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Les 4 meilleurs viogniers pour la dinde rôtie

Les 4 meilleurs viogniers pour la dinde rôtie

Mettre la table avec des vins de Thanksgiving

La dinde rôtie est un repas de vacances classique, mais elle a vraiment tendance à n'être qu'une partie de l'ensemble. Contrairement à de nombreux autres plats principaux, il existe un ensemble de plats que nous nous attendons tous à voir apparaître à côté de notre oiseau doré rôti. Ces plats, et en particulier la farce qui complète une dinde rôtie, ont souvent des saveurs plus affirmées que l'oiseau lui-même, il est donc logique d'associer vos vins aux éléments du repas qui auront le plus d'impact.

Cela dit, parfois, vous voulez toujours juste associer votre vin avec votre oiseau. La dinde est maigre et légèrement aromatisée, bien que la viande brune puisse avoir une saveur plus affirmée. J'aime les vins à base de viognier avec ma dinde, qui a certes tendance à avoir un thème de citron et d'herbes. Le viognier apporte à la table un vin moyennement corsé, parfumé et affirmé mais généralement pas trop puissant. Il agit pour accentuer les saveurs de l'oiseau sans les dominer.

Cliquez ici pour découvrir les accords dinde et viognier.

— Grégory Del Piaz, Snooth


Rôti de dinde désossé

Rôti de dinde désossé. Le rôti de dinde désossé contient 53 milligrammes de cholestérol et 2,2 grammes de gras. Si vous avez voyagé n'importe où pendant les vacances, vous saurez à quel point il peut être compliqué d'installer une station de cuisson dans la cuisine de quelqu'un d'autre et nous ne le pouvons pas. La poitrine de dinde désossée rôtie est si facile, mais aussi l'une des plus délicieuses et fait une présentation impressionnante. Rôti de dinde désossé Lepp's, farci de viande de cuisse ou nature, environ 3 lb. Un rôti de dinde désossé cuit également assez rapidement par rapport à un rôti de dinde entière. Préparez la farce à la dinde mexicaine. Alors cette recette de rôti de dinde désossée est faite pour vous! La poitrine de dinde à la mijoteuse n'a besoin que de 4 ingrédients et vous ne croirez pas à quel point c'est facile à préparer!

Préparez une délicieuse sauce à base de jus de torréfaction. Alors cette recette de rôti de dinde désossée est faite pour vous! Nos recettes de dinde désossée rôtie les plus fiables. Avec le rôti désossé aux boules de beurre, vous pouvez profiter de la dinde aux boules de beurre toute l'année. Révisé par des millions de cuisiniers à domicile. La poitrine de dinde désossée est une délicieuse alternative au poulet et constitue un excellent substitut lorsque vous n'avez pas le temps de faire cuire une dinde entière. Si vous avez voyagé n'importe où pendant les vacances, vous saurez à quel point il peut être compliqué d'installer une station de cuisson dans la cuisine de quelqu'un d'autre et nous ne le pouvons pas. Viande de jeune dinde maigre, blanche et foncée, désossée, recouverte de peau.

Rôti de dinde désossé / Comment rôtir une poitrine de dinde . de d2lnr5mha7bycj.cloudfront.net Le rôti de dinde désossé contient 53 milligrammes de cholestérol et 2,2 grammes de matières grasses. Faire des recettes de poitrines de dinde sans peau et sans os rôties. Voir plus d'idées sur le thème recette de poitrine de dinde, rôti de dinde désossé, mijoteuse de poitrine de dinde. Si vous souhaitez saumurer le rôti de poitrine, préparez la recette de la saumure de dinde lepp, selon les instructions de la recette. Rôti de dinde désossé Lepp's, farci de viande de cuisse ou nature, environ 3 lb. 100 grammes de rôti de dinde désossé contiennent 120 calories, soit 6 % de vos besoins quotidiens totaux. La taille plus petite signifie qu'il me reste encore un peu. Nos dindes sont élevées sans cruauté dans des fermes familiales. Four, sur ventilateur élevé, évent fermé. Beurre, bouillon de poulet, sauce à la dinde, persil, bâtonnets de céleri, rôti de dinde désossé et 1 autre. La poitrine de dinde désossée est une délicieuse alternative au poulet et constitue un excellent substitut lorsque vous n'avez pas le temps de faire cuire une dinde entière.

