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Chèque apéro 150

Chèque apéro 150

On lave le chou-fleur et on le divise en petits bouquets, on le fait bouillir dans de l'eau salée, 5 minutes à partir du moment où il commence à bouillir. Nous sortons le chou-fleur et le mettons dans un tamis, égoutté.

On coupe l'oignon en rondelles, on nettoie la carotte et on la coupe en petits morceaux.

Oignons, carottes, viande hachée, œufs, aneth et persil haché, pain trempé dans l'eau, thym, muscade, sel et poivre, dés de kaizer, mettez le tout dans un bol et mélangez bien à la main.

Dans un moule à gâteau graissé d'huile et tapissé de chapelure, mettez la moitié de la composition de viande, sur laquelle on met du chou-fleur, puis une autre couche de viande.

On presse bien, surtout sur les bords. Cuire au four pendant 50-60 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Retirer et laisser refroidir 30 minutes avant de couper.

Servir avec de la purée de pommes de terre et de la salade.


Chèque apéritif

Ce Chèque Apéro est très facile à réaliser, rapide, économique, savoureux, beau et très apprécié des enfants !

  • 5 œufs
  • 5 cuillères à soupe de crème sure
  • 5 cuillères à soupe de farine
  • 200 g de jambon fumé (ou jambon pressé)
  • 100 g de saucisses fumées
  • la moitié des 3 poivrons de couleur coupés en petits cubes
  • épices : persil, sel, poivre, paprika
  • 150g de fromage râpé
  • 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
  1. Couper les poivrons en petits cubes, le jambon en petits rouleaux, les saucisses en rondelles
  2. Battre les œufs avec la crème, le sel, le poivre, le paprika, le persil et la farine
  3. Bien mélanger et ajouter le haché dessus
  4. Ajouter le fromage râpé et le parmesan et bien mélanger à nouveau
  5. Mettez la composition dans un moule à cake tapissé ou sous forme de silicone comme je l'ai fait
  6. Saupoudrer de paprika et cuire 45 minutes à feu moyen
  7. Laissez refroidir et coupez soigneusement !
  8. Il est servi avec beaucoup d'appétit
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1. J'ai coupé le jambon en petits cubes, j'ai retiré les pépins des olives et je les ai coupés en deux, et j'ai bien égoutté les beignets du jus et je les ai coupés en petits cubes. Je mets le fromage sur la petite râpe.

2. J'ai battu les blancs d'œufs en mousse dure, j'ai ajouté les jaunes un à un et la farine tamisée avec la levure chimique, en mélangeant légèrement, de bas en haut. J'ai passé le jambon, les olives et les beignets dans la farine et les ai mélangés légèrement dans la composition du pandispan avec le fromage.

3. J'ai tapissé un moule à gâteau de papier sulfurisé et versé le mélange. J'ai mis le plateau dans le four préchauffé pendant une heure, à la bonne chaleur.

4. Retirez-le du bac, retirez le papier et laissez-le refroidir. Coupez-le en tranches et servez.

Le gâteau apéritif au jambon est servi en apéritif ou en collation.
La source de cette recette est le blog culinaire Mariana's Recipes.


Chèque apéritif

C'est une collation très facile à préparer chèque apéritif, un gâteau très polyvalent, auquel vous pouvez ajouter des ingrédients selon votre goût ou selon les ingrédients que vous avez dans le réfrigérateur.

La recette de chèque apéritif vous pouvez également ajouter : jambon, maïs, olives noires, légumes, etc.

Apéritif chèque et délices !


-3 & # 8211 4 saucisses d'Olténie (ou autre)
-2 poivrons rouges
-150-200 g d'olives sans pépins
-200g de fromage
-150-200 g de jambon pressé
-500g de farine
-6 œufs
-5-6 cuillères à soupe d'huile
-400-500 ml de lait
-1 levure chimique
-sel
-poivre

Mélanger la farine et la levure chimique dans un bol. Ajouter les œufs, l'huile, le lait et assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Bien mélanger puis ajouter les olives tranchées, les saucisses hachées, le poivron coupé en dés, le fromage râpé et mélanger légèrement pour que les olives ne s'effritent pas.
Versez cette composition dans un moule à cake beurré et chemisé de farine ou de papier sulfurisé. Je n'utilise que du papier sulfurisé. J'ai réalisé 2 plateaux de ces quantités mais cela dépend aussi de la taille de vos plateaux à gâteaux.
Râper le fromage et saupoudrer sur la composition.
Mettre au four et cuire environ 40-45 minutes. (selon le four) puis retirez, laissez refroidir puis coupez. C'est un excellent gâteau pour différentes occasions.

