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Rencontrez Beyonce, la plus belle femme du monde et ses plats préférés

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Beyoncé Knowles a été sacrée plus belle femme du monde 2012 par le magazine People

Il n'est pas surprenant que cette dame soit en tête de liste du numéro honorifique annuel de People.

Outre ses 16 victoires aux Grammy, son style sans effort, son corps de tueur et le fait qu'elle soit la moitié de l'un des couples les plus puissants du secteur, elle est une femme terre-à-terre. Une fille de famille, Beyoncé est très proche de ses parents, de sa sœur et de son neveu - sans parler de la dernière édition de sa famille, sa fille Blue Ivy avec son mari Jay Z.

Alors que le couple est généralement traqué par les paparazzi pour avoir été en tête d'affiche des événements les plus importants et avoir l'air fabuleux tout en le faisant, ils sont souvent photographiés à la sortie des restaurants, en particulier à New York, mais aussi dans le monde entier.

Beyoncé est connue pour sa personnalité gourmande, citant même Popeyes comme favori, mais quels restaurants et plats sont en tête de liste des bombes ? Cliquez pour le découvrir.


Rencontrez les finalistes des SAVEUR Blog Awards : 6 blogs culinaires pour s'inspirer d'un dîner quotidien

Jeanine Donofrio

Saveur Blog Awards 2016 Saveur

Les SAVEUR Blog Awards sont là, et parmi un pool de dizaines de milliers de nominations de lecteurs, nous avons sélectionné 78 finalistes dans 13 catégories. Maintenant, c'est à votre tour de voter pour un gagnant. Votez ici tôt et souvent, vous pouvez voter autant de fois que vous le souhaitez avant le 31 août. Aujourd'hui : rencontrez les finalistes de notre catégorie de cuisine maison, les dîners de semaine les plus inspirés.

Il existe des blogs entiers dédiés aux projets de plusieurs jours et aux recettes compliquées : gâteau de mariage DIY, turducken sous-vide, recréation de festins du XVIIe siècle. Ceux-ci ont tous leur place, mais ce que nous voulons généralement dans un blog culinaire, ce sont des conseils sur ce qu'il faut cuisiner à l'heure actuelle: des recettes appétissantes, inspirantes, nourrissantes et accessibles, écrites par une voix humaine avec un œil intelligent pour de superbes photos. Croyez-nous, ce n'est pas un travail facile, encore moins facile à faire de manière cohérente. Ces blogs le clouent.

Je suis un blog culinaire

je suis un blog culinaire, Steph et Mike je suis un blog culinaire

Le blog: Je suis un blog culinaire qui célèbre la beauté de la nourriture. Qu'il s'agisse d'un plat complexe au niveau d'un restaurant ou d'un hack bricolé, sa mission est de motiver les gens à être dans la cuisine grâce à un superbe design, des histoires amusantes et des recettes délicieuses mais faciles.

Le blogueur : i am a food blog est écrit et tourné par Steph et Mike Le. Inspiré par les choses aléatoires dans le réfrigérateur et toutes les choses mignonnes, Steph est le cuisinier et la voix du blog. Le premier repas qu'elle a préparé pour Mike était un pot immangeable de congee brûlé laissé sur la cuisinière pendant qu'elle sortait. Alimenté principalement par le scotch et la bière, Mike est le mangeur et la source d'idées culinaires terribles. Son premier repas pour Steph était du poulet rôti rose au milieu. Ensemble, ils vivent dans une maison remplie à ras bord d'accessoires de blog et de caméras.

Récolte à moitié cuite

Récolte à moitié cuite, Tieghan Gerard Tieghan

Le blog: Half Baked Harvest est l'endroit où la blogueuse Tieghan Gerard écrit sur la nourriture qu'elle prépare et le chaos qui l'accompagne. La cuisine est la façon dont son côté créatif ressort. Vous trouverez un mélange de recettes saines, de plats réconfortants et parfois d'aliments exagérés et de desserts gourmands. Elle a grandi avec un fan de chocolat pour une maman, donc le chocolat est évidemment un must.

Le blogueur : Tieghan a commencé à lire des blogs culinaires à 13 ans, puis à cuisiner à 15 ans. Sa petite sœur est devenue son testeur officiel et complice. Certains des accidents qui se produisent dans la cuisine sommes un crime, mais comme Asher n'a que sept ans, les accidents vont avec le territoire. Tieghan a commencé à lancer l'idée de créer un blog culinaire il y a cinq ans, mais les cours et la cuisine pour sa famille nombreuse l'ont gênée. Puis elle a commencé à devenir plus sérieuse. Puisqu'elle cuisinait déjà, pourquoi ne pas prendre des photos et partager ses expériences et ses recettes ?

Le moderne proprement dit

The Modern Proper, Natalie Mortimer et Holly Erickson Le moderne proprement dit

Le blog: La mission de Modern Proper est de réinventer l'art de l'hospitalité propre et perdu pour la femme au foyer moderne. Alors que les règles d'étiquette formées il y a des siècles avaient leur place et leur valeur, leur objectif n'est pas simplement de réimposer ces pratiques ardues, mais plutôt de vous réintroduire dans le cœur et l'intention originale qui les sous-tendent : rassembler les gens. Ils croient que le partage de la nourriture et de votre maison mène au partage de la vie. Inviter d'autres personnes autour de votre table est une belle façon de renforcer les amitiés et de bâtir une communauté. Il est temps de changer la façon dont les gens perçoivent l'hospitalité, un délicieux repas à la fois.

Le blogueur : L'équipe de Modern Proper se compose de deux amies, Holly Erickson et Natalie Mortimer, de cinq enfants et d'un grand Pacific Northwest. En 2013, après avoir échangé des histoires sur leurs échecs passés en matière de blogs solo, ils ont décidé qu'il était temps de commencer à travailler ensemble. Avec leur amour commun pour la nourriture, la création et l'hébergement, ils ont décidé de créer The Modern Proper. Le plus souvent possible, leur cuisine propose des aliments de saison avec les ingrédients les plus frais. La plupart des recettes que vous y trouverez sont faites de toutes pièces, écrites et développées par eux, ou adaptées de recettes qui les ont inspirés dans le passé.

Amour & Citrons

Choix des éditeurs

Le blog: Love & Lemons est un blog sur la cuisine saine, saisonnière et végétarienne. Cela a commencé en 2011, avant que le toast à l'avocat ne soit une chose et qu'Internet tombait juste amoureux du chou-fleur. La mission de la blogueuse Jeanine Donofrio est simple : inspirer les gens à manger (et à aimer manger) des produits de saison de la manière la plus délicieuse possible. Elle adore quand les parents lui écrivent pour dire qu'ils ont fait aimer le brocoli à leur enfant de deux ans, et quand les filles lui disent que leurs petits amis aiment maintenant le chou frisé.

Le blogueur : Jeanine Donofrio aime préparer de beaux plats brillants qui sont souvent finis avec un filet de citron. Elle travaille sur le blog avec son mari, Jack, et ensemble, ils ont également récemment écrit et photographié leur premier livre de cuisine, The Love & Lemons Cookbook. Ses aliments préférés sont les pêches et l'avocat, et son mari est un gars amusant dont la nourriture préférée est les champignons. Ensemble, ils vivent à Austin, au Texas, avec deux Shiba Inus fougueux qui raffolent du fromage et des tiges de chou frisé hachées.

Noghl-e Mey

Noghl-e Mey, Mahroo Amiri Noghl-e Mey

Le blog: Noghlemey est un terme utilisé depuis l'Antiquité en Iran pour désigner les petits plats et les sucreries, les salés et les fruits, qui accompagnaient la consommation de vin. Il s'agit de redécouvrir une cuisine persane authentique, équilibrée et riche en ingrédients végétaux, et des recettes qui plaisent aux lecteurs iraniens et non iraniens. Noghlemey raconte les histoires de cardamome et de roses, de riz à la pistache et au safran, de yaourt et de curcuma, non seulement des Kababs persans mais aussi des Pasta alla Norma et du Poulet tikka masala ! C'est un équilibre entre la profonde culture persane de Mahroo et ses nouvelles racines européennes.

Le blogueur : Mahroo Amiri est cuisinier, photographe culinaire et styliste. Née et élevée en Iran, elle a découvert sa passion pour la cuisine et la photographie dès son plus jeune âge grâce à la famille gourmande de sa mère et à son père architecte. Les 13 dernières années en Inde et en Italie ont élargi son vocabulaire culinaire, et ALMA à Parme, outre l'expérience culinaire, lui a appris qu'il n'y a pas de limite à la passion, et qu'il faut toujours faire ce que l'on aime. Avec Noghlemey, elle partage ses expériences et ses progrès, elle espère écrire son propre livre de cuisine et ouvrir un restaurant iranien moderne dans un avenir proche !

La cuisine d'Alexandra

La cuisine d'Alexandra, Alexandra Stafford Alexandra Stafford

Le blog: La plupart du temps simple, parfois difficile, toujours de saison—Alexandra’s Kitchen espère inspirer les gens à cuisiner. À travers des recettes, des histoires, des conseils et des astuces, Alexandra’s Kitchen encourage les lecteurs à soutenir leurs systèmes alimentaires locaux et à maximiser leurs CSA, à avoir la confiance nécessaire pour préparer le dîner tous les soirs de la semaine et à surmonter leur peur de la cuisson. , surtout du pain.

Le blogueur : Alexandra Stafford vit dans le nord de l'État de New York avec son mari et ses quatre jeunes enfants et écrit actuellement un livre de cuisine, Bread. Pain grillé. Les miettes. (Clarkson Potter, printemps 2017). Son parcours culinaire a commencé en 2003 lorsqu'elle a obtenu son diplôme de Yale et a déménagé à Philadelphie, où elle a fréquenté une école de cuisine et a travaillé dans des cuisines de restauration et de restaurants. Après avoir passé deux ans à Fork, d'abord en tant que cuisinière préparatoire, puis en tant que sous-chef, elle a quitté le monde de la restauration, a lancé son blog, Alexandra’s Kitchen, et a commencé à écrire sur la nourriture pour des journaux et des magazines. Aujourd'hui, elle contribue chaque semaine à Food52, écrivant souvent sur la cuisine simple du soir en semaine.


Rencontrez les finalistes des SAVEUR Blog Awards : 6 blogs culinaires pour s'inspirer du dîner quotidien

Jeanine Donofrio

Saveur Blog Awards 2016 Saveur

Les SAVEUR Blog Awards sont là, et parmi un pool de dizaines de milliers de nominations de lecteurs, nous avons sélectionné 78 finalistes dans 13 catégories. Maintenant, c'est à votre tour de voter pour un gagnant. Votez ici tôt et souvent, vous pouvez voter autant de fois que vous le souhaitez avant le 31 août. Aujourd'hui : rencontrez les finalistes de notre catégorie de cuisine maison, les dîners de semaine les plus inspirés.

