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Crème de sucre brûlé aux noix et raisins secs

Crème de sucre brûlé aux noix et raisins secs

Nous préparons d'abord les ingrédients, pour les avoir à portée de main. Mettez 8 cuillères à soupe de sel dans une casserole et mettez-le sur le feu pour caraméliser, en faisant très attention de ne pas le brûler car il devient amer. J'ai utilisé 8 formes en céramique dans lesquelles j'ai mis le sucre caramélisé, on passe vite car il durcit en un clin d'oeil. Ensuite, nous commençons la crème, dans un bol, nous mettons le sucre et les œufs et mélangeons jusqu'à ce que le sucre fonde, puis nous ajoutons le lait et mélangeons bien, à la fin, nous mettons l'essence de rhum (le bon était du rhum authentique).

Dans les formes dans lesquelles j'ai mis le sucre caramélisé, j'ai saupoudré des noix grossièrement hachées, des raisins secs.J'ai alterné, dans certains j'ai mis des noix, dans certains j'ai mis des raisins secs et dans d'autres je les ai laissés sans. Ensuite, avec le vernis, nous prenons de la composition et remplissons les formulaires. Placez les moules dans la casserole sur la cuisinière, dans laquelle ils mettent de l'eau à mi-chemin dans les moules, mettez la casserole dans le four préchauffé pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la crème soit liée. Quand c'est prêt, on sort les formes du plateau et à l'aide d'une assiette placée au dessus de la forme on verse la crème, garnie de sucre caramélisé, de noix et de raisins secs, qui veut peut mettre de la chantilly quand elle est froide . parce que j'aime manger chaud, je n'ai pas utilisé de crème fouettée.


Boulettes dorées aux noix et confiture d'Aranygaluska

Brochet doré (Aranygaluska) & # 8211 sont des petites merveilles de pâte à gâteau levée, rempli de confiture d'abricot et de raisins secs et roulé dans du beurre fondu, des noix, du sucre en poudre et du zeste de citron. Il ressemble à des nids de guêpes ou de coléoptères (Buchteln). Si doux et parfumé ! Un dessert d'hiver, avec des fleurs de glace aux fenêtres et de la chaleur vanillée en cuisine ! Ils peuvent être un dessert plus consistant ou une collation pour les enfants, à côté d'une tasse de lait.

Ma grand-mère m'a choyé quand j'étais enfant avec ces merveilleux & # 8222aranygaluska & # 8221. La pâte est semblable à celle de gâteau simple & # 8211 recette de base.

Les boulettes dorées ressemblent un peu à des tonneaux, sauf qu'elles ont une garniture de confiture mélangée à des noix. vois ici.


  • 600g de farine
  • 80g de beurre fondu
  • 80g de vieille poudre
  • 500 ml de lait chaud
  • 2 jaunes
  • 25 g de levure + 1 cuillère à soupe de sucre
  • sucre vanillé, zeste de citron, une pincée de sel
  • Pour le remplissage:
  • 400g de confiture d'abricots
  • 100g de raisins secs
  • 300g de noix moulues
  • 160g de sucre en poudre
  • zeste râpé d'un citron
  • 140g de beurre fondu

Gâteau aux raisins, noix et chocolat

Le gâteau se compose de 4 plans de travail riches en noix et raisins secs et d'une crème au chocolat au beurre. Il y a un peu plus de travail car les plans de travail doivent être cuits séparément, mais vous l'oublierez dès que vous apprécierez la première tranche.

Des quantités indiquées dans la recette vient un gâteau assez gros, suffisant pour environ 20 personnes, dis-je. J'ai utilisé un plateau d'un diamètre de 23 cm, mais vous pouvez également en utiliser un plus grand si vous le souhaitez. Le gâteau sera dans ce cas moins haut et plus large. Ou, si vous le trouvez trop gros, ne faites que 3 plans de travail (de 6 œufs au lieu de 8) et de la crème de 3 œufs, en adaptant les quantités des autres ingrédients proportionnellement.

