à atteindre un objectif de perte de poids. Mais si vous êtes prêt à profiter des avantages de nombreux autres nutriments, il est peut-être temps de passer du côté obscur.

Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une condition de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.

Becky Duffett

Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.

Si vous avez des questions sur un tracker Fitbit, la disponibilité d'un produit ou l'état de votre commande, contactez notre équipe d'assistance ou recherchez des réponses dans la communauté Fitbit.

Remarque : les commentaires sont modérés et peuvent ne pas apparaître immédiatement après leur soumission.

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Parlons dinde : viande blanche contre viande brune

La cuisson est terminée. Vous êtes réunis autour de la table. Vous remerciez pour la bonne nourriture, la famille et les amis. L'oiseau est sculpté et la question est posée : Que voudriez-vous ? Viande blanche ou viande brune ? « Dans le passé, la viande blanche était considérée comme plus maigre et plus saine, tandis que la viande brune était considérée comme plus riche et plus savoureuse. Mais ce n'est pas nécessairement le cas », déclare Kaley Todd, MS, RDN. « Oui, opter pour de la viande blanche vous fera économiser calories et graisses. Mais la viande brune fournit plus de certaines vitamines et minéraux. Voici la répartition sur les seins, les cuisses, les pilons et les ailes, avec tous les avantages.

Si vous vous contentez de compter les calories, il est vrai que la viande blanche est plus faible. 4 onces de viande de poitrine de dinde sont de 167 calories, tandis que la viande de cuisse est de 187 calories. Il y a donc une différence, mais 20 calories ne vont probablement pas casser votre assiette.

Si vous voulez le maigre sur le gras, il est également vrai que la viande blanche est plus maigre. La viande de poitrine contient 2 grammes de graisse totale, tandis que la viande de cuisse contient 7 grammes de graisse totale. Si vous regardez spécifiquement les graisses saturées, cependant, la viande de poitrine contient 1 gramme et la viande de cuisse en contient 2 grammes. C'est seulement une différence d'un gramme.

Malheureusement, cette peau délicieusement croustillante n'est à peu près que du gras. Pour une portion de poitrine ou de cuisse, ce n'est pas une énorme différence, en ajoutant encore 4 grammes de graisse totale et 1 gramme de graisse saturée. "Mais gardez à l'esprit que les ailes et les pilons sont livrés avec un pourcentage plus élevé de peau dans la viande", explique Todd. "Enlevez la peau d'un pilon, et cela pourrait vous faire économiser près de 50 calories et 8 grammes de graisse."

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la viande brune est plus riche en fer, zinc et vitamine B-12, qui valent vraiment la peine d'être avalées. La viande de cuisse contient plus de double le fer et le zinc, et plus de quatre fois autant de B-12.Ces micronutriments offrent de grands avantages pour les femmes et les athlètes : Shalane Flanagan adore les cuisses de poulet et dit qu'elles ont changé la donne pour sa stratégie de nutrition de course.

Poitrine de dinde * Cuisse de dinde *
Calories 167 187
Protéine 34 grammes 31 grammes
Graisse totale 2 grammes 7 grammes
Gras saturé 1 gramme 2 grammes
Le fer 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

*4 onces de poitrine ou de cuisse de dinde, viande seulement (sans peau).

"Mais aussi... c'est Thanksgiving", dit Todd. « Vous devriez profiter de votre dîner de dinde et ne pas vous sentir coupable des indulgences. Personnellement, j'aime un peu de poitrine, un peu de cuisse, j'enlève la peau des deux et je la trempe dans ma sauce aux canneberges maison, faite avec des zestes d'agrumes. Et je garde une grande place dans mon assiette pour de délicieux légumes rôtis. Ensuite, le reste de l'année, vous pouvez réfléchir à ce qui convient le mieux à votre alimentation et à votre mode de vie. Si vous comptez soigneusement les calories, la viande blanche pourrait vous aider à réduire quelques chiffres et à atteindre un objectif de perte de poids. Mais si vous êtes prêt à profiter des avantages de nombreux autres nutriments, il est peut-être temps de passer du côté obscur.

Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une condition de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.

Becky Duffett

Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.

Si vous avez des questions sur un tracker Fitbit, la disponibilité d'un produit ou l'état de votre commande, contactez notre équipe d'assistance ou recherchez des réponses dans la communauté Fitbit.

Remarque : les commentaires sont modérés et peuvent ne pas apparaître immédiatement après leur soumission.

