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Côtes de porc grillées avec sauce à l'ail et yaourt

Côtes de porc grillées avec sauce à l'ail et yaourt

.......... Je m'en fous du porc, mais comme il a été préparé, je vais vous dire honnêtement, il a fondu dans ma bouche ce que c'était !

  • quelques morceaux de côtes de porc.
  • sel poivre
  • 1l boisson,
  • sauce à l'ail.

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Côtes de porc grillées avec sauce à l'ail et yaourt :

Coastel est lavé, puis assaisonné de sel et de poivre puis placé sur le gril. Saupoudrer de temps en temps de bière et retourner des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Après chaque retour, saupoudrer de bière, puis laisser à nouveau sur le gril, puis retourner et saupoudrer à nouveau jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

L'attention demande de la patience et ne la laissez pas rôtir d'un coup, mais seulement petit à petit jusqu'à ce que toute la bière pénètre.

Servir avec de la sauce à l'ail et du yaourt.

Sites de conseils

1

la bière a pour rôle d'attendrir la viande


Servir un porc grillé avec une sauce au yaourt et de la crème sure

Nous pensions tous qu'il n'était pas bon de manger du porc, car il est très gras. Mais en faisant des recherches, j'ai découvert que cette conception est fausse. Le porc nous aide beaucoup à avoir une alimentation équilibrée. Il ne contient pas plus de calories que le poulet. En effet, le cochon a de la graisse, mais elle est très visible, par conséquent, elle s'enlève facilement. Une fois que vous vous êtes débarrassé de cette graisse, vous pouvez manger du porc en toute confiance. Si vous êtes convaincu, je vais vous montrer comment vous pouvez en préparer un râpe à porc.


Menu en ligne

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Les images des produits sont pour la présentation.

Après les préparatifs

La spécialité du chef


Ingrédients poitrine de poulet grillée

  • 1 kilogramme de poitrine de poulet (6 tranches d'environ 175 grammes chacune)
  • 1 gousse d'ail
  • zeste jaune, finement râpé, de ½ citron
  • jus de 1 citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de miel
  • 3 branches de thym
  • 2 cuillères à soupe de sauce au poivre vert TABASCO ® (pour ceux qui apprécient une note épicée dans les plats qu'ils mangent)
  • sel et poivre au goût

Sauce concombre et avocat

  • 350 grammes de concombre frais, coupé en cubes (1 gros concombre Fabio)
  • 3 avocats bien mûrs
  • 3 oignons verts, coupés en rondelles
  • jus de 1 citron vert
  • 1 bouquet de menthe fraîche hachée (environ 3 cuillères à soupe de menthe)
  • sel et poivre au goût

Préparation du blanc de poulet grillé & marinade

1. Autant que possible, essayez de couper la poitrine de poulet en tranches d'égale épaisseur, d'environ 2-3 cm dans la partie la plus épaisse.

2. Évidemment, nous commencerons par la préparation de la marinade qui rendra la poitrine de poulet grillée incroyablement délicieuse et tendre. Une marinade efficace pour attendrir et aromatiser la viande a plusieurs principes : elle contient une substance acide, qui dans mon cas est le jus de citron. Il peut être remplacé, au choix, par du jus d'orange ou même un peu de vin blanc sec. L'acidité de la marinade aide beaucoup à attendrir la viande, pratiquement, le processus de cuisson commence maintenant. N'ayez crainte, la chair ne sera pas aigre.

Ensuite, la marinade doit contenir vos saveurs préférées, bien équilibrées entre elles. J'ai opté pour le zeste de citron, l'ail et le thym, ainsi vous pouvez utiliser du romarin, de la moutarde, toutes sortes d'épices à votre goût. Pour une délicieuse note épicée, j'ai ajouté la sauce au poivre vert TABASCO ®, qui contient du piment jalapeno vert comme ingrédient et est modérément piquante.

3. Écrasez l'ail et placez-le dans un bol. Ajouter le zeste de citron et les feuilles de thym, le jus de citron et le miel et enfin l'huile d'olive. Ils ont tous bien battu avec une cible en forme de poire. Les tranches de poitrine de poulet, bien tamponnées avec du papier absorbant, sont mises dans la marinade. Faites pivoter les tranches de poitrine de poulet pour qu'elles soient habillées de marinade partout. Couvrir le bol et réfrigérer au moins 30 minutes. Faites mariner la poitrine de poulet aussi bien (voire mieux) toute une nuit.

