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Nouilles instantanées aux noisettes frites et salées

Nouilles instantanées aux noisettes frites et salées

  • 2 paquets de nouilles instantanées
  • 100 g de noisettes grillées, salées et pelées
  • 1 cuillère à soupe d'huile

Portions : 1

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Nouilles instantanées aux noisettes grillées et salées :

Faites chauffer l'huile et ajoutez les nouilles instantanées, légèrement cassées en morceaux.

Quand ils commencent à dorer, sortez-les et mélangez-les avec les noisettes.

Saupoudrez seulement un sac d'épices de l'emballage avec des nouilles instantanées.


Plats traditionnels de Transylvanie

- 2-3 cuillères à café de hareng salé de hareng ou de carassin ou de truite frais - les œufs de carpe sont très difficiles à faire,
- le jus d'un demi gros citron,
- huile de tournesol
- éventuellement un oignon moyen finement haché.

A l'aide d'une cuillère en bois ou du mixeur à vitesse minimale, bien mélanger les œufs avec le jus de citron jusqu'à ce que le mélange commence à durcir, puis, en remuant constamment, ajouter l'huile petit à petit (comme dans une mayonnaise). Ajouter l'huile jusqu'à ce que le mélange devienne assez épais mais pas trop gras.
Lorsque vous êtes prêt, ajoutez l'oignon finement haché et mélangez. Si le caviar n'est pas salé, ajoutez du sel au goût.
La salade de caviar est servie en entrée, tartinée sur du pain frais, accompagnée d'un cognac.

Vin de cassis

Crème vanille 2

La nourriture pour poissons

Crème au cacao et meringues

Crêpes

250 g de lait, 170 g de farine, un œuf entier. La coque est faite.

Les crêpes peuvent être remplies de fromage de vache, de confiture ou de crème à la vanille

Cornes de vanille

Glaçage au cacao

Gâteau d'exposition

Gâteau au miel

Greta Garbo

Croissants aux noix 2

150g de vieille poudre
250g de margarine
150g de cacahuètes
450g de farine
1 oeuf entier, vanille

Le froid est donné par le sucre en poudre.

Réjane

Essence de soupe

4 kg de tomates tranchées
3,5 kg de carottes râpées
1,5 kg de persil râpé
1,0 kg de beignets
1,0 kg de poivron
feuilles de céleri, feuilles de persil.
1,0 kg de sel

Mélanger et mettre en bocaux.
R.

Gâteau éponge aux cerises

200g vieux
200g de farine
750g de cerises
50g d'huile
5 oeufs entiers
vanille et citron râpé

Retirez les graines et les queues des cerises. Les blancs d'œufs froids sont fouettés.
Les jaunes ne sont pas battus, mettre en tranche et mélanger avec les blancs d'œufs. Ajouter la farine et l'huile et mélanger avec le citron et la vanille.
Mettez moins de la moitié de la composition sur le fond du plateau, puis les cerises et ainsi de suite, en enveloppant la forme jusqu'à ce qu'elle soit pleine. À cette portion, le plateau doit avoir une capacité de 2 l.
A la bonne chaleur, laissez reposer au moins 45 minutes.
Saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus du pandispan.

Framboise parfaite

150 g) sucre
50g de lait
150g de framboises
200g de smintina
1 oeuf entier

Mettez sur le feu 50g de framboises, 50g de lait et le jaune d'oeuf. Laissez-le sur le feu jusqu'à ébullition.
100g de sucre et 100g de framboises, le blanc d'oeuf battu bat beaucoup, puis ajoutez à la composition bouillie.
Faire de la chantilly à partir de 200g de crème sure et battre 100g de lait sur de la glace, ajouter le sucre.Quand la crème sure est ferme, ajouter un peu de bicarbonate de soude.
Ajouter du rhum pour le goût.

Poisson à la sauce au four

Salami au chocolat

Beignets pour l'hiver

Gâteau 4

Dans la soirée:
600g de farine
140g de saindoux
100g vieux
4 œufs
salecale (salicyl) dans du lait chaud et du sel.

Le matin, étalez la pâte et faites cuire des plaques, environ 5-6 feuilles.
Crème:
300g vieux
3 cuillères à soupe de farine
1/2 l de lait tiède
Mélanger sur le feu jusqu'à l'obtention d'une crème et 1/2 kg de beurre, 1 cuillère à soupe d'essence de rhum.
Remplissez les feuilles et appuyez avec quelque chose.

Plus d'ultra 4

Crème de marrons 2

La crème de marrons

Coup de poing

Café glacé

La télé

Feuilles de miel

Gâteau Kati

Niveau hydrostatique

Croissants fins

Gâteau aux noix

400g de farine
1 paquet de levure chimique
160g de saindoux
100g vieux
1 oeuf entier
jus d'un citron (ou 1 cuillère à soupe de vinaigre) et zeste râpé
100g de crème sure à pétrir

De tous, pétrissez une pâte molle appropriée qui est laissée au repos pendant une demi-heure.
Il est divisé en deux morceaux (parties), un plus grand et un plus petit.
La plus grande partie est étalée dans une poêle et graissée avec de la confiture d'abricots ou de framboises.
Mettez un casse-noix sur la feuille.

Remplissage:
200g vieux
3 jaunes d'oeufs
1-2 sachets de sucre vanillé.
Frottez la mousse et ajoutez-y 200 g de noix moulues et de la mousse battue des 3 œufs.
Remuez doucement puis étalez sur la feuille.
À partir de la plus petite partie de la pâte, étalez la feuille, coupez les rubans et placez-la sur le mélange de noix en forme de grille. Graisser la plaque chauffante avec l'oeuf.
Faire frire à feu moyen.

Gâteau au café

Blé:
6 œufs, 6 cuillères à soupe de sucre (150g), 6 cuillères à soupe de farine (150g), 1 cuillère à café de nescafea ou 1 cuillère à soupe de café moulu.

Crème:
250 g de beurre, 2 œufs entiers, 4 cuillères à soupe d'essence de café ou 4 cuillères à soupe d'eau et 2 cuillères à café de nescafea, une cuillère à soupe de rhum.

Sirop:
4 cuillères à soupe de sucre, 1/2 dl de rhum, 2 dl d'eau.

Des pots pour l'hiver

Caramel

Berger

Petits pois pour l'hiver

5kg de pâtes
3kg de tomates
3 gros oignons
700 g d'huile
une cuillère à café de salicylate, poivre, feuilles de céleri et de persil, feuilles de laurier, sel.

Mettez une rangée de tomates et une rangée de cosses et un demi-oignon. Mettez toutes les gousses de la dernière rangée pour qu'elles soient rouges.
Faire bouillir à feu doux, saler et une fois cuit mettre le salicylate dissous dans le jus de la casserole.
Mettez les feuilles de persil et de céleri.
Mettez-les au chaud dans des bocaux et gardez-les au frais.

Saucisses maison

Ingrédient:
- Porc
- du bacon cru si besoin
- Ail
- paprika
- sel
- poivre
- maté de porc ou de mouton, environ 1 mètre pour un kilogramme de composition.


Un porc plus gras convient, ou s'il n'est pas assez gras, ajoutez du bacon cru ou de la viande grasse.
Broyer la viande et la graisse avec un hachoir à viande dans une assiette qui se vide dans un bol plus grand, en comptant les assiettes. Environ 800g de viande hachée entrent dans une assiette.
Calculer les autres ingrédients en fonction du nombre total d'assiettes ainsi,
pour chaque assiette :
- 5 à 7 gousses d'ail nettoyées et passées au presse-ail,
- 1 cuillère à café de sel,
- 1 cuillère à café de paprika,
- une demi-cuillère à café de poivre.

Bien mélanger le tout, pétrir jusqu'à ce que la composition soit homogène.
Au niveau du hachoir à viande, retirez le tamis et le couteau et montez l'entonnoir spécial de remplissage de saucisses (ou utilisez un autre dispositif de remplissage).
Les tapis sont bien lavés à l'intérieur et à l'extérieur à l'eau froide.
Un tapis est tiré sur l'entonnoir, et il est rempli, à la sortie ils sont enroulés en spirale.
L'air est piqué avec une aiguille plus grosse.
Pour fumer, faites des paires d'environ 40 à 50 cm (plus courtes si les tapis sont plus épais).
Il est attrapé avec deux doigts au milieu et avec l'autre main à une extrémité et tordu deux fois à chaque extrémité.
Les paires faites sont mises dans de l'eau froide pendant environ 30 minutes, après quoi elles sont suspendues dans un endroit frais jusqu'au lendemain.
S'ils sont consommés non fumés, ils peuvent être coupés en morceaux de 30-50 cm sans accouplement et mis dans l'eau froide puis au réfrigérateur ou au congélateur.
Les paires préparées pour le fumage sont fumées pendant 3 à 4 jours dans la fumée de sciure de hêtre propre.
Après avoir fumé, gardez-les suspendus dans un endroit ventilé et frais jusqu'à ce qu'ils sèchent suffisamment mais pas trop. Conserver ensuite au réfrigérateur.
R.

Gâteau Doboş

Feuilles : 5 œufs, 125 g de sucre, 5 cuillères à soupe de farine, beurre pour forme graissée.
Frotter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne comme une crème. Ajouter la farine et les blancs d'œufs battus. Graisser le moule à cake avec du beurre, saupoudrer de farine et verser de la composition de manière à ce que la feuille ne soit pas plus épaisse que le tranchant du couteau. Faites cuire 7 à 8 feuilles d'affilée, sortez-les chaudes du plateau et placez-les sur la table à pâte.

Crème : 4 œufs, 150 g de sucre, 2 barres chocolatées ou 2 cuillères à soupe de cacao, 200 g de beurre frais, 3 cuillères à soupe de sucre glace.
Dans une petite casserole placée dans un autre bol avec de l'eau bouillante, battre les œufs entiers avec le sucre et la vanille sur le feu. Battez toujours jusqu'à ce qu'il commence à épaissir.Ajoutez le chocolat imbibé sur le bord de la machine avec une cuillère à soupe d'eau, ou deux cuillères à soupe de cacao frotté avec un peu de lait.
Lorsque la crème est prête, réservez-la en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle refroidisse, frottez la mousse de beurre, puis mélangez lentement avec la crème, une fois complètement refroidie. Placez les feuilles les unes sur les autres en mettant de la crème entre elles.
La dernière feuille est mise de côté jusqu'à ce qu'elle soit glacée avec du sucre brûlé. Faites chauffer le sucre dans une casserole à feu vif. Lorsque le sucre a complètement fondu et commence à noircir, verser sur la plaque à gâteau et étaler rapidement avec un long couteau chaud jusqu'à refroidissement. S'il refroidit encore, mettez la plaque de gâteau au four un instant pour que le sucre ramollisse et qu'il puisse bien s'étaler. Pendant qu'il est en train de glacer, conserver la plaque à gâteau sur une plaque graissée avec de l'huile pour que les gouttes de sucre coulant sur les bords ne collent pas à la table.
Également à l'aide d'un couteau jusqu'à ce que le sucre ait complètement refroidi, cela signifie des tranches de gâteau, en appuyant bien pour couper légèrement le gâteau.
La feuille ainsi émaillée est posée dessus.


Nouilles instantanées aux noisettes grillées et salées - Recettes

À Noël, mon soleil, Tudor, a reçu un livre de recettes de biscuits de Bob l'éponge. Très simple, appétissant et intéressant. J'ai perdu de vue cette recette car j'avais trois blancs d'œufs ennuyés dans une tasse au frigo. La recette est avec deux blancs d'oeufs, mais ça marche aussi avec trois, je vous dis :-)

Ingrédient:
100g de noix,
2-3 blancs d'œufs,
1 pincée de sel,
100g de sucre,
1 sachet de sucre vanillé,
50g de chocolat noir râpé,
50g de chocolat au lait ou blanc pour la déco,
cacao en poudre pour saupoudrer.

Faites revenir les noix dans une poêle sans matière grasse. Retirez ensuite la casserole du feu et laissez refroidir les noix.Une fois refroidies, pelez-les et hachez-les grossièrement.
Préchauffer le four à 140 g Celsius. Placer du papier sulfurisé dans une plaque.
Battre les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à ce qu'ils durcissent. Ajoutez ensuite progressivement le sucre et le sucre vanillé en mélangeant les blancs d'œufs jusqu'à ce que cela devienne une meringue. Ajoutez ensuite les noix et le chocolat noir râpé,

en remuant doucement avec une cuillère en bois de bas en haut. Je mélange toujours avec une spatule du mixeur.


Prélever à la cuillère de la composition, ranger les tas d'amandes sur du papier sulfurisé

et laissez-les au four pendant 20 minutes. Après cela, sortez-les sur la grille à gâteaux pour les refroidir.


Faire fondre le chocolat au lait ou blanc au bain-marie ou au micro-ondes et à l'aide d'une fourchette, tracer des lamelles sur chaque amande refroidie. À la fin, saupoudrer de cacao en poudre.

Une astuce sympa pour hacher les noix : mettez-les dans un sac plastique et roulez dessus -)


Chocolat Avec Glace Et Cacahuètes

1. Pour faire la base, faites chauffer le beurre dans une petite casserole. Ajouter le beurre sur les biscuits. Interférer. Presser dans une plaque recouverte de papier cuisson. Refroidit.

2. Mettre la crème et le lait dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit épais et pâle. Versez progressivement le mélange de lait chaud dans le mélange de jaunes jusqu'à ce qu'il épaississe. Remettre le mélange dans une casserole propre et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange atteigne 84C sur un thermomètre de cuisine.

3. Mettez le chocolat dans un bol, puis versez le mélange de crème sure et mélangez jusqu'à ce que le chocolat ait fondu et que le mélange soit lisse. Verser sur la base biscuitée. Laisser reposer quelques heures dans un endroit frais.

4. Pour la crème glacée, faire fondre le sucre dans une casserole à feu moyen et laisser mijoter en remuant la casserole pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'un caramel se forme. Ajouter les cacahuètes et une pincée de sel de mer et mélanger. Verser sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisser refroidir au congélateur.

5. Sortez la crème glacée du congélateur et laissez-la ramollir un peu. Coupez les cacahuètes en vous arrêtant un peu pour la garniture. Le reste des cacahuètes est incorporé à la crème glacée.

6. Coupez le chocolat en 8 morceaux. Servir chaque tranche avec une cuillère à soupe de crème glacée, puis saupoudrer de cacahuètes au caramel.


Le monde de Simona

Depuis quelques mois maintenant, je galère avec le Brave Chef Challenge... non pas parce que je ne voulais pas y participer, mais parce que ce temps semble s'être raccourci ! Ce mois-ci l'animatrice du challenge salé était Carmen Tobias, dont je connaissais le blog (je dois remercier Carmen de m'avoir contaminée avec des visites aux brocantes, au grand désespoir de mon mari :P), et qui nous a proposé de faire des nouilles maison ! Une grande joie pour moi, d'autant plus qu'elles sont mes préférées dans les soupes au poulet ou au faisan ! Je n'ai pas eu de photos très réussies... Je vais les restaurer à la première occasion, mais d'ailleurs, elles sont très bonnes messieurs, car elles ne sont faites qu'avec des produits bio, des œufs de poules dans la cour et de la farine faite à notre moulin à blé ! :)

Ingrédient:

7 commentaires :

Les meilleures sont les nouilles faites maison !

Quelle belle couleur ils ont, on voit qu'ils sont faits maison, avec des œufs de poules peut-être ! Chiot et bonne semaine !

Il ne se compare même pas légèrement avec ceux du commerce ! Le plus savoureux !! Je me souviens des nouilles faites par ma mère ! Coupez-les finement, comme vous l'avez dit, avec un couteau très tranchant.

Quelle bonne idée! Je devrais aussi avoir le courage de faire des nouilles à la maison, d'autant plus que je suis une grande fan de soupe de nouilles !


Nouilles au pavot

Nouilles au pavot recettes: comment cuisiner nouilles aux graines de pavot et les recettes les plus savoureuses de recette de nouilles chinoises, gâteau au pavot, gâteau au pavot de Moldavie, pâte feuilletée au pavot, gâteau au pavot et noix de coco, gâteau au pavot et glaçage au chocolat, roulé aux pommes avec pâte feuilletée, mensonges au saindoux, recettes au salau, nids d'abeilles avec crème.

Nouilles au pavot

Bonbons, Pudding 250g de nouilles ou macaronis plus larges 2-3 cuillères à soupe de graines de pavot 2-3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 1 cuillère à soupe d'huile.

Nouilles au chou et au poivre

Coquelicot, Chou 1 chou 1 paquet de nouilles carrées (si elles sont faites maison sont encore meilleures) poivre moulu sel 2-3 cuillères à soupe d'huile

Tagliatelles aux noix et graines de pavot

Nourriture, Pâtes et pizza 300 gr de nouilles larges (tagliatelles,) 150 gr de noix 50 gr de graines de pavot 3-4 cuillères à soupe de raisins secs 7-8 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à soupe de beurre

Nouilles maison avec machine à nouilles

2 œufs 500 g de farine 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 cuillère à café de sel

Bonne soupe de nouilles

Plats avec dos de viande et ailes de volaille 5 carottes 1 racine de persil 1 céleri-rave en grains de poivre 1 petit oignon 3 gousses d'ail quelques graines de cumin sel vegeta 1 bouquet de persil vert. nouilles maison ou un sachet de nouilles fines ,, monte banato ,, (moi.

