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Les meilleurs restaurants dans 15 quartiers internationaux à travers les États-Unis

Les meilleurs restaurants dans 15 quartiers internationaux à travers les États-Unis

Des quartiers chinois à Little Havana, ces quartiers sont des visites incontournables

À bien des égards, les districts internationaux — le Quartiers chinois, Little Italys, et autres - sont ce qui fait des villes des villes. Ils donnent du caractère aux villes et permettent aux visiteurs comme aux locaux de s'immerger dans une autre culture sans jamais quitter l'Amérique. L'une des meilleures façons de découvrir une autre culture ? Manger la nourriture, évidemment! Ce sont les meilleurs restaurants de 15 districts internationaux à travers l'Amérique.

Les meilleurs restaurants dans 15 quartiers internationaux à travers les États-Unis

À bien des égards, les districts internationaux — le Quartiers chinois, Little Italys, et autres - sont ce qui fait des villes des villes. L'une des meilleures façons de découvrir une autre culture? Manger la nourriture, évidemment! Ce sont les meilleurs restaurants de 15 districts internationaux à travers l'Amérique.

Flushing, New York : Quartier chinois : Fu Ran

Cette Établissement de rinçage (anciennement appelé Fu Run) est dédié à la cuisine de la région nord-est de Dongbei en Chine, qui est riche en pains plats, en boulettes pâteuses et en agneau, qui se trouve être le principal titre de gloire de Fu Ran : la côtelette d'agneau musulmane. Ce plat désormais légendaire commence par un gros carré de côtes d'agneau braisées jusqu'à ce qu'elles se désagrègent, panées et frites, et complètement trempées dans un mélange de graines de sésame, de cumin et de flocons de piment. Il est servi à table avec beaucoup de fanfare et pourrait bien être le meilleur plat chinois de New York.

Manhattan, New York : Chinatown : savoureuses nouilles tirées à la main

Vous n'avez pas vraiment expérimenté les nouilles chinoises tant que vous ne les avez pas mangées à Nouilles savoureuses tirées à la main, situé sur la petite rue tortueuse Doyers. Offrant les meilleures nouilles de Chinatown, ce rest sont tous impeccables. Vous pouvez les obtenir en soupe ou à la poêle et avec des garnitures infinies, mais quelle que soit la voie que vous empruntez, les chances de mal choisir sont minces, voire nulles.

Manhattan, New York : Koreatown : Shilla

Le barbecue est une caractéristique de la cuisine coréenne, et Shilla, situé au cœur de Koreatown à Manhattan sur West 32nd Street, sert certains des meilleurs barbecues coréens. Chaque table a un gril intégré, et des tas de viande crue, y compris des côtes courtes, du canard, de la poitrine de bœuf, des côtes de bœuf et de la poitrine de porc, sont livrés à la table avec de nombreux condiments. Complétez votre repas avec une variété de soupes, de plats chauds et de bols de riz, et vous vous régalerez.

Bronx, New York : Petite Italie : Zero Otto Nove

Pour de nombreux New-Yorkais, Arthur Avenue est un quartier historique du Bronx où, soi-disant, il est possible de trouver la nourriture italienne "authentique" qui n'est plus disponible dans les pièges à touristes de Little Italy envahis par Chinatown. Que vous pensiez ou non que le Shangri-La italien correspond à la perception, le chef originaire de Salerne, Roberto Paciullo, est l'un des moteurs de cette légende. Le succès de sa première place, Roberto, conduit à la pizzeria Zéro Otto Nove ("0-8-9"), qui a été nommé pour l'indicatif régional de Salerne (Salerno étant la ville portuaire à environ 45 minutes de route au sud de Naples), qui a un deuxième emplacement dans le Flatiron District de New York et un troisième à Armonk. Les tartes napolitaines cuites au feu de bois cuisent à 900 degrés pendant environ 45 secondes, et elles sont exemplaires. Nous pouvons garantir la quasi-totalité du menu, qui comprend des tartes au gorgonzola et aux tomates; pommes de terre tranchées et saucisses; et le plus aventureux Cirilo, qui propose une purée de courge musquée et une crème de truffes. Mais commencez par la Margherita, qui se compose d'une sauce acidulée et équilibrée et d'une croûte légère et un peu moelleuse – bien trop bonne pour être laissée sous forme d'os de pizza.