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Parlons dinde : viande blanche contre viande brune

La cuisson est terminée. Vous êtes réunis autour de la table. Vous remerciez pour la bonne nourriture, la famille et les amis. L'oiseau est sculpté et la question est posée : Que voudriez-vous ? Viande blanche ou viande brune ? « Dans le passé, la viande blanche était considérée comme plus maigre et plus saine, tandis que la viande brune était considérée comme plus riche et plus savoureuse. Mais ce n'est pas nécessairement le cas », déclare Kaley Todd, MS, RDN. « Oui, opter pour de la viande blanche vous fera économiser calories et graisses. Mais la viande brune fournit plus de certaines vitamines et minéraux. Voici la répartition sur les seins, les cuisses, les pilons et les ailes, avec tous les avantages.

Si vous vous contentez de compter les calories, il est vrai que la viande blanche est plus faible. 4 onces de viande de poitrine de dinde sont de 167 calories, tandis que la viande de cuisse est de 187 calories. Il y a donc une différence, mais 20 calories ne vont probablement pas casser votre assiette.

Si vous voulez le maigre sur le gras, il est également vrai que la viande blanche est plus maigre. La viande de poitrine contient 2 grammes de graisse totale, tandis que la viande de cuisse contient 7 grammes de graisse totale. Si vous regardez spécifiquement les graisses saturées, cependant, la viande de poitrine contient 1 gramme et la viande de cuisse en contient 2 grammes. C'est seulement une différence d'un gramme.

Malheureusement, cette peau délicieusement croustillante n'est à peu près que du gras. Pour une portion de poitrine ou de cuisse, ce n'est pas une énorme différence, en ajoutant encore 4 grammes de graisse totale et 1 gramme de graisse saturée. "Mais gardez à l'esprit que les ailes et les pilons sont livrés avec un pourcentage plus élevé de peau dans la viande", explique Todd. "Enlevez la peau d'un pilon, et cela pourrait vous faire économiser près de 50 calories et 8 grammes de graisse."

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la viande brune est plus riche en fer, zinc et vitamine B-12, qui valent vraiment la peine d'être avalées. La viande de cuisse contient plus de double le fer et le zinc, et plus de quatre fois autant de B-12. Ces micronutriments offrent de grands avantages pour les femmes et les athlètes : Shalane Flanagan adore les cuisses de poulet et dit qu'elles ont changé la donne pour sa stratégie de nutrition de course.

Poitrine de dinde * Cuisse de dinde *
Calories 167 187
Protéine 34 grammes 31 grammes
Graisse totale 2 grammes 7 grammes
Gras saturé 1 gramme 2 grammes
Le fer 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

*4 onces de poitrine ou de cuisse de dinde, viande seulement (sans peau).

"Mais aussi... c'est Thanksgiving", dit Todd. « Vous devriez profiter de votre dîner de dinde et ne pas vous sentir coupable des indulgences. Personnellement, j'aime un peu de poitrine, un peu de cuisse, j'enlève la peau des deux et je la trempe dans ma sauce aux canneberges maison, faite avec des zestes d'agrumes. Et je garde une grande place dans mon assiette pour de délicieux légumes rôtis. Ensuite, le reste de l'année, vous pouvez réfléchir à ce qui convient le mieux à votre alimentation et à votre mode de vie. Si vous comptez soigneusement les calories, la viande blanche pourrait vous aider à réduire quelques chiffres et à atteindre un objectif de perte de poids. Mais si vous êtes prêt à profiter des avantages de nombreux autres nutriments, il est peut-être temps de passer du côté obscur.

Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une condition de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.

Becky Duffett

Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.

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La cuisson est terminée. Vous êtes réunis autour de la table. Vous remerciez pour la bonne nourriture, la famille et les amis. L'oiseau est sculpté et la question est posée : Que voudriez-vous ? Viande blanche ou viande brune ? « Dans le passé, la viande blanche était considérée comme plus maigre et plus saine, tandis que la viande brune était considérée comme plus riche et plus savoureuse. Mais ce n'est pas nécessairement le cas », déclare Kaley Todd, MS, RDN. « Oui, opter pour de la viande blanche vous fera économiser calories et graisses. Mais la viande brune fournit plus de certaines vitamines et minéraux. Voici la répartition sur les seins, les cuisses, les pilons et les ailes, avec tous les avantages.

