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Chèque au citron

Chèque au citron

Une recette de pâte pour 2 pâtisseries différentes - gâteau ou muffins, muffins.

  • 250 ml de yaourt nature aux fruits
  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 60 gr de beurre naturel fondu
  • 300 gr de farine tamisée
  • une pincée de sel
  • papier de préparation
  • une cuillère à soupe de jus de citron
  • une poudre de vanille

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau au citron :

Le four est chauffé à une température de 180-190C. Verser tous les ingrédients dans un bol plus grand et bien mélanger avec le mélangeur pendant 4-5 minutes. La forme rectangulaire du gâteau est tapissée de papier sulfurisé, graissé avec un peu d'huile inodore.

Verser délicatement la pâte obtenue et cuire au four pendant 40 minutes. Après cuisson, laissez-le dans la forme pendant environ 20 minutes puis retirez-le du moule, car il est fragile et humide.

Il se prépare et se mange très rapidement, car il a un goût moelleux, avec des arômes de citron et de vanille. Servir avec du café ou du thé. J'ai essayé d'ajouter des cerises, des abricots, et je n'étais pas content du goût. Le plus réussi est avec du jus de citron.


Vérifier avec du beurre et du citron

Ce gâteau au beurre et au citron est si parfumé et bon que nous ne l'avons mangé que pour le dîner et le petit-déjeuner.

C'est bon, la saveur de beurre lui donne un goût irrésistible, et avec un verre de yaourt ou une tasse de café, ça marche très bien !


  • 6 œufs
  • 250g de beurre
  • 320g de farine blanche
  • 280 g de vieille poudre
  • un gros citron
  • un sachet de sucre vanillé
  • un sachet de levure chimique

Comment préparer un gâteau au beurre et au citron

Râpez le citron pelé puis pressez le jus.

Beurre, à température ambiante, mélanger la mousse.

Ajouter graduellement le sucre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement dilué.

Ajouter les jaunes des 6 œufs et continuer à mélanger.

Ajouter un peu de sel, le sucre vanillé, le jus et le zeste de citron râpé.

La farine tamisée ainsi que la levure chimique sont progressivement ajoutées à la composition en mélangeant à basse vitesse.

Ajoutez-les à la composition du gâteau au citron en remuant doucement, de bas en haut.

Tapisser deux plateaux à gâteaux (ou un grand, comme un guguluf) avec du papier sulfurisé ou bien graisser avec du beurre et saupoudrer d'un peu de farine.

Verser la composition et niveler.

Insérez le / les plateaux dans le four préchauffé, au deuxième étage, à 160-165 degrés.

Cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il devienne légèrement brun en surface et passer le test avec le cure-dent.

Si nous utilisons le grand plateau, cela prendra environ 60 minutes, si nous choisissons des plateaux à gâteaux plus petits, cela prendra environ 40 minutes. Le plus sûr est le test et la couleur du gâteau, le temps dépendant de la cuisson de votre four.


Gâteau au citron et au yaourt & # 8211 Officiellement mon gâteau préféré. voici la recette

Hier soir, j'ai trouvé une recette intéressante de gâteau au citron combiné avec du yaourt. Et comme il avait l'air très parfumé, parce que le citron est mon préféré et surtout parce que c'était très facile, j'ai pensé l'essayer.

Qu'est-ce qui est sorti? Un dessert parfait ! Rapide à faire, vous avez toujours les ingrédients à portée de main, très parfumés et le matin avec une tasse de thé ou de café une tranche de gâteau au citron et au yaourt fait bien démarrer votre journée.

Les ingrédients ci-dessous sont pour un plateau à gâteau classique, mais vous pouvez réaliser plusieurs plateaux en calculant les ingrédients. J'ai utilisé le verre de yaourt de 125 grammes comme unité de mesure car j'ai également mesuré le reste des ingrédients avec.

Utilisez quatre œufs dans un verre de yaourt.

