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Tarte à la confiture au thermomix

Tarte à la confiture au thermomix

Recette de tarte à la confiture au thermomix par du 20-03-2015 [Mise à jour le 04-09-2018]

Mom's Jam Tart est le dessert parfait lorsque vous avez besoin d'utiliser de la confiture, achetée ou faite maison. Une fois que vous avez préparé l'excellente pâte brisée, vous pouvez choisir le goût de votre tarte en fonction de la disponibilité de confiture que vous avez chez vous ou de celle que vous souhaitez acheter. Avec cette recette, vous pouvez préparer la tarte à la confiture avec le Thermomix de manière simple et rapide.

Méthode

Comment faire une tarte à la confiture

Préparez la pâte brisée.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et travailler 30 sec. à la vitesse 6.
Enveloppez la pâte d'un peu de film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Reprenez la pâte brisée et étalez-la en une feuille d'environ 4 mm d'épaisseur.
Chemiser un moule à tarte bien beurré avec la pâte brisée et couper l'excédent.
Étaler une couche de confiture sur le dessus de la pâte.
À l'aide d'un lave-gâteau, découpez des lanières des restes de pâte brisée et utilisez-les pour décorer la tarte.
Bien souder les bandes de pâte brisée avec les dents d'une fourchette.
Cuire à 180°C pendant environ 40 minutes, laisser refroidir et servir.


Tarte à la confiture

La tarte à la confiture est un dessert classique mais toujours invitant.

Cette recette est rapide et permet de réaliser une tarte à la confiture en toute occasion : pour le petit déjeuner, un goûter, la fin d'un repas...

Pour la garniture, vous pouvez utiliser la confiture que vous préférez. J'en expérimente toujours de nouvelles, comme la confiture de pêche et d'amaretto ou la confiture de pomme et de fraise.

Si vous aimez la tarte, vous pouvez aussi jeter un œil à cette tarte à la ricotta et à la crème au chocolat que j'appelle "la tarte de Valeria".


Préparation

Préparer la tarte à l'huile avec confiture de myrtilles Thermomix c'est vraiment si facile.

Préparez d'abord la confiture, puis mettez les myrtilles, le jus de citron et le sucre dans le pichet cuire à 100 degrés pendant 7 minutes à vitesse 3. Versez ensuite la compote dans un bol et réservez. À ce stade, nettoyez et séchez la tasse thermomix puis procédez à la préparation de la pâte.

Mettez ensuite le sucre et le zeste de citron dans le pichet Mixer en vitesse 8 pendant 10 secondes. Ouvrez le couvercle, allumez la balance et versez la farine, les œufs, l'huile et la levure et mixez 20 secondes en vitesse 5. Verser la pâte sur un plan de travail, compacter avec les mains en donnant une forme de boule puis recouvrir d'un film alimentaire.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Après le temps de repos, prélevez la pâte, retirez un quart de la pâte et placez le reste sur un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé et avec vos mains étalez bien jusqu'à ce qu'il recouvre toute la surface du moule, bords compris.

À ce point farci de confiture de myrtilles, puis fermez avec quelques bandes de pâte faites avec le quart de pâte que vous aviez laissé de côté. Mettre dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes. Laissez refroidir la tarte avant de servir en saupoudrant de sucre glace.

Alternativement, vous pouvez préparer un gâteau zébré ou un gâteau margherita.


Tarte À La Confiture Au Thermomix

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Les recettes de Nadia


La tarte fait partie de ces desserts que tout le monde aime .. essayez la recette thermomix. Bon et rapide !