Comment et combien de temps cuisons-nous une poitrine de poulet grillée

4. L'erreur la plus courante que nous pouvons commettre lors de la préparation d'une poitrine de poulet grillée est de tuer la viande, de la sécher avec la dernière goutte de jus et de la transformer en un morceau de jaune difficile à mâcher. C'est donc ce qu'on va éviter !

Après la marinade, retirez les tranches de poitrine de poulet de la marinade et tamponnez-les soigneusement avec du papier absorbant. Toute trace de marinade à la surface de la viande peut brûler et nuire au goût final. La marinade est jetée, elle a rempli son rôle. Laissez les tranches de poitrine de poulet pendant environ 10 minutes, recouvertes de papier d'aluminium, sur un plateau, à température ambiante, pour qu'elles s'acclimatent.

Pendant ce temps, chauffer le gril ou la poêle à griller à feu moyen-élevé. Il est important que la surface sur laquelle le gril sera cuit soit bien chauffée. Assaisonner avec du sel et du poivre fraîchement moulu les tranches de poitrine de poulet marinées et placer sur le gril chaud. Il doit grésiller bruyamment lorsque la viande touche la surface chaude.

5. Les tranches de poitrine de poulet & # 8211 coupées à l'épaisseur spécifiée au point 1 et acclimatées & # 8211 sont cuites pendant 2-3 minutes de chaque côté. Cela ne prend pas une minute de plus. Nous ne déplacerons pas la viande d'ici à là sur le gril et nous ne la retournerons pas plus d'une fois d'un côté à l'autre. C'est le seul moyen d'obtenir des traces de belles grillades. Lors de la cuisson, la viande formera une belle croûte et pénétrera parfaitement. Attention, le processus de cuisson de la viande ne s'arrête pas lorsqu'elle est retirée du gril ! Placer la viande sur une assiette, couvrir légèrement de papier d'aluminium et laisser reposer pendant 10 minutes, pendant lesquelles elle continuera à pénétrer.

Sauce avocat au concombre & #8211 un accompagnement extrêmement agréable à côté d'une poitrine de poulet grillée

6. Pendant que la poitrine de poulet grillée repose, les dés de concombre sont salés et placés dans une passoire. Placez le tamis au-dessus d'un bol et laissez-le s'égoutter de l'eau que le sel extraira des concombres.

7. Pendant ce temps, coupez l'avocat dans le sens de la longueur et retirez les graines. Le processus est décrit en détail sur Recette de guacamole. Une fois les graines retirées, la pulpe d'avocat est pelée de la coque. Mettez toute la pulpe crémeuse dans un bol et ajoutez immédiatement le jus de citron vert en remuant pour éviter l'oxydation. Ajouter les oignons verts tranchés, la menthe hachée et enfin les concombres égouttés. Saler et poivrer au goût et mélanger. Pour une délicieuse note commune entre le plat principal et cette garniture fraîche, j'ai ajouté à la salsa quelques gouttes de sauce au poivre vert TABASCO ®.

La poitrine de poulet grillée, après repos, est extrêmement fragile et juteuse et a l'air parfaite. Cela va bien avec toutes sortes de plats d'accompagnement, j'ai opté pour des patates douces au four, épicées et savoureuses et, bien sûr, une salsa pleine d'avocat et de concombre frais. ça irait parfaitement avec pommes de terre nouvelles au beurre et à l'aneth. Si j'y pense, ce serait parfait avec quelques délicieux et rosés pommes de terre nouvelles à l'ail et au romarin, au four. Cette poitrine de poulet grillée s'accorde parfaitement avec un sos tzatziki. Cela va aussi bien avec un sauce à l'ail simple, avec tomates ou moutarde. Il ne reste plus qu'à choisir celui qui convient parfaitement à votre goût.


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jos3phine il y a 7 ans - 3 mai 2010 18:07

Re: Sardines grillées

ramisimion il y a 7 ans - 3 mai 2010 21:58

Re: Sardines grillées

ma mère à quoi ressemblent ces sardines ! J'ai avalé en sec.

ramisimion il y a 6 ans - 20 septembre 2011 15:04

Re: Sardines grillées

Ioana, tu penses que je peux les préparer sur la lèchefrite de la cuisine ?