Ingrédient:

  • 4 œufs
  • un verre de yaourt de 125 grammes
  • 2 verres de sucre râpé
  • 3 verres de farine
  • un verre d'huile
  • zeste râpé d'un citron
  • une cuillère à café de jus de citron
  • une pincée de sel
  • une cuillère à café de levure chimique

Comment cela est-il préparé?

Préchauffez le four, graissez un moule à cake avec du beurre (huile) et tapissez-le de farine (si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé à la place de la farine).

Mélangez bien les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, ajoutez de l'huile, une cuillère à café de jus de citron et du yaourt, puis continuez à mélanger.

Ajouter la farine, le zeste de citron et la levure chimique et mélanger lentement la composition pour ne pas la laisser.

Retournez dans le moule et faites cuire le gâteau pendant 20-30 minutes à 200 degrés.

Le gâteau au citron et au yaourt est prêt lorsqu'il prend une belle couleur et qu'il est homogène au toucher - vous pouvez l'essayer à l'aide d'un bâtonnet à brochette.

Il est parfait et froid et vous pouvez le manger simplement, saupoudré de sucre ou de glaçage au chocolat.


Mots recherchés "gâteau au citron"

J'ai allumé le four. Dans un bol, j'ai râpé le zeste de citron, mis le beurre et le sucre et mélangé jusqu'à ce qu'il devienne une mousse.

Vérification 1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule rond de 23 cm de diamètre. 2. Tamiser la farine avec la levure chimique et le sel.

1) Bien battre le beurre avec le sucre et le zeste d'orange. Ajouter les jaunes d'œufs un à un puis les blancs d'œufs. Les pommes sont nettoyées

Saupoudrer les jaunes d'un peu de sel et de sucre vanillé, mélanger progressivement avec l'huile puis ajouter les zestes d'agrumes. raisins secs

1-Mélanger le lait avec la margarine fondue et la tasse de sucre en poudre jusqu'à ce que le sucre fonde un peu. 2-Ajouter la levure chimique trempée

Dans un bol plus grand, mélanger tous les fromages que nous avons préalablement conservés à température ambiante. La gélatine se dissout

Préparez une fine crème de beurre frottée de sucre, à laquelle on ajoute un à un les œufs avec une cuillère à café de farine, et à la fin

Mélangez le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux, puis ajoutez les œufs un à un puis les graines de pavot. Farine mélangée à de la levure chimique

Je me demande parfois si seule ma petite fille a du mal à manger des légumes. Parce que j'ai souvent des combats sans fin avec elle pour l'avoir

Beurrer un moule à cake (26cm). Pour la pâte à gâteau, battre le beurre dans un bol avec le sucre, puis ajouter les œufs un à la fois,


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Vérification de la fente au citron

Les gâteaux aux boissons gazeuses sont très populaires et faciles à préparer. Le gâteau au jus d'orange à jeun est l'une des recettes sucrées les plus populaires, mais pas la seule.

Aujourd'hui nous vous proposons une recette de gâteau avec Fanta de lăm & acircie, simple, délicieuse et avec un goût parfaitement équilibré entre aigre-doux.

  • 180g de beurre
  • 350g de sucre
  • 5 œufs
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
  • 350g de farine
  • 100 ml Citron fendu

Préchauffer le four à 180 degrés. Préparez un plateau allongé ou rond, que vous graissez avec un peu de beurre.

Mettre le beurre et le sucre dans un bol et mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème aérée. Ajouter les œufs, un à la fois, en continuant de mélanger. Ajouter la vanille et le jus de citron.

Verser en alternance la farine et le jus de citron et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés.

Verser la composition dans le moule et cuire au four pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elle réussisse le test du cure-dent. Laisser refroidir, puis couper.

Servir le gâteau avec du sucre en poudre ou du glaçage sur le dessus ou nature.

