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Gratin de pommes de terre au four

Gratin de pommes de terre au four

Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau.Après avoir constaté qu'elles sont cuites à 90 %, égouttez l'eau et laissez-les refroidir, puis coupez-les en rondelles.

Dans un bol mettre les œufs et battre à la fourchette, ajouter le sel, le poivre, l'origan, le fromage râpé, le lait, l'ail haché et la crème sure.

On prépare un plateau (comme celui pour les tartes), on le graisse avec un peu de saindoux, puis on met une rangée de tranches de pommes de terre, puis le mélange obtenu, les pommes de terre, et le mélange et à la fin on râpe à nouveau le fromage.

Mettre au four environ 50 minutes à feu adapté.

A la fin j'ai décoré avec du persil et quelques épis en bois.

Il peut être servi avec des côtes de porc et des concombres au vinaigre !

Bon appétit !


Pommes de terre cuites

Les pommes de terre sont le légume le plus polyvalent et le plus polyvalent. & Icirci vous pouvez préparer et apprécier & icircn at & acirct de toutes sortes et combinaisons de goûts, & icircnc & acirct vous ne pouvez pas vous en lasser. En garniture ou en guise de cuisine, les pommes de terre nous sortent du pétrin à chaque fois que nous ne savons pas quoi cuisiner.

La recette que nous vous proposons aujourd'hui est très simple, des pommes de terre au four gratinées, au lait et au cheddar. Vous pouvez le préparer pour toute occasion et tout repas, accompagné ou non de viande.

  • 3 cuillères à café de beurre
  • 3 cuillères à café de farine
  • sel
  • poivre
  • 2 tasses de lait
  • 150g de cheddar
  • 6 pommes de terre

Lavez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches, sans les éplucher, s'il s'agit de pommes de terre nouvelles. S'ils sont vieux, vous pouvez les nettoyer. Mettez-les dans un bol d'eau froide.

Dans une poêle sur le feu, faire fondre le beurre. Ajouter la farine, le sel et le poivre et mélanger. Quand il commence à épaissir, versez progressivement le lait. Porter à ébullition et laisser mijoter encore deux minutes.

Lorsque la sauce commence à épaissir, éteignez le feu. Ajouter le cheddar râpé dessus et mélanger. Mélanger le tout avec des pommes de terre bien égouttées et verser dans une casserole. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant une heure. Mettre le papier d'aluminium de côté et cuire encore 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites.


Recette Laura Hortensia Arnold : Pommes de terre au four gratinées avec garniture d'asperges

2. Nettoyer les poireaux, les laver et les faire revenir dans du beurre avec de l'huile.

3. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en tranches ou en cubes, selon le plat dans lequel le plat est servi.

4. Faites frire les pommes de terre dans l'huile et le beurre jusqu'à ce qu'elles prennent très facilement une pojgita dorée.

4. Préparez la sauce béchamel dans un bol en inox (mettez une cuillère à café de moutarde frottée d'huile et de beurre, mettez sur le feu, ajoutez une cuillère à soupe de farine, quand elle commence à bouillonner, retirez du feu. ajoutez le lait, mettez le remettre sur le feu et mélanger à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne assez épais.

5. Prenez le bol en céramique, graissez-le bien avec du beurre, couvrez-le de parmesan, mettez la composition de pommes de terre, poireaux et camembert dans le bol avec la béchamel et mettez-le au four pendant environ 15-20 minutes

5. Mettez les asperges dans la poêle pendant environ 2-3 minutes

Sortez le plat du four et servez chaud avec la garniture d'asperges.

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Gratin de pommes de terre au four Recette simple

Bienvenue dans notre cuisine ! Aujourd'hui, nous vous invitons à une recette simple mais absolument délicieuse pommes de terre au four gratinées avec 5 sortes de fromage. Comme dit l'italien pomme de terre pomme de terre cinque. Cependant, la recette des pommes de terre gratinées est d'origine française, il vaut donc mieux les appeler par leur nom : pommes dauphines.

Nous les appelons pommes de terre au four gratinées avec du fromage et de la crème, une recette simple et pratique pour tout le monde. Mots! Surtout quand vous avez plus de restes de fromage dans le réfrigérateur et des pommes de terre quelque part dans le garde-manger.


Pommes de terre carbonara au four

Nous vous invitons à regarder la recette vidéo ci-dessous pommes de terre carbonara gratiné au four :

Méthode de préparation. Étape 1. Lavez et épluchez 1,2 kg de pommes de terre. Faire bouillir les pommes de terre entières, couvrir d'eau froide et saler. Faire bouillir pendant 25-30 minutes.

Étape 2. Coupez les pommes de terre bouillies comme sur la photo ci-dessous puis placez les pommes de terre coupées dans un plat allant au four d'environ (30X20cm).

Étape 3. Coupez le bacon comme sur la photo ci-dessous.

Étape 4. Mettre le bacon dans une poêle à feu moyen et cuire pendant environ 6-7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 5. Dans un bol mélanger au fouet 450 grammes de crème liquide 5 jaunes d'oeufs.

Étape 6. Ajoutez ensuite le fromage râpé, le parmesan, le sel et le poivre. Bien mélanger avec une spatule.

Étape 7. Ajouter le bacon doré sur les pommes de terre.

Étape 8. Versez ensuite la composition obtenue dans la barquette sur les pommes de terre et les lardons.

Étape 9. Remuer plusieurs fois jusqu'à ce que les pommes de terre se mélangent à la sauce à la crème sure.

Étape 10. Mettre au four préchauffé à 190 degrés Celsius pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Étape 11. Servir les pommes de terre carbonara chaudes avec du persil fraîchement haché.

Étape 12. Nous vous souhaitons bon appétit et augmentons votre recette de cuisson des pommes de terre carbonara au four.


Gratin de pommes de terre au four

Ils sont très savoureux, mais que faisons-nous avec le régime alimentaire. Ils ne sont très bons qu'avec du lait, des œufs et une gousse d'ail écrasée... éventuellement du fromage râpé par dessus.

Georgeta_Popa (Maître Cuisinier), 13 février 2014

Mihaela, le 11 septembre 2013

Bonne idée, je ferai la recette samedi.

Gica Nicu Cepoi, 11 septembre 2013

essayez du kapia au four et du poulet (cuisses) à côté de ces pommes de terre, vous m'avez choisi pour l'hiver

Dany Danuta, le 11 septembre 2013

Oui, c'est une bonne recette, je la fais depuis longtemps

Je vais le faire. c'est trop délicieux pour résister à la tentation :D

combien je le mets au four, ce n'est pas pour ceux qui suivent le régime, mais beaucoup de fromage et de crème sure. miammmmmmy, ça va être buuuuun.

eugg (Chef), 26 octobre 2012

Papa! Je l'ai déjà commencé (la recette) Merci beaucoup pour les idées ! UNE! Je n'ai pas d'aneth :). J'imagine que je l'ai mis quand même.

Czompa (Chef de cuisine), 10 août 2010

Ça a l'air super, il faut que j'essaye ta recette !

constanta proca (Chef de cuisine), 06 août 2010

marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine), 28 mai 2010

De toutes les recettes de gratin de pommes de terre ici, je pense que c'est la meilleure


Vidéo: Paistetut perunat (Novembre 2021).