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Gyros au four

Gyros au four


Lavez la poitrine de dinde, coupez-la en petits morceaux et mettez-la dans un sac ou un bol. Mélanger les épices avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et verser sur les morceaux de viande. Mélangez-les pour que chaque morceau de dinde se lie d'amitié avec la marinade et laissez-le au réfrigérateur pendant 2-3 heures.

Pendant ce temps, préparez les légumes : coupez les pommes de terre en rondelles, le chou comme pour la salade, et les poivrons en lamelles.

Hachez finement l'oignon et l'ail, faites-les cuire dans une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant seulement 1-2 minutes, puis ajoutez les morceaux de viande que vous laissez jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Retirez tous les ingrédients du wok en laissant la sauce, ajoutez un peu plus d'huile si nécessaire et faites cuire les pommes de terre quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Graisser un bol avec 1 cuillère à soupe d'huile que nous utiliserons dans le four et mettre les pommes de terre sur la rangée du bas et sur le poulet. Faire revenir le chou pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'il ramollisse un peu et le mettre sur la viande, puis les poivrons.

Remettre une cuillère à soupe d'huile dans le wok, ajouter la farine, mélanger et éteindre rapidement avec le verre de lait et la soupe au poulet. Laisser bouillir environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il épaississe un peu, ajouter un peu de sel et de poivre, puis verser sur l'amalgame d'ingrédients dans le bol.

Cuire au four à 200 degrés pendant 35-40 minutes. Environ 15 minutes avant de sortir du four, saupoudrer de fromage feta coupé en dés.



1 kg de poitrine de poulet, 1 cuillère à soupe d'origan, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 50 ml d'eau, 4-5 tomates ou 500 g de tomates cerises, 100 g de riz complet, 1 gros concombre, 100 ml de crème sure, 2 gousses d'ail, sel et poivre goûter

Lavez et coupez la poitrine de poulet en cubes aussi petits que possible. Mettez-les dans un plat ou un plateau résistant à la chaleur. mélanger l'eau avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'origan. En option, vous pouvez ajouter un peu de curry. Versez le mélange sur la viande et mettez-la au four jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Pendant ce temps, faites bouillir le riz avec un peu de sel et préparez la sauce tzatziki : hachez finement le concombre, épluchez l'ail et placez le concombre et l'ail écrasé sur la crème sure. Bien mélanger et assaisonner de sel et de poivre. Retirer la poitrine de poulet, mettre une portion sur l'assiette, ajouter le riz, terminer par la sauce tzatziki complète et les tranches de tomates. Bon appétit!


Gyros au four

Ingrédients
-1 morceau de poitrine de poulet, -5 pommes de terre, -½ chou, -1 poivron rouge, -2 oignons, -2 gousses d'ail, -1 tasse de lait, -200 ml de soupe de poulet (légumes) ou d'eau, -1 cuillère à soupe de farine, - 100 gr de feta, -huile d'olive, -1 cuillère à café d'origan, -1 cuillère à café de romarin, -1 cuillère à café de cumin moulu, -1 cuillère à café de paprika, -sel, poivre

Difficulté: meugler | Temps: 1h


Gyros - Épices à la viande grecque et marinade

Condiment Gyros :
Mettez les flocons d'oignons / oignon haché dans un mortier et ajoutez le sel de mer.
Commencez à écraser le mélange jusqu'à ce qu'il s'émiette bien.
Ajouter le paprika, le paprika chaud, l'origan, le romarin et continuer à broyer.
Ajouter le cumin, la coriandre en poudre et le poivre noir.
Mettez l'ail écrasé ou granulé.
Enfin, hachez la feuille de laurier et ajoutez-la.

Continuez à broyer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
À la fin, ajoutez les herbes fraîchement hachées (recommandé), mais elles peuvent aussi être remplacées par des séchées.

* Dans le mélange initial, afin de mieux se combiner avec les autres épices et de créer une superbe base aromatique, il est recommandé de mettre de l'origan et du romarin, séchés.

A utiliser pour assaisonner des steaks cuits au four, des viandes grillées ou grillées (agneau, porc, poulet, etc.) ou des légumes, notamment des pommes de terre.

Gyroscope à marinade :
Mélangez les épices pour gyros avec de l'huile d'olive (1 cuillère à soupe à la fois) et du jus de citron (1 cuillère à café à la fois), en alternant.

Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, plus fluide.
Pour mariner, graisser la viande avec la marinade gyros, de tous les côtés et laisser refroidir, dans un bol couvert, pendant au moins 2 heures, mais mieux du soir au matin.


Top 20 des recettes de poulet au four

Vous trouverez ici une variété de recettes de poulet cuit et froid, y compris des cuisses et des quartiers de poulet, des recettes de poitrine de poulet, des cuisses et plus encore. Essayez l'un de ces délicieux plats de poulet!

Ces cuisses de poulet sont parfaites pour un pique-nique ou un événement de fête. Séparer puis faire frire les cuisses dans une poêle en fer les rend plus gras et laisse la peau croustillante et hors de ce monde délicieux. Tout ce dont vous avez besoin pour les épices est un peu de sel et de poivre.

Le paprika doux donne à ces simples poitrines d'os de poulet une belle couleur et un excellent arôme. Le poulet est cuit à la perfection avec des oignons et un poulet bien. La crème est mélangée en gouttes pour rendre la sauce salée.

Ces poitrines de poulet bouillies bénéficient d'un savoureux mélange de miel, de moutarde épicée et de poudre de cari. Si vous avez le temps, faites mariner la poitrine de poulet pendant une heure ou deux avant la cuisson. On vous demandera de le faire encore et encore.

Le reste du four rend ce poulet délicieux et juteux, et les arômes de lait de coco et de poudre de curry sont fantastiques.

Le persil de poulet avec des gâteaux à l'ail est non seulement une excellente dégustation, mais ils sont également faciles à budgéter. Servez ce poulet avec des frites ou de la purée et vos légumes préférés.

Un mélange de poivre et de moutarde épicée glace ces sauces au poulet frit aromatisées au four. Servez le poulet avec du riz et une salade égarée pour un délicieux repas en famille tous les jours.

Un mélange de citron et de miel enrobe ces délicieuses cuisses de poulet. C'est un repas rapide à préparer, et il est facile sur un budget. Servez ce poulet avec du riz, des nouilles ou des pommes de terre.

Les cuisses de poulet sont cuites et glacées avec une sauce à l'orange aromatique. Servez ce plat savoureux avec du riz bouilli chaud et des haricots verts pour un délicieux repas quotidien.

Ces simples pilons de poulet sont recouverts d'un mélange de farine cuite puis cuits à la perfection.

Ce poulet fabuleux est parfumé avec beaucoup de citron et d'ail. Utilisez des quartiers de poulet entiers ou une poitrine de poulet désossée au lieu de tranches de poulet. La recette est également faite avec des cuisses de poulet.

Ce poulet savoureux est un repas complet dans un pot, idéal pour un week-end chargé ou un repas de week-end. Utilisez un poulet entier coupé en deux ou coupé dans cette recette à saveur de poulet frit.

C'est une façon simple et délicieuse de savourer une poitrine de poulet. Utilisez environ 1 cuillère à café de chaque plante si vous utilisez des herbes séchées.

Le pansk et le parmesan râpé confèrent à ces cuisses de poulet un enrobage savoureux et croustillant.

Cette recette de poitrine de poulet parfumée est assez élégante pour les invités ou un dîner en famille le week-end.

L'ail et le paprika fumé aident à enrober ce poulet cuit au four parfumé. Servez ce délicieux poulet avec des pommes de terre et du maïs, accompagné de biscuits, pour un fabuleux dîner en famille.

La combinaison de citron et d'herbes, avec beaucoup d'ail, aide à faire ce poulet légèrement cuit au four et extra-savoureux. C'est un excellent plat à servir pour un repas familial quotidien ou pour le dîner du dimanche.

Les savoureuses cuisses de poulet sont cuites avec une sauce grill maison pour un délicieux repas familial quotidien. Servez ce poulet avec une salade de pommes de terre ou de riz pour un repas parfait.

Une combinaison de pêches en conserve, d'herbes et de moutarde épicée donne à ces betteraves de poulet cuites au four lumineuses et délicieuses une excellente saveur. C'est un poulet cuit au four rapide et facile, parfait pour une journée bien remplie.

Servez ce délicieux poulet légèrement cuit avec des pommes de terre et une salade verte. Utilisez un poulet mince, des cuisses ou des poitrines fendues pour préparer cette recette savoureuse.