Pour un gâteau d'un diamètre de 23cm et 4 couches de dessus et de crème, nous avons besoin du suivant:

  • 8 œufs
  • 200g vieille toux
  • 2 cuillères à café de rhum
  • 300g de noix moulues
  • 150g de raisins secs
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 200 ml d'eau
  • 75g vieille toux
  • une cuillère à café d'extrait de vanille
  • le flacon sans rhum
  • 4 œufs
  • 200g vieille toux
  • 4 cuillères à soupe de lait (ou eau ou café si vous préférez)
  • 200g de chocolat noir
  • une cuillère à soupe de cacao
  • une cuillère à café d'extrait de vanille
  • 250 g de beurre (82% de matière grasse) à température ambiante

Comment j'ai fait :

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A partir des ingrédients indiqués pour Comptoirs, nous allons cuire 4 feuilles séparées. Vous pouvez faire la composition une seule fois et cuire les 4 feuilles à tour de rôle, mais la mousse de blanc d'œuf perdra de l'air vers les dernières feuilles et elles ne seront pas si moelleuses. C'est pourquoi j'ai fait la composition deux fois à partir de la moitié des ingrédients, pour deux feuilles à la fois.

J'ai chauffé le four à feu moyen (180ºC), j'ai tapissé le fond d'un moule à gâteau amovible d'un diamètre de 23 cm de papier cuisson, puis j'ai graissé la plaque et les bords du moule avec du beurre et je les ai recouverts de farine.

Dans un bol, battre les blancs d'œufs des 4 œufs avec une pincée de sel. J'ai ensuite ajouté une cuillère à café de rhum et progressivement 100g de sucre, en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une mousse dure et brillante. J'ai ajouté les 4 jaunes et mélangé légèrement avec la spatule en silicone en retournant. Aussi, en retournant, j'ai ensuite incorporé 150g de noix moulues préalablement mélangées à une cuillère à soupe de farine et 75g de raisins secs. J'ai versé la moitié de cette composition dans le plateau préparé, l'ai nivelé et l'ai fait cuire au four pendant 25 minutes à 180ºC (chaleur moyenne). J'ai sorti le plateau du four, j'ai retiré le plan de travail du bord du plateau avec un couteau, puis j'ai retiré le dessus avec du papier du plateau et l'ai laissé refroidir sur une grille. J'ai lavé le plateau, je l'ai préparé comme avant et j'ai également cuit la seconde moitié de la composition.

Ensuite, je l'ai repris depuis le début, j'ai fait une autre composition de dessus à partir des 4 autres œufs et j'ai également cuit 2 autres dessus.

Pour sirop, j'ai fait bouillir de l'eau avec du sucre pendant 2 minutes, l'ai laissé refroidir, puis l'ai parfumée à la vanille et au rhum.

Pour crème, j'ai d'abord haché le chocolat et préparé le bain de vapeur (j'ai fait bouillir l'eau avec 2 doigts dans une casserole).

Dans un bol, qui s'adapte sur la casserole avec le bain de vapeur, j'ai mélangé les œufs, le sucre et les 4 cuillères à soupe de lait pour homogénéiser. J'ai transféré le bol dans le bain de vapeur, où j'ai agité continuellement pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la crème commence à épaissir, ayant la consistance d'une crème plus épaisse. J'ai retiré le bol de la vapeur et j'ai immédiatement ajouté le chocolat haché, puis le cacao. Je l'ai mélangé pour faire fondre le chocolat et l'incorporer, puis j'ai mis la crème à refroidir. Quand il faisait froid, j'ai ajouté l'extrait de vanille.

Séparément, j'ai mélangé le beurre mou jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. J'ai ensuite ajouté une cuillère à soupe par cuillère à soupe de crème au chocolat au beurre, en mélangeant à chaque fois jusqu'à incorporation. A la fin j'ai mixé la crème pendant 1 minute à grande vitesse pour la rendre plus mousseuse.

j'ai assemblé puis le gâteau. J'ai divisé la crème en 3 parts égales. J'en ai utilisé deux tiers pour remplir les feuilles et un tiers pour dresser le gâteau. Les deux tiers pour la garniture, je les ai divisés tour à tour en trois parts égales.

J'ai mis la première feuille sur une assiette, je l'ai siropée avec un quart du sirop, j'ai mis un tiers de la crème à garnir et je l'ai nivelée. J'ai continué de la même manière que les autres feuilles. J'ai mis la dernière feuille avec le bas vers le haut car le fond est plus lisse et m'aide à niveler la surface du gâteau plus facilement. J'ai ensuite entièrement recouvert le gâteau de crème.

Je l'ai décoré ainsi à l'automne, avec toutes sortes de noix, plus ou moins glacées.

C'est un délicieux gâteau, que je vous conseille de déguster en petites portions.