Brighton Beach, Brooklyn : Little Odessa : Tatiana

Marchez vers le nord le long de la plage depuis Coney Island et vous vous retrouverez bientôt à Brighton Beach, un quartier surnommé Little Odessa en raison de sa grande population russe. Bien qu'il existe de nombreux petits restaurants servant d'excellentes interprétations faites maison de plats russes classiques comme le pelmeni et le vareniki, Tatiana offre une expérience vraiment unique (et vraiment russe). Détendez-vous sur la promenade extérieure avec une assiette de tartare de saumon au caviar rouge le jour, et les soirs de week-end, le restaurant cède la place à un spectacle au sol de style Las Vegas, avec 20 membres de la distribution, un groupe de 12 musiciens et des bouteilles de vodka sur chaque table. Mais ne vous laissez pas distraire par la nourriture, avec des plats remarquables, notamment du poulet Kiev, du bœuf Stroganoff, des saucisses fumées avec une salade de chou, du bortsch ukrainien et du tilapia frit entier.

Los Angeles : ville thaïlandaise : Jitlada

Jitlada, un restaurant de vitrine à Thai Town, a été une institution de la Los Angeles scène culinaire pendant des décennies, mais on pourrait dire qu'elle a gagné une masse critique après que le critique Jonathan Gold l'a souligné en 2007. Bien qu'il ait toujours été connu pour très bien préparer tous les plats thaïlandais standard, vous devez remercier le chef du sud de la Thaïlande Suthiporn Sungkamee ("Tui") et sa sœur Sarintip "Jazz" Singsanong pour avoir introduit des spécialités du sud de la Thaïlande qui, jusqu'à il y a quelques années. , n'a pu être trouvé nulle part ailleurs en Amérique. Essayez le kua kling (bœuf au curry sec), le khao yam (salade de riz de style Songkhia mélangée à des crevettes séchées, de la noix de coco grillée, de la citronnelle, des feuilles de lime kaffir et une sauce sucrée) et tout ce que Jazz recommande.

Washington : Little Ethiopia : Dukem

Au cours de la dernière décennie, des immigrants éthiopiens ont afflué à Washington, ce qui en fait la plus grande population éthiopienne d'Amérique du Nord, environ 200 000. Commencez votre visite au cœur de la petite Éthiopie de D.C. à Dukem, où vous pouvez assister à une cérémonie du café de 30 minutes (les serveurs rôtissent, broient et préparent les grains juste devant vous) et la suivre avec un plateau traditionnel éthiopien de divers ragoûts servis sur de l'injera frais, un pain plat légèrement aigre fait avec un grain appelé teff.

Las Vegas : Chinatown : le jardin de l'empereur

Le quartier chinois le plus récent des États-Unis se trouve à Las Vegas, où une place (appelée à juste titre Chinatown Square) est encadrée par une arche géante et entourée de tous côtés de boutiques et de restaurants asiatiques. Garez-vous dans le spacieux Jardin de l'Empereur et dégustez des plats authentiques du Sichuan et de la mandarine, notamment des nouilles poêlées, du pain de mie, du poisson entier à la sauce Hunan, du bœuf grésillant aux pétoncles et du poulet à la mandarine. Le bar complet est sympa aussi.

Jersey City, NJ : India Square : Rasoi

Un tronçon de deux pâtés de maisons de Newark Avenue à Jersey City abrite plus de 13 000 Indiens, la plus forte concentration d'Indiens en Amérique, il est donc prudent de supposer que la nourriture dans ce quartier est spectaculaire. Nous vous proposons de visiter Rasoï pour sa grande variété de spécialités du nord de l'Inde, notamment le poulet tikka masala, les samosas aux pois chiches, le tandoori roti et le paneer makhni maison. Visitez pendant les heures de déjeuner et vous aurez droit à un buffet digne d'un maharaja.

Los Angeles : Persian Square : Flamme

Yelp / Dominique M

La plus grande population de Perses en dehors de l'Iran se trouve à Los Angeles, qui est parfois appelée "Tehrangeles", en particulier sur Westwood Boulevard. Les brochettes sont le principal attrait culinaire, et vous trouverez le meilleur à Flamme. Le poulet, le bœuf haché épicé, le filet mignon mariné et les brochettes de carré d'agneau sont tous spectaculaires, mais s'il vous reste de la place dans l'estomac, ne manquez pas le jarret d'agneau braisé.

