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Meilleures recettes de fondue

Meilleures recettes de fondue

Recettes de fondue les mieux notées

Le burger le plus sexy et le plus ringard de notre aventure de burger épique peut être préparé de deux manières. Mangez-le comme décrit ci-dessous, pour une version assez cheesy, mais pour la façon super cheesy ? Trempez-le dans les restes de fondue avant chaque bouchée. Oh oui.

Cette recette de fondue facile, qui a été adaptée du livre de cuisine de ma famille, utilise seulement quelques ingrédients et fait un plat au fromage satisfaisant, parfait pour un apéritif ou un dîner entier.

Créée pour notre aventure de hamburger épique, cette recette de fondue peut également être consommée seule à l'aide de cubes de pain, de légumes ou de bretzels à tremper dans le fromage chaud et gluant.

Bien qu'il n'y ait rien de tel que de savourer une marmite de fondue au fromage bouillante avec un morceau de pain croustillant, vous êtes parfois perdu lorsque vous n'avez pas de marmite à fondue sous la main. Voici notre solution : les frites à fondue. La fondue est en fait incroyablement facile à préparer, alors laissez ces frites prendre la place du pot et du pain et servez-la comme sauce plutôt que comme quelque chose à tremper.

Essayez de servir cette incroyable fondue lors de votre prochaine fête ou comme collation l'après-midi ! Votre famille ne pourra pas se lasser de cette fondue pizza au fromage. Rendez-le végétarien en remplaçant le pepperoni par des légumes !

J'ai trouvé cela sur le site Web de Foster's Lager - ça a l'air savoureux et facile à faire. Vous pouvez utiliser n'importe quelle bière, j'en suis sûr, mais la bière australienne ajouterait une touche spéciale d'authenticité à cette recette.-Shannon CooksCette recette est une gracieuseté de Shannon Cooks via Food.com.

La fondue est toujours une activité amusante pour votre famille et vos amis. Voici une option pour les adultes : vous pouvez ajouter 2 cuillères à café de Grand Marnier, de kirsch ou de cognac.

Tout est mieux recouvert de chocolat. Cette recette demande votre choix de fruits à tremper dans le chocolat fondu !


Top 10 des meilleures recettes pour une fondue

Fondue peut-être mieux pour une fête de vacances ou une réunion. Il ajoutera un attrait rétro à la célébration, et il est rapide et facile à préparer. Si vous avez un service à fondue à la maison, il est temps de le sortir du fond du placard. Ne vous inquiétez pas si vous n'en avez pas.

Les recettes suivantes prouveront que vous n'en avez pas nécessairement besoin. Utiliser un mijoteuse, une poêle en fonte, ou simplement placer un moyen ramequin sur une grille en métal au-dessus d'une bougie chauffe-plat. Le fromage chaud et suintant est parfait les soirées froides, et il vous donnera l'impression d'être en Suisse ou en France, où le fondue traditionnelle vient de.

Trempez du pain au levain grillé, des légumes ou des bretzels dans un pot bouillonnant de gruyère et de vin et sirotez du vin blanc, du champagne ou du kirsch avec votre fondue.

1. Fondue au fromage avec petits pains

Recette via cleobutera.com

Vous pouvez servir cette belle bague festive à n'importe quelle fête de vacances pendant la saison des vacances. La taille d'une bouchée petits pains moelleux plongé dans gluant Fondue au fromage – fait sans alcool – sera le favori des enfants et des autres invités.

2. Fondue aux épinards et aux artichauts

Pendant les froides journées d'hiver, vous pouvez faire une chose simple : manger Fondue au fromage. Fait avec de l'ail, épinard, et artichaut, cette trempette est vraiment satisfaisante. Les saveurs rendent la fondue traditionnelle plus intéressante. Servir avec des légumes frais ou cuits à la vapeur pour une option saine.

3. Fondue au fromage et à la citrouille

Vous n'avez pas besoin d'un caquelon pour faire de cette trempette un pot ordinaire fera l'affaire. Ce qui est encore mieux, c'est de le servir dans son ensemble citrouille cuite. Vous aurez besoin de 2 cuillères à soupe de purée de citrouille de toute façon. Les chips de tortilla à la citrouille sont un excellent choix, mais vous pouvez également le servir avec du pain au levain.

