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Recette de cupcakes à la momie

Recette de cupcakes à la momie

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J'ai utilisé deux recettes sur le site pour créer ces jolis gâteaux à la momie. Si vous manquez de temps, utilisez plutôt un mélange à muffins au chocolat acheté en magasin !


Yorkshire, Angleterre, Royaume-Uni

45 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 16

  • 1 recette de gâteaux de fées au chocolat
  • 1 recette de glaçage à la crème au beurre
  • 32 pépites de chocolat

MéthodePréparation :25min ›Cuisine :15min ›Temps supplémentaire :20min › Prêt en :1h

  1. Préparez les gâteaux de fée au chocolat selon la recette (ou utilisez votre recette de gâteau de fée au chocolat préférée !).
  2. Préparez le glaçage selon la recette (ou utilisez votre recette préférée, ou même achetée en magasin. J'ai également utilisé du glaçage au fromage à la crème pour ces cupcakes).
  3. Placez le glaçage dans un sac à glaçage ou un sac en plastique avec le coin coupé. Versez le glaçage sur les cupcakes refroidis comme sur la photo, en laissant une forme d'œil au milieu. Au milieu de la forme d'œil exposée sur chaque cupcake, tracez deux points au milieu pour les yeux de la momie. Placer les pépites de chocolat côté plat vers le haut au milieu de chaque point pour les élèves.

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Avis et notesNote globale moyenne :(19)

Avis en anglais (6)

Je les ai faites hier, mais j'ai utilisé un glaçage à la crème au beurre à la vanille pré-acheté. Le mien n'a pas l'air aussi professionnel que sur la photo (je suis un glacière amateur), donc je pense que j'investirai dans une poche à douille appropriée pour l'avenir. Bien qu'ils ressemblent un peu à des nuages ​​​​duveteux, ils ont été un énorme succès au bureau ! Merci pour l'idée !-29 oct. 2010

J'avais une idée claire de ce qu'il fallait faire avec mes cupcakes, vous êtes une bouée de sauvetage avec ce décor facile à faire. Si je pouvais t'embrasser, je le ferais-30 oct. 2011

Je viens de les faire pour une fête d'halloween ce soir - j'ai triché et utilisé un mélange à gâteau et de la crème au beurre achetés en magasin comme je l'ai fait toute la matinée, mais ils ont fière allure et étaient faciles à faire, bonne idée!-29 octobre 2011


Momie Cup cakes Recette & amp Vidéo

Halloween nous donne une bonne raison de nous amuser avec notre pâtisserie. J'aime la façon dont vous pouvez transformer un petit gâteau au chocolat ordinaire en un petit gâteau maman mignon, pas si effrayant. Pour ce faire, placez simplement un glaçage blanc en lignes inégales sur le dessus de chaque cupcake, puis décorez avec deux yeux de bonbons. Les enfants les adoreront lors de leur prochaine fête d'Halloween, tout comme les adultes.

La pâte à cupcake au chocolat est une pâte facile à vider et à mélanger qui vous donne un cupcake avec une saveur de chocolat doux et une texture moelleuse. Le babeurre est utilisé dans la pâte. Si vous ne trouvez pas de babeurre, vous pouvez en faire un bon substitut. Incorporer 3/4 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre dans 3/4 tasse (180 grammes) de lait. Laissez ce mélange reposer à température ambiante pendant environ 10 minutes et il est prêt à l'emploi. Le glaçage blanc est un délicieux glaçage pour confiseurs qui contient du fluff ou de la crème de guimauve. Cela produit un glaçage merveilleusement doux et savoureux. Maintenant, Marshmallow Creme ou Fluff est un mélange aromatisé à la guimauve épais, doux et moelleux, très sucré, fabriqué à partir de sirop de maïs, de sirop de sucre, de blancs d'œufs séchés et de vanilline. Il se trouve dans la plupart des épiceries et est vendu en pots ou en pots. Cependant, si vous ne le trouvez pas, vous pouvez simplement le laisser de côté.

Pour dresser le glaçage blanc, j'ai utilisé une pointe nattée (Wilton # 48). Disposez simplement le glaçage en lignes, d'avant en arrière, sur le dessus de chaque cupcake. Pour les yeux, vous pouvez utiliser des bonbons pour les yeux, ou des points de bonbons (boutons) ou des mini pépites de chocolat, ou vous pouvez même colorer votre glaçage et simplement placer deux points pour les yeux.