Ioana il y a 6 ans - 20 septembre 2011 15:39

Re: Sardines grillées

sur la lèchefrite je n'ai essayé que des filets de poisson (saumon, cabillaud) et à chaque fois ils collaient, étant un désastre en apparence. alors je dirais qu'il vaut mieux les mettre au four, sous le grill, ils seront vite cuits.

ramisimion il y a 6 ans - 20 septembre 2011 17:03

Re: Sardines grillées

merci pour les conseils, donc je vais les préparer. Je vais vous dire comment ils sont sortis.

Darvenia Darvi il y a 5 ans - 14 mai 2012 19:30

Re: Sardines grillées

nous l'avons fait aussi samedi nous avons trouvé des sardines dans le métro, aujourd'hui je veux les faire cuire avec des câpres et du romarin ou de l'origan


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Monica Mihaly il y a 8 ans - 15 février 2013 11:05

Re: Escalope de porc sur le plateau

nouatigaraelectronica il y a 8 ans - 15 février 2013 13:17

Re: Escalope de porc sur le plateau

Lucia il y a 8 ans - 15 février 2013 20:05

Re: Escalope de porc sur le plateau

Ça a l'air super, tu m'as donné une idée pour le déjeuner de demain, tu as de belles recettes

ninaa il y a 8 ans - 16 février 2013 15:57

Re: Escalope de porc sur le plateau

J'aime beaucoup l'idée des côtelettes de porc sur le plateau. mais pensez-vous que k si je ne mettais pas du tout de vin ça ne sortirait pas aussi bien ?? ou par quoi je pourrais le remplacer ?? ms

Ioana il y a 8 ans - 17 février 2013 11:46

Re: Escalope de porc sur le plateau

il faudra patienter pour poster une autre recette de côtelettes sur le plateau, sans vin

olga il y a 8 ans - 17 février 2013 12:32

Re: Escalope de porc sur le plateau

ioana visen il y a 8 ans - 17 février 2013 13:50

Re: Escalope de porc sur le plateau

je vais faire super bientôt

Silvia Marinescu il y a 8 ans - 19 février 2013 11:02

Re: Escalope de porc sur le plateau

bien mal, je l'ai fait aussi et ça vaut le coup d'essayer

Iulia il y a 8 ans - 22 février 2013 11:28

Re: Escalope de porc sur le plateau

Vous pouvez mettre de la bière est beaucoup plus savoureuse

Daniela Coman il y a 8 ans - 7 mars 2013 13:42

Re: Escalope de porc sur le plateau

Salut Ioana ! Félicitations du fond du cœur !
Ici, sur votre page, j'ai trouvé les meilleures et les bonnes recettes, elles sont faciles à préparer et du fait que vous expliquez tout très clairement, et c'est très important, car nous savons tous qu'il y a des petits secrets dans chaque recette et si la personne à qui il vous envoie la recette et ne vous dit pas ces petits secrets, il ne réussira jamais comme il le devrait.
Félicitations encore une fois et je me déclare fan de votre page pour toujours !
Je t'embrasse tendrement Ioana ! Je vous souhaite une bonne journée! : *

Ioana il y a 8 ans - 7 mars 2013 17:12

Re: Escalope de porc sur le plateau

Merci beaucoup Danièle ! Je vois que vous avez déjà découvert beaucoup de recettes et de techniques intéressantes. Je suis content que mon site puisse vous être utile en soirée !

Daniela Coman il y a 8 ans - 21 mars 2013 21h30

Re: Escalope de porc sur le plateau

Merci beaucoup Ioana ! Je te souhaite également une excellente soirée !

gabi il y a 8 ans - 25 mars 2013 19:29

Re: Escalope de porc sur le plateau

Salut Ioana !
Je suis votre site depuis très longtemps et je tiens à vous remercier pour tous les réseaux de messagerie que nous aimons à chaque fois ! Je ne sais pas comment, mais à chaque fois tu arrives à nous sortir du quotidien avec tes petits trucs qui font qu'un aliment commun est bien meilleur !

roxana mihaela beldie il y a 7 ans - 19 avril 2013 22:05

Re: Escalope de porc sur le plateau

je vais le faire très savoureux

il y a 7 ans - 13 septembre 2013 15:56

Re: Escalope de porc sur le plateau

Très bien, j'en suis sorti mortel, fffff bien

Ioana il y a 7 ans - 13 septembre 2013 18:23

Re: Escalope de porc sur le plateau

Alice il y a 7 ans - 6 novembre 2013 10:46

Re: Escalope de porc sur le plateau

Je peux toujours compter sur vous quand j'ai besoin d'une idée de cuisine et même mon fils entre sur le site pour voir des recettes. Merci pour les idées et recettes !