4. Pizza Fondue

Que se passe-t-il lorsque vous combinez pizza et fondue? Vous obtiendrez ce fromage, amusant, digne d'une fête Pizza fondue. Il en est ainsi simple et rapide faire. Vous devrez préparer une simple fondue avec de la mozzarella, du vin et de l'asiago et enfiler vos garnitures de pizza préférées sur des bâtons de bambou. Essayez-le avec du pain à l'ail, des boulettes de viande de dinde, du pepperoni et des légumes.

5. Tortellini grillé avec fondue au pesto et au fromage

Voici une apéritif de vacances que personne ne pourra garder ses mains hors de portée. Grillé, délicieusement croustillant tortellinis trempé dans Fondue Fromage Pesto, un mélange de fromages italiens fondus, d'ail et de pesto. C'est tout aussi incroyable que cela en a l'air. Utilisez n'importe quel type de tortellini, ou vous pouvez même utiliser pâtes raviolis ou noeud papillon.

6. Fondue à la mijoteuse rapide

Quand cela vient à nourriture de fête, nous avons besoin de quelque chose qui ne demande pas trop de temps à faire. Cette délicieuse fondue Crockpot ne nécessite que quelques ingrédients et peu de temps. Réchauffer le vin (assurez-vous d'utiliser du vin blanc sec comme le Chardonnay) avec le Ail et épices, versez-le sur le du fromage dans une mijoteuse, mettez-le au chaud, remuez et servez avec des rouleaux frais de bretzels faits maison.

7. Fondue aux échalotes caramélisées et au gruyère

Cette Fondue aux échalotes caramélisées et au gruyère est l'apéritif parfait, servi avec du pain au levain ou des légumes. Pour le rendre plus copieux, vous pouvez le servir avec des mini-chiens en croissant ou des saucisses épicées. Cliquez sur le lien pour voir quelques astuces simples pour faire une fondue lisse et parfaitement fondue.

8. Fondue à la poêle en fonte

Une autre façon de faire fondue si vous n'avez pas de service à fondue, utilisez un poêle en fonte. Le secret réside dans le fromage que vous utilisez. Cette recette nécessite le Val d'Aoste italien fromage Fontina, ail, huile d'olive et thym. Sortez la fondue pétillante et fondante avec du pain croûté.

9. Fondue au fromage bleu et au brie avec des poires coréennes

Au lieu du gruyère traditionnel, vous pouvez utiliser Brie et fromage bleu pour faire une délicieuse fondue. Du vin blanc, de l'échalote et du thym sont tout ce que vous aurez à ajouter aux deux sortes de fromages. Servir avec des poires juteuses et des raisins lors d'une occasion spéciale.

10. Fondue à la cannelle à la mijoteuse

Qui a dit ça fondue doit être savoureux ? Essayez cette incroyable mijoteuse fondue glacée au fromage à la crème avec 20 minutes petits pains à la cannelle miniatures sur un bâton. Que vous le fassiez pour un fête, le dessert, ou déjeuner, vous ne pouvez pas vous tromper avec les petits pains à la cannelle miniatures.


  • 1 livre de demi-poitrines de poulet sans peau et désossées
  • 1 livre de demi-poitrines de poulet sans peau et désossées
  • 12 onces de bifteck de surlonge de bœuf désossé
  • 4 tasses de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
  • ½ tasse d'oignons verts tranchés finement
  • 1 gousse d'ail, pelée et coupée en deux
  • ½ cuillère à café de grains de poivre noir entiers
  • ¼ cuillère à café de piment rouge broyé
  • 1 recette de Sauce Gingembre-Wasabi et/ou Aïoli Citron-Poivre (voir recettes associées)

Décongeler les crevettes, si congelées. Congelez partiellement le poulet et le bœuf pour les trancher plus facilement. Pelez et déveinez les crevettes, rincez les crevettes et séchez-les avec du papier absorbant. Trancher finement le poulet sur la largeur en lanières de la taille d'une bouchée. Trancher finement le bœuf contre le grain en lanières de la taille d'une bouchée. Disposer les crevettes, le poulet et le bœuf sur une assiette, en gardant les viandes séparées.

Dans une grande casserole, mélanger le bouillon, les oignons verts, l'ail, les grains de poivre et, si désiré, le piment rouge broyé. Porter le mélange de bouillon à ébullition. Verser dans un caquelon à fondue. Remettre à bouillir.