Nouilles maison pour soupe - la recette la plus simple

Soupes et soupes, nouilles 2 œufs une pincée de sel farine car elle contient

Nouilles gratinées aux champignons et fromage

Fromage, Eau 250g de nouilles grasses pour le plat 600g de champignons frais ou 1 boîte 1 oignon sel poivron rouge en bouillon 3 oeufs 1/2l de lait 150g de fromage.

Pain tressé aux graines de pavot

Coquelicot 500 g de farine blanche 15 g de levure fraîche 210-220 ml d'eau tiède 1 cuillère à soupe de saindoux (I 40-50 ml d'huile 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de miel de graines de pavot pour la garniture

Nouilles aux épinards et saumon

Plats de poisson, Pâques et pizza 250g de nouilles 200g d'épinards 300g de saumon 1 verre de crème sure 150g de fromage râpé sel poivre un peu de beurre/huile

Nouilles au poulet

Pâtes et pizza pour 4 personnes 500 g de nouilles 4 cuisses de poulet coriandre romarin poivre paprika sel doux huile d'olive 2 brins d'oignon vert 2 brins d'ail persil vert

Nouilles instantanées aux noisettes

Produits de boulangerie et de confiserie, Plats salés 2 sachets de nouilles instantanées 100 gr de noisettes grillées, salées et décortiquées 1 cuillère à soupe d'huile

Pain maison aux graines de pavot

Coquelicot, Margarine, Levure 1 kg de farine 60 gr de levure 2 cuillères à café de sucre une pincée de sel margarine, graines de pavot.

Nouveau chou de qualité avec des nouilles maison

Aliments avec légumes et légumes verts 2 choux nouveaux 100 ml d'huile sel et poivre nouilles : 1 œuf 150 g de farine 2 cuillères à soupe d'eau sel

Soupe de nouilles au poulet

Soupes et bouillons, Soupes à la viande 1 poulet, 1 gros oignon, 1 céleri-rave moyen, 2 racines de persil, 2 grosses carottes, 2 pommes de terre, sel, poivre, feuilles de persil vert pour servir, 300g de nouilles.

Nouilles aux asperges et fontal

Pâtes et pizza 1 paquet de nouilles fraîches (allez et séchez) un bouquet (5oog) d'asperges 150g fontal (fromage) 2-3 cuillères à soupe de crème sure persil haché beurre poivre et sel au goût safran-une pointe de couteau

Nouilles maison au lait

Noix 200-250 g de nouilles larges 750 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé beurre en noix 3 cuillères à soupe de sucre en option 2 cuillères à café de farine ou de pudding à la vanille un peu de confiture pour la décoration

Boulettes de viande au bouillon et sauce aux nouilles

Plats de viande 500 g de viande hachée (poulet boeuf au choix) 1 cuillère à soupe de paprika de riz 1 cuillère à café de végéta 1 œuf haché persil vert sel 1 sachet de nouilles de riz (j'aime les appeler des nouilles en plastique). pour la sauce tomate : 2 cuillères à soupe de farine blanche 100.

Soupe de nouilles au poulet

Soupes, soupes et bouillons 20g de beurre 2 morceaux de poireaux 4 carottes 2 céleri 2 gousses d'ail 10g de gingembre 1,2 l de soupe au poulet 150g de nouilles 2 morceaux de blanc de poulet 1 citron - jus de persil

Soupe épicée aux nouilles et crevettes

Paprika chaud, Paprika quantités pour 2 l de soupe : un sachet de légumes surgelés pour soupe de bœuf (trouvée à la ferme) 3-4 cuillères à soupe de jus de tomate 400 gr. de crevettes décortiquées 3 cubes à base de soupe au poulet (j'ai utilisé une soupe au poulet major) de nouilles (j'en ai.

Sels aux graines de pavot, sésame et cumin

Mac, Susan, Chimen sont aussi à retrouver sur mon blog culinaire ! http://bunataticulinare.wordpress.com vous avez besoin des ingrédients suivants : 800 g de pâte feuilletée bella j'ai utilisé un oeuf sel pavot sésame cumin

Glace vanille aux graines de pavot

Coquelicot o300 ml crème vanille o150 gr sucre en poudre o150 gr graines de pavot

Nouilles larges aux crevettes et courgettes

Pâtes et pizza -500g de crevettes surgelées ou fraîches -500g de nouilles larges -2 potiron/courgette -1 oignon -150ml de vin blanc sec -100ml de soupe de poisson ou de légumes -huile d'olive -sel -piper

Nouilles de riz aux haricots verts

Recettes à jeun, Repas 100g de nouilles de riz fines 125g de haricots verts cosses d'un jus de citron de 2 citrons verts 1 poivron rouge 2,5cm de gingembre 2 cuillères à café de sucre en poudre un peu de coriandre verte hachée 50g de morceaux d'ananas hachés

Nouilles de riz au thon et légumes

Plats de poisson, Pâtes et pizza, Recettes végétariennes - 500 grammes de nouilles de riz - 2 conserves de thon - 2 petites citrouilles - 200 grammes de champignons (j'ai utilisé des conserves) - 2 gousses d'ail - 1 tomate - 2 tranches de poivre - poivre sel basilic huile d'olive

Nouilles

nouilles, vous pouvez étirer et couper, ou avec une main, ou avec un appareil spécial, mais la pâte est faite de la même manière. lors de l'utilisation de l'appareil, étirez-le (également avec l'appareil) et coupez-le immédiatement (il n'est pas nécessaire de laisser sécher la feuille). mon appareil a 2 marques de lames lameo.

Truite au four avec nouilles chinoises

Plats avec plus de 2 truites éviscérées 400 gr nouilles chinoises 2 tomates 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à café d'huile de noix 2 cuillères à café d'huile de pépins de raisin sel, poivre rose fraîchement moulu, poudre de menthe séchée, poudre d'estragon sèche

Tarte salée au fromage, jambon et graines de pavot

Coquelicot 1 sachet de feuilles fraîches du commerce 200g de jambon de Prague ou de jambon de Prague 150g de fromage sucré ou salé 2 œufs graines de pavot crème aigre 3-4 cuillères à soupe 2-3 cuillères à soupe de parmesan

Mohnkipferl - Mac Cornlets

Ingrédients Noël, Biscuits, Crackers : 170gr de farine, très peu de levure chimique, un quart de cuillère à café râpé, 90gr. sucre en poudre, 1 sucre vanillé, une pincée de sel, 2 jaunes d'oeufs, 140g de margarine, 70g de graines de pavot (j'ai utilisé des graines de pavot moulues).

Pudding de nouilles au fromage doux

Aliments pour enfants, Bonbons 150g de fromage cottage sucré 300g de yaourt 3 œufs 50g de lait de vache zeste de citron ou d'orange râpé Essence de vanille 75g de sucre 150g de nouilles aux œufs (nouilles aux œufs) ou autres pâtes de votre choix Beurre pour graisser le plat de yena

Nouilles de riz au poulet et légumes

Pâtes et pizza 100g de nouilles de riz (2 rouleaux) 50g de blanc de poulet 2 cuillères à café de fécule 3 cuillères à café de sauce soja + 2 cuillères à café que j'ai ajouté à la fin 1 cuillère à café de gingembre râpé 2 tasses de légumes surgelés "china mix" 3 champignons épis de bois poivre ail en poudre

Crêpes au miel et graines de pavot

Ingrédients du pavot : 200 g de farine, 250 ml de lait, 3 cuillères à soupe d'huile, 2 œufs, une pincée de sel, 2,5 cuillères à soupe de sucre, 1,5 cuillères à café de levure chimique, 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 cuillère à soupe de graines de pavot, 1,5 cuillères à soupe de miel (suivant temps je pense que je vais mettre un peu plus).

Soupe de poulet aux nouilles maison

Soupes et bouillons, Bortsch 1 poulet de campagne 1 grosse tomate 1 carotte 3 feuilles d'oignon vert 1/2 poivron jaune 1/2 piment kapia 1 oignon 1 cuillère à soupe de pâte de beignet persil vert sel poivre bortsch pour nouilles aigres : 1 œuf sel farine blanc

Soupe de canard aux nouilles

Soupes et bouillons, Soupes 1 oignon, finement haché 1 carotte en dés 1 panais, coupé en dés 1 morceau de céleri, nouilles en dés (faites par ma mère cette fois) eau de canard et un autre oignon

Nouilles aux légumes au lait de coco

Recettes de jeûne, Repas 125g de nouilles de riz 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 oignon haché 1 poivron rouge 3 gousses d'ail 5cm de racine de gingembre 2 cuillères à café de coriandre 1/2 cuillère à café de curcuma 400ml de lait de coco 300ml de soupe de légumes 125g de chou 275g de haricots verts, en morceaux 150g.

Soupe de poulet en saumure aux nouilles

Soupes et bouillons, Soupes à la viande pour 5 personnes : poulet - 500 g de nouilles - 400 g de carottes - 150 g de racine de panais - 150 g de racine de persil - 150 g de céleri rave - 50 g d'oignon - 100 g de persil vert - 1 pincée de sel et de poivre à goût

Spirales salées de pâte feuilletée

Mac une recette très appétissante et pratique de mon amie Laura : http://www.bucataras.ro/retete/spirale-cu-mac-34955.html il nous faut : -1 paquet de pâte feuilletée 250g (carrés de 10/10cm) -1 œuf -mac -poon / paprika doux -sel

Soupe de poulet aux nouilles maison

Soupe au poulet, Soupes, Soupes à la viande pour soupe : un demi-poulet (idéal poulet de campagne) 1 carotte 1 panais 1 racine de persil 1/2 céleri sel poivre persil frais pour nouilles : 1 œuf 100 g de farine une pincée de sel

Soupe de noix de coco aux nouilles maison

Soupes et bouillons, Soupes à la noix de coco (abats, ailes, dos avec cou), 2 carottes, un morceau de céleri, une racine de persil, un oignon, 2 poivrons, 200 ml de jus de tomate, 1 l de son de bortsch, persil et mélèze vert, sel , 1 oeuf pour une nouille un oeuf, 200 g de farine, une pincée de sel

Gâteau fin au nes et graines de pavot

Levain en poudre, Coquelicot, 6 œufs 6 œufs 500 g de sucre semoule 100 g de graines de pavot 100 g de noix de coco 1 levure chimique 6 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe nda 150 ml de lait 1 beurre biscuits nature (petit beurre) 2 chocolats pour le glaçage

Salades de pavot

# 1 sachet de 400 g de pâte feuilletée surgelée # 1 jaune # 2-3 cuillères à café de graines de pavot # 1 cuillère à café de sel

Rouleau de fromage en croûte de pavot

Pavot 150 g de fromage nature 150 g d'Emmental 150 g de crème de vache crémeuse une cuillère à café de poivre du moulin râpé (50% poivron rouge - 50% poivre vert) sel rose de l'Himalaya deux ou trois carottes bouillies coupées en rondelles 150 g graines de pavot

Gâteau aux graines de pavot

Bonbons, Cozonac, Garniture de Noël : 200 g de graines de pavot, 200 g de sucre, 3/4 l de lait, 2 cuillères à soupe de chapelure, 100 g de beurre, vanille ou vanilline.

Tartes au fromage

Coquelicot 2 paquets de pâte feuilletée 500g de fromage blanc sel 2 œufs de coquelicot

Pain maison

Pavot, E farine 800 grammes de farine 1/2 cube de levure 1 cuillère à soupe de margarine 1/2 tasse d'huile 1 tasse d'eau tiède 1 cuillère à café de sel de pavot

Velouté de lentilles aux nouilles larges - Palestinien spécifique à l'adass de Regag

Recettes végétariennes dont nous avons besoin : -2 verres de lentilles rouges -200 g de nouilles de large -2 gros oignons -8 gousses d'ail entières -1 feuille de persil à la main -2 cuillères à café de cumin moulu -1 cuillère à café de légumes deli'kat (ou vegeta) -sel au goût -2 cuillères à café de sumac -poivre frais.

Tartes au fromage

Coquelicot 2 paquets de pâte feuilletée du commerce 300g de fromage de vache frais telemea ou fromage blanc sel 1 oeuf pour beurré.

Pain aux graines de pavot

Produits de boulangerie et de pâtisserie, Pain 700 g de farine 3 œufs 250 g de lait 150 g de beurre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 6 cuillères à soupe de graines de pavot 1 cube de levure

Sauce aux boulettes de viande avec nouilles courtes

Plats de viande 0,400-0,500 g de viande hachée 1 œuf 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à café de semoule 1 bouquet de persil vert quelques brins d'aneth vert 1 poignée de feuilles d'oignon vert 50 ml d'huile 2 cuillères à café de paprika sel poivre 1 feuille de laurier eau. pt diresatura: 1 cuillère à soupe de farine blanche.

Rouleaux de pâte feuilletée, farcis, pour le vin ou la bière

Mac 1 sachet de pâte feuille de lin. pour la garniture : 400 g de salami fumé 1 œuf poivre sel 2 cuillères à café d'origan 1 cuillère à café de graines de pavot enibahar.

Salade de légumes et nouilles de patates douces

Salades, Salades de légumes 100 gr de nouilles de patate douce (peut aussi être remplacée par des nouilles de riz) 2 cuillères à soupe de sauce soja légère 1/4 cuillère à café d'huile de sésame ou au goût 1 cuillère à café de vinaigre balsamique flocons de piment au goût 2 concombres 4 radis 1 carotte 2 oignons verts


Les pâtes en sauce sont les plus faciles à préparer, elles sont notre choix pour un repas rapide et savoureux n'importe quel jour de la semaine, que nous les servions au déjeuner ou au dîner. Heureusement, il existe un large éventail de recettes, alors on vous laisse nous régaler avec les recettes les plus simples ou les plus compliquées dans le nouveau thème du concours : PÂTES BANEASA AVEC SAUCE (évidemment une sauce maison). PÂTE BANEASA et divainbucatarie.ro vous met au défi de cuisiner avec des pâtes Baneasa : Conchili, Cornetti, Fidellini, Fusilli, Farfale, Penne rigate et Serpetelli sans oeufs à 400g ainsi que Penne, Coquilles, Spirales, Serpentines et Grands carrés avec oeuf à 400g, Spaghetti , Macaroni avec et sans oeuf 400 / 500g / 1kg, Tagliatele 200g, Cus cus, Tortellini et Raviolini. Le concours a lieu pendant 7-18 mai 2014. Pour participer au concours, vous devez préparer une recette de pâtes avec sauce, en utilisant des pâtes Baneasa et envoyer 2 photos (une photo avec la préparation de la recette dans laquelle vous montrez à côté des ingrédients quel type de pâtes Baneasa vous utilisez et une photo avec le final préparation & # 8211 seule la photo finale sera publiée), accompagnée de la recette écrite à l'adresse email [email protected] jusqu'à 18 mai. Les photos doivent vous appartenir, ne pas être copiées sur d'autres blogs ou sites culinaires ! Seules les recettes répondant aux conditions ci-dessus seront saisies. Ceux-ci seront affichés dans l'ordre de réception. Voici les prix du concours :

1. Service de vaisselle olives pour servir et conserver les pâtes d'une valeur de 100 euros (lot de 6 grandes assiettes, grand bol pour pâtes, 2 récipients moyens pour conserver les pâtes moyennes, 2 grands récipients pour conserver les pâtes à spaghetti, 1 olivier) et 60 kg de pâtes et produits Baneasa.

2. Service de vaisselle olives pour servir et conserver les pâtes d'une valeur de 75 euros (lot de 6 grandes assiettes, 2 récipients moyens pour conserver les pâtes moyennes, 2 grands récipients pour conserver les pâtes à spaghetti) et 40 kg de pâtes et produits Baneasa.

3. Service de table olives pour servir et conserver les pâtes d'une valeur de 50 euros (ensemble de 4 grandes assiettes et deux récipients pour conserver les pâtes) et 25 kg de pâtes et produits Baneasa.

Au 20 mai des prix seront décernés aux plats de pâtes en sauce les plus créatifs et les plus appétissants. Le concours s'adresse aux personnes domiciliées en Roumanie. Les prix ne seront délivrés que sur la base d'une pièce d'identité en cours de validité. Afin de remettre les prix, les coordonnées (nom, prénom, adresse et numéro de téléphone) doivent être envoyées dans un délai maximum de 2 jours ouvrables à compter de son annonce sur www.divainbucatarie.ro. Si ce délai n'est pas respecté, les organisateurs se réservent le droit d'attribuer un nouveau prix. Les lots seront livrés sous 7 jours ouvrés aux gagnants. Nous sommes impatients de vous voir et vous souhaitons de l'inspiration!

Merci à tous les participants pour les recettes soumises, le choix des gagnants n'a pas été facile du tout.

A l'issue des délibérations, les gagnants de ce concours sont :

Prix ​​1 : Recette no. 62 - Coquilles aux mollusques sauce au vin - Cristina Iuliana Pana

Prix ​​2 - Recette no. 72 & # 8211 Spaghetti carbonara - Miha Simiuc

Prix ​​3 & # 8211 Recette no. 4 & # 8211 PÂTES BANEASA avec sauce épicée et poitrine de poulet- Aluculesei Brindusa

Toutes nos félicitations! Nous attendons vos coordonnées pour l'envoi des lots.

