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Un gâteau à la noix de coco

Un gâteau à la noix de coco

Dans un bol mettre deux blancs d'œufs, mélanger la mousse avec le sel en poudre, ajouter une cuillère à soupe de sucre et de noix de coco.

Dans un autre bol on met les 3 oeufs entiers, les deux jaunes et on les bat avec le sucre.

Incorporer l'huile, puis le yaourt. Tamiser la farine, l'ajouter progressivement à la composition ci-dessus. À la fin, nous mettons la levure chimique et l'essence de vanille. Nous tapissons une plaque à gâteau de papier sulfurisé, nous versons la composition. On prend à la cuillère les blancs d'œufs battus à la noix de coco et on les met sur le dessus du gâteau, sur toute la surface. Appuyez légèrement avec une cuillère pour entrer dans la composition de l'œuf, je n'ai pas fait cette étape et ma noix de coco a un peu bruni.

Mettez la plaque dans le four chaud, réglez une température convenable et laissez le gâteau jusqu'à ce qu'il soit cuit, faites le test avec le cure-dent. Quand c'est prêt, on le laisse refroidir, puis on le sert car c'est trop bon !


Vidéo: Recette de Gâteau Moelleux à la Noix de Coco (Décembre 2021).