Essayez aussi cette recette vidéo


Contrôle d'apéritif avec des légumes

Contrôle d'apéritif avec des légumes & # 8211 l'une des entrées préférées de la maison.

Je le fais souvent pour le forfait week-end de mon fils, il ne manque jamais des vacances, ou je le prépare quand j'ai au frigo divers aliments laissés en petite quantité, qui peuvent être combinés pour une préparation.

Ingrédients Contrôle d'apéritif avec des légumes

  • 5 œufs
  • 4 blancs d'oeufs
  • 6 cuillères à soupe d'huile
  • 200g de farine
  • un sachet de levure chimique
  • sel
  • 200 g de fromage de vache (j'ai utilisé des Pilos)
  • 100g de fromage
  • 200 g de légumes mélangés & # 8211 maïs, pois, pois, carottes, poivrons.
  • facultatif & # 8211 150 g steak froid / jambon / saucisse j'en ai fait un uniquement avec des légumes, et dans le second j'ai ajouté du steak froid

Préparation Contrôle d'apéritif aux légumes

Vous n'avez pas besoin d'être un grand cuisinier, vous n'avez pas besoin d'avoir d'expérience.

Faites comme j'écris, adaptez, si nécessaire, avec ce que vous avez dans le réfrigérateur, faites cuire et obtenez le gâteau d'apéritif le plus délicieux et le plus moelleux.

J'aurais pu écrire 9 œufs sur les ingrédients dès le début, mais j'ai écrit exactement ce que j'ai utilisé, il me reste 4 blancs d'œufs d'une crème au réfrigérateur :), mais je suis sûr qu'avec 8 œufs, entiers, le résultat sera être dentaire.

Dans un bol, mélanger les œufs avec le sel, jusqu'à ce qu'il double de volume & # 8211 - 3-4 minutes.

Ajouter finement l'huile en remuant constamment, lentement.

Maintenant, incorporez la farine tamisée avec la levure chimique, en mélangeant doucement jusqu'à consistance lisse. Plus de mixeur ! ??

Mettez le fromage blanc, le fromage râpé, les légumes bien égouttés (j'ai utilisé un mélange de légumes surgelés, que j'ai bien égoutté après les avoir fait bouillir 15 minutes dans de l'eau salée).

A l'aide d'une spatule, mélangez le tout en remuant de bas en haut. Associez le goût du sel.

Bien graisser 2 moules à gâteaux avec de l'huile sur toutes les faces. Saupoudrer de farine uniquement sur leurs fonds. L'autre option est de les tapisser de papier cuisson. J'ai choisi la première option. Selon les plateaux utilisés, les gâteaux seront plus hauts ou plus plats.

Verser la moitié de la composition dans l'un des plateaux.

Dans la composition restante, mettez les restes de steak / jambon / saucisse hachés et mélangez, puis versez dans le deuxième plateau.

Mettez les plaques au four, sur la marche du milieu et faites cuire pendant 35-40 minutes & #8211 faites le test avec le cure-dent.

Retirez les plateaux, laissez-les refroidir, puis passez la lame du couteau sur les côtés et retournez les gâteaux sur un fond en bois ou sur la grille.


Quand on dit chèque, on pense tout de suite à la recette classique des peluches sucrées, fourrées et colorées de toutes sortes de compositions qui plaisent de plus en plus aux enfants. Essayons la recette d'un gâteau différent, gâteau d'apéritif, un plat tout aussi apprécié des plus petits, mais d'un registre gustatif différent !