Avez-vous besoin de poulet pour une salade de poulet ou une casserole? Voici comment faire cuire rapidement une poitrine de poulet désossée à utiliser dans une salade ou un repas. J'ai utilisé cette méthode pour une salade de poulet de base et je l'ai également utilisée pour mes pâtes préférées et une tranche de poulet.


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Des gyroscopes grecs comme les restaurants d'Athènes, chez vous

Les gyros grecs sont l'un des plats de restauration rapide ou de rue les plus populaires du beau pays avec du sable fin et des pinces. Et comme nous ne pouvons pas ramener les beaux îlots grecs chez nous, nous avons fait de notre mieux pour apporter en cuisine au moins ce plat vraiment fabuleux et extrêmement facile à préparer.

De quels ingrédients avez-vous besoin :

Pour la sauce yaourt tzatziki :

  • environ 500 grammes de yaourt grec
  • 1 concombre, pelé et haché
  • 1 & frac12 cuillère à café d'aneth séché
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à café de vinaigre blanc distillé
  • 1 cuillère à café de jus de citron & acircie
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge
  • sel et poivre au goût

Pour mariner le poulet :

  • 4 gousses d'ail, hachées
  • le jus d'un citron
  • 2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à café d'origan séché

Pour les gyroscopes :

  • 500 grammes de poitrine de poulet sans peau et sans os, coupées en fines tranches
  • 6 morceaux de pita, ronds
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 1 tomate en tranches
  • 1 oignon haché
  • & frac12 laitue finement hachée

Mode de préparation :

  1. Commencez par préparer la sauce tzatziki fraîche et fraîche. Mélanger tous les ingrédients : concombre, yaourt, aneth, ail, vinaigre, jus de citron, sel et poivre. Après avoir obtenu une composition crémeuse et veloutée, mettez-la au réfrigérateur.
  2. Mélanger les quatre gousses d'ail, le jus de citron, le vinaigre de vin rouge, l'huile d'olive et l'origan dans un grand bol en céramique. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  3. La solution de marinade est prête. Plongez le poulet dedans jusqu'à ce qu'il soit uniformément couvert. Protéger avec une pellicule plastique et réfrigérer pendant une heure, mariner.
  4. Préchauffez le four. Sortez le poulet du réfrigérateur et nettoyez-le de l'excès de mélange de marinade. Mettez-le au four, à l'aide d'une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il prenne une croûte dorée et qu'il ne soit plus rose à l'intérieur. Retirez la viande du four et placez-la dans un bol pendant cinq minutes.
  6. Pendant ce temps, mettez une poêle sur feu moyen et ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive. Chauffer chaque morceau de pain pita jusqu'à ce qu'il devienne chaud et mou. Il accueille & icircn de la viande pita accueillante et savoureuse, de la sauce Tzatziki, des tomates, des oignons et de la laitue.

Les gyroscopes grecs sont parfaits pour un marathon en série, où vous invitez vos meilleurs amis ou profitez de votre petit ami, et c'est la meilleure preuve que la restauration rapide n'a pas à être malsaine.


Recettes grecques. Apprenez à faire des dolmades, des spanakopita ou des gyroscopes

Apprenez à cuisiner selon des recettes grecques, pour vous sentir comme en vacances en Grèce ! Afin de savourer le goût des dolmades, spanakopita ou gyros à la maison, nous vous expliquons comment réaliser ces plats grecs. Bon appétit! Ou. Kali orexi !

Gyros (sandwich avec pita) / VIDEO

Ingrédients (pour deux morceaux) : 600 g de porc gras (épaule), huile d'olive extra vierge, sel, poivre, persil séché, ail en poudre, origan, sauce tzatziki, tomates, oignons, deux pitas grecs.

Préparation: couper la viande en petits morceaux (4-5 cm de diamètre et 1 cm d'épaisseur), saupoudrer d'un peu d'huile d'olive et assaisonner généreusement de sel, poivre, ail et verdure séchée, puis piquer dans des brochettes en métal ou en bois trempées dans l'eau. Faire frire à feu moyen sur une poêle à griller ou sur le gril. Ils sont constamment retournés de tous les côtés, jusqu'à ce que la viande dore bien et devienne croustillante sur les bords, sans brûler. Servir avec pita, tomates, oignons et sauce tzatziki.