Si vous vous contentez de compter les calories, il est vrai que la viande blanche est plus faible. 4 onces de viande de poitrine de dinde sont de 167 calories, tandis que la viande de cuisse est de 187 calories. Il y a donc une différence, mais 20 calories ne vont probablement pas casser votre assiette.

Si vous voulez le maigre sur le gras, il est également vrai que la viande blanche est plus maigre. La viande de poitrine contient 2 grammes de graisse totale, tandis que la viande de cuisse contient 7 grammes de graisse totale. Si vous regardez spécifiquement les graisses saturées, cependant, la viande de poitrine contient 1 gramme et la viande de cuisse en contient 2 grammes. C'est seulement une différence d'un gramme.

Malheureusement, cette peau délicieusement croustillante n'est à peu près que du gras. Pour une portion de poitrine ou de cuisse, ce n'est pas une énorme différence, en ajoutant encore 4 grammes de graisse totale et 1 gramme de graisse saturée. "Mais gardez à l'esprit que les ailes et les pilons sont livrés avec un pourcentage plus élevé de peau dans la viande", explique Todd. "Enlevez la peau d'un pilon, et cela pourrait vous faire économiser près de 50 calories et 8 grammes de graisse."

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la viande brune est plus riche en fer, zinc et vitamine B-12, qui valent vraiment la peine d'être avalées. La viande de cuisse contient plus de double le fer et le zinc, et plus de quatre fois autant de B-12. Ces micronutriments offrent de grands avantages pour les femmes et les athlètes : Shalane Flanagan adore les cuisses de poulet et dit qu'elles ont changé la donne pour sa stratégie de nutrition de course.

Poitrine de dinde * Cuisse de dinde *
Calories 167 187
Protéine 34 grammes 31 grammes
Graisse totale 2 grammes 7 grammes
Gras saturé 1 gramme 2 grammes
Le fer 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

*4 onces de poitrine ou de cuisse de dinde, viande seulement (sans peau).

"Mais aussi... c'est Thanksgiving", dit Todd. « Vous devriez profiter de votre dîner de dinde et ne pas vous sentir coupable des indulgences. Personnellement, j'aime un peu de poitrine, un peu de cuisse, j'enlève la peau des deux et je la trempe dans ma sauce aux canneberges maison, faite avec des zestes d'agrumes. Et je garde une grande place dans mon assiette pour de délicieux légumes rôtis. Ensuite, le reste de l'année, vous pouvez réfléchir à ce qui convient le mieux à votre alimentation et à votre mode de vie. Si vous comptez soigneusement les calories, la viande blanche pourrait vous aider à réduire quelques chiffres et à atteindre un objectif de perte de poids. Mais si vous êtes prêt à profiter des avantages de nombreux autres nutriments, il est peut-être temps de passer du côté obscur.

Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une condition de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.

Becky Duffett

Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.

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La cuisson est terminée. Vous êtes réunis autour de la table. Vous remerciez pour la bonne nourriture, la famille et les amis. L'oiseau est sculpté et la question est posée : Que voudriez-vous ? Viande blanche ou viande brune ? « Dans le passé, la viande blanche était considérée comme plus maigre et plus saine, tandis que la viande brune était considérée comme plus riche et plus savoureuse. Mais ce n'est pas nécessairement le cas », déclare Kaley Todd, MS, RDN. « Oui, opter pour de la viande blanche vous fera économiser calories et graisses. Mais la viande brune fournit plus de certaines vitamines et minéraux. Voici la répartition sur les seins, les cuisses, les pilons et les ailes, avec tous les avantages.

Si vous vous contentez de compter les calories, il est vrai que la viande blanche est plus faible. 4 onces de viande de poitrine de dinde sont de 167 calories, tandis que la viande de cuisse est de 187 calories. Il y a donc une différence, mais 20 calories ne vont probablement pas casser votre assiette.

Si vous voulez le maigre sur le gras, il est également vrai que la viande blanche est plus maigre. La viande de poitrine contient 2 grammes de graisse totale, tandis que la viande de cuisse contient 7 grammes de graisse totale. Si vous regardez spécifiquement les graisses saturées, cependant, la viande de poitrine contient 1 gramme et la viande de cuisse en contient 2 grammes. C'est seulement une différence d'un gramme.

