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Biscuits aux noix

Biscuits aux noix

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Biscuits aux noix :

Frotter le sucre avec le sucre vanillé et la margarine. Mettez 1 sachet de levure chimique et un sachet d'ammonium dans la farine tamisée puis ajoutez la mousse dans le beurre frotté. Ajoutez ensuite les jaunes un par un (ajoutez un jaune et mélangez jusqu'à incorporation, puis ajoutez le suivant et faites de même jusqu'à ce que tous les jaunes soient terminés). La pâte obtenue a la consistance d'une crème homogène. De petites boules de pâte faites à la main sont faites à la main et passées à travers des noix hachées. Mettez-les dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et mettez-les à four moyen-chaud pendant 10-12 minutes. Un espace est laissé entre eux car ils poussent à la cuisson. Retirer chaud de la poêle.


Biscuits aux noix - Recettes

J'ai posé mon regard sur ces biscuits en forme de citron, fourrés à la crème de noix pendant quelques années, mais je ne sais pas comment il se fait que ce n'est que maintenant leur tour. je les ai vu Blog Ceslavei Bodiu, une femme moldave talentueuse, la créatrice du groupe Facebook Gustosel, un groupe dans lequel des femmes moldaves s'affrontent dans des goodies plus appétissants les uns que les autres. Je remercie Ceslava, très bon et ils ont connu un vrai succès !
je te recommande aussi pêches fourrées à la crème noix fourrées à la crème, biscuits aux champignons ou nids d'abeilles à la crème.


N'oubliez pas que je vous attends sur la page facebook du blog ici, ou dans le groupe de discussion du blog ici ou sur instagram ici

Ingrédients biscuits au citron, avec meringue et crème de noix (pour environ 40 pièces)

Une fois que la pâte a été suffisamment longtemps au réfrigérateur pour durcir, nous allons casser des morceaux de pâte à la main et former des boules de la taille d'une noix. À la fin, j'ai pesé quelques curiosités, elles ont environ 25 grammes chacune et j'ai obtenu 40 pièces. Après les avoir préparés, je les remets au réfrigérateur car le beurre de la composition va ramollir à la chaleur de mes mains.

Nous préparons de la crème. Dans la recette, après laquelle je me suis inspiré, j'ai juste mélangé le blanc d'oeuf avec le sucre, le jus et le zeste de citron et noix, je n'ai pas fait très attention, alors j'ai battu le blanc d'oeuf, puis j'ai ajouté le sucre en poudre et le jus de citron et j'ai mélangé jusqu'à obtenir une meringue et à la fin j'ai incorporé des noix. Il s'est avéré très bon et donc, seulement qu'en mélangeant, il a augmenté son volume, et il est sorti plus que nécessaire et j'avais encore de la crème. Mais ce n'était pas un problème, je trouve à quoi m'en servir.

A l'aide du rouleau à pâtisserie nous étalerons chaque boule de pâte en un cercle d'un diamètre d'environ 8 cm.Sur chaque cercle nous mettrons une cuillère à café de crème. Superposez la pâte côte à côte et joignez les extrémités en appuyant légèrement avec les doigts, pour qu'elle ne s'ouvre pas à la cuisson, lui donnant la forme d'un citron. Placez le biscuit ainsi formé avec le pli vers le bas.

Placer les biscuits dans la plaque recouverte de papier cuisson.


Faites-les cuire au four préchauffé, à 160 degrés, pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Au départ il m'a semblé que la température était trop basse et je l'ai réglée à 180 degrés, mais ils ont craqué sur les bords, alors ne faites pas comme moi ! Le temps de cuisson, par contre, peut varier selon le four, donc s'ils ne sont pas cuits après 20 minutes, laissez-les un moment.

Laissez refroidir les biscuits. Nous préparons deux bols dans lesquels nous mettrons le lait. Dans l'un d'eux on en met moins et on ajoute le colorant vert, dans celui qui a plus de lait, le colorant jaune. J'avais un colorant en gel de Wilton : jaune citron et vert feuille. Nous préparons également une assiette avec du sucre en poudre. Ne mettez pas tout le sucre car vous devrez le changer de temps en temps.
Nous passons les biscuits dans le lait coloré en jaune.

Trempez légèrement les pointes dans du lait de couleur verte.

Et roulez-les aussitôt dans le sucre en poudre.

Placez-les sur une assiette et laissez sécher le sucre.

Ils sont bien meilleurs le lendemain. Pour un effet maximal, placez-les sur une assiette et décorez de feuilles de citronnier.