PÂTES AUX NOIX, RAISIN ET MIEL

je me suis souvenu de ces pâtes aux noix que nous mangions quand j'étais petit. A cette époque, je ne mettais pas de raisins secs ni de zeste d'orange, seulement du miel, des noix et du sucre, sans même durcir les noix. Ils étaient mes préférés, car j'avais le droit de mettre ma garniture sur moi-même, dans la quantité que je voulais. L'enfant en moi voulait une autre portion de mémoire et je me suis servi

Pâtes aux noix, raisins secs, miel et cannelle ils n'ont pas besoin d'une recette spéciale. Chacun met ce qu'il aime et combien il aime. D'autres remplacent le miel d'abeille par de la confiture, ma belle-mère ne met que des noix et du sucre, mais j'essaye de rassembler dans une banale assiette de pâtes aux goûts, saveurs et parfums de gâteaux de noix. Parce que j'aime avoir une nourriture savoureuse, équilibrée et délicieuse dans mon assiette. Et, je souhaite que tout le monde essayant ces pâtes n'ait pas l'impression de jeter une poignée de pâtes aux noix et c'est tout. Si nous voulons avoir une réaction agréable de nos proches, nous devons leur offrir quelque chose de bien, fait avec amour, et chouchouté jusqu'au bout.

Nous mangeons souvent ces pâtes pour le dîner. Pendant le Carême, nous utilisons des pâtes sans œufs et abandonnons le miel d'abeille ou le remplaçons par du sirop d'érable. Mais même ainsi, si nous ne mangeons pas très sucré en général, nous pouvons l'éliminer complètement.

Les pâtes apportent l'apport énergétique nécessaire, et les noix contiennent de nombreux complexes de vitamines B, A et E, étant une bonne source de minéraux. Il est parfait en cuisine lorsque nous préparons des bonbons, mais à l'état cru, il peut aider à réduire le mauvais cholestérol et à augmenter le bon cholestérol.

Avant de passer à la préparation de la recette des pâtes aux noix, raisins secs et miel, je dois vous laisser quelques indications si vous êtes débutant en cuisine :

  • 1. Faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée et faites-les bouillir lorsque l'eau bout.
  • 2. Utilisez 1 l d'eau et 1 cuillère à café de sel pour 100 g de pâtes
  • 3. Ne mettez pas d'huile dans l'eau bouillante
  • 4. ne pas rincer après ébullition
  • 5. Faire bouillir les pâtes comme indiqué sur l'emballage

Cela étant dit, passons à la préparation de la recette de pâtes aux noix. Vous pouvez aussi faire des macaronis aux noix ou des nouilles aux noix, utilisez ce que vous avez à la maison !

Voici la liste des ingrédients pour préparer la recette de pâtes aux noix :

INGRÉDIENT:

3 cuillères à café de sel
3-4 cuillères à café de beurre / beurre de coco

1/2 cuillère à café de cannelle + 1 cuillère à café de cannelle

miel d'abeille & # 8211 facultatif - au goût

Faire bouillir les pâtes dans de l'eau bouillante salée et 1 petit bâton de cannelle.
Quand ils sont cuits, égouttez-les, puis ajoutez 1 cuillère à café de beurre/margarine dans la passoire. La laisser pénétrer un peu dans les pâtes puis les mélanger avec les noix concassées et dorées dans le reste du beurre, avec du sucre vanillé, des zestes d'orange, quelques raisins secs et une poudre de cannelle.

Saupoudrer les pâtes de miel, saupoudrer de sucre en poudre, ajouter le reste des raisins secs et servir. Le miel + le sucre semble un peu trop sucré mais ce n'est pas le cas ! Ou mon miel n'était pas trop sucré.

Merci Nicoleta pour la photo ! Ça a l'air tellement bon que tu m'as convaincu de préparer les pâtes aux noix pour le dîner


  • 1 litre de lait
  • 8 œufs
  • une tasse de 200 gr de sucre pour la crème
  • une tasse de sucre de 150 gr pour la caramélisation
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 bouteille d'essence de rhum
  • ½ tasse de raisins secs - facultatif
  • ½ zeste de citron - facultatif

Crème au sucre brûlé, comment préparer:

1. Mettez la tasse de sucre de 150 gr. dans une casserole haute et laissez fondre sur le feu jusqu'à ce qu'il brunisse. Ne gardez pas trop le sucre caramélisé sur le feu car il deviendra amer. Une fois fondu, retirez la casserole du feu. Pendant que le sucre caramélisé est liquide, étalez-le uniformément sur les parois du bol puis laissez-le refroidir.

