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The Cheesecake Factory ajoute des plats de superaliments au menu d'été

The Cheesecake Factory ajoute des plats de superaliments au menu d'été

Le menu plus sain est un effort pour plaire aux milléniaux, ainsi qu'à une population démographique plus large

The Cheesecake Factory publie un menu d'options Superfood.

La fabrique de gâteaux au fromage lance un nouveau groupe d'options de superaliments au menu d'été à partir d'août.

Cette nouvelle section d'options plus saines comprendra des aliments puissants tels que le chou frisé, les bleuets, les amandes, le saumon et le quinoa, selon Nouvelles des restaurants de la nation. The Cheesecake Factory a noté qu'il s'agit d'un effort pour attirer les milléniaux, ainsi qu'un groupe démographique plus large.

David Overton, président-directeur général de The Cheesecake Factory, a déclaré que les options du menu SkinnyLicious – une autre gamme commercialisée comme « plus saine » – se portent bien et espère la même chose pour les options Superfoods.

"C'est notre point de vue sur ce que les clients veulent aujourd'hui et une approche innovante pour continuer à favoriser la pertinence", a déclaré Overton. «Nous pensons qu'il trouvera un écho non seulement auprès des Millennials, mais qu'il aura un large attrait auprès d'un large groupe démographique.

Avec la catégorie de menu des superaliments, les prix des menus augmenteront d'environ 2,5 pour cent cette année. The Cheesecake Factory teste également une application mobile à Thousand Oaks, en Californie, appelée CakePay. Les détails complets de l'application n'ont pas été divulgués.


Ce que la Cheesecake Factory ne veut pas que vous sachiez

La Cheesecake Factory est l'un des restaurants les plus célèbres du pays, et pour cause. À une époque où de nombreux restaurants essaient de garder leurs menus petits, celui-ci est allé dans la direction complètement opposée avec 250 éléments de menu réguliers et au moins 50 types de gâteaux au fromage différents. C'est un peu cher, cependant, le genre d'endroit que la plupart des gens ne vont probablement que pour une occasion spéciale ou une gâterie bien méritée.

Peut-être qu'ils nous rendent service aux gens ordinaires en fixant les prix un peu haut. C'est en fait une bonne idée de le garder pour une sorte de lune bleue, à la fois pour votre tour de taille et votre portefeuille. Il s'avère que les prix ne sont pas la seule chose qui sont probablement plus élevés que vous ne le pensiez à la fabrique de gâteaux au fromage. Comme tout restaurant populaire, il y a des choses qu'ils préféreraient probablement que vous ne connaissiez pas.


10 éléments de menu de Cheesecake Factory les plus ridicules

Le cheesecake est l'un des desserts les plus riches et les plus gras au monde. Vous ne vous attendriez pas à ce qu'une chaîne de restaurants qui porte le nom d'un cheesecake figure en bonne place sur la liste des aliments sains, mais certains des éléments du menu de la chaîne nationale The Cheesecake Factory sont carrément ridicules. Les Américains affluent vers ce lieu de restauration grand public pour se faire plaisir, et avec les choix de plats suivants sur leur menu, The Cheesecake Factory ne tire aucun coup de poing.

N'oubliez pas que l'apport quotidien recommandé pour une personne normale est de 2 000 calories, 20 grammes de graisses saturées et 2 300 milligrammes de sodium. Beaucoup de ces plats du menu Cheesecake Factory battent ce montant dans un seul plat de dîner :