1. Iancu Luminita

Spaghettis au thon

Pour la recette, nous avons besoin des ingrédients suivants : -un paquet de spaghettis -trois boîtes de thon écrasé dans l'huile -trois gousses d'ail -500ml de jus de tomate -sel, poivre, thym. Les spaghettis sont bouillis et pendant ce temps, nous préparons la sauce. Dans une casserole de deux litres, faites chauffer l'huile en conserve, ajoutez l'ail et faites-le chauffer, une fois qu'il a durci, retirez-le et ajoutez le poisson, que vous laissez bouillir un moment, et ajoutez le jus de tomate avec sel, poivre et thym. Après que tout ait bouilli, nous avons mis la sauce préparée sur les spaghettis qui ont été bouillis et nous leur avons donné un jet d'eau froide. C'est une recette simple, mais très savoureuse!

2. Marin Gabriel

Spaghetti à la sauce tomate et champignons

Pâtes Baneasa, tomates pelées, champignons, ail, légumes verts, poivre, sel au goût, repassez les spaghettis, pendant qu'ils bouillent séparément, faites bouillir les tomates, les champignons, les légumes verts, l'ail, un peu d'oignon et laissez mijoter environ 20 minutes, après la sauce obtenu diminue assez pour devenir pâteux, retirer du feu, on rince un peu les spaghettis puis on porte un peu à frémissement avec un peu de beurre sur lequel on ajoute la sauce tomate, après environ 1, 2 minutes je mets deux feuilles de basilic dans l'assiette pour la déco ,, (je n'avais qu'un peu de persil) Bon appétit !

3. Violeta Postolache

Ingrédients : 250 gr de spaghetti n°3 Baneasa 100 gr de bacon 200 gr de crème sure 50 gr de parmesan râpé 2 jaunes 1 cuillère à soupe de beurre

Préparation : Faites chauffer le beurre dans un bol puis mettez les lardons que nous allons laisser dorer jusqu'à ce qu'il devienne légèrement croustillant. Dans un bol, mettre la crème sure, les jaunes et le parmesan finement râpé. J'ai utilisé du parmegiano regiano et c'était suffisamment salé pour que je n'aie pas eu besoin d'ajouter de sel. Si nécessaire, vous pouvez ajouter du sel et du poivre au goût. Mélanger la crème sure avec les jaunes et le parmesan jusqu'à consistance lisse et ajouter la sauce obtenue sur les lardons. Porter à ébullition ou deux, puis mettre de côté. Pendant la préparation de la sauce, faire bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Après ébullition, égouttez-les, mettez-les dans la sauce piquante et mélangez. Servir chaud, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du parmesan râpé sur le dessus.

4. Aluculesei Brindusa

PÂTES BANEASA avec sauce épicée et poitrine de poulet

Ingrédients - tomates, 10 gr basilic, 1 poivron rouge, 50 ml d'huile, 10 gr. carillon boabe. Préparation- Nettoyer la poitrine de l'os et de la peau, laver, couper en cubes et mettre dans une poêle, ajouter environ 50 ml pétrir jusqu'à coloration puis ajouter l'oignon finement haché, l'ail coupé en fines lamelles, le piment coupé en fines lamelles et laissez l'oignon frire jusqu'à ce qu'il soit doré puis ajoutez le poivron finement haché et les tomates émincées, versez une tasse d'eau de 300 ml. et laissez bien bouillir, lorsque les tomates et les poivrons sont cuits, ajoutez une cuillère à soupe de concentré de tomate , graines de cumin, basilic, écrasez le secret du goût et laissez bouillir encore quelques minutes. Dans une casserole, nous mettons environ 1 litre d'eau à bouillir et lorsque l'eau bout, nous mettons les pâtes à bouillir pendant environ 8 minutes, puis les rincons à l'eau froide et les mettons sur la sauce épicée, les faire bouillir encore cinq minutes, puis éteindre le feu. Bon appétit!

5. étoile serbe

Ingrédients : cuisses de poulet, champignons, oignons, ail, pâte de poivre, bouillon, sel, poivre, pâtes Băneasa (nouilles)

Préparation : faire revenir l'oignon et l'ail vert dans un peu d'huile, ajouter les cuisses de poulet (très bien lavées et nettoyées) apportées par le gluten alimentaire. Laissez-le sous le couvercle pendant quelques minutes, puis versez une tasse d'eau tiède. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la pâte de poivre. Lorsque la viande est cuite, ajoutez les champignons égouttés et mélangez. Une fois que l'eau est tombée, ajoutez un peu de bouillon ou de concentré de tomate et laissez bouillir encore quelques minutes jusqu'à ce que l'eau tombe et que la sauce se forme. Servir avec de la polenta, des pâtes ou des pommes de terre. J'ai utilisé des nouilles avec des œufs de Baneasa.

6. Stanescu Geanina

Pâtes à la sauce tomate bio

2-3 pots de tomates au bouillon (j'avais des cerises) pressées au sarg en fin d'automne dans le jardin

& # 8211 une poitrine de poulet de votre propre cour, saupoudrée avec la pointe d'un couteau d'un mélange d'épices pour poulet 10 minutes avant

& # 8211 un sac de pâtes Baneasa cornetti ou penne rigati, tubulaire pour pouvoir "inonder" de sauce.

& # 8211 un peu d'huile et 3 gros oignons

& # 8211 poivre noir, basilic frais et sel.

Prélevez les oignons et broyez-les au batteur vertical.Mettez-les dans l'huile préchauffée.Laissez-les durcir jusqu'à ce qu'ils prennent une teinte dorée,ajoutez le magret coupé en dés et laissez-les encore 5 minutes.Prenez les tomates dans le bouillon, faites un coller avec le mélangeur vertical et retirer les graines (j'ai un tamis spécial). Ainsi, une merveilleuse pâte est obtenue à partir de la pulpe de tomate. Comme pour assaisonner. Laisser mijoter pendant 30 minutes. Avant d'éteindre la sauce, ajouter du sel au goût et frais , basilic haché. En même temps mettre les pâtes sur le feu en suivant les instructions sur le sachet. Puis égoutter . A ce stade j'ai deux possibilités : chacun sert les pâtes en mettant autant de sauce qu'il veut, ou mélanger les pâtes avec la sauce et la mettre au four chaud pendant encore 10 minutes, en mettant sur une pluie de fromage râpé salé.J'ai choisi la première option car dans le même repas les membres de la famille servent des pâtes avec fromage ou avec des noix et du sucre… et ainsi je peux remercier toute la famille

Nouilles Pad Thaï

Une réinterprétation de la recette originale de Pad Thai la plus populaire. Ce sont les tagliatelles les plus savoureuses que j'ai préparées jusqu'à présent

INGRÉDIENTS

sel, eau pour la cuisson des pâtes

2 cuillères à soupe de jus de citron

pastrami de poitrine de poulet maison (je prépare) -1 petit morceau

1 bouquet de persil ou 1/2 coriandre

1. Dans de l'eau bouillante + 1 pincée de sel (1 litre) faites bouillir les tagliatelles pendant 5 minutes, rincez un peu sous l'eau froide courante et laissez égoutter.

2. Mélangez la sauce soja avec le jus de citron, la sauce chili et la cassonade jusqu'à ce qu'elle fonde.

3. Coupez la partie blanche de l'oignon en petits morceaux et les feuilles vertes de 2 cm de long.

5. Bien battre les œufs avec une fourchette.

6. Coupez le pastrami en petits cubes.

7. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle et faites cuire l'oignon blanc et les cubes de pastrami pendant 30 secondes. Retournez les œufs et retournez l'œuf avec une spatule pour obtenir une omelette moelleuse. Ajoutez éventuellement une pincée de sel. Retirer dans une assiette.

8. Faites fondre le beurre dans la même poêle. Retourner les nouilles bien égouttées et cuire 30 secondes. Ajouter les feuilles d'oignon vert, cuire encore 30 secondes puis la sauce préparée à l'étape 1. Ajouter l'œuf. Remuer et secouer le moule périodiquement et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 3 minutes.

9. Mettez une portion sur l'assiette et saupoudrez de noisettes et de légumes verts finement hachés.

8. étoile serbe

Ingrédient: 300 g de Fusilli Băneasa, 2 oignons verts, 2 gousses d'ail, une botte d'épinards ou 1 cocotte de pousses d'épinards, une boite de cubes rouges en bouillon, sel, poivre, huile

Mode de préparation : faire revenir l'oignon et l'ail finement hachés dans un peu d'huile, ajouter les épinards bien lavés, égouttés et hachés (dans le cas des épinards ordinaires), et laisser ramollir. Mettre les tomates et la moitié du bouillon et mélanger. Assaisonner, porter à ébullition, ajouter l'aneth haché et éteindre le feu. Faire bouillir les pâtes, égoutter et remettre dans la casserole. Qui veut peut mettre les légumes dans un mixeur, pour que la sauce soit plus fine. Les pâtes Băneasa sont servies soit avec une sauce sur le dessus, soit mélangées à de la sauce.

9. Narcisa Viorel

Penne Carbonara

C'est une de mes recettes préférées. Ils sont simples à préparer et très parfumés. J'aime beaucoup, beaucoup de sauce.

Ingrédients pour 2 portions :

& # 8211 300 ml de crème sure pour la cuisson (j'utilise Grancucina)

& # 8211 4 tranches de bacon finement hachées

& # 8211 Parmesan finement râpé pour servir au goût

Mettez les plumes à bouillir dans de l'eau bouillante salée. Nous raccourcissons le temps de cuisson de 2 minutes par rapport au temps mentionné sur l'emballage. Dans un bol, mélanger la crème sure avec le jaune et assaisonner de sel et de poivre. Dans une poêle en téflon, dorer le bacon (pas besoin d'huile). Ajouter l'ail et cuire pendant une autre minute. Mettons-le de côté. Égoutter les plumes et les ajouter sur la crème sure. Bien mélanger, puis mettre toute la composition dans la poêle avec les lardons et l'ail. Remettre sur feu moyen/doux et mélanger doucement jusqu'à ce que la sauce épaississe. Nous mettons sur des assiettes et saupoudrons de parmesan, au goût. Servir immédiatement pendant qu'ils sont chauds.

10. Mirela Luca

Penne sauce aux légumes et porc

Ingrédients : - Pâtes Baneasa aux oeufs de Penne 400g - 4 tranches de viande de porc - 2-3 lg d'huile d'olive - épices pour steak de porc - sel, poivre - 1 grosse carotte - 1 gros panais - 2 gousses d'ail & # 8211 500 ml d'eau - 100 ml de bouillon maison - 1 cuillère à soupe de farine râpée - 1 cuillère à café de moutarde Préparation : Battre les tranches de viande des deux côtés, assaisonner et mettre dans une poêle avec un peu d'huile pour faire dorer jusqu'à ce qu'elles blanchissent. Ajoutez de l'eau chaude par-dessus (au fur et à mesure qu'elle peut être remplie d'eau si nécessaire) et laissez bouillir à feu doux, à couvert. Pendant ce temps, épluchez les légumes, mettez l'ail entier et les carottes et les panais sont coupés en rondelles. Quand tout est cuit, retirer la viande dans une assiette, et les légumes séparément et bien écraser avec une fourchette. Cette purée obtenue est reversée dans la casserole dans laquelle est resté le jus, elle est homogénéisée. Dissoudre la farine dans le bouillon et verser dans la casserole en remuant constamment. Laisser bouillir encore quelques minutes, ajouter la moutarde et éventuellement saler et poivrer si besoin. Mettre les tranches de viande dans la sauce obtenue et couvrir la casserole. Pendant ce temps, faites bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage, après quoi elles sont servies avec la sauce aux légumes et le porc. Bon appétit!

11. Dobrin Isabelle

Pâtes au saumon et au citron

Pour 4 personnes :: Préparation 15 minutes :: Bouillir 8 minutes :: Faible difficulté

Ingrédient : - 400 g de spaghetti- 120 ml de crème aigre- 4 cuillères à soupe de jus de citron frais- 4 cuillères à café de moutarde de Dijon- 2 cuillères à café de câpres- 350 g de saumon fumé- aneth- sel

Préparation : dans une quantité suffisante d'eau et un peu de sel, faire bouillir les pâtes chaudes. Pendant la cuisson des pâtes, préparer la sauce comme suit : dans un bol, mélanger la crème sure, la moutarde et le jus de citron.Verser sur les pâtes cuites, ajouter les dés de saumon, les câpres et l'aneth vert. Convient pour le sel! Une envie, elles sont délicieuses !

12. Cristian Pielescu

Spaghetti à la sauce tomate, champignons et saucisses

Ingrédient : 300 g de pâtes à spaghetti no. 3 150 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 200 ml de jus de tomate 4-5 tomates cerises 2 pcs. saucisses cabanos sel, poivre thym séché persil vert finement râpé Parmesan Recette : Mettre les pâtes à ébullition. Pendant ce temps, préparez la sauce. Faites revenir l'ail coupé en deux jusqu'à ce qu'il devienne un peu doré, puis sortez-le de la poêle et faites frire les tomates cerises en dés, les saucisses en tranches et les champignons en dés. Trempez avec du jus de tomate et laissez sur le feu jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse. Egouttez les pâtes cuites, rincez à l'eau froide, puis mettez sur la sauce. Mélanger légèrement puis servir avec un peu de persil haché et du parmesan râpé. Bon appétit!

13. Munteanu Daniela

Pâtes à la crème sure et aux champignons

200 g de spaghettis Baneasa, 1 oignon moyen, 200 g de champignons, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de cognac, sel, poivre, 250 ml de crème sure pour la cuisson, 1 cuillère à café de farine râpée, 1 pointe de couteau muscade, quelques feuilles de persil vert, parmesan faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée. Pendant qu'ils bouillent, faites cuire l'oignon haché jusqu'à ce qu'il devienne vitreux, puis mettez les champignons émincés. Cuire à feu doux pendant environ 5 minutes, puis ajouter le cognac. Mettez une cuillère à café de farine râpée, mélangez bien, puis ajoutez la crème sure, le sel, le poivre et la pointe d'un couteau à muscade. Laisser à feu doux pendant 1-2 minutes. Mettez les pâtes cuites et égouttées sur la sauce, mélangez puis servez avec du persil et du parmesan. Bon appétit!

14. Knoblau Roland

Spaghetti carbonara aux champignons

Ingrédients pâtes carbonara aux champignons 300 spaghettis 150 g de jambon, 250 g de champignons frais, un oignon haché, 2 œufs, 200-250 ml de crème sure (j'utilise une crème sure d'ici au Royaume-Uni qui est un peu plus fine c'est parfait) du parmesan ou, sinon, du cèdre ou même du fromage c'est bon (je n'ai pas essayé le fromage, mais ça marche), 3-4 gousses d'ail, sel, poivre, origan Comment préparer des pâtes carbonara aux champignons Commençons par le oignon coupé, champignons (je préfère couper des champignons légèrement plus gros, des tranches & # 8211 mais plus gros, plus épais & # 8211 donnent mieux dans l'assiette, car vous savez qu'ils tombent beaucoup), jambon (le coupez aussi en fines tranches pour être aussi attrayante que possible dans l'assiette et non en cubes), de l'ail, ainsi, des tranches fines. Une fois que nous avons terminé avec les légumes et le bacon, nous passons à la sauce. Je mets la crème dans un bol et je la bats bien avec les JAUNES, attention uniquement aux jaunes, j'ajoute du sel, du poivre (ou maggie le secret du goût est bon) et je la laisse de côté pour quand les pâtes seront cuites. Puis faites chauffer une poêle avec un peu d'huile, faites-la chauffer un peu (seul l'oignon va ramollir un peu) et mettez aussitôt le bacon et faites-le chauffer légèrement (je précise : légèrement, pas trop pour qu'il ne noircisse pas). On fait de même avec les champignons, on les durcit facilement, et à la fin on ajoute l'ail sur les champignons (seulement si vous aimez une légère odeur d'ail). Une fois les champignons et le bacon cuits, mettez-les de côté dans un autre récipient. Pendant ce temps, faites bouillir les pâtes, les pâtes pour avoir un goût plus intense et parfait, faites-les bouillir avec une cuillerée de sel (il n'y aura aucune crainte qu'elles ne ressortent pas salées du tout). En moyenne, ces tagliatelles sont bouillies environ 5 minutes, pas trop longtemps (j'en sors une de plus à la fin et j'essaye). Après avoir égoutté immédiatement les pâtes, mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive ou de beurre et mâcher rapidement, verser immédiatement la crème sure avec l'œuf (les pâtes sont assez chaudes pour cuire l'œuf dans la crème), bien mélanger, puis ajouter les champignons. jambon.

15. Anca Bunea

Pâtes au pesto de basilic et épinards

Ingrédients 1 portion de pâtes : 100 g de macaroni Baneasa 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de pesto basilic et épinards 5 tomates cerises

Pesto Ingrédients : 1 main de feuilles de basilic frais 1 main de jeunes épinards frais 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de pignons de pin 50 g de pecorino romano râpé / parmesan poivre noir fraîchement moulu et sel (au goût) 100 ml d'huile d'olive extra vierge

À l'exception de l'huile, mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et mélangez jusqu'à formation d'une pâte. ·

Ajouter ensuite l'huile et mélanger à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit homogène. ·

Faire bouillir les pâtes dans de l'eau bouillante avec un peu de sel et une cuillère à soupe d'huile d'olive puis les égoutter. ·

Couper les tomates cerises en deux et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. ·

Mélanger les pâtes avec le pesto et les tomates cerises. un pot au frigo.