Maman Cupcakes : Préchauffez votre four à 375 degrés F (190 degrés C). Beurrer légèrement ou tapisser 12 moules à muffins de moules à cupcakes blancs.

je Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le babeurre, l'huile et l'extrait de vanille.

Dans un autre grand bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, la cassonade, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Avec une spatule en caoutchouc, pliez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et remuez seulement jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés. (Ne pas trop mélanger la pâte ou les cupcakes seront durs.)

Remplissez uniformément les moules à muffins avec la pâte à l'aide de deux cuillères ou d'une cuillère à crème glacée. Placer au four et cuire environ 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit levé, élastique au toucher et qu'un cure-dent inséré dans un petit gâteau en ressorte propre. Retirer du four et placer sur une grille pour refroidir. Une fois les cupcakes complètement refroidis, placez le glaçage dans une poche à douille, munie d'une douille Wilton #47 ou #48, et tracez des lignes de va-et-vient sur le dessus de chaque cupcake. Placez deux yeux de bonbons sur chaque cupcake.

Glaçage: Dans le bol de votre batteur électrique, ou avec un batteur à main, battre le beurre jusqu'à consistance lisse. Incorporer l'extrait de vanille et la guimauve ou la crème, si vous en utilisez. Avec le mélangeur à basse vitesse, incorporer le sucre. Grattez les côtés et le fond du bol au besoin. Ajouter environ 1 cuillère à soupe de crème et battre pour combiner. Puis, à grande vitesse, battre le glaçage jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux (environ 3 minutes). Ajoutez plus de crème ou de sucre glace si nécessaire pour obtenir la bonne consistance de passepoil.


Maman Cupcakes

Ingrédients et matériaux :

Préchauffez votre four et tapissez un moule à cupcakes avec vos moules à cupcakes noirs

Préparez votre mélange à gâteau comme indiqué sur la boîte et remplissez vos moules à cupcakes à moitié avec votre pâte.

Cuire comme indiqué sur la boîte et laisser refroidir vos cupcakes.

Coupez l'embout de votre sac de décoration et placez votre embout natté à l'intérieur du sac.

Placez votre sac dans un grand verre, repliez les bords sur le dessus du verre et remplissez de votre glaçage à la vanille.

Utilisez votre marqueur alimentaire noir pour dessiner des points noirs sur les Sixlets, puis placez une petite quantité de glaçage sur le fond et collez-le en haut/au centre de votre cupcake pour les yeux de la momie.

Sortez le sac de votre verre, tournez le haut du sac, appliquez une pression au milieu du sac.

Placez la pointe sur le bord extérieur de votre cupcake (côté plat de la pointe vers le haut) et commencez le glaçage d'avant en arrière de haut en bas, en laissant un petit espace pour les yeux.


Astuces pour gagner du temps

Nous rendons cette recette de cupcakes à la momie d'Halloween aussi simple que possible, car il s'agit vraiment de décorations.

Pour le cupcake

Utilisez les cupcakes que vous voulez. Si vous les préparez frais, utilisez votre recette préférée et la plus simple, quelle qu'elle soit. Si vous le souhaitez, ajoutez du colorant alimentaire noir pour ajouter à leur nature macabre. Nous avons utilisé nos cupcakes au chocolat moelleux mais avons oublié d'ajouter le colorant alimentaire noir. Vous pouvez vraiment le remarquer parce que les cupcakes sont si sombres. Nous recommandons le colorant alimentaire en gel pour des couleurs plus intenses.

Un mélange à gâteau en sachet fonctionnerait parfaitement, surtout si les pénuries rendent difficile la recherche de farine. S'il s'agit d'un gâteau et non de cupcakes, ne remplissez pas plus des deux tiers et faites cuire la moitié du temps recommandé pour le gâteau complet. Vérifiez-les 5 minutes avant la fin de ce temps au cas où ils seraient prêts plus rapidement. Si vous le souhaitez, ajoutez du colorant alimentaire noir (ou vert ou orange) au mélange.

Vous pouvez également utiliser des cupcakes ou des muffins pré-faits et simplement changer les décorations.