Pour servir, donnez à chaque personne une fourchette à fondue. Tremper le bœuf, le poulet ou les crevettes dans le bouillon, cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient opaques, le poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose et le bœuf jusqu'à la cuisson désirée (prévoir 1 à 3 minutes pour chaque morceau). Servir avec une sauce gingembre-wasabi et/ou aïoli citron-poivre.


La meilleure recette de fondue de food52

Le site Web food52 demande aux cuisiniers amateurs de soumettre leurs meilleures recettes à des concours hebdomadaires qui détermineront celles qui figureront dans leur deuxième livre de cuisine à paraître. Chaque semaine, nous présentons les finalistes du concours. Découvrez les recettes, allez voter et connectez notre communauté de passionnés de cuisine à la leur.

Nous partageons les meilleures recettes soumises par des cuisiniers à domicile du dernier concours de food52. Cette semaine, le thème est "Votre meilleure fondue." Qui ont New York Times les écrivains culinaires Amanda Hesser et Merrill Stubbs choisis comme finalistes de food52 cette fois-ci ? Découvrez-le ci-dessous, puis allez voter pour aider à choisir les gagnants.

#1 Fondue Fribourgeoise Traditionnelle - Légendaire et Originale par rabino

Ce que disent Hesser et Stubbs : La technique méticuleuse de Rabino est l'âme de sa recette : il commence par vous faire frotter l'intérieur du pot avec une gousse d'ail écrasée, ajoutez et réchauffez du vin blanc, puis travaillez progressivement le fromage pour obtenir une texture lisse.

Voir la deuxième entrée après le saut.

#2 Coconut Cajeta & Fondue au chocolat par hardlikearmour

Ce que disent Hesser et Stubbs : Nous avons adoré l'idée d'une fondue à base de chocolat et de cajeta (un proche cousin du dulce de leche), et quand nous avons vu que hardlikearmour utilisait du lait de coco pour faire sa cajeta, eh bien, nous n'avons pas pu nous retenir. Sa fondue est soyeuse et presque onctueuse, ponctuée de rhum et de vanille et généreusement salée, comme on aime le caramel.


Entrées

15. Recette de fondue à l'oignon français

Image reproduite avec l'aimable autorisation de BigOven

fondue à l'oignon bat la soupe à l'oignon parce qu'elle est tellement plus riche, plus épaisse, plus crémeuse et plus facile à préparer. De plus, vous pouvez y tremper ce que vous voulez.

16. Recette de fondue à la pizza

Nos deux aliments préférés viennent d'être combinés pour former quelque chose d'encore meilleur, Pizza fondue. Servir avec du pain à l'ail et des lanières de poulet = époustouflant.

17. Recette de fondue de crabe

Photo gracieuseté de http://www.simplyrecipes.com

Ce chaud et crémeux fondue de crabe est idéal pour les journées froides et les rassemblements. Ajoutez un peu de fumé avec du bacon en dés et desserrez la trempette en ajoutant un trait de vin blanc ou de xérès.

18. Recette de bouillon à l'ail rôti

Photo gracieuseté de http://www.ricardocuisine.com/

Nous n'avons jamais su que l'ail pouvait avoir un si bon goût et être si bon pour vous. Ce bouillon est super sain. À 57 calories par portion (1/2 tasse), il contient 30 % moins de sodium que la plupart des bouillons vendus en magasin.

19. Recette de fondue de crevettes et de pétoncles noircis

Photo gracieuseté de http://www.mommypotamus.com/

Cette fondue de fruits de mer est super personnalisable, et vous pouvez choisir autant ou aussi peu de compléments que vous le souhaitez. Peu importe les substitutions que vous utilisez, vous serez sûr d'impressionner votre bae avec ce dîner décadent.


Ingrédients

  • 1 gousse d'ail moyenne, coupée en deux
  • 1 tasse de vin blanc sec, comme le sauvignon blanc ou le pinot grigio, et plus au besoin
  • 1/2 livre de fromage Emmental, râpé
  • 1/2 livre de fromage Gruyère, râpé
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à soupe de jus frais de 1 citron
  • 1 cuillère à soupe de kirsch (facultatif)
  • Sel casher et poivre blanc ou noir fraîchement moulu
  • Pain grillé coupé en cubes et/ou légumes légèrement blanchis, pour tremper

Bouillon Fondue

Traditionnellement, la fondue est du fromage, mais elle a évolué pour devenir d'autres plats composés de trempettes trempées dans un pot commun. Aujourd'hui, nous préparons une fondue en plat principal – parfois appelée fondue bourguignonne. Ce plat se compose d'une huile ou d'un bouillon chaud et vous trempez de fines tranches de viande ou de légumes.

