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Confiture de prunes

Confiture de prunes

Lavez les prunes, retirez les graines et mettez-les dans une casserole.

Ajoutez le sucre par-dessus et laissez-les de côté pendant 4 à 5 heures.

Posez une assiette sur le chas du poêle, mettez la casserole avec les prunes et faites bouillir en remuant constamment pour ne pas vous faire prendre.

Faire bouillir pendant environ 2-3 heures.

Pour voir s'il a suffisamment bouilli, mettez une cuillerée de confiture sur une assiette et laissez refroidir.

Après refroidissement, on incline légèrement la plaque et si elle ne coule pas, c'est qu'elle a assez bouilli.

Nous mettons la confiture de prunes dans des pots stérilisés. Nous vissons les couvercles puis enveloppons les pots dans une couverture épaisse.

Nous les laissons jusqu'au lendemain, puis les stockons dans le garde-manger.


Vidéo: Confiture de prunes - 750g (Décembre 2021).