Malheureusement, cette peau délicieusement croustillante n'est à peu près que du gras. Pour une portion de poitrine ou de cuisse, ce n'est pas une énorme différence, en ajoutant encore 4 grammes de graisse totale et 1 gramme de graisse saturée. "Mais gardez à l'esprit que les ailes et les pilons sont livrés avec un pourcentage plus élevé de peau dans la viande", explique Todd. "Enlevez la peau d'un pilon, et cela pourrait vous faire économiser près de 50 calories et 8 grammes de graisse."

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la viande brune est plus riche en fer, zinc et vitamine B-12, qui valent vraiment la peine d'être avalées. La viande de cuisse contient plus de double le fer et le zinc, et plus de quatre fois autant de B-12. Ces micronutriments offrent de grands avantages pour les femmes et les athlètes : Shalane Flanagan adore les cuisses de poulet et dit qu'elles ont changé la donne pour sa stratégie de nutrition de course.

Poitrine de dinde * Cuisse de dinde *
Calories 167 187
Protéine 34 grammes 31 grammes
Graisse totale 2 grammes 7 grammes
Gras saturé 1 gramme 2 grammes
Le fer 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

*4 onces de poitrine ou de cuisse de dinde, viande seulement (sans peau).

"Mais aussi... c'est Thanksgiving", dit Todd. « Vous devriez profiter de votre dîner de dinde et ne pas vous sentir coupable des indulgences. Personnellement, j'aime un peu de poitrine, un peu de cuisse, j'enlève la peau des deux et je la trempe dans ma sauce aux canneberges maison, faite avec des zestes d'agrumes. Et je garde une grande place dans mon assiette pour de délicieux légumes rôtis. Ensuite, le reste de l'année, vous pouvez réfléchir à ce qui convient le mieux à votre alimentation et à votre mode de vie. Si vous comptez soigneusement les calories, la viande blanche pourrait vous aider à réduire quelques chiffres et à atteindre un objectif de perte de poids. Mais si vous êtes prêt à profiter des avantages de nombreux autres nutriments, il est peut-être temps de passer du côté obscur.

Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une condition de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.

Becky Duffett

Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.

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La cuisson est terminée. Vous êtes réunis autour de la table. Vous remerciez pour la bonne nourriture, la famille et les amis. L'oiseau est sculpté et la question est posée : Que voudriez-vous ? Viande blanche ou viande brune ? « Dans le passé, la viande blanche était considérée comme plus maigre et plus saine, tandis que la viande brune était considérée comme plus riche et plus savoureuse. Mais ce n'est pas nécessairement le cas », déclare Kaley Todd, MS, RDN. « Oui, opter pour de la viande blanche vous fera économiser calories et graisses. Mais la viande brune fournit plus de certaines vitamines et minéraux. Voici la répartition sur les seins, les cuisses, les pilons et les ailes, avec tous les avantages.

Si vous vous contentez de compter les calories, il est vrai que la viande blanche est plus faible. 4 onces de viande de poitrine de dinde sont de 167 calories, tandis que la viande de cuisse est de 187 calories. Il y a donc une différence, mais 20 calories ne vont probablement pas casser votre assiette.

Si vous voulez le maigre sur le gras, il est également vrai que la viande blanche est plus maigre. La viande de poitrine contient 2 grammes de graisse totale, tandis que la viande de cuisse contient 7 grammes de graisse totale. Si vous regardez spécifiquement les graisses saturées, cependant, la viande de poitrine contient 1 gramme et la viande de cuisse en contient 2 grammes. C'est seulement une différence d'un gramme.

Malheureusement, cette peau délicieusement croustillante n'est à peu près que du gras. Pour une portion de poitrine ou de cuisse, ce n'est pas une énorme différence, en ajoutant encore 4 grammes de graisse totale et 1 gramme de graisse saturée. "Mais gardez à l'esprit que les ailes et les pilons sont livrés avec un pourcentage plus élevé de peau dans la viande", explique Todd. "Enlevez la peau d'un pilon, et cela pourrait vous faire économiser près de 50 calories et 8 grammes de graisse."

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la viande brune est plus riche en fer, zinc et vitamine B-12, qui valent vraiment la peine d'être avalées. La viande de cuisse contient plus de double le fer et le zinc, et plus de quatre fois autant de B-12. Ces micronutriments offrent de grands avantages pour les femmes et les athlètes : Shalane Flanagan adore les cuisses de poulet et dit qu'elles ont changé la donne pour sa stratégie de nutrition de course.