Viande de jeune dinde maigre, blanche et foncée, désossée, recouverte de peau.

Beurre, bouillon de poulet, sauce à la dinde, persil, bâtonnets de céleri, rôti de dinde désossé et 1 autre. Préparez une délicieuse sauce à base de jus de torréfaction. (si la torréfaction à partir d'un état congelé, prévoir 45 minutes supplémentaires). Four, sur ventilateur élevé, évent fermé. Essayez le rôti de poitrine de dinde désossé de plainville farms® avec votre sauce ou marinade préférée pour un souper naturel* et hors du commun. Pour une circulation d'air chaud et une cuisson uniforme, placez la poitrine sur la grille graissée d'une rôtissoire, ou sur une grille à rôtir sur un plat allant au four. Le rôti de dinde désossé contient 53 milligrammes de cholestérol et 2,2 grammes de gras. J'espère que vous apprécierez cette démo de dinde farcie entière désossée! Ce rôti de poitrine de dinde congelé prend env. La poitrine de dinde désossée est une délicieuse alternative au poulet et constitue un excellent substitut lorsque vous n'avez pas le temps de faire cuire une dinde entière. Essayez un rôti de dinde désossé de butterball® pour obtenir une version désossée du délicieux blanc et offrant le meilleur des deux mondes, notre rôti de dinde désossé a de la viande blanche et brune juteuse, et. Voir plus d'idées sur le thème recette de poitrine de dinde, rôti de dinde désossé, mijoteuse de poitrine de dinde. Rôti de dinde désossée en croûte d'herbes.

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Cette poitrine de dinde rôtie avec du beurre à l'ail et aux herbes est une excellente alternative à la préparation de la dinde traditionnelle ! 100 grammes de rôti de dinde désossé contiennent 17,6 grammes de protéines, 2,2 grammes de matières grasses, 6,4 grammes de certains minéraux peuvent être présents dans le rôti de dinde désossé, comme le sodium (678 mg), le potassium (360. En utilisant un oiseau de 3 à 5 livres, Ce rôti se prépare en moins de 90 minutes et plaira à coup sûr à tout le monde. vent. sur les fermes familiales. J'espère que vous apprécierez cette démonstration de dinde entière farcie désossée ! 2 heures à 350 f ou jusqu'à ce que la minuterie apparaisse. Servez ce rôti de poitrine de dinde désossé juteux pour les vacances au lieu d'une dinde entière. Ce rôti de poitrine de dinde congelé prend env. Mouvement du souper du dimanche rôti de dinde désossée Essayez plainville Rôti de poitrine de dinde désossé des fermes® avec votre sauce ou marinade préférée pour un dîner naturel* d'une rare qualité. Révisé par des millions de cuisiniers à domicile. Essayez un rôti de dinde désossé de butterball® pour obtenir une version désossée du délicieux blanc et offrant le meilleur des deux mondes, notre rôti de dinde désossé a de la viande blanche et brune juteuse, et.

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Faire des recettes de poitrines de dinde sans peau et sans os rôties.