Gâteau simple, gâteau à l'orange ou peut-être un gâteau à la banane ? Hum, ça sonne bien ! Mais avant le dessert, je vous propose une recette de gâteau apéritif avec laquelle vous pouvez rapidement cocher la préparation d'un en-cas polyvalent, qui se déguste avec brio à différents moments de la journée et à différentes occasions. La recette d'un gâteau apéritif n'est pas compliquée du tout, et l'inventivité de celui qui se met à le préparer est laissée libre, au niveau des ingrédients pour la garniture ! Voici comment faire un gâteau d'apéritif!

Gâteau apéritif & # 8211 Ingrédients pour 1 plateau à gâteau avec jambon, fromage et légumes

4 œufs
150 grammes de beurre
200 grammes de yaourt
200 grammes de farine blanche
1 sachet de levure chimique et une pincée de sel
150 grammes de fromage Telemea
150 grammes de jambon
150 grammes de poivron
100 grammes d'olives noires ou vertes

Vérification de l'apéritif. Comment cela est-il préparé

Mettez le beurre dans un bol sur le feu, faites-le fondre. Après s'être transformé en liquide, on le laisse refroidir. A part, battre légèrement les œufs avec un fouet, comme pour l'omelette, en ajoutant lentement le beurre fondu, le sel et le yaourt, en mélangeant complètement jusqu'à ce que la composition devienne homogène. A la fin, versez la farine déjà mélangée à la levure chimique et incorporez-la facilement. Le résultat final devrait être une pâte crémeuse sans grumeaux.

Dans cette composition, placez le télémeau râpé sur une râpe plus fine, le jambon coupé en petits cubes, le poivron et les olives tranchées. Mélangez à nouveau le tout avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte recouvre la garniture.

Préparez un moule à cake chemisé de papier sulfurisé, versez-y la composition et mettez au four préchauffé à 175 degrés. Au bout d'une demi-heure, le test du cure-dent est effectué et, si le gâteau est cuit, retirez la plaque du four. Couvrir d'un torchon propre et laisser reposer 15 minutes, puis retirer de la poêle et déguster.

Conseils pour un gâteau apéritif parfait :

Si vous gardez la partie pâte comme recette de base, vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez comme garniture : fromage, tomates, citrouille, bacon et soyez aussi inventif que vous le souhaitez.

Il est également bon de savoir que ce gâteau est excellent à la sortie du four, étant moelleux et parfumé. Il est tout aussi bon s'il refroidit un peu ou s'il est accompagné d'une grande tasse de kéfir ou de lait fouetté.


Contrôle d'apéritif avec du jambon, des olives et du fromage

Les gâteaux salés nous évitent des ennuis chaque fois que nous manquons de temps ou que nous n'avons pas beaucoup d'inspiration pour les apéritifs. Ils peuvent être servis lors de repas de fête, en collation entre les repas, au petit-déjeuner ou encore en forfait travail. Ils sont préparés rapidement, facilement et sont si savoureux et polyvalents que nous ne pouvons pas en avoir assez trop tôt. Celui d'aujourd'hui a une saveur méditerranéenne, grâce aux olives, au fromage de brebis et à l'huile d'olive dans la composition.

Dans un grand bol, mélanger le vin, l'huile, les œufs battus et le sel. Séparément, mélanger la farine avec la levure chimique, puis ajouter sur la composition liquide.

Hacher finement l'oignon et le faire revenir un peu. Ajouter sur le bacon et cuire encore quelques minutes. Égoutter le mélange pour ne pas gâcher la pâte plus tard.

Emincer les olives, hacher le persil (si vous voulez en mettre) et couper le jambon. Ajouter le tout (y compris le fromage et le fromage sur la pâte). Verser dans un moule à cake et cuire au four préchauffé pendant 1 heure.


Contrôle d'apéritif avec des légumes

une apéritif gâteau aux légumes cela vous évite toujours des ennuis. Que ce soit des invités inattendus, un pique-nique, le forfait ou même une célébration. Vous pouvez tous les servir apéritif gâteau aux légumes.

De plus, ce gâteau est facile à préparer et vous pouvez ajouter ce que vous avez au réfrigérateur.


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