Il existe des blogs entiers dédiés aux projets de plusieurs jours et aux recettes compliquées : gâteau de mariage DIY, turducken sous-vide, recréation de festins du XVIIe siècle. Ceux-ci ont tous leur place, mais ce que nous voulons généralement dans un blog culinaire, ce sont des conseils sur ce qu'il faut cuisiner à l'heure actuelle: des recettes appétissantes, inspirantes, nourrissantes et accessibles, écrites par une voix humaine avec un œil intelligent pour de superbes photos. Croyez-nous, ce n'est pas un travail facile, encore moins facile à faire de manière cohérente. Ces blogs le clouent.

Je suis un blog culinaire

je suis un blog culinaire, Steph et Mike je suis un blog culinaire

Le blog: Je suis un blog culinaire qui célèbre la beauté de la nourriture. Qu'il s'agisse d'un plat complexe au niveau d'un restaurant ou d'un hack bricolé, sa mission est de motiver les gens à être dans la cuisine grâce à un superbe design, des histoires amusantes et des recettes délicieuses mais faciles.

Le blogueur : i am a food blog est écrit et tourné par Steph et Mike Le. Inspiré par les choses aléatoires dans le réfrigérateur et toutes les choses mignonnes, Steph est le cuisinier et la voix du blog. Le premier repas qu'elle a préparé pour Mike était un pot immangeable de congee brûlé laissé sur la cuisinière pendant qu'elle sortait. Alimenté principalement par le scotch et la bière, Mike est le mangeur et la source d'idées culinaires terribles. Son premier repas pour Steph était du poulet rôti rose au milieu. Ensemble, ils vivent dans une maison remplie à ras bord d'accessoires de blog et de caméras.

Récolte à moitié cuite

Récolte à moitié cuite, Tieghan Gerard Tieghan

Le blog: Half Baked Harvest est l'endroit où la blogueuse Tieghan Gerard écrit sur la nourriture qu'elle prépare et le chaos qui l'accompagne. La cuisine est la façon dont son côté créatif ressort. Vous trouverez un mélange de recettes saines, de plats réconfortants et parfois d'aliments exagérés et de desserts gourmands. Elle a grandi avec un fan de chocolat pour une maman, donc le chocolat est évidemment un must.

Le blogueur : Tieghan a commencé à lire des blogs culinaires à 13 ans, puis à cuisiner à 15 ans. Sa petite sœur est devenue son testeur officiel et complice. Certains des accidents qui se produisent dans la cuisine sommes un crime, mais comme Asher n'a que sept ans, les accidents vont avec le territoire. Tieghan a commencé à lancer l'idée de créer un blog culinaire il y a cinq ans, mais les cours et la cuisine pour sa famille nombreuse l'ont gênée. Puis elle a commencé à devenir plus sérieuse. Puisqu'elle cuisinait déjà, pourquoi ne pas prendre des photos et partager ses expériences et ses recettes ?

Le moderne proprement dit

The Modern Proper, Natalie Mortimer et Holly Erickson Le moderne proprement dit

Le blog: La mission de Modern Proper est de réinventer l'art de l'hospitalité propre et perdu pour la femme au foyer moderne. Alors que les règles de l'étiquette formées il y a des siècles avaient leur place et leur valeur, leur objectif n'est pas simplement de réimposer ces pratiques ardues, mais plutôt de vous réintroduire dans le cœur et l'intention originale qui les sous-tendent : rassembler les gens. Ils croient que le partage de la nourriture et de votre maison mène au partage de la vie. Inviter d'autres personnes autour de votre table est une belle façon de renforcer les amitiés et de bâtir une communauté. Il est temps de changer la façon dont les gens perçoivent l'hospitalité, un délicieux repas à la fois.

Le blogueur : L'équipe de Modern Proper se compose de deux amies, Holly Erickson et Natalie Mortimer, de cinq enfants et d'un grand Pacific Northwest. En 2013, après avoir échangé des histoires sur leurs échecs passés en matière de blogs solo, ils ont décidé qu'il était temps de commencer à travailler ensemble. Avec leur amour commun pour la nourriture, la création et l'hébergement, ils ont décidé de créer The Modern Proper. Le plus souvent possible, leur cuisine propose des aliments de saison avec les ingrédients les plus frais. La plupart des recettes que vous y trouverez sont faites de toutes pièces, écrites et développées par eux, ou adaptées de recettes qui les ont inspirés dans le passé.

Amour & Citrons

Choix des éditeurs

Le blog: Love & Lemons est un blog sur la cuisine saine, saisonnière et végétarienne. Cela a commencé en 2011, avant que le toast à l'avocat ne soit une chose et qu'Internet tombait juste amoureux du chou-fleur. La mission de la blogueuse Jeanine Donofrio est simple : inspirer les gens à manger (et à aimer manger) des produits de saison de la manière la plus délicieuse possible. Elle adore quand les parents lui écrivent pour dire qu'ils ont fait aimer le brocoli à leur enfant de deux ans, et quand les filles lui disent que leurs petits amis aiment maintenant le chou frisé.

Le blogueur : Jeanine Donofrio aime préparer de beaux plats brillants qui sont souvent finis avec un filet de citron. Elle travaille sur le blog avec son mari, Jack, et ensemble, ils ont également récemment écrit et photographié leur premier livre de cuisine, The Love & Lemons Cookbook. Ses aliments préférés sont les pêches et l'avocat, et son mari est un gars amusant dont la nourriture préférée est les champignons. Ensemble, ils vivent à Austin, au Texas, avec deux Shiba Inus fougueux qui raffolent du fromage et des tiges de chou frisé hachées.

Noghl-e Mey

Noghl-e Mey, Mahroo Amiri Noghl-e Mey

Le blog: Noghlemey est un terme utilisé depuis l'Antiquité en Iran pour désigner les petits plats et les sucreries, les salés et les fruits, qui accompagnaient la consommation de vin. Il s'agit de redécouvrir une cuisine persane authentique, équilibrée et riche en ingrédients végétaux, et des recettes qui plaisent aux lecteurs iraniens et non iraniens. Noghlemey raconte les histoires de cardamome et de roses, de riz à la pistache et au safran, de yaourt et de curcuma, non seulement des Kababs persans mais aussi des Pasta alla Norma et du Poulet tikka masala ! C'est un équilibre entre la profonde culture persane de Mahroo et ses nouvelles racines européennes.

Le blogueur : Mahroo Amiri est cuisinier, photographe culinaire et styliste. Née et élevée en Iran, elle a découvert sa passion pour la cuisine et la photographie dès son plus jeune âge grâce à la famille gourmande de sa mère et à son père architecte. Les 13 dernières années en Inde et en Italie ont élargi son vocabulaire culinaire, et ALMA à Parme, outre l'expérience culinaire, lui a appris qu'il n'y a pas de limite à la passion, et qu'il faut toujours faire ce que l'on aime. Avec Noghlemey, elle partage ses expériences et ses progrès, elle espère écrire son propre livre de cuisine et ouvrir un restaurant iranien moderne dans un avenir proche !

La cuisine d'Alexandra

La cuisine d'Alexandra, Alexandra Stafford Alexandra Stafford

Le blog: La plupart du temps simple, parfois difficile, toujours de saison—Alexandra’s Kitchen espère inspirer les gens à cuisiner. À travers des recettes, des histoires, des conseils et des astuces, Alexandra’s Kitchen encourage les lecteurs à soutenir leurs systèmes alimentaires locaux et à maximiser leurs CSA, à avoir la confiance nécessaire pour préparer le dîner tous les soirs de la semaine et à surmonter leur peur de la cuisson. , surtout du pain.

Le blogueur : Alexandra Stafford vit dans le nord de l'État de New York avec son mari et ses quatre jeunes enfants et écrit actuellement un livre de cuisine, Bread. Pain grillé. Les miettes. (Clarkson Potter, printemps 2017). Son parcours culinaire a commencé en 2003 lorsqu'elle a obtenu son diplôme de Yale et a déménagé à Philadelphie, où elle a fréquenté une école de cuisine et a travaillé dans des cuisines de restauration et de restaurants. Après avoir passé deux ans à Fork, d'abord en tant que cuisinière préparatoire, puis en tant que sous-chef, elle a quitté le monde de la restauration, a lancé son blog, Alexandra’s Kitchen, et a commencé à écrire sur la nourriture pour des journaux et des magazines. Aujourd'hui, elle contribue chaque semaine à Food52, écrivant souvent sur la cuisine simple du soir en semaine.


Rencontrez les finalistes des SAVEUR Blog Awards : 6 blogs culinaires pour s'inspirer d'un dîner quotidien

Jeanine Donofrio

Saveur Blog Awards 2016 Saveur

Les SAVEUR Blog Awards sont là, et parmi un pool de dizaines de milliers de nominations de lecteurs, nous avons sélectionné 78 finalistes dans 13 catégories. Maintenant, c'est à votre tour de voter pour un gagnant. Votez ici tôt et souvent, vous pouvez voter autant de fois que vous le souhaitez avant le 31 août. Aujourd'hui : rencontrez les finalistes de notre catégorie de cuisine maison, les dîners de semaine les plus inspirés.

Il existe des blogs entiers dédiés aux projets de plusieurs jours et aux recettes compliquées : gâteau de mariage DIY, turducken sous-vide, recréation de festins du XVIIe siècle. Ceux-ci ont tous leur place, mais ce que nous voulons généralement dans un blog culinaire, ce sont des conseils sur ce qu'il faut cuisiner à l'heure actuelle: des recettes appétissantes, inspirantes, nourrissantes et accessibles, écrites par une voix humaine avec un œil intelligent pour de superbes photos. Croyez-nous, ce n'est pas un travail facile, encore moins facile à faire de manière cohérente. Ces blogs le clouent.

Je suis un blog culinaire

je suis un blog culinaire, Steph et Mike je suis un blog culinaire

Le blog: Je suis un blog culinaire qui célèbre la beauté de la nourriture. Qu'il s'agisse d'un plat complexe au niveau d'un restaurant ou d'un hack bricolé, sa mission est de motiver les gens à être dans la cuisine grâce à un superbe design, des histoires amusantes et des recettes délicieuses mais faciles.

Le blogueur : i am a food blog est écrit et tourné par Steph et Mike Le. Inspiré par les choses aléatoires dans le réfrigérateur et toutes les choses mignonnes, Steph est le cuisinier et la voix du blog. Le premier repas qu'elle a préparé pour Mike était un pot immangeable de congee brûlé laissé sur la cuisinière pendant qu'elle sortait. Alimenté principalement par le scotch et la bière, Mike est le mangeur et la source d'idées culinaires terribles. Son premier repas pour Steph était du poulet rôti rose au milieu. Ensemble, ils vivent dans une maison remplie à ras bord d'accessoires de blog et de caméras.

Récolte à moitié cuite

Récolte à moitié cuite, Tieghan Gerard Tieghan

Le blog: Half Baked Harvest est l'endroit où la blogueuse Tieghan Gerard écrit sur la nourriture qu'elle prépare et le chaos qui l'accompagne. La cuisine est la façon dont son côté créatif ressort. Vous trouverez un mélange de recettes saines, de plats réconfortants et parfois d'aliments exagérés et de desserts gourmands.Elle a grandi avec un fan de chocolat pour une maman, donc le chocolat est évidemment un must.