Pour le glaçage

Vous n'aurez pas besoin de beaucoup de glaçage. Si vous le pouvez, essayez de ne pas le rendre trop sucré car le fondant lui-même est assez sucré.

Nous avons utilisé la version non végétalienne de notre glaçage au chocolat végétalien (avec du beurre au lieu de margarine) et avons fait la moitié de la quantité que nous utilisons normalement. Nous avons également ajouté un peu de colorant alimentaire noir pour assombrir le fond. Ceci est facultatif.

Si vous utilisez un glaçage acheté en magasin, essayez de choisir une couleur plus foncée et le chocolat fonctionnerait bien. Vous n'aurez pas besoin du conteneur plein et assurez-vous de bien le sceller pour qu'il se conserve.

Si vous utilisez un glaçage ou un mélange de glaçage fourni avec votre mélange à cupcakes/gâteaux, pensez à y ajouter du colorant alimentaire.

Pour le fondant et les yeux

J'ai acheté un paquet de fondant blanc et oui, je veux aussi gagner du temps.

Si vous pouvez obtenir n'importe quel fondant pré-fait, vous pouvez faire le vôtre : cette recette avec des guimauves fondues et du sucre glace semble relativement simple (et évite la longue liste d'ingrédients dont de nombreuses recettes ont besoin). Vous n'en aurez pas besoin de plus d'un quart pour cette recette.

Si vous avez trop de fondant, rangez-le dans un sac ziplock. Chassez l'air. Placer le fondant et le sachet dans un contenant hermétique et réfrigérer. Cela devrait le garder doux et frais pendant environ deux mois.

J'ai aussi acheté des yeux en bonbon pour la décoration. Si vous pouvez en trouver, utilisez un peu de fondant ou de chocolat blanc, avec des points de votre glaçage pour faire des globes oculaires.

Bien sûr, si votre apprenti boulanger vous aide, l'application du fondant et des yeux peut prendre un peu plus de temps que si vous le faisiez vous-même.


Cupcakes au chocolat noir momie

Si vous lisez ce blog depuis longtemps, vous savez probablement maintenant que Halloween me fait VRAIMENT peur. Je me promenais dans le quartier l'autre jour et j'ai été franchement dérangé par certaines des décorations fantasmagoriques élaborées. Les gens s'y mettent vraiment.

Ces cupcakes à la momie sont à peu près aussi effrayants que moi. Je suis plus une fille de Noël et de la Saint-Valentin, vous savez. Mais je soutiens cependant ces cupcakes à 100% en termes de saveur et de gentillesse.

Qu'est-ce que la poudre de cacao noir ?

Ces cupcakes ont une saveur et une couleur de chocolat très noir. Ils sont presque noirs. Alors, qu'est-ce que la poudre de cacao noir ?

La poudre de cacao noir est une poudre de cacao qui a été fortement hollandaise. Je sais que cela peut ressembler à une position sexuelle, mais ce n'est pas le cas.

La poudre de cacao peut être divisée en deux catégories : Naturel et Néerlandais.

Naturel signifie que les fèves de cacao ont été torréfiées, séchées puis réduites en poudre fine.
néerlandais signifie que les fèves de cacao ont été lavées dans une solution de potassium pour éliminer l'acidité du cacao.

Vous êtes-vous déjà demandé comment un biscuit Oreo ou un sandwich à la crème glacée est si sombre ? C'est parce qu'il utilise de la poudre de cacao noir.

La poudre de cacao noir est sans gras, vous devez donc l'utiliser avec une autre poudre de cacao pour un équilibre de saveur et de texture.

Pour cette recette, le rapport est de 2 pour 1 poudre de cacao ordinaire pour poudre de cacao noir.

Où acheter de la poudre de cacao noir ?

J'en avais dans mon garde-manger (King Arthur's Flour est une marque qui en vend !) Vous pouvez le trouver sur Amazon ou même l'acheter dans votre magasin de pâtisserie préféré.

Cela donnait à ces cupcakes une belle saveur terreuse et la couleur était presque noire.

Puis-je utiliser toute la poudre de cacao ordinaire ?

Oui. Seront-ils aussi sombres ? Évidemment non, mais oui, il suffit de remplacer la quantité de 1/3 tasse de poudre de cacao noir par de la poudre de cacao ordinaire (pour un total de 1 tasse de poudre de cacao). Cette recette sera excellente !