  1. Gâteaux Tamale Au Maïs Doux – Cet apéritif semble assez inoffensif, mais les trois petits gâteaux tamale recouverts de crème sure et d'avocat contiennent également 1 500 calories, 1 380 mg de sodium et 50 grammes de graisses saturées. C'est 500 calories pour chaque gâteau tamale et vous n'avez même pas encore commandé votre repas !
  1. Macaroni frit et fromage &# x2013 The Cheesecake Factory&# x2019s Macaroni and Cheese est déjà un briseur de ceinture à 1 310 calories pour un ACCOMPAGNEMENT. Faites-le frire comme apéritif et vous mangez 1 530 calories, 1 760 mg de sodium et 63 grammes de graisses saturées ! Trempez-le dans une vinaigrette ranch pour un renflement du ventre supplémentaire.
  1. “Weight Management” Salade de poulet asiatique – Peu importe le fait que le titre de ce plat soit gênant de parler à haute voix beaucoup moins à la commande, cette salade – bien que faible en calories et en graisses saturées –਌ontienne toujours un énorme 2 600 milligrammes de sodium, 600 de plus que l'apport journalier recommandé. Vous gérez peut-être votre poids, mais votre tension artérielle grimpera en flèche.
  1. Salade César au Poulet – La salade est saine, non ? Pas avec un tas de vinaigrette, de fromage et de croûtons sur le dessus. Cette salade de dîner pèse 1 510 calories, soit près de trois fois plus de calories qu'un Big Mac ! Même la “small” lunch Salade César au poulet contient 980 calories !
  1. Fish & Chips à la bière – Pouvez-vous consommer toutes vos calories quotidiennes recommandées dans un seul plat ? Vous pouvez si c'est le Cheesecake Factory&# x2019s Beer Battered Fish and Chips, qui vous assommera avec un gigantesque 2 260 calories ainsi que 68 grammes de graisses saturées et 2 870 milligrammes de sodium. Lavez-le avec un verre ou deux de bière et prenez au sérieux la croissance de ce ventre de bière.
  1. Pâtes Carbonara au Poulet – Le nombre de calories de ce plat de pâtes crémeux vous fera haleter (2 290), mais le vrai kicker est la graisse saturée – 81 grammes. C'est QUATRE FOIS l'apport journalier recommandé pour les graisses saturées dans un plat. J'espère que vous aimez vos artères obstruées.
  1. Côtes de boeuf &# x2013 Le bœuf a une mauvaise réputation dans le monde des aliments santé, et avec ce plat Cheesecake Factory, il est facile de comprendre pourquoi. Servi avec des frites ET des ficelles d'oignons frits, le dîner Beef Rib offre des chiffres impressionnants dans tous les domaines : 2 310 calories, 74 grammes de graisses saturées et 1 610 milligrammes de sodium.
  1. Poulet aux noix de cajou épicé – Ce plat de style mandarin n'est pas en reste dans le rayon des calories, contenant 1 810 calories, mais l'élément le plus choquant est le niveau de sodium dans ce plat de spécialité : 4 450 milligrammes, presque le double de l'apport quotidien suggéré. 
  1. Adam&# x2019s Peanut Butter Cup Fudge Ripple Cheesecake – Une petite part de cheesecake ne peut pas faire de mal, n'est-ce pas ? Rempli de fudge et de beurre de cacahuète, ce dessert populaire contient 1 330 calories par tranche ainsi que 40 grammes de graisses saturées. J'espère que vous n'avez pas mangé de vrai dîner. 
  1. Gâteau aux truffes de la tour au chocolat &# x2013 Cette monstruosité fait ressembler une tranche de cheesecake à un aliment à la diète&# x2019. Commandez-le pour le dessert et vous mangerez encore 1 680 calories et 49 grammes de graisses saturées. Vous voudrez peut-être conserver le 𠇊 la mode” et vous inscrire à la place pour un abonnement au gymnase.

Il semble donc que The Cheesecake Factory ait eu vent de leur ridicule flagrant et vient d'introduire un nouvel ajout "SkinnyLicious™" à leur menu. Ils disent que sur la cinquantaine d'ajouts, "Le menu SkinnyLicious" offre aux clients soucieux de leurs calories encore plus de choix avec un goût riche et caractéristique. " Eh bien, nous verrons à ce sujet. mais nous nous félicitons de l'ajout d'un hamburger végétarien et de quelques autres options végétariennes. 


Conseils sur la fabrication du cheesecake oreo cheesecake factory

  • Vous aurez certainement besoin d'un batteur à main ou d'un batteur sur pied pour cette recette. Il y a beaucoup d'ingrédients épais et il sera difficile de tous les combiner complètement, sans un certain type de batteur électrique. mélanger le mélange de gâteau au fromage. Lorsque vous voyez que les ingrédients sont complètement combinés, éteignez le mélangeur pour éviter de trop remuer votre pâte, ce qui pourrait créer des problèmes lors de la cuisson.
  • Pour écraser vos Oreos pour votre croûte, tout dépend de comment vous l'aimez. Je préfère les gros morceaux d'Oreo dans ma croûte, alors j'écrase mes Oreos avec un marteau dans un sac ziplock épais. Si vous préférez que votre croûte soit plus fine, vous pouvez utiliser un mélangeur ou un robot culinaire pour écraser les Oreos.
  • Assurez-vous que vos ingrédients sont à température ambiante lors de la cuisson du cheesecake. Cela aidera le mélange à être plus lisse. Personne ne veut un cheesecake avec des morceaux de fromage à la crème. Cela créera également une meilleure texture après la cuisson.

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The Cheesecake Factory propose actuellement plus de 30 saveurs et fait la promotion de ses gâteaux au fromage de saison à la citrouille et aux pacanes ainsi que sa saveur de l'année, son dessert renversé à l'ananas.