Poitrine de dinde * Cuisse de dinde *
Calories 167 187
Protéine 34 grammes 31 grammes
Graisse totale 2 grammes 7 grammes
Gras saturé 1 gramme 2 grammes
Le fer 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

*4 onces de poitrine ou de cuisse de dinde, viande seulement (sans peau).

"Mais aussi... c'est Thanksgiving", dit Todd. « Vous devriez profiter de votre dîner de dinde et ne pas vous sentir coupable des indulgences. Personnellement, j'aime un peu de poitrine, un peu de cuisse, j'enlève la peau des deux et je la trempe dans ma sauce aux canneberges maison, faite avec des zestes d'agrumes. Et je garde une grande place dans mon assiette pour de délicieux légumes rôtis. Ensuite, le reste de l'année, vous pouvez réfléchir à ce qui convient le mieux à votre alimentation et à votre mode de vie. Si vous comptez soigneusement les calories, la viande blanche pourrait vous aider à réduire quelques chiffres et à atteindre un objectif de perte de poids. Mais si vous êtes prêt à profiter des avantages de nombreux autres nutriments, il est peut-être temps de passer du côté obscur.

Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une condition de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.

Becky Duffett

Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.

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La cuisson est terminée. Vous êtes réunis autour de la table. Vous remerciez pour la bonne nourriture, la famille et les amis. L'oiseau est sculpté et la question est posée : Que voudriez-vous ? Viande blanche ou viande brune ? « Dans le passé, la viande blanche était considérée comme plus maigre et plus saine, tandis que la viande brune était considérée comme plus riche et plus savoureuse. Mais ce n'est pas nécessairement le cas », déclare Kaley Todd, MS, RDN. « Oui, opter pour de la viande blanche vous fera économiser calories et graisses. Mais la viande brune fournit plus de certaines vitamines et minéraux. Voici la répartition sur les seins, les cuisses, les pilons et les ailes, avec tous les avantages.

Si vous vous contentez de compter les calories, il est vrai que la viande blanche est plus faible. 4 onces de viande de poitrine de dinde sont de 167 calories, tandis que la viande de cuisse est de 187 calories. Il y a donc une différence, mais 20 calories ne vont probablement pas casser votre assiette.

Si vous voulez le maigre sur le gras, il est également vrai que la viande blanche est plus maigre. La viande de poitrine contient 2 grammes de graisse totale, tandis que la viande de cuisse contient 7 grammes de graisse totale. Si vous regardez spécifiquement les graisses saturées, cependant, la viande de poitrine contient 1 gramme et la viande de cuisse en contient 2 grammes. C'est seulement une différence d'un gramme.

Malheureusement, cette peau délicieusement croustillante n'est à peu près que du gras. Pour une portion de poitrine ou de cuisse, ce n'est pas une énorme différence, en ajoutant encore 4 grammes de graisse totale et 1 gramme de graisse saturée. "Mais gardez à l'esprit que les ailes et les pilons sont livrés avec un pourcentage plus élevé de peau dans la viande", explique Todd. "Enlevez la peau d'un pilon, et cela pourrait vous faire économiser près de 50 calories et 8 grammes de graisse."

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la viande brune est plus riche en fer, zinc et vitamine B-12, qui valent vraiment la peine d'être avalées. La viande de cuisse contient plus de double le fer et le zinc, et plus de quatre fois autant de B-12. Ces micronutriments offrent de grands avantages pour les femmes et les athlètes : Shalane Flanagan adore les cuisses de poulet et dit qu'elles ont changé la donne pour sa stratégie de nutrition de course.

Poitrine de dinde * Cuisse de dinde *
Calories 167 187
Protéine 34 grammes 31 grammes
Graisse totale 2 grammes 7 grammes
Gras saturé 1 gramme 2 grammes
Le fer 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

*4 onces de poitrine ou de cuisse de dinde, viande seulement (sans peau).

"Mais aussi... c'est Thanksgiving", dit Todd. « Vous devriez profiter de votre dîner de dinde et ne pas vous sentir coupable des indulgences. Personnellement, j'aime un peu de poitrine, un peu de cuisse, j'enlève la peau des deux et je la trempe dans ma sauce aux canneberges maison, faite avec des zestes d'agrumes. Et je garde une grande place dans mon assiette pour de délicieux légumes rôtis. Ensuite, le reste de l'année, vous pouvez réfléchir à ce qui convient le mieux à votre alimentation et à votre mode de vie. Si vous comptez soigneusement les calories, la viande blanche pourrait vous aider à réduire quelques chiffres et à atteindre un objectif de perte de poids. Mais si vous êtes prêt à profiter des avantages de nombreux autres nutriments, il est peut-être temps de passer du côté obscur.

Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une condition de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.

Becky Duffett

Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.

Si vous avez des questions sur un tracker Fitbit, la disponibilité d'un produit ou l'état de votre commande, contactez notre équipe d'assistance ou recherchez des réponses dans la communauté Fitbit.

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Parlons dinde : viande blanche contre viande brune

La cuisson est terminée. Vous êtes réunis autour de la table. Vous remerciez pour la bonne nourriture, la famille et les amis. L'oiseau est sculpté et la question est posée : Que voudriez-vous ? Viande blanche ou viande brune ? « Dans le passé, la viande blanche était considérée comme plus maigre et plus saine, tandis que la viande brune était considérée comme plus riche et plus savoureuse. Mais ce n'est pas nécessairement le cas », déclare Kaley Todd, MS, RDN. « Oui, opter pour de la viande blanche vous fera économiser calories et graisses. Mais la viande brune fournit plus de certaines vitamines et minéraux. Voici la répartition sur les seins, les cuisses, les pilons et les ailes, avec tous les avantages.

Si vous vous contentez de compter les calories, il est vrai que la viande blanche est plus faible. 4 onces de viande de poitrine de dinde sont de 167 calories, tandis que la viande de cuisse est de 187 calories. Il y a donc une différence, mais 20 calories ne vont probablement pas casser votre assiette.

Si vous voulez le maigre sur le gras, il est également vrai que la viande blanche est plus maigre. La viande de poitrine contient 2 grammes de graisse totale, tandis que la viande de cuisse contient 7 grammes de graisse totale. Si vous regardez spécifiquement les graisses saturées, cependant, la viande de poitrine contient 1 gramme et la viande de cuisse en contient 2 grammes. C'est seulement une différence d'un gramme.

Malheureusement, cette peau délicieusement croustillante n'est à peu près que du gras. Pour une portion de poitrine ou de cuisse, ce n'est pas une énorme différence, en ajoutant encore 4 grammes de graisse totale et 1 gramme de graisse saturée. "Mais gardez à l'esprit que les ailes et les pilons sont livrés avec un pourcentage plus élevé de peau dans la viande", explique Todd. "Enlevez la peau d'un pilon, et cela pourrait vous faire économiser près de 50 calories et 8 grammes de graisse."

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la viande brune est plus riche en fer, zinc et vitamine B-12, qui valent vraiment la peine d'être avalées. La viande de cuisse contient plus de double le fer et le zinc, et plus de quatre fois autant de B-12. Ces micronutriments offrent de grands avantages pour les femmes et les athlètes : Shalane Flanagan adore les cuisses de poulet et dit qu'elles ont changé la donne pour sa stratégie de nutrition de course.

Poitrine de dinde * Cuisse de dinde *
Calories 167 187
Protéine 34 grammes 31 grammes
Graisse totale 2 grammes 7 grammes
Gras saturé 1 gramme 2 grammes
Le fer 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

*4 onces de poitrine ou de cuisse de dinde, viande seulement (sans peau).

"Mais aussi... c'est Thanksgiving", dit Todd. « Vous devriez profiter de votre dîner de dinde et ne pas vous sentir coupable des indulgences. Personnellement, j'aime un peu de poitrine, un peu de cuisse, j'enlève la peau des deux et je la trempe dans ma sauce aux canneberges maison, faite avec des zestes d'agrumes. Et je garde une grande place dans mon assiette pour de délicieux légumes rôtis. Ensuite, le reste de l'année, vous pouvez réfléchir à ce qui convient le mieux à votre alimentation et à votre mode de vie. Si vous comptez soigneusement les calories, la viande blanche pourrait vous aider à réduire quelques chiffres et à atteindre un objectif de perte de poids. Mais si vous êtes prêt à profiter des avantages de nombreux autres nutriments, il est peut-être temps de passer du côté obscur.

Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une condition de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.

Becky Duffett

Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.

Si vous avez des questions sur un tracker Fitbit, la disponibilité d'un produit ou l'état de votre commande, contactez notre équipe d'assistance ou recherchez des réponses dans la communauté Fitbit.