2. Séparément dans un bol plus grand, casser les œufs. A l'aide d'un batteur, battez les œufs jusqu'à ce qu'ils moussent, puis ajoutez petit à petit la tasse de sucre pour la crème et le sucre vanillé. Ajouter le lait et mélanger en continu. Ajoutez ensuite l'essence de rhum, le sucre vanillé et, si nécessaire, les raisins secs et le zeste de citron pour plus de saveur.

3. Versez la composition dans le moule caramélisé (après durcissement du caramel), vous remarquerez que le sucre caramélisé craque. Cela signifie qu'il est bien caramélisé.

4. Placez la casserole avec la crème dans une casserole à moitié remplie d'eau chaude (ou dans un autre bol plus grand). La crème au sucre brûlé est placée dans un bain marie (la casserole avec la crème au sucre brûlé est placée dans un bol plus grand contenant de l'eau). Il est possible de mettre la casserole directement dans le four, sans être sur le bain de vapeur, auquel cas le temps de cuisson diminue à 50 minutes. Le four doit être bien chauffé à 160 degrés. Si vous n'avez pas de four gradué, préchauffez bien le four, environ 15-20 minutes avant d'enfourner la crème au sucre brulé.

La crème au sucre brûlé doit rester au four pendant 1 heure et demie, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et liée.

Laissez bien refroidir la crème au sucre brûlé. Une fois qu'il a refroidi, mettez la casserole au réfrigérateur pendant 2-3 heures et servez.
Si vous avez des invités et que vous voulez les impressionner, versez la crème au sucre brûlé sur un plat haut pour ne pas gaspiller le sirop et étalez de la crème fouettée maison sur la crème au sucre brûlé.

Servir avec des feuilles de menthe fraîche ou des amandes concassées / pistaches concassées ou 3 fraises / portion.


Ingrédients pour la recette de crème au sucre brûlé en portion individuelle, avec dentelle de sucre caramel

  • -500 ml de lait
  • - 4 œufs de mari
  • -1 sel en poudre
  • -100 g de sucre pour la crème
  • -100 g de sucre pour caramel
  • -vanille

Comment prépare-t-on la recette des portions individuelles de crème au sucre brûlé?

Nous préparons la composition

Casser les œufs, saupoudrer d'une pincée de sel, bien mélanger pour dissoudre puis réserver la composition pour intensifier la couleur.

Caramel

J'ai mis un plateau rond en acier inoxydable (de l'époque de Ceausescu) sur la cuisinière, j'ai placé deux formes résistantes à la chaleur et j'ai mis 50 grammes de sucre dans chaque forme.

Une fois le sucre fondu et transformé en mélangeant (attention à ne pas le brûler !) en une sauce dorée, je l'ai tourné très soigneusement car il fait terriblement chaud et dangereux jusqu'à ce que je tapisse les deux plats presque entièrement. Je les laisse refroidir et mets les 100 autres grammes de sucre, de lait et de vanille dans le bol d'œufs battus et mélange à nouveau avec le fouet jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

J'ai versé la composition dans les deux récipients, je les ai mis dans un bac dans lequel j'ai ajouté de l'eau jusqu'à ce qu'elle en contienne les trois quarts.

Cuisson de la crème au sucre brûlé en portion individuelle

J'ai mis la plaque au four à une température de 160 degrés et pendant une quarantaine de minutes j'ai attendu que cette merveilleuse orange soit réalisée. Ajouter 50 ml d'eau froide toutes les 10 minutes pour arrêter la coagulation rapide de la composition et ne pas laisser le dessert avec de nombreuses bulles d'air.

J'ai sorti la plaque du four, j'ai laissé les plats dans de l'eau chaude pendant environ 10 minutes, puis je les ai sortis et je les ai laissés refroidir. Après refroidissement à température ambiante, je les ai mis au réfrigérateur et jusqu'au lendemain j'ai fait semblant de les oublier.

Le résultat ? Une extorsion d'un tuyau dans une eau & hellip après quoi, vous pouvez oublier & hellip

Oui, la couleur orange a un effet relaxant.

La note moyenne attribuée par le jury pour cette recette est de 10.