Gâteau aux noix

Préparez les ingrédients sur un plateau pour les avoir à portée de main.
Tamiser la farine dans un grand bol. Faites bouillir 250 ml de lait dans une casserole, puis laissez refroidir. Dans une autre casserole, préparez la mayonnaise comme suit : faites chauffer le reste du lait, ajoutez la levure et quatre cuillères à soupe de farine. Homogénéiser le mélange et laisser tiédir.

Faire un trou au milieu de la farine tamisée et ajouter les ingrédients dans l'ordre suivant : la mayonnaise, mélanger un peu, ajouter les jaunes frottés avec du sel puis faire chauffer le lait avec le sucre (point 2), le beurre fondu et enfin les arômes (vanille et rhum) puis ajoutez le zeste de citron.

Pétrir la pâte jusqu'à ce que des bulles d'air apparaissent dans la croûte. Laisser lever environ 40 minutes. Divisez la croûte en deux morceaux égaux. Étaler chaque morceau de pâte en feuilles rectangulaires.

Étaler sur chaque feuille de garniture aux noix. Il est préparé en mélangeant les ingrédients mentionnés pour la garniture jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.

Roulez les feuilles et placez-les dans des moules à gâteaux tapissés de papier sulfurisé et beurrés. Laisser lever 15 minutes, à l'abri des courants d'air. Graisser avec un œuf battu et saupoudrer de sucre. Mettre au four et cuire à feu doux (150 degrés C) pendant 40 minutes.


Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à consistance lisse, puis ajouter l'essence de vanille et l'œuf, mélanger à nouveau, et enfin la farine avec la levure chimique. Il faut obtenir une pâte non collante, sans écrasement et facile à manipuler.


On prépare la garniture dans un bol plus petit : On mélange la confiture de prunes avec quelques cuillères à soupe de noix (le secret est que la confiture a une consistance forte pour ne pas ramollir la pâte au four, il semble que je n'en ai pas mis assez noix et c'est-à-dire que mes biscuits ne sont pas restés dans la forme souhaitée).

À l'aide d'un presse-agrumes manuel et d'une pellicule plastique que j'ai graissée avec quelques gouttes d'huile, j'ai rempli les biscuits. Il m'a fallu du temps pour les remplir, le début était plus dur, puis je leur ai serré la main et je les ai terminés rapidement.
La procédure était la suivante :
Nous avons mis le presse-agrumes dans un verre avec l'évidement vers le haut, et nous avons mis le film plastique dans l'évidement et nous l'avons arrangé pour qu'il soit parfaitement moulé par les parois du presse-agrumes. Nous prenons un morceau de pâte, formons une boule avec les paumes et l'ajoutons dans le trou du presse-agrumes sur le papier d'aluminium, et à l'aide de nos doigts nous faisons un trou que nous remplissons avec une cuillère à café de confiture et de noix, puis apportons les bords de pâte restants et fermer la garniture à l'intérieur du biscuit formé. Retirez délicatement les biscuits du moule à l'aide d'une pellicule plastique et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. J'en ai 20, mais cela dépend de la taille de la forme du presse-agrumes que vous avez.
Après avoir formé les biscuits, nous mettons le plateau dans le four chaud pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur le dessus.
Quand ils sont prêts, laissez-les refroidir et saupoudrez-les de sucre en poudre !
De rien!

Des astuces:
1. Vous pouvez mettre différentes saveurs : zeste d'orange, zeste de citron, rhum, essence d'amande, etc.

2. Ils peuvent être fourrés avec d'autres ingrédients : fruits déshydratés finement hachés, merde, chocolat mélangé à des noisettes, mais à condition que la garniture soit bien liée, c'est-à-dire dure, pour que les biscuits ne partent pas au four et restent dans la forme donnée Depuis le début!


Comment faire les meilleures fourchettes au goût de beurre et au goût de vanille ?

Cela étant dit, j'ai eu le courage de faire mes propres biscuits aux raisins, d'autant plus qu'ils sont très faciles à préparer et extrêmement rapides. J'ai choisi d'utiliser du beurre et non de l'huile, car le beurre enrichit le goût des biscuits et les rend doux et délicieux. De plus, nous n'avons utilisé aucun agent de croissance, poudre à pâte ou bicarbonate de soude. Les biscuits ont grandi à cause des œufs et du beurre dans la composition. Pour parfumer les biscuits, vous pouvez utiliser de la vanille, du rhum, du zeste de citron ou de l'orange.