Ceci est une adaptation de mon gâteau au chocolat qui est toujours ma recette de gâteau au chocolat.

Décorations de maman !

Parlons déco. Ceux-ci ne pourraient pas être plus simples. Vous allez utiliser une pointe de passepoil plate (j'ai utilisé la pointe #47 de Wilton) et faire des bandes en se superposant à la surface. Cela semble beaucoup plus difficile qu'il ne l'est. Pour un didacticiel vidéo, consultez mes faits saillants sur mon profil Instagram!


Cup cakes Halloween Recette Testée

Mummy Cupcakes nous permet de nous amuser avec nos pâtisseries d'Halloween. Des lignes de glaçage à la guimauve blanche sur le dessus de chaque cupcake au chocolat les transforment en de jolis cupcakes momie d'Halloween, pas si effrayants. J'aime les finir avec deux yeux en bonbon (pourrais utiliser des bonbons rouges ou utiliser du gel pour faire les yeux). Les enfants les adoreront lors de leur prochaine fête d'Halloween.

Le cupcake au chocolat utilisé pour ces cupcakes momie a une texture moelleuse et une saveur de chocolat doux qui provient de la poudre de cacao traitée aux Pays-Bas qui a été dissoute dans de l'eau chaude pour faire ressortir toute sa saveur. Pour rendre ces cupcakes momie plus authentiques, j'aime utiliser des doublures de cupcakes blanches pour les cupcakes au chocolat.

Le glaçage de ces cupcakes est un délicieux glaçage aromatisé à la guimauve que Chris Arpante, qui écrit l'excellent blog culinaire www.melecotte.com, a eu la gentillesse de partager avec moi. Ce glaçage doux et moelleux est en réalité un glaçage de confiseurs auquel est ajoutée de la crème de guimauve. Maintenant, Marshmallow Creme ou Fluff est un mélange aromatisé à la guimauve épais, doux et moelleux, très sucré, fabriqué à partir de sirop de maïs, de sirop de sucre, de blancs d'œufs séchés et de vanilline. Il se trouve dans la plupart des épiceries et est vendu en pots ou en pots.

Maman Cupcakes : Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Beurrer légèrement ou tapisser 16 moules à muffins de moules à cupcakes blancs.

Dans un bol en acier inoxydable ou résistant à la chaleur, placez la poudre de cacao. Versez l'eau bouillante sur la poudre de cacao et remuez jusqu'à consistance lisse. Laisser refroidir pendant que vous préparez la pâte.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.

Ensuite, dans le bol de votre batteur électrique, ou avec un batteur à main, battez le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant jusqu'à consistance lisse. Racler les parois du bol au besoin. Incorporer l'extrait de vanille. Ajouter le mélange de farine et battre seulement jusqu'à ce qu'il soit incorporé. Ajouter ensuite le mélange de cacao refroidi et remuer jusqu'à consistance lisse.

Remplissez chaque moule à muffins aux deux tiers environ de pâte et faites cuire au four pendant environ 16 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient levés, élastiques au toucher et qu'un cure-dent inséré dans un petit gâteau en ressorte propre. Retirer du four et placer sur une grille pour refroidir. Une fois les cupcakes complètement refroidis, placez le glaçage dans une poche à douille, munie d'une douille Wilton #47 ou #48, et tracez des lignes de va-et-vient sur le dessus de chaque cupcake. Placez deux yeux de bonbons sur chaque cupcake.

Crème de guimauve Glaçage: Dans le bol de votre batteur électrique ou à l'aide d'un batteur à main, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit lisse et homogène. Incorporer l'extrait de vanille et la crème de guimauve. Avec le mélangeur à basse vitesse, incorporez progressivement le sucre. Grattez les côtés du bol au besoin. Ajouter la crème et battre pour mélanger. Ensuite, à grande vitesse, battez le glaçage jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux (environ 3 à 5 minutes). Ajoutez plus de crème ou de sucre glace si nécessaire pour obtenir la bonne consistance de passepoil.


Halloween « dans la maison » : cupcakes momie

Et devinez quoi, ils sont super faciles. Comme, même vos plus petits assistants peuvent le faire facilement.

Aaaaaand, ils peuvent facilement être adaptés aux végétaliens.

Oh - et ils sont délicieux - ma famille se portera garante de cela.