Bouillon Fondue

La fondue au bouillon est un plat principal tellement amusant. J'ai découvert cette fondue au bouillon pour la première fois dans un restaurant. Nous avons empilé tous nos légumes dans le pot et les avons retirés au fur et à mesure qu'ils étaient cuits. Cuisiner votre nourriture en groupe est une façon amusante et interactive de manger un repas. Le bouillon est assaisonné et savoureux pour que votre nourriture soit délicieuse.

Les louches

Ils sont amusants, car vous pouvez vraiment servir ce que vous voulez. Nous aimons le bœuf tranché finement, les crevettes et le poulet tranché finement. Nous aimons aussi les champignons, les carottes, les courgettes, les carottes et le brocoli. N'importe quel légume ou viande tranché finement fonctionnera. Assurez-vous simplement qu'ils sont petits ou tranchés finement pour qu'ils cuisent rapidement.

Ce repas est un dîner tellement amusant pour la Saint-Valentin. Cela vous donne la chance de socialiser pendant le dîner et c'est tellement délicieux. Je recommande d'utiliser un caquelon pour ce plat plutôt qu'une casserole, car vous voulez pouvoir cuisiner à table. J'en ai énuméré quelques-uns ci-dessous.


5 recettes de desserts fondus

Ce dessert délicieux classique et fou ajoutera une touche amusante à toute fête ou réunion.

Fondue aux arachides et au caramel

C'est une recette sérieuse pour faire la fête. Prime! Vous pouvez utiliser les restes (s'il y en a !) pour glacer les cupcakes.

Fondue Mexicaine Au Chocolat

Un arrêt dans votre magasin de beignets préféré fait de ce dessert un jeu d'enfant à préparer. Qu'est-ce qui rend le chocolat mexicain différent ? Un coup de pied épicé de poudre de chili et de cannelle.

Fondue paradisiaque au chocolat blanc

Si vous n'êtes pas fan de chocolat au lait ou noir, optez pour un chocolat blanc sucré. Cette fondue au chocolat blanc est super facile à faire et les trempettes de fruits secs sont particulièrement délicieuses !

Fondue Double Chocolat

La fondue au chocolat riche est une délicieuse feuille pour les guimauves, qui font ressortir l'enfant qui sommeille en chacun de nous. Utilisez du chocolat de haute qualité, tel que Lindt.


Les ingrédients dont vous aurez besoin

Vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients simples pour préparer cette savoureuse fondue au fromage. Les mesures exactes sont incluses dans la fiche de recette ci-dessous. Voici un aperçu de ce dont vous aurez besoin :

Les fromages: J'aime utiliser du Gruyère râpé et du fromage suisse râpé. 🧀

Fécule de maïs: Une seule cuillère à soupe permet d'épaissir joliment la fondue. Si vous vous inquiétez des OGM dans le maïs, vous pouvez utiliser de la fécule de maïs biologique.

Moutarde sèche: Vous pouvez le trouver dans l'allée des épices à côté des autres épices.

Vin blanc sec: J'aime utiliser le sauvignon blanc, qui est aussi très agréable à servir avec la fondue.


Résumé de la recette

  • 1 gousse d'ail, coupée en deux
  • 1 livre de Gruyère, râpé
  • 1/2 livre de fromage emmental ou autre fromage suisse, râpé
  • 1 tasse de vin blanc sec
  • 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 1 cuillère à café de jus de citron frais
  • 1 1/2 cuillères à soupe de kirsch
  • Poivre fraîchement moulu
  • Noix de muscade fraîchement râpée

Frottez l'intérieur d'un caquelon à fondue au fromage ou d'une cocotte moyenne en fonte émaillée avec la gousse d'ail. Jetez l'ail. Mélanger le Gruyère et l'Emmental râpés avec le vin, la fécule de maïs et le jus de citron dans le caquelon et cuire à feu moyen en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les fromages commencent à fondre, environ 5 minutes. Ajouter le kirsch et une pincée généreuse de poivre et de muscade et cuire, en remuant doucement, jusqu'à consistance crémeuse et lisse, environ 10 minutes ne pas trop cuire la fondue ou elle deviendra filandreuse. Servir de suite.