Si vous ne voulez pas faire de biscuits aux raisins secs, vous pouvez les ignorer. Vous pouvez mettre des noix ou des noisettes, ou d'autres fruits secs. Vous pouvez également ajouter des gouttes de chocolat noir, au lait ou blanc. C'est aussi du chocolat très bon et ordinaire coupé en petits morceaux. Servir les fourchettes chaudes ou froides avec un verre de lait. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer ces biscuits aux raisins pour Noël et vous pouvez les offrir en cadeau lors de votre visite, avec Linzer cookies ou par gâteaux avec des pépites de chocolat. Je suis convaincu qu'ils plairont à tout le monde et que vous ferez des histoires avec eux. Chez nous, ils sont parmi les favoris.


Biscuits à jeun et autres formes

Nous aimons ces types de biscuits parce qu'ils sont à la fois beaux et délicieux.

Et ce n'est pas difficile du tout à préparer, cela prend juste un peu plus de temps.

Ils peuvent être préparés pour divers repas de fête, mais aussi pour se faire dorloter au quotidien.

Une fois préparés, ces biscuits à jeun, ou sucrés, peuvent être conservés jusqu'à 2 semaines.

Conserver dans un endroit frais, mais pas au réfrigérateur. Ils sont mis dans des boîtes en carton, ou des boîtes métalliques spéciales.

Plus ils vieillissent, plus ils rajeunissent.

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Recette de biscuits au hérisson

200 grammes de beurre (100 grammes à 65% et 100 grammes à 80%)
250 grammes de farine type 000
70 grammes de sucre
50 grammes d'oranges confites

120 grammes de noix grossièrement hachées
un blanc d'oeuf

  • Préparation de la recette du biscuit hérisson
  1. Beurrer le beurre à température ambiante, bien le frotter avec le sucre jusqu'à ce qu'il fonde. Noter! J'ai utilisé du beurre avec différents pourcentages de matière grasse car je ne voulais pas que les biscuits soient si gras, mais si vous n'avez pas de problèmes de santé, il serait idéal de n'utiliser que du beurre à 89 % de matière grasse.
  2. Ajoutez les oranges confites puis la farine et mélangez très bien le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte compacte et homogène que l'on laisse au frais une demi-heure, enveloppée dans du film alimentaire.
  3. Au bout d'une demi-heure, mettez le four à 190 degrés et préparez la plaque du four, sur laquelle nous mettons du papier sulfurisé.
  4. Battre les blancs d'œufs pendant deux minutes.
  5. Nous formons, à partir de la pâte, des petites boules que nous roulons d'abord dans le blanc d'œuf puis dans la noix hachée.
  6. Nous mettons, au fur et à mesure que nous les formons, les biscuits dans la plaque et lorsque nous avons fini de traiter toute la pâte, nous mettons la plaque au four pendant environ 25 minutes, selon le four, en faisant attention à ne commencer qu'à dorer légèrement.
  7. Quand ils sont prêts, sortez-les de la plaque avec précaution car ils sont tendres et laissez-les refroidir.

Bon appétit !

Alternatives :

Biscuits simples et tendres remplis de confiture (cliquez ici pour la recette)

Biscuits frais aux noix (cliquez ici pour la recette)

Biscuits aux noix et cacao (cliquez ici pour la recette)


Que vous prépariez des projets pour Noël, le réveillon du Nouvel An ou une fête informelle banale, vous pouvez choisir parmi une multitude de recettes de biscuits spécialement sélectionnées. Pour chaque recette, cliquez sur le titre de la recette ou sur sa photo.

321 biscuits à la confiture

Le nom de ces cookies n'est pas du tout accidentel ! Cela vous aidera à vous souvenir facilement des ingrédients et du rapport entre eux, car dans les biscuits 321, vous ajoutez 300 grammes de farine, 200 grammes de beurre et 100 grammes de sucre. Mais ce ne sont pas les seuls ingrédients ! Vous trouverez ici la recette de 321 biscuits à la confiture.

Pain d'épices maison & recette de Noël n°8211

Si vous êtes sur cette page avec des recettes de cookies pour préparer quelque chose de tendre et savoureux pour Noël, vous vous arrêterez probablement ici avec la recherche.
Ce pain d'épice n'est pas comme le classique, moelleux, que les Roumains préparent traditionnellement. C'est tendre et légèrement croquant, du genre à découper avec des formes sur le plan de travail.

Biscuits farcis aux pêches

Une recette de biscuits classique, qui est garantie d'évoquer d'agréables souvenirs. Les cookies aux pêches sont préparés avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà à la maison !