Vous pouvez aussi le servir sur des tranches de pain grillé, il est très parfumé et frais.

16. Anca Bunea

Pâtes avec sauce à la crème sure

Ingrédients 2 portions : 250 gr de nouilles Baneasa 150 ml de crème sucrée 150 ml de soupe de légumes 100 ml de crème fermentée 80 gr de Pecorino Romano / Parmesan râpé 2 cuillères à soupe de beurre 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil

Faire bouillir les pâtes dans une grande quantité d'eau avec un peu de sel et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. ·

Ils sont passés à travers un jet d'eau froide et laissés s'égoutter dans un tamis. ·

Hacher l'ail et le faire cuire dans du beurre chaud. ·

Désaltérer avec la soupe, ajouter la crème sucrée et laisser mijoter. ·

La moitié de la quantité de fromage pecorino romano / parmesan râpé est ajoutée à la sauce à la crème sure. ·

Ajouter ensuite la crème fermentée et laisser bouillir la sauce encore quelques minutes en remuant constamment pour bien mélanger. ·

Mettez les pâtes égouttées dans un bol, ajoutez la sauce, le persil haché et mélangez. ·

Saupoudrer le reste de Pecorino Romano / Parmesan râpé et servir les pâtes chaudes.

17. Knoblau Ottilia

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini (ail, huile et piments forts)

Ingrédients : 250 gr de spaghetti 4 gousses d'ail 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 piment rouge ou 1 cuillère à café de flocons de piment râpé 1 cuillère à soupe de persil vert haché Sel et poivre fraîchement moulu Préparation : 1. Faire bouillir les pâtes 2. Combien de temps pour faire bouillir les pâtes, faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les gousses d'ail coupées en quartiers, dans le sens de la longueur, ou en tranches et le piment. Faire revenir légèrement l'ail, sans changer sa couleur, car il donnera un goût amer aux pâtes si elles sont trop cuites. 3. Ajouter les pâtes bouillies, égouttées de l'eau, à l'huile aromatique. Bien mélanger et servir. 4. Les pâtes à l'ail et au piment sont servies nature ou en poudre avec du poivre fraîchement moulu et du persil haché.

18. Véronique de Cretu

Pâtes à la sauce au fromage

Ingrédients : 400 gr de pâtes Baneasa 400 gr de fromage de vache aux légumes verts 150 gr de fromage fondu 200 gr de feta 200 gr de crème sure

Préparation : Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée pendant 8 minutes. Dans une poêle anti-adhésive, mettre toutes sortes de fromages avec la crème sure.Quand la sauce au fromage est chaude, ajouter les pâtes cuites égouttées et les mélanger.

19. Véronique de Cretu

Spaghettis aux poivrons grillés

Ingrédients : 300 gr de spaghette Sauce : 400 gr de poivron rouge rôti 300 gr de tomates en conserve 200 gr de crème sure 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre, basilic

Préparation : Faire bouillir les spaghettis dans de l'eau salée. Coupez l'ail en rondelles et mettez-le dans l'huile chaude.Ajoutez en quelques instants le poivron cuit au four nettoyé des graines et cassé en lamelles. Ajouter les tomates en dés et laisser reposer 3-4 minutes, puis ajouter la crème sure, le sel, le poivre et le basilic. Retirer les pâtes de l'eau dans laquelle elles ont bouilli et les ajouter sur la sauce.Faire bouillir pendant 2-3 minutes ensemble et réserver.

20. Simona Dobrescu

Spaghetti à la sauce tomate et boulettes de lentilles

INGRÉDIENTS & # 8211 4 PORTIONS : Pour les boulettes de lentilles : 300 g de lentilles rouges 1 oignon moyen 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil 1 carotte appropriée 50 g d'olives noires dénoyautées 2 œufs 3 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à café de sel râpé 1/2 cuillère à café d'huile de poivre pour les frites

Pour la sauce : 4 grosses tomates pelées 1 gousse d'ail quelques feuilles de basilic frais 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu 1 cuillère à café d'origan

Pour les pâtes : un paquet de 500 g de pâtes spaghettini Băneasa n°3

Préparation des boulettes de viande : j'ai fait bouillir les lentilles, les ai bien égouttées et les ai mises dans un grand bol, avec l'oignon finement haché, l'ail et le persil, la carotte mise sur la petite râpe, les olives coupées en petits morceaux, les œufs battus, le sel et poivre. J'ai mélangé tous les ingrédients, ajouté la chapelure et mélangé. J'ai pris la pâte avec une cuillère et j'ai formé des boules que j'ai frites dans de l'huile chaude, 1 à 2 minutes de chaque côté.

Préparation de la sauce tomate : dans un peu d'huile j'ai fait durcir la gousse d'ail hachée, ajouté les feuilles de basilic hachées, puis les tomates pelées et mixées, sel, sucre, poivre et origan et bouillir pendant 20 minutes.

J'ai fait bouillir les pâtes dans un bol avec beaucoup d'eau et une cuillère à café de sel pendant 5 minutes, puis je les ai égouttées. Nous avons servi ensemble, pâtes avec sauce et boulettes de viande.

21. Ana Postolache

SPAGHETTI À LA SAUCE TOMATE ET VIANDE HACHÉE

Ingrédients pour 2 personnes : 300 gr de spaghette Baneasa Pour la sauce : -300 gr de poulet émincé -1/2 oignon -1/2 carotte 1/2 boite de tomates concassées -2.3 gousses d'ail -3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 tasse d'eau - sel, poivre au goût - Parmesan Facultatif : - Basilic Oignon et carotte coupés en petits morceaux et les faire revenir dans l'huile d'olive.Ajouter le poulet émincé et les tomates concassées. Mettre l'eau, l'ail écrasé et laisser mijoter pendant environ 30 minutes. Remuez de temps en temps, Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre. Quand il a commencé à obtenir la consistance d'une sauce, éteignez le feu. Mettez les spaghettis à ébullition dans l'eau dans laquelle nous ajouter une cuillère à soupe de sel et les faire bouillir selon les instructions sur l'emballage. Quand ils sont cuits, passez les spaghettis sous un filet d'eau froide, égouttez-les bien, disposez-les sur une assiette, et mettez la sauce et le parmesan râpé dessus. Pour plus de saveur, ajoutez une feuille de basilic.

22. Irina Calistru

Ingrédients : 400 g de spaghetti Baneasa 10 crevettes 2 cuillères à soupe d'huile de riz (ou d'huile d'olive) 50 g de beurre 2 gousses d'oignon vert 3 gousses d'ail 100 ml de vin blanc jus d'un demi citron 1 tomates en conserve pelées en sauce 1 cuillère à soupe de câpres au vinaigre de vin sel, poivre, persil et basilic vert Préparation : Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage. Les crevettes sont lavées, nettoyées et poêlées dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Débarrasser sur une serviette en papier et arroser de jus de citron. Faire fondre le beurre, ajouter l'ail et l'oignon vert finement haché. Hacher finement les tomates et ajouter sur l'oignon et l'ail avec la sauce tomate en conserve. Laisser mijoter la sauce quelques minutes, puis ajouter le vin blanc, le sel et le poivre et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle commence à baisser. Ajouter le jus de citron, le persil et le basilic finement hachés et les câpres. Ajouter les pâtes égouttées et mélanger soigneusement le tout. Laissez-le sur le feu pendant encore 2 minutes puis mettez-le de côté. Placer les pâtes sur l'assiette en prenant soin de contenir suffisamment de sauce, puis déposer les crevettes dessus. Servir chaud. Bon appétit!

23. Anita préjmérienne

Pâtes avec sauce kaizer et crème sure

Un morceau de jambon paysan, 2 jaunes d'œufs, du fromage, une boîte de crème sure, 2 gousses d'ail, un peu de beurre, du sel, du poivre, des pâtes Baneasa et éventuellement du basilic ou de l'origan. Faire bouillir les pâtes comme il est indiqué sur l'emballage.Pendant ce temps, mettre le beurre dans une casserole et lorsqu'il est fondu, ajouter l'ail tranché, puis mettre les dés de jambon et laisser dorer un peu. Mélanger les jaunes avec la crème et le fromage donné sur la petite râpe, un peu de sel et de poivre et verser la sauce formée dans la poêle sur le jambon doré.Quand les pâtes sont cuites nous les mettons chaudes sur la sauce formée et bien mélanger. Bonne chance !

24. Irina Calistru

Pâtes aux champignons et sauce à la crème sure

Ingrédients : 400 g de penne Baneasa 500 g de champignons (conservés en bocal) 250 g de crème sure 150 ml de lait 1 oignon 3 gousses d'ail 1 bouquet de persil 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel mélange d'épices Préparation : Les champignons sont coupés en fines tranches. Hacher finement l'oignon et l'ail et les faire revenir dans l'huile d'olive. Laissez-le à feu doux pendant quelques minutes jusqu'à ce que l'oignon devienne vitreux puis ajoutez les champignons tranchés et laissez-le pénétrer. Ajouter la crème sure et mélanger, puis le lait. Laisser bouillir la sauce 10-12 minutes à feu doux. Assaisonner avec du sel et votre mélange d'épices préféré. Mettez les pâtes à bouillir dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les et ajoutez-les sur la crème de champignons. Laissez-le sur le feu pendant encore 2 minutes et mettez-le de côté.Servez pendant qu'ils sont chauds. Ils sont absolument divins ! Bon appétit!

25. Laura Melenti Magyar

Spaghetti à la carbonara

Ingrédients : - 400 g de spaghetti Băneasa - 3 œufs - 150 g de jambon salé ou fumé & # 8211 pecorino romano ou parmesan râpé (au goût) - beaucoup de poivre - huile d'olive extra vierge

Coupez le jambon en petits morceaux ou en morceaux, selon votre goût, et faites-le frire dans 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge. Pendant ce temps, râpez le pecorino romano ou, à défaut, le parmesan. Mélangez avec des œufs battus et beaucoup de poivre, sur lesquels vous mettez le jambon frit avec toute l'huile associée. Bien mélanger. Faire bouillir les spaghettis selon les instructions sur l'emballage (pas plus). Egouttez les spaghettis, ne passez pas à l'eau froide et remettez-les dans la casserole. Placer le mélange d'œufs sur les pâtes chaudes et bien mélanger. Servir avec du parmesan.

26. Bernaveta Dobos
Tagliatelles aux petits pois et champignons


Ingrédient:
200g Tagliatelles Baneasa
100g de champignons de Paris
50g de jambon de Parme
1 cuillère à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
200g de petits pois
1 cuillère à café de sucre
200 g de tomates pelées en boîte
Sel, poivre frais
125g de crème sure
30g de parmesan
Mode de préparation :
1. Les champignons sont coupés en tranches, le jambon est coupé en fines lanières, les pâtes sont bouillies.
2. Mettez l'huile d'olive et le beurre dans une grande poêle. Ajouter les pois, le sucre, le jambon. Faire frire 10 minutes sous le couvercle.
3. Frottez les tomates jusqu'à ce qu'elles deviennent une pâte, ajoutez-les aux légumes et faites bouillir pendant 15 minutes, salez et poivrez, puis ajoutez la crème.
4. Mélanger les pâtes avec les légumes après avoir retiré la sauce du feu, garnir de parmesan et manger avec une salade de tomates.

27. Bernaveta Dobos

Fusillis au piment

Ingrédient:
125 grammes de pâtes « Fusilli »
Le sel
combien de poivrons jaunes et verts
1 petit oignon
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
200 g de viande hachée
400 g de tomates en conserve
Poivre fraîchement moulu
1/2 cuillère à café de piment en poudre
200g de haricots en conserve
2 cuillères à soupe de feuilles de persil hachées
Mode de préparation :
1. Faites bouillir les pâtes et laissez-les égoutter. Couper les poivrons en fines lanières, hacher l'oignon et l'ail.
2. Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites cuire l'oignon et l'ail, ajoutez la viande hachée et faites frire jusqu'à ce qu'elle soit friable.
3. Ajouter les poivrons et les tomates avec le jus en conserve et assaisonner avec du sel, du poivre et du piment. Faire bouillir la sauce obtenue sous le couvercle pendant 10-15 minutes.
4. Lavez les haricots et ajoutez-les avec les pâtes dans la sauce, laissez-les encore 5 minutes à feu doux puis décorez de persil.
Bon appétit!

28. Lupu Nicoleta

Pâtes bolognaises


-200 grammes de salami
-200 grammes de fumée (kaizer)
-50 grammes d'huile
& # 8211 300 grammes de jus de tomate
-100 grammes d'eau
-400 grammes de pâtes
-100 grammes de parmesan
-1 enveloppe l'idée du jour de Maggi base pour nourriture - spaghetti bolognaise
Faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée, hachez le salami et le petit kaizer, mettez-le sur le feu avec l'huile chaude pendant environ 5 minutes. Ajouter le jus de tomate, puis mettre l'enveloppe. L'idée du jour qui a été dissoute dans 100 grammes d'eau. Porter à ébullition à feu doux pendant environ 10 minutes.
Mélanger les pâtes avec la sauce, et mettre le parmesan râpé sur l'assiette sur les pâtes.

29. Véronique de Cretu

Pâtes à la sauce safranée

Ingrédient:
400 gr de pâtes Baneasa
150 gr de saumon fumé
450 g de smanate
1 sachet de safran (0,12 gr)
1 citron
persil vert
2 cuillères à soupe d'huile
poivre de Cayenne
Mode de préparation :
Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée Pendant ce temps, préparer la sauce.
Couper le saumon fumé en petits morceaux et le mettre dans l'huile chaude. Ajouter immédiatement la crème sure et le safran. Laisser sur le feu seulement 2 minutes. Éteindre le feu et ajouter le zeste de citron râpé. .
Laissez le bol de pâtes couvert pendant quelques minutes pour que les pâtes absorbent la sauce et les saveurs.
Au moment de servir, saupoudrer de quelques grains de poivre rouge sur le dessus.

30. Ursan Anisoara

Nids de pâtes aux tomates et champignons


Ingrédients200 g de pâté aux œufs de Baneasa, 2-3 tomates, une gousse d'ail, 3-4 champignons, 50 ml d'huile d'olive, une pincée de sel, de basilic vert ou séché, 1 gousse d'ail, 100 g de parmesan ou de fromage
Préparation Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée puis égoutter et passer sous un filet d'eau froide.Champignons lavés et émincés les faire revenir dans un filet d'huile d'olive.2 tomates sont ébouillantées, épluchées et râpées les faire frire dans un peu d'huile.Sel au goût , ajouter la gousse d'ail écrasée et 2 -3 feuilles de basilic vert finement hachées ou une poudre de basilic séché.Mélanger la sauce avec les pâtes cuites puis placer sous une forme de silicone graissé avec un peu d'huile en forme de nids dans lesquels on saupoudre sur chaque fromage râpé, des champignons durcis et des petits cubes de la tomate restante.Enfourner environ 10 minutes puis servir avec du fromage ou du parmesan râpé.

31. Ursan Anisoara

Outils pour pâtes


Ingrédients
200 g de nouilles aux œufs de Baneasa, une tomate, 2 gousses d'ail, une jeune courgette, 2 cuillères à soupe de jus de tomate, du basilic séché et haché, de la marjolaine, une goutte d'huile d'olive, une poudre de poivre 100 g de fromage ou de parmesan
Préparation
1. Dans de l'eau bouillante salée, mettez à bouillir les pâtes entières, environ 5 minutes, pas très dures, pour les émietter, puis égouttez, rincez sous l'eau froide courante.
2. Les courgettes lavées et essuyées avec un torchon, coupées longuement en tranches très fines, saler au goût et poivrer puis refroidir sur le gril graissé d'une goutte d'huile d'olive.
J'ai fait frire les courgettes des deux côtés, en retirant soigneusement les tranches sur une assiette.
3. Dans un peu d'huile d'olive, faire cuire rapidement, la tomate passée à l'aide d'une petite râpe, ajouter le jus de tomate, l'ail écrasé, le sel, saupoudrer de basilic et de marjolaine.
Cette sauce est mélangée avec des spaghettis froids. Réalisez les outils pour bien rouler une cuillerée de pâtes, puis posez-les délicatement sur les tranches de courgettes et roulez légèrement.
garnir de feuilles de basilic vert et servir avec du fromage râpé ou du parmesan
Bon appétit!

32. Mara Lenuta

Les spaghettis sont au jambon et à la sauce tomate

300 g de spaghettis Baneasa, 200 g de jambon de poulet, 3-4 tomates ou sauce tomate maison, 2 rondelles d'oignon, 2 gousses d'ail, sel, poivre, basilic et fromage râpé si désiré.
Mode de préparation :
Les pâtes Baneasa sont bouillies dans de l'eau salée et bouillies à feu doux.
A part dans une poêle, faire revenir l'ail et l'ail dans un peu d'huile d'olive (j'avais de l'huile de pépins de courge) ajouter du jambon en dés ou en tranches, des tomates pelées sous sédation par la légende, ajouter du sel, du poivre et du basilic ou de l'origan.
Retirez les pâtes, passez-les dans un filet d'eau froide et selon vos préférences, ajoutez-les à la sauce ou ajoutez la sauce sur les pâtes. Mettez éventuellement du fromage râpé.

