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Recette de pizza au poulet barbecue

Recette de pizza au poulet barbecue

Ma famille adore ce fait maison Poulet barbecue pizza et il est facile de préparer des pizzas de taille personnelle sur le gril où chacun peut faire sa propre tarte. Les pizzas individuelles sur le gril sont rapides, faciles et totalement personnalisables.

Ingrédients

2 croûtes à pizza, divisées - commencez par un double lot de pâte maison (j'utilise une machine à pain pour faire de la pâte à pizza, mais vous pouvez également utiliser de la pâte réfrigérée préparée)

1/2 tasse de sauce barbecue

1 tasse de poitrine de poulet cuite et tranchée

2 cuillères à soupe de vinaigrette au bleu

1 tasse de mozzarella râpée

1/4 tasse d'oignons caramélisés

2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

Instructions

Diviser les croûtes de pizza en tartes individuelles aplaties et les placer sur le gril élevé pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites d'un côté. Retournez le côté cuit vers le haut sur une assiette saupoudrée de farine ou de semoule de maïs (pour éviter qu'elle ne colle). Répétez jusqu'à ce que toutes les pizzas soient à moitié cuites. Étendre la sauce barbecue avec parcimonie et parsemer de vinaigrette au bleu.* Garnir du reste des ingrédients et remettre les tartes sur le gril. Cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud et que le fromage soit fondu 5 à 10 minutes. (*vous pouvez tremper la pizza dans plus de sauce que vous chauffez sur la grille supérieure, mais vous pouvez rendre la pizza détrempée si vous utilisez trop de sauce.)


Recette Pizza personnelle au poulet BBQ

  • Calories : 310
  • Protéines : 24g
  • Matières grasses totales : 8 g
    • Graisses insaturées : 4,5 g
    • Gras saturés : 3,5 g
    • Sucre naturel : 10g
    • Sucre ajouté : 0g

    J'adore le poulet BBQ et j'adore la pizza, donc combiner les deux était une évidence. C'est fumé, charnu, impertinent et tellement délicieux. J'ajoute également de l'oignon rouge émincé (qui contient de la quercétine, un puissant antioxydant aux effets anti-inflammatoires) pour une couche supplémentaire de saveur et de nutrition. Et si vous aimez la chaleur Tex-Mex, ajoutez un filet de sauce piquante avant de creuser. Cette pizza DIY est un incontournable… et à dévorer !

    • • ¼ tasse de farine de blé entier (ou farine de blé entier blanche)
    • • ½ cuillère à café de levure chimique
    • • ¼ cuillère à café d'ail en poudre
    • • ¼ cuillère à café de cumin moulu
    • • Une pincée de sel casher
    • • ¼ tasse de yogourt grec sans gras *
      • • 2 cuillères à soupe de sauce barbecue
      • • ¼ tasse de poulet déchiqueté emballé mélangé avec 1 à 2 sauces barbecue
      • • Quelques fines tranches d'oignon rouge
      • • 2 à 4 cuillères à soupe de cheddar fort râpé à 2 % ou de mélange mexicain
      • • Coriandre hachée et sauce piquante en option pour la garniture

      * Égoutter le liquide avant de mesurer

      Préchauffer le four à 450º degrés. Vaporiser une plaque à pâtisserie d'un aérosol d'huile et réserver.

      Dans un petit bol, ajouter la farine, la poudre à pâte et les assaisonnements. Mélangez pour tout combiner. Ajouter le yaourt et remuer jusqu'à obtention d'un mélange émietté. À l'aide de vos mains, pressez et incorporez la farine dans le yaourt jusqu'à ce que tous les morceaux se réunissent pour former une pâte élastique. Alors qu'au début, la pâte sera difficile et friable, après environ une minute de pressage et de pliage, elle se réunira. Formez une balle de la taille d'une balle de baseball.

      Placer la boule sur la plaque à pâtisserie préparée et aplatir avec votre paume. Étalez-le en un cercle mince à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'une boîte de soupe jusqu'à ce qu'il ait un diamètre d'environ 7 pouces. Votre forme peut être quelque peu artisanale ou vous pouvez la rendre parfaitement circulaire en pinçant les périmètres extérieurs avec vos doigts.

      Mettre au four sur la grille du milieu pendant 8 minutes. Retirer du four et ajouter la sauce BBQ sur la croûte et l'étaler uniformément. Ajouter le poulet en sauce, les tranches d'oignon rouge et saupoudrer de fromage. Remettre au four encore 5 à 8 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit croustillante et dorée sur les bords. Garnir de coriandre hachée facultative.


