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Poulet à la sauge et citron, paparelle et épinards

Poulet à la sauge et citron, paparelle et épinards

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Poulet à la sauge et au citron, papadelle et épinards :


  1. Le poulet est bien nettoyé et lavé.

  2. Faire frire dans l'huile chaude mélangée avec du beurre et des gousses d'ail.

  3. Saupoudrer de sauge écrasée et de thym haché.

  4. Saler et poivrer avec du poivre citronné.

  5. presser le jus de citron sur le dessus et ajouter le vin.

  6. Mettez le couvercle et laissez jusqu'à ce que le vin baisse.

  7. À ce stade, laissez jusqu'à ce que le poulet commence à dorer.

  8. Retournez la viande d'un côté à l'autre.

  9. Faire bouillir la papardella dans une grande quantité d'eau salée, égoutter le liquide qui a bouilli et rincer à l'eau froide.

  10. Dans une autre poêle, faire revenir l'oignon émincé, le chorizo ​​haché et les tomates dans un peu d'huile.

  11. Ajouter les feuilles d'épinards et mélanger deux fois.

  12. Assemblez les papardels avec le mélange d'épinards et de chorizo.

  13. Servir le poulet chaud avec la garniture de pâtes.

Bon appétit !!!


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