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La pomme ne tombe pas loin

La pomme ne tombe pas loin

Lambertville, N.J., est une charmante petite ville du comté de Bucks où je m'évade depuis de nombreuses années. Contrairement à sa ville sœur, New Hope, en Pennsylvanie, juste de l'autre côté de la rivière Delaware, qui a cédé la place à Dunkin' Donuts, Starbucks et bars de motards, Lambertville se compose principalement de magnifiques maisons historiques, antiquaires et restaurants gastronomiques (dont la plupart sont BYOB car les permis d'alcool sont rares dans la ville) bien qu'il y ait quelques bars chics et l'excellent Brasserie River Horse. Lambertville était également le lieu de naissance de Gabrielle Hamilton, propriétaire et chef extraordinaire de New York, Prune et l'auteur du bien nommé Du sang, des os et du beurre qu'Anthony Bourdain a proclamé à juste titre, "Tout simplement le meilleur mémoire par un chef jamais."

Ce que je ne savais pas, c'est que le père de Gabrielle, Jim, avait échangé ses décors Ringling Bros. et Broadway bien avant que Prune ne soit une lueur dans l'œil de sa fille Gabrielle, pour ouvrir Grill de Hamilton, l'un des meilleurs restaurants de Lambertville où j'étais allé des dizaines de fois. Ce que je ne savais pas non plus, c'est que sa fille aînée, la sœur de Gabrielle, Melissa, ancienne rédactrice en chef d'un magazine gastronomique, était rentrée chez elle à Lambertville pour publier elle-même une série de magnifiques livres de cuisine intitulée le Livres de cuisine de la maison du canal nommé d'après les canaux artificiels qui traversent la ville et qui étaient utilisés pour remorquer les fournitures par des barges tirées par des mulets avant l'avènement des trains. Les livres de cuisine de la Maison du Canal ont été salués par non moins une autorité que Colman Andrews de The Daily Meal, qui a contribué à la série.

Avant d'entrer au Hamilton's Grill, prenez un martini au Le hangar à bateaux de Flanigan de l'autre côté de la ruelle, un bar sur le thème nautique à deux niveaux avec des chopes en cuivre suspendues au plafond qui ressemblent à celles dans lesquelles les mercenaires de Hesse auraient bu la veille de Noël 1776 lorsqu'ils ont été pris par surprise par le général Washington à quelques kilomètres de là. la rivière.

Jim Hamilton n'a pas abandonné son flair pour le design, car il a planté une énorme sculpture en métal de couleur rouille d'une tête d'ail rôtie à l'extérieur de son restaurant qui fait allusion au grill assaisonné de métaux lourds dans la cuisine ouverte devant laquelle les invités passent avant de s'asseoir. dans plusieurs belles pièces. A commencer par les huîtres fraîches, les palourdes posillipo, ou la signature crevettes grillées servies au beurre d'anchois, un plat également à la carte du Gabrielle's Prune. Le poulet est rôti après avoir reçu un patch de peau de truffe noire qui infuse l'oiseau avec une saveur terreuse. Un grill mixte composé de côtelettes d'agneau, de gigot d'agneau et de bacon illustre les prouesses du chef avec le grill qui ajoute à l'atmosphère en laissant échapper des cendres orange vif qui clignotent rapidement comme des lucioles.

Jim Hamilton devrait être très fier des réalisations culinaires de ses filles, mais son influence sur elles, tout comme la belle ville historique originale dans laquelle elles ont grandi, est évidente.


Le Apple Strudel est une pâtisserie traditionnelle de l'Empire austro-hongrois. Le nom est allemand et le plat a été rendu célèbre par les Viennois. Vous savez, des faits amusants à connaître et à raconter.

Apple Strudel est aussi la pâtisserie de l'état du Texas ! Le saviez-vous ? Et vous savez peut-être que pendant que je vis dans le New Jersey, j'ai grandi à Houston, au Texas ! C'est un favori familial de longue date dans des tonnes de foyers à travers le monde. Cette version est la façon dont nous apprécions le strudel aux pommes chez moi.


L'origine de "La pomme ne tombe pas loin de l'arbre"

Parlons de l'origine de l'expression "la pomme ne tombe pas loin de l'arbre".