Andra il y a 7 ans - 6 novembre 2013 15:34

Re: Escalope de porc sur le plateau

Salut. Est-ce que ça irait à la place de la soupe au poulet que je n'ai pas à la maison, pour mettre autre chose ? peut-être de l'eau délicate ou quelque chose. D Merci

Ioana il y a 7 ans - 6 novembre 2013 15:37

Re: Escalope de porc sur le plateau

si vous l'utilisez, optez pour un cube de poulet dissous dans de l'eau. seulement avec de l'eau la sauce ne sort pas bien.

Patricia il y a 6 ans - 5 mai 2014 20:26

Re: Escalope de porc sur le plateau

En ce moment je vais préparer quelque chose comme ça

antonica vilceanu il y a 6 ans - 26 mai 2014 02:45

Re: Escalope de porc sur le plateau

Salutations chaleureuses à la ROUMANIE spécialement pour vous IOANA. et seulement loin lorsque vous avez un jour important, tout sur votre liste est utile et en temps de crise RÉSOLU. Je vais bientôt avoir un mariage avec ma petite fille et j'ai hâte que de nouvelles recettes froides soient un véritable art des goodies et où je remarquerai ton nom. QUE DIEU VOUS BENISSE Augmente dans tout ce que vous faites, bonne journée

ANGY il y a 6 ans - 5 février 2015 07:25

Re: Escalope de porc sur le plateau

Salut,
J'ai testé la recette que vous proposez, IOANA. EXCELLENT! J'ai utilisé 6 côtelettes au lieu de 5 (une cocotte) pour les quantités données. Il a été apprécié "à l'unanimité".
Je vais continuer à suivre vos propositions culinaires, merci.
Bonne journée!

Ioana il y a 6 ans - 5 février 2015 09:25

Re: Escalope de porc sur le plateau

et je vous remercie de votre confiance !

Meredith il y a 6 ans - 16 février 2015 15:36

Re: Escalope de porc sur le plateau

Ioana, merci beaucoup pour cette recette extraordinaire ! Nous avons préparé avec grand plaisir pour nos invités ce week-end. Ils étaient tout simplement EXCITÉS !

Ioana il y a 6 ans - 16 février 2015 15:51

Re: Escalope de porc sur le plateau

ana il y a 5 ans - 21 septembre 2015 16:18

Re: Escalope de porc sur le plateau

très bien. Surtout sent très bon l'ail et les épices ajoutées.

Cezara il y a 4 ans - 10 mai 2016 10:52

Re: Escalope de porc sur le plateau

Par quoi remplacer le vin ? ou je ne peux pas dire que le milliard fonctionnerait.

Ioana il y a 4 ans - 10 mai 2016 11:03

Re: Escalope de porc sur le plateau

vous ne pouvez pas remplacer le vin par quoi que ce soit ici. mais si vous mettez du bouillon ça sortira bien, toujours un goût totalement différent, plus que la sauce aux boulettes de viande marinées

Monika il y a 4 ans - 20 mars 2017 07:44

Re: Escalope de porc sur le plateau

Je n'ai pas encore mangé une si bonne côtelette..merci?

Ioana il y a 4 ans - 20 mars 2017 11:55

Re: Escalope de porc sur le plateau

Luisa il y a 3 ans - 22 juin 2017 14:51

Re: Escalope de porc sur le plateau

Salut Ioana, salutations de Vienne. C'est une recette qui oint mon âme roumaine. .

Gabriela il y a 3 ans - 27 janvier 2018 11:12

Re: Escalope de porc sur le plateau

Bonjour, puis-je utiliser du vin rouge ?

Ioana il y a 3 ans - 28 janvier 2018 13:07

Re: Escalope de porc sur le plateau

Gabriela, mieux vaut pas, le vin blanc est meilleur ici.

Marius il y a 3 ans - 7 mars 2018 22:53

Re: Escalope de porc sur le plateau

Merci de m'indiquer les quantités pour 110 côtelettes merci

Mirela il y a 2 ans - 16 avril 2018 20:42

Re: Escalope de porc sur le plateau

Je reviens ici avec les retours promis pour les côtelettes grillées. à la fin, par horreur de la fumée et du manque de temps, parce que je n'ai pas réussi à les faire mariner à temps, j'ai fait cette version, facilement adaptée à ce que j'avais dans la maison-eau au lieu de soupe et un Pinot Noir à la place du vin blanc
Ils se sont avérés très bons et je suis convaincu que le vin blanc leur aurait donné une saveur particulière, mais bon, la prochaine fois. De toute façon, ils sont sortis très jeunes.

