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Salade de poulet au jambon

Salade de poulet au jambon

J'ai préparé cette salade pour la cocotte au travail. Correspond à mes règles diététiques !! En 5 minutes il est préparé et conditionné : D

  • 150 g de jambon de poulet
  • 1 petite carotte
  • 1/2 branche de céleri [céleri vert]
  • 1 mélange de feuilles de mana [radis, roquette, laitue]
  • 1 cuillère à soupe d'huile de colza
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • thym sec
  • origan séché
  • Chili
  • sel (facultatif

Portions : 1

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade de jambon au poulet :


  1. Lavez les feuilles de laitue.

  2. Eplucher, laver et émincer la carotte et le céleri.

  3. Le jambon haché est finement haché et assaisonné de piment, de thym et d'origan.

  4. Mettez les feuilles, le céleri et les carottes dans la cocotte.

  5. Mélanger les légumes et les verts avec de l'huile de colza et du vinaigre de cidre de pomme.

  6. Goûtez et ajustez le goût si nécessaire.

  7. Ajouter et mélanger avec le jambon de poulet.

  8. Le jambon est salé et je n'ai plus ajouté de sel.

  9. Salez si vous voulez.

Bon appétit et santé !!!

Sites de conseils

1

Vous pouvez utiliser n'importe quel autre jambon.

2

Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive ou de tournesol si vous n'avez pas de colza.

3

Il peut être aigre avec du jus de citron au lieu du vinaigre de cidre de pomme.


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(5 points / total des votes : 39)

Simona il y a 7 ans - 5 mars 2010 13:21

Re: Salade de poulet au maïs

Juste ce soir, nous allons profiter de cette salade, Ioana ! Merci - encore et encore - pour cette excellente idée ! Et parce que je passe un long week-end, je vous souhaite un beau « 8 mars », accompagné de mes bonnes pensées !

ionuta il y a 7 ans - 5 mars 2010 13:26

Re: Salade de poulet au maïs

Ioana il y a 7 ans - 6 mars 2010 08:49

Re: Salade de poulet au maïs

belle fête, simona !

Ruxandra il y a 7 ans - 6 mars 2010 20:08

Re: Salade de poulet au maïs

Merci pour la recette, je l'ai faite aujourd'hui, elle s'est avérée très bonne, seulement j'y ai ajouté quelques escargots pour la rendre plus cohérente.
Bon retour, j'avais raté tes recettes !

ELY il y a 7 ans - 7 mars 2010 00:53

Re: Salade de poulet au maïs

et j'ai essayé cette recette ce soir et il n'y en a aucune trace, une réussite parmi les miennes ! une recette LIGHT - comme dirait un ami - merci, je vous suis depuis longtemps mais pour l'instant je n'ai pas laissé de commentaire. l'idée est que je te considère comme mon guide virtuel en cuisine.
félicitations pour ce que vous faites ici et continuez à faire ce que vous faites le mieux. cuisson !!

elena il y a 7 ans - 7 mars 2010 23:34

Re: Salade de poulet au maïs

Oui c'est une recette très simple, facile à préparer et très très bonne. J'y mets aussi une ou deux pommes de terre, bouillies, selon la quantité faite. Bravo, bravo, recettes plus légères car l'été arrive.

olteanu antoaneta il y a 7 ans - 9 mars 2010 16:02

Re: Salade de poulet au maïs

Bonjour, bonne excellence. Cela me donne l'eau à la bouche. Vous commettez des péchés avec moi. Après Pâques, quand j'arrête de jeûner, je le mets en sécurité. Mon mari a du diabète et c'est un menu complet pour lui. Je donne du pape le soir. Bonjour. Merci Je serais intéressé par quelques recettes faciles pour DIABÉTIQUE

Monica Mihaly il y a 7 ans - 12 mars 2010 16:55

Re: Salade de poulet au maïs

délicieux, c'était un très bon dîner

Ioana il y a 7 ans - 12 mars 2010 17:18

Re: Salade de poulet au maïs

Je suis content que rien ne se compare à un dîner léger

elena il y a 7 ans - 28 avril 2010 12:59

Re: Salade de poulet au maïs

Vraiment très inspiré, appétissant, savoureux ! Ma fille a aussi besoin de recettes légères ! Il doit perdre quelques kilos, j'ai la tâche de toujours cuisiner quelque chose de convenable, et pour le service (le colis) c'est difficile à préparer tous les jours ! Peut-être publier une autre recette facile!

ramisimion il y a 5 ans - 10 janvier 2012 21:00

Re: Salade de poulet au maïs

Nous avons beaucoup aimé cette salade. Léger, savoureux et très approprié pour dîner. Super!

lucia sabina il y a 5 ans - 6 mars 2012 15:09

Re: Salade de poulet au maïs

Cela semble bon . et je pense que c'est très savoureux.