Beurre, bouillon de poulet, sauce à la dinde, persil, bâtonnets de céleri, rôti de dinde désossé et 1 autre. Four, sur ventilateur élevé, évent fermé. Viande de jeune dinde maigre, blanche et foncée, désossée, recouverte de peau. Ou dégustez-le comme une viande de sandwich saine toute l'année. Pour une circulation d'air chaud et une cuisson uniforme, placez la poitrine sur la grille graissée d'une rôtissoire, ou sur une grille à rôtir sur un plat allant au four. Servez ce rôti de poitrine de dinde désossé juteux pour les vacances au lieu d'une dinde entière. En croûte d'herbes et farcie à l'ail c'est un gagnant à chaque fois ! J'espère que vous apprécierez cette démo de dinde farcie entière désossée! Révisé par des millions de cuisiniers à domicile. La taille plus petite signifie qu'il me reste encore un peu. 1 rôti de dinde désossée au diesel 1 tasse d'eau 1 gousse d'ail écrasée, la peau enlevée 1 petit oignon, haché grossièrement, écrémé enlevé 1 petite carotte, hachée grossièrement 1/2 branche de céleri, hachée grossièrement 1. Voir plus d'idées sur le thème recette de poitrine de dinde, désossée rôti de dinde, mijoteuse de poitrine de dinde. Un rôti de dinde désossé cuit également assez rapidement par rapport à un rôti de dinde entière.

Source : images-na.ssl-images-amazon.com

Pour une circulation d'air chaud et une cuisson uniforme, placez la poitrine sur la grille graissée d'une rôtissoire, ou sur une grille à rôtir sur un plat allant au four.

Avec le rôti de butterball désossé, vous pouvez profiter de la dinde butterball toute l'année.

Source : www.afrugalchick.com

La poitrine de dinde désossée est une délicieuse alternative au poulet et constitue un excellent substitut lorsque vous n'avez pas le temps de faire cuire une dinde entière.

Offres spéciales fréquentes et remises jusqu'à 70% sur tous les produits !

Source : ytimg.googleusercontent.com

Faire des recettes de poitrines de dinde sans peau et sans os rôties.

Source : www.mygourmetconnection.com

Nos recettes de dinde rôtie désossée les plus fiables.

Source : 24carrotkitchen.com

Une fois que la page du calendrier retourne à novembre, je commence.

Source : www.leppfarmmarket.com

1 placez les dindes dans les rôtissoires.

Préparez une délicieuse sauce à base de jus de torréfaction.

Source : ytimg.googleusercontent.com

Si vous avez voyagé n'importe où pendant les vacances, vous saurez à quel point il peut être compliqué d'installer une station de cuisson dans la cuisine de quelqu'un d'autre et nous ne le pouvons pas.

Source : i5.walmartimages.com

Le rôti de dinde désossé contient 53 milligrammes de cholestérol et 2,2 grammes de gras.

Source : resources.stuff.co.nz

Voir plus d'idées sur le thème recette de poitrine de dinde, rôti de dinde désossé, mijoteuse de poitrine de dinde.

Viande de jeune dinde maigre, blanche et foncée, désossée, recouverte de peau.

Source : norbestfoodservices.com

La taille plus petite signifie qu'il me reste encore un peu.

100 grammes de rôti de dinde désossé contiennent 120 calories, soit 6 % de vos besoins quotidiens totaux.

Rôti de dinde désossée en croûte d'herbes.

Quantité de calories dans le rôti de dinde désossé :

Source : i5.walmartimages.com

2 heures à 350°f ou jusqu'à ce que la minuterie s'affiche.

Source : éveillerlewhisk.com

Rôti de dinde désossé congelé, assaisonné, viande claire et brune, rôti 1/4 boîte (poids net, 0,43 lb) 303,8 calories 6,0 g 11,3 g 41,8 g.

2 heures à 350°f ou jusqu'à ce que la minuterie s'affiche.

Mouvement du souper du dimanche rôti de dinde désossée.

Source : resources.stuff.co.nz

Poitrine de dinde rôtie désossée roulée.

Source : i5.walmartimages.com

Si vous souhaitez saumurer le rôti de poitrine, préparez la recette de la saumure de dinde lepp, selon les instructions de la recette.

Source : savoureuxislandhawaii.com

Quantité de calories dans le rôti de dinde désossé :

Un rôti de dinde désossé cuit également assez rapidement par rapport à un rôti de dinde entière.

Source : www.dukeshillham.co.uk

Le rôti de dinde désossé contient 53 milligrammes de cholestérol et 2,2 grammes de gras.

100 grammes de rôti de dinde désossé contiennent 120 calories, soit 6 % de vos besoins quotidiens totaux.