33. Mihaela Velicu

Plumes avec saucisses et sauce tomate

Ingrédients : (pour 4 portions)

* 500g de penne Baneasa
* 500g de saucisses
* 700 ml de jus de tomate
* 1 oignon
* 1 carotte
* 1 poivron
* sel
* poivre
* basilic
* Origan
* persil vert
* Course de parmesan
* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1. Faites bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
2. Pendant ce temps, préparez la sauce.
3. Eplucher les légumes, hacher finement l'oignon et le poivron et ajouter la carotte
râpe.
4. Mettez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et les saucisses tranchées dans une casserole
mince.
5. Laissez-les frire un peu et ajoutez les légumes.
6. Laissez-les sur le feu jusqu'à ce que l'oignon ramollisse et ajoutez le jus de tomate.
7. Ajouter les épices et laisser mijoter le jus environ 25 minutes
minutes.
8. Égoutter les pâtes et mélanger avec la sauce.
9. Saupoudrer de persil et de parmesan râpé (si désiré).

34. CALINESCU GABRIELA

Pâtes au beurre et sauce aux noix


Ingrédients : 200 g de spaghettis Baneasa, 100 g de noix moulues, 50 g de chapelure, 50 g de beurre, 50 g de cassonade, une pincée de sel.
Préparation : J'ai fait bouillir les pâtes dans de l'eau pendant environ 7 minutes et je les ai égouttées. A part, j'ai préparé une sauce au beurre fondu dans une poêle dans laquelle j'ai saupoudré de chapelure, de cassonade et de noix moulues. En plus de tout cela j'ai ajouté les pâtes cuites et je les ai un peu tirées dans la poêle. Je les ai décorés avec des framboises et des mûres conservées au congélateur et conservées 1/2 heure à température ambiante avant de les utiliser.

35. Mihai Monica

Pâtes carbonara aux champignons

300g de spaghettis
70 g de bacon ou kaiser
100g de champignons
1 cuillère à soupe de beurre
2 jaunes
150 ml de crème sure
Parmesan
sel
poivre
Entraînement:
Pour commencer, faites bouillir de l'eau salée dans une casserole. Lorsque l'eau bout, mettez les pâtes à bouillir. Nous prenons soin de faire la sauce pendant qu'ils sont en train de bouillir. Faites chauffer les lardons dans une poêle plus grande, puis sortez-les et faites chauffer les champignons tranchés dans cette huile. Battre les jaunes avec la crème.
Verser le mélange de crème sure sur les champignons, ajouter le bacon, le sel, le poivre fraîchement moulu, puis laisser bouillir quelques minutes (1-2 au maximum), en remuant constamment.
Une fois les pâtes bouillies, égouttez-les et mettez-les sur la sauce. Remuer jusqu'à ce que la composition soit homogène, puis retirer du feu.
Nous les servons immédiatement.

36. Mihai Monica

Baneasa pour enfants avec sauce tomate et poulet

INGRÉDIENT:
(Pour 4 personnes)
400 g de pâtes type Baneasa
enfants
Pour
S.O.S :
3 cuillères à soupe d'huile
1 gros oignon
2 grosses gousses d'ail écrasées
3 cuillères à soupe de concentré de tomate
50 cl de vin blanc
400 pulpe de tomate
50 ml de jus de tomate
50 ml d'eau + 4 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à soupe de cassonade
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre moulu
1 cuillère à café d'origan séché
1/2 cuillère à café de basilic séché
Pour
servi :
Cuisses de poulet ou poitrine de poulet frit
aileron de course en parmezan

PRÉPARATION:
Nous préparons d'abord la viande
(faire revenir les cuisses ou la poitrine de poulet), puis la sauce.
Pour faire la sauce, faites chauffer l'oignon dans l'huile chaude pendant seulement 1 minute. Versez 2 cuillères à soupe d'eau, remuez continuellement et laissez évaporer à feu doux, puis ajoutez encore 2 cuillères à soupe d'eau et laissez évaporer. Continuez à cuire jusqu'à ce que l'oignon ramollisse, ajoutez l'ail et laissez cuire encore 1 minute, puis mettez la pâte de tomate et le sucre dessus.
Le prochain ingrédient ajouté est le vin. Gardez le feu jusqu'à ce qu'il s'évapore. Mettez la pâte de tomate, les épices (sel, poivre, origan, basilic), le jus de tomate et l'eau. Laisser mijoter, avec un couvercle
environ 15 minutes. Ensuite, prenez le couvercle et maintenez la sauce à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe. Lorsque la sauce montre des signes d'épaississement, faites bouillir les pâtes, selon les instructions sur l'emballage. Quand ils sont cuits, les mettre sur la sauce, ajouter les lanières de poulet et mélanger jusqu'à consistance lisse. Disposez les pâtes dans des assiettes, et servez aussitôt, avec un peu de fromage râpé.

37. Monique Gheorghe

Pâtes aux champignons et sauce tomate & #8220A chez Monique & #8221


Nous avons besoin de 500 g de pâtes Baneasa (j'ai utilisé des pâtes Maccaroni)
500g de champignons blancs frais
300 g de tomates entières dans leur propre jus ou 3-4 tomates du jardin
50 ml d'huile, sel et poivre

Dans une casserole mettez 1,5L d'eau et salez au goût, quand l'eau bout ajoutez les pâtes et mélangez périodiquement.Quand elles sont prêtes, égouttez-les et passez-les sous un jet d'eau froide pour qu'elles ne collent pas entre elles.
Séparément dans une poêle à frire, chauffer un peu d'huile et chauffer les champignons nettoyés, lavés et tranchés, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que l'eau dans les champignons baisse. Ajoutez ensuite la sauce tomate (coupez les tomates entières du jus en cubes) ou les tomates du jardin selon vos préférences. Mélangez bien et laissez mijoter 10 minutes. Quand c'est presque prêt, ajoutez du sel et du poivre au goût.

38. Madalina Marin

Pâtes à la sauce paprika

Ingrédient:
* 500 g de poulet désossé
* 4 oignons
* 2 cuillères à soupe de paprika
* 3 cuillères à soupe de farine
* 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
* 3 cuillères à soupe de crème grasse
* Pâtes aux coquillages Băneasa

* huile
* sel
* poivre
* une poudre de cumin
* verdure
Mode de préparation :
Mettre les oignons finement hachés et la viande dans l'huile
couper en morceaux et un peu d'eau et laisser mijoter quelques minutes.
Ajouter le paprika, puis ajouter 1,5 litre d'eau ou de soupe au poulet et le cumin en poudre et
laissez tout bouillir.
10 minutes avant d'éteindre le feu, ajouter la pâte
tomates, crème sure et farine dissous dans un peu d'eau froide, puis
correspond au goût avec du sel et du poivre.
À la fin, ajoutez les légumes verts finement hachés.
Mélanger la sauce piquante avec les pâtes cuites comme indiqué sur
emballage.
Bon appétit!

39 . Madalina Marin

Spaghetti à la sauce à la viande pressée


Ingrédient:
* 150 g de spaghettis Băneasa
* 250 g de viande pressée
* 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
* 1 petite gousse d'ail
* sel
* poivre
* basilic séché
* huile
Mode de préparation :
Porter de l'eau salée à ébullition. A ébullition, ajouter les spaghettis et cuire le temps indiqué sur l'emballage.
Dans un peu d'huile, faire revenir la viande pressée avec l'ail écrasé, puis ajouter le concentré de tomate, le basilic, le sel, le poivre et un peu d'eau des pâtes. Remuez-y quelques minutes, puis réservez.
Égoutter les pâtes et servir immédiatement avec la sauce piquante.
Bon appétit!

40. Adriana Rada

Spaghetti sur lit de courgettes

Ingrédients : 1 sachet de spaghetti Baneasa, 2 tomates, 3 oignons verts, ail, 150 gr de pastrami de porc, 100 gr de farine, 3 œufs, 1 courgette, 100 ml d'huile, sel, poivre, cure-dents.
Mode de préparation :
Les spaghettis sont bouillis selon les instructions sur l'emballage.Pendant ce temps, épluchez les courgettes, coupez-les en rondelles, salez-les puis faites-en du pain (on le met dans la farine et l'œuf battu puis on le fait frire dans l'huile).
Pour la sauce, faire chauffer l'oignon et l'ail dans un peu d'huile, puis ajouter les dés de pastrami et les tomates pelées et les couper en cubes, faire bouillir quelques minutes puis assaisonner de sel et de poivre.
Assemblage : sur une assiette on met 2 tranches de potiron puis sur deux cure-dents on retourne les spaghettis et à nouveau on met 2 tranches de potiron.A côté on met la sauce.
BON APPÉTIT.

41. Licuta Marin

Pâtes au chorizo ​​et parmesan


Ingrédient:
400 g de spaghettis
3-4 gousses d'ail
une cuillère à soupe d'huile d'olive
200 gr de saucissons saucissons
deux jaunes d'oeufs
200 ml de crème sure pour la cuisson
40 gr de parmesan de race
une cuillère à café de muscade
poivre blanc
sel

Préparation:
1. Dans un bol, mélanger les jaunes, la crème sure, le parmesan et la muscade.
2. Faites frire les pâtes avec une pincée de sel selon les instructions sur l'emballage. Nous les mettons dans une passoire et les laissons égoutter.
3. Mettez l'huile d'olive dans une casserole et faites revenir l'ail tranché pendant une minute. Ajoutez les saucisses chorizo ​​coupées en fines tranches et faites-les chauffer un peu jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes. Nous égouttons la graisse laissée par les saucisses et ne gardons qu'une cuillère.
4. Sur les saucisses, nous mettons les pâtes chaudes égouttées d'eau et sur elles le mélange de crème au parmesan. Bien mélanger et assaisonner au goût avec du poivre. Servir les pâtes chaudes avec du parmesan râpé sur le dessus.

42. Violeta Tomescu

Pâtes en colère


Ingrédient:
& # 8211 1 paquet Penne Rigate Baneasa
& # 8211 700 ml de sauce rouge
& # 8211 1 oignon rouge
& # 8211 2 gousses d'ail
& # 8211 basilic
& # 8211 piment / sel / poivre
Mode de préparation :
& # 8211 mettez les pâtes à bouillir pendant 8 minutes, et pendant ce temps préparez la sauce suivante :
& # 8211 hacher l'oignon,
Eplucher une courge, la râper et hacher l'ail
Verser 1 cuillère à soupe d'huile et mettre l'oignon et l'ail à durcir
& # 8211 ajouter la sauce tomate, laisser bouillir un peu
& # 8211 puis ajoutez le basilic, le sel, le poivre et le paprika au goût.

43. Corina Costin

Plumes mûres avec thon, anchois, câpres, olives et jus de tomate


Ingrédients : 400 g de penne Baneasa, 2 oignons, 2 boites de thon écrasé à l'huile, 8 filets d'anchois, 4 cuillères à café de câpres, quelques olives 2 gousses d'ail, environ 400 ml de jus de tomate, sel et poivre.
Préparation : les pâtes sont bouillies selon les instructions sur l'emballage. Dans l'huile des 2 boites, faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit doré, ajouter le thon et laisser reposer quelques minutes. Ajouter ensuite le jus de tomate, les filets d'anchois, les câpres, les olives, l'ail et le jus de tomate.
faire bouillir encore quelques minutes, jusqu'à ce que la sauce durcisse un peu. A la fin, assaisonnez de poivre. Mélanger la sauce avec les pâtes égouttées et servir.

44. Butnaru Mihaela

Pâtes à la viande hachée et sauce

1 paquet de pâtes Băneasa (spaghetti-400g)
2-3 cuillères à soupe de bouillon
300g de viande hachée
1 cuillère à café de sel
poivre
coriandre

Porter l'eau à ébullition dans une casserole, puis ajouter les spaghettis et faire bouillir pendant 8 à 10 minutes. Rincer abondamment à l'eau et laisser égoutter.
Pendant ce temps, préparez la sauce. Mettez 200-300 ml d'eau sur le feu, ajoutez du sel, du poivre, de la viande hachée et laissez reposer 10 minutes. , puis ajoutez le bouillon et la coriandre.
Placer les pâtes sur une grande assiette et verser la sauce à la viande dessus.
Servir chaud.

45. CALINESCU GABRIELA

Spaghetti à la sauce tomate et à la viande


Ingrédients : 200g de spaghettis Baneasa, 200g de porc haché, 2 gousses d'ail, 1 oignon finement haché, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, sel, poivre, huile.
Préparation : Faire bouillir les pâtes dans de l'eau avec une pincée de sel pendant environ 7 minutes.
Faire revenir séparément l'oignon et l'ail dans un peu d'huile. Ajouter la viande hachée par-dessus et laisser mijoter quelques minutes. Ajouter la pâte de tomate, le thym séché et 1 feuille de laurier et verser sur le mélange de viande 1 tasse d'eau dans laquelle ils ont fait cuire les pâtes. La sauce à la viande est assaisonnée de sel et de poivre.
Les pâtes sont mélangées à la sauce et servies.

46. Violeta Postolache

Spaghetti à l'huile d'olive, poivre et roquette

200 gr de spaghettis Baneasa n°3
100 gr de roquette
1 poivron rouge
1 piment jaune de capsicum
jus de citron
huile d'olive
sel poivre

Faire bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Égouttez-les et mettez-les dans un bol. Ajouter les poivrons tranchés, l'huile d'olive de roquette, le jus de citron, le sel et le poivre. De chacun nous mettrons selon les goûts, plus ou moins, selon les préférences.
Remuer et servir. Il est préférable de les mettre au réfrigérateur avant de servir, ils seront encore plus savoureux.

47. Lydie Simion

Spaghettis à la sauce piquante

Ingrédient:
-75 ml de bouillon de poulet
-2 cuillères à soupe de sauce soja
-1 cuillère à soupe de sauce chili
-1 cuillère à soupe d'huile de sésame
-1 cuillère à soupe de miel
-1 gousse d'ail, nettoyée et hachée
-150 grammes de spaghettis à base de farine complète
-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-200 grammes de filet de porc coupé en longues et fines lanières
-1 carotte, nettoyée et coupée en fines tranches
-1 branche de céleri nettoyée et hachée finement
-50 grammes de cosses vertes, pré-échaudées
-1 cuillère à café de gingembre

Mode de préparation :
Dans un robot culinaire, mettre le bouillon de poulet, la sauce chili, la sauce soja, l'huile de sésame, le miel et l'ail et mélanger jusqu'à consistance lisse, puis réserver.
Faire bouillir les spaghettis. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans un wok et faites revenir rapidement le porc pendant 5 minutes à feu vif. Ajouter les carottes et la branche de céleri hachée et faire revenir rapidement 5
minutes, puis ajoutez les gousses et le gingembre et faites frire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que les lanières de porc soient tendres. Je ne l'ai plus assaisonné de sel, car la sauce soja est assez salée.
Égoutter les spaghettis et les placer sur une assiette chauffée. Placer le mélange de légumes avec le porc et la sauce piquante sur le dessus.

48. Claudia Baban

Ingrédient:
Pâtes spaghetti Băneasa (selon le nombre de portions que vous voulez, je mets 300 gr)
300 gr de porc haché
3 oignons verts
Une carotte
Une tomate
100 gr de purée de tomates
Huile
Sel, poivre, paprika
Poudre d'ail
Poudre de Chilli
Poudre de gingembre
Basilic séché
Fromage de pâtes (parmesan)

Mode de préparation :
Préparez d'abord la sauce.Dans une casserole mettez un peu d'huile et faites chauffer l'oignon finement haché et la carotte râpée.Quand ils ont ramolli, ajoutez un peu de paprika et ajoutez la viande.Remuez jusqu'à ce que la viande soit claire et frite.
Assaisonner et ajouter un peu d'eau (150 ml). Ajouter les tomates en dés et la purée de tomates. Laisser bouillir jusqu'à obtenir la consistance désirée pour la sauce et la viande est cuite. Enfin ajouter le basilic (je n'avais pas de frais).
Dans une casserole, mettre de l'eau salée et une cuillère à soupe d'huile et faire bouillir les spaghettis selon les instructions sur l'emballage.
Nous les passons lorsqu'elles sont cuites. On met la sauce sur les pâtes, on saupoudre de parmesan (j'avais un fromage pour pâtes dont je n'étais pas trop content) et on les servait quand elles sont chaudes.

49. Simona Patras

Pâtes au poulet, sauce sésame et noix de cajou

Ingrédient:
* 250 g de pâte Baneasa
* 250g de blanc de poulet
* 4 champignons bruns
* 3 cuillères à soupe d'huile de sésame
* 3 cuillères à soupe de sauce soja
* 2 cuillères à soupe de sucre roux
* 2 cuillères à soupe remplies de sésame
* 1 oignon vert
* 1 cuillère à café de gingembre
* noix de cajou brutes

Méthode de préparation
Les pâtes Baneasa sont bouillies dans de l'eau avec un peu de sel pendant 8 minutes.
Faites chauffer l'huile de sésame dans une poêle, ajoutez les lanières de poitrine de poulet, les champignons nettoyés, lavés et coupés en tranches, les laissant jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Quelques minutes avant d'éteindre le feu, ajoutez les oignons verts finement hachés.
Dans une autre casserole, mélanger la sauce soja avec la cassonade, le gingembre et laisser mijoter 2 minutes, puis ajouter le sésame et les noix de cajou.
A la fin, mélanger les pâtes cuites avec la poitrine de poulet et la sauce sésame et noix de cajou.
Les pâtes au poulet, sauce sésame et noix de cajou sont servies chaudes.

