Nouvelles recettes

Tochitura munteneasca

Tochitura munteneasca

  • cuisse de porc
  • 300g de saucisses
  • 2 oignons
  • 50 ml d'huile
  • 2 feuilles de laurier
  • sel
  • poivre
  • 200 ml. vin blanc/rouge
  • 100 ml. l'eau
  • 3 cuillères à soupe de bouillon
  • 3 gousses d'ail
  • télémea (facultatif)

Portions : 10

Temps de préparation: moins de 90 minutes

MÉTHODE DE PRÉPARATION DE LA RECETTE Tochitura munteneasca :

La viande est coupée en cubes et les saucisses sont coupées en rondelles. Dans l'huile chaude ajoutez l'oignon coupé en écailles, après qu'il soit devenu vitreux, mettez les cubes de viande et laissez mijoter, puis ajoutez les saucisses, laissez encore 10 minutes et mettez le vin, 100 ml d'eau et les feuilles de laurier, couvrir et laisser bouillir environ 45 minutes.Si nécessaire, ajouter plus d'eau ou de vin. Une fois les 40 minutes écoulées, salez et poivrez, ajoutez les 3 cuillères à soupe de bouillon dilué dans l'eau, mettez l'ail tranché et laissez bouillir encore 10 minutes. Servir avec de la polenta et des jaunes d'œufs.Râper du fromage sur le dessus (facultatif)


Tochitura moldave

ояснение :
Veuillez chercher un autre équivalent pour tochitura. Dans le pire des cas, steak, ou notez le trad. & quotstew & quot est un ragoût, qui a de la sauce, est avec du jus d'oignon et de tomate, etc. C'est totalement différent de la tochitura, qui est en fait du porc (de différents types : muscles, foie, etc.), frit dans de l'huile et étouffé d'eau.

d'accord qu'il n'y a pas de terme exact, mais.

ояснение :
ragoût = ragoût ..

Tocana : ragoût de porc, de bœuf ou de mouton, avec des oignons, également généralement servi avec du mamaliga
http://www.travelnet.co.il/ROMANIA/09-Food-Drinks-Wines.htm

Le jour même où le cochon est sacrifié, une « tochitura » est préparée et mangée avec le fameux « mamaliga » (un atole de farine de maïs), versé sur une assiette en bois et avec un centre de chou aigre dans son jus, dans lequel un piment rouge à moitié brisé est également ajouté.

ragoût = ragoût
mais je remarque sur toutes les pages que le ragoût exclusivement anglais est traduit ..agneau / porc / boeuf ragoût ..
ajouter la viande au ragoût
http://s-s-foods.com/CATERING/INTERNATIONAL/Rumanian/Romania.
une autre page un http://s-s-foods.com/CATERING/INTERNATIONAL/Rumanian/ROUMANIE.

TOCANA - RAGOT DE PORC, DE BOEUF OU DE MOUTON ASSAISONNÉ AUX OIGNONS ET SERVI AVEC MAMALIGA
http://www.allrez.com/static/romania/food-and-drink.html

Ragoût moldave
Ingrédients:

500 gr de viande de porc
250 saucisses fumées
300 gr de fromage
3-4 cuillères à soupe de saindoux (huile)
10 gousses d'ail
250 g de foie de porc
1-2 rognons de porc
5 œufs
sel poivre
(Le nom roumain du plat : Tochitura moldoveneasca
http://www.windowtoromania.org/recipes.asp?cat=3&recp=38

ояснение :
Si vous voulez être précis.

Il n'y a aucune mention d'omelettes sur le lien ci-dessous.
C'est une autre recette ?

ояснение :
vous pouvez expliquer entre parenthèses ce que c'est. Au restaurant roumain de Phoenix, c'est comme ça à la carte, et je pense qu'il faut le garder comme tel, car il n'y a pas de correspondant en anglais.

ояснение :
Je pense que cette traduction pourrait être la meilleure.

Versions :
1. Plateau de viandes mélangées frites de style moldave, garni d'œufs au plat
2. Oeufs au plat garnis d'un plateau de viandes frites de style moldave

Connectez-vous ou inscrivez-vous (gratuit et ne prend que quelques minutes) pour participer à cette question.

Vous aurez également accès à de nombreux autres outils et opportunités conçus pour ceux qui ont des emplois liés aux langues (ou qui en sont passionnés). La participation est gratuite et le site a une politique de confidentialité stricte.


Côtelette de porc

Medi, j'avais prévu de faire une tochitura depuis 3 mois :) D'habitude je mets du poulet, le boeuf me parait trop fort et trop foncé.

Merci Man pour cette délicieuse recette.

Avec plaisir, j'espère que vous trouverez sur le blog d'autres recettes qui attireront votre attention` :)

C'est une délicieuse tochitura, je l'ai essayée la semaine dernière et depuis lors, mon futur mari me demande tout le temps quand je la ferai. Aujourd'hui je lui ai préparé une grosse surprise :)), j'ai refait la tochitura, j'ai hâte qu'il revienne du boulot pour voir sa réaction :p ! Demain je vais essayer les fameux beignets moelleux, j'espère ne pas rire : P. Merci pour les recettes !

Tochitura est addictif, je l'ai senti sur ma peau aussi :)) Tu n'as pas à t'inquiéter, mais pour les encouragements, je te souhaite bonne chance demain avec les donuts !

quelle chute de vin rouge ou blanc

J'ai mis du vin rouge sur la tochitura de porc. Mais, si je n'ai que du vin blanc sous la main, j'utilise celui-là aussi, je ne respecterai tout simplement pas toutes les recettes et règles maintenant avec sainteté :)

ressemble-t-il ou s'agit-il de la tochitura de Dobrogean ?!

Merci pour la recette, ma famille a mangé comme des hors-la-loi. ))

Avec plaisir! Vous m'avez en quelque sorte fait réfléchir, je devrais renommer la recette, je pense que ça sonnerait bien & hors-la-loi quottochitura & quot :))

Arrêt enfin. J'étais un peu contrarié de devoir cuisiner aujourd'hui mais je ne savais pas quoi. et tu as posté 2 recettes avec des pommes de terre l'une après l'autre et ça n'a pas fonctionné. alors j'ai parcouru vos recettes et je me suis arrêté à la tochitura. sans compter que j'ai aussi choisi le menu du week-end. cuisses farcies. assiette de poisson et éclairs dessert..mais. il y a toujours un cadeau. Je ne peux pas te décevoir comme toi. )) adapter les recettes. mais merci pour l'inspiration Lorena

J'aime le menu choisi, même s'il n'y a pas de patates du tout :) Je pense que tu ne devrais même pas mentionner que tu les as adaptées, mais ne le fais que quand tu n'as pas trouvé quoi adapter - si jamais ça arrive : ))


Tochitura au poulet, recette simple et rapide

Tochitura au poulet, recette simple et rapide, avec des morceaux de viande tendres et juteux. C'est prêt en 30 minutes, avec de la polenta, c'est une excellente idée pour un repas de famille ou lorsque vous avez des invités. Recette vidéo étape par étape.

J'ai eu des cuisses hier et je ne savais pas quoi en faire. Je pensais à une assiette de poulet, un ostropelle à la sauce tomate ou à un pilaf au poulet.

Mais c'était comme si je voulais autre chose. Et seul bon qu'on m'ait demandé dans un groupe culinaire, comment faire du poulet tochitura. Et prêt, j'ai tout de suite décidé de faire un poulet tochitura & # 128578


Vidéo: Reteta - Tochitura cu mamaliguta. Bucataras TV (Décembre 2021).