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Salade d'été d'évier de cuisine

Salade d'été d'évier de cuisine

Infini dans la variété, celui-ci. La dernière fois que je l'ai fait, j'ai mis la feta trop tôt et elle a "fondu" à cause du jus de citron, je pense. Alors peut-être ajouter la feta plus tard.PLUS+MOINS-

Mis à jour le 20 septembre 2016

4

épis de maïs, grains décortiqués retirés de l'épi

1

Bouquet de radis émincés

1

avocat coupé en cubes

2

Pintes de tomates cerises ou raisins (choisissez la couleur ici, le rouge et le jaune !)

3

oignons verts, tranchés finement.

1

Grosse poignée de basilic émincé

1

tasse de fromage feta, émietté

Masquer les images

  • 1

    Mettre les légumes et le basilic dans un grand bol. Verser le jus de citron et l'huile d'olive sur les ingrédients. Remuer avec une cuillère, en remuant doucement pour enrober les ingrédients uniformément.

  • 2

    Ajouter du sel et du poivre au goût et de la feta. Sers immédiatement.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
570
Calories provenant des lipides
380
% Valeur quotidienne
Graisse totale
42g
65%
Gras saturé
10g
52%
Gras trans
0g
Cholestérol
35mg
11%
Sodium
360mg
15%
Potassium
930mg
26%
Glucides totaux
36g
12%
Fibre alimentaire
8g
32%
Sucres
12g
Protéine
11g
Vitamine A
45%
45%
Vitamine C
80%
80%
Calcium
25%
25%
Le fer
10%
10%
Des échanges:

0 Amidon ; 1/2 fruits ; 1 1/2 Autre Glucides; 0 lait écrémé ; 0 Lait faible en gras ; 0 Lait ; 1 1/2 Légume; 0 Viande très maigre ; 1 viande maigre ; 0 Viande riche en graisses ; 8 graisses;

Choix de glucides

2 1/2

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.


Offrez-vous des salades fraîches cet été

Le temps chaud, la chaleur intense et les après-midis torrides sont courants pendant les étés en Inde. Comme nous avons tous dû en faire l'expérience, un repas chaud et épicé ne semble pas appétissant en cette saison, surtout pour les déjeuners. En utilisant des ingrédients frais, des fruits juteux, des condiments doux, on peut créer des salades légères et délicieuses qui conviennent parfaitement aux déjeuners et dîners d'été. Nous avons sélectionné quelques-unes des meilleures recettes de salades estivales que vous devriez essayer cette saison. Lisez la suite pour en savoir plus sur eux.


Salade de pâtes tout sauf l'évier de cuisine

C'est la recette de salade de pâtes de ma mère, et chaque fois que je lui demande la recette, elle me dit simplement de tout mettre sauf l'évier de la cuisine dedans ! C'est donc ce que je fais pour cet ajout super facile et rapide à n'importe quel repas, particulièrement idéal pour les pique-niques d'été !

Ingrédients

  • 1 boîte (1 lb) de pâtes rotini
  • ½ bottes de brocoli frais
  • ½ livres Carottes
  • 1 poivron(s) rouge ou vert (ou les deux) entier(s)
  • 2 petites tomates entières
  • ½ livres de fromage cheddar, coupé en petits cubes
  • 1 bouteille (8 oz) de vinaigrette italienne, ou au goût
  • ¼ tasses de parmesan
  • 1 paquet de saucisses fumées

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions de la boîte. Égoutter et placer dans un bol.

Trancher la saucisse fumée et cuire quelques minutes dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée de chaque côté. Une fois que la saucisse est cuite, jetez-la dans le bol.

Coupez le brocoli, les carottes, les poivrons, les tomates et le fromage cheddar en petits morceaux.

Une fois que tous les éléments sont hachés, mélanger tous les ingrédients dans un bol et couvrir de vinaigrette italienne. Garnir de parmesan. Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant un moment pour que les saveurs se mélangent.

Il est facile d'ajouter ou d'omettre des éléments à cette salade et de la préparer à votre goût !