Re & # 539 recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Crème au sucre brûlé en portion individuelle avec dentelle de sucre caramel


Nos gâteaux

Nous n'utilisons que les meilleurs ingrédients de qualité : crème naturelle pour chantilly, pâte ou gousses de vanille et extraits naturels, chocolat belge Barry ou Callebaut, beurre de cacao, fruits frais de saison, purées naturelles. Nous n'utilisons pas de margarine, de crème fouettée, d'améliorants, de poudre d'œuf ou de prémélange. Les gâteaux sans sucre sont sucrés à 90 % avec du sirop d'érable et d'agave, des fruits et légumes (ex : carottes), de la compote d'ananas sans sucre et, le cas échéant, nous ajoutons un édulcorant naturel au bouleau. Nous n'utilisons pas de sucre vert ni de stevia.

Les gâteaux personnalisés avec des figurines 3D en pâte à sucre sont commandés au moins 1 semaine à l'avance. Nous vous recommandons également de nous fournir des exemples du design choisi (figurines). Les figurines n'entrent pas dans le prix du gâteau et sont payées séparément selon le degré de difficulté.

Nous n'utilisons que des glaçages fabriqués par nos soins en laboratoire et nous ne mettons pas de gâteaux en pâte à sucre (pâte d'amande).

Nous livrons gratuitement les commandes de plus de 500 lei, dans la ville de Ploiesti et les localités voisines (dans un rayon de 15km).

Lors du calcul du poids final du gâteau, nous vous recommandons de prendre en compte les éléments suivants :


Cuisine avec Monica

C'est un autre gâteau que j'ai préparé pour les fêtes et qui a eu du succès. J'ai la recette depuis plus d'un an depuis ma marraine et j'ai dit que c'était le moment de l'essayer.


11 commentaires :

J'ai eu l'occasion de goûter ce gâteau, c'est dingue, je vais le faire dès que possible, merci pour Recette.

un délicieux gâteau !! Félicitations, ça a bien marché ! Je vous souhaite une merveilleuse nouvelle année!

Paula je suis contente que ça te plaise :).
Je te souhaite également une bonne année !

Mirela mérite de le faire parce que c'est bien)

comme c'est beau, ça me met au défi de l'essayer, joyeux anniversaire

Yaya, joyeux anniversaire à toi aussi !
Dis moi si tu l'as essayé :)

démence, je pense que je vais essayer aussi !

ça a l'air délicieux. J'aimerais bien essayer la recette mais je ne sais pas trop quelle serait la taille du plateau. J'en ai des plus gros et des plus petits, peut-être pourrez-vous m'aider un peu.

merci d'avoir attiré mon attention sur la taille du plateau j'ai vraiment oublié de préciser.
mon plateau mesure 25 cm X 36,5 cm :)

ça a l'air super, je vais essayer de le faire.

Merci :).
Ça vaut le coup d'essayer. Nous l'avons fait la semaine dernière parce que nous l'aimons beaucoup. J'ai augmenté la quantité de noix caramélisées sur le dessus et le résultat est encore meilleur. Au lieu de 100 gr de noix + 100 gr de sucre j'ai mis 150 gr de noix + 150 gr de sucre. Avant de servir, je ne la garde qu'au réfrigérateur pour que la crème soit plus forte.


Gâteau aux pommes entières avec crème au sucre brûlé

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Gâteau aux pommes entières avec crème au sucre brûlé

Bonbons, Gâteaux aux pommes fourrés à la confiture, aux raisins secs et au sucre ou aux noix moulues, un peu de crème cannelle : 5 œufs, 7 cuillères à soupe de sucre, les trois quarts de lait. dessus : 3 œufs, trois cuillères à soupe de sucre, trois cuillères à soupe de farine.

Gâteau aux pommes et crème au sucre brûlé

Cannelle, Pommes 4 pommes 4 cuillères à soupe de sucre caramélisé 4 cuillères à soupe de confiture de cannelle pandispan 4 œufs 4 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe d'huile une levure chimique un sucre vanillé pour le sucre brûlé crème : 4 œufs 500 ml de lait une essence de.

Gâteau à la crème de sucre brûlé et aux pommes

Bonbons, Gâteaux 1 kg de pommes, 1 tasse de sucre, 1 cuillère à soupe d'eau. dessus : 4 œufs, 8 cuillères à soupe de sucre, 4 cuillères à soupe d'huile, 5 cuillères à soupe de farine, essence de vanille. crème au sucre brûlé : 4 œufs, 500 ml de lait, 6 cuillères à soupe de sucre, essence de vanille.

