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Recette de smoothie aux mûres

Recette de smoothie aux mûres

Thinkstock

Riche en sélénium et en fibres, ce superfruit contient des polyphénols et des anthocyanes, reconnus pour prévenir le cancer et les maladies cardiaques.

Oui, les avocats sont vraiment des fruits ! Et ils sont vraiment bons pour vous : remplis de graisses mono-insaturées qui aident à augmenter le bon cholestérol dans votre corps, ces graisses saines aident également à l'absorption des caroténoïdes et du lycopène qui sont essentiels à une bonne santé cardiaque.

En savoir plus sur 15 jus de superfruits dont vous avez besoin pour commencer à boire

Ingrédients

  • 1/2 tasse de mûres
  • 2 tasses de lait d'amande
  • 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 banane, pelée et hachée grossièrement

Instructions

Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.

Faits nutritionnels

Portions2

Calories par portion79

Équivalent folate (total)25µg6%


Préparation

Étape 1

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Répartir dans des verres et servir immédiatement.

Quelle note donneriez-vous au smoothie petit-déjeuner aux mûres et au yogourt ?

Recettes que vous voulez faire. Des conseils de cuisine qui fonctionnent. Recommandations de restaurants en qui vous avez confiance.

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Recette de smoothie aux mûres (sans gluten, faible teneur en glucides, céto, paléo)

J'adore les smoothies parce qu'ils sont copieux, délicieux et faciles à préparer. Cette recette de smoothie céto à la mûre tient vraiment ses promesses.

Il regorge de saveurs et satisfait vos envies sucrées tout en le gardant à faible teneur en glucides.

C'est littéralement l'une de mes recettes de céto saines préférées.

Pour augmenter la teneur en matières grasses, assurez-vous d'utiliser du yogourt grec entier et de la crème de noix de coco.

Si vous le buvez avant ou après un shake protéiné, ajoutez votre choix de poudre de protéine. Assurez-vous simplement d'utiliser une poudre de protéine compatible avec le céto pour rester dans votre rapport macro-céto.

Si vous n'avez pas de favori à faible teneur en glucides et sans sucre, voici la liste des poudres de protéines approuvées par le céto.

Dans ce smoothie céto, les myrtilles, les graines de chia et la noix de coco se réunissent vraiment. C'est totalement un smoothie crémeux à faible teneur en glucides que vous adorerez certainement.

Et n'oublions pas. C'est super sain et céto, plein d'antioxydants et de graisses saines. Si vous avez des enfants à la maison, c'est une excellente collation pour les enfants et les adultes. Options sans produits laitiers et végétaliennes disponibles.


Rendez-le plus mince

L'épaisseur d'une boisson mélangée dépendra de quelques facteurs, tels que l'utilisation ou non de glace et le fait que le fruit soit frais ou congelé. Si votre smoothie ne peut pas être bu, vous pouvez ajouter l'un de ces ingrédients sains pour le fluidifier un peu.

  • 2 cuillères à soupe de thé vert ou de thé à la camomille
  • 2 cuillères à soupe d'eau de coco
  • Ajoutez une petite quantité d'un aliment à haute teneur en eau, comme du céleri, de la laitue, du concombre, du citron ou du citron vert
  • Ajouter un peu d'eau --- important pour se réhydrater!
  • Du lait d'amande non sucré pour ajouter de la richesse --- excellent avec les fruits tropicaux !

Smoothie petit-déjeuner à la banane et aux mûres : un régal matinal sournois !

Une chose que j'aime dans le nord-ouest, c'est l'abondance de fruits en été, en particulier les mûres… oh les mûres. Ils coûtent quelque chose comme 20 $ la livre à acheter dans les magasins, mais poussent librement dans toutes les rues ici, avec seulement le prix de quelques bâtons d'épines des pousses de mûres à payer.

Le seul problème est que la saison des mûres est courte. Une fois que les baies émergent enfin, elles mûrissent en quelques jours et disparaissent presque aussi rapidement. Déterminés à tirer profit de la récolte de fin d'été, nous avons traqué les mûriers tout au long du mois d'août, à la recherche de l'endroit ensoleillé idéal où nous pourrions charger plusieurs conteneurs pour la congélation.