Le blogueur : Tieghan a commencé à lire des blogs culinaires à 13 ans, puis à cuisiner à 15 ans. Sa petite sœur est devenue son testeur officiel et complice. Certains des accidents qui se produisent dans la cuisine sommes un crime, mais comme Asher n'a que sept ans, les accidents vont avec le territoire. Tieghan a commencé à lancer l'idée de créer un blog culinaire il y a cinq ans, mais les cours et la cuisine pour sa famille nombreuse l'ont gênée. Puis elle a commencé à devenir plus sérieuse. Puisqu'elle cuisinait déjà, pourquoi ne pas prendre des photos et partager ses expériences et ses recettes ?

Le moderne proprement dit

The Modern Proper, Natalie Mortimer et Holly Erickson Le moderne proprement dit

Le blog: La mission de Modern Proper est de réinventer l'art de l'hospitalité propre et perdu pour la femme au foyer moderne. Alors que les règles de l'étiquette formées il y a des siècles avaient leur place et leur valeur, leur objectif n'est pas simplement de réimposer ces pratiques ardues, mais plutôt de vous réintroduire dans le cœur et l'intention originale qui les sous-tendent : rassembler les gens. Ils croient que le partage de la nourriture et de votre maison mène au partage de la vie. Inviter d'autres personnes autour de votre table est une belle façon de renforcer les amitiés et de bâtir une communauté. Il est temps de changer la façon dont les gens perçoivent l'hospitalité, un délicieux repas à la fois.

Le blogueur : L'équipe de Modern Proper se compose de deux amies, Holly Erickson et Natalie Mortimer, de cinq enfants et d'un grand Pacific Northwest. En 2013, après avoir échangé des histoires sur leurs échecs passés en matière de blogs solo, ils ont décidé qu'il était temps de commencer à travailler ensemble. Avec leur amour commun pour la nourriture, la création et l'hébergement, ils ont décidé de créer The Modern Proper. Le plus souvent possible, leur cuisine propose des aliments de saison avec les ingrédients les plus frais. La plupart des recettes que vous y trouverez sont faites de toutes pièces, écrites et développées par eux, ou adaptées de recettes qui les ont inspirés dans le passé.

Amour & Citrons

Choix des éditeurs

Le blog: Love & Lemons est un blog sur la cuisine saine, saisonnière et végétarienne. Cela a commencé en 2011, avant que le toast à l'avocat ne soit une chose et qu'Internet tombait juste amoureux du chou-fleur. La mission de la blogueuse Jeanine Donofrio est simple : inspirer les gens à manger (et à aimer manger) des produits de saison de la manière la plus délicieuse possible. Elle adore quand les parents lui écrivent pour dire qu'ils ont fait aimer le brocoli à leur enfant de deux ans, et quand les filles lui disent que leurs petits amis aiment maintenant le chou frisé.

Le blogueur : Jeanine Donofrio aime préparer de beaux plats brillants qui sont souvent finis avec un filet de citron. Elle travaille sur le blog avec son mari, Jack, et ensemble, ils ont également récemment écrit et photographié leur premier livre de cuisine, The Love & Lemons Cookbook. Ses aliments préférés sont les pêches et l'avocat, et son mari est un gars amusant dont la nourriture préférée est les champignons. Ensemble, ils vivent à Austin, au Texas, avec deux Shiba Inus fougueux qui raffolent du fromage et des tiges de chou frisé hachées.

Noghl-e Mey

Noghl-e Mey, Mahroo Amiri Noghl-e Mey

Le blog: Noghlemey est un terme utilisé depuis l'Antiquité en Iran pour désigner les petits plats et les sucreries, les salés et les fruits, qui accompagnaient la consommation de vin. Il s'agit de redécouvrir une cuisine persane authentique, équilibrée et riche en ingrédients végétaux, et des recettes qui plaisent aux lecteurs iraniens et non iraniens. Noghlemey raconte les histoires de cardamome et de roses, de riz à la pistache et au safran, de yaourt et de curcuma, non seulement des Kababs persans mais aussi des Pasta alla Norma et du Poulet tikka masala ! C'est un équilibre entre la profonde culture persane de Mahroo et ses nouvelles racines européennes.

Le blogueur : Mahroo Amiri est cuisinier, photographe culinaire et styliste. Née et élevée en Iran, elle a découvert sa passion pour la cuisine et la photographie dès son plus jeune âge grâce à la famille gourmande de sa mère et à son père architecte. Les 13 dernières années en Inde et en Italie ont élargi son vocabulaire culinaire, et ALMA à Parme, outre l'expérience culinaire, lui a appris qu'il n'y a pas de limite à la passion, et qu'il faut toujours faire ce que l'on aime. Avec Noghlemey, elle partage ses expériences et ses progrès, elle espère écrire son propre livre de cuisine et ouvrir un restaurant iranien moderne dans un avenir proche !

La cuisine d'Alexandra

La cuisine d'Alexandra, Alexandra Stafford Alexandra Stafford

Le blog: La plupart du temps simple, parfois difficile, toujours de saison—Alexandra’s Kitchen espère inspirer les gens à cuisiner. À travers des recettes, des histoires, des conseils et des astuces, Alexandra’s Kitchen encourage les lecteurs à soutenir leurs systèmes alimentaires locaux et à maximiser leurs CSA, à avoir la confiance nécessaire pour préparer le dîner tous les soirs de la semaine et à surmonter leur peur de la cuisson. , surtout du pain.

Le blogueur : Alexandra Stafford vit dans le nord de l'État de New York avec son mari et ses quatre jeunes enfants et écrit actuellement un livre de cuisine, Bread. Pain grillé. Les miettes. (Clarkson Potter, printemps 2017). Son parcours culinaire a commencé en 2003 lorsqu'elle a obtenu son diplôme de Yale et a déménagé à Philadelphie, où elle a fréquenté une école de cuisine et a travaillé dans des cuisines de restauration et de restaurants. Après avoir passé deux ans à Fork, d'abord en tant que cuisinière préparatoire, puis en tant que sous-chef, elle a quitté le monde de la restauration, a lancé son blog, Alexandra’s Kitchen, et a commencé à écrire sur la nourriture pour des journaux et des magazines. Aujourd'hui, elle contribue chaque semaine à Food52, écrivant souvent sur la cuisine simple du soir en semaine.


Rencontrez les finalistes des SAVEUR Blog Awards : 6 blogs culinaires pour s'inspirer d'un dîner quotidien

Jeanine Donofrio

Saveur Blog Awards 2016 Saveur

Les SAVEUR Blog Awards sont là, et parmi un pool de dizaines de milliers de nominations de lecteurs, nous avons sélectionné 78 finalistes dans 13 catégories. Maintenant, c'est à votre tour de voter pour un gagnant. Votez ici tôt et souvent, vous pouvez voter autant de fois que vous le souhaitez avant le 31 août. Aujourd'hui : rencontrez les finalistes de notre catégorie de cuisine maison, les dîners de semaine les plus inspirés.

Il existe des blogs entiers dédiés aux projets de plusieurs jours et aux recettes compliquées : gâteau de mariage DIY, turducken sous-vide, recréation de festins du XVIIe siècle. Ceux-ci ont tous leur place, mais ce que nous voulons généralement dans un blog culinaire, ce sont des conseils sur ce qu'il faut cuisiner à l'heure actuelle: des recettes appétissantes, inspirantes, nourrissantes et accessibles, écrites par une voix humaine avec un œil intelligent pour de superbes photos. Croyez-nous, ce n'est pas un travail facile, encore moins facile à faire de manière cohérente. Ces blogs le clouent.

Je suis un blog culinaire

je suis un blog culinaire, Steph et Mike je suis un blog culinaire

Le blog: Je suis un blog culinaire qui célèbre la beauté de la nourriture. Qu'il s'agisse d'un plat complexe au niveau d'un restaurant ou d'un hack bricolé, sa mission est de motiver les gens à être dans la cuisine grâce à un superbe design, des histoires amusantes et des recettes délicieuses mais faciles.

Le blogueur : i am a food blog est écrit et tourné par Steph et Mike Le. Inspiré par les choses aléatoires dans le réfrigérateur et toutes les choses mignonnes, Steph est le cuisinier et la voix du blog. Le premier repas qu'elle a préparé pour Mike était un pot immangeable de congee brûlé laissé sur la cuisinière pendant qu'elle sortait. Alimenté principalement par le scotch et la bière, Mike est le mangeur et la source d'idées culinaires terribles. Son premier repas pour Steph était du poulet rôti rose au milieu. Ensemble, ils vivent dans une maison remplie à ras bord d'accessoires de blog et de caméras.

Récolte à moitié cuite

Récolte à moitié cuite, Tieghan Gerard Tieghan

Le blog: Half Baked Harvest est l'endroit où la blogueuse Tieghan Gerard écrit sur la nourriture qu'elle prépare et le chaos qui l'accompagne. La cuisine est la façon dont son côté créatif ressort. Vous trouverez un mélange de recettes saines, de plats réconfortants et parfois d'aliments exagérés et de desserts gourmands. Elle a grandi avec un fan de chocolat pour une maman, donc le chocolat est évidemment un must.

Le blogueur : Tieghan a commencé à lire des blogs culinaires à 13 ans, puis à cuisiner à 15 ans. Sa petite sœur est devenue son testeur officiel et complice. Certains des accidents qui se produisent dans la cuisine sommes un crime, mais comme Asher n'a que sept ans, les accidents vont avec le territoire. Tieghan a commencé à lancer l'idée de créer un blog culinaire il y a cinq ans, mais les cours et la cuisine pour sa famille nombreuse l'ont gênée. Puis elle a commencé à devenir plus sérieuse. Puisqu'elle cuisinait déjà, pourquoi ne pas prendre des photos et partager ses expériences et ses recettes ?

Le moderne proprement dit

The Modern Proper, Natalie Mortimer et Holly Erickson Le moderne proprement dit

Le blog: La mission de Modern Proper est de réinventer l'art de l'hospitalité propre et perdu pour la femme au foyer moderne. Alors que les règles de l'étiquette formées il y a des siècles avaient leur place et leur valeur, leur objectif n'est pas simplement de réimposer ces pratiques ardues, mais plutôt de vous réintroduire dans le cœur et l'intention originale qui les sous-tendent : rassembler les gens. Ils croient que le partage de la nourriture et de votre maison mène au partage de la vie. Inviter d'autres personnes autour de votre table est une belle façon de renforcer les amitiés et de bâtir une communauté. Il est temps de changer la façon dont les gens perçoivent l'hospitalité, un délicieux repas à la fois.

Le blogueur : L'équipe de Modern Proper se compose de deux amies, Holly Erickson et Natalie Mortimer, de cinq enfants et d'un grand Pacific Northwest. En 2013, après avoir échangé des histoires sur leurs échecs passés en matière de blogs solo, ils ont décidé qu'il était temps de commencer à travailler ensemble. Avec leur amour commun pour la nourriture, la création et l'hébergement, ils ont décidé de créer The Modern Proper. Le plus souvent possible, leur cuisine propose des aliments de saison avec les ingrédients les plus frais. La plupart des recettes que vous y trouverez sont faites de toutes pièces, écrites et développées par eux, ou adaptées de recettes qui les ont inspirés dans le passé.