Rôti de dinde désossé Lepp's, farci de viande de cuisse ou nature, environ 3 lb.

En utilisant un oiseau de 3 à 5 livres, ce rôti se prépare en moins de 90 minutes et plaira à coup sûr à la foule.

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Pour vous faciliter la tâche, je vais décomposer les instructions de cette recette en sections.

La poitrine de dinde désossée est une délicieuse alternative au poulet et constitue un excellent substitut lorsque vous n'avez pas le temps de faire cuire une dinde entière.


Résumé de la recette

  • ¼ tasse de beurre, ramolli
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
  • ½ cuillère à café d'assaisonnement sans sel à l'ail et aux herbes (comme Mrs. Dash®)
  • sel et poivre noir moulu au goût
  • 1 poitrine de dinde (3 livres) avec la peau
  • 1 cuillère à café d'échalote émincée
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 trait de vin blanc sec
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 3 cuillères à soupe de farine tout usage
  • 2 cuillères à soupe moitié-moitié (facultatif)

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Mélanger 1/4 tasse de beurre, l'ail, le paprika, l'assaisonnement italien, l'assaisonnement à l'ail et aux herbes, le sel et le poivre noir dans un bol. Placer la poitrine de dinde avec la peau vers le haut dans une rôtissoire. Desserrez la peau avec vos doigts et badigeonnez la moitié du mélange de beurre sur la poitrine de dinde et sous la peau. Réserver le reste du mélange de beurre. Tentez la poitrine de dinde sans serrer avec du papier d'aluminium.

Rôtir au four préchauffé pendant 1 heure, badigeonner la poitrine de dinde du reste du mélange de beurre. Remettre au four et rôtir jusqu'à ce que le jus soit clair et qu'un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la poitrine, sans toucher l'os, indique 165 degrés F (65 degrés C), environ 30 minutes de plus. Laisser reposer la poitrine de dinde 10 à 15 minutes avant de servir.

Pendant que la dinde repose, transférer le jus de cuisson dans une poêle. Enlevez l'excès de graisse en laissant environ 1 cuillère à soupe dans la poêle. Placer la poêle à feu doux et mélanger l'échalote dans la graisse de dinde jusqu'à ce qu'elle soit opaque, environ 5 minutes. Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle avec l'échalote et fouetter dans le vin blanc, en grattant les morceaux d'aliments dorés de la poêle. Incorporer le bouillon de poulet et la farine jusqu'à consistance lisse. Porter à ébullition en fouettant constamment jusqu'à épaississement. Pour une sauce plus crémeuse et plus légère, fouettez en moitié-moitié.


Poitrine de dinde rôtie

Danielle Centoni est une écrivaine culinaire et auteure de livres de cuisine basée à Portland, lauréate du James Beard Journalism Award, dont l'idée d'une journée parfaite comprend toujours du beurre, du sucre, de la farine et un four.

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Apports nutritionnels
Portions : 6 à 8
Quantité par portion
Calories 317
% Valeur quotidienne*
Matières grasses totales 13g 16%
Gras saturés 4g 18%
Cholestérol 152mg 51%
Sodium 1555mg 68%
Glucides totaux 9g 3%
Fibres alimentaires 0g 2%
Protéines 40g
Calcium 33mg 3%
*Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion alimentaire contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.

La poitrine de dinde rôtie est une excellente alternative au rôtissage d'une dinde entière. Une poitrine de dinde de quatre à cinq livres nourrira six à huit personnes, c'est un jeu d'enfant à découper et c'est parfait pour faire des sandwichs le lendemain.

Vous pouvez rôtir une poitrine de dinde en une heure environ, contre jusqu'à cinq heures pour une dinde entière.

Un autre bonus : sans vous soucier de la viande brune, vous pouvez rôtir une poitrine de dinde à une température plus élevée qu'une dinde entière, de sorte que la peau devienne belle et croustillante tandis que la viande reste moelleuse et juteuse. Pour cette raison, assurez-vous d'avoir un sein avec la peau plutôt qu'un sein sans peau.