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Parlons dinde : viande blanche contre viande brune

La cuisson est terminée. Vous êtes réunis autour de la table. Vous remerciez pour la bonne nourriture, la famille et les amis. L'oiseau est sculpté et la question est posée : Que voudriez-vous ? Viande blanche ou viande brune ? « Dans le passé, la viande blanche était considérée comme plus maigre et plus saine, tandis que la viande brune était considérée comme plus riche et plus savoureuse. Mais ce n'est pas nécessairement le cas », déclare Kaley Todd, MS, RDN. « Oui, opter pour de la viande blanche vous fera économiser calories et graisses. Mais la viande brune fournit plus de certaines vitamines et minéraux. Voici la répartition sur les seins, les cuisses, les pilons et les ailes, avec tous les avantages.

Si vous vous contentez de compter les calories, il est vrai que la viande blanche est plus faible. 4 onces de viande de poitrine de dinde sont de 167 calories, tandis que la viande de cuisse est de 187 calories. Il y a donc une différence, mais 20 calories ne vont probablement pas casser votre assiette.

Si vous voulez le maigre sur le gras, il est également vrai que la viande blanche est plus maigre. La viande de poitrine contient 2 grammes de graisse totale, tandis que la viande de cuisse contient 7 grammes de graisse totale. Si vous regardez spécifiquement les graisses saturées, cependant, la viande de poitrine contient 1 gramme et la viande de cuisse en contient 2 grammes. C'est seulement une différence d'un gramme.

Malheureusement, cette peau délicieusement croustillante n'est à peu près que du gras. Pour une portion de poitrine ou de cuisse, ce n'est pas une énorme différence, en ajoutant encore 4 grammes de graisse totale et 1 gramme de graisse saturée. "Mais gardez à l'esprit que les ailes et les pilons sont livrés avec un pourcentage plus élevé de peau dans la viande", explique Todd. "Enlevez la peau d'un pilon, et cela pourrait vous faire économiser près de 50 calories et 8 grammes de graisse."

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la viande brune est plus riche en fer, zinc et vitamine B-12, qui valent vraiment la peine d'être avalées. La viande de cuisse contient plus de double le fer et le zinc, et plus de quatre fois autant de B-12. Ces micronutriments offrent de grands avantages pour les femmes et les athlètes : Shalane Flanagan adore les cuisses de poulet et dit qu'elles ont changé la donne pour sa stratégie de nutrition de course.

Poitrine de dinde * Cuisse de dinde *
Calories 167 187
Protéine 34 grammes 31 grammes
Graisse totale 2 grammes 7 grammes
Gras saturé 1 gramme 2 grammes
Le fer 0.8 1.62
Zinc 1.95 3.98
B-12 0.44 1.87

*4 onces de poitrine ou de cuisse de dinde, viande seulement (sans peau).

"Mais aussi... c'est Thanksgiving", dit Todd. « Vous devriez profiter de votre dîner de dinde et ne pas vous sentir coupable des indulgences. Personnellement, j'aime un peu de poitrine, un peu de cuisse, j'enlève la peau des deux et je la trempe dans ma sauce aux canneberges maison, faite avec des zestes d'agrumes. Et je garde une grande place dans mon assiette pour de délicieux légumes rôtis. Ensuite, le reste de l'année, vous pouvez réfléchir à ce qui convient le mieux à votre alimentation et à votre mode de vie. Si vous comptez soigneusement les calories, la viande blanche pourrait vous aider à réduire quelques chiffres et à atteindre un objectif de perte de poids. Mais si vous êtes prêt à profiter des avantages de nombreux autres nutriments, il est peut-être temps de passer du côté obscur.

Ces informations sont uniquement à des fins éducatives et ne sont pas destinées à remplacer un diagnostic ou un traitement médical. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème ou une condition de santé. Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation, de modifier vos habitudes de sommeil, de prendre des suppléments ou de commencer une nouvelle routine de remise en forme.

Becky Duffett

Becky Duffett est une rédactrice en chef sur la nutrition pour Fitbit et une rédactrice de style de vie passionnée par la bonne alimentation. Ancienne éditrice de livres de cuisine Williams-Sonoma et diplômée de la San Francisco Cooking School, elle a édité des dizaines de livres de cuisine et d'innombrables recettes. La vie en ville l'a transformée en accro au spin, mais elle préfère toujours monter à cheval. Elle vit dans le quartier le plus mignon de San Francisco, passe les week-ends au marché des fermiers, essaie de lire à la boulangerie et prépare de grands dîners pour des amis.

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