Ioana il y a 2 ans - 17 avril 2018 11:44

Re: Escalope de porc sur le plateau

Au moins tu mets du Pinot, c'est le vin rouge le plus délicat, il ne couvre pas le goût des côtelettes. voyez-vous quel bon instinct vous avez?

Mirela il y a 2 ans - 17 avril 2018 13:40

Re: Escalope de porc sur le plateau

Roxana il y a un an - 7 septembre 2019 13:19

Re: Escalope de porc sur le plateau

Merci pour la recette publiée !
La côtelette est-elle bien sortie ?

Succès et inspiration !
Roxane

Mihaela il y a 3 mois - 17 février 2021 08:34

Re: Escalope de porc sur le plateau

C'est une merveilleuse recette ! Ioana, avec quoi pourrais-je faire de la soupe au poulet ?

Ioana il y a 3 mois - 25 février 2021 09:37

Re: Escalope de porc sur le plateau

Si vous avez un autre type de soupe, l'eau n'aura pas le même goût que la consistance de la sauce.

Gloria il y a 23 minutes - 6 avril 2021 17:46

Re: Escalope de porc sur le plateau

J'ai généralement l'horreur de faire cuire une côtelette. Je me suis réveillé un jour avec mes babines devant, emportées par mon copain. J'ai essayé cette recette. Super bien, je vais en faire plus. L'ail savoureux, doux et mûr donne une saveur wow! Merci pour cette merveilleuse recette


Comment prépare-t-on un cou de porc en 10 minutes ?

J'avais l'habitude de dire à d'autres occasions que nous, les Roumains, sommes de vaillants dévoreurs de « merde » (lire « produits de porc »), et le cou de porc, en particulier celui grillé, est situé quelque part sur les premières places du haut.

Procurez-vous d'abord quelques tranches de cou de cochon, pas trop fin, mais pas trop épais, quelque part à 12-14 mm d'épaisseur. Essuyez bien les morceaux de viande avec des serviettes absorbantes (vous n'êtes pas obligé de les laver sauf si vous les avez éventuellement laissé tomber sur la poussière) et assaisonnez-les avec un peu de piment vert fraîchement concassé et un peu de sel fumé.

Graisser la lèchefrite avec très peu d'huile (de préférence une huile à forte fumée, comme l'huile de pépins de raisin) et la chauffer au maximum sur l'œil du poêle ouvert.

Pendant que la poêle chauffe bien, saupoudrez quelques « herbes » à l'italienne (mélange sec de piments forts, ail, basilic), des feuilles de sauge et un brin de romarin frais sur la nuque.

Placez les morceaux de cou sur la grille chaude et laissez-les grésiller pendant environ 4 minutes. Tournez-les ensuite avec des pinces et mettez un morceau de beurre et une feuille de sauge dessus. Laissez-les de ce côté encore 3 minutes, afin qu'ils aient le temps de faire fondre le beurre.

Retournez-les à nouveau, retirez la poêle du feu, retirez les brins de romarin qui ont fait leur travail entre-temps et laissez reposer la viande encore 3 minutes (la poêle couverte de préférence).

C'est à peu près toute la technologie. En plus du cou de porc ainsi cuit, vous pouvez essayer autre chose que les éternelles pommes de terre paille : un soté de champignon au leurd, quelques poêlées de champignons aux oignons verts et à l'ail, ou encore des brocolis vapeur et améliorés avec une sauce au yaourt avec de l'ail.

J'ai essayé de voir si vous pouviez renoncer au vin rouge classique, que j'ai remplacé par un rosé, également sec, bien frais. La combinaison s'est très bien passée.

Amusez-vous bien et à nouveau en bonne santé !


Côtes de porc marinées, grillées

Côtes de porc marinées, grillées & ndash une recette absolument délicieuse et au goût de tous, tendre, parfumée, collante, aigre-douce-épicée, avec un parfum si génial qu'il est addictif. & # 128578 Peut être préparé sur le gril ou au four & # 128578.

Accompagné d'une garniture de pommes de terre au romarin ou d'une purée de légumes, c'est un aliment absolument merveilleux & # 128578

Comment préparer une recette de côtes de porc marinées ?

