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Omelette aux courgettes

Omelette aux courgettes

Nous nettoyons et lavons les légumes.

Dans un bol battre à la fourchette les œufs.

Nous coupons l'oignon et le poivron en petits morceaux, et nous épluchons d'abord la tomate et nous la coupons également en petits morceaux.

Nous mettons les courgettes sur la grande râpe et les pressons avec de l'eau.

Mettez tous les légumes dans le bol avec les œufs battus et mélangez.

Ajouter le persil finement haché, le sel, le poivre, le bicarbonate de soude et progressivement la farine, en remuant jusqu'à homogénéité.

Faites chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d'huile et versez la composition dans la poêle.

Laissez-le frire sur la bonne chaleur puis avec une spatule, délicatement, retournez-le de l'autre côté et laissez-le frire.

Retirer l'omelette à la spatule sur une assiette, la trancher et servir chaude avec des tomates et des poivrons frais.


Omelette à la citrouille

Broyer les courgettes et saupoudrer de sel. Laissez agir 5 minutes.

Dans un bol, battre les œufs au fouet, puis ajouter les courgettes bien essorées par le liquide restant. Ajouter les légumes verts finement hachés.

Faites chauffer l'huile dans une casserole, puis versez la composition. Mettez le couvercle, allumez le feu et conservez l'omelette jusqu'à ce qu'elle adhère à toute la surface.

Débarrasser dans une assiette et servir.

TOTAL : 450 grammes, 611,6 calories, 30,6 protéines, 51,8 lipides, 6,4 glucides, 2 fibres
Source : http://calorii.oneden.com

Remarque : ces calculs sont approximatifs. Si vous suivez un régime strict, je vous recommande de faire vos propres calculs, en partant des produits concrets utilisés.

5 Basé sur 11 Commentaires)

1. Lavez les courgettes et coupez-les en deux, puis nettoyez-les des graines avec une cuillère à café (récupérez-les au centre).

2. Râpez les citrouilles sur une grande râpe, puis frottez-les avec un peu de sel et laissez-les égoutter pendant 20-30 minutes.

3. Une fois que les citrouilles ont quitté leur eau, égouttez-les au mieux.

4. Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans 1 à 2 cuillères à soupe d'huile, les laisser reposer 1 à 2 minutes à feu moyen, puis ajouter les courgettes et continuer à remuer 3 à 4 minutes.

5. Combinez les légumes poêlés avec du fromage râpé une fois les légumes refroidis. Placer les légumes combinés avec le fromage dans un plat allant au four résistant à la chaleur.

6. Séparément, battez les œufs avec le lait du mieux que vous pouvez (vous pouvez aussi utiliser le batteur) et ajoutez du sel, du poivre et de la levure chimique.

7. Versez l'œuf sur la combinaison de citrouille et de fromage. Mettez l'omelette aux courgettes au four à 180 degrés pendant 50-55 minutes.

8. Préparez le persil sur le dessus et servez l'omelette aux courgettes 10-15 minutes après l'avoir sortie du four.


Méthode de préparation

Mettez les œufs dans un bol, ajoutez le sel, l'origan, le romarin et mélangez la composition.

Ajouter les courgettes, le fromage, la tomate râpée, ajouter une cuillère à soupe de bouillon de beignet et les gousses d'ail tranchées. Mélanger à l'aide d'une spatule et verser la composition dans une plaque ronde dans laquelle a été placé du papier sulfurisé.Enfourner à bonne température pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et bien dorés. Donnez envie à vos proches d'une recette absolument délicieuse !

Rouleau de courgettes

Mettez un peu de sel et de parmesan sur l'œuf et mélangez bien, puis ajoutez les courgettes râpées et égouttez le jus.

Muffins à la vanille

Ces muffins sont parfaits pour le paquet de tous les jours. Faire fondre le beurre et le laisser sécher


Omelette aux courgettes - Recettes

La frittata (ou omelette, en termes moins italiens) avec de la citrouille et des tomates au four est la recette parfaite pour un petit-déjeuner énergisant. Vous n'avez pas besoin de salade à côté car les légumes sont déjà dans l'omelette. Peut-il être pratique de préparer tout le repas dans un plateau ?