À la fin de la semaine dernière, lors d'une promenade, nous avons remarqué le doux parfum de baies fraîches et nous nous sommes souri. « Encore quelques jours et ils seront prêts à cueillir ! mon mari a proclamé …

Enfin, sûrs que nous allions chercher de belles baies dodues, nous nous sommes dirigés vers la porte avec des sacs à la main. Mais à notre grande surprise, ils étaient partis ! Pas les baies, les buissons ! Juste au moment où les baies commençaient à mûrir, tout le lot de mûriers de notre rue avait été réduit en os nus, une blague cruelle en effet.

Heureusement, d'après ce qui restait, nous avons pu attraper juste assez de ces joyaux dodus pour faire un ou deux smoothie petit-déjeuner à la banane et à la mûre…


Ajouter les ingrédients dans l'ordre indiqué et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Recette: Smoothie aux mûres pour bébés

Servir dans cette recette: 1

Calories : 371.5
Graisse totale: 20,8 g 32%
Gras saturés : 6,3 g 31.7%
Cholestérol: 0 mg 0%
Sodium: 305,7 mg 12.7%
Glucides totaux : 35,7 g 11.9%
Fibres alimentaires : 11,4 g 45.7%
Sucre : 18,2 g
Protéine: 15,4 g 30.9%
Vitamine A : 20,9 % Vitamine C : 40,1 %
Calcium : 21,1 % Fer : 32,8%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins en calories.


Recette de smoothie aux mûres et à la vanille

La bonté! Ce mélange de saveur fantastique combine les goûts de la tarte aux mûres maison et de la crème glacée classique. Il y a, cependant, un inconvénient à l'utilisation de mûres dans les smoothies : elles laissent derrière elles beaucoup de leurs graines moelleuses, qui parviennent en quelque sorte à éviter les lames des mélangeurs les plus haut de gamme. Si vous êtes sensible à la texture, vous pouvez d'abord mélanger les mûres, le jus de pomme et l'eau, puis filtrer les graines à travers un tamis avant de terminer la recette.

Ingrédients

  • 40 g de noix de cajou crues
  • 2 cuillères à soupe de graines de chanvre
  • 2 cuillères à soupe de poudre de lucuma
  • 350 ml de jus de pomme
  • 230 ml d'eau
  • 225 g de mûres surgelées
  • 75 g de myrtilles surgelées
  • 1,4 oz de noix de cajou brutes
  • 2 cuillères à soupe de graines de chanvre
  • 2 cuillères à soupe de poudre de lucuma
  • 12,3 onces de jus de pomme
  • 8,1 onces d'eau
  • 7,9 onces de mûres congelées
  • 2,6 onces de bleuets surgelés
  • 1,4 oz de noix de cajou brutes
  • 2 cuillères à soupe de graines de chanvre
  • 2 cuillères à soupe de poudre de lucuma
  • 1,5 tasse de jus de pomme
  • 1 tasse d'eau
  • 7,9 onces de mûres congelées
  • 2,6 onces de bleuets surgelés

Des détails

  • Cuisine: américain
  • Type de recette : Boire
  • Difficulté: Facile
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 0 min
  • Sert : 2

Pas à pas

  1. Mélanger tous les ingrédients, sauf les mûres congelées et les bleuets congelés, jusqu'à consistance lisse.
  2. Ajouter les fruits surgelés et mélanger à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient glacés. Goûter et sucrer à volonté.

Superfood Smoothies de Julie Morris, publié par Sterling (£10.99, disponible sur www.thegmcgroup.com).

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À propos de ces ingrédients de smoothie

Banane

J'ajoute presque toujours au moins 1 ou 2 bananes à mes smoothies. Il constitue la base de mes recettes de smoothies, ce qui rassemble le tout, équilibre les ingrédients et lui donne une belle texture. En savoir plus sur la nutrition de la banane.

Mûres

J'adore les baies et rien ne me dit plus l'été que lorsque je commence enfin à voir les baies en vente dans mon supermarché local.

C'est vrai, j'ajoute des baies mélangées surgelées à mes smoothies toute l'année. Mais rien ne vaut les baies fraîches. Et parfois, ces mélanges de baies peuvent être un peu trop accablants et accablants. trop de saveurs en même temps.

C'est pourquoi j'ai choisi de m'en tenir aux mûres fraîches dans cette recette de smoothie. J'aime particulièrement la façon dont la saveur de mûre se mélange avec le chocolat. comme l'une des saveurs de yogourt glacé de mon endroit préféré de yogourt glacé à l'université.

Lait d'amande

Celui qui a inventé le lait d'amande était un génie. En fait, j'ai fait mes recherches et j'ai découvert que le lait d'amande existe depuis longtemps, presque depuis la nuit des temps. comme l'explique ma page sur le lait d'amande.