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Recette vidéo Lemon Check & #8211

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Recette de gâteau au citron est notre préféré. On adore l'arôme de citron et le moelleux de ce gâteau. Pour vous dire la vérité, j'aime beaucoup les citrons. Je les adore et je les utiliserais tous les jours pour chaque plat. Malheureusement, je ne peux pas le faire, mais j'essaie d'utiliser le citron autant que possible dans les desserts et les boissons gazeuses. Le gâteau au citron est très approprié pour le petit-déjeuner, accompagné d'un bon café, mais je l'aime le plus avec un verre de lait froid.

Ce que j'aime dans ce cake au citron, c'est qu'il est extrêmement facile à faire. Vous n'avez même pas besoin d'un mixeur, un objectif suffit. Si vous souhaitez toujours utiliser un mixeur, utilisez-le simplement pour mélanger les œufs avec le sucre. Lorsque vous ajoutez de la farine, utilisez une fourchette ou une spatule. La farine doit être mélangée le moins possible pour que le dessert reste moelleux. Plus on mélange de farine, plus le gâteau sera dense. Pour la saveur citron, j'ai utilisé le zeste de trois citrons. Vous pouvez utiliser le jus pour un délicieuse limonade, par exemple.

Cuire ce gâteau au citron à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Essayez-le avec un cure-dent. Si le cure-dent en ressort propre, le gâteau est prêt. Avant de couper, laissez bien refroidir. Idéalement, laissez-le atteindre la température ambiante, mais il serait bon de le laisser au moins 30 minutes. Je l'aime légèrement tiède avec du café ou du lait froid. Vous pouvez également le servir avec de la confiture ou de la marmelade ou avec de la crème glacée. Et avec des fruits frais, nous pouvons servir ce gâteau. Les fraises, framboises ou myrtilles se marient très bien.

Ce gâteau au citron est absolument merveilleux ! C'est très facile à faire, c'est bon et tout le monde l'aime. Vous pouvez remplacer le citron par de l'orange ou tout autre agrume de votre choix. Mais attention à ne gratter que la peau, sans prendre la partie blanche. Ceci est amer et doit être évité. Si vous êtes un amateur de citron, comme moi, vous pouvez essayer gâteau au citron. C'est une merveilleuse combinaison de citron et de noix de coco, et il la prépare assez souvent.


VÉRIFIEZ AVEC LES FRUITS CONFONDUS ET LE GLAÇAGE AU CITRON

Le gâteau aux fruits confits et glaçage au citron est l'une des variantes très réussies d'un dessert consistant et rafraîchissant qui accompagne parfaitement une tasse de café appréciée entre amis avec qui vous pourrez partager en toute tranquillité les pensées et les événements de la dernière période.

Un glaçage sucré et en même temps assez aigre au jus de citron qui recouvre le pandispan moelleux et doux riche en fruits confits et en noix, comme pour goûter une autre tranche et rester avec cet arôme agréable à la fin d'une journée spéciale passée avec grand plaisir. comme une soirée tardive que vous attendez avec impatience et de bonne humeur.

Ingrédients:

  • 200 grammes Beurre
  • 200 grammes du sucre
  • 5 œufs
  • 250 gr. kéfir
  • 300 grammes farine
  • 50 grammes noix concassé
  • 200 grammes fruits confits (gingembre, abricot,
    raisins secs, zeste de citron, zeste d'orange)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 noix de muscade en poudre
  • 1 cannelle en poudre

La première étape que je fais est de faire mousser le beurre mou à température ambiante.

J'ajoute le sucre et continue de mélanger jusqu'à obtenir un mélange très crémeux qui a blanchi et doublé de volume.

À ce stade, je commence à ajouter un œuf et à mélanger sans m'arrêter jusqu'à l'incorporation complète de chacun des cinq œufs préparés.

Sur la composition crémeuse je mets la moitié de la quantité de kéfir, je change de mixeur avec une spatule et j'ajoute la moitié des ingrédients secs que je tamise à part (farine, levure chimique, sel, muscade et une pincée de cannelle fraichement râpée). Je mélange un peu, puis j'ajoute le reste de kéfir et de farine.

A la fin, j'incorpore légèrement, par de larges mouvements, les morceaux de noix, les raisins secs trempés quelques minutes dans 2-3 cuillères à soupe de cognac et les dés de fruits confits.