Il faut de six mois à un an pour élaborer le concept de la saveur de l'année, qui se lance chaque année le 30 juillet, Journée nationale du gâteau au fromage et une journée bien remplie pour l'entreprise.

"C'est amusant, très digne d'une photo", a déclaré Moore. « C’est sûr que c’est important sur les réseaux sociaux. »

La fabrique de gâteaux au fromage

Anaheim : 321 Ouest, avenue Katella, 714-533-7500

Arcadie : 903-L 400, avenue S. Baldwin, 626-447-2800

Beverly Hills: 364 North Beverly Drive, 310-278-7270

Bréa : 120, voie du centre commercial Brea, 714-255-0115

Parc Canoga : 6600, boulevard Topanga Canyon, bureau, 818-883-9900

Cerritos : 201 Centre Los Cerritos, 562-402-2906

Glendale : 511 Americana Way, 818-550-7505

Plage Huntington: 7871 avenue Edinger, 714-889-1500

Irvine : 600 Spectrum Center Drive, 949-788-9998

Los Angeles: 189, promenade Grove, 323-634-0511

Mission Viejo : 42 Les boutiques de Mission Viejo, 949-364-6200


Cookies au citron

Beth Lipton/Mangez ceci, pas cela !

La farine d'amande, le beurre, le bicarbonate de soude et le zeste de citron rendent ces biscuits au citron délicieusement tendres. Garnis d'un glaçage au jus de citron, ces biscuits aux agrumes sont délicieux et fondants dans la bouche. Mais avons-nous mentionné qu'ils sont également compatibles avec le céto?

Obtenez notre recette de biscuits au citron.


Pire: Salade Vegan Cobb

Avec l'aimable autorisation de la Cheesecake Factory

Alors que les aliments végétaliens peuvent absolument être un ajout sain à tout régime, Fillenworth suggère que cette option de salade Vegan Cobb laisse peu à désirer. Et avec 90 grammes de matières grasses (ce qui dépasse l'apport de matières grasses recommandé pour la journée) et plus de 1 000 calories (ce qui représente la moitié de la quantité de calories dont une personne moyenne a besoin), elle dit que c'est une option de repas que vous voudrez certainement transmettre complètement.


The Cheesecake Factory a publié deux nouvelles saveurs étonnantes de cheesecake

Compte tenu de la taille énorme du menu de The Cheesecake Factory, le restaurant pourrait très bien ne jamais ajouter un autre élément à ses pages sans que les clients ne s'ennuient. Mais plutôt que de se reposer sur leurs lauriers Linda's Fudge Cake, l'usine offre au monde deux nouvelles saveurs de cheesecake à essayer.

À partir de cet été, le gâteau au fromage au chocolat aux cerises et le gâteau au fromage tourbillon à la cannelle seront exposés dans tout le pays. Pour les deux gâteaux, le restaurant s'est associé à des marques de desserts que vous reconnaissez certainement. Le gâteau au fromage au chocolat Very Cherry Ghirardelli est composé de morceaux de chocolat Ghiradelli superposés entre le gâteau au chocolat et le cheesecake aux cerises. Il contient également de vraies cerises à l'intérieur et des croquants de cerises au chocolat à l'extérieur.

Le gâteau au fromage Cinnabon Cinnamon Swirl, qui ressemble à un vrai rouleau de cannelle du haut, est composé de gâteau au fromage Cinnabon cannelle (!!), de gâteau croquant à la vanille, de glaçage au fromage à la crème et de caramel. Celui-ci a aussi des bonbons croquants à l'extérieur.


Recette de poulet au madère Copycat

La meilleure partie de la préparation de recettes de restaurant à la maison, c'est de ne pas avoir à payer de pourboire ! Et peut-être rester en pyjama et éviter d'emballer tous les enfants. Et c'est moins cher. Honnêtement, il y a une tonne de raisons pour lesquelles nous aimons faire des recettes de restaurant à la maison !

Le poulet madère de The Cheesecake Factory a toujours été mon préféré. Nous l'avons préparé à la maison pour moins de la moitié du coût et du temps. Maintenant, toute la famille l'adore ! Nous ne sortirons peut-être plus jamais manger.

Comment piler les poitrines de poulet

Pour de meilleurs résultats dans cette recette, vous aurez besoin de poitrines de poulet de 1/4 pouce d'épaisseur. Nous savons qu'ils ne viennent pas si minces, alors voici quelques instructions simples pour les marteler plus minces.