Dolmades (vignes en feuilles de vigne)

Ingrédient: 500 g de feuilles de vigne, 550 g de riz, 10 oignons verts, deux oignons moyens, 10 feuilles de menthe, deux cuillères à soupe d'aneth haché, 200 ml d'huile d'olive, le jus de deux citrons, deux cuillères à café de sel, une demi cuillère à café de poivre moulu, 850 ml d'eau.

Préparation: les feuilles de vigne sont ébouillantées quelques minutes et laissées refroidir. Hacher l'oignon et le faire revenir dans l'huile & # 8211 d'abord le blanc, puis le vert. Ajouter l'aneth, les feuilles de menthe finement hachées et le riz. Mélanger, saler et poivrer et ajouter 200 ml d'eau. Laisser à feu doux pendant environ 10 minutes, pendant lesquelles mélanger. La composition est ensuite laissée à refroidir, après quoi les sarmales sont emballées. Tapisser le fond d'une casserole de feuilles de vigne, puis mettre les sarmales avec le riz et couvrir de feuilles de vigne. Posez une assiette dessus pour que les sarmales ne lèvent pas, et ajoutez 650 ml d'eau et le jus de citron. Laisser à feu doux avec un couvercle pendant environ 60 minutes. Une fois prêt, laissez refroidir au moins deux heures avant de servir.

Spanakopita (tarte aux épinards)

Ingrédients : pour la pâte & #8211 80 ml d'eau froide, une cuillère à café de sel, 50 g de beurre, 200 g de farine pour le remplissage & # 8211 350 g de feta, 3 oignons + 3 oignons verts, deux cuillères à soupe d'aneth haché, 4 cuillères à soupe de persil haché, une demi cuillère à café de poivre, deux cuillères à café de gros sel, 400 g d'épinards surgelés, 50 g de riz long grain, 120 ml d'huile d'olive, du beurre pour beurré plateau et un œuf pour tarte graissée.

Préparation: une pâte est faite de farine mélangée à du sel, dans laquelle est ajouté du beurre froid en dés. Bien mélanger avec les doigts jusqu'à ce que de petits grumeaux se forment, comme des petits pois. Ajouter de l'eau glacée et pétrir à nouveau jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme, qui est réfrigérée dans du papier d'aluminium pendant une heure. Ensuite, chauffez le four à 180 degrés et graissez un moule à tarte rond avec du beurre. Divisez la pâte en deux parts égales. L'un est étalé avec les doigts dans la poêle et cuit pendant 20 minutes. Pendant ce temps, préparez la garniture. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon finement émincé. Ajouter le riz et cuire 2-3 minutes. Ajouter les épinards et laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes. Il est ensuite laissé refroidir dans une passoire pour évacuer l'eau. Saler et poivrer, ajouter les légumes verts et la feta écrasée et mélanger. Placer la garniture sur la pâte cuite. L'autre partie de la pâte est étalée sur la table tapissée de farine dans un disque assez grand pour couvrir le plateau et est placée sur le dessus de la garniture, en appuyant sur les bords pour qu'elle se ferme comme un couvercle. Graisser avec un œuf battu et cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Couper après refroidissement.

Garides tourkolimano (crevettes à la poêle)

Ingrédient: 250 g de crevettes décongelées et nettoyées, une cuillère à soupe d'huile d'olive, 4 gousses d'ail, une grosse tomate, 4 oignons verts, une demi-tasse de vin blanc sec ou demi-sec, une cuillère à café de sauce Tabasco, une cuillère à café d'origan, un quart de tasse de menthe et basilic frais, sel, poivre, une tasse de feta concassé, une poignée de persil.

Préparation: chauffer l'huile dans la poêle et faire revenir les crevettes pendant deux minutes des deux côtés. Ajouter l'ail écrasé et cuire encore une minute. Ajouter ensuite l'oignon et la tomate émincés et cuire 4 minutes. Ajouter le vin, l'origan, la sauce piquante, le sel et le poivre. Faites bouillir le tout pendant environ 5 minutes. Retirez la casserole du feu et ajoutez la feta, puis le persil haché, la menthe et le basilic.