Je tapisse un moule à cake de beurre et de farine, y verse la composition obtenue et la met au four chauffé à 180° pendant au moins 50 minutes. Pour toute éventualité, vous pouvez faire le test du cure-dent après 40-45 minutes, ou vous pouvez tout aussi bien remarquer la couleur rouge brique au-dessus du gâteau bien développé qui se détache facilement des bords du plateau.

Après avoir sorti le gâteau du four, laissez-le refroidir un peu dans le moule puis sortez-le sur une grille et mettez-le de côté.

Ce n'est que lorsqu'il est complètement refroidi que je prépare le glaçage au citron de 60 grammes de sucre en poudre et 2-3 cuillères à soupe de jus de citron, que je mélange avec une cuillère.

Versez-le lentement de manière à ce qu'il recouvre les côtés, puis saupoudrez les petits morceaux de citron confit et les zestes d'orange.

Ce merveilleux glaçage cristallise assez rapidement, parfume et garde frais et moelleux le gâteau plein de fruits confits que je vous invite à déguster entre amis en toute occasion.


Gâteau de Carême au citron - savoureux et rapide à faire

Parce que je vous ai présenté un délicieux gâteau aux oranges, j'ai pensé qu'il serait bon de vous présenter une recette de gâteau au citron, à jeun. C'est rapide à préparer, très savoureux et rafraîchissant.

Ingrédients nécessaires :

  • 1 tasse de sucre, 5 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 tasse de demi-farine, un peu de sel
  • Un peu de vinaigre, essence de vanille
  • 1 tasse d'eau, 1 plus gros citron

Il est important d'utiliser la même tasse pour mesurer les ingrédients.

Mode de préparation :

  1. Râpez le zeste de citron - seulement la partie jaune. Si vous rasez aussi le blanc, le gâteau sera amer et brûlerez ensuite le zeste de citron râpé.
  2. Dans un bol, mélanger la farine tamisée, le jus de citron, le zeste de citron, l'essence de vanille, l'eau, le bicarbonate de soude avec le vinaigre et un peu de sel.
  3. Mélanger jusqu'à obtention d'une composition homogène, comme pour un gâteau
  4. Mettre le mélange obtenu dans un plateau et le mettre au four pendant 35-40 minutes à 170 degrés

Retirer du froid et saupoudrer de sucre et d'un peu de zeste de citron. Vous pouvez même faire un glaçage avec du sucre en poudre et de l'eau. Cela semble très bien!


Gâteau maison aux pommes et au citron - un gâteau parfait !

Nous vous présentons la recette d'un délicieux gâteau fait maison. En peu de temps et à partir d'ingrédients simples, vous obtenez un gâteau délicieux et parfumé, avec une garniture juteuse aigre-douce, dont l'arôme transforme un simple gâteau fait maison en un dessert irrésistible. Faites plaisir à vos proches avec un dessert spécial !

Ingrédients de la pâte

Ingrédients pour la garniture

Méthode de préparation

1. Mélangez tous les ingrédients de la pâte. Pétrir la pâte.

2. Mettez 2/3 de la pâte au réfrigérateur et 1/3 - au congélateur. Envelopper préventivement la pâte dans du film alimentaire.

3. Épluchez les pommes et râpez-les.

4. Râpez le citron avec le zeste. Mélanger les pommes râpées avec le citron et le sucre. Égoutter le jus.

5. Tapisser un moule à cake de 24 à 26 cm de diamètre avec du papier.

6. Formez un plan de travail à partir du plus gros morceau de pâte et disposez-le dans le moule. Former la frontière.

7. Saupoudrer le dessus d'un peu de farine et disposer la garniture.

8. Râpez la plus petite portion de pâte dès que vous la sortez du congélateur.

9. Disposez la pâte râpée sur la garniture aussi uniformément que possible.

10. Cuire le gâteau dans le four préchauffé à 180 ° C jusqu'à ce qu'il soit prêt.


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