Cornets à la confiture et aux noix

Encore une recette classique, que les grands-parents maîtrisent le mieux. Si vous ne vous préparez pas pour une occasion spéciale, qui nécessite des biscuits prétentieux, tenez-vous-en aux croissants à la confiture et aux noix, un délice de seulement 4 ingrédients !

Biscuits danois à la vanille

5 ingrédients simples et vous obtenez les biscuits les plus tendres et parfumés, que vous ne pourrez pas distinguer de ceux de la fameuse boîte en métal, dans laquelle se trouvent les pots danois.

Palettes de chocolat maison

Les palettes de chocolat, gourmandises que l'on retrouve facilement dans toutes les confiseries, sont accessibles à tous ceux qui souhaitent les préparer chez soi !

Biscuits russes

Si vous avez de la patience et que vous pouvez tenir 1 à 2 jours, ces cookies deviennent de plus en plus tendres et parfumés ! Voyez comment vous faites d'authentiques cookies russes.

Sapins

Cette recette de biscuits n'est pas nécessairement spéciale en soi, mais son look la rend parfaite pour Noël ou le réveillon du Nouvel An !
Avez-vous des étoiles pour couper les cookies ? Alors c'est si simple de préparer des sapins comestibles !

Biscuits à la vanille (vanillekipferl)

Les Vanillekipferl sont de délicieux biscuits à la vanille spéciaux pour Noël, qui sont traditionnellement préparés en Autriche.
Cependant, ils sont extrêmement populaires dans des pays comme la Hongrie, la République tchèque, la Slovaquie, y compris la Roumanie.

Biscuits fougueux

Connaissez-vous l'esprit d'enfance, celui que ma grand-mère avait l'habitude de faire à la déchiqueteuse, avec 2-3 accessoires spéciaux ? Ce sont eux, et si vous les préparez selon cette recette classique, avec du saindoux, les cookies les plus frais en sortiront !

Biscuits aux noix

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Voici comment faire des biscuits aux noix que vous pouvez ensuite remplir de votre confiture ou confiture préférée !

Cookies aux raisins

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Biscuits d'échiquier

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Amaretti cookies

Parfumés et fortement aromatisés aux amandes, les biscuits Amaretti ne sont à votre goût que si vous aimez tellement les amandes que vous leur consacreriez votre propre recette de biscuits !


Biscuits aux noix - Recettes

J'ai posé mon regard sur ces biscuits en forme de citron, fourrés à la crème de noix pendant quelques années, mais je ne sais pas comment il se fait que ce n'est que maintenant leur tour. je les ai vu Blog Ceslavei Bodiu, une femme moldave talentueuse, la créatrice du groupe Facebook Gustosel, un groupe dans lequel des femmes moldaves s'affrontent dans des goodies, les uns plus appétissants les uns que les autres. Je remercie Ceslava, très bon et ils ont connu un vrai succès !
je te recommande aussi pêches fourrées à la crème noix fourrées à la crème, biscuits aux champignons ou nids d'abeilles à la crème.


N'oubliez pas que je vous attends sur la page facebook du blog ici, ou dans le groupe de discussion du blog ici ou sur instagram ici

Ingrédients biscuits au citron, avec meringue et crème de noix (pour environ 40 pièces)

Une fois que la pâte est restée suffisamment longtemps au réfrigérateur pour durcir, nous allons casser des morceaux de pâte à la main et former des boules de la taille d'une noix. A la fin j'ai pesé quelques curiosités, elles ont environ 25 grammes chacune et j'ai eu 40 pièces. Après les avoir préparés, je les remets au réfrigérateur car le beurre de la composition va ramollir à la chaleur de mes mains.

Nous préparons de la crème. Dans la recette, après laquelle je me suis inspiré, j'ai juste mélangé le blanc d'oeuf avec le sucre, le jus et le zeste de citron et noix, je n'ai pas fait très attention, alors j'ai battu le blanc d'oeuf, puis j'ai ajouté le sucre en poudre et le jus de citron et j'ai mélangé jusqu'à obtenir une meringue et à la fin j'ai incorporé des noix. Il s'est avéré très bon et donc, seulement qu'en mélangeant, il a augmenté son volume, et il est sorti plus que nécessaire et j'avais encore de la crème. Mais ce n'était pas un problème, je trouve à quoi m'en servir.