50. Liliana Bolobol

Nids de spaghettis au pesto de roquette et rondelles de calamars


Ingrédients : 1/2 sachet de spaghetti Baneasa, 6-8 tomates prunes ou cerises, un bouquet de roquette ou 50 gr, 50 gr de graines de pin, 50 ml d'huile d'olive, sel, poivre, parmesan râpé, 4 rondelles de calamars

Mode de préparation :
1. Faites bouillir les spaghettis dans de l'eau salée et une cuillère à soupe d'huile pendant 3-4 minutes pour qu'ils soient al dente.
2. Faire la sauce pesto dans un mixeur où on mélange la roquette avec les graines de pin et l'huile, ajouter une pincée de sel, de poivre et bien mélanger. Retirer, râper 2 cuillères à café de parmesan et mélanger avec la sauce pesto, réserver la sauce pesto ainsi réalisée.
3. Mélangez les spaghettis égouttés avec la sauce pesto en abondance puis torsadez avec une pince de cuisine pour former un nid rond, faites deux de ces nids et placez-les dans une assiette creuse. Mettez des tomates prunes ou cerises dans le nid.
4. Faites frire les anneaux de calamars et égouttez-les sur une serviette absorbante, puis placez-les à côté des nids. Ils peuvent être assaisonnés avec du jus de citron. Ils sont servis.

51. Lenuta Nicola

Fusilli Baneasa avec sauce à l'aneth

Temps de cuisson requis : 30'

1 bouquet d'aneth vert finement haché

1 pointe de couteau en poudre de muscade

Faites bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage puis égouttez-les dans une passoire en gardant un peu de l'eau dans laquelle elles ont bouilli pour la sauce. Préparez la sauce comme suit : faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez la farine et laissez-la dorer un peu, puis ajoutez l'aneth et mélangez pendant environ 1 minute pour répandre sa saveur, puis ajoutez une pincée d'eau dans laquelle ils ont cuit les pâtes . Porter à ébullition et éclaircir la sauce au lait jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Ajouter la muscade, le sel et le poivre. Verser les pâtes bien égouttées sur la sauce et mélanger légèrement avec une spatule de bas en haut en faisant attention de ne pas écraser les pâtes. Nous arrêtons le feu, assaisonnons si besoin et les pâtes peuvent être servies.

52. Mirela Carmen Tomescu

CORNETTI RIGATI (ARGENT DE PÂQUES), AUX LENTILLES ET SAUCE ROUGE

Une recette qui, en combinant des pâtes glucidiques avec des légumineuses, offre des protéines complètes similaires à celles des produits animaux, mais sans les toxines qu'elles contiennent, un avantage majeur. C'est pourquoi j'ai choisi des pâtes Baneasa préparées sans œuf, que j'ai associées à des lentilles et une sauce à base de tomates pelées, en bouillon.

& # 8211 200 gr de pâtes Baneasa (croissants rayés), sans oeuf

& # 8211 250 gr de tomates pelées en bouillon (conservées au sel)

& # 8211 un piment (conservé avec du sel)

& # 8211 une cuillère à soupe d'origan séché

& # 8211 une cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu

& # 8211 une cuillère à café de muscade moulue

& # 8211 2 cuillères à soupe d'huile de colza (facultatif)

& # 8211 1/2 bouquet de persil vert

Les pâtes sont préparées selon les instructions sur l'emballage. Les lentilles sont très bien lavées, puis bouillies dans de l'eau avec un peu de sel. Pendant ce temps, préparez la sauce, à partir du bouillon et des tomates pelées, finement hachées et associées à de l'oignon râpé, du poivre haché, de l'ail écrasé, de l'origan et de la muscade et des poudres de piment de la Jamaïque. Mélanger les ingrédients, puis la sauce rouge obtenue correspond au sel, si nécessaire. Lorsque les lentilles sont cuites, égouttez-les et laissez-les égoutter quelques minutes. Rassemblez les pâtes, les lentilles et la sauce rouge dans un bol. Mélangez bien, ajoutez l'huile pour qui vous voulez (il est plus sain de ne pas mélanger les pâtes avec la graisse), puis saupoudrez de persil frais haché.

53. Tailleur Camélia

Pâtes à la sauce au beurre avec crevettes et potiron

200 g de spaghettis Baneasa
1 petite courgette
200 g de crevettes précuites
50g de beurre
Origan
sel
poivre
Modes de préparation :
Faire bouillir les spaghettis al dente. Pendant ce temps, mettre le beurre dans une poêle et trancher très finement les courgettes. Faire revenir les courgettes et les crevettes dans le beurre pendant 5 à 10 minutes.
Assaisonner avec du poivre et de l'origan et du sel au goût. Filtrez les pâtes cuites, mettez-les sous un jet d'eau froide et mettez-les dans la casserole sur la sauce, laissez-les goûter sur le feu pendant une minute. Déposer sur une assiette et servir chaud.

54. Cornélia Crisciu

Pâtes aux haricots blancs et sauce tomate

1 sachet 400g « Penne Rigate Baneasa »

200g de haricots blancs bouillis (j'ai utilisé des conserves)

Quelques feuilles de thym vert

Faire bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Quand ils sont cuits, nous les égouttons de l'eau. Mettez une cuillère à soupe d'huile dans une casserole et ajoutez les pâtes égouttées. Remuer, chauffer un peu 2-3 minutes puis ajouter les haricots avec le liquide en conserve. Laisser bouillir un moment et assaisonner. Éteindre le feu, ajouter le thym et mélanger.

Séparément, coupez l'oignon et le poivron en petits cubes et mettez-les dans une poêle avec le reste de l'huile. Ajouter l'ail écrasé, laisser reposer 1 à 2 minutes et ajouter le concentré de tomate et les flocons de cilli. Ajouter le miel, le sel et le poivre au goût et porter à ébullition, puis éteindre le feu.

Servir les pâtes avec des haricots et de la sauce tomate à côté.

55. CALINESCU GABRIELA

Pâtes à la roquette et sauce à la crème sure


Ingrédients : 200 g de spaghetti Baneasa, 1 cuillère à soupe de beurre, 1 jaune d'oeuf, 1 gousse d'ail, sel, poivre, safran (quelques étamines), 100 g de roquette, prosciutto cru.
Préparation : Faire bouillir les spaghettis pendant environ 7,8 minutes dans de l'eau salée, dans laquelle j'ai ajouté à la fin les quelques étamines de safran pour la couleur et la saveur. A part, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle dans laquelle 1 gousse d'ail est cuite. Retirer la casserole du feu et ajouter la crème sure et le jaune. Ajouter les pâtes égouttées et chaudes sur la sauce et mélanger le tout légèrement en ajoutant les feuilles de roquette. ce
placer les pâtes sur une assiette et garnir de tomates cerises et de prosciutto.

56. Calinescu Gabriela

Penne aux légumes et sauce blanche


Ingrédients : 150 g de penne, 1 sachet de mélange de légumes surgelés (carottes, brocoli, maïs), 1 cuillère à soupe de beurre, 1 jaune d'œuf, 100 ml de crème sure, huile, sel, poivre.
Préparation : Faire bouillir les pâtes pendant 8 minutes dans de l'eau salée. Faire fondre le beurre dans une casserole couverte et ajouter les légumes. Quand ils sont sautés, ajoutez la sauce aux jaunes d'œufs avec la crème sure et l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélanger les légumes avec la sauce et les pâtes égouttées et disposer sur une assiette entourée de roquette.

57. Lia Grozi

Penne aux pâtes leurda si bouillies

200g Pénis Rigatte Baneasa

1 cuillère à soupe d'huile d'arachide

Faites bouillir l'œuf pendant 8' (si vous le voulez dur, comme je l'ai fait), puis transférez-le dans un récipient avec de l'eau froide.

Faire bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage. On sort un polish de l'eau dans laquelle ils ont cuit les pâtes et on passe le reste dans une passoire.

Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez la pâte de leurda et l'eau des pâtes. Porter à ébullition et ajouter les pâtes. Mélanger et assaisonner. Laisser un peu plus si nécessaire, jusqu'à ce que le liquide baisse et retirer du feu.

Transférer les pâtes dans l'assiette de service. Nous nettoyons l'œuf, le coupons dans le sens de la longueur en 6 tranches et le plaçons sur les pâtes, au milieu de l'assiette.

58. Lia Grozi

Pâtes à la sauce maïs et sauge

Pâtes sucrées, parfumées et très savoureuses! Une combinaison originale, qui m'appartient J.

quelques feuilles de sauge fraîche

Faites bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les dans une passoire.

Mettez une poêle wok sur le feu, ajoutez l'huile, quand elle a chauffé ajoutez le maïs, puis le sirop. Laisser bouillir un moment, puis ajouter les pâtes. Remuez doucement pour qu'il ne s'effrite pas, ajoutez le jus de la moitié des lamies, laissez les saveurs pénétrer encore une minute et retirez du feu.

Casser les feuilles de sauge en morceaux et les mélanger dans le plat prêt à servir.

59. Lydie Simion

Penne avec sauce au fromage et prosciutto

Ingrédient:
& # 8211 penne Baneasa 400 g
& # 8211 crème à cuisiner 300 ml
& # 8211 gorgonzola 150 g
& # 8211 course de parmesan 90 g
& # 8211 mozzarella, tranches 300 g
& # 8211 brie 140 g
& # 8211 1 votre jaune
& # 8211 muscade, sel, poivre
& # 8211 3 tranches de jambon
& # 8211 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation:
Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage. Ils fuient de l'eau. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, mettez les tranches de prosciutto quelques secondes, puis retirez-les. Mettez la crème sure sur feu doux, ajoutez le brie et le gorgonzola coupé en morceaux. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter le parmesan, le sel, le poivre et une pincée de muscade.
Mettre les pâtes sur la sauce, ajouter le jaune d'œuf et laisser sur le feu encore 3 minutes en remuant constamment.
Servez les pâtes avec des tranches de prosciutto, que j'ai façonnées en roses et garnies de feuilles de persil vert.

60. Alina Vicu

Pâte Tikka Masala

& # 8211 2 petites boîtes de yaourt nature (280 g)

& # 8211 4 lgt rase condiment tikka masala

& # 8211 2 oignons adaptés (150 g nettoyés)

1. Mettez les pâtes dans de l'eau chaude avec un peu de sel et faites cuire pendant 7 minutes.

2. Après ébullition, passez-les sous un filet d'eau froide et égouttez-les. Ajouter 1 lg d'huile et mélanger délicatement.

3. Mélanger le yaourt avec l'épice tikka masala et verser sur les pâtes.

Remuer en remuant légèrement le plat et réserver jusqu'à ce que vous prépariez la sauce tomate.

4. Nettoyez et lavez les oignons puis coupez-les en cubes.

5. Lavez les tomates, coupez-les en 4, retirez le milieu aqueux et l'épine et coupez-les en cubes.

6. Faites chauffer l'huile, ajoutez les oignons finement hachés avec une pincée de sel. Gardez le tout à feu doux jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide, ajoutez les tomates, tournez légèrement et laissez mijoter pendant 3-4 minutes. Ajouter la sauce tomate, saler et laisser sur le feu 1 à 2 minutes.

7. Éteignez le feu, placez les pâtes sur la sauce tomate et mélangez doucement.

61. Alina Vicu

Pâtes à la sauce aux fraises et au sésame

200 g de coquilles de pâtes (coquilles)
& # 8211 2 l apa
& # 8211 1 lgt vieux
& # 8211 1 lgt huile
& # 8211 20 g de graines de sésame

S.O.S :
& # 8211 250 g de fraises (lavées et épluchées)
& # 8211 60 g de sucre
& # 8211 1 lg de jus de citron

1. Pour la sauce, mettez 200 g de fraises avec le sucre et le jus de citron dans une casserole à double fond à feu doux pendant 5-7 minutes. Mettez-les ensuite dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une purée. Remettre la purée dans la casserole et laisser mijoter encore 1 minute. Ajoutez ensuite le reste des fraises coupées en 2 ou 4 (selon la taille), mélangez et réservez.
2. Faites bouillir les pâtes dans de l'eau bouillante pendant 7 minutes avec une pincée de sucre. Après ébullition, passez-les sous un filet d'eau froide et laissez-les égoutter. Mettez-y une cuillère à café d'huile et mélangez-les légèrement.
3. Faites bien chauffer une poêle antiadhésive, éteignez le feu, mettez le sésame dedans et mélangez doucement.
4. Saupoudrer 1/2 de la quantité de sésame frit sur les pâtes et mélanger. Mettez-les dans une assiette, ajoutez le coulis de fraises et le reste des graines de sésame.

62. Cristina Iuliana Pana

Coquilles de Băneasa aux mollusques en sauce au vin


Ingrédient:
Coquilles de Pâques Băneasa env. 250 grammes,
Coquilles congelées env. 200 grammes,
3-4 oignons verts,
Huile d'olive 2-3 cuillères à soupe,
Beurre 50 g.,
Vin rosé env. 100 ml,
Tomates cerises env. 150 grammes,
Sel iodé 2 g.,
Poivre fraîchement moulu 1 g.,
Aneth frais 3-4 fils.
Mode de préparation :

Dans un grand bol mettre de l'eau froide à ébullition, après ébullition ajouter une pincée de sel et les pâtes. Laisser bouillir env. 10 minutes à feu moyen, à découvert. Pendant ce temps, l'oignon finement nettoyé et haché est mis à durcir dans la poêle Doubleta ou DryCooker, dans le mélange d'huile d'olive et de beurre, environ 3 minutes à feu vif, ajouter les coquilles congelées, couvrir, puis laisser mijoter environ. 10 minutes à feu moyen. Une fois le liquide évaporé, ajouter le vin, les tomates cerises et laisser cuire un moment, assaisonner d'aneth finement haché. Égoutter les pâtes cuites, arroser d'un peu d'huile d'olive et réserver au chaud jusqu'au moment de servir. Sur la plaque chauffante sont placés artistiquement, des mollusques, c'est-à-dire du scotch, entourés de pâtes en forme de coquilles, de tomates et saupoudrés de beurre et de sauce au vin.

63. Ana Postolache

CUS CUS AUX LÉGUMES

Ingrédient:
100 gr de cus
1 carotte
une tomate
un peu d'aubergine
1/2 courgette
2 gousses d'ail
50 ml d'eau
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre au goût
basilic pour plus de saveur

Couper la carotte, l'aubergine, la tomate et la courgette en cubes. Mettre l'huile d'olive dans une casserole, sur laquelle ajouter la carotte, l'aubergine et la courgette et laisser mijoter jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail écrasé et l'eau, couvrir avec un couvercle et laisser cuire à feu doux. quand elles sont presque cuites, ajoutez les tomates et laissez reposer environ 10 minutes, jusqu'à ce que le jus diminue. Associez le goût avec du sel et du poivre. Pendant ce temps, mettez 350 ml d'eau bouillante avec un peu de sel. Quand ça commence à bouillir ajoutez le couscous et laissez-le bouillir selon les instructions sur l'emballage.
Quand il est cuit, égouttez-le, mettez-le dans une assiette et mélangez-le avec les légumes, et par-dessus on met l'indispensable basilic.
Servir froid ou chaud, c'est tout aussi bon.

64. Monica Horoiu

Pâtes à la sauce au raifort, aneth et œufs de caille

Ingrédient:
1 sachet de Tagliatelles Baneasa,

10 œufs de caille
50 gr de beurre
1 cuillère à soupe de farine de blé
300 ml de lait
2 cuillères à soupe de raifort râpé sur une petite râpe
100 ml de crème sure
sel
poivre blanc moulu
1 lien sain d'aneth

Mettez une casserole d'eau bouillante. Ajouter 1 cuillère à café de sel. Lorsque l'eau bout, ajoutez les pâtes et faites bouillir selon les instructions sur l'emballage. Dans mon cas fixé 4 minutes. Après ébullition, nous les passons dans un jet d'eau froide.
Mettez les œufs de caille à ébullition pendant 4 minutes. Après ébullition, égouttez l'eau chaude et ajoutez de l'eau froide. Nous les laissons 2-3 minutes après quoi nous les épluchons.
Lelasam l'a refroidi.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter l'aneth finement haché et cuire pendant 30 secondes, puis ajouter la farine et laisser sur le feu pendant une minute en remuant constamment.
Nous commençons à ajouter le lait petit à petit, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce commence à bouillir.
Ajouter le raifort râpé et laisser mijoter la sauce 10 minutes à feu doux.
Vers la fin, ajoutez la crème sure, assaisonnez de sel et de poivre et laissez bouillir encore 2-3 minutes.

Placer les pâtes cuites sur l'assiette, sur laquelle on verse généreusement la sauce au raifort. Nous mettons également 3 œufs de caille et servons.
Ils sont tout simplement délicieux.

65.Monica Horoiu

Pâtes avec sauce aux baies et sirop de choc.

