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Guide pour manger et boire à Burning Man

Guide pour manger et boire à Burning Man

Idées de repas et recettes pour les habitants temporaires du désert

Vous vous rendez à Reno pour commencer votre expérience Burning Man ? Malgré toute la lecture, la planification, les achats et l'attente, il y aura inévitablement des choses que vous oublierez. Heureusement, il existe de nombreux endroits à Reno où vous pouvez faire des provisions supplémentaires, savourer un repas chaud et vous connecter à un café pour profiter d'une connexion Wi-Fi de dernière minute.

La chose la plus importante à garder à l'esprit lors de l'achat de nourriture est la chaleur. Les denrées périssables ne dureront pas longtemps au soleil, et avec toute la folie qui se passe autour de vous, il n'y aura pas beaucoup d'incitation à cuisiner. Les recettes sans cuisson, comme cette salade d'artichauts, d'olives séchées et de tomates séchées au soleil ou ces barres à l'érable du matin sont faciles à préparer à l'avance et à emporter avec vous. Assurez-vous simplement d'avoir des récipients de stockage hermétiquement fermés et une glacière pour garder vos aliments frais le plus longtemps possible.

Une autre collation facile à préparer dans le camping-car en partant consiste à mélanger des pois chiches et de l'avocat haché avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre - c'est léger, rafraîchissant et ne vous donnera pas l'impression d'avoir survécu en magasin -Acheté des barres énergétiques pendant une semaine. (De plus, c'est super facile.) Les burritos sont faciles aussi, avec des légumes en conserve et du riz ou de la viande précuits. À tout le moins, apporter des glaçons glacés dans une glacière semblera être la meilleure idée que vous ayez jamais eue pendant que vous traînez dans le désert toute la journée.

Les vétérans de Burning Man vous dira qu'il s'agit d'emporter l'essentiel : de l'eau de coco pour l'hydratation (aucune réfrigération nécessaire), un mélange montagnard pour les protéines et la saveur, tout ce qui est en conserve et surtout les aliments salés. Lorsque vous dansez toute la nuit (et le jour), vous devrez remplacer vos niveaux naturels de sodium. Un sac de bretzels salés trempés dans un pot de beurre de cacahuète est une collation rapide et facile à emporter.

La plupart des gens ne mettent pas la nourriture et Burning Man dans la même ligne de pensée, mais ils devraient le faire ! Rien ne gâche une expérience de festival du désert sauvage comme la déshydratation, une sensation de faim indéniable et le désir secret d'un vrai repas. En planifiant à l'avance quelques bonnes recettes sans cuisson, en restant informé de ce que c'est vraiment de vivre dans un désert et en se livrant un peu à l'avance, votre aventure Burning Man sera à la fois inoubliable pour toutes les bonnes raisons.

Carolyn Menyes et Leora Novick ont ​​contribué à ce rapport.


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