Ingrédients :
- le zeste d'un demi citron bio
- 80 gr. de sucre
- 300 gr. de farine 00
- 150 gr. de beurre mou
- 1 oeuf
- 1 jaune
- 1 pincée de sel
- 400 gr. de confiture de fruits des bois
- Sucre en poudre

Mettre le zeste de citron dans le pichet et pulvériser 10 sec. la vitesse dix.
Recueillir au fond de la tasse.
Ajouter la farine, le sel, le beurre, l'œuf et le jaune et mélanger 40 sec. vitesse 5.
Mettez la pâte au réfrigérateur enveloppée dans du film alimentaire pendant une demi-heure.
Étalez & #190 de la pâte et faites un disque que vous mettrez dans un moule diam. 26.
Piquer le fond avec une fourchette.
Étalez la confiture sur le fond et décorez avec la fameuse grille (faites des bandes d'environ 1,5 cm de large avec la roue dentée) ou si vous préférez, pour plus de commodité, faites des décorations en forme de cœur ou de fleur avec les moules spéciaux que vous avez obtenus du quartier de pâte gardée de côté.
Cuire au four à 180 & # 176 pendant environ 25/30 min. ou jusqu'à ce que la surface commence à brunir.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre en poudre.


Comment cuisiner la recette

  1. Mettre le sucre et le zeste de citron dans le pichet : 10 sec. la vitesse dix.
  2. Ajouter la farine, les œufs, le beurre et la levure : 30 sec. la vitesse 4.
  3. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et transférez-la au réfrigérateur pour qu'elle repose au moins 30 minutes.
  4. Abaisser la pâte brisée sur une épaisseur d'environ un demi-cm.
  5. Chemiser le moule bien graissé (en éliminant l'excès de pâte).
  1. Répartir la confiture uniformément sur toute la pâte.
  2. Réalisez des bandes avec les restes de pâte brisée et décorez la tarte avec le motif losange classique.
  3. Cuire dans un four statique préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes.
  4. Sortir du four, laisser refroidir et servir.
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Ingrédients Ingrédients pour un moule de 24 cm

300 g 00 de farine
100 g de sucre semoule
100g de beurre
8g de levure chimique
2 oeufs
Zest de 1 citron
q.s. confiture de baies

Envoyez les ingrédients par courriel


Tarte à la confiture

La plupart de nos recettes sont faciles, mais certaines sont un peu plus complexes en termes de temps et de compétences culinaires : vous pouvez les identifier par le degré de difficulté, moyen ou avancé.

Temps de préparation

C'est le temps qu'il faut pour préparer cette recette.

Temps total

C'est le temps qu'il faut pour préparer cette recette du début à la fin : mariner, cuire, refroidir, etc.

Portions

Cela montre combien de portions vous pouvez faire avec cette recette.

Ingrédients

  • 1 citron, le zeste seulement (sans la partie blanche)
  • 80 g de sucre
  • 300 g de farine type 00 + au goût
  • 150 g de beurre mou en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 1 jaune
  • 400 g de confiture ou marmelade au goût

Tarte aux noisettes avec confiture Thermomix

Ce matin, je suis finalement sortie sans parapluie ouvert et pour accompagner la journée d'aujourd'hui, il y a un doux simple mais avec une saveur d'automne.

Le week-end dernier, j'ai voulu m'essayer à une autre pâte brisée.

Après avoir fait le léger pour les doigts de sorcière, j'ai essayé la pâte brisée classique en ajoutant les noisettes hachées et en diminuant la farine et déjà du four est sorti un parfum pour toute la maison.

Par commodité j'ai choisi de préparer quatre tartes, mais vous pouvez simplement utiliser un seul moule à tarte.
Grand-mère s'est occupée de la garniture avec sa confiture de figues et sa confiture de myrtilles, mais vous pouvez utiliser celle que vous préférez.

Avec les restes de pâte, j'ai fait des biscuits, délicieux accompagnés de thé chaud.

Appelez-moi fou, mais je prépare déjà quelques cadeaux de Noël, strictement à préparer avec le Thermomix et ne vous inquiétez pas, je vais bientôt ajouter les recettes.


Conservation de la tarte à la confiture

La tarte à la confiture se conserve très bien à température ambiante pour 2 & ndash 3 jours maximum. Il est cependant important qu'il soit enveloppé d'un peu de film transparent pour la nourriture ou le stockage sous un dôme de verre, de manière à réduire le contact avec l'air et ainsi éviter qu'il ne perde sa douceur et sa friabilité.

Conservé de cette façon, il peut être facilement transporté, afin d'apporter la bonté de ce dessert à n'importe quel endroit.

Un dessert délicieux qui assurera une grande popularité auprès de vos invités, qu'ils soient grands ou petits, en toute occasion.