      • 1 croûte à pizza (12 pouces) précuite ou croûte de pain italien
      • ½ tasse de sauce barbecue
      • 2 tasses de lanières de poitrine de poulet grillées surgelées Tyson® Grilled and Ready® entièrement cuites, décongelées
      • ½ tasse d'oignon rouge émincé
      • 1 tasse de fromage cheddar râpé
      • 3 cuillères à soupe de feuilles de coriandre fraîche hachées

      Préchauffer le four à 450 degrés F. Placer la croûte à pizza sur une grande plaque à pâtisserie graissée. Enfourner 5 minutes à la sortie du four.

      Étendre la sauce barbecue sur la croûte à pizza jusqu'à 1/2 pouce du bord. Saupoudrer uniformément de lanières de poitrine de poulet grillées Grilled & Ready®, de l'oignon et du fromage. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les garnitures soient bien chaudes. Garnir de coriandre. Sers immédiatement.


      Ingrédients

      • 1 (1 lb) pâte à pizza fraîche, à température ambiante
      • 1/2 tasse de sauce barbecue en bouteille
      • 4 onces de fromage Gouda fumé, râpé (environ 1 tasse), divisé
      • 4 onces de fromage mozzarella pré-râpé, à faible teneur en humidité, partiellement écrémé (environ 1 tasse), divisé
      • 4 onces de perles de mozzarella fraîches (à partir de 1 [8 oz.] paquet)
      • 6 onces de poulet grillé ou rôti haché (1 1/4 tasse)
      • 1/3 tasse de piments banane tranchés marinés, épongés
      • 1/4 tasse d'oignon rouge tranché finement (à partir de 1 oignon [8 oz.])
      • 1/4 tasse d'oignons verts émincés (2 oignons verts)
      • Feuilles de coriandre déchirées, pour la garniture

      Préchauffer le four à 450 & degF avec une pierre à pizza ou une plaque à pâtisserie au four sur la grille du milieu. Rouler ou étirer la pâte à pizza en un cercle de 12 pouces sur une feuille de papier parchemin sur la surface de travail. Étendre la sauce barbecue sur la pâte, en laissant une bordure de 1/2 pouce. Saupoudrer de la moitié du Gouda et de la moitié de la mozzarella râpée. Garnir de perles de mozzarella, de poulet, de piments banane, d'oignon rouge et d'oignons verts. Saupoudrer du reste de Gouda et de mozzarella râpée.

      Une fois le four préchauffé, soulevez délicatement le papier parchemin et placez le parchemin et la pizza sur une pierre à pizza préchauffée ou une plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage bouillonne, de 18 à 20 minutes. Laisser reposer la pizza 5 minutes coupée en tranches et garnir de feuilles de coriandre déchirées.


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      Pizza au poulet BARBECUE FACILE

      Chaque vendredi soir, c'est une soirée pizza et cinéma dans la maison Merkley. Nous faisons parfois des pizzas maison et parfois nous en prenons une.

      Il n'y a pas si longtemps, nous avons décidé d'essayer une nouvelle recette pour une version maison de la pizza au poulet barbecue et c'était INCROYABLE !

      Nous sommes généralement un peu ennuyeux et ajoutons simplement des tomates et du fromage, mais en ajoutant la sauce barbecue pour la sauce à pizza, ainsi que du poulet en cubes, du bacon et de la coriandre, notre pizza a atteint un tout nouveau niveau de délice.

      Nous avons décidé de faire une pizza barbecue en l'honneur du 35e anniversaire de KC Masterpiece. Ils ont sorti une sauce barbecue en édition limitée – KC Masterpiece® Kansas City Classic qui était parfaite pour la recette et a fait de cette pizza le mélange parfait de fromage, de pain et de barbecue !

      La meilleure partie de tout était que cette pizza était si facile à faire! Nous l'avons tellement aimé que nous l'avons ajouté au planificateur de repas parce qu'il était si bon et si simple à assembler.


      Ingrédients

      • Chutney de tomates – 3/4 tasse. (Si vous ne trouvez pas de chutney de tomates, vous pouvez en faire vous-même).
      • Pâte à pizza mince à saveur de fromage italien comme le Boboli - 10 onces.
      • Poitrines de poulet rôties sans peau et désossées – 2 tasses. (Il doit être haché et la quantité doit être d'environ 2 poitrines).
      • Fromage cheddar blanc extra-fort râpé – 3/4 tasse. (Environ 3 onces)
      • Tomate prune en dés - 2/3 tasse.
      • Oignons verts hachés – 1/3 tasse.

