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Champignons avec polenta au four

Champignons avec polenta au four

Une très bonne nourriture. Merci Tavi pour la recette.

  • 700 g de champignons (j'ai mis des champignons blancs, bruns et pleurotes)
  • 1 paquet de farine de polenta
  • 2 oignons
  • 1 petite gousse d'ail
  • persil
  • aneth
  • épice aux champignons (champignons séchés et écrasés - facultatif)
  • petit délicat (knor)
  • huile d'olive
  • 200 g de mélange de fromage et feta

Portions : 8

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Champignons à la polenta au four :

Le four est allumé et laissé à chauffer.

Épluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux. Mettre dans une poêle pour faire durcir dans un peu d'huile. Quand il est si vitreux, ajoutez les champignons finement hachés. Ajouter un peu de délicatesse et du sel, des épices aux champignons et mélanger jusqu'à ce que l'eau qu'il reste tombe. Pendant ce temps, mettez l'eau sur le feu et préparez la polenta comme d'habitude pour ne pas être trop dure.

Ajouter l'ail écrasé sur les champignons, puis le persil et l'aneth hachés et bien mélanger et éteindre le feu.

Sur la table sont mis tous les ingrédients que nous utiliserons, c'est à dire la polenta, les champignons et un bol dans lequel nous devons former des couches de polenta et de champignons. polenta. Ensuite j'ai mis une couche de fromage et de feta râpé puis j'ai ajouté les champignons. J'ai fait quatre couches, la dernière étant la polenta et le fromage sur le dessus.Enfournez pendant 30 minutes.

Sortez-le lorsqu'il est doré et coupez-le soigneusement ou prenez-le avec une spatule.

Saupoudrer de persil haché et pour plus de saveur, j'ai également utilisé de la crème sure :))

Un délice !!! Je ne pensais pas que ce serait si bien mais je me suis trompé, ça vaut le coup d'essayer !!! Mes convives étaient très satisfaits de cette nourriture :))

Bon appétit!!!