Ioana il y a 5 ans - 6 mars 2012 15:17

Re: Salade de poulet au maïs

c'est, je le garantis. c'est léger et acide.

Cosmina il y a 4 ans - 25 mars 2013 14:12

Re: Salade de poulet au maïs

. merci pour l'idée, je ne savais vraiment pas quoi emporter au bureau aujourd'hui), et je vous recommande de mettre 2 branches de céleri. il devient aussi parfumé. beaucoup de bisous


Ingrédients nécessaires pour salade de maïs:
- une boîte de maïs bouilli
- 200 gr de poulet
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cornichons
- sel
- poivre
- persil
- 4 feuilles de laitue
- jus de & frac12 citron

Comment faire une salade de maïs avec du poulet?

  1. Coupez le poulet en cubes et faites-le bouillir dans de l'eau salée. Laissez la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, puis sortez-la et mettez-la dans une passoire pour l'égoutter.
  2. Coupez les concombres en petits cubes et mélangez-les avec le maïs.
  3. Poisson, mettre le poulet et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
  4. Ajouter la mayonnaise et le jus de citron et bien mélanger.
  5. Sur le dessus, saupoudrez un peu de persil haché.

Salade de maïs il est servi sur une feuille de salade. Faites plaisir à vos convives avec un plat savoureux et beau !


Salade de poulet au jambon et bacon

Pendant les mois d'été, il est conseillé de manger autant de salades, de légumes et de fruits frais. C'est pourquoi, pour aujourd'hui, nous vous recommandons une délicieuse salade avec du jambon de poulet et du bacon, à laquelle s'ajoutent des tomates pleines de vitamines et des pommes de terre bouillies, extrêmement consistantes. Le temps joue en votre faveur - il ne faut pas plus d'une demi-heure pour préparer ce plat, qui peut devenir un copieux déjeuner. Bon appétit!

Ingrédients et quantités pour 5 portions :

300g de jambon de poulet
200 g de lard
300 g de pommes de terre épluchées
200g de tomates
1 poivron vert
100g d'olives noires.

4 cuillères à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de persil haché et d'aneth vert
sel.

1. Les pommes de terre bouillies sont nettoyées et coupées en très petits cubes, qui sont placés dans un bol.

2. Dans une poêle, faire revenir le bacon pendant 2 minutes, le couper en tranches et l'ajouter chaud, sur les pommes de terre dans le bol.

3. Les tomates sont lavées et coupées en cubes, qui sont placés dans un bol avec le poivron, lavé, nettoyé des graines et coupé en tranches, et le jambon de poulet, coupé en lanières.

4. À partir d'huile, de jus de citron, de sel et de 1 cuillère à soupe de légumes verts hachés, préparez une sauce.

5. Il est versé sur les composants dans le bol et le tout est mélangé pour l'homogénéisation.

6. Ajouter les olives noires sur le dessus et saupoudrer avec le reste des verts.

Suggestion: Le jambon de poulet peut être remplacé par de la viande bouillie ou frite, coupée en petits morceaux. La sauce vinaigrette préparée peut être remplacée par une sauce mayonnaise, mélangée avec 1-2 cuillères à café de moutarde épicée et de verdure finement hachée.


Comment réaliser étape par étape la recette de poitrine de poulet Cordon Bleu ?

Comment préparer la viande pour le cordon de poitrine de poulet bleu ?

J'ai eu 2 moitiés de poitrine de poulet de taille moyenne. J'ai fendu chacun avec un couteau (long) en essayant, de près en près, de le déplier le plus possible.

J'ai obtenu 2 fines tranches de viande d'une épaisseur d'env. 1cm.