2 ch. lait écrémé, écrémé ou sans produits laitiers
2 tonnes vinaigre de cidre de pomme
2 ch. farine à pâtisserie tout usage ou de blé entier
2/3 ch. Poudre de cacao sans sucre
1 1/2 t. bicarbonate de soude
1 t. levure chimique
1/2 t. sel
1 1/2 c. sucre brun clair emballé
1 ch. compote de pommes non sucrée
2 tonnes extrait de vanille

1 recette de crème au beurre à la vanille ou autre glaçage blanc (voir note)
M&M’s (voir Remarque)

Préchauffez le four à 350 degrés. Placer les caissettes dans deux moules à muffins de 12 tasses.

Incorporer le vinaigre de cidre au lait mis de côté.

Dans un bol moyen, fouetter la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.

Dans un autre bol, fouetter le sucre, la compote de pommes et la vanille jusqu'à consistance lisse. Ajouter le mélange lait/vinaigre et fouetter à nouveau jusqu'à consistance lisse. Verser dans un bol avec le mélange de farine et fouetter jusqu'à consistance lisse et que tous les ingrédients soient incorporés.

Verser la pâte uniformément dans des moules à muffins. Cuire les cupcakes pendant 18 à 22 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre soit propre. Placer les moules sur une grille pour refroidir pendant 10 minutes, puis retirer les cupcakes et laisser refroidir complètement.

Pour décorer : Ajustez une poche à douille avec la douille de votre choix (j'ai utilisé une douille nattée Ateco #47 vous pouvez utiliser une douille unie ou même juste une poche ziploc avec une petite ouverture coupée dans le coin). Remplissez le sac avec votre crème au beurre et placez des "pansements pour momie" sur le dessus de chaque cupcake, comme indiqué. Placez deux M&M’s assortis (côté lettre vers le bas) sur chaque cupcake.

Remarque : si vous utilisez du lait de soja ou d'amande, ces cupcakes constituent un régal végétalien parfait. La crème au beurre à la vanille et les M&M’s ne sont pas véganes – vous pouvez les remplacer par un glaçage végétalien (ou même un glaçage en conserve) et un décor différent pour les yeux.


Cupcakes au café et au chocolat sans oeufs Cupcakes momie

J'ai fait ces cupcakes au café au chocolat sans œufs au cours de la première semaine de ce mois pour le défi des boulangers à domicile. Grâce à Navratri/Puratassi, j'ai adapté la recette suggérée par Nalini à la version sans œufs et je remercie Priya sis pour ce merveilleux défi. Comme aujourd'hui est la journée nationale du gâteau au chocolat, c'est la recette appropriée à publier. J'ai utilisé de la purée de citrouille pour la pâte à gâteau et j'ai également donné deux types de recettes de glaçage. Comme le temps était maussade ce jour-là, après quelques effets de momie sur les cupcakes, je suis passé au glaçage ordinaire et me suis précipité pour cliquer sur les images. Vous pouvez choisir n'importe quel glaçage et décorer comme vous le souhaitez.

Rendements – 10 Cup Cakes environ

Ingrédients

APF/Maida – 1 tasse
* Poudre de cacao non sucré – 1/3 tasse
Purée de citrouille – 3/4 tasse (j'ai utilisé de la purée maison)
Beurre non salé – 1 bâton (1/2 tasse ou 8 cuillères à soupe à température ambiante)
Poudre à pâte – 1 cuillère à café (j'ai utilisé la double action)
Bicarbonate de soude – 1/2 cuillère à café
Café instantané/Espresso en poudre – 1 cuillère à soupe (j'ai utilisé Nescafé)
Sel – 1/4 c.
Sucre – 1/2 – 3/4e Tasse
Extrait de vanille – 1 cuillère à café
Lait – 1/4 tasse ou plus pour obtenir la consistance de la pâte
*Vous pouvez réduire un peu la poudre de cacao lorsque vous utilisez de la poudre de café fort.

Variantes

Au lieu de la purée de citrouille, vous pouvez opter pour du yogourt ou de la crème sure, dans ce cas, augmentez 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude.
J'ai utilisé du mini glaçage aux guimauves entières fondues et du glaçage à la crème au beurre pour ces cupcakes et j'ai partagé les deux photos.