Mais j'ai le sentiment que le lait d'amande au chocolat était une invention plus récente, et une bonne aussi. Quoi de plus parfait pour réaliser de délicieuses recettes de smoothies sains ? Je l'aime!

Notez que si vous souhaitez réduire la teneur en sucre dans cette recette de smoothie, vous pouvez utiliser du lait d'amande nature non sucré. Les éclats/poudre de cacao lui donnent une belle saveur chocolatée sans le sucre !

Poudre de protéine

Il existe de nombreux types de protéines en poudre parmi lesquelles choisir. J'aime cette poudre de protéine de riz brun principalement à cause de sa délicieuse saveur de chocolat. Il fait d'excellents milk-shakes au chocolat sains.

Et le meilleur, c'est qu'il est complètement végétalien. contrairement à la poudre de protéine de lactosérum, qui provient d'animaux.

Graines de Chia

C'est mon ami athlète d'endurance Bonom qui m'a fait découvrir les graines de chia, comme il l'explique dans sa page de recettes de smoothies aux superaliments. Et je suis tellement content de les avoir découverts !

Maintenant, je les ajoute à presque tous mes smoothies. Un ajout si facile. et un excellent moyen d'obtenir mes oméga 3 sans manger de poisson. Le chia est également un moyen naturel de réduire l'inflammation. important pour moi alors que je me remets d'une blessure de longue durée.

Cacao brut

Beaucoup de gens ne le savent pas, mais le cacao est la source brute de nos collations préférées. Pensez Hershey's et Snickers, avant tout le traitement et le sucre ajouté.

Ce superaliment maya est une source naturelle d'arôme chocolaté, sans sucre ajouté. Il fournit également un bon regain d'énergie, ce qui en fait une alternative saine au café.

Les grains de cacao sont plus frais et plus crus, mais vous avez soit besoin d'un mélangeur puissant pour les décomposer, soit vous devez d'abord les passer dans votre moulin à café / robot culinaire.

Je dis qui a le temps pour ça ?  Et ça crée aussi plus de vaisselle sale.  Donc pour l'instant, je m'en tiens à la poudre de cacao cru.  C'est prémoulu, ce qui veut dire qu'il est plus facile à utiliser dans vos smoothies, mais aussi légèrement moins nutritif car il n'est pas aussi frais.

Peut-être qu'un de ces jours, je ferai partie de ces personnes qui ont le temps de broyer quotidiennement des grains de cacao crus frais, mais jusque-là, la poudre fonctionne :)


  • 300g/10½oz de baies mélangées surgelées
  • 1 pomme, épépinée et tranchée
  • 200ml/7floz de lait demi-écrémé
  • 150g/5½oz de yaourt nature sans gras
  • 25g/1oz de flocons d'avoine, avec des fibres supplémentaires
  • 10g/¼oz d'amandes effilées

Placer les baies, la pomme, le lait, le yaourt, l'avoine et les noix dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ajouter 75-100 ml/2½-3½floz d'eau froide, petit à petit, pour obtenir une consistance lisse et mélanger à nouveau.

Verser dans des verres et servir.

Conseils de recettes

Si vous le préparez pour le lendemain, conservez-le au réfrigérateur et ajoutez de l'eau ou du lait, car l'avoine continuera à s'épaissir au fur et à mesure que le smoothie reposera.

Utilisez n'importe quel fruit surgelé que vous aimez pour des smoothies rapides - c'est beaucoup moins cher que frais.


Smoothie au chocolat noir et aux mûres

Lorsque la température atteint 100 degrés à Portland, la dernière chose que je vais faire est d'allumer le poêle. Oui, nous avons mangé dehors les deux soirs, c'était dans les années 100 et Little était au paradis des frites, mais tout ce à quoi je pouvais penser était de rentrer à la maison et de préparer ma recette de smoothie au chocolat noir et aux mûres. Les mûres sont un buisson épineux envahissant, mais j'arrive à convaincre M. Bejelly de ne pas les couper/les empoisonner/les incendier afin que je puisse cueillir des mûres fraîches et mûres chaque année.

Cette recette est vraiment simple et rapide. J'ai le mixeur le plus merdique du monde mais j'arrive à attendre les 8 minutes qu'il faut pour le préparer sans trop pleurnicher. Je ne peux pas vraiment faire de la crème glacée parce qu'elle est trop sucrée pour moi, donc cela satisfait mon envie d'une bonne boisson fraîche et ma dent sucrée.