J'ai placé la viande entre 2 feuilles de plastique épaisses (sacs) et l'ai battue soigneusement des deux côtés. N'en faites pas trop car ça se transforme en pâte !

J'ai salé et poivré la viande des deux côtés.

Je coupe le fromage en bâtonnets plus épais que je place sur la tranche (ou les tranches) de jambon. Si la tranche de jambon est plus petite et trop fine, ajoutez 2-3 tranches pour couvrir le morceau de fromage.

Sur chaque tranche de poitrine de poulet, je mets un tel rouleau. Là où il le fallait, je l'attrapais avec des cure-dents. J'ai mis 3 cure-dents sur chaque poulet Cordon Bleu, comptez-les pour savoir combien il vous reste à retirer avant de servir !

Comment réaliser le panneau Cordon Bleu ?

J'ai préparé 2 graines de ricin (boîtes) : de la farine, des œufs battus avec une pincée de sel et de la chapelure. L'ordre de la viande qui les traverse est : farine - oeuf - farine - oeuf - biscuit. Donc deux fois dans la farine et l'œuf et une fois dans la chapelure !

Oanaigretiu

Blogueur culinaire chez Savori Urbane. #savoriurbane

Il n'est pas donné deux fois dans la chapelure car il formerait une croûte épaisse et dure. Et ça n'a aucun sens. Travaillez soigneusement sans piquer la viande avec une fourchette.

J'ai placé les rouleaux sur une assiette jusqu'à ce que je fasse chauffer l'huile.


1. Faites frire les noix pendant 3-4 minutes dans une poêle sans matière grasse. Ils sont broyés et mis à refroidir.


2. Épluchez les pommes, retirez la maison des graines et coupez-les en fines tranches. Dans une poêle, faire chauffer la margarine et faire revenir les tranches de pomme pendant 2-3 minutes, puis tremper le tout avec du cidre et maintenir sur le feu pendant 2 minutes. Laisser refroidir.


3. La salade créée est nettoyée, lavée et brisée en lanières très fines, qui sont placées dans un saladier.


4. Lavez rapidement les endives à l'eau froide et retirez le noyau amer, coupez-les en brins et placez-les sur la salade.


5. Dans un bol, mélanger le vinaigre de cidre de pomme, le cidre de pomme, le miel, le sel et le poivre. Cette sauce est versée dans le saladier et laissée à mariner.


6. Au bout de 10 minutes, placez les tranches de pomme, le jambon de poulet, émincés sur le dessus, et saupoudrez de noix grillées et concassées.


Dans le saladier, vous pouvez ajouter des feuilles d'épinards crus ou de la laitue. Le jambon de poulet peut être remplacé par de petites tranches (fines) de poitrine de poulet fumée.


Salade de jambon de poulet aux poires et raisins

En moins d'une heure, vous pourrez mettre sur la table une salade extraordinairement savoureuse - il est déjà connu que le poulet "va" en combinaison avec des fruits extrêmement nombreux et variés. C'est au tour des raisins blancs et noirs, mais aussi des poires de vous montrer à quel point elles "s'entendent" avec le jambon de poulet. Avec des petits "accents" de chèvre et de pistaches saupoudrées sur le dessus, cette salade se révélera excellente. Bon appétit!

Ingrédients et quantités :

400g de jambon de poulet
200 g de raisins noirs et blancs
2 poires
200g de fromage de chèvre
100g de pistaches
1 salade créée rouge.

4 cuillères à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
4 cuillères à soupe de nectar de poire
sel
poivre blanc.

1. Les raisins sont lavés, coupés en deux, les pépins sont retirés et les baies sont mises dans un saladier.

2. Les poires sont lavées, épluchées, coupées en quartiers et la boîte avec les pépins est retirée, coupée en fines tranches, qui sont ajoutées au saladier.

3. La salade créée en rouge est lavée feuille par feuille et essuyée avec une serviette. Mettez 8 grandes feuilles de côté et le reste est brisé en petits morceaux, qui sont ajoutés au saladier avec le jambon de poulet, coupé en longues et fines lanières.

4. Préparation de la sauce : Mélanger l'huile, le vinaigre de cidre, le nectar de poire, le sel et le poivre blanc. Battez le tout à la fourchette, puis saupoudrez la salade de toute la quantité.