Si vous voulez faire cuire une poitrine de dinde avec os, ce serait une demi-poitrine, c'est-à-dire une seule poitrine. Pour les désossés, vous pouvez faire une demi-poitrine ou une poitrine complète (double). Dans tous les cas, demandez simplement à votre boucher de rouler et d'attacher la poitrine désossée pour qu'elle cuise uniformément.

Enfin, une poitrine de dinde entière est un excellent candidat pour le saumurage. N'hésitez pas à arroser également la poitrine. Le jus de cuisson et le bouillon de badigeonnage aideront à préparer la sauce à la dinde.


Comment faire rôtir une dinde

Que vous fassiez rôtir votre premier oiseau ou que vous l'hébergiez pour la 26e fois, utilisez ce guide pratique pour rôtir la dinde festive parfaite. Cette méthode infaillible a été testée (et testée et testée) par le Délice kitchen&mdashit est le meilleur. Retrouvez nos meilleurs conseils ci-dessous.

Choisissez la bonne taille de dinde. Achetez environ 500 g de dinde par personne. Nous avons un tableau facile à lire pour que vous n'ayez pas à lire un article trop long lorsque vous magasinez pour votre oiseau.

Ajustez le temps de cuisson en fonction de la taille de votre oiseau. Une dinde de 5 1/2 à 6 kg a besoin de 3 à 4 heures au four. Mais un 3 1/2 kg n'aura probablement besoin que de 2 heures 45 minutes. Le temps de cuisson dépend d'un certain nombre de choses, notamment si l'oiseau est farci ou non (cette recette ne l'est pas), sa taille et s'il a été décongelé. Selon la FSA, vous devez toujours vous assurer que votre dinde est complètement décongelée si vous l'achetez congelée. Un 6-7 kg peut prendre jusqu'à quatre jours pour se décongeler complètement au réfrigérateur.

Amener la dinde à température ambiante. Pendant que le four préchauffe, amenez votre oiseau à température ambiante. Cela garantit une cuisson uniforme.

Utilisez une grille à rôtir, Bien que vous n'en ayez techniquement pas besoin, une grille à rôtir permet à l'air de circuler autour du fond de votre dinde dans le four, ce qui signifie que la peau détrempée est beaucoup moins risquée.

Commencez par un four très chaud, puis réduisez la température. Nous aimons faire sauter la dinde à une chaleur extrêmement chaude (230 ° C) pendant les 30 premières minutes pour obtenir la peau vraiment croustillante, puis nous abaissons la température à 175 ° C pour qu'elle ne brûle pas.

Utilisez plus de beurre que vous ne vous sentez à l'aise. Avant que l'oiseau ne passe au four et tandis que il rôtit, ajoutez BEAUCOUP de beurre. C'est la clé pour une peau croustillante, savoureuse et dorée.


Comment faire rôtir des rôtis de dinde désossés

Pour les petits groupes qui aiment le goût de la dinde rôtie, essayez un rôti désossé. C'est plus facile que jamais avec ces instructions :

  1. Préchauffer le four à 325 °F.
  2. Retirez le filet extérieur en plastique et l'emballage. Laisser le filet intérieur sur le rôti.
  3. Égoutter les jus et sécher avec des serviettes en papier propres. Réfrigérer le sachet de sauce.
  4. Pour retirer plus facilement le filet avant de servir, soulevez le filet et changez de position sur le rôti.
  5. Placer le rôti, peau vers le haut, sur une grille à rôtir plate dans une rôtissoire profonde de 2 pouces. N'ajoutez pas d'eau dans la casserole.
  6. Rôtir à découvert selon le programme de cuisson ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande au centre du rôti de poitrine atteigne 170 °F et au centre du rôti de dinde atteigne 175 °F.
  7. Le temps de rôtissage variera si la dinde est couverte ou placée dans un sac de cuisson au four.
  8. Pour un retrait plus facile du filet après le rôtissage, enveloppez le rôti dans du papier d'aluminium et laissez reposer 10 minutes. Retirer le filet et trancher le rôti.