Au pied d'un pommier (ou à peu près n'importe quel arbre fruitier d'ailleurs), vous pourriez voir les fruits qu'il produit sur le sol. Le fruit tombe des branches et tombe au sol, mais il reste près de l'arbre d'où il vient. Cet événement naturel s'est finalement transformé en métaphore et aujourd'hui, cela signifie qu'une personne "n'est pas loin de ce que sont ses parents".

Mais qui a inventé ce proverbe ?

Malheureusement, la personne exacte n'est pas connue. De plus, l'endroit d'où il provient n'est pas clair non plus. J'ai entendu dire que ce dicton pouvait venir d'Asie, mais c'est difficile à dire avec certitude.

Selon Richard Jenie, qui a écrit Proverbes allemands d'Orient, il mentionne que ce proverbe fait une apparition précoce en l'an 1585. C'est vieux ! Le plus ancien que j'ai pu trouver sous forme imprimée est un peu plus tard que cela, à partir de 1605 dans un livre (nommé ci-dessous) de Hieronymus Megiser. Plusieurs proverbes sont répertoriés dans ce livre et à la page 65, une partie se lit comme suit :

« Der Apffel fellt nicht weit vom Baum. »

(Lorsqu'il est traduit de l'allemand vers l'anglais, cela dit: "La pomme ne tombe pas loin de l'arbre.")

Cette citation est tirée d'un livre intitulé (grossièrement traduit) : Aroemiologia Polyglottos: c'est-à-dire Proverbes et opinions de différentes langues.

Quoi qu'il en soit, si ce proverbe remonte à l'année 1585, cela signifie qu'il a au moins 430 ans.

Conseil: Pour plus de dictons comme celui-ci, nous avons une liste de phrases anglaises courantes commençant par « T » que vous pouvez explorer. Vérifiez-le!

Exemples de « La pomme ne tombe pas loin de l'arbre »

  • Votre mère est une pianiste de talent et d'après ce que j'ai entendu, vous l'êtes aussi ! j'imagine la pomme ne tombe pas loin de l'arbre.
  • Sarah était une personne gentille, faisant toujours preuve de considération pour les autres. Ses parents étaient de la même manière, il semble donc que la pommene tombe jamais loin de l'arbre, comme on dit.

Le saviez-vous? — Pourquoi les fruits tombent-ils d'un arbre ?

Un arbre peut laisser tomber ses fruits pour plusieurs raisons. Par exemple, la météo. Si le vent souffle assez fort, les fruits peuvent tomber. Une autre raison est que l'arbre manque d'eau. S'il n'y en a pas assez pour tout le monde, l'arbre peut laisser tomber une partie de ses produits afin qu'il en ait assez pour soutenir les autres.

Phrase de la semaine :

La phrase de cette semaine est « vous ne pouvez pas apprendre de nouveaux tours à un vieux chien ». Apprenez ce que cela signifie, découvrez son origine et voyez quelques exemples de phrases de ce dicton commun.


C'est la recette de pomme la plus populaire sur Pinterest

Il y a une raison pour laquelle ce blogueur recommande de faire deux de ces pains à la fois.

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Photo de: Avec l'aimable autorisation de The Baking ChocolaTess

Avec l'aimable autorisation de The Baking ChocolaTess

Il n'y a pas de mauvaise façon de manger une pomme, surtout en automne. Le fruit croquant n'est jamais meilleur qu'il ne l'est en ce moment, et son acidité sucrée se marie particulièrement bien avec d'autres saveurs automnales, comme la cannelle et la cassonade. Mais il y a bien plus à faire avec ces ingrédients que de simples tartes et crumbles. Tout un monde de friandises infusées à la pomme existe et nous avons l'intention de toutes les manger.

C'est pourquoi nous avons demandé à Pinterest leur recette de pomme la plus épinglée. Ils sont revenus avec un dessert aux pommes moelleux et au beurre de The Baking ChocolaTess. Kim, le cerveau derrière le blog, dit qu'elle aime cuisiner avec des pommes parce que "les desserts aux pommes sont délicieux, réconfortants et impossibles à résister."