Crème de sucre brûlé aux œufs

Bonbons, Crèmes 150 gr. sucre brûlé 5 œufs entiers 5 cuillères à soupe de sucre 1 litre de lait

Gâteau aux pommes et crème au sucre brûlé

Bonbons, Gâteaux 1 kg de pommes 8 oeufs 50g de beurre 400ml de lait ici, je vous dis en cuillères à soupe de sucre que je ne connais pas en grammes : 17 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de cannelle farine rhum essence noix

Gâteau à la crème de sucre brûlé

Bonbons, Gâteaux à la crème de sucre brûlé : 8 oeufs 1 litre de lait 150 gr. sucre pour le dessus : 5 œufs 1 tasse de farine 1 tasse de sucre

Gâteau à la crème de sucre brûlé

Bonbons, Gâteaux à la crème de sucre brûlé : 8 oeufs 1 litre de lait 150 gr. sucre vanillé sucre de comptoir : 5 œufs 1 tasse de farine 1 tasse de sucre zeste d'orange

Gâteau aux pommes à la crème de sucre brûlé

Levain en poudre, crème, essence de rhum 3-4 pommes 8 œufs 18 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de farine 500 ml de lait 50 g de beurre d'essence de rhum cannelle 300 ml de crème fouettée 1 sachet de sucre vanillé 1 levure chimique

Crème de sucre brûlé dans des tasses de pomme

Ingrédients pommes pour 4 portions : -4 grosses pommes -3 cuillères à soupe de sucre semoule -2 œufs plus petits ou un gros -150 ml de lait -une cuillère à soupe d'essence de rhum (ou au goût) -une demi cuillère à café d'amidon alimentaire -une poudre de sel (en sur la photo je n'ai mis que 2 pommes mais.

Délicieux gâteau au sucre brûlé par Didi Balmez

Bonbons, Cakes top : 9 blancs d'œufs, 250 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 300 gr de noix. crème : 6 œufs, 250 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 150 gr de sucre à brûler, 250 de beurre, noix.

Roses avec crème au sucre brûlé et plan de travail

Bonbons, Gâteaux à la crème de sucre brûlé : -3 œufs -1/2 lait (500ml) -1 tasse d'essence de sucre (rhum/vanille) comptoir -2 œufs -2 cuillères à soupe de sucre -2 cuillères à soupe de farine

Crème brulée

6-8 œufs 1 cuillère à café de farine 5 cuillères à soupe de sucre un peu de sel 1 l de lait 3 sachets de sucre vanillé, 150-200 g de sucre brûlé

Gâteau à la crème de sucre brûlé et aux fruits

Bonbons, Gâteaux 4 coings / 4 pommes 200g de noix concassées et frites 12 œufs 21-22 lg. sucre 4 lg. farine 1 l de lait 500 ml. smantana ptr. crème une poudre de cannelle, 1 lg citron râpé, vanille, rhum, 1/2 sachet de bicarbonate de soude trempé avec 1 lg. vinaigre / levure chimique 1/2.

Gâteau simple aux pommes entières

Bonbons, Gâteaux 7-9 pommes, 9 cuillères à soupe de sucre, confiture de framboise, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, 75 gr. farine, 4 œufs, 2 cuillères à soupe d'huile, un sachet de levure chimique, un peu de chapelure, un peu de beurre, une pincée de sel

Crème brulée

1 litre de sucre de lait : 5 cuillères à soupe pour brûler + 3 cuillères à soupe pour la composition 8 œufs & queue de pie12 bouteille d'essence de rhum en option : sucre vanillé

Gâteau aux pommes glacées et crème fouettée

Crème, Pommes donc ingrédients : 6 grosses pommes 100 gr de sucre 50 gr de beurre 200 gr de confiture de griottes pour la pâte : 3 œufs 3 longueurs d'eau 120 gr de farine 120 gr de sucre en poudre sirop de sucre en poudre

Gâteau aux pommes entières

8 pommes adaptées à la taille 1/2 tasse de noix hachées 3 cuillères à soupe de confiture de coing une cuillère à café de cannelle 6 cuillères à soupe de sucre de canne : 4 œufs 4 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe d'huile de zeste de citron 50 g de raisins secs saupoudrés d'une cuillère à café de rhum (facultatif) a.