  1. Placez une poitrine de poulet à la fois dans un grand sac refermable, en expulsant autant d'air que possible lors de la fermeture.
  2. À l'aide d'un maillet à viande, d'un marteau de cuisine ou d'un rouleau à pâtisserie, martelez le poulet à une épaisseur uniforme de 1/4 de pouce
  3. Retirer la poitrine de poulet et répéter avec le reste du poulet.
  4. C'est le moment idéal pour éliminer toute graisse indésirable sur le poulet.

Copieur Poulet Sauce Madère

La partie la plus savoureuse de cette recette est la délicieuse sauce arrosée sur le dessus, avec des champignons sautés et une saveur balsamique de beurre.

Voici comment faire la sauce Cheesecake Factory Chicken Madeira à la maison :

  1. Dans la même poêle utilisée pour la cuisson du poulet, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen.
  2. Ajouter les champignons blancs tranchés et faire sauter pendant 2-3 minutes.
  3. Ajouter le reste des ingrédients, la vinaigrette balsamique, le bouillon de bœuf et la cassonade et porter à ébullition.
  4. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait réduit d'environ 50%.
  5. Versez cette délicieuse sauce sur votre poulet et même votre purée de pommes de terre !

Vinaigrette Balsamique Maison

Le poulet madère n'a pas aussi bon goût sans une délicieuse vinaigrette balsamique dans la sauce et dans la marinade.

Vous pouvez acheter de la vinaigrette balsamique par la vinaigrette à votre épicerie, ou concocter votre propre très rapide à la maison.

Voici notre recette rapide de vinaigrette balsamique maison :

  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1/4 tasse de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • sel et poivre au goût

    Fouetter tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient combinés

Recettes de copieurs d'usine de gâteaux au fromage

Nous adorons les recettes de copie de nos restaurants préférés parce que nous apprécions nos plats préférés à la maison !

Si vous avez aimé ce Copycat Chicken Madeira pour le dîner, essayez Cheesecake Factory Oreo Cheesecake pour le dessert!

Avez-vous entendu parler de notre nouveau livre de cuisine, Cuisine copieuse ? Nous avons repris 100 de nos recettes de restaurant préférées et les avons simplifiées pour que vous puissiez les préparer à la maison !

Chaque recette a une belle photo alléchante et a été approuvée par les difficiles. Les instructions sont simples, faciles à suivre et ne nécessitent aucun ingrédient étrange.


Cette livre de recettes comprend des recettes copiées de Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders et bien plus encore. Nous avons ce qu'il vous faut, des boissons au dessert et tout le reste.

Nous sommes ravis de partager ces recettes avec vous. Commandez votre exemplaire dès aujourd'hui !

Accompagnements pour copieur de poulet madère

Si vous optez pour l'expérience complète du restaurant, nous aimons servir les nôtres avec des asperges grillées faciles et de la purée de pommes de terre maison, tout comme l'usine de gâteau au fromage.


Les meilleures recettes de cheesecake Recette

Trouvez des recettes de gâteau au fromage faciles mais impressionnantes, y compris ce magnifique gâteau au fromage Nutella, le gâteau au fromage aux framboises cuit au four de James Martin et un simple gâteau au fromage au citron sans cuisson.

Au four ou sans cuisson, tout le monde aime le cheesecake. Les gâteaux au fromage cuits au four ont tendance à être plus riches en goût mais plus légers en texture, tandis que les gâteaux au fromage non cuits sont généralement plus épais et plus fermes, mais chacun a sa propre préférence, car c'est une question de goût personnel. Nous avons rassemblé les recettes qui sont le meilleur des deux mondes.

Vous trouverez à la fois des recettes traditionnelles et des recettes qui combinent des saveurs excitantes et non conventionnelles pour les moments où vous vous sentez un peu plus expérimental ! Ils sont tous très simples, donc vous ne vous sentirez pas submergé. Selon l'occasion, vous pouvez choisir de faire des gâteaux au fromage individuels comme dessert de dîner d'un grand pour nourrir une foule lors d'une fête d'anniversaire, par exemple.

Tirez le meilleur parti des fraises anglaises dans cette recette de cheesecake aux fraises avec sauce aux fraises. Servir avec une sauce aux fraises et des baies supplémentaires pour un vrai goût d'été.

Nos gâteaux au fromage sont beaux et ont un goût délicieux et votre famille et vos amis se demanderont comment vous avez réussi à préparer un dessert aussi complexe - mais en réalité, ils sont rapides et simples à préparer, vous aurez donc tout le temps de les préparer. vos pieds et détendez-vous une fois que vous l'avez fouetté !

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