Résumé de la recette

  • 1 tasse d'huile végétale
  • 1 boîte (10,75 onces) de soupe aux tomates condensée
  • ½ tasse de cassonade tassée
  • ⅓ tasse de vinaigre de vin rouge
  • 1 cuillère à café de moutarde moulue
  • 1 cuillère à café de sel d'ail
  • ½ cuillère à café de sel d'oignon
  • ½ cuillère à café de sel de céleri
  • cuillère à café de sauce Worcestershire
  • cuillère à café de paprika
  • 1 trait de sauce au piment fort
  • 1 tasse de mayonnaise

Dans un mélangeur, mélanger l'huile, la soupe aux tomates, la cassonade, le vin ou le vinaigre blanc, la moutarde sèche, le sel d'ail, le sel d'oignon, le sel de céleri, la sauce Worcestershire, le paprika, la sauce piquante et la mayonnaise. Couvrir et mixer à basse vitesse. Augmenter la vitesse et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Réfrigérer, couvert, jusqu'au moment de servir.


7 salades de pâtes qui mangent comme un repas complet

SALADE ITALIENNE DE PÂTES AU POULET Geoffrey Zakarian The Kitchen/Welcome to The Kitchen Food Network Elbow Macaroni, huile d'olive, poulet rôti, concombres anglais, tomates cerises, olives niçoises, poivrons rouges, salami dur, oignon rouge, persil plat, ricotta salata, vin rouge Vinaigre, SALADE DE PÂTES AU POULET ITALIEN Geoffrey Zakarian The Kitchen/Welcome to The Kitchen Food Network Elbow Macaroni, huile d'olive, poulet rôti, concombres anglais, tomates cerises, olives niçoises, poivrons rouges, salami dur, oignon rouge, persil plat, ricotta salata, Vinaigre de vin rouge

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Matt Armendariz, 2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Je l'appelle : c'est l'été de la salade de pâtes. Je sais, je sais – n'est-ce pas chaque été un été de salade de pâtes ? Vous pensez peut-être au bol standard de quelque chose qui contient une quantité inconfortable de mayonnaise avec une croûte qui commence à se former après avoir été laissé trop longtemps sur la table de cuisson au soleil. Gros, désolé, j'espère que tu n'avais pas faim.

Je considère la salade de pâtes comme un repas complet cet été, non seulement parce que j'aime bien nettoyer le réfrigérateur et que c'est le récipient parfait pour (presque) tous les légumes et viandes que vous avez, mais aussi parce que c'est le moyen le plus simple de préparez un repas complet en grandes quantités avec NO. NUIT DE SEMAINE. CUISSON. À. TOUS. L'idée de pouvoir ouvrir une bouteille de vin et de s'asseoir sur ma terrasse pour profiter du soleil du soir et d'un repas sans cuisson après une longue journée de travail est vraiment la meilleure (et oui, je suis tout à fait conscient que mon les standards ici semblent assez bas, mais j'ai plus de 30 ans et c'est comme ça que je roule).

Petit conseil de pro qui fera toute la différence dans votre jeu de salade de pâtes : après avoir déposé vos pâtes cuites dans la passoire, rincez-les à l'eau froide, puis secouez-les pour les sécher et enduisez-les d'huile d'olive. Cela refroidira non seulement les pâtes et arrêtera le processus de cuisson, mais cela enlèvera également une partie de l'amidon et aidera à empêcher les morceaux de pâtes de coller les uns aux autres pendant que vous préparez le reste des garnitures de salade.

GZ étire les restes - pensez au poulet rôti, au salami et aux olives - pour une recette d'évier de cuisine qui fonctionne parfaitement. La ricotta salata est un fromage salé à pâte mi-dure qui égaye la salade, mais la feta a un profil de saveur similaire et fonctionne tout aussi bien ici. Il réclame des tomates et du concombre, mais vous pouvez facilement remplacer le poivron ou la courgette en dés frais, selon ce qu'il y a dans votre réfrigérateur (ou votre jardin !) pour le moment.


Salade amusante!