Le pain beignet aux pommes de Kim est l'une de ses recettes les plus populaires, et il est toujours aussi fort quatre ans après sa première publication. Le dessert est rempli de morceaux de pommes juteuses, d'un tourbillon de cassonade et de cannelle et surmonté d'un glaçage gluant. Faut-il en dire plus ?

Avec 230K d'économies sur un seul post Pinterest, cette recette est un incontournable de l'automne. De plus, une fois que vous avez commencé à cuire ce pain, vous pouvez jeter ces bougies d'automne. Comme le dit Kim, « une fois que ce pain beignet aux pommes remplit la maison de son arôme enivrant et irrésistible pendant la cuisson, c'est à peu près terminé. Vous ne pourrez pas résister."

Et avant de sortir les moules à pain, Kim n'a qu'un conseil. "Tant de gens m'ont commenté et envoyé des e-mails pour dire à quel point ils aiment cuisiner et servir ce pain à leur famille", dit-elle. "Le verdict semble être que vous devez en cuire deux, car le premier disparaîtra en un rien de temps."


La pomme ne tombe pas loin de l'arbre

La pomme ne tombe pas loin de l'arbre est un proverbe d'origine incertaine. Un proverbe est un dicton ou une phrase courte et courante qui peut être une citation célèbre, une citation inspirante, une épigramme ou le sujet d'une parabole. Ces dictons communs sont des outils de langage qui donnent particulièrement des conseils ou partagent une vérité universelle, ou transmettent la sagesse. Les synonymes de proverbe incluent adage, aphorisme, dictons et proverbe, qui peuvent aussi être quelqu'un ou quelque chose qui est le meilleur exemple d'un groupe. Souvent, un proverbe est si familier qu'un locuteur n'en citera que la moitié, comptant sur l'auditeur pour fournir lui-même la fin du proverbe écrit ou parlé. Les locuteurs de l'anglais comme langue seconde sont parfois confus par ces dictons lapidaires, car les traductions de l'anglais vers d'autres langues n'ont pas l'impact que les phrases anglaises ont. Certains proverbes courants sont les dictons sages mieux vaut tard que jamais, se coucher tôt et se lever tôt rend un homme sain, riche et sage, une pomme par jour éloigne le médecin, la hâte fait du gaspillage, ne cherchez pas un cheval cadeau dans le bouche, et un oiseau dans la main en vaut deux dans la brousse. L'un des livres de la Bible est le Livre des Proverbes, qui contient des mots et des phrases qui sont encore souvent cités en anglais parce qu'ils sont sages. De nombreux proverbes actuels sont des citations tirées de la littérature, en particulier de Shakespeare, ainsi que de la Bible et d'autres écrits sacrés. Nous allons examiner le sens du proverbe la pomme ne tombe pas loin de l'arbre, d'où peut provenir l'expression, et quelques exemples de son utilisation dans des phrases.

La pomme ne tombe pas loin de l'arbre est un proverbe qui signifie qu'un enfant présente les caractéristiques ou les tendances que le parent fait ou a fait, qu'un enfant se comporte de la même manière que les parents font ou se soucie des mêmes choses que les parents font. La phrase la pomme ne tombe pas loin de l'arbre est entré dans la langue anglaise au milieu des années 1700, cependant, une expression similaire en allemand peut être trouvée à partir des années 1500, lorsqu'elle a été attribuée à une source turque : “Der Apfel fellt nicht gerne weit vom Baume,” qui se traduit par “La pomme n'aime pas tomber loin de l'arbre.”

Exemples

Mais il semble que la pomme ne tombe pas loin de l'arbre, car mercredi, le joueur de 21 ans a révélé que son père, légende du cricket, Shane Warne, 51 ans, avait ses propres habitudes alimentaires bizarres. (Le courrier quotidien)

La pomme ne tombe pas loin de l'arbre pour Catherine Zeta-Jones qui a partagé une photo super douce du mariage de ses parents et elle ressemble à sa mère. (Bonjour ! Magazine)

Shikhar Dhawan partage une photo d'enfance de lui et de son fils Zorawar, disant que "la pomme ne tombe pas loin de l'arbre" (The Hindustan Times)


Pourquoi dit-on « La pomme ne tombe pas loin de l'arbre » ?