Glaçage aux petites guimauves entières

Beurre non salé (température ambiante) – 1/2 Stick
Confiseurs Sucre – 1 Tasses
Mini guimauves – 1/2 tasse
Lait -2 cuillères à soupe ou plus
Gemmes à décorer

Glaçage à la crème au beurre

Confiseurs’/Sucre à glacer – 1 n 1/2 tasses
Beurre non salé – 3/4e bâton (6 cuillères à soupe)
Extrait de vanille – 1 cuillère à café
Eau/Lait – Quelques cuillères à soupe


Recette de cupcakes momie

Que vous l'aimiez ou que vous le détestiez, Halloween s'empare de plus en plus de l'Australie chaque année. Je suis dans cette dernière catégorie car je suis né et j'ai grandi au Canada et c'était mon jour préféré de l'année. Nous décorions les salles de classe avec des citrouilles, des chats et des sorcières et c'était une décision énorme de décider quel costume je porterais pour aller faire un tour avec mon père qui suivait de près (probablement pas tant pour m'empêcher d'être kidnappé mais pour m'assurer J'avais assez de butin pour qu'il puisse fouiller quand je suis allé me ​​coucher).

Je vis en Australie depuis plus de 30 ans maintenant et j'étais assez triste de voir que ce n'était pas un événement au départ, mais j'ai regardé avec beaucoup de plaisir sa popularité croissante et je peux vous dire que nous avons organisé un Halloween EPIC. fêtes chez nous. J'ai importé des zombies et des goules et toutes sortes de créatures grotesques d'outre-mer, j'ai demandé à un ami de peindre des pierres tombales géantes pour le cimetière et j'ai même un cercueil grandeur nature sans parler des rats, des cafards et du faux sang qui est planté autour de la maison. Et puis, bien sûr, il y a le "tunnel du destin" qui doit être traversé par tous les invités à leur arrivée plein de brouillard et de créatures activées par la voix.

Alors bien sûr, je dois faire n'importe quelle nouvelle et intéressante friandise d'Halloween qui se présente et ces mignons petits gâteaux momie que j'ai repérés dans le magazine gratuit du supermarché local étaient parfaits!

Juste un mélange à gâteau en sachet, un glaçage teinté et un peu de glaçage prêt à rouler (avec des mini M&Ms pour les yeux) est tout ce qui est nécessaire pour produire ces cupcakes pas très effrayants mais parfaitement dans le thème. J'en ai même offert à ma copine fan d'Halloween hier pour son gâteau d'anniversaire LOL.

Ingrédients

1 paquet de mélange à gâteau ou à cupcake
1 pot de glaçage à la vanille (ou faites le vôtre)
colorant alimentaire orange
1 petit paquet de glaçage blanc prêt à rouler
mini M&Ms marron

Cuire les cupcakes selon les instructions et laisser refroidir complètement.

Teindre le glaçage à la vanille avec du colorant alimentaire orange et glacer les gâteaux.

A l'aide d'un emporte-pièce rond de 7 cm, découpez 12 cercles puis découpez-les en 5 ou 6 morceaux et décorez vos gâteaux pour qu'ils ressemblent à des pansements de momie avec les yeux qui sortent.


Cupcakes momie d'Halloween avec crème au beurre à la vanille

Avez-vous remarqué que nous avons manqué Progressive Eats le mois dernier ? On dirait que tout le monde ou du moins la plupart d'entre nous ont commencé à avoir des conflits, alors j'ai juste décidé de laisser tomber et de donner au groupe un mois de congé. Maintenant, nous devrions être redynamisés et prêts à partir pour la saison des vacances.

Heather, qui blogue sur All Roads Lead to the Kitchen, nous a commencé avec un thème d'Halloween (voir tous les liens après la recette). Bien que je ne sois pas le plus grand participant aux festivités d'Halloween (je suis le PLUS GRAND chat effrayant du monde !), Je dois admettre que je me suis amusé à faire ces cupcakes de maman d'Halloween et que les yeux injectés de sang étaient plutôt prophétiques !

Je suis toujours en convalescence après une opération de la cataracte, bien sûr, le premier œil opéré a été si facile que j'ai navigué dans la deuxième procédure comme si c'était "buttah" et cela n'a pas été si facile.