Astuce de torréfaction

Étant donné que vous ne pouvez pas ajuster le filet de ficelle lorsque vous rôtissez surgelé, assurez-vous d'envelopper le rôti dans du papier d'aluminium après sa sortie du four.


Poitrine de dinde rôtie

Une poitrine de dinde rôtie succulente et des légumes-racines caramélisés savoureux font un délicieux (et d'une simplicité trompeuse!) Dîner à la plaque qui peut nourrir une foule.

gousses d'ail écrasées au pressoir

(2 lb) demi-poitrines de dinde, désossées

échalotes moyennes, coupées en deux dans le sens de la longueur (laissées dans leur peau)

petites pommes de terre violettes (environ 8), lavées et coupées en deux dans le sens de la longueur

petits panais (environ 4), parés, lavés et coupés en deux dans le sens de la longueur

petites carottes fines (environ 12), parées et lavées

  1. Chauffer le four à 425°F. A l'aide d'un économe, prélevez 6 lamelles de zeste de citron en évitant la moelle blanche tranché finement en travers. Dans un petit bol, mélanger le beurre, l'ail, la moutarde, le zeste de citron et 1/2 cuillère à café de sel et de poivre mis de côté.
  2. Retirer la peau des moitiés de poitrine de dinde et réserver. Frotter le mélange de beurre sur les poitrines de dinde. Placer une moitié de poitrine l'une sur l'autre, de manière à ce qu'un côté épais et un côté fin soient pris en sandwich. Envelopper les poitrines dans la peau et les attacher avec de la ficelle de boucher pour former une bûche.
  3. Sur une grande plaque à pâtisserie à rebords, mélanger les échalotes avec l'huile et 1/4 de cuillère à thé chacune de sel et de poivre. Disposez-les au centre de la feuille et placez la dinde sur le dessus. Rôtir 60 minutes.
  4. Retirer du four et transférer la dinde sur une planche à découper. Ajouter les pommes de terre, les carottes et les panais sur une plaque à pâtisserie et mélanger avec les échalotes et 1/2 cuillère à café de sel et de poivre, disposer en couche uniforme. Placer la dinde sur les légumes et rôtir jusqu'à ce que la dinde enregistre 160°F sur un thermomètre à lecture instantanée et que les légumes soient dorés et tendres, 35 à 45 minutes de plus (retirer les légumes qui sont cuits avant la dinde).
  5. Transférer la dinde sur une planche à découper propre et laisser reposer au moins 10 minutes avant de trancher. Servir avec des jus de cuisson et des légumes.

Informations nutritionnelles (par portion) : Environ 535 calories, 48 ​​g de protéines, 30 g de glucides, 24 g de lipides (9 g saturés), 6 g de fibres, 560 mg de sodium.


Rôti de dinde désossé - 10 meilleures recettes de rôti de dinde désossé

Si vous avez voyagé n'importe où pendant les vacances, vous saurez à quel point il peut être compliqué d'installer une station de cuisson dans la cuisine de quelqu'un d'autre et nous ne le pouvons pas. Le rôti de dinde désossé contient 53 milligrammes de cholestérol et 2,2 grammes de gras. Servez ce rôti de poitrine de dinde désossé juteux pour les vacances au lieu d'une dinde entière. Pour vous faciliter la tâche, je vais décomposer les instructions de cette recette en sections. Comment faire un rôti de dinde désossé : Poitrine de dinde rôtie désossée roulée. Nos dindes sont élevées sans cruauté dans des fermes familiales. Essayez un rôti de dinde désossé de butterball® pour obtenir une version désossée du délicieux blanc et offrant le meilleur des deux mondes, notre rôti de dinde désossé a de la viande blanche et brune juteuse, et. Parce que vous pouvez utiliser de la poitrine de dinde désossée au lieu de rôtir toute la dinde. Alors cette recette de rôti de dinde désossée est faite pour vous! Ce rôti de poitrine de dinde congelé prend env.