Kourabiedes (biscuits au beurre)

Ingrédient: 340 g de farine, 250 g de beurre, 125 g d'amandes non salées, frites et moulues, 3 sachets de sucre vanillé, deux jaunes d'œufs, 300 g de sucre en poudre.

Préparation: faire fondre le beurre et laisser refroidir, puis bien mélanger avec le sucre vanillé et ajouter les jaunes un à un en mélangeant après chacun. Mélanger la farine et la poudre d'amandes et ajouter petit à petit, à l'aide d'une cuillère, à la composition du beurre et des œufs. Mélanger jusqu'à durcissement, puis pétrir à la main. Si la pâte est trop molle, ajoutez un peu plus de farine. La composition finale doit être suffisamment solide pour être façonnée en biscuits comme des croissants. Ils sont placés dans une plaque sur du papier sulfurisé et cuits à 175 degrés pendant environ 30 minutes. Sortez-les de la poêle pendant qu'ils sont chauds, placez-les sur une assiette et saupoudrez-les abondamment de sucre.

Xerotigana (spirales de miel)

Ingrédients : pour la pâte & #8211 1 kg de farine, un œuf, une tasse de lait, de l'eau, une demi-tasse d'eau-de-vie grecque (tsikoudia), de l'huile pour la friture pour sirop & # 8211 deux cuillères à soupe de miel, un verre de sucre, un verre d'eau, une poignée de poudre d'amandes pour la décoration & # 8211 cannelle.

Préparation: mettre la farine dans un bol, ajouter un peu d'eau, l'oeuf, le lait et le cognac. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse que l'on laisse reposer pendant deux heures. Ensuite, il est étalé sur une feuille très fine et découpé au rouleau en bandes de 3 à 4 cm de large. Ils sont tordus comme des spirales et frits dans de l'huile très chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ils sont sortis et égouttés. Pour le sirop, mettre l'eau dans une bouilloire, ajouter le sucre et laisser sur le feu pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le sirop épaississe. Laisser refroidir légèrement, puis ajouter le miel et les amandes et mélanger. Tremper les spirales dans le sirop, les disposer sur une assiette et saupoudrer de sucre.


Gyros grecs avec poitrine de poulet délicieuse, fraîche et savoureuse

Ingrédients pour la préparation :

  • 900 grammes poitrine de poulet Délicieux de Vaslui
  • 65 ml d'huile d'olive
  • 60 ml de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe de yaourt grec
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 2 oignons rouges hachés finement
  • 2 gousses d'ail
  • origan, thym et coriandre au goût
  • sel et poivre au goût

Ingrédients d'assemblage pour l'assemblage :

  • 6-8 bâtons
  • sos tzatziki
  • 2 tomates en dés
  • concombres finement hachés
  • feuilles de laitue
  • 1 petit oignon rouge haché finement
  • feta
  • persil
  • Olives

Étapes à suivre:

Étape 1 : Dans un bol moyen, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le yaourt, le vinaigre de vin, l'oignon rouge et les épices au goût.
Étape 2 : Versez le mélange obtenu dans un sac scellé et placez poitrine de poulet Délicieux de Vaslui la marinade. Laisser mariner 2-3 heures. Comme vous le savez, vous pouvez cuire la viande Delicios rapidement et facilement : vous pouvez la préparer comme vous le souhaitez : à la poêle, sur le gril ou au four.
Étape 3 : Lorsque vous êtes prêt, placez sur une assiette, graissez un peu avec de l'huile d'olive et couvrez pendant 10 minutes. Couper en lanières
Étape 4 : Au milieu du bâton, mettez une couche de blanc de poulet, salade, tomates, concombres, olives, oignons rouges, feta, persil et sauce tzatziki
Étape 5 : Bien emballer pour ne pas éparpiller le contenu. Sers immédiatement. Vous pouvez faire 6 portions pour ces 6 mangeurs appétissants avec ces ingrédients.

Emportez-le avec vous lorsque vous partez en voyage, en voyage ou en randonnée, car il est facile à servir et tous les gyroscopes seront aimés. Une idée culinaire parfaite pour l'été, quand le beau temps nous pousse à nous promener avec nos proches pour le plaisir. S'amuser!


Vidéo: JoJos Bizarre Adventure: Steel Ball Run OST: Gyro Zeppelis Theme. Fan Made (Novembre 2021).