Amour & Citrons

Choix des éditeurs

Le blog: Love & Lemons est un blog sur la cuisine saine, saisonnière et végétarienne. Cela a commencé en 2011, avant que le toast à l'avocat ne soit une chose et qu'Internet tombait juste amoureux du chou-fleur. La mission de la blogueuse Jeanine Donofrio est simple : inspirer les gens à manger (et à aimer manger) des produits de saison de la manière la plus délicieuse possible. Elle adore quand les parents lui écrivent pour dire qu'ils ont fait aimer le brocoli à leur enfant de deux ans, et quand les filles lui disent que leurs petits amis aiment maintenant le chou frisé.

Le blogueur : Jeanine Donofrio aime préparer de beaux plats brillants qui sont souvent finis avec un filet de citron. Elle travaille sur le blog avec son mari, Jack, et ensemble, ils ont également récemment écrit et photographié leur premier livre de cuisine, The Love & Lemons Cookbook. Ses aliments préférés sont les pêches et l'avocat, et son mari est un gars amusant dont la nourriture préférée est les champignons. Ensemble, ils vivent à Austin, au Texas, avec deux Shiba Inus fougueux qui raffolent du fromage et des tiges de chou frisé hachées.

Noghl-e Mey

Noghl-e Mey, Mahroo Amiri Noghl-e Mey

Le blog: Noghlemey est un terme utilisé depuis l'Antiquité en Iran pour désigner les petits plats et les sucreries, les salés et les fruits, qui accompagnaient la consommation de vin. Il s'agit de redécouvrir une cuisine persane authentique, équilibrée et riche en ingrédients végétaux, et des recettes qui plaisent aux lecteurs iraniens et non iraniens. Noghlemey raconte les histoires de cardamome et de roses, de riz à la pistache et au safran, de yaourt et de curcuma, non seulement des Kababs persans mais aussi des Pasta alla Norma et du Poulet tikka masala ! C'est un équilibre entre la profonde culture persane de Mahroo et ses nouvelles racines européennes.

Le blogueur : Mahroo Amiri est cuisinier, photographe culinaire et styliste. Née et élevée en Iran, elle a découvert sa passion pour la cuisine et la photographie dès son plus jeune âge grâce à la famille gourmande de sa mère et à son père architecte. Les 13 dernières années en Inde et en Italie ont élargi son vocabulaire culinaire, et ALMA à Parme, outre l'expérience culinaire, lui a appris qu'il n'y a pas de limite à la passion, et qu'il faut toujours faire ce que l'on aime. Avec Noghlemey, elle partage ses expériences et ses progrès, elle espère écrire son propre livre de cuisine et ouvrir un restaurant iranien moderne dans un avenir proche !

La cuisine d'Alexandra

La cuisine d'Alexandra, Alexandra Stafford Alexandra Stafford

Le blog: La plupart du temps simple, parfois difficile, toujours de saison—Alexandra’s Kitchen espère inspirer les gens à cuisiner. À travers des recettes, des histoires, des conseils et des astuces, Alexandra’s Kitchen encourage les lecteurs à soutenir leurs systèmes alimentaires locaux et à maximiser leurs CSA, à avoir la confiance nécessaire pour préparer le dîner tous les soirs de la semaine et à surmonter leur peur de la cuisson. , surtout du pain.

Le blogueur : Alexandra Stafford vit dans le nord de l'État de New York avec son mari et ses quatre jeunes enfants et écrit actuellement un livre de cuisine, Bread. Pain grillé. Les miettes. (Clarkson Potter, printemps 2017). Son parcours culinaire a commencé en 2003 lorsqu'elle a obtenu son diplôme de Yale et a déménagé à Philadelphie, où elle a fréquenté une école de cuisine et a travaillé dans des cuisines de restauration et de restaurants. Après avoir passé deux ans à Fork, d'abord en tant que cuisinière préparatoire, puis en tant que sous-chef, elle a quitté le monde de la restauration, a lancé son blog, Alexandra’s Kitchen, et a commencé à écrire sur la nourriture pour des journaux et des magazines. Aujourd'hui, elle contribue chaque semaine à Food52, écrivant souvent sur la cuisine simple du soir en semaine.


Rencontrez les finalistes des SAVEUR Blog Awards : 6 blogs culinaires pour s'inspirer d'un dîner quotidien

Jeanine Donofrio

Saveur Blog Awards 2016 Saveur

Les SAVEUR Blog Awards sont là, et parmi un pool de dizaines de milliers de nominations de lecteurs, nous avons sélectionné 78 finalistes dans 13 catégories. Maintenant, c'est à votre tour de voter pour un gagnant. Votez ici tôt et souvent, vous pouvez voter autant de fois que vous le souhaitez avant le 31 août. Aujourd'hui : rencontrez les finalistes de notre catégorie de cuisine maison, les dîners de semaine les plus inspirés.

Il existe des blogs entiers dédiés aux projets de plusieurs jours et aux recettes compliquées : gâteau de mariage DIY, turducken sous-vide, recréation de festins du XVIIe siècle. Ceux-ci ont tous leur place, mais ce que nous voulons généralement dans un blog culinaire, ce sont des conseils sur ce qu'il faut cuisiner à l'heure actuelle: des recettes appétissantes, inspirantes, nourrissantes et accessibles, écrites par une voix humaine avec un œil intelligent pour de superbes photos. Croyez-nous, ce n'est pas un travail facile, encore moins facile à faire de manière cohérente. Ces blogs le clouent.

Je suis un blog culinaire

je suis un blog culinaire, Steph et Mike je suis un blog culinaire

Le blog: Je suis un blog culinaire qui célèbre la beauté de la nourriture. Qu'il s'agisse d'un plat complexe au niveau d'un restaurant ou d'un hack bricolé, sa mission est de motiver les gens à être dans la cuisine grâce à un superbe design, des histoires amusantes et des recettes délicieuses mais faciles.

Le blogueur : i am a food blog est écrit et tourné par Steph et Mike Le. Inspiré par les choses aléatoires dans le réfrigérateur et toutes les choses mignonnes, Steph est le cuisinier et la voix du blog. Le premier repas qu'elle a préparé pour Mike était un pot immangeable de congee brûlé laissé sur la cuisinière pendant qu'elle sortait. Alimenté principalement par le scotch et la bière, Mike est le mangeur et la source d'idées culinaires terribles. Son premier repas pour Steph était du poulet rôti rose au milieu. Ensemble, ils vivent dans une maison remplie à ras bord d'accessoires de blog et de caméras.

Récolte à moitié cuite

Récolte à moitié cuite, Tieghan Gerard Tieghan

Le blog: Half Baked Harvest est l'endroit où la blogueuse Tieghan Gerard écrit sur la nourriture qu'elle prépare et le chaos qui l'accompagne. La cuisine est la façon dont son côté créatif ressort. Vous trouverez un mélange de recettes saines, de plats réconfortants et parfois d'aliments exagérés et de desserts gourmands. Elle a grandi avec un fan de chocolat pour une maman, donc le chocolat est évidemment un must.

Le blogueur : Tieghan a commencé à lire des blogs culinaires à 13 ans, puis à cuisiner à 15 ans. Sa petite sœur est devenue son testeur officiel et complice. Certains des accidents qui se produisent dans la cuisine sommes un crime, mais comme Asher n'a que sept ans, les accidents vont avec le territoire. Tieghan a commencé à lancer l'idée de créer un blog culinaire il y a cinq ans, mais les cours et la cuisine pour sa famille nombreuse l'ont gênée. Puis elle a commencé à devenir plus sérieuse. Puisqu'elle cuisinait déjà, pourquoi ne pas prendre des photos et partager ses expériences et ses recettes ?

Le moderne proprement dit

The Modern Proper, Natalie Mortimer et Holly Erickson Le moderne proprement dit

Le blog: La mission de Modern Proper est de réinventer l'art de l'hospitalité propre et perdu pour la femme au foyer moderne. Alors que les règles de l'étiquette formées il y a des siècles avaient leur place et leur valeur, leur objectif n'est pas simplement de réimposer ces pratiques ardues, mais plutôt de vous réintroduire dans le cœur et l'intention originale qui les sous-tendent : rassembler les gens. Ils croient que le partage de la nourriture et de votre maison mène au partage de la vie. Inviter d'autres personnes autour de votre table est une belle façon de renforcer les amitiés et de bâtir une communauté. Il est temps de changer la façon dont les gens perçoivent l'hospitalité, un délicieux repas à la fois.

Le blogueur : L'équipe de Modern Proper se compose de deux amies, Holly Erickson et Natalie Mortimer, de cinq enfants et d'un grand Pacific Northwest. En 2013, après avoir échangé des histoires sur leurs échecs passés en matière de blogs solo, ils ont décidé qu'il était temps de commencer à travailler ensemble. Avec leur amour commun pour la nourriture, la création et l'hébergement, ils ont décidé de créer The Modern Proper. Le plus souvent possible, leur cuisine propose des aliments de saison avec les ingrédients les plus frais. La plupart des recettes que vous y trouverez sont faites de toutes pièces, écrites et développées par eux, ou adaptées de recettes qui les ont inspirés dans le passé.

Amour & Citrons

Choix des éditeurs

Le blog: Love & Lemons est un blog sur la cuisine saine, saisonnière et végétarienne. Cela a commencé en 2011, avant que le toast à l'avocat ne soit une chose et qu'Internet tombait juste amoureux du chou-fleur. La mission de la blogueuse Jeanine Donofrio est simple : inspirer les gens à manger (et à aimer manger) des produits de saison de la manière la plus délicieuse possible. Elle adore quand les parents lui écrivent pour dire qu'ils ont fait aimer le brocoli à leur enfant de deux ans, et quand les filles lui disent que leurs petits amis aiment maintenant le chou frisé.

Le blogueur : Jeanine Donofrio aime préparer de beaux plats brillants qui sont souvent finis avec un filet de citron. Elle travaille sur le blog avec son mari, Jack, et ensemble, ils ont également récemment écrit et photographié leur premier livre de cuisine, The Love & Lemons Cookbook. Ses aliments préférés sont les pêches et l'avocat, et son mari est un gars amusant dont la nourriture préférée est les champignons. Ensemble, ils vivent à Austin, au Texas, avec deux Shiba Inus fougueux qui raffolent du fromage et des tiges de chou frisé hachées.

Noghl-e Mey

Noghl-e Mey, Mahroo Amiri Noghl-e Mey

Le blog: Noghlemey est un terme utilisé depuis l'Antiquité en Iran pour désigner les petits plats et les sucreries, les salés et les fruits, qui accompagnaient la consommation de vin. Il s'agit de redécouvrir une cuisine persane authentique, équilibrée et riche en ingrédients végétaux, et des recettes qui plaisent aux lecteurs iraniens et non iraniens.Noghlemey raconte les histoires de cardamome et de roses, de riz à la pistache et au safran, de yaourt et de curcuma, non seulement des Kababs persans mais aussi des Pasta alla Norma et du Poulet tikka masala ! C'est un équilibre entre la profonde culture persane de Mahroo et ses nouvelles racines européennes.