North End, Boston, Massachusetts : Petite Italie : Regina Pizzeria

Il peut maintenant arborer près de 20 emplacements, mais l'original Pizzeria Régina est un point chaud local depuis 1926, date de son ouverture dans le Extrémité nord de Boston. Les pizzas sont composées de pâte avec une recette familiale vieille de 80 ans, de sauce, de mozzarella au lait entier et de garnitures naturelles sans conservateurs ni additifs, et le tout cuit dans un four à briques.

Ils offrent une variété de près de 20 tartes différentes, certaines préparées de manière plus traditionnelle, tandis que d'autres, comme la pizza St. Anthony's avec saucisse Regina, saucisses, poivrons rôtis et sauce à l'ail, sont uniques.

Miami : La Petite Havane : Versailles

Après l'accession au pouvoir de Castro, des milliers de Cubains ont fui à Miami et ont créé un quartier prospère doté d'une culture qui lui est propre. Centré autour de Southwest Eighth Street (rebaptisé Calle Ocho), il abrite un festival annuel qui rassemble plus d'un million de célébrants ainsi que des restaurants légendaires. Alors que vous ne voulez pas rentrer chez vous sans essayer une Frita Cubana (un hamburger garni de ficelles de pommes de terre frites, une véritable spécialité régionale) à El Rey de las Fritas ou El Mago de las Fritas, si vous ne pouvez y visiter qu'un seul restaurant, fais-le Versailles, en affaires depuis 1971. Ses sandwichs cubains, sa ropa vieja, son steak Palomilla grillé et ses morceaux de porc frits sont légendaires.

Baltimore : Greektown : Samos

Le sud-est de Baltimore abrite une population grecque massive et est probablement le meilleur quartier du pays pour ceux qui recherchent une excellente cuisine grecque. Si vous voulez goûter au meilleur de ce que le quartier a à offrir, dirigez-vous vers Samos et commandez Le Tour de Samos pour la table ; il est livré avec une salade grecque, du tzatziki et du pita, des calamars frits, une tarte aux épinards, du souvlaki au poulet, des dolmades, des côtelettes d'agneau, des crevettes à l'ail, de la viande gyro et des pommes de terre rôties, et c'est une bonne affaire à 24 $ par personne.

Chicago : Petite Pologne : Smak-Tak !

Chicago compte plus d'un million d'habitants polonais et plusieurs quartiers que vous pouvez appeler Little Poland, mais si vous voulez en explorer un, faites-le Jefferson Park. Accueil du festival annuel Taste of Polonia, il abrite également une grande quantité de restaurants polonais traditionnels. Le plus populaire est probablement Smak-Tak! (qui a aussi un grand nom). Depuis plus de 10 ans, ce restaurant confortable et accueillant sert des spécialités polonaises comme des pierogis, du chou farci, des saucisses grillées et des blintz aux habitants et aux touristes.

San Francisco : Chinatown : Maison de Nankin

Peut-être le quartier ethnique le plus célèbre d'Amérique, le quartier chinois de San Francisco est chargé d'histoire ainsi que d'excellents restaurants. Et aucun restaurant de Chinatown n'est plus connu que Maison de Nankin, qui commande des lignes à la porte quotidiennement. Bien qu'il y ait un menu, il n'y a vraiment aucune raison de l'utiliser : dites simplement à votre serveur quel type de nourriture vous êtes d'humeur et il ou elle apportera assiette après assiette à votre table, du délicieux poulet au sésame au cinq... canard aux épices, calamars frits et aubergines glacées. Oui, c'est touristique, mais faites confiance au chef Peter Fang, aux commandes depuis 1988, et vous serez récompensé.


Diner au restaurant : du centre-ville à Collierville, voici 50 restaurants à ne pas manquer dans la région de Memphis

PROCHE

De la cuisine décontractée à la cuisine raffinée, voici quelques-uns des 50 restaurants de la région de Memphis à mettre sur votre liste des incontournables. Appel commercial de Memphis

La ville de Bluff est mondialement connue pour son barbecue à la Memphis, mais il y a tellement plus à faire qu'un barbecue.

La scène culinaire de la région de Memphis est indéniablement l'une des meilleures du pays.

Des chefs et restaurateurs talentueux du centre-ville à Collierville créent des plats inoubliables et des concepts de restauration uniques qui rivalisent (et surpassent souvent) les offres des grandes villes.

Des convives centenaires aux restaurants gastronomiques aux nappes blanches, de la soul food à la cuisine française, du bon marché à la folie, Memphis regorge de restaurants qui montrent le véritable esprit et l'âme de la ville.