      Comment le faire

      1. La première étape consiste à faire mariner votre poulet dans la moitié de la sauce barbecue. Vous n'avez besoin que d'environ 2 heures, bien que vous puissiez certainement le laisser mariner plus longtemps, si vous le souhaitez.
      2. Lorsque vous êtes prêt à faire la pizza, chauffez votre four. Si vous utilisez une pierre à pizza, laissez-la préchauffer pendant au moins 30 minutes.
      3. Pendant que le four chauffe, faites cuire le poulet dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
      4. Roulez ou étirez votre pâte en un cercle.
      5. Étaler le reste de sauce barbecue sur la croûte.
      6. Ajouter la moitié du fromage mozzarella et tout le fromage gouda à la croûte.
      7. Garnir le tout avec le poulet, puis les oignons et enfin le fromage mozzarella restant.
      8. Cuire la pizza jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant et que la croûte soit dorée.
      9. Lorsque vous avez terminé, retirez la pizza du four et recouvrez de coriandre.


      Préparation

      Placez une grille de four dans la position la plus basse et placez-y une pierre à pizza. Préchauffer le four à son réglage le plus élevé, 500 °F ou plus, pendant 30 minutes à 1 heure.

      Pendant que le four préchauffe, laissez la pâte revenir à température ambiante sur le plan de travail. Mélanger le poulet avec 2 cuillères à soupe de sauce barbecue et réserver.

      Découpez un morceau de parchemin pour s'adapter à votre pierre à pizza et placez la pâte dessus. Utilisez vos doigts pour appuyer doucement et étirer la pâte en un grand cercle. Nappez avec le reste de sauce barbecue, puis éparpillez le poulet sur le dessus. Saupoudrer la pizza de fromage Gouda et mozzarella, puis garnir d'oignon.

      Transférez délicatement le parchemin avec la pizza sur la pierre à pizza. Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage bouillonne. Parsemer de coriandre juste avant de servir.

      Debbie Koenig est l'auteur du livre de cuisine Les parents ont besoin de manger aussi. Elle vit avec sa famille à Brooklyn.


      Vidéo associée

      j'aime vraiment la façon dont cette recette ressemble je l'ai déjà mangée avec mes proches nous avons tous apprécié cela nous pouvons à nouveau organiser une réunion de famille et cuisiner à nouveau cette recette bientôt c'est une recette savoureuse que vous devez vérifier je vous le garantis tout ce dont vous pourriez avoir besoin est très savoureux

      Nous avons utilisé une pâte maison mais à part ça, nous n'avons rien changé. Facile et vraiment très savoureux. Tout le monde aimera.

      C'est une merveilleuse recette de pizza qui revendique beaucoup de saveur et d'originalité. Le Gouda fumé ajoute une grande dimension au produit fini. Je recommande d'ajouter du bacon et du fromage bleu aux garnitures. Ces deux ingrédients créent une explosion de saveurs si robuste que vous en redemanderez. Dans l'ensemble, une excellente recette de base aux possibilités infinies!

      Nous avons préparé notre garniture en suivant cette recette de pizza au poulet barbecue et en remplaçant le poulet par du seitan. Sauce barbecue KC Masterpiece d'occasion. Trop bon. Les saveurs de gouda fumé et de sauce barbecue se marient bien. Utilisé la recette de pâte à pizza Woodfire Grill avec 2 tasses de farine de blé entier sous-titrée pour la farine tout usage non blanchie (de Bon Appetit septembre 2004). Greg refait ça ce soir à ma demande. Ce n'est pas du tout dans notre régime de pH. mais c'est la fête des mères. Nous aurons de petites portions avec une GRANDE salade avec beaucoup de crudités. J'ai dit TELLEMENT délicieux ?

      perdu mon message ! Je recommence. J'ai utilisé une tortilla de farine comme croûte, des filets de poulet panés précuits, des rondelles d'oignon rouge en tranches, des pêches en tranches dans un sirop épais, égouttées. Sauce barbecue. Mélange colby/jack/cheddar, râpé. Ajoutez des légumes verts pour la couleur - des feuilles de roquette déchirées ou de la coriandre, ou des verts d'oignons verts - cela aura l'air aussi bon que son goût.

      Fera certainement à nouveau. Mon enfant de 2 ans a adoré et est si facile à faire après le travail. Cependant, je n'ai pas utilisé de fromage Gouda, juste de la mozzarella à l'ancienne simple a fait l'affaire.

      Délicieux! J'ai utilisé de la pâte à pizza de blé entier de Trader Joes et ajouté de la coriandre - je pense que ces deux choses ont fait la différence. Je le referai certainement !

      Fait ceci sans le Gouda (mozzarella à la place) et comprenait des pommes de terre et des poireaux. Très très savoureux et facile!

      C'était très bon et très simple à faire, surtout avec des restes de poulet cuit. J'aime saupoudrer de coriandre fraîche sur le dessus.

      Pas un grand fan de pizza BBQ mais j'ai vraiment apprécié cette recette. J'ai fait des mini pizzas pour une fête avec de la pâte de la pizzeria du coin.