La première utilisation enregistrée aux États-Unis était par Ralph Waldo Emerson en 1839. La profession d'origine d'Emerson était en tant que ministre unitarien, mais il a quitté le ministère pour poursuivre une carrière dans l'écriture et la prise de parole en public et est devenu l'une des figures les plus connues des États-Unis au XIXe siècle.

Des versions de ce proverbe peuvent également être trouvées plus tôt dans des ouvrages écrits en allemand et en russe, certaines sources indiquant que l'expression est originaire d'Asie.

Cette expression a tendance à avoir une connotation négative de nos jours. Des expressions similaires avec un penchant plus positif sont un morceau de l'ancien bloc et tel père, tel fils (telle mère, telle fille).

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5. Muffins aux patates douces

Ce sont des collations saines et savoureuses, parfaites pour les matins d'automne vifs. Ils sont également très copieux, ils vous tiendront donc certainement jusqu'au déjeuner. Conseil de pro : mangez-les chauds avec beaucoup trop de beurre et de miel.

1 boîte de 14 onces de lait de coco

3 tasses de patates douces, en purée (Pour faire ceci : mettre X patates douces dans un four à 375 °F sur une plaque à pâtisserie jusqu'à ce qu'elles soient suffisamment tendres pour se briser avec une fourchette. Écraser dans un bol avec un presse-purée)

  • Préchauffer le four à 350 °F et tapisser un moule à muffins de moules.
  • Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.
  • Dans un bol moyen, fouetter les œufs, le lait de coco, la vanille, la cannelle, la muscade et le miel. Mélanger avec les patates douces jusqu'à consistance lisse.
  • Ajouter le mélange de farine et remuer jusqu'à ce qu'il soit juste combiné.
  • Incorporer les noix et les graines de chia. Répartir dans des moules à muffins.
  • Cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Toasts à l'érable, aux noix de cajou et aux pommes

Jason Donnelly

À quel point cette recette de toast à l'érable, aux noix de cajou et aux pommes est-elle délicieuse? Si vous avez une dent sucrée qui ne veut tout simplement pas arrêter, cela peut être l'alternative douce, mais saine, à un petit-déjeuner rempli de sucre. Oubliez le pain perdu. Cette recette de pain grillé plus saine tire sa saveur sucrée de sources entièrement naturelles, à savoir le sirop d'érable et les pommes.

Obtenez notre recette de toast à l'érable, aux noix de cajou et aux pommes.


Gâteau au chocolat, huile d'olive et fruit de la passion

Gâteau au chocolat, à l'huile d'olive et aux fruits de la passion de Meera Sodha. Photographie : Louise Hagger/The Guardian. Stylisme culinaire : Emily Kydd. Stylisme des accessoires : Jennifer Kay.

KA : Pas de beurre, pas d'œufs, pas de poudre à lever. Si vous n'avez pas de fruit de la passion, cela n'a pas d'importance - laissez-le de côté ou remplacez-le par un autre fruit acidulé ou acide.


40 desserts aux pommes délicieux jusqu'au cœur

Les pommes semblent être un fruit préféré des fans sur lequel tout le monde peut s'accorder, surtout lorsqu'elles sont cuites dans de délicieux desserts aux pommes. Vous avez cueilli trop de pommes lors de votre dernier voyage au verger ? Nous y sommes tous allés (c'est l'activité d'automne amusante par excellence, après tout). Voici un conseil : restez calme, rassemblez la famille et essayez quelques-unes de ces recettes faciles aux pommes. Non seulement vous tirerez le meilleur parti de votre récolte de pommes, mais vous engagerez également les plus jeunes avec des activités de bricolage pour enfants qui les divertiront pendant les heures.

Vous vous demandez quoi faire avec beaucoup de pommes ? Nous aimons une recette de tarte aux pommes classique, mais vous pouvez faire preuve de créativité avec des biscuits d'automne aux pommes, un cordonnier aux pommes ou un crumble aux pommes, des beignets, des tartes, des chips et bien plus encore pour satisfaire votre dent sucrée. Ou, si les desserts sont votre truc, ce qui peut être difficile à imaginer, car qui n'aime pas les pommes au caramel ? &mdash essayez aussi des recettes de pommes savoureuses.