Ingrédients:
1/2 paquet de macaronis Baneasa

300 gr de baies (cassis, mûres, myrtilles)
200 ml de sirop choc
50 ml d'eau

Préparation:
Faire bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage. 8 minutes à partir du moment où l'eau bout.
Mettez les baies dans une casserole et ajoutez le sirop choc (préparé à la maison) et l'eau.
A ébullition, éteignez le feu et ajoutez les pâtes.
Remuez soigneusement pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que les pâtes prennent une magnifique couleur rose-violet.
Placer les pâtes sur l'assiette et ajouter les fruits et la sauce obtenue.

Servir froid. Ils sont délicieux.

66. Calistru Irina

Pâtes Alfredo au poulet et champignons

Ingrédient:
400 g Spaghetti Baneasa
200 g de poitrine de poulet en dés
6-7 champignons de Paris
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à soupe d'huile
100g de beurre
200 ml de crème sure pour la cuisson
150g de parmesan
2 gousses d'ail
poivre

Mettez une casserole d'eau et de sel à ébullition. Lorsque l'eau a commencé à bouillir, ajoutez une cuillère à soupe d'huile et les pâtes, qui sont bouillies selon les instructions sur l'emballage.
La poitrine de poulet est poêlée dans un peu d'huile puis mise de côté.
Couper les champignons en tranches et les faire frire dans le reste d'huile de poulet, puis les ajouter sur les cubes de poitrine de poulet.
Hacher très finement l'ail et mettre le parmesan sur une petite râpe. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter l'ail et laisser durcir 1 minute. Ajouter la crème sure et laisser mijoter 2-3 minutes en remuant de temps en temps. Dans cette sauce à la crème sure, nous mettons le poulet et les champignons puis le parmesan râpé.
Homogénéiser la composition et marier le goût avec du sel et du poivre. Égoutter les pâtes et ajouter sur cette sauce. Remuer et servir chaud.
Vous pouvez garder un peu de parmesan pour saupoudrer les pâtes au moment de servir.

67. Sara et Mike

Une recette de pâtes qui se sert aussi bien chaude que froide. L'association saumon fumé, olives vertes, câpres et citron est idéale et donne une note particulière aux pâtes, qu'il s'agisse de spaghetti, serpentine, tagliatelle ou rigatone.

Ingrédient / 2 ports :

250 pâtes de serpentine Baneasa

80 g d'olives vertes sans pépins

quelques bouquets de brocoli

zeste râpé et jus de citron

Préparation:

Faites bouillir les pâtes serpentines dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage. Au cours des 4 dernières minutes, ajoutez les bouquets de brocoli.

Pendant ce temps, mettez une poêle avec 3 cuillères à soupe d'huile sur le feu et hachez l'oignon rouge finement haché. Lorsqu'il est devenu vitreux, ajoutez les olives vertes. Râpez le zeste d'un citron puis ajoutez son jus. Ajouter 1-2 cuillères à soupe de câpres, bouquets de brocolis et laisser sur le feu 2-3 minutes.

Ajouter les pâtes égouttées, les morceaux de saumon fumé et mélanger pour les incorporer à la sauce. Servir chaud et froid.

68. Sara et Mike

Ingrédient / 2 ports :

200 g de spaghettis Baneasa 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 gousses d'ail écrasées et émincées mélangées à des champignons sauvages dans un bocal 100 ml de crème de cuisson 50 ml de vin blanc 100 g de fromage fumé Noix de muscade fraichement hachée : facultatif) poivre blanc Préparation:Les spaghettis sont bouillis dans de l'eau salée selon les instructions. Si les spaghettis ne sont pas prêts avec la sauce, mettez-les dans de l'eau froide pour arrêter l'ébullition. Il est préférable de les préparer en même temps.Pour préparer la sauce, mettez une poêle sur le feu avec 2-3 cuillères à soupe d'excès d'huile.Écraser les gousses d'ail avec la lame d'un couteau, les couper en fines lamelles et les ajouter à l'huile, ajouter les champignons égouttés, la crème de cuisson et porter à ébullition un court instant. Assaisonner avec du sel, du poivre blanc et du café à la muscade râpée. Laisser mijoter le feu, râper le fromage fumé sur une petite râpe et remuer jusqu'à ce qu'il fonde. Après cela, ajoutez du vin blanc sec pour éclaircir un peu la sauce.Ajoutez les spaghettis à la sauce et poursuivez la cuisson de la sauce avec la pâte dedans, à feu moyen, pendant 2-3 minutes, en remuant pour les couvrir. Ajouter 5-6 feuilles de basilic fraîchement hachées et retirer du feu.Servir chaud & #8230 bon appétit!

69. Simona Dobrescu

Filet de cabillaud en croûte de parmesan sur lit de couscous sauce au beurre

• 50 g de chapelure
• 30 g de parmesan râpé
• 3 cuillères à soupe de moutarde
• 250 g de couscous Băneasa aux œufs (1 paquet)
• 50 g d'amandes décortiquées
• 30 g de graines de grenade
• 200 g de bottes de brocoli surgelées
• 50 g de beurre
• 1 gousse d'ail hachée

• une cuillère à café de zeste de citron râpé

Je mets le couscous dans un grand bol, verse dessus 800 ml d'eau chaude et une cuillère à café de concentré de légumes, laisse mijoter 10 minutes à feu doux, puis éteint le feu et laisse le bol couvert jusqu'à ce que le couscous ait absorbé l'eau et augmenté son volume.
J'ai fait bouillir les bottes de brocoli dans de l'eau pendant 10 minutes avec un peu de sel.
J'ai mélangé le parmesan râpé avec la chapelure. J'ai graissé les filets de poisson avec de la moutarde, les ai tamponnés avec le mélange de parmesan et de chapelure des deux côtés et les ai frits dans un peu d'huile chaude pendant 2 minutes de chaque côté.
Je mets le beurre, l'aneth, l'ail, le zeste de citron sur le feu dans une petite casserole jusqu'à ce que le beurre fonde. Je les ai mélangés et mis dans la casserole.
Nous avons servi le poisson sur un lit de couscous, avec des graines de grenade et des amandes, accompagné d'une sauce au brocoli et au beurre.

70. Iléana P.

Tagliatelles Baneasa sauce citron

6 cuillères à soupe d'huile d'olive

1. Lavez le citron à l'eau chaude, puis épluchez-le avec un couteau et coupez le zeste en lamelles, puis pressez le citron.

2. Lavez les feuilles de sauge, séchez-les et coupez-les en fines lamelles. Puis faites-les frire dans l'huile chaude pendant 2-3 minutes, puis retirez-les à l'aide d'un fouet. Faites cuire la farine dans l'huile, puis ajoutez 4 cuillères à soupe de jus de citron, la moitié du zeste de citron, du lait, de la soupe Faire bouillir la sauce à feu doux pendant 10 minutes, pendant lesquelles il faut la mélanger.

3. Les pâtes sont bouillies dans de l'eau salée.La crème est mélangée aux jaunes et incorporée à la sauce piquante, qui est retirée du feu.Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre.

4. Égoutter les pâtes et couvrir avec la sauce.

71. Aur Mirella

Spaghetti Baneasa à l'huile d'olive, piments forts et persil

(la recette de pâtes la plus simple et la plus économique)

  • spaghetti Baneasa (100g par personne)
  • piments rouges (secs, frais ou les deux)
  • huile d'olive extra vierge (ou la meilleure huile du garde-manger)
  • persil vert
  • Ail
  • sel Mettez les pâtes à bouillir dans de l'eau salée, selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, mettez l'huile (deux cuillères à soupe pour 100g de pâtes) dans une casserole sur feu doux et mettez l'ail (coupé en fines tranches ou écrasé) et le piment, mettez la quantité que vous y mettez, pendant une minute. vous voulez, selon les goûts de chacun. Je mets des piments rouges séchés mais aussi frais, si j'en ai, car chacun a sa propre saveur. Les pâtes cuites et égouttées sont mises sur l'huile, mélangées pendant 30 secondes, pendant lesquelles elles sont salées, si nécessaire, puis elles sont retournées sur l'assiette. Saupoudrez de persil vert et mangez simple (ils se mangent les jours de jeûne) ou avec autre chose (viande, champignons, boulettes, etc.). Ils sont bons même après avoir refroidi.

72 Miha Simiuc

Spaghetti carbonara

250 g de spaghettis Baneasa
& # 8211 150 g de bacon
& # 8211 100 g de parmesan
& # 8211 3 jaunes
& # 8211 sel et poivre
& # 8211 persil vert (facultatif)

Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée. Faites-les bouillir selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les dans une passoire. Ne jetez pas l'eau dans laquelle ils ont bouilli.

Le bacon tranché est légèrement frit dans une grande poêle. Pendant ce temps, mélangez le parmesan avec les jaunes. Vous obtiendrez une pâte que vous diluerez ensuite avec un peu d'eau, de celle dans laquelle ils ont cuit les pâtes. Ajouter du poivre au goût.

Placer les pâtes égouttées sur le bacon frit et mélanger. Versez ensuite le mélange de fromages avec les jaunes et mélangez rapidement pour ne pas tout transformer en omelette [image :: D]

-Selon le degré de "crémeux" que vous souhaitez ajouter aux pâtes à partir de l'eau dans laquelle elles ont cuit les pâtes et homogénéisées. *
-A la fin j'ai rajouté un peu de persil vert, pour la déco et une note de fraîcheur [image : :)] Si vous n'en voulez pas, n'en mettez pas.

& # 8220Macaronis aux aubergines & # 8221


Ingrédients pour 2 portions
1 vanata
2-3 cuillères à soupe d'huile
1 gousse d'ail
1/2 oignon
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
75 g de yaourt
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel
poivre
200 g Maccaroni Baneasa
50g de ricotta
oignons verts
Préparation
Préchauffer le four à 220 degrés Celsius. Couper l'aubergine en 2. Mettez-en la moitié dans un plat et mettez-le au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la peau devienne noire. Ensuite, épluchez la pulpe. Peler l'ail et l'oignon. A l'aide d'un mixeur, passez l'ail, l'oignon, la pulpe d'aubergine, le jus de citron et l'huile d'olive. Incorporer le yaourt et la ricotta au mélange et assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Faire bouillir les pâtes al dente selon les instructions sur l'emballage.
Trancher l'autre moitié de l'aubergine et faire frire les tranches des deux côtés, jusqu'à ce qu'elles deviennent brunes, dans les 2-3 cuillères à soupe d'huile.
Egouttez les pâtes dans lesquelles elles ont bouilli et passez-les sous un jet d'eau froide.
Placer les tranches d'aubergine sur une assiette, mettre les pâtes, mettre la sauce aux aubergines dessus et garnir d'oignons verts finement hachés.

74. Dana Burlacu

Pâtes au pesto

Ingrédient:
& # 8211 400g de tagliatelles Baneasa
& # 8211 2-3 bouquets de basilic frais
& # 8211 4-5 gousses d'ail
& # 8211 80 g de bourgeons de pin frits et
froideur
& # 8211 200ml d'huile d'olive
& # 8211 3 -4 cuillères à soupe de parmesan râpé
& # 8211 sel de mer
Mode de préparation :
Avant de faire bouillir les pâtes, nous préparons le pesto, cette sauce indispensable de la cuisine italienne.
Tout d'abord, nous mélangeons l'huile d'olive avec les bourgeons de pin, l'ail et le sel marin. Ajoutez ensuite les feuilles de basilic et mélangez à nouveau. Lorsqu'une pâte épaisse et homogène est obtenue, versez le parmesan râpé et mélangez avec une cuillère en bois.
Lorsque le pesto est prêt, faire bouillir les pâtes. Dans une grande casserole, mettez 4 à 5 litres d'eau à bouillir. Lorsque l'eau bouillonne, faites bouillir les pâtes dans de l'eau bouillante et mélangez légèrement. Nous les faisons bouillir autant qu'il est suggéré sur l'emballage. Si les pâtes sont faites à la maison, elles bouilliront plus rapidement.
Bien égoutter les pâtes et ajouter la sauce pesto dessus. Remuer doucement pour bien incorporer la sauce. Parsemer d'un peu de parmesan et décorer de quelques feuilles de basilic.

75. Ana Postolache

Pâtes au lait et noyau de tomate, sur un lit de légumes gratinés

Ingrédient:
200 gr de pâtes Baneasa (coquilles)
une tomate
5 tranches de noyau de lait
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
10 tranches d'aubergines et courgettes coupées en rondelles
basilic
sel poivre

Saupoudrer de sel sur les aubergines et les courgettes coupées en rondelles et laisser le jus en sortir.Les mettre dans une poêle en téflon et cuire à feu doux, saupoudrer de poivre, tourner de temps en temps d'un côté à l'autre
un autre, jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
Pendant ce temps, mettez les pâtes à ébullition, en suivant les instructions sur l'emballage.Placez les légumes gratinés sur une assiette sur les pâtes cuites et égouttées, mettez l'huile d'olive, les tomates tranchées et
noyau de lait.Mettre les pâtes sur une assiette sur les légumes.
Mettez une feuille de basilic et servez froid ou chaud.

76. Florea Marina

Pâtes au thon et chips de pommes de terre

Ingrédient:
1 paquet de stylos à rayures Baneasa (400 g)
2 boîtes de morceaux de thon à l'huile
1 litre de lait
100g de beurre
3 cuillères à soupe de farine
300g de fromage râpé
4 oignons verts
une cuillère à soupe de moutarde
un sachet de chips (150 g)
un citron
sel, poivre, muscade

Mode de préparation :
Faire bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Pendant ce temps, préparez la sauce béchamel :
Faire fondre 75 g de beurre dans une casserole, ajouter la farine et cuire.
Versez ensuite le lait, petit à petit, et mélangez vigoureusement au fouet pour ne pas former de grumeaux.
La sauce est laissée à mijoter pendant env. 10 minutes, en remuant.Ajouter enfin du sel, du poivre et de la muscade au goût.
Retirer la sauce du feu et ajouter 100 g de fromage et une cuillère à soupe de moutarde, bien mélanger jusqu'à ce que le fromage fonde.
Égoutter les pâtes cuites et mélanger avec les morceaux de thon, 3 oignons verts finement hachés et la sauce béchamel.
Graisser un plateau de yena avec le beurre restant et verser la composition de pâtes.
Saupoudrer le reste du fromage sur les pâtes et la purée de chips.
Mettez la plaque au four pendant environ 30 minutes.
Lorsqu'ils sont prêts, placez-les sur une assiette et décorez d'oignons verts et de zeste de citron.
Servir avec du jus de citron.

77. Roxana Mihaela Ilinca
Penne rayé avec poitrine de poulet et sauce à l'ail blanc


Ingrédient:
& # 8211 200 gr de pâtes Baneasa
& # 8211 200 gr de blanc de poulet
& # 8211 4 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
& # 8211 2 gousses d'ail vert
& # 8211 2 gousses d'ail (séchées)
& # 8211 50 gr de fromage
& # 8211 1 cuillère à soupe de farine
& # 8211 250 ml d'eau
& # 8211 sare
& # 8211 poivre
& # 8211 basilic.

* Temps de préparation : * 40 minutes

Dans une casserole, mettez de l'eau avec un peu de sel à bouillir, et quand elle commence à bouillir, ajoutez les pâtes et laissez bouillir pendant 8 minutes (le temps de cuisson est également précisé sur l'emballage).
Pendant que les pâtes bout, préparez la viande et les ingrédients de la sauce.
Épluchez l'ail et hachez la pomme. Râpe le fromage.
Nous lavons bien la poitrine de poulet et la partageons, puis elle est bouillie dans une casserole d'eau pendant environ 7 minutes (j'ai utilisé du poulet de campagne et il a fallu 10 minutes pour bouillir). Il devrait bouillir aussi longtemps qu'il a besoin de frire un peu, puis quand il est frit, cela devrait être fait facilement et rapidement.
Une fois la poitrine de poulet bouillie, égouttez-la, coupez-la en cubes et faites-la frire dans une poêle préchauffée avec 4 cuillères à soupe de
beurre/margarine. Cuire un peu jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter l'ail vert finement haché. Cuire ensemble pendant 3-4 minutes.
Préparer dans un bol une cuillère à soupe de farine sur laquelle on ajoute de l'eau et bien mélanger à la fourchette pour ne pas former de grumeaux.
Ajouter la farine trempée dans la casserole et laisser bouillir pendant 10-12 minutes, en mâchant continuellement (assez pour bien faire bouillir la farine). Ajouter l'ail séché finement haché, le sel, le poivre et le basilic au goût et laisser encore 2 minutes à feu doux.
Lorsque le feu s'arrête, ajoutez un peu de fromage râpé à la sauce (ou à la fin, au moment de servir, sur les pâtes).
Egouttez les pâtes, rincez-les sous un filet d'eau froide, disposez-les sur une assiette et ajoutez la sauce obtenue dessus.
Bon appétit!

78. Geta Cipaianu

Spaghettis à la putanesca

INGRÉDIENT:
-400 g de spaghettis Baneasa
-1/4 tasse d'huile d'olive
-2 oignons finement hachés
-3 gousses d'ail écrasées
-1/2 cuillère à café de flocons de piment fort ou doux
-une boîte de tomates pelées
-4 cuillères à soupe de câpres
-8-10 filets d'anchois
-150 g d'olives
-un bouquet de persil vert haché

MÉTHODE DE PRÉPARATION :
1. Faites chauffer l'huile dans une poêle à parois plus hautes, faites cuire l'oignon 5 minutes à feu moyen. Ajouter l'ail, les flocons de piment et cuire encore 30 secondes, puis ajouter les tomates, les câpres rincées et les filets d'anchois. Laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit liée, puis ajouter les olives. Assaisonner de poivre et de sel si besoin.
2. Pendant ce temps, faites bouillir les spaghettis selon les instructions sur l'emballage, mais gardez-les al dente.
3.Ajouter la sauce sur les spaghettis égouttés, mélanger, ajouter le persil vert haché, saler et poivrer si besoin et servir.