Nos recettes de dinde désossée rôtie les plus fiables. Avec le rôti de butterball désossé, vous pouvez profiter de la dinde butterball toute l'année. Viande de jeune dinde maigre, blanche et foncée, désossée, recouverte de peau. Essayez le rôti de poitrine de dinde désossé de plainville farms® avec votre sauce ou marinade préférée pour un souper naturel* et hors du commun.

Recettes de rôti de dinde désossée | Délicieux de lh3.googleusercontent.com Servez ce rôti de poitrine de dinde désossé juteux pour les vacances au lieu d'une dinde entière. La taille plus petite signifie qu'il me reste encore un peu. Comment faire un rôti de dinde désossé : Offres spéciales fréquentes et remises jusqu'à 70 % sur tous les produits ! Un rôti de dinde désossé cuit également assez rapidement par rapport à un rôti de dinde entière. Rôti de dinde désossé congelé, assaisonné, viande claire et brune, rôti 1/4 boîte (poids net, 0,43 lb) 303,8 calories 6,0 g 11,3 g 41,8 g. Voir plus d'idées sur le thème recette de poitrine de dinde, rôti de dinde désossé, mijoteuse de poitrine de dinde. Rôti de dinde désossée en croûte d'herbes. Plus de 65 où acheter du rôti de dinde désossé à des prix agréables jusqu'à 144 USD livraison rapide et gratuite dans le monde entier !

La poitrine de dinde désossée rôtie est si facile, mais aussi l'une des plus délicieuses et fait une présentation impressionnante.

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Pour une circulation d'air chaud et une cuisson uniforme, placez la poitrine sur la grille graissée d'une rôtissoire, ou sur une grille à rôtir sur un plat allant au four. Servez ce rôti de poitrine de dinde désossé juteux pour les vacances au lieu d'une dinde entière. Si vous souhaitez saumurer le rôti de poitrine, préparez la recette de la saumure de dinde lepp, selon les instructions de la recette. Préparez la farce à la dinde mexicaine. Comment faire un rôti de dinde désossée : Rôti de dinde désossée en croûte d'herbes. Faites rôtir une poitrine de dinde désossée avec cette recette de poitrine de dinde désossée, aromatisée d'une délicieuse recette de poitrine de dinde désossée à toute épreuve.

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1 placez les dindes dans les rôtissoires.

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Un rôti de dinde désossé cuit également assez rapidement par rapport à un rôti de dinde entière.

La poitrine de dinde désossée rôtie est si facile, mais aussi l'une des plus délicieuses et fait une présentation impressionnante.

1 placez les dindes dans les rôtissoires.

(si la torréfaction à partir d'un état congelé, prévoyez 45 minutes supplémentaires).

(si la torréfaction à partir d'un état congelé, prévoyez 45 minutes supplémentaires).

Un rôti de dinde désossé cuit également assez rapidement par rapport à un rôti de dinde entière.

Beurre, bouillon de poulet, sauce à la dinde, persil, bâtonnets de céleri, rôti de dinde désossé et 1 autre.

(si la torréfaction à partir d'un état congelé, prévoyez 45 minutes supplémentaires).

Apprenez à faire une dinde entière désossée pour Thanksgiving !

Servez ce rôti de poitrine de dinde désossé juteux pour les vacances au lieu d'une dinde entière.

Nos dindes sont élevées sans cruauté dans des fermes familiales.

Viande de jeune dinde maigre, blanche et foncée, désossée, recouverte de peau.

Four, sur ventilateur élevé, évent fermé.

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Cette poitrine de dinde rôtie avec du beurre à l'ail et aux herbes est une excellente alternative à la préparation de la dinde traditionnelle !

Alors cette recette de rôti de dinde désossée est faite pour vous!

Préparez la farce à la dinde mexicaine.

La poitrine de dinde à la mijoteuse n'a besoin que de 4 ingrédients et vous ne croirez pas à quel point c'est facile à préparer!

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Ou dégustez-le comme viande de sandwich saine toute l'année.

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Rôti de dinde désossé Lepp's, farci de viande de cuisse ou nature, environ 3 lb.