Une chose que j'adore manger du paléo tant que vous avez des protéines, des légumes et de bons gras, tout est possible ! Hier, pour le déjeuner, j'ai préparé une salade bien plus amusante que la laitue et le poulet standard. C'était une sorte de "salade d'évier de cuisine", j'ai tout mélangé dans la cuisine sauf l'évier de cuisine ! Vous trouverez ci-dessous ce que j'ai mis dans ma version et je suis désolé que certaines mesures ne soient pas exactes, mais c'est ce qui fera de cette recette la vôtre! Soyez créatif et faites-moi savoir ce que VOUS proposez !

La salade de l'évier de cuisine

4 poitrines de poulet, cuites et coupées en dés

4 œufs durs, refroidis et coupés en dés

1/2 tête de chou violet, coupée en dés

1/2 tête de brocoli, haché finement

Une poignée d'amandes effilées

1/4 tasse de persil plat italien, coupé en dés

Jet de moutarde brune épicée

Quelques shakes d'aneth séché

Mélangez tous les ingrédients ensemble et mangez !

J'ai aussi fait cuire sous pression des betteraves que nous avons tranchées et mangées avec la salade

Pour faire cuire les betteraves sous pression, placez les betteraves entières lavées dans l'autocuiseur, ajoutez environ 1 à 2 tasses d'eau, portez à pression et laissez cuire environ 12 minutes. Une fois cela fait, les peaux se retirent facilement et vous pouvez trancher et servir.

Voici Rowan s'amusant à m'aider dans la cuisine. Sa bouche est tachée de rouge à force de croquer des betteraves !

À propos de Sarah Fragoso

Sarah Fragoso est l'auteure à succès international de 6 livres, copropriétaire du gymnase JS Strength and Conditioning basé à Chico, en Californie, et fondatrice de la franchise Everyday Paleo. Sarah est la co-animatrice du podcast populaire Sarah and Dr. Brooke Show et elle organise également des ateliers et des retraites sur les sujets de la nutrition, du mode de vie et de la forme physique.

Son message vient du cœur et elle porte un véritable désir d'aider d'autres familles en quête d'orientation. Ces attributs ont contribué à ses succès et lui donnent la motivation de continuer à faire des découvertes.

Commentaires

Homme. J'ai vraiment besoin d'un autocuiseur.

J'ai enfin un autocuiseur pour que je puisse cuisiner de délicieux repas rapides comme elle le fait. Je recommande Fagor Futuro (a un réglage haut et bas).

Vous allez adorer votre Fagor. Amuse-toi bien Sarah !

J'ai aussi un mari et 3 enfants, alors je cherche à acheter l'un des plus gros autocuiseurs. Puis-je toujours l'utiliser pour de plus petites choses ou doit-il être relativement plein comme une mijoteuse ?

Bonjour Anne, Non, vous pouvez en mettre une petite quantité dans un grand autocuiseur !

Je viens de commencer Paleo et tout le monde dans ma famille est tellement d'accord avec ça. J'ai 3 enfants de 6, 4 et 10 mois. Je suis excité, mais cela m'a pris un peu de temps (dans le bon sens) depuis que j'essaie de cuisiner d'une toute nouvelle manière. J'ai quelques questions. Je me demandais quelle taille d'autocuiseur suggéreriez-vous pour nourrir une famille de 5 ? De plus, je cherche à acheter une mijoteuse et je me demande quelle marque et quelle taille vous recommanderiez également ? Ma dernière question, si cela ne vous dérange pas que je vous demande, quel est votre budget alimentaire mensuel estimé ? L'achat de viande (en particulier de viande), de légumes frais et de fruits peut s'additionner. Je sais que cela a déjà remplacé beaucoup de déchets dont nous nous sommes débarrassés comme des craquelins, du pain, etc. mais cela semble beaucoup?
Je sais que tout cela finira par payer et nous (mon mari et moi sommes attachés à ce mode de vie).
Merci beaucoup pour votre blog ! S'il n'y avait pas eu ça, je ne pense pas que j'aurais fait ça. En fait, c'est mon mari qui m'a présenté Paleo, mais il m'a fallu plus de 6 mois pour le faire principalement à cause de la cuisine, sur laquelle je n'avais aucune idée. Vous m'avez rendu cela si facile et je suis littéralement sur votre site plusieurs fois par jour.
MERCI!