A l'aide du rouleau à pâtisserie nous étalerons chaque boule de pâte en un cercle d'un diamètre d'environ 8 cm.Sur chaque cercle nous mettrons une cuillère à café de crème. Superposez la pâte côte à côte et joignez les extrémités en appuyant légèrement avec les doigts, pour qu'elle ne s'ouvre pas à la cuisson, lui donnant la forme d'un citron. Placez le biscuit ainsi formé avec le pli vers le bas.

Placer les biscuits dans la plaque recouverte de papier cuisson.


Faites-les cuire au four préchauffé, à 160 degrés, pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Au départ il m'a semblé que la température était trop basse et je l'ai réglée à 180 degrés, mais ils ont craqué sur les bords, alors ne faites pas comme moi ! Le temps de cuisson, par contre, peut varier selon le four, donc s'ils ne sont pas cuits après 20 minutes, laissez-les un moment.

Laissez refroidir les biscuits. Nous préparons deux bols dans lesquels nous mettrons le lait. Dans l'un d'eux on en met moins et on ajoute le colorant vert, dans celui qui a plus de lait, le colorant jaune. J'avais un colorant en gel de Wilton : jaune citron et vert feuille. Nous préparons également une assiette avec du sucre en poudre. Ne mettez pas tout le sucre car vous devrez le changer de temps en temps.
Nous passons les biscuits dans le lait coloré en jaune.

Trempez légèrement les pointes dans du lait de couleur verte.

Et roulez-les aussitôt dans le sucre en poudre.

Placez-les sur une assiette et laissez sécher le sucre.

Ils sont bien meilleurs le lendemain. Pour un effet maximal, placez-les sur une assiette et décorez de feuilles de citronnier.


Biscuits aux noix - Recettes

J'ai posé mon regard sur ces biscuits en forme de citron, fourrés à la crème de noix pendant quelques années, mais je ne sais pas comment il se fait que ce n'est que maintenant leur tour. je les ai vu Blog Ceslavei Bodiu, une femme moldave talentueuse, la créatrice du groupe Facebook Gustosel, un groupe dans lequel des femmes moldaves s'affrontent dans des goodies, les uns plus appétissants les uns que les autres. Je remercie Ceslava, très bon et ils ont connu un vrai succès !
je te recommande aussi pêches fourrées à la crème noix fourrées à la crème, biscuits aux champignons ou nids d'abeilles à la crème.


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Ingrédients biscuits au citron, avec meringue et crème de noix (pour environ 40 pièces)

Une fois que la pâte est restée suffisamment longtemps au réfrigérateur pour durcir, nous allons casser des morceaux de pâte à la main et former des boules de la taille d'une noix. A la fin j'ai pesé quelques curiosités, elles ont environ 25 grammes chacune et j'ai eu 40 pièces. Après les avoir préparés, je les remets au réfrigérateur car le beurre de la composition va ramollir à la chaleur de mes mains.

Nous préparons de la crème. Dans la recette, après laquelle je me suis inspiré, j'ai juste mélangé le blanc d'oeuf avec le sucre, le jus et le zeste de citron et noix, je n'ai pas fait très attention, alors j'ai battu le blanc d'oeuf, puis j'ai ajouté le sucre en poudre et le jus de citron et j'ai mélangé jusqu'à obtenir une meringue et à la fin j'ai incorporé des noix. Il s'est avéré très bon et donc, seulement qu'en mélangeant, il a augmenté son volume, et il est sorti plus que nécessaire et j'avais encore de la crème. Mais ce n'était pas un problème, je trouve à quoi m'en servir.

A l'aide du rouleau à pâtisserie nous étalerons chaque boule de pâte en un cercle d'un diamètre d'environ 8 cm.Sur chaque cercle nous mettrons une cuillère à café de crème. Superposez la pâte côte à côte et joignez les extrémités en appuyant légèrement avec les doigts, pour qu'elle ne s'ouvre pas à la cuisson, lui donnant la forme d'un citron. Placez le biscuit ainsi formé avec le pli vers le bas.

Placer les biscuits dans la plaque recouverte de papier cuisson.


Faites-les cuire au four préchauffé, à 160 degrés, pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Au départ il m'a semblé que la température était trop basse et je l'ai réglée à 180 degrés, mais ils ont craqué sur les bords, alors ne faites pas comme moi ! Le temps de cuisson, par contre, peut varier selon le four, donc s'ils ne sont pas cuits après 20 minutes, laissez-les un moment.