Ce qui suit est une liste de 50 restaurants à ne pas manquer à Memphis. (En passant, nous avons intentionnellement laissé le barbecue en dehors de cette conversation. C'est un sujet pour une toute autre discussion - et c'est celui que nous prévoyons d'avoir bientôt.)

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Pour la plupart, les restaurants de notre liste sont ceux qui existent depuis des décennies et se sont distingués en servant une excellente cuisine et en offrant un service de qualité. Vous remarquerez peut-être aussi quelques endroits dont vous n'avez peut-être pas encore entendu parler. Nous avons inclus une poignée d'endroits nouveaux sur la scène culinaire et qui font leur marque. Le dénominateur commun est que chacun est un établissement appartenant à Memphis.


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Des convives centenaires aux restaurants gastronomiques aux nappes blanches, de la soul food à la cuisine française, du bon marché à la folie, Memphis regorge de restaurants qui montrent le véritable esprit et l'âme de la ville.

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Pour la plupart, les restaurants de notre liste sont ceux qui existent depuis des décennies et se sont distingués en servant une excellente cuisine et en offrant un service de qualité. Vous remarquerez peut-être aussi quelques endroits dont vous n'avez peut-être pas encore entendu parler. Nous avons inclus une poignée d'endroits nouveaux sur la scène culinaire et qui font leur marque. Le dénominateur commun est que chacun est un établissement appartenant à Memphis.


Dîner au restaurant : du centre-ville à Collierville, voici 50 restaurants à ne pas manquer dans la région de Memphis

PROCHE

De la cuisine décontractée à la cuisine raffinée, voici quelques-uns des 50 restaurants de la région de Memphis à mettre sur votre liste des incontournables. Appel commercial de Memphis

La ville de Bluff est mondialement connue pour son barbecue à la Memphis, mais il y a tellement plus à faire qu'un barbecue.

La scène culinaire de la région de Memphis est indéniablement l'une des meilleures du pays.

Des chefs et des restaurateurs talentueux du centre-ville à Collierville créent des plats inoubliables et des concepts de restauration uniques qui rivalisent (et surpassent souvent) les offres des grandes villes.

Des convives centenaires aux restaurants gastronomiques aux nappes blanches, de la soul food à la cuisine française, du bon marché à la folie, Memphis regorge de restaurants qui montrent le véritable esprit et l'âme de la ville.

Ce qui suit est une liste de 50 restaurants à ne pas manquer à Memphis. (En passant, nous avons intentionnellement laissé le barbecue en dehors de cette conversation. C'est un sujet pour une toute autre discussion - et c'est celui que nous prévoyons d'avoir bientôt.)

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Pour la plupart, les restaurants de notre liste sont ceux qui existent depuis des décennies et se sont distingués en servant une excellente cuisine et en offrant un service de qualité. Vous remarquerez peut-être aussi quelques endroits dont vous n'avez peut-être pas encore entendu parler. Nous avons inclus une poignée d'endroits nouveaux sur la scène culinaire et qui font leur marque. Le dénominateur commun est que chacun est un établissement appartenant à Memphis.


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Des convives centenaires aux restaurants gastronomiques aux nappes blanches, de la soul food à la cuisine française, du bon marché à la folie, Memphis regorge de restaurants qui montrent le véritable esprit et l'âme de la ville.

Ce qui suit est une liste de 50 restaurants à ne pas manquer à Memphis. (En passant, nous avons intentionnellement laissé le barbecue en dehors de cette conversation. C'est un sujet pour une toute autre discussion - et c'est celui que nous prévoyons d'avoir bientôt.)

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Pour la plupart, les restaurants de notre liste sont ceux qui existent depuis des décennies et se sont distingués en servant une excellente cuisine et en offrant un service de qualité. Vous remarquerez peut-être aussi quelques endroits dont vous n'avez peut-être pas encore entendu parler. Nous avons inclus une poignée d'endroits nouveaux sur la scène culinaire et qui font leur marque. Le dénominateur commun est que chacun est un établissement appartenant à Memphis.


Dîner au restaurant : du centre-ville à Collierville, voici 50 restaurants à ne pas manquer dans la région de Memphis

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La scène culinaire de la région de Memphis est indéniablement l'une des meilleures du pays.

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Des convives centenaires aux restaurants gastronomiques aux nappes blanches, de la soul food à la cuisine française, du bon marché à la folie, Memphis regorge de restaurants qui montrent le véritable esprit et l'âme de la ville.

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