Le blogueur : Mahroo Amiri est cuisinier, photographe culinaire et styliste. Née et élevée en Iran, elle a découvert sa passion pour la cuisine et la photographie dès son plus jeune âge grâce à la famille gourmande de sa mère et à son père architecte. Les 13 dernières années en Inde et en Italie ont élargi son vocabulaire culinaire, et ALMA à Parme, outre l'expérience culinaire, lui a appris qu'il n'y a pas de limite à la passion, et qu'il faut toujours faire ce que l'on aime. Avec Noghlemey, elle partage ses expériences et ses progrès, elle espère écrire son propre livre de cuisine et ouvrir un restaurant iranien moderne dans un avenir proche !

La cuisine d'Alexandra

La cuisine d'Alexandra, Alexandra Stafford Alexandra Stafford

Le blog: La plupart du temps simple, parfois difficile, toujours de saison—Alexandra’s Kitchen espère inspirer les gens à cuisiner. À travers des recettes, des histoires, des conseils et des astuces, Alexandra’s Kitchen encourage les lecteurs à soutenir leurs systèmes alimentaires locaux et à maximiser leurs CSA, à avoir la confiance nécessaire pour préparer le dîner tous les soirs de la semaine et à surmonter leur peur de la cuisson. , surtout du pain.

Le blogueur : Alexandra Stafford vit dans le nord de l'État de New York avec son mari et ses quatre jeunes enfants et écrit actuellement un livre de cuisine, Bread. Pain grillé. Les miettes. (Clarkson Potter, printemps 2017). Son parcours culinaire a commencé en 2003 lorsqu'elle a obtenu son diplôme de Yale et a déménagé à Philadelphie, où elle a fréquenté une école de cuisine et a travaillé dans des cuisines de restauration et de restaurants. Après avoir passé deux ans à Fork, d'abord en tant que cuisinière préparatoire, puis en tant que sous-chef, elle a quitté le monde de la restauration, a lancé son blog, Alexandra’s Kitchen, et a commencé à écrire sur la nourriture pour des journaux et des magazines. Aujourd'hui, elle contribue chaque semaine à Food52, écrivant souvent sur la cuisine simple du soir en semaine.


Rencontrez les finalistes des SAVEUR Blog Awards : 6 blogs culinaires pour s'inspirer du dîner quotidien

Jeanine Donofrio

Saveur Blog Awards 2016 Saveur

Les SAVEUR Blog Awards sont là, et parmi un pool de dizaines de milliers de nominations de lecteurs, nous avons sélectionné 78 finalistes dans 13 catégories. Maintenant, c'est à votre tour de voter pour un gagnant. Votez ici tôt et souvent, vous pouvez voter autant de fois que vous le souhaitez avant le 31 août. Aujourd'hui : rencontrez les finalistes de notre catégorie de cuisine maison, les dîners de semaine les plus inspirés.

Il existe des blogs entiers dédiés aux projets de plusieurs jours et aux recettes compliquées : gâteau de mariage DIY, turducken sous-vide, recréation de festins du XVIIe siècle. Ceux-ci ont tous leur place, mais ce que nous voulons généralement dans un blog culinaire, ce sont des conseils sur ce qu'il faut cuisiner à l'heure actuelle: des recettes appétissantes, inspirantes, nourrissantes et accessibles, écrites par une voix humaine avec un œil intelligent pour de superbes photos. Croyez-nous, ce n'est pas un travail facile, encore moins facile à faire de manière cohérente. Ces blogs le clouent.

Je suis un blog culinaire

je suis un blog culinaire, Steph et Mike je suis un blog culinaire

Le blog: Je suis un blog culinaire qui célèbre la beauté de la nourriture. Qu'il s'agisse d'un plat complexe au niveau d'un restaurant ou d'un hack bricolé, sa mission est de motiver les gens à être dans la cuisine grâce à un superbe design, des histoires amusantes et des recettes délicieuses mais faciles.

Le blogueur : i am a food blog est écrit et tourné par Steph et Mike Le. Inspiré par les choses aléatoires dans le réfrigérateur et toutes les choses mignonnes, Steph est le cuisinier et la voix du blog. Le premier repas qu'elle a préparé pour Mike était un pot immangeable de congee brûlé laissé sur la cuisinière pendant qu'elle sortait. Alimenté principalement par le scotch et la bière, Mike est le mangeur et la source d'idées culinaires terribles. Son premier repas pour Steph était du poulet rôti rose au milieu. Ensemble, ils vivent dans une maison remplie à ras bord d'accessoires de blog et de caméras.

Récolte à moitié cuite

Récolte à moitié cuite, Tieghan Gerard Tieghan

Le blog: Half Baked Harvest est l'endroit où la blogueuse Tieghan Gerard écrit sur la nourriture qu'elle prépare et le chaos qui l'accompagne. La cuisine est la façon dont son côté créatif ressort. Vous trouverez un mélange de recettes saines, de plats réconfortants et parfois d'aliments exagérés et de desserts gourmands. Elle a grandi avec un fan de chocolat pour une maman, donc le chocolat est évidemment un must.

Le blogueur : Tieghan a commencé à lire des blogs culinaires à 13 ans, puis à cuisiner à 15 ans. Sa petite sœur est devenue son testeur officiel et complice. Certains des accidents qui se produisent dans la cuisine sommes un crime, mais comme Asher n'a que sept ans, les accidents vont avec le territoire. Tieghan a commencé à lancer l'idée de créer un blog culinaire il y a cinq ans, mais les cours et la cuisine pour sa famille nombreuse l'ont gênée. Puis elle a commencé à devenir plus sérieuse. Puisqu'elle cuisinait déjà, pourquoi ne pas prendre des photos et partager ses expériences et ses recettes ?

Le moderne proprement dit

The Modern Proper, Natalie Mortimer et Holly Erickson Le moderne proprement dit

Le blog: La mission de Modern Proper est de réinventer l'art de l'hospitalité propre et perdu pour la femme au foyer moderne. Alors que les règles de l'étiquette formées il y a des siècles avaient leur place et leur valeur, leur objectif n'est pas simplement de réimposer ces pratiques ardues, mais plutôt de vous réintroduire dans le cœur et l'intention originale qui les sous-tendent : rassembler les gens. Ils croient que le partage de la nourriture et de votre maison mène au partage de la vie. Inviter d'autres personnes autour de votre table est une belle façon de renforcer les amitiés et de bâtir une communauté. Il est temps de changer la façon dont les gens perçoivent l'hospitalité, un délicieux repas à la fois.

Le blogueur : L'équipe de Modern Proper se compose de deux amies, Holly Erickson et Natalie Mortimer, de cinq enfants et d'un grand Pacific Northwest. En 2013, après avoir échangé des histoires sur leurs échecs passés en matière de blogs en solo, ils ont décidé qu'il était temps de commencer à travailler ensemble. Avec leur amour commun pour la nourriture, la création et l'hébergement, ils ont décidé de créer The Modern Proper. Aussi souvent que possible, leur cuisine propose des aliments de saison avec les ingrédients les plus frais. La plupart des recettes que vous y trouverez sont faites de toutes pièces, écrites et développées par eux, ou adaptées de recettes qui les ont inspirés dans le passé.

Amour & Citrons

Choix des éditeurs

Le blog: Love & Lemons est un blog sur la cuisine saine, saisonnière et végétarienne. Cela a commencé en 2011, avant que le toast à l'avocat ne soit une chose et qu'Internet tombait juste amoureux du chou-fleur. La mission de la blogueuse Jeanine Donofrio est simple : inspirer les gens à manger (et à aimer manger) des produits de saison de la manière la plus délicieuse possible. Elle adore quand les parents lui écrivent pour dire qu'ils ont fait aimer le brocoli à leur enfant de deux ans, et quand les filles lui disent que leurs petits amis aiment maintenant le chou frisé.

Le blogueur : Jeanine Donofrio aime préparer de beaux plats brillants qui sont souvent finis avec un filet de citron. Elle travaille sur le blog avec son mari, Jack, et ensemble, ils ont également récemment écrit et photographié leur premier livre de cuisine, The Love & Lemons Cookbook. Ses aliments préférés sont les pêches et l'avocat, et son mari est un gars amusant dont la nourriture préférée est les champignons. Ensemble, ils vivent à Austin, au Texas, avec deux Shiba Inus fougueux qui raffolent du fromage et des tiges de chou frisé hachées.

Noghl-e Mey

Noghl-e Mey, Mahroo Amiri Noghl-e Mey

Le blog: Noghlemey est un terme utilisé depuis l'Antiquité en Iran pour désigner les petits plats et les sucreries, les salés et les fruits, qui accompagnaient la consommation de vin. Il s'agit de redécouvrir une cuisine persane authentique, équilibrée et riche en ingrédients végétaux, et des recettes qui plaisent aux lecteurs iraniens et non iraniens. Noghlemey raconte les histoires de cardamome et de roses, de riz à la pistache et au safran, de yaourt et de curcuma, non seulement des Kababs persans mais aussi des Pasta alla Norma et du Poulet tikka masala ! C'est un équilibre entre la profonde culture persane de Mahroo et ses nouvelles racines européennes.

Le blogueur : Mahroo Amiri est cuisinier, photographe culinaire et styliste. Née et élevée en Iran, elle a découvert sa passion pour la cuisine et la photographie dès son plus jeune âge grâce à la famille gourmande de sa mère et à son père architecte. Les 13 dernières années en Inde et en Italie ont élargi son vocabulaire culinaire, et ALMA à Parme, outre l'expérience culinaire, lui a appris qu'il n'y a pas de limite à la passion, et qu'il faut toujours faire ce que l'on aime. Avec Noghlemey, elle partage ses expériences et ses progrès, elle espère écrire son propre livre de cuisine et ouvrir un restaurant iranien moderne dans un avenir proche !

La cuisine d'Alexandra

La cuisine d'Alexandra, Alexandra Stafford Alexandra Stafford

Le blog: La plupart du temps simple, parfois difficile, toujours de saison—Alexandra’s Kitchen espère inspirer les gens à cuisiner. À travers des recettes, des histoires, des conseils et des astuces, Alexandra’s Kitchen encourage les lecteurs à soutenir leurs systèmes alimentaires locaux et à maximiser leurs CSA, à avoir la confiance nécessaire pour préparer le dîner tous les soirs de la semaine et à surmonter leur peur de la cuisson. , surtout du pain.

Le blogueur : Alexandra Stafford vit dans le nord de l'État de New York avec son mari et ses quatre jeunes enfants et écrit actuellement un livre de cuisine, Bread. Pain grillé. Les miettes. (Clarkson Potter, printemps 2017). Son parcours culinaire a commencé en 2003 lorsqu'elle a obtenu son diplôme de Yale et a déménagé à Philadelphie, où elle a fréquenté une école de cuisine et a travaillé dans des cuisines de restauration et de restaurant. Après avoir passé deux ans à Fork, d'abord en tant que cuisinière préparatoire, puis en tant que sous-chef, elle a quitté le monde de la restauration, a lancé son blog, Alexandra’s Kitchen, et a commencé à écrire sur la nourriture pour des journaux et des magazines. Aujourd'hui, elle contribue chaque semaine à Food52, écrivant souvent sur la cuisine simple du soir en semaine.