Quantité de calories dans le rôti de dinde désossé :

La poitrine de dinde désossée est une délicieuse alternative au poulet et constitue un excellent substitut lorsque vous n'avez pas le temps de faire cuire une dinde entière.

Révisé par des millions de cuisiniers à domicile.

100 grammes de rôti de dinde désossé contiennent 17,6 grammes de protéines, 2,2 grammes de matières grasses, 6,4 grammes de certains minéraux peuvent être présents dans le rôti de dinde désossé, comme le sodium (678 mg), le potassium (360.


Méthode de test

J'ai testé quatre méthodes différentes pour obtenir une peau dorée et croustillante :

  1. Séchez l'oiseau avec du papier absorbant, puis faites-le rôtir
  2. Frotter avec le mélange de levure chimique
  3. Sécher à l'air libre pendant 24 heures
  4. Sécher à l'air et arroser pendant la torréfaction

Pour garantir des résultats précis, j'ai appliqué quelques normes à tous les poulets. Premièrement, tous les poulets pesaient entre 5 et 6 livres. Two were from the supermarket, and two were from a farmer down the street from my house. All chickens were trussed and set on the counter to come up to room temp for 30 minutes before I popped them in the oven.

For this test, I was most concerned with the crispness and color of the skin, so I didn’t worry about the flavor of the chicken until the end, adding herbs, or stuffing the cavity. However, I still wanted the chicken to taste good, so except for Chicken No. 2 (see below), I seasoned each one with 2 teaspoons of kosher salt, 1 teaspoon of freshly cracked pepper, and 1/2 teaspoon of dried thyme.

All the birds were roasted in on a sheet pan lined with parchment with a wire cooling rack placed on top. This allows air to circulate under and around the chicken, similar to roasting a turkey in a roasting pan with a roasting rack. I roasted the chickens on the second lowest rack in the oven and used Ina Garten’s recommendation for cooking time: 1hr and 30min at 425-degrees Fahrenheit for each bird.


Résumé de la recette

Remove and discard leg truss from turkey. Pull off and discard any lumps of fat. Remove giblets and neck (they're often packed in the neck or body cavity) and save for gravy. Rinse turkey inside and out pat dry. Rub turkey all over with butter.

Place turkey, breast up, on a V-shaped rack in a 12- by 17-inch roasting pan, or one that is at least 2 in. longer and wider than the bird. Insert a meat thermometer through thickest part of breast to the bone. (If using an instant-read thermometer, insert when checking temperature later.)

Roast in a 325° or 350° (depending on size of bird see below) oven until thermometer registers 160°.

If turkey is unstuffed, tip slightly to drain juices from body cavity into pan. Transfer turkey to a platter. Let stand in a warm place, uncovered, for 15 to 30 minutes, then carve. If thigh joints are still pink (common in an oven-roasted bird), cut drumsticks from thighs, place thighs in a baking pan, and bake in a 450° oven until no longer pink, 10 to 15 minutes or put on a microwave-safe plate and cook in a microwave oven at full power (100%) for 1 to 3 minutes.

Nutritional analysis per 1/4 pound boned cooked turkey with skin, based on percentages of white and dark meat in an average bird.

Oven-roasted turkey: temperatures and times

For a 10-13 lb. turkey (weight with giblets): Bake in a 350° oven for 1 1/2-2 1/4 hr.

For a 14-23 lb. turkey (weight with giblets): Bake in a 325° oven for 2-3 hr.

For a 24-27 lb. turkey (weight with giblets): Bake in a 325° oven for 3-3 3/4 hr.

For a 28-30 lb turkey (weight with giblets): Bake in a 325° oven for 3 1/2-4 1/2 hr.

Times are for unstuffed birds. A stuffed bird may cook at the same rate as an unstuffed one however, be prepared to allow 30 to 50 minutes longer. While turkeys take about the same time to roast in regular and convection heat, a convection oven does a better job of browning the bird all over.


Voir la vidéo: TENDERS DE DINDE À LA SAUCE VIERGE par Mallory Gabsi (Décembre 2021).