Lorsque vous faites cuire les betteraves sous pression, quel réglage utilisez-vous ? Le haut ou le bas ?

Ma cuisinière n'a qu'un seul réglage mais j'utiliserais haut.

Ça a l'air bon! Les betteraves accompagnent merveilleusement un plat comme celui-ci.
J'ai aussi eu une salade pour le déjeuner aujourd'hui, j'ai râpé du chou-rave, des carottes et du concombre, j'ai ajouté des graines de sésame, du jus de citron et de l'huile d'olive, et pour les protéines un filet de tilapia sauté au garam masala. La prochaine fois, j'ajouterai aussi un œuf à la coque.

Miam Marinka ! C'est tellement bon avec le tilapia et le garam masala !

J'aime ton blog. Cela rend Paleo tellement plus facile et je n'ai jamais à penser à de nouvelles idées parce que vous en avez toujours autant. Merci pour votre dévouement à rendre Paleo facile et amusant. Je n'aurais jamais rêvé que ce serait aussi facile et je me sens TELLEMENT bien de le faire ! =)
Amy

Merci Amy et ravie que tu te sentes bien !!

J'ai fait un délicieux petit déjeuner pour le dîner hier soir. J'ai coupé en julienne des patates douces et ajouté de la poudre d'ail. J'ai fait des “hash browns” avec eux dans du ghee et j'en ai mis deux sur des œufs au plat faciles sur le dessus. J'adore les jaunes qui coulent sur mes œufs et j'ai manqué de les absorber avec du pain grillé. Maintenant, j'ai trouvé un nouveau véhicule “sopping” ! Délicieux……merci pour toutes les recettes Sarah!

Oh ma Stacy, ça a l'air si délicieux !!

Votre bouton J'aime est cassé : ( j'ai remarqué ça depuis le post précédent ! Alors voilà, allez LIKE.

Merci de m'avoir “aimer”! Je t'aime en retour. : )

Mon mari et moi travaillons tous les deux à la maison, et je nous prépare une énorme salade "tout ce qui reste du dîner d'hier soir" tous les jours pour le déjeuner. Vous vous sentez tellement "propre" après, et j'aime que cela nous oblige à nous asseoir et à PROFITER de notre pause déjeuner ensemble :) Super article !

On dirait nous Laura !! Le bureau de John est littéralement à cinq minutes de chez lui, donc généralement il rentre à la maison tous les jours pour le déjeuner, ce qui est tellement bien pour nous tous!

Bonjour Sarah, j'adore vos recettes, pourriez-vous ajouter le nombre de personnes qu'elles servent afin que je puisse avoir une indication de la taille des portions. Merci..

Oui totalement, je le fais parfois et puis j'espace et j'oublie totalement…. Cette salade en nourrira 4 !

Cela semble bon. J'adore le chou rouge, alors je vais essayer celui-ci. En parlant de betteraves, j'apprécie votre salade tiède de betteraves et de crevettes au chou frisé. Je n'arrive pas à en avoir assez !

Ça à l'air délicieux. J'ai un autocuiseur Innova de 8 pintes - mon mari l'a utilisé une fois. Je suis tellement nerveux de l'utiliser (est-ce idiot ?)

J'apprécie votre blog et toutes les délicieuses photos de nourriture! J'apprécie aussi beaucoup le podcast !
J'ai environ 60 livres à perdre et je ne peux même pas vous dire la dernière fois que je me suis entraîné ? J'ai lu sur Paleo et j'adorerais manger de cette façon pour perdre du poids !!

Je suis un peu dépassé par le nettoyage du réfrigérateur - je n'ai jamais su que j'avais un tel attachement à la nourriture.

Merci pour votre blog et podcast ! Je suis un grand fan!

Tu peux le faire Léa – tu fais un énorme premier pas dans une direction super positive pour toi et ta famille alors sois fière ! En ce qui concerne l'autocuiseur, j'étais aussi nerveux quand j'ai commencé à en utiliser un, mais ne vous inquiétez pas, ce sera bientôt votre nouveau meilleur ami. : )

J'adore manger de GRANDES salades pour le déjeuner. Quand je travaillais l'année dernière, tout le monde autour de moi mangeait de la friture et buvait du Coca, et je pense qu'ils ont en fait bavé sur ma salade. Ils diraient tous que j'aimerais avoir le temps de couper des légumes. Combien de temps faut-il vraiment pour faire une salade et pas longtemps du tout !