Rencontrez les finalistes des SAVEUR Blog Awards : 6 blogs culinaires pour s'inspirer d'un dîner quotidien

Jeanine Donofrio

Saveur Blog Awards 2016 Saveur

Les SAVEUR Blog Awards sont là, et parmi un pool de dizaines de milliers de nominations de lecteurs, nous avons sélectionné 78 finalistes dans 13 catégories. Maintenant, c'est à votre tour de voter pour un gagnant. Votez ici tôt et souvent, vous pouvez voter autant de fois que vous le souhaitez avant le 31 août. Aujourd'hui : rencontrez les finalistes de notre catégorie de cuisine maison, les dîners de semaine les plus inspirés.

Il existe des blogs entiers dédiés aux projets de plusieurs jours et aux recettes compliquées : gâteau de mariage DIY, turducken sous-vide, recréation de festins du XVIIe siècle. Ceux-ci ont tous leur place, mais ce que nous voulons généralement dans un blog culinaire, ce sont des conseils sur ce qu'il faut cuisiner à l'heure actuelle: des recettes appétissantes, inspirantes, nourrissantes et accessibles, écrites par une voix humaine avec un œil intelligent pour de superbes photos. Croyez-nous, ce n'est pas un travail facile, encore moins facile à faire de manière cohérente. Ces blogs le clouent.

Je suis un blog culinaire

je suis un blog culinaire, Steph et Mike je suis un blog culinaire

Le blog: Je suis un blog culinaire qui célèbre la beauté de la nourriture. Qu'il s'agisse d'un plat complexe au niveau d'un restaurant ou d'un hack bricolé, sa mission est de motiver les gens à être dans la cuisine grâce à un superbe design, des histoires amusantes et des recettes délicieuses mais faciles.

Le blogueur : i am a food blog est écrit et tourné par Steph et Mike Le. Inspiré par les choses aléatoires dans le réfrigérateur et toutes les choses mignonnes, Steph est le cuisinier et la voix du blog. Le premier repas qu'elle a préparé pour Mike était un pot immangeable de congee brûlé laissé sur la cuisinière pendant qu'elle sortait. Alimenté principalement par le scotch et la bière, Mike est le mangeur et la source d'idées culinaires terribles. Son premier repas pour Steph était du poulet rôti rose au milieu. Ensemble, ils vivent dans une maison remplie à ras bord d'accessoires de blog et de caméras.

Récolte à moitié cuite

Récolte à moitié cuite, Tieghan Gerard Tieghan

Le blog: Half Baked Harvest est l'endroit où la blogueuse Tieghan Gerard écrit sur la nourriture qu'elle prépare et le chaos qui l'accompagne. La cuisine est la façon dont son côté créatif ressort. Vous trouverez un mélange de recettes saines, de plats réconfortants et parfois d'aliments exagérés et de desserts gourmands. Elle a grandi avec un fan de chocolat pour une maman, donc le chocolat est évidemment un must.

Le blogueur : Tieghan a commencé à lire des blogs culinaires à 13 ans, puis à cuisiner à 15 ans. Sa petite sœur est devenue son testeur officiel et complice. Certains des accidents qui se produisent dans la cuisine sommes un crime, mais comme Asher n'a que sept ans, les accidents vont avec le territoire. Tieghan a commencé à lancer l'idée de créer un blog culinaire il y a cinq ans, mais les cours et la cuisine pour sa famille nombreuse l'ont gênée. Puis elle a commencé à devenir plus sérieuse. Puisqu'elle cuisinait déjà, pourquoi ne pas prendre des photos et partager ses expériences et ses recettes ?

Le moderne proprement dit

The Modern Proper, Natalie Mortimer et Holly Erickson Le moderne proprement dit

Le blog: La mission de Modern Proper est de réinventer l'art de l'hospitalité propre et perdu pour la femme au foyer moderne. Alors que les règles d'étiquette formées il y a des siècles avaient leur place et leur valeur, leur objectif n'est pas simplement de réimposer ces pratiques ardues, mais plutôt de vous réintroduire dans le cœur et l'intention originale qui les sous-tendent : rassembler les gens. Ils croient que le partage de la nourriture et de votre maison mène au partage de la vie. Inviter d'autres personnes autour de votre table est une belle façon de renforcer les amitiés et de bâtir une communauté. Il est temps de changer la façon dont les gens perçoivent l'hospitalité, un délicieux repas à la fois.

Le blogueur : L'équipe de Modern Proper se compose de deux amies, Holly Erickson et Natalie Mortimer, de cinq enfants et d'un grand Pacific Northwest. En 2013, après avoir échangé des histoires sur leurs échecs passés en matière de blogs solo, ils ont décidé qu'il était temps de commencer à travailler ensemble. Avec leur amour commun pour la nourriture, la création et l'hébergement, ils ont décidé de créer The Modern Proper. Le plus souvent possible, leur cuisine propose des aliments de saison avec les ingrédients les plus frais. La plupart des recettes que vous y trouverez sont faites de toutes pièces, écrites et développées par eux, ou adaptées de recettes qui les ont inspirés dans le passé.

Amour & Citrons

Choix des éditeurs

Le blog: Love & Lemons est un blog sur la cuisine saine, saisonnière et végétarienne. Cela a commencé en 2011, avant que le toast à l'avocat ne soit une chose et qu'Internet tombait juste amoureux du chou-fleur. La mission de la blogueuse Jeanine Donofrio est simple : inspirer les gens à manger (et à aimer manger) des produits de saison de la manière la plus délicieuse possible. Elle adore quand les parents lui écrivent pour dire qu'ils ont fait aimer le brocoli à leur enfant de deux ans, et quand les filles lui disent que leurs petits amis aiment maintenant le chou frisé.

Le blogueur : Jeanine Donofrio aime préparer de beaux plats brillants qui sont souvent finis avec un filet de citron. Elle travaille sur le blog avec son mari, Jack, et ensemble, ils ont également récemment écrit et photographié leur premier livre de cuisine, The Love & Lemons Cookbook. Ses aliments préférés sont les pêches et l'avocat, et son mari est un gars amusant dont la nourriture préférée est les champignons. Ensemble, ils vivent à Austin, au Texas, avec deux Shiba Inus fougueux qui raffolent du fromage et des tiges de chou frisé hachées.

Noghl-e Mey

Noghl-e Mey, Mahroo Amiri Noghl-e Mey

Le blog: Noghlemey est un terme utilisé depuis l'Antiquité en Iran pour désigner les petits plats et les sucreries, les salés et les fruits, qui accompagnaient la consommation de vin. Il s'agit de redécouvrir une cuisine persane authentique, équilibrée et riche en ingrédients végétaux, et des recettes qui plaisent aux lecteurs iraniens et non iraniens. Noghlemey raconte les histoires de cardamome et de roses, de riz à la pistache et au safran, de yaourt et de curcuma, non seulement des Kababs persans mais aussi des Pasta alla Norma et du Poulet tikka masala ! C'est un équilibre entre la profonde culture persane de Mahroo et ses nouvelles racines européennes.

Le blogueur : Mahroo Amiri est cuisinier, photographe culinaire et styliste. Née et élevée en Iran, elle a découvert sa passion pour la cuisine et la photographie dès son plus jeune âge grâce à la famille gourmande de sa mère et à son père architecte. Les 13 dernières années en Inde et en Italie ont élargi son vocabulaire culinaire, et ALMA à Parme, outre l'expérience culinaire, lui a appris qu'il n'y a pas de limite à la passion, et qu'il faut toujours faire ce que l'on aime. Avec Noghlemey, elle partage ses expériences et ses progrès, elle espère écrire son propre livre de cuisine et ouvrir un restaurant iranien moderne dans un avenir proche !

La cuisine d'Alexandra

La cuisine d'Alexandra, Alexandra Stafford Alexandra Stafford

Le blog: La plupart du temps simple, parfois difficile, toujours de saison—Alexandra’s Kitchen espère inspirer les gens à cuisiner. À travers des recettes, des histoires, des conseils et des astuces, Alexandra’s Kitchen encourage les lecteurs à soutenir leurs systèmes alimentaires locaux et à maximiser leurs CSA, à avoir la confiance nécessaire pour préparer le dîner tous les soirs de la semaine et à surmonter leur peur de la cuisson. , surtout du pain.

Le blogueur : Alexandra Stafford vit dans le nord de l'État de New York avec son mari et ses quatre jeunes enfants et écrit actuellement un livre de cuisine, Bread. Pain grillé. Les miettes. (Clarkson Potter, printemps 2017). Son parcours culinaire a commencé en 2003 lorsqu'elle a obtenu son diplôme de Yale et a déménagé à Philadelphie, où elle a fréquenté une école de cuisine et a travaillé dans des cuisines de restauration et de restaurants. Après avoir passé deux ans à Fork, d'abord en tant que cuisinière préparatoire, puis en tant que sous-chef, elle a quitté le monde de la restauration, a lancé son blog, Alexandra’s Kitchen, et a commencé à écrire sur la nourriture pour des journaux et des magazines. Aujourd'hui, elle contribue chaque semaine à Food52, écrivant souvent sur la cuisine simple du soir en semaine.


Rencontrez les finalistes des SAVEUR Blog Awards : 6 blogs culinaires pour s'inspirer d'un dîner quotidien

Jeanine Donofrio

Saveur Blog Awards 2016 Saveur

Les SAVEUR Blog Awards sont là, et parmi un pool de dizaines de milliers de nominations de lecteurs, nous avons sélectionné 78 finalistes dans 13 catégories. Maintenant, c'est à votre tour de voter pour un gagnant. Votez ici tôt et souvent, vous pouvez voter autant de fois que vous le souhaitez avant le 31 août. Aujourd'hui : rencontrez les finalistes de notre catégorie de cuisine maison, les dîners de semaine les plus inspirés.

Il existe des blogs entiers dédiés aux projets de plusieurs jours et aux recettes compliquées : gâteau de mariage DIY, turducken sous-vide, recréation de festins du XVIIe siècle. Ceux-ci ont tous leur place, mais ce que nous voulons généralement dans un blog culinaire, ce sont des conseils sur ce qu'il faut cuisiner à l'heure actuelle: des recettes appétissantes, inspirantes, nourrissantes et accessibles, écrites par une voix humaine avec un œil intelligent pour de superbes photos. Croyez-nous, ce n'est pas un travail facile, encore moins facile à faire de manière cohérente. Ces blogs le clouent.

Je suis un blog culinaire

je suis un blog culinaire, Steph et Mike je suis un blog culinaire

Le blog: Je suis un blog culinaire qui célèbre la beauté de la nourriture. Qu'il s'agisse d'un plat complexe au niveau d'un restaurant ou d'un hack bricolé, sa mission est de motiver les gens à être dans la cuisine grâce à un superbe design, des histoires amusantes et des recettes délicieuses mais faciles.

Le blogueur : i am a food blog est écrit et tourné par Steph et Mike Le. Inspiré par les choses aléatoires dans le réfrigérateur et toutes les choses mignonnes, Steph est le cuisinier et la voix du blog. Le premier repas qu'elle a préparé pour Mike était un pot immangeable de congee brûlé laissé sur la cuisinière pendant qu'elle sortait. Alimenté principalement par le scotch et la bière, Mike est le mangeur et la source d'idées culinaires terribles. Son premier repas pour Steph était du poulet rôti rose au milieu. Ensemble, ils vivent dans une maison remplie à ras bord d'accessoires de blog et de caméras.