79. Geta Cipaianu

Spaghettis à la sauce au fromage

INGRÉDIENT:
-400g de spaghettis Baneasa
-un petit oignon
-2 gousses d'ail
-un piment (facultatif)
-100 g de salami piquant
-100g de gorgonzola
-50g de mozzarella
-1/4 tasse de fromage chedar épicé, coupé en dés
-1/2 tasse de parmesan râpé
-6 feuilles de basilic vert
-400 ml de crème de cuisson (liquide)
-sel, poivre blanc au goût
-30g de beurre

MÉTHODE DE PRÉPARATION :
1. Coupez l'oignon en petits morceaux, l'ail et le piment en tranches, le salami en morceaux.
2. Faire bouillir les spaghettis selon les instructions sur l'emballage
3. Pendant ce temps, faites fondre le beurre, ajoutez l'oignon, l'ail, le piment et le salami et faites cuire ensemble pendant une minute.
4. Ajoutez la crème, portez à ébullition et ajoutez le fromage tranché.Faites bouillir légèrement jusqu'à ce que le fromage fonde, ajustez le goût du sel et du poivre, puis éteignez le feu et ajoutez les feuilles de basilic hachées.
5. Servir les spaghettis avec la sauce au fromage sur le dessus et décorer de feuilles de basilic vert

Pâtes au saumon fumé et sauce au céleri et fromage


Ingrédients pour 2 portions :
250 g de céleri
sel
1 cuillère à soupe de jus de citron
150 g de fusillis
50 ml de lait
50 ml de crème sucrée
50 g de fromage avec de la moisissure
poivre fraîchement moulu
muscade moulue
50g de saumon fumé
Préparation
Nous nettoyons le céleri, le lavons et le coupons en cubes. Nous faisons bouillir, dans une casserole, une grande quantité d'eau salée et de jus de citron. Lorsque l'eau bout, ajouter le céleri et cuire environ 10 minutes, à feu moyen, avec un couvercle, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Retirer le céleri et dans l'eau dans laquelle le céleri a été bouilli, ajouter les pâtes et les faire bouillir al dente, selon les instructions sur l'emballage.
Mettre le céleri dans une casserole et ajouter le lait, la crème et le fromage et porter à ébullition. Après ébullition, passez-le au mixeur. Assaisonner la sauce avec du sel, du poivre et de la muscade.
Égoutter les pâtes, les mettre dans une assiette. Mettez la sauce dessus. Casser le saumon fumé en lanières et le placer sur les pâtes avec la sauce.

81. Roxana Mihaela Ilinca
* Spaghetti aux saucisses à la crème et sauce rouge *

* Ingrédient : *
& # 8211 200 gr de spaghettis Baneasa
& # 8211 200 gr de saucisses à la crème de poulet
& # 8211 2 fils d'oignons verts
& # 8211 2 gousses d'ail vert
& # 8211 4 cuillères à soupe de concentré de tomate
& # 8211 150 ml d'eau
& # 8211 huile
& # 8211 sare
& # 8211 poivre
& # 8211 basilic
& # 8211 aneth ou persil pour la décoration.

* Temps de préparation : * 30 minutes

Mettez de l'eau salée dans une casserole à ébullition.
Jusqu'à ce que l'eau bout, préparez les saucisses à la crème : coupez-les en 3-4 morceaux
chaque sauce à la crème, puis à travers chaque morceau, nous mettons 3-4 spaghettis,
jusqu'à ce que le morceau de saucisse à la crème atteigne le milieu des spaghettis. procéder
donc avec tous les plats de saucisses. La moitié de la quantité de spaghettis
mettre dans les saucisses à la crème et faire bouillir le reste des pâtes simples.
Lorsque l'eau bout, nous faisons bouillir les pâtes avec les saucisses à la crème
pendant 8 minutes à feu doux (si le feu est trop fort on risque
pause cremwurstii).
Eplucher l'oignon et l'ail, les hacher finement et les mettre à durcir
dans un carter d'huile chaude. Quand ils commencent à prendre une couleur dorée, nous ajoutons
et sauce tomate trempée dans l'eau. Laisser bouillir pendant 4-5 minutes, puis ajouter
sel, poivre et basilic.
Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez l'eau, mettez-la sur l'assiette et
ajouter la sauce dessus. Décorer avec du persil ou de l'aneth (au goût)
haché finement.
Bon appétit!

82. Première Elena

Tagliatelles à la crème sure et sauce pecorino

Ingrédient:
& # 8211 200 gr. nouilles,
& # 8211 zeste de citron,
& # 8211 25 gr. Graines de pin,
& # 8211 200 ml. crème pour cuisiner,
& # 8211 100 gr. pecorino
romano (50 gr. à ajouter à la sauce, et le reste à saupoudrer sur les pâtes)
& # 8211 sel,
& # 8211 poivron rouge.
Faire bouillir les pâtes dans 2 litres d'eau avec une pincée de sel, 2 minutes de moins que le temps indiqué sur l'emballage.
Dans une poêle, dorer les graines de pin. Quand ils ont légèrement hâlé, on en met de côté quelques-uns pour décorer à la fin, et sur le reste on verse la crème de cuisson, les trois quarts des zestes
de citron finement râpé, la moitié de la quantité de pecorino et des pâtes cuites al dente.
Remuer et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit épaisse. Si la sauce se lie trop rapidement, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe d'eau dans laquelle ils ont cuit les pâtes.
Servir après avoir saupoudré de poivre fraîchement moulu, de pecorino, de quelques pignons de pin et de zeste de citron en surface !
Prendre plaisir.

83.Grófová Nicoleta

Spaghettis au ghebe et sauce mascarpone

250 g de spaghetti Baneasa 250 g de champignons frais ou surgelés 125 g de mascarpone 1 jaune d'œuf 200 ml de crème sucrée 1 petit oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre au goût

Nous nettoyons l'oignon et le coupons très finement. On décongèle les oies, on les rince sous un jet d'eau froide et on les laisse égoutter dans une passoire. S'ils sont petits, je vous recommande de les hacher un peu plus. Séparément, dans une casserole, faire bouillir de l'eau avec du sel. Lorsque l'eau bout, ajoutez les spaghettis Baneasa. Faire bouillir les pâtes al dente selon les instructions sur l'emballage, environ 4-5 minutes. Nous faisons bouillir les pâtes cuites dans une passoire, les rinçons à l'eau froide et les mettons de côté jusqu'à ce que nous les utilisions.

Mettez l'huile dans un wok et quand elle est chaude, ajoutez les oignons coupés en dés. Faites chauffer jusqu'à ce que l'oignon devienne vitreux, auquel cas ajoutez le ghebele. Chauffez autant que le ghebe ramollit si besoin, ajoutez un peu d'eau. Nous mélangeons le jaune avec de la crème sure et du mascarpone. Lorsque les champignons sont tendres, versez la sauce mascarpone et mélangez. Le mélange sur le feu va s'épaissir un peu. Ajoutez les pâtes, salez et poivrez au goût et lorsqu'elles commencent à bouillonner, les pâtes sont prêtes. Servir chaud avec du poivre fraîchement moulu.

84. Violeta Postolache

Tortellini à la sauce blanche

Ingrédient : 250 gr de totellini au fromage 250 ml de crème sure 100 gr de parmesan râpé 1 cuillère à soupe de beurre 2-3 gousses d'ail poivre mosaïque sel de mer basilic

Préparation : Faire bouillir les tortellinis selon les instructions sur l'emballage. Nous les sortons et les gardons dans un bol, au chaud. Faites chauffer le beurre dans un bol et mettez les gousses d'ail. On le laisse juste libérer ses arômes puis on le sort. Versez la crème sure puis ajoutez le parmesan râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laisser bouillir quelques minutes. A la fin, ajoutez une ou deux feuilles de basilic à la sauce, que nous retirerons ensuite, aromatisant ainsi la sauce. Verser la sauce sur les tortellinis et servir. En option, tout le monde peut ajouter du parmesan.


Aliments riches en fibres

Les fruits muets contiennent une grande quantité de fibres dans la peau, comme les pommes et les poires. Dans le cas des légumes, il va sans dire que les crus contiennent plus de fibres que les cuits. Selon le type et la durée du traitement, la quantité de fibres diminue. Les céréales doivent être consommées aussi peu transformées et raffinées que possible. La farine blanche est à éviter car elle ne contient pas de fibres.

Teneur en fibres, noix et graines dans 100 grammes de produit :

& # 8211 graines de chia séchées : 38

& # 8211 Amandes grillées et séchées : 12

& # 8211 Noisettes, séchées et frites sans sel ajouté : 9

& # 8211 noix de pécan, séchées et frites, sans sel ajouté : 9

& # 8211 Noix du Brésil crues et séchées : 8

& # 8211 marrons d'Europe frits : 5

& # 8211 noix de cajou, mûres, sans sel 3

Teneur en fibres pour 100 grammes de grains de céréales, pâtes :

& # 8211 Son de blé, nature ou salé, sans sucre : 13

& # 8211 spaghettis entiers bouillis : 5

& # 8211 Nouilles bouillies ou poêlées : 4

& # 8211 Pâtes de blé entier, cuites : 3

Combien de grammes de fibres contiennent 100 grammes de pain :

& # 8211 Pain au son d'avoine : 5

& # 8211 pains au son d'avoine : 4

& # 8211 Pains à hamburger aux céréales : 4

& # 8211 pain français (baguettes): 2

& # 8211 pain au son de riz : 2

Combien de grammes de fibres contiennent les préparations culinaires (pour 100 g) :

& # 8211 Muffins anglais préparés avec de la farine de blé entier : 7

& # 8211 Bâtonnet de tortilla cuit avec un peu d'huile : 6

& # 8211 Bagels aux raisins secs et cannelle : 4

& # 8211 Craquelins faibles en gras et sel : 3

& # 8211 Biscuits simples ou au lait : 2

& # 8211 Biscuits, noirs, commerciaux : 2

& # 8211 Craquelins simples ou au fromage : 2

Combien de grammes de fibres les légumes contiennent-ils (pour 100 g) :

& # 8211 Artichauts cuits, bouillis, avec du sel : 9

& # 8211 Haricots pinto cuits, bouillis, avec du sel : 9

& # 8211 pois verts cuits, bouillis, avec du sel : 5

& # 8211 patates douces bouillies, cuites au four, avec du sel : 4

& # 8211 Haricots verts cuits au sel : 3

& # 8211 Brocolis verts cuits au sel : 3

& # 8211 Choux de Bruxelles bouillis, nature, cuits ou salés : 3

& # 8211 Chou-fleur frais, cuit avec du sel : 3

& # 8211 maïs bouilli, grillé, séché, avec du sel : 3

& # 8211 patates douces pelées : 3

& # 8211 Pommes de terre bouillies, cuites, en coque, avec du sel : 2

Combien de grammes de fibres contiennent 100 g de fruits :

& # 8211 Pruneaux séchés ou conservés au sirop : 4

& # 8211 Custard-apple (Chérimoye ou pomme à sucre): 2

& # 8211 Pamplemousse rose ou rouge : 2

& # 8211 Jack fruits de l'arbre : 2

& # 8211 Oranges (toutes variétés) : 2

& # 8211 Mangez des fruits crus et entiers car ils sont plus sains que les jus, même s'ils sont fraîchement pressés. De plus, les jus de fruits contiennent plus de sucres, et lorsqu'ils sont consommés en grande quantité, ils provoquent une augmentation brutale de la glycémie.

& # 8211 privilégiez le pain complet au détriment du pain raffiné à la farine blanche

& # 8211 choisissez le riz brun au lieu du riz blanc

& # 8211 Lorsque vous grignotez entre les repas, choisissez de manger des aliments riches en fibres

& # 8211 Ajoutez plus de légumes à votre menu quotidien

& # 8211 Commencez votre journée avec des grains entiers qui vous fournissent de l'énergie

& # 8211 mangez des noix, pelez-les seulement si nécessaire

& # 8211 buvez des smoothies et non des jus

Le processus de raffinage réduit souvent la quantité de fibres. Mangez des aliments avec le moins de fibres transformées possible et faites-en une règle tous les jours & # 8230


Café, cacahuètes, chocolat & #8230Pro ou contre ?

Café, noix, chocolat & # 8230 Écoutez beaucoup de conseils et de théories sur la façon dont ils sont nocifs ou sains pour le corps. Mais quelle est la vérité?

CONTRE
Beaucoup de gens sont allergiques aux arachides, dans certains cas, l'allergie peut même être mortelle. Les femmes enceintes et allaitantes doivent éviter les arachides, car il existe un risque de transmission d'allergies aux enfants.

Astuce Avantage:
Si vous n'êtes pas enceinte, si vous n'allaitez pas ou si vous n'êtes pas allergique aux arachides, vous pouvez les manger en toute sécurité. Mais n'oubliez pas qu'ils contiennent beaucoup de calories, alors les personnes au régime devraient les éviter !

CONTRE
Les produits laitiers contiennent des graisses saturées, qui épaississent les artères et augmentent le risque de maladie cardiaque. Les allergies et l'intolérance au lactose peuvent causer des problèmes digestifs ou d'autres complications indésirables.

Astuce Avantage:
Il est sain de boire du lait tant que vous ne souffrez pas d'allergies ou d'intolérances. Deux tasses de lait par jour ne vous exposent à aucun risque, bien au contraire. Si vous consommez du lait avec des céréales ou des biscuits le matin, vous vous sentirez plein d'énergie. Une tasse de lait tiède savourée le soir, avant de se coucher (sans biscuits, pain ou autres tentations) vous assurera un sommeil paisible. Il est préférable de choisir du lait écrémé ou demi-écrémé, surtout si vous souhaitez entretenir votre silhouette !

5 aliments miracles, riches en vitamine D.

Le manque de vitamine D dans le corps a un certain nombre de conséquences indésirables :

& # 8211 chez les enfants & # 8211 déformation osseuse (rachitisme)
& # 8211 chez l'adulte & # 8211 douleurs musculaires et même faiblesse musculaire.

Voici cinq catégories d'aliments riches en vitamine D : le poisson (surtout le saumon, le maquereau ou les sardines), les œufs, le lait et les produits laitiers, les céréales et les légumes.

Nous vous proposons un menu qui vous apportera l'énergie dont vous avez besoin pendant la journée, ainsi que la quantité de calcium et de magnésium qui vous aidera à vous détendre le soir.

Déjeuner : Flocons de céréales (blé, avoine), riches en magnésium, et un jus de fruit ou une tisane.
Déjeuner: Une salade de haricots, riz complet, noisettes et sauce soja vous donnera l'énergie nécessaire pour continuer votre activité tout au long de la journée.

Casse-croûte: Une banane riche en magnésium et potassium
Dîner: Un repas léger, servi pas trop tard (au moins une heure avant le coucher), composé d'une salade et de poissons (sardines par exemple) à l'huile d'olive.
Avant l'heure de se coucher: Buvez une tisane à la camomille, un excellent sédatif qui vous aidera à mieux dormir.

Si lors d'une pause vous avez envie de “rontait”, réfléchissez bien à ce que vous choisissez.

Ils sont bons, mais & # 8230
Ils contiennent du calcium, de la vitamine C, pas de matières grasses, mais ils contiennent beaucoup de sucre.

Ils sont bons, mais & # 8230
Ils contiennent des graisses naturelles insaturées, bénéfiques pour le cœur, si vous les consommez en petites quantités.

Ils sont bons, mais & # 8230
Ils contiennent des graisses saturées, il est donc préférable de les éviter. Ils contiennent également beaucoup de sel avec des effets négatifs sur la tension artérielle. Les frites emballées sont riches en vitamine C, elles ont donc également une valeur nutritionnelle.

Ils sont bons, mais & # 8230
Le fromage est une source de calcium, mais il contient également des graisses saturées, qui ne sont pas bonnes pour le corps.


Graines et noix grillées, à éviter

Les noix enrobées d'une croûte croustillante ou frites dans l'huile sont à éviter, car elles sont souvent préparées dans des huiles hydrogénées malsaines. De plus, les noix recouvertes d'une généreuse couche d'huile auront une teneur en matières grasses et en calories plus élevée et ne sont donc pas recommandées aux personnes qui souhaitent perdre du poids.

De nombreuses personnes aux prises avec des kilos en trop ont établi un ensemble de règles qu'elles suivent lorsqu'il s'agit d'acheter des noix et des graines dans le commerce. Par exemple, n'achetez pas de noix salées, frites, glacées, recouvertes d'une généreuse couche de miel ou de sucre, ni de noix ou de graines aux saveurs particulières. Le processus de friture des noix transforme les graisses et les convertit en graisses malsaines. Et la plupart des additifs - si vous regardez la liste des ingrédients - sont des arômes artificiels, des produits chimiques et des conservateurs et sont riches en sodium. Il serait préférable d'opter pour des noix crues.


Vidéo: Paistetut nuudelit (Janvier 2022).