Gâteau-crème au sucre brûlé

6 œufs 6 œufs 8 cuillères à soupe de sucre 1 litre de lait essentiel pour le comptoir : 3 œufs 3 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de farine (même 4 si les œufs sont plus gros)

Cake aux noix et pommes caramélisées

Bonbons, Gâteaux 400 g de sucre (200g pour le sucre brûlé et 200g pour le plan de travail) 120 g de farine 3 œufs 700 g de mer (9 pièces) 1 verre de noix 4 cuillères à soupe de sirop de confiture de cerises 50 g de beurre 4 cuillères à soupe de sucre 1 verre d'eau essentielle de vanille

Crème brulée

Sucre vanillé, 6 œufs 1 l de lait 6 œufs 6 cuillères à soupe de sucre sucre vanillé zeste d'un demi citron pour le sucre brulé : 4 cuillères à soupe de sucre

Gâteau à la crème au caramel

Bonbons, Gâteaux de comptoir : * 5 œufs * 5 cuillères à soupe de sucre * 3 cuillères à soupe d'huile *

300 g de farine * 200 ml de lait * 1 cuillère à soupe de noix de coco verte * 1 levure chimique * essence de vanille pour crème caramel : * 1 sachet de crème caramel * 250 ml de lait * 4 cuillères à soupe de sucre *.

Mini gâteau au sucre brûlé

Bonbons, Gâteaux 500 ml de lait sucré 3 œufs 50 g de sucre pour le caramel 50 g de sucre pour la crème une cuillère à café de zeste de citron râpé une fiole de chantilly essence de vanille pour la décoration 10 formes rondes en aluminium

Gâteau aux cerises et au chocolat

Bonbons, Cake top cakes * 8 œufs * 8 cuillères à soupe de sucre * 8 cuillères à soupe de farine * 1 sucre vanillé * 1 levure chimique au safran * essence de vanille pour crème de cerise * 2 œufs entiers * 4 cuillères à soupe de sucre * 250 g de cerises (sans pépins) * 400 ml de crème fouettée.

Gâteau aux pommes à la cannelle

Bonbons, Gâteaux une tranche de gâteau du commerce, 4 grosses pommes, un pudding à la vanille, 200 g de sucre, 2-3 cuillères à café de cannelle, 5 cuillères à café de noix de coco, 400 ml de lait.

Gâteau pour Miruna

Donc eau ingrédients : pour le dessus : 8 œufs, 4 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe d'huile 12 cuillères à soupe de sucre 11 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de cacao 1 levure chimique. pour la crème : 400 ml de crème liquide 400 gr de lait concentré 1 sachet de gélatine 50 ml de lait pour ^ sirop de sirop.

Gâteau d'anniversaire

Bonbons, Cake Top : 100 g de farine 100 g de fécule de pomme de terre 100 g de beurre 4 œufs entiers 1 jaune d'œuf 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique une pincée de sel pour le sirop Comptoir : mélange de compote de fruits, crème de liqueur d'orange pour le gâteau .

Gâteau aux pommes glacées et crème fouettée

Bonbons, Gâteaux 6 grosses pommes 100 gr de sucre 50 gr de beurre 200 gr de confiture de griottes pour la pâte : 3 œufs 3 longueurs d'eau 120 gr de farine 120 gr de sucre en poudre sirop de sucre en poudre

Gâteau aux pommes

Yaourt, Pâte aux pommes : 100 g de farine 50 g de fécule (un pouding au cacao) 1 cuillère à café de levure chimique 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 75 g de beurre/margarine 3 œufs une pincée de sel 1 kg de crème de pommes : 300 g de crème épaisse 100 g de yaourt 2 oeufs 1 cuillère à café.

Tarte aux pommes à jeun

Recettes de jeûne, Bonbons 400 gr de farine, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 kg de pommes, 300 gr de sucre, 1 sachet de cannelle, 2 verres d'eau minérale

Gâteau de poste

Recettes végétariennes, Recettes de jeûne, Gâteaux aux pommes : 150g de sucre/fructose 400 ml d'eau 100 ml d'huile 50-100g d'arachides 4 pommes râpées 1 sachet de levure chimique Farine pour crème : 1 l de lait de soja 150 g de sucre/fructose 3 cuillères à soupe d'amidon alimentaire ( ou de la farine si vous voulez sortir.

Crème brulée

.8 œufs .200 g de sucre pour la crème .100-150 g pour le caramel .1 l de lait .2 sachets de sucre vanillé .l'écorce d'un citron râpé

Crème brulée

8 œufs 1 l de lait 300 gr de sucre

Crème brulée!

