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Boulettes de prunes

Boulettes de prunes

Faites bouillir les pommes de terre et épluchez-les, coupez-les en cubes plus gros et mélangez-les chaudement avec les œufs et la poudre de sel. Puis ajoutez la semoule et la farine. Homogénéisez.

-dans une casserole, faire revenir l'huile et la chapelure en remuant constamment jusqu'à ce que la chapelure soit dorée.Ajouter le sucre en poudre et remuer 2-3 fois de plus, puis éteindre le feu.

Comment préparer des boulettes :

-mélangez les pommes de terre froides avec les oeufs et le sel, ajoutez la semoule, mélangez bien, farinez, mélangez bien.On obtiendra une pâte plus collante mais il faut quand même.

Nous coupons les prunes lavées en deux mais pas du tout, juste assez pour enlever les graines.

Avant de façonner les boulettes, mettez une casserole d'eau et un peu de sel sur le feu pour faire bouillir.

On façonne les boulettes. On tapisse la paume de farine et on prend la pâte, on l'aplatit à la main, on met la prune au milieu et on la ferme en forme de boule. ). surface, laissez-les mijoter. Laissez-les mijoter encore 8-9 minutes et sortez-les avec un fouet ou une cuillère, soigneusement, dans la chapelure. Roulez-les légèrement dans la chapelure et sortez-les sur le plat de service. .

Servir saupoudré de sucre en poudre.



Vidéo: Iata secretele pe care nu vi le spune nimeni! De ce ies, de fapt, galustele cu prune tari. (Décembre 2021).