Mon combo préféré est :
– Tout type de protéine (généralement du poulet, parfois du gril de Londres, du saumon grillé ou quand j'étais dans le Maine en vacances–le homard !)
-quels que soient les légumes que j'ai : concombre anglais, tomates raisins, brocoli, oignon rouge, échalotes, etc.
-Avocat J'adore ajouter de l'avocat ! C'est tellement décadent !
-Noix ou graines- citrouille, noix, amandes, pacanes
-Pousses de tournesol (j'avais l'habitude de les avoir fraîches quand j'habitais en Floride, je ne les ai pas eu ces derniers temps
- Vinaigrette maison à base d'huile d'olive, de jus de citron et d'ail cru
-Oh et la laitue ! J'aime la romaine, les feuilles de pissenlit, les épinards ou les jeunes pousses mélangées

J'aime tellement les salades, en été, j'en mange souvent pour le déjeuner et le dîner ! J'ai récemment retiré temporairement les légumes et les noix de morelle de mon alimentation pour voir si cela aiderait ma digestion. J'ai le syndrome de fatigue chronique et je pense qu'il est lié à une prolifération de levures. (Notez que c'est pourquoi j'utilise du jus de citron au lieu du vinaigre) Mes tomates raisins et mes noix me manquent vraiment. J'aime que tu utilises du chou violet. Je n'ai jamais pensé faire ça ! L'achetez-vous déjà râpé ? J'avais aussi l'habitude d'ajouter des carottes à mes salades, mais j'ai peur de leur teneur en sucre avec mes problèmes de santé. Je ne peux pas attendre que ce problème soit résolu et que je puisse manger tous les légumes et fruits. Être paléo est déjà assez difficile, mais être restrictif est plus difficile.

Sarah, tout cela a l'air super et j'ai essayé les boulettes de viande et les crevettes adorent la noix de coco la semaine dernière. Je cherche à acheter un autocuiseur. Aucune suggestion? Il y a tellement de tailles et d'ajouts que c'est un peu écrasant. Je ne cuisine principalement que pour moi-même et un invité occasionnel. Merci beaucoup.


Faites votre salade d'évier de cuisine!

La première étape:
Prenez vos protéines ! Mon préféré est une belle poitrine de poulet, légèrement assaisonnée de sel et de poivre. Pour obtenir la saveur d'omble grillé que j'aime et qui rappelle tellement l'été, je le mets sous le gril pendant 10 à 12 minutes de chaque côté à intensité élevée. J'utilise une grille à rôtir, donc c'est agréable et près de la flamme. Un bon steak ou du tofu mariné sont d'excellentes alternatives.

Deuxième étape :
Pendant que votre viande cuit, faites une descente dans le réfrigérateur pour tous les sacs Ziploc, emballages en aluminium, Tupperware et articles emballés saran que vous pouvez trouver. Ces choses incluront généralement des concombres, des poivrons, des oignons, des avocats et des tomates des collations de la semaine et des soirées tacos. Pendant que vous y êtes, prenez le sac de fromage râpé qui est à peu près vide mais Quelqu'un l'y a remis parce que la poubelle était trop loin. Enfin, trouvez des légumes verts. Épinards, iceberg, mélangés - tout ce que vous voulez ! Si vous n'avez pas de légumes verts, ne vous inquiétez pas, vous avez tout le reste !

Troisième étape:
Vérifiez le garde-manger pour quelques produits en conserve pour l'égayer ! Le maïs sucré et les pois chiches sont mes ajouts préférés pour la texture et la saveur, ainsi que l'avantage supplémentaire des fibres et des protéines.