-8 œufs -1 litre de lait -400 grammes de sucre

Gâteau aux pommes et à la crème fouettée

Bonbons, Gâteaux 1,5 kg de pommes 5 œufs 20 cuillères à soupe de sucre 20 gr. beurre quatre cuillères à soupe de farine une cuillère à soupe d'amidon alimentaire 1 sachet de cannelle en poudre un sachet de gelée de gâteau 1 cuillère à soupe d'essence de rhum 2 sachets de sucre vanillé

Gâteau aux feuilles de sucre brûlé et crème au café à jeun

Recettes de jeûne, Bonbons pour feuilles de sucre brûlées : 2 tasses de sucre en poudre 1 tasse d'eau chaude 1 tasse d'huile 2 cuillères à café de bicarbonate de soude trempé avec du jus de citron farine car il contient pour crème caramel avec.

Crème brulée

1 l de lait 12 + 8 cuillères à soupe de sucre 8 œufs essence de vanille / rhum

Crème au sucre Philadelphia Ars

Bonbons, Crèmes 200g fromage-crème philadelphie - à température ambiante 100g lait évaporé 250g lait 100g sucre + 50g pour. caramélisés 2 œufs 2 jaunes

Mauvais éclair Mcqueen

Bonbons, Top cakes : 6 œufs, 6 cuillères à soupe de sucre, 6 cuillères à soupe de farine, 70 gr. crème de noix concassée : vous pouvez faire toute sorte de crème en enveloppe ou maison je vais donner un exemple de crème au citron : 4 œufs entiers, 600 ml de lait, 250 gr. sucre, 4 cuillères à soupe de farine 200 gr de beurre.

Crème brulée

-6 œufs, -250 g de sucre, -1 l de lait, -3-4 sachets de sucre vanillé,

Crème brulée

-2 tasses de sucre -1 litre de lait -10 œufs -2 sachets de sucre vanillé

Crème brulée

Bonbons, Crèmes 1 l de lait, 8 œufs, 16 cuillères à soupe de sucre, sucre vanillé au goût

Crème brulée

Bonbons, Crèmes 16 oeufs 2 litres de lait 1 kg de sucre 2 sachets de sucre vanillé

Crème brulée

1l de lait 250 grammes de sucre + 4 cuillères à soupe de sucre pour caraméliser 8 œufs 1 essence de vanille

Crème brulée

1l de lait 8 œufs 1 sachet de sucre vanillé 10-12 cuillères à soupe de sucre caramélisé

Gâteau maya aux pommes et au fromage à la crème

Bonbons, Gâteaux 750 g de pommes nettoyées et tranchées sur la râpe pour les concombres, 1 sachet de pudding à la vanille, 80 g de sucre en poudre, 450 ml de jus de pomme, 100 g de fromage de vache, 200 ml de crème liquide, une génoise (pandispan) réalisée de : 4 gros œufs, 130 g de sucre, 130.

Machine à gâteau

Bonbons, Ornements gâteaux en pâte à sucre blanche 700 gr. colorant alimentaire gel noir 6 feuilles de gâteau rectangulaires 2 portions de gâteau à la crème au choix

Gâteau rapide aux pommes et au sucre brûlé (à jeun)

Gâteaux, Recettes de jeûne, Recettes végétariennes 1,2 kg de pommes 150 g de sucre caramélisé 150 g de margarine 1 tasse de semoule 1 tasse de farine 1 tasse de sucre 1 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à café de cannelle 6 cuillères à soupe de sucre pour la garniture 1 cuillère à café de zeste de citron ou d'orange râpé.

Tort Om de zapada

Bonbons, Cake Top : -3 œufs -1 cuillère à soupe d'eau -4 cuillères à soupe de sucre -4 cuillères à soupe de farine - 1 et 1/2 cuillères à soupe de cacao -1/2 sachet de levure chimique crème : -180 ml de crème liquide -150 ml de lait concentré glaçage : - 2 chocolats blancs -50 ml de sirop de chantilly liquide (sucre brûlé) : -4 cuillères à soupe.

Gâteau aux demi-pommes

Confiseries, Gâteaux 1/2 kg de pommes 1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre 6 œufs 6 cuillères à soupe de sucre 6 cuillères à soupe de farine 6 cuillères à soupe d'eau 100 g de crème fouettée

Tarte aux pommes à la crème de citron

Jaunes, Pommes, 3 jaunes Pâte feuilletée 250gr 2 pommes 2 sachets de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de cannelle pour la crème : 3 jaunes jus d'un citron 100gr beurre fondu 100gr sucre


Vidéo: OEUF MAROCAIN u0026 CHOUMICHA - Crème brûlée. كريمة بالسكر المحروق (Décembre 2021).