Laissez refroidir les biscuits. Nous préparons deux bols dans lesquels nous mettrons le lait. Dans l'un d'eux on en met moins et on ajoute le colorant vert, dans celui qui a plus de lait, le colorant jaune. J'avais un colorant en gel de Wilton : jaune citron et vert feuille. Nous préparons également une assiette avec du sucre en poudre. Ne mettez pas tout le sucre car vous devrez le changer de temps en temps.
Nous passons les biscuits dans le lait coloré en jaune.

Trempez légèrement les pointes dans du lait de couleur verte.

Et roulez-les aussitôt dans le sucre en poudre.

Placez-les sur une assiette et laissez sécher le sucre.

Ils sont bien meilleurs le lendemain. Pour un effet maximal, placez-les sur une assiette et décorez de feuilles de citronnier.


Biscuits aux noix - Recettes

J'ai posé mon regard sur ces biscuits en forme de citron, fourrés à la crème de noix pendant quelques années, mais je ne sais pas comment il se fait que ce n'est que maintenant leur tour. je les ai vu Blog Ceslavei Bodiu, une femme moldave talentueuse, la créatrice du groupe Facebook Gustosel, un groupe dans lequel des femmes moldaves s'affrontent dans des goodies, les uns plus appétissants les uns que les autres. Je remercie Ceslava, très bon et ils ont connu un vrai succès !
je te recommande aussi pêches fourrées à la crème noix fourrées à la crème, biscuits aux champignons ou nids d'abeilles à la crème.


N'oubliez pas que je vous attends sur la page facebook du blog ici, ou dans le groupe de discussion du blog ici ou sur instagram ici

Ingrédients biscuits au citron, avec meringue et crème de noix (pour environ 40 pièces)

Une fois que la pâte a été suffisamment longtemps au réfrigérateur pour durcir, nous allons casser des morceaux de pâte à la main et former des boules de la taille d'une noix. À la fin, j'ai pesé quelques curiosités, elles ont environ 25 grammes chacune et j'ai obtenu 40 pièces. Après les avoir préparés, je les remets au réfrigérateur car le beurre de la composition va ramollir à la chaleur de mes mains.

Nous préparons de la crème. Dans la recette, après laquelle je me suis inspiré, j'ai juste mélangé le blanc d'oeuf avec le sucre, le jus et le zeste de citron et noix, je n'ai pas fait très attention, alors j'ai battu le blanc d'oeuf, puis j'ai ajouté le sucre en poudre et le jus de citron et j'ai mélangé jusqu'à obtenir une meringue et à la fin j'ai incorporé des noix. Il s'est avéré très bon et donc, seulement qu'en mélangeant, il a augmenté son volume, et il est sorti plus que nécessaire et j'avais encore de la crème. Mais ce n'était pas un problème, je trouve à quoi m'en servir.

A l'aide du rouleau à pâtisserie nous étalerons chaque boule de pâte en un cercle d'un diamètre d'environ 8 cm.Sur chaque cercle nous mettrons une cuillère à café de crème. Superposez la pâte côte à côte et joignez les extrémités en appuyant légèrement avec les doigts, pour qu'elle ne s'ouvre pas à la cuisson, lui donnant la forme d'un citron. Placez le biscuit ainsi formé avec le pli vers le bas.

Placer les biscuits dans la plaque recouverte de papier cuisson.


Faites-les cuire au four préchauffé, à 160 degrés, pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Au départ il m'a semblé que la température était trop basse et je l'ai réglée à 180 degrés, mais ils ont craqué sur les bords, alors ne faites pas comme moi ! Le temps de cuisson, par contre, peut varier selon le four, donc s'ils ne sont pas cuits après 20 minutes, laissez-les un moment.

Laissez refroidir les biscuits. Nous préparons deux bols dans lesquels nous mettrons le lait. Dans l'un d'eux on en met moins et on ajoute le colorant vert, dans celui qui a plus de lait, le colorant jaune. J'avais un colorant en gel de Wilton : jaune citron et vert feuille. Nous préparons également une assiette avec du sucre en poudre. Ne mettez pas tout le sucre car vous devrez le changer de temps en temps.
Nous passons les biscuits dans le lait coloré en jaune.

Trempez légèrement les pointes dans du lait de couleur verte.

Et roulez-les aussitôt dans le sucre en poudre.

Placez-les sur une assiette et laissez sécher le sucre.

Ils sont bien meilleurs le lendemain. Pour un effet maximal, placez-les sur une assiette et décorez de feuilles de citronnier.


Vidéo: Les gâteaux aux noix sont les meilleurs, les 2 meilleures recettes. (Décembre 2021).