2 cuillères à café d'origan frais

3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

1/2 cuillère à café de sel de mer

1/4 cuillère à café de poivre fraîchement moulu

une cuillère à café d'huile d'olive

4 + 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

une cuillère à café d'origan frais

Les tomates cerises sont placées dans une barquette sur papier aluminium/téflon. Arroser d'huile d'olive, saupoudrer d'origan, d'ail, de sel et de poivre. Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Réserver et laisser le four allumé.

Les courgettes sont coupées en rondelles d'environ 3 mm d'épaisseur. Dans une poêle que vous pouvez mettre au four, faites chauffer le beurre et l'huile d'olive. Chauffer les tranches de courgettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Battre les œufs et mélanger avec la crème, 4 cuillères à soupe de parmesan, l'origan et le sel.

Dans la poêle, sur les courgettes, placer les tomates cerises uniformément et verser les œufs battus.

Gardez l'omelette sur le feu jusqu'à ce qu'elle épaississe sur le fond. Cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits.


On met la composition obtenue dans une plaque recouverte de papier sulfurisé (20 & # 21530 cm, mais ça marche encore plus petit).

Cuire au four 40-45 minutes à 180°C, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Bon travail et bon appétit !

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Omelette, citrouille et roulé au fromage & # 8211 Un plat absolument délicieux, composé de quelques ingrédients seulement

Rouleaux d'omelette - délicieux et très faciles à préparer. Idéal pour les collations ou les apéritifs ou tout simplement pour les moments où vous avez envie de manger quelque chose de bon mais n'avez pas l'envie ou l'envie de beaucoup cuisiner. Je recommande cette recette pour la famille ou les invités. C'est absolument génial !

Ingrédient:

  • 5 œufs, 70 ml de crème liquide à 30% de matière grasse
  • 1 courgette moyenne, oignon vert
  • Poivron rouge, poivre, sel
  • Un peu d'huile, du cream cheese

Mode de préparation :

Nous commençons par préparer les courgettes - vous pouvez utiliser une courgette normale ou une courgette. Il est coupé dans le sens de la longueur en tranches très fines, assaisonné de sel et de poivre, graissé avec un peu d'huile puis mis dans une poêle à griller ou une poêle normale et dorer des deux côtés.

Les courgettes doivent être bien lavées au préalable car vous pouvez les utiliser avec la pelure et pour les trancher, vous pouvez utiliser un couteau ou un épluche-légumes.

Pour l'omelette - battre les œufs avec la crème liquide, ajouter du sel et du poivre, des oignons verts finement hachés et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de persil frais.

De ces 5 œufs, faites frire 3 omelettes (elles doivent être assez fines). Étalez du fromage à la crème sur chaque omelette ou vous pouvez utiliser du fromage feta/fromage sur lequel les tranches de courgettes sont placées.

Bien rouler chaque omelette puis l'envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer au moins 1 heure. Une fois que les aiguilles ont suffi au réfrigérateur, dépliez le papier d'aluminium et coupez chaque omelette en 5-6 morceaux.

Tous sont placés sur une assiette et garnis de poivrons rouges, coupés en cubes. Bon appétit!


Omelette fraîche aux légumes

6-8 œufs (2 pour chaque personne) une courgette 2 poivrons un oignon (ou deux plus petits) de l'huile d'olive quelques cubes de fromage sel et épices au goût.

Méthode de préparation

On commence à préparer le soir :)

Nous lavons et nettoyons les légumes, les coupons en tranches et les mettons dans une poêle avec un peu d'huile, plus pour étouffer que pour faire frire.

Assaisonner au goût, j'ai choisi des flocons d'origan et de paprika.

Une fois les légumes ramollis, cassez les œufs dessus et mélangez.

Laissez les œufs durcir, mais pas trop dur. Nous arrêtons le feu et les laissons refroidir.