      J'ai aussi ajouté un poivron jaune, mais j'ai omis l'oignon vert. Il avait beaucoup de saveur et était parti rapidement!

      C'était très bon, mais la prochaine fois, j'utiliserai du gruyère fumé car le Gouda s'est en quelque sorte assis là et n'a pas fondu. En conséquence, de petits morceaux de fromage continuaient à s'envoler. J'ai aussi mis de la coriandre à la sortie du four. Très rapide et facile à faire et, encore mieux, savoureux à manger.

      Rapide, facile et délicieux, que demander de plus ? J'ai utilisé un mélange de cheddar et de mozzerella car c'est ce que j'avais sous la main. Ce serait encore mieux avec du gouda fumé. J'ai aussi fait sauter et carmalisé l'oignon rouge avec un poivron jaune que j'avais sous la main. Incroyable.

      Ce fut un excellent dîner rapide en semaine. Je pensais que le gouda fumé était une bonne idée, mais mon mari capricieux n'était pas un grand fan. J'ai aussi ajouté un petit Monterey Jack. J'ai fait cuire un peu l'oignon rouge pour le ramollir et j'ai remplacé l'oignon vert par de la coriandre, comme suggéré par d'autres critiques - excellent.

      Public : des nièces TRÈS capricieuses qui n'étaient pas ravies de traîner avec moi lors d'un concert de baby-sitting d'une nuit. Nous avons réalisé ces pizzas, ainsi que 2 autres pizzas "sur mesure" conçues par eux. À ma grande surprise - ils m'ont demandé d'en faire un autre plus tard !

      Je l'ai fait en utilisant ce que j'avais sous la main un soir de semaine chargé - pas d'oignon rouge ou vert dans la maison mais la pizza était quand même délicieuse! Je vais certainement le refaire et ajouter l'oignon la prochaine fois (probablement carmaliser l'oignon en premier). Super recette !

      Délicieux! J'ai pris le temps de chercher le Gouda fumé et je suis content de l'avoir fait. Je pense que cela a rendu la pizza très différente de celles que nous faisons habituellement. Faire mariner le poulet pendant un moment dans la sauce barbecue et saupoudrer (généralement) de poudre d'ail pendant la cuisson. Mon mari a préparé la pâte fraîche, mais à part ça, nous avons à peu près suivi la recette. La prochaine fois, je prendrai les suggestions ci-dessous et ajouterai de la coriandre à la fin. cette pizza était géniale!

      mmm. le gouda fumé rend tout meilleur ! C'est une super pizza !

      C'était un repas de semaine très facile et savoureux. Pour accélérer les choses, j'ai également utilisé les lanières de poulet grillé Tyson préparées et j'ai ajouté un peu de mozzarella sur la croûte avant le reste des garnitures. J'ai adoré la saveur de la sauce barbecue et la douceur du gouda. Délicieux avec une salade et des raisins violets à part. Miam! Mes garçons ont même aimé ! Fera à nouveau.

      C'était si facile et génial pour une soirée scolaire chargée. J'ai utilisé du poulet rôti de la charcuterie. Bonne saveur et si simple.

      Un apéritif ou un plat principal de fête super et FACILE. J'ai utilisé des filets de poulet à la place de la poitrine entière. Plus rapide à cuisiner et bon goût! Je rajouterai peut-être du fromage la prochaine fois.

      C'est particulièrement bon si vous avez des restes de poulet grillé. J'aime le double coup dur de la sauce déjà cuite sur le poulet et un peu glissé sur la croûte. Je le garnis de fromage Jack, d'oignon rouge sauté, d'un autre filet de sauce si j'en ai envie et d'un peu de coriandre fraîche hachée. Miam!

      Le seul changement que j'ai fait a été d'ajouter un poivron rouge entier, assez gros, haché, et de remplacer le gouda fumé par de la mozzarella. C'était un bon dîner, j'en ai mangé plus de la moitié moi-même. Prévoyez de manger le reste plus tard.

      Cette pizza était si rapide et avait bon goût. J'ai fait revenir l'oignon rouge pendant environ 5 minutes. J'ai également utilisé les lanières de poulet grillées tyson fajita surgelées et je les ai simplement mélangées à la sauce barbecue Sticky Fingers. J'ai ajouté une touche de mozzarella et de cheddar.

      La pizza était super. J'ai utilisé la célèbre sauce barbecue Dave Original, j'ai caramélisé les oignons et j'ai ajouté de la coriandre à la fin (comme suggéré précédemment.) Le gouda fumé lui a donné une très belle saveur. Cette recette a été un grand succès auprès de ma famille, et elle était si facile à faire que je la referai définitivement.


      Voir la vidéo: Opskrift: Pizza med stegt kylling (Novembre 2021).