Récolte à moitié cuite

Récolte à moitié cuite, Tieghan Gerard Tieghan

Le blog: Half Baked Harvest est l'endroit où la blogueuse Tieghan Gerard écrit sur la nourriture qu'elle prépare et le chaos qui l'accompagne. La cuisine est la façon dont son côté créatif ressort. Vous trouverez un mélange de recettes saines, de plats réconfortants et parfois d'aliments exagérés et de desserts gourmands. Elle a grandi avec un fan de chocolat pour une maman, donc le chocolat est évidemment un must.

Le blogueur : Tieghan a commencé à lire des blogs culinaires à 13 ans, puis à cuisiner à 15 ans. Sa petite sœur est devenue son testeur officiel et complice. Certains des accidents qui se produisent dans la cuisine sommes un crime, mais comme Asher n'a que sept ans, les accidents vont avec le territoire. Tieghan a commencé à lancer l'idée de créer un blog culinaire il y a cinq ans, mais les cours et la cuisine pour sa famille nombreuse l'ont gênée. Puis elle a commencé à devenir plus sérieuse. Puisqu'elle cuisinait déjà, pourquoi ne pas prendre des photos et partager ses expériences et ses recettes ?

Le moderne proprement dit

The Modern Proper, Natalie Mortimer et Holly Erickson Le moderne proprement dit

Le blog: La mission de Modern Proper est de réinventer l'art de l'hospitalité propre et perdu pour la femme au foyer moderne. Alors que les règles d'étiquette formées il y a des siècles avaient leur place et leur valeur, leur objectif n'est pas simplement de réimposer ces pratiques ardues, mais plutôt de vous réintroduire dans le cœur et l'intention originale qui les sous-tendent : rassembler les gens. Ils croient que le partage de la nourriture et de votre maison mène au partage de la vie. Inviter d'autres personnes autour de votre table est une belle façon de renforcer les amitiés et de bâtir une communauté. Il est temps de changer la façon dont les gens perçoivent l'hospitalité, un délicieux repas à la fois.

Le blogueur : L'équipe de Modern Proper se compose de deux amies, Holly Erickson et Natalie Mortimer, de cinq enfants et d'un grand Pacific Northwest. En 2013, après avoir échangé des histoires sur leurs échecs passés en matière de blogs solo, ils ont décidé qu'il était temps de commencer à travailler ensemble. Avec leur amour commun pour la nourriture, la création et l'hébergement, ils ont décidé de créer The Modern Proper. Le plus souvent possible, leur cuisine propose des aliments de saison avec les ingrédients les plus frais. La plupart des recettes que vous y trouverez sont faites de toutes pièces, écrites et développées par eux, ou adaptées de recettes qui les ont inspirés dans le passé.

Amour & Citrons

Choix des éditeurs

Le blog: Love & Lemons est un blog sur la cuisine saine, saisonnière et végétarienne. Cela a commencé en 2011, avant que le toast à l'avocat ne soit une chose et qu'Internet tombait juste amoureux du chou-fleur. La mission de la blogueuse Jeanine Donofrio est simple : inspirer les gens à manger (et à aimer manger) des produits de saison de la manière la plus délicieuse possible. Elle adore quand les parents lui écrivent pour dire qu'ils ont fait aimer le brocoli à leur enfant de deux ans, et quand les filles lui disent que leurs petits amis aiment maintenant le chou frisé.

Le blogueur : Jeanine Donofrio aime préparer de beaux plats brillants qui sont souvent finis avec un filet de citron. Elle travaille sur le blog avec son mari, Jack, et ensemble, ils ont également récemment écrit et photographié leur premier livre de cuisine, The Love & Lemons Cookbook. Ses aliments préférés sont les pêches et l'avocat, et son mari est un gars amusant dont la nourriture préférée est les champignons. Ensemble, ils vivent à Austin, au Texas, avec deux Shiba Inus fougueux qui raffolent du fromage et des tiges de chou frisé hachées.

Noghl-e Mey

Noghl-e Mey, Mahroo Amiri Noghl-e Mey

Le blog: Noghlemey est un terme utilisé depuis l'Antiquité en Iran pour désigner les petits plats et les sucreries, les salés et les fruits, qui accompagnaient la consommation de vin. Il s'agit de redécouvrir une cuisine persane authentique, équilibrée et riche en ingrédients végétaux, et des recettes qui plaisent aux lecteurs iraniens et non iraniens. Noghlemey raconte les histoires de cardamome et de roses, de riz à la pistache et au safran, de yaourt et de curcuma, non seulement des Kababs persans mais aussi des Pasta alla Norma et du Poulet tikka masala ! C'est un équilibre entre la profonde culture persane de Mahroo et ses nouvelles racines européennes.

Le blogueur : Mahroo Amiri est cuisinier, photographe culinaire et styliste. Née et élevée en Iran, elle a découvert sa passion pour la cuisine et la photographie dès son plus jeune âge grâce à la famille gourmande de sa mère et à son père architecte. Les 13 dernières années en Inde et en Italie ont élargi son vocabulaire culinaire, et ALMA à Parme, outre l'expérience culinaire, lui a appris qu'il n'y a pas de limite à la passion, et qu'il faut toujours faire ce que l'on aime. Avec Noghlemey, elle partage ses expériences et ses progrès, elle espère écrire son propre livre de cuisine et ouvrir un restaurant iranien moderne dans un avenir proche !

La cuisine d'Alexandra

La cuisine d'Alexandra, Alexandra Stafford Alexandra Stafford

Le blog: La plupart du temps simple, parfois difficile, toujours de saison—Alexandra’s Kitchen espère inspirer les gens à cuisiner. À travers des recettes, des histoires, des conseils et des astuces, Alexandra’s Kitchen encourage les lecteurs à soutenir leurs systèmes alimentaires locaux et à maximiser leurs CSA, à avoir la confiance nécessaire pour préparer le dîner tous les soirs de la semaine et à surmonter leur peur de la cuisson. , surtout du pain.

Le blogueur : Alexandra Stafford vit dans le nord de l'État de New York avec son mari et ses quatre jeunes enfants et écrit actuellement un livre de cuisine, Bread. Pain grillé. Les miettes. (Clarkson Potter, printemps 2017). Son parcours culinaire a commencé en 2003 lorsqu'elle a obtenu son diplôme de Yale et a déménagé à Philadelphie, où elle a fréquenté une école de cuisine et a travaillé dans des cuisines de restauration et de restaurants. Après avoir passé deux ans à Fork, d'abord en tant que cuisinière préparatoire, puis en tant que sous-chef, elle a quitté le monde de la restauration, a lancé son blog, Alexandra’s Kitchen, et a commencé à écrire sur la nourriture pour des journaux et des magazines. Aujourd'hui, elle contribue chaque semaine à Food52, écrivant souvent sur la cuisine simple du soir en semaine.


Rencontrez les finalistes des SAVEUR Blog Awards : 6 blogs culinaires pour s'inspirer d'un dîner quotidien

Jeanine Donofrio

Saveur Blog Awards 2016 Saveur

Les SAVEUR Blog Awards sont là, et parmi un pool de dizaines de milliers de nominations de lecteurs, nous avons sélectionné 78 finalistes dans 13 catégories. Maintenant, c'est à votre tour de voter pour un gagnant. Votez ici tôt et souvent, vous pouvez voter autant de fois que vous le souhaitez avant le 31 août. Aujourd'hui : rencontrez les finalistes de notre catégorie de cuisine maison, les dîners de semaine les plus inspirés.

Il existe des blogs entiers dédiés aux projets de plusieurs jours et aux recettes compliquées : gâteau de mariage DIY, turducken sous-vide, recréation de festins du XVIIe siècle. Ceux-ci ont tous leur place, mais ce que nous voulons généralement dans un blog culinaire, ce sont des conseils sur ce qu'il faut cuisiner à l'heure actuelle: des recettes appétissantes, inspirantes, nourrissantes et accessibles, écrites par une voix humaine avec un œil intelligent pour de superbes photos. Croyez-nous, ce n'est pas un travail facile, encore moins facile à faire de manière cohérente. Ces blogs le clouent.

Je suis un blog culinaire

je suis un blog culinaire, Steph et Mike je suis un blog culinaire

Le blog: Je suis un blog culinaire qui célèbre la beauté de la nourriture. Qu'il s'agisse d'un plat complexe au niveau d'un restaurant ou d'un hack bricolé, sa mission est de motiver les gens à être dans la cuisine grâce à un superbe design, des histoires amusantes et des recettes délicieuses mais faciles.

Le blogueur : i am a food blog est écrit et tourné par Steph et Mike Le. Inspiré par les choses aléatoires dans le réfrigérateur et toutes les choses mignonnes, Steph est le cuisinier et la voix du blog. Le premier repas qu'elle a préparé pour Mike était un pot immangeable de congee brûlé laissé sur la cuisinière pendant qu'elle sortait. Alimenté principalement par le scotch et la bière, Mike est le mangeur et la source d'idées culinaires terribles. Son premier repas pour Steph était du poulet rôti rose au milieu. Ensemble, ils vivent dans une maison remplie à ras bord d'accessoires de blog et de caméras.

Récolte à moitié cuite

Récolte à moitié cuite, Tieghan Gerard Tieghan

Le blog: Half Baked Harvest est l'endroit où la blogueuse Tieghan Gerard écrit sur la nourriture qu'elle prépare et le chaos qui l'accompagne. La cuisine est la façon dont son côté créatif ressort. Vous trouverez un mélange de recettes saines, de plats réconfortants et parfois d'aliments exagérés et de desserts gourmands. Elle a grandi avec un fan de chocolat pour une maman, donc le chocolat est évidemment un must.

Le blogueur : Tieghan a commencé à lire des blogs culinaires à 13 ans, puis à cuisiner à 15 ans. Sa petite sœur est devenue son testeur officiel et complice. Certains des accidents qui se produisent dans la cuisine sommes un crime, mais comme Asher n'a que sept ans, les accidents vont avec le territoire. Tieghan a commencé à lancer l'idée de créer un blog culinaire il y a cinq ans, mais les cours et la cuisine pour sa famille nombreuse l'ont gênée. Puis elle a commencé à devenir plus sérieuse. Puisqu'elle cuisinait déjà, pourquoi ne pas prendre des photos et partager ses expériences et ses recettes ?

Le moderne proprement dit

The Modern Proper, Natalie Mortimer et Holly Erickson Le moderne proprement dit

Le blog: La mission de Modern Proper est de réinventer l'art de l'hospitalité propre et perdu pour la femme au foyer moderne. Alors que les règles d'étiquette formées il y a des siècles avaient leur place et leur valeur, leur objectif n'est pas simplement de réimposer ces pratiques ardues, mais plutôt de vous réintroduire dans le cœur et l'intention originale qui les sous-tendent : rassembler les gens. Ils croient que le partage de la nourriture et de votre maison mène au partage de la vie. Inviter d'autres personnes autour de votre table est une belle façon de renforcer les amitiés et de bâtir une communauté. Il est temps de changer la façon dont les gens perçoivent l'hospitalité, un délicieux repas à la fois.