Pas de grosses complications mais un peu plus de douleur et mon œil a un peu gonflé alors j'ai passé vendredi et samedi à regarder à travers ce qui semblait être de la gaze et c'est seulement aujourd'hui que ça s'améliore vraiment. En plus de cela, maintenant que les deux sont terminés, j'ai du mal à voir si clairement une certaine fatigue oculaire.

Le nouvel objectif corrige ma vision mais pas à 20/20, donc je porterai toujours des lunettes pour la distance car je préférais que ma vision de près ne les oblige pas à travailler en ligne et avec un appareil photo, c'est tellement plus facile à faire comme Je l'ai toujours fait.

Le problème, c'est que je ne peux pas tester de nouvelles lunettes pendant un mois, alors c'est un peu problématique. Mes lunettes actuelles ne correspondent pas à mes nouveaux yeux, donc jusqu'à ce que je puisse obtenir un ensemble de lunettes de prescription, ce sera bizarre. Tout cela en vaudra la peine même si je peux voir l'avenir et c'est un blanc plus brillant et une vue plus nette et c'est bien !

Donc, alors que j'ai fait ces cupcakes de maman d'Halloween en pensant que mes enfants voisins les aimeraient, ils sont une représentation assez juste de moi en ce moment - je promets de ne pas venir à votre porte et de vous effrayer à mort!

Je les ai faits à partir de zéro en utilisant ma recette préférée de gâteau au chocolat expresso (fait 24 cupcakes) que tout le monde aime, mais si vous voulez faciliter les choses pour une fête d'enfants, allez-y et utilisez un mélange de boîte si vous préférez.

C'est vraiment une question d'yeux et de sang dégoulinant de rouge, n'est-ce pas ? J'ai vu des cupcakes de maman (beaucoup d'entre eux) qui nécessitaient que vous regardiez le haut du cupcake pour obtenir l'effet et je voulais essayer quelque chose d'un peu différent pour que mon glaçage fasse de gros tourbillons pour les bandages, les yeux sont des bonbons et le sang est simplement du sucre mort rouge.

J'ai utilisé un Star Tip pour obtenir les rainures profondes que j'ai obtenues de Bake It Pretty, mais je pense que vous pouvez trouver un embout de 1M chez Michael’s. Une fois que vous commencez à glacer avec une poche à douille et des astuces, je vous promets que vous ne reviendrez jamais à un couteau. La beauté de ces cupcakes est que plus ils sont salissants, mieux c'est, donc aucune compétence préalable n'est requise !

Les yeux sont des bonbons que j'ai également trouvés chez Michael & le rouge n'est qu'un simple sirop que j'ai fait un peu plus épais que la normale et coloré en rouge avec une couleur pâte.

J'étais tellement content de la façon dont ceux-ci se sont avérés juste assez mignons pour ressembler à Halloween, mais pas tellement que j'ai fait des cauchemars. ??

Aimez-vous Halloween aussi? J'ai un costume…peut-être ai-je besoin d'organiser une fête ? Dans tous les cas, passez un joyeux Halloween & si vous êtes proche, vous ne pouvez pas attendre de voir les enfants et sinon, amusez-vous et soyez prudent !

Menu d'Halloween Progressive Eats

    de Pastry Chef Online de Tous les chemins mènent à la cuisine de That Skinny Chick Can Bake de The Heritage Cook de Mother Would Know
  • Momie Halloween Cupcakes de Creative Culinary (vous êtes ici !) de The Redhead Baker

Bienvenue à Mange Progressif, notre version virtuelle d'un dîner progressif. Ce mois-ci, nous partageons un Menu Halloween, et notre événement est organisé par Heather, qui blogue sur All Roads Lead to the Kitchen. Nous avons des plats qui mettent en valeur les couleurs associées à Halloween, ainsi que des idées mignonnes et effrayantes. Quel que soit votre niveau d'esprit d'Halloween, vous trouverez quelque chose de délicieux à ajouter à votre répertoire cette saison !

Si vous n'êtes pas familier avec le concept, un dîner progressif consiste à aller de maison en maison, en profitant d'un cours différent à chaque endroit. Avec Progressive Eats, un thème est choisi chaque mois, les membres partagent des recettes adaptées à un délicieux repas ou à une fête, et vous pouvez passer de blog en blog pour les découvrir.


Voir la vidéo: Cupcakes momies (Janvier 2022).