Lavez bien les côtes (idéalement aussi larges qu'une paume) et séchez-les bien avec du papier absorbant. Mélangez toutes les épices, l'ail écrasé ou l'ail tranché, ainsi que l'huile et le vin. Je recommande d'utiliser du poivre séché et des piments forts, fraîchement moulus. L'arôme sera incroyable! J'ai un grain de poivre (blanc, noir, vert, rose) je le garde dans un bocal hermétiquement fermé et je broie exactement ce dont j'ai besoin.

Verser le mélange d'épices sur la viande, bien masser chaque morceau de côtes levées. Mettez le tout à mariner, dans une boîte ou un sac hermétiquement fermé, au froid. Il est idéal de rester au moins 24 heures, idéalement 48 heures. De temps en temps, mélanger les morceaux dans la marinade.

Avant la cuisson, sortez le tout et laissez-le sur la table pendant 1 heure, pour le réchauffer un peu.

Ils peuvent être grillés, à la bonne chaleur, pas chaud, pour ne pas brûler. Vérifiez d'abord la grille : posez votre main sur la grille, environ 30 cm au-dessus. Si ça brûle, ce n'est pas bon, attends. Il doit être chaud, mais vous pouvez tenir votre main dessus. Placer le côté os sur la grille.

Cuire au four 10 minutes de chaque côté environ. Ils ne reviennent qu'une seule fois, pas plusieurs fois, ils seront donc tendres et juteux. N'oubliez pas de mettre quelques légumes sur le gril, pour préparer une sauce BBQ Grill.

Si vous souhaitez préparer les côtes levées au four, placez les morceaux dans la poêle, versez la marinade dessus, couvrez de papier d'aluminium ou d'un couvercle. Mettez le feu maximum au début, pendant 15 minutes, puis laissez le feu baisser, à 170 degrés. Enfournez 1h, 1h30 puis vérifiez. De temps en temps, saupoudrer les morceaux de côtes avec la sauce de la poêle. Laissez-le jusqu'à ce qu'il dore bien, sans papier ni couvercle, à feu plus élevé, 200 degrés.

Des trucs:

-Des tranches d'oignon et de carotte peuvent être ajoutées au plateau.

-dans la marinade, à la place du sel, vous pouvez utiliser de la sauce soja

N'oubliez pas de préparer une sauce avec, cela peut être une sauce à l'ail & ndash vous voyez ici quelques variantes ou une sauce à l'ail avec du yaourt et du concombre.

Qu'elles soient préparées sur le gril ou au four, ces côtes levées sont extrêmement tendres, juteuses, parfumées, collantes, avec un goût absolument fantastique.

Je vous garantis que vous méritez d'essayer la recette, leur parfum est incroyable.

Vous pouvez voir plus de recettes de steak ici. Vous trouverez des brochettes, grillées, grillées ou poêlées, de la volaille, du porc, du bœuf, du mouton, pour tous les goûts et toutes les poches & #128578


De quoi avons-nous besoin pour la recette de cou de porc mariné?

  • -1 kg de cou de porc
  • -30 g de sel
  • -1 cuillère à café de pointe de thym
  • -une demi-cuillère à café de poivre et piments forts séchés, fraîchement moulus
  • -1 oignon
  • -1 carotte
  • -1 feuille de laurier
  • -cannelle en poudre-à prendre avec 2 doigts
  • -100 ml de vin blanc sec
  • -30 ml d'huile
  • -1 cuillère à café de romarin
  • -1 cuillère à café de paprika
  • -1 tête d'ail
  • -5 furoncles ienibahar
  • -5 graines de coriandre

Lire aussi :

4 réponses pour & # 8220 Débauche charnelle : comportement absolument répréhensible & # 8230 lavé avec Feteasca Neagra & # 8221

Je pense que cette recette est aussi savoureuse qu'elle en a l'air !
Mais je ne pense pas que si vous suivez un régime amaigrissant cela soit indiqué)
Mais je dois essayer au moins une fois !
Une suggestion pour la garniture des côtes ?

Natalia, comme plat d'accompagnement, je recommande des cornichons durs ou des pommes de terre au four saupoudrées de beaucoup de sauce à l'ail vert avec du yogourt et saupoudrées d'aneth frais. Les champignons sur le fourneau n'ont pas de quoi s'abîmer au gré de la petite débauche culinaire ! (ne laissez pas entendre Mme Bilic, qui a essayé en vain de perdre du poids à ma belle-mère & # 8211 barbecue).