5. Laisser pénétrer 15 minutes, puis servir dans des tasses. Placez une feuille de laitue rouge dans chaque coupe, puis placez la préparation. Parsemer de pistaches, légèrement nettoyées et concassées, et de petits cubes de fromage de chèvre.

Pour un raffinement culinaire particulier, la salade coupelle peut être saupoudrée à foison d'un mélange de pistaches, d'amandes pelées, de noisettes et de noix concassées au rouleau à pâtisserie.


Salade mixte avec poitrine de poulet

La base d'une alimentation saine est la consommation de nombreux légumes frais, les salades étant idéales.

Pour préparer cette recette, vous avez besoin des ingrédients suivants :

Pour la salade:

  • une main avec de la valériane
  • 2 feuilles de laitue hachées
  • 4-5 tomates cerises coupées en deux
  • 2 radis tranchés
  • demi poivron rouge coupé en lanières
  • une cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • 1-2 cuillères à soupe de jus de citron.
  • 500 g de poitrine de poulet coupée en lanières à peu près de la même taille
  • 100 g de chapelure
  • 100g de farine
  • 2 œufs battus
  • 40 g de graines de sésame
  • Origan
  • thym
  • Romarin
  • sel et poivre.

La farine, la chapelure et les graines de sésame sont placées dans des bols séparés.

Le four doit être préchauffé à 200°C.

Assaisonnez les lanières de poulet avec du sel, du poivre, de l'origan, du thym et du romarin et laissez-les reposer pendant 20-30 minutes.

Passez-les ensuite dans la farine, l'œuf, la chapelure, l'œuf et les graines de sésame, en secouant doucement l'excès de farine ou de chapelure.

Placer les morceaux de poitrine de poulet sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, en laissant peu d'espace entre les morceaux.

Mettez la plaque au four pendant 40 minutes. Si vous avez une fonction de ventilation dans le four, activez-la.

Pendant ce temps, préparez la salade en mélangeant tous les ingrédients mentionnés dans un bol.

Le poulet est prêt lorsqu'il est légèrement doré.

Servir 2 à 4 lanières de poulet au sésame à côté de la salade.

Le poulet peut être mangé aussi bien chaud que froid. Il est idéal pour être emballé.


Recettes de camélia, blog culinaire

Une salade est toujours la bienvenue, mais seulement si vous la mangez dès qu'elle commence à perdre ses propriétés. Il ne le supporte pas de toute façon. Les gars sont à mes côtés depuis que j'ai commencé à le faire et attendent que l'arrivée commence. On dirait une petite salade sur la photo, mais c'est suffisant pour trois personnes. Voyons ce que je mets dans cette salade.

-1 laitue
-1 piment vert
-1 poivron rouge
-2 grosses tomates
-200g d'olives noires
-1 oignon rouge
-250g de jambon d'York
-100 g de maïs en conserve
-1 citron
-huile d'olive
-sel

Bien laver tous les légumes. Nous coupons de fines lanières de laitue,

on coupe les tomates comme une salade de tomates,

oignon rouge émincé,

jambon d'York en dés,

Ensuite, prenez le citron et pressez toute la salade, ajoutez le sel, l'huile d'olive et mélangez.


Méthode de préparation

1. Épluchez les pommes de terre bouillies et coupez-les en très petits cubes, qui sont placés dans un bol.

2. Dans une poêle, faire revenir le bacon pendant 2 minutes, le couper en lanières et l'ajouter chaud, sur les pommes de terre dans le bol.

3. Lavez les tomates et coupez-les en cubes, qui sont placés dans un bol avec le poivron, lavé, nettoyé des graines et coupé en tranches, et le jambon de poulet, coupé en lanières.

4. À partir d'huile, de jus de citron, de sel et d'1 cuillère à café de sel, faites une sauce qui est mise sur le mélange

Salade de poulet au céleri

Faire bouillir la poitrine de poulet. Nous l'avons touché petit. Nous hachons également les concombres. Nous mettons le céleri sur la râpe

SALADE DE POMMES DE TERRE AUX SAUCISSES

Faire bouillir les pommes de terre pendant 30 minutes dans de l'eau salée et un peu de citron pour qu'elles ne s'effritent pas. Les pois aussi


Vidéo: Recette: roulés de jambon-poulet, un mélange savoureux et croustillant (Décembre 2021).