Quatrième étape :
Maintenant que vous avez tout compris, tranchez et coupez en dés ! Ajoutez une base de légumes verts et empilez le reste par-dessus. quelques tranches d'oignon et de concombre, des quartiers de tomates, 1/4 tasse de pois chiches, 2 cuillères à soupe de maïs et une pincée de fromage constituent la base parfaite pour votre garniture de poulet/steak/tofu. Tranchez délicatement votre protéine principale et mettez-la sur votre salade, puis habillez-la légèrement. Je garde un ranch alimenté dans l'armoire pour faire une petite quantité de vinaigrette à la fois, mais de l'huile et du vinaigre, du vinaigre de cidre de pomme ou du balsamique sont également parfaits comme vinaigrette.

ASTUCE : utilisez un bol à salade typique (également connu sous le nom de soupe) pour garder vos portions sur la bonne voie.


Salade d'évier de cuisine

Pour la vinaigrette :
Ajouter l'huile d'olive et l'ail dans une casserole à feu moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que l'ail soit
parfumé. Retirer du feu et laisser refroidir complètement. Incorporer le zeste de citron, le jus de citron et
poivre jusqu'à émulsion.

Pour la salade:
Chauffer le four à 400º. Mélanger les betteraves dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et étendre dans un même seul
déposer sur la moitié d'une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Mélanger les pommes de terre dans un bol à mélanger dans le
l'huile d'olive restante et étendre sur l'autre moitié de la plaque à pâtisserie. Assaisonner les betteraves et
pommes de terre avec du sel et du poivre et rôtir jusqu'à ce que les deux soient tendres, environ 1 heure. Laisser refroidir et poser
de côté.

Porter une casserole moyenne remplie à moitié d'eau à ébullition à feu vif. Salez fortement le
l'eau et remuer jusqu'à ce que tout le sel soit dissous. Ajouter les haricots verts à l'eau et cuire jusqu'à ce que
tendre, environ 3 minutes.

Égoutter les haricots verts et les ajouter dans un grand bol rempli d'eau froide et de glaçons pour arrêter le
processus de cuisson. Lorsque les haricots verts sont froids, retirez les haricots verts de la glace et
égoutter à nouveau. Hacher et réserver.

Dans un grand bol, mélanger la roquette, les tomates, l'oignon, la courgette, la courge d'été, le fenouil,
betteraves et pommes de terre. Mélanger avec 2 cuillères à soupe de vinaigrette, en ajouter plus au besoin. Haut avec
amandes.


Salade d'été d'évier de cuisine - Recettes

Je ne veux pas être totalement cliché et dire que le 4 juillet m'est totalement tombé dessus et que je ne peux pas croire que c'est le week-end prochain, mais tiens. Là. Je l'ai dit. C'est vrai. Comment n'est-ce pas-Juin dès mercredi ?!

Non pas que je me plains. Bien que l'été passe toujours trop vite, j'aime cette période de l'année - prête au début des mois et des mois de longues journées chaudes et ensoleillées, la promesse de repas décontractés en plein air et de nombreuses glaces suspendues juste devant nous. Même dans la Californie perpétuellement ensoleillée, il y a quelque chose dans l'été qui donne envie de se détendre, de respirer profondément et d'être. Et c'est toujours une bonne chose dans mon livre !

Alors cette année, pour le 4 juillet, j'ai voulu célébrer la salade d'accompagnement souvent négligée en préparant une version vraiment épique (végétarienne !) remplie du meilleur de ce que l'été a à offrir. Pour tous les non-végétariens, laissez-moi vous lancer une bombe de vérité : les barbecues et les pique-niques manquent généralement cruellement d'options végétariennes copieuses et substantielles. Nous nous concentrons sur les merveilleux plats principaux grillés à la viande, qui sont parfaits pour tous ces carnivores, mais nos amis végétariens sont alors obligés de manger une assiette de salade de pommes de terre ennuyeuse et 17 biscuits pour le déjeuner. Une fois, quand j'étais végétarienne, j'ai mangé un petit pain à hot-dog avec un morceau de fromage américain fondu dessus lors d'un barbecue en désespoir de cause. HISTOIRE VRAIE.