Nous déplaçons l'amidon avec les légumes dans un bol avec un couvercle et le laissons au réfrigérateur pendant la nuit.

Le matin, au réveil, nous avons allumé le four en fonction grill à 250 degrés C.

Pendant ce temps, graisser une plaque de cuisson à usage unique (en aluminium) avec de l'huile.

Remplissez-les avec le mélange d'œufs et de légumes et appuyez légèrement avec une cuillère. Laissez les plateaux dans le four chaud pendant 15-18 minutes.

En attendant, tu arrives à faire ta toilette du matin :)

Lorsqu'ils sont légèrement dorés, versez délicatement sur l'assiette d'omelette et servez avec quelques dés de fromage, nous sles « miss bleu », et du pain noir.

Une autre méthode que j'utilise souvent consiste à utiliser des moules à muffins pour cuire des mini omelettes.

que vous pouvez servir au petit-déjeuner ou emporter en paquet, pour une collation au travail.

Il ne m'a fallu que 6 minutes (j'ai chronométré) pour servir ce petit-déjeuner matinal à mes garçons, qui adorent les œufs. de n'importe quelle forme!

Bon appétit et n'oubliez pas que le premier repas est le plus important !


Omelette aux courgettes

Que vous choisissiez de le préparer pour le petit-déjeuner ou le déjeuner, c'est un aliment très savoureux et copieux

La citrouille de chez moi ne me manque pas tout l'été. Je peux manger du pain, de l'omelette, des ragoûts, etc. tous les jours. Mon omelette préférée est celle que mon neveu appelait pizza quand il était petit :)) et il l'aimait vraiment.

Nous nettoyons et lavons les légumes.
Dans un bol battre à la fourchette les œufs.
Nous coupons l'oignon et le poivron en petits morceaux, et nous épluchons d'abord la tomate et nous la coupons également en petits morceaux.
Nous mettons les courgettes sur la grande râpe et les pressons avec de l'eau.
Mettez tous les légumes dans le bol avec les œufs battus et mélangez.
Ajouter le persil finement haché, le sel, le poivre, le bicarbonate de soude et progressivement la farine, en remuant jusqu'à homogénéité.
Faites chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d'huile et versez la composition dans la poêle.
Laissez-le frire sur la bonne chaleur puis avec une spatule, délicatement, retournez-le de l'autre côté et laissez-le frire.
Retirer l'omelette à la spatule sur une assiette, la trancher et servir chaude avec des tomates et des poivrons frais.


Fromage Halloumi aux courgettes poêlées

Une idée de collation rapide avec le délicieux halloumi, le fromage spécialement conçu pour les grillades. Et si vous souhaitez en faire un plat principal, il suffit de doubler les quantités et vous aurez un déjeuner sain et pauvre en glucides.

  • 1-2 cuillères à café de beurre 82%
  • 1 courgette tranchée
  • 100 g de fromage haloumi coupé en cubes ou en tranches
  • 1-2 cuillères à café de beurre 82%
  • 1 courgette tranchée
  • 100 g de fromage haloumi coupé en cubes ou en tranches

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Omelette aux pétoncles

C'est mon omelette préférée. Tout le printemps et tout l'été, je prépare cette merveilleuse omelette. Leustean est très parfumé et j'aime beaucoup l'omelette. Accompagné d'une grande salade de tomates peut être un copieux et très bon petit déjeuner tardif (brunch). Hacher l'oignon et l'oignon plus gros.

Dans un bol, bien battre les œufs avec un peu de sel. Plus on les bat, plus l'omelette sort duveteuse :).

Ajouter le télémeau coupé en dés et les verts. Nous mélangeons.

Dans une poêle faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile, verser la composition pour l'omelette. Nous le faisons frire des deux côtés.

Et c'est tout. Ça sent bon. Si vous n'avez pas essayé cette omelette, je vous invite à la préparer, elle est très bonne. Bon appétit.
Il se marie très bien avec une salade de légumes (tomates, concombres, etc.) et du pain frais.


Vidéo: Kesäkurpitsa-halloumipihvit (Décembre 2021).