Non seulement cette salade de farro d'été dans l'évier de cuisine est une option végétarienne délicieuse et copieuse pour vos amis végétariens, mais c'est aussi un accompagnement fantastique en général pour les hot-dogs, les hamburgers, les viandes grillées - essentiellement tout ce que votre cœur de grillade désire. J'ai préparé l'un de mes repas sains et faciles préférés avec des tonnes de légumes d'été, et le résultat a tous les éléments essentiels des salades de pique-nique : peut être mangé à température ambiante, ne devient pas détrempé et (dans mon monde, au moins) ne contient absolument aucune mayo. Ce qui est encore mieux, je pense que cela célèbre vraiment l'esprit froid de l'été parce que vous pouvez simplement jeter tout ce qui a l'air bien au marché fermier ici - c'est la salade la plus indulgente de tous les temps. (D'où tout le truc de «l'évier de cuisine».) J'ai utilisé des tomates cerises, du maïs, de l'avocat et de la roquette, mais utilisez tout ce que votre cœur amateur de légumes d'été désire. Le tout se réunit en 30 minutes environ, et c'est à la fois sain et incroyablement rassasiant et satisfaisant. Puis-je obtenir un AMEN pour cela ?

Cette salade farro est mon nouvel aliment de base préféré pour les pique-niques - elle regorge de tonnes de textures, de couleurs et de saveurs, et la feta ajoute la bouchée salée la plus parfaite. Je ne peux pas en avoir assez. Alors pour tous les mois de pique-niques et de barbecues et d'amour de l'été à venir, asseyons-nous, détendons-nous et apprécions-le - avec une grande assiette de salade de farro d'été.


Les écoles reprennent et le temps est encore chaud, donc pas besoin de passer des heures dans la cuisine à préparer des repas - essayez cette salade simple, rapide et savoureuse. C'est une excellente idée pour les plats d'accompagnement en semaine ou votre barbecue du samedi. DEUX. l'appelle « l'évier de cuisine » parce qu'il contient une telle variété de légumes et d'ingrédients que vous avez dans votre garde-manger ou votre réfrigérateur. Prendre plaisir!

Salade d'été d'évier de cuisine

Ingrédients:
-3 petits avocats (ou 2 gros avocats)
-1 bocal de coeurs de palmier entiers,
-1 boîte de 15 onces de pois chiches
-2 tasses de mini tomates anciennes
-1 citron, pressé
-1 cuillère à soupe d'huile d'olive
-4 cuillères à soupe de vinaigrette balsamique
-2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
-3 cuillères à café d'ail en poudre
-Le sel
-Poivre

Instructions:
1. Laver et égoutter les pois chiches à l'aide d'une passoire.
2. Coupez les mini tomates anciennes en deux et placez-les dans un grand bol.
3. Trancher et ajouter les cœurs de palmier dans le bol avec les pois chiches.
4.Coupez l'avocat en petits cubes. Placez le dans le bol.
5.Mélanger l'huile d'olive, le balsamique, le jus de citron, le vinaigre de riz et la poudre d'ail.
6.Ajouter du sel et du poivre au goût.


Salade d'été d'évier de cuisine

Nous avons mangé cette délicieuse salade facile à préparer à plusieurs reprises le mois dernier! Il n'y a pas de recette, jetez simplement tout ce que vous avez qui est frais et a besoin d'être mangé. essentiellement tout sauf l'évier de la cuisine. :-)

Mes ingrédients préférés sont :

  • Haricots à oeil noir
  • Maïs frais
  • concombre
  • tomate raisin
  • oignon rouge
  • poivrons rouges, jaunes et/ou verts coupés en petits dés

Je jette le tout dans un grand bol et mélange avec un peu de vinaigrette Garlic Expressions. Ma meilleure amie m'a fait découvrir ce dressing et c'est LE MEILLEUR ! Je le trouve au premier rang chez Publix avec les vinaigrettes de longue conservation. Il est dans une bouteille verte et, comme elle l'a promis, est souvent épuisé. J'ai acheté deux bouteilles quand je l'ai trouvé.

La salade est excellente seule comme collation, versée sur un lit de verdure et en accompagnement d'une viande grillée. Comme je l'ai dit, nous en avons mangé souvent et de différentes manières.


Voir la vidéo: SALADE CÉSAR LA RECETTE DÉTÉ RAFRAÎCHISSANTE Avec sa vinaigrette Deli Cuisine (Novembre 2021).