Le blogueur : L'équipe de Modern Proper se compose de deux amies, Holly Erickson et Natalie Mortimer, de cinq enfants et d'un grand Pacific Northwest. En 2013, après avoir échangé des histoires sur leurs échecs passés en matière de blogs solo, ils ont décidé qu'il était temps de commencer à travailler ensemble. Avec leur amour commun pour la nourriture, la création et l'hébergement, ils ont décidé de créer The Modern Proper. Le plus souvent possible, leur cuisine propose des aliments de saison avec les ingrédients les plus frais. La plupart des recettes que vous y trouverez sont faites de toutes pièces, écrites et développées par eux, ou adaptées de recettes qui les ont inspirés dans le passé.

Amour & Citrons

Choix des éditeurs

Le blog: Love & Lemons est un blog sur la cuisine saine, saisonnière et végétarienne. Cela a commencé en 2011, avant que le toast à l'avocat ne soit une chose et qu'Internet tombait juste amoureux du chou-fleur. La mission de la blogueuse Jeanine Donofrio est simple : inspirer les gens à manger (et à aimer manger) des produits de saison de la manière la plus délicieuse possible. Elle adore quand les parents lui écrivent pour dire qu'ils ont fait aimer le brocoli à leur enfant de deux ans, et quand les filles lui disent que leurs petits amis aiment maintenant le chou frisé.

Le blogueur : Jeanine Donofrio aime préparer de beaux plats brillants qui sont souvent finis avec un filet de citron. Elle travaille sur le blog avec son mari, Jack, et ensemble, ils ont également récemment écrit et photographié leur premier livre de cuisine, The Love & Lemons Cookbook. Ses aliments préférés sont les pêches et l'avocat, et son mari est un gars amusant dont la nourriture préférée est les champignons. Ensemble, ils vivent à Austin, au Texas, avec deux Shiba Inus fougueux qui raffolent du fromage et des tiges de chou frisé hachées.

Noghl-e Mey

Noghl-e Mey, Mahroo Amiri Noghl-e Mey

Le blog: Noghlemey est un terme utilisé depuis l'Antiquité en Iran pour désigner les petits plats et les sucreries, les salés et les fruits, qui accompagnaient la consommation de vin. Il s'agit de redécouvrir une cuisine persane authentique, équilibrée et riche en ingrédients végétaux, et des recettes qui plaisent aux lecteurs iraniens et non iraniens. Noghlemey raconte les histoires de cardamome et de roses, de riz à la pistache et au safran, de yaourt et de curcuma, non seulement des Kababs persans mais aussi des Pasta alla Norma et du Poulet tikka masala ! C'est un équilibre entre la profonde culture persane de Mahroo et ses nouvelles racines européennes.

Le blogueur : Mahroo Amiri est cuisinier, photographe culinaire et styliste. Née et élevée en Iran, elle a découvert sa passion pour la cuisine et la photographie dès son plus jeune âge grâce à la famille gourmande de sa mère et à son père architecte. Les 13 dernières années en Inde et en Italie ont élargi son vocabulaire culinaire, et ALMA à Parme, outre l'expérience culinaire, lui a appris qu'il n'y a pas de limite à la passion, et qu'il faut toujours faire ce que l'on aime. Avec Noghlemey, elle partage ses expériences et ses progrès, elle espère écrire son propre livre de cuisine et ouvrir un restaurant iranien moderne dans un avenir proche !

La cuisine d'Alexandra

La cuisine d'Alexandra, Alexandra Stafford Alexandra Stafford

Le blog: La plupart du temps simple, parfois difficile, toujours de saison—Alexandra’s Kitchen espère inspirer les gens à cuisiner. À travers des recettes, des histoires, des conseils et des astuces, Alexandra’s Kitchen encourage les lecteurs à soutenir leurs systèmes alimentaires locaux et à maximiser leurs CSA, à avoir la confiance nécessaire pour préparer le dîner tous les soirs de la semaine et à surmonter leur peur de la cuisson. , surtout du pain.

Le blogueur : Alexandra Stafford vit dans le nord de l'État de New York avec son mari et ses quatre jeunes enfants et écrit actuellement un livre de cuisine, Bread. Pain grillé. Les miettes. (Clarkson Potter, printemps 2017). Son parcours culinaire a commencé en 2003 lorsqu'elle a obtenu son diplôme de Yale et a déménagé à Philadelphie, où elle a fréquenté une école de cuisine et a travaillé dans des cuisines de restauration et de restaurants. Après avoir passé deux ans à Fork, d'abord en tant que cuisinière préparatoire, puis en tant que sous-chef, elle a quitté le monde de la restauration, a lancé son blog, Alexandra’s Kitchen, et a commencé à écrire sur la nourriture pour des journaux et des magazines. Aujourd'hui, elle contribue chaque semaine à Food52, écrivant souvent sur la cuisine simple du soir en semaine.


Rencontrez les finalistes des SAVEUR Blog Awards : 6 blogs culinaires pour s'inspirer d'un dîner quotidien

Jeanine Donofrio

Saveur Blog Awards 2016 Saveur

Les SAVEUR Blog Awards sont là, et parmi un pool de dizaines de milliers de nominations de lecteurs, nous avons sélectionné 78 finalistes dans 13 catégories. Maintenant, c'est à votre tour de voter pour un gagnant. Votez ici tôt et souvent, vous pouvez voter autant de fois que vous le souhaitez avant le 31 août. Aujourd'hui : rencontrez les finalistes de notre catégorie de cuisine maison, les dîners de semaine les plus inspirés.

Il existe des blogs entiers dédiés aux projets de plusieurs jours et aux recettes compliquées : gâteau de mariage DIY, turducken sous-vide, recréation de festins du XVIIe siècle. Ceux-ci ont tous leur place, mais ce que nous voulons généralement dans un blog culinaire, ce sont des conseils sur ce qu'il faut cuisiner à l'heure actuelle: des recettes appétissantes, inspirantes, nourrissantes et accessibles, écrites par une voix humaine avec un œil intelligent pour de superbes photos. Croyez-nous, ce n'est pas un travail facile, encore moins facile à faire de manière cohérente. Ces blogs le clouent.

Je suis un blog culinaire

je suis un blog culinaire, Steph et Mike je suis un blog culinaire

Le blog: Je suis un blog culinaire qui célèbre la beauté de la nourriture. Qu'il s'agisse d'un plat complexe au niveau d'un restaurant ou d'un hack bricolé, sa mission est de motiver les gens à être dans la cuisine grâce à un superbe design, des histoires amusantes et des recettes délicieuses mais faciles.

Le blogueur : i am a food blog est écrit et tourné par Steph et Mike Le. Inspiré par les choses aléatoires dans le réfrigérateur et toutes les choses mignonnes, Steph est le cuisinier et la voix du blog. Le premier repas qu'elle a préparé pour Mike était un pot immangeable de congee brûlé laissé sur la cuisinière pendant qu'elle sortait. Alimenté principalement par le scotch et la bière, Mike est le mangeur et la source d'idées culinaires terribles. Son premier repas pour Steph était du poulet rôti rose au milieu. Ensemble, ils vivent dans une maison remplie à ras bord d'accessoires de blog et de caméras.

Récolte à moitié cuite

Récolte à moitié cuite, Tieghan Gerard Tieghan

Le blog: Half Baked Harvest est l'endroit où la blogueuse Tieghan Gerard écrit sur la nourriture qu'elle prépare et le chaos qui l'accompagne. La cuisine est la façon dont son côté créatif ressort. Vous trouverez un mélange de recettes saines, de plats réconfortants et parfois d'aliments exagérés et de desserts gourmands. Elle a grandi avec un fan de chocolat pour une maman, donc le chocolat est évidemment un must.

Le blogueur : Tieghan a commencé à lire des blogs culinaires à 13 ans, puis à cuisiner à 15 ans. Sa petite sœur est devenue son testeur officiel et complice. Certains des accidents qui se produisent dans la cuisine sommes un crime, mais comme Asher n'a que sept ans, les accidents vont avec le territoire. Tieghan a commencé à lancer l'idée de créer un blog culinaire il y a cinq ans, mais les cours et la cuisine pour sa famille nombreuse l'ont gênée. Puis elle a commencé à devenir plus sérieuse. Puisqu'elle cuisinait déjà, pourquoi ne pas prendre des photos et partager ses expériences et ses recettes ?

Le moderne proprement dit

The Modern Proper, Natalie Mortimer et Holly Erickson Le moderne proprement dit

Le blog: La mission de Modern Proper est de réinventer l'art de l'hospitalité propre et perdu pour la femme au foyer moderne. Alors que les règles d'étiquette formées il y a des siècles avaient leur place et leur valeur, leur objectif n'est pas simplement de réimposer ces pratiques ardues, mais plutôt de vous réintroduire dans le cœur et l'intention originale qui les sous-tendent : rassembler les gens. Ils croient que le partage de la nourriture et de votre maison mène au partage de la vie. Inviter d'autres personnes autour de votre table est une belle façon de renforcer les amitiés et de bâtir une communauté. Il est temps de changer la façon dont les gens perçoivent l'hospitalité, un délicieux repas à la fois.

Le blogueur : L'équipe de Modern Proper se compose de deux amies, Holly Erickson et Natalie Mortimer, de cinq enfants et d'un grand Pacific Northwest. En 2013, après avoir échangé des histoires sur leurs échecs passés en matière de blogs solo, ils ont décidé qu'il était temps de commencer à travailler ensemble. Avec leur amour commun pour la nourriture, la création et l'hébergement, ils ont décidé de créer The Modern Proper. Le plus souvent possible, leur cuisine propose des aliments de saison avec les ingrédients les plus frais. La plupart des recettes que vous y trouverez sont faites de toutes pièces, écrites et développées par eux, ou adaptées de recettes qui les ont inspirés dans le passé.

Amour & Citrons

Choix des éditeurs

Le blog: Love & Lemons est un blog sur la cuisine saine, saisonnière et végétarienne. Cela a commencé en 2011, avant que le toast à l'avocat ne soit une chose et qu'Internet tombait juste amoureux du chou-fleur. La mission de la blogueuse Jeanine Donofrio est simple : inspirer les gens à manger (et à aimer manger) des produits de saison de la manière la plus délicieuse possible. Elle adore quand les parents lui écrivent pour dire qu'ils ont fait aimer le brocoli à leur enfant de deux ans, et quand les filles lui disent que leurs petits amis aiment maintenant le chou frisé.

Le blogueur : Jeanine Donofrio aime préparer de beaux plats brillants qui sont souvent finis avec un filet de citron. Elle travaille sur le blog avec son mari, Jack, et ensemble, ils ont également récemment écrit et photographié leur premier livre de cuisine, The Love & Lemons Cookbook. Ses aliments préférés sont les pêches et l'avocat, et son mari est un gars amusant dont la nourriture préférée est les champignons. Ensemble, ils vivent à Austin, au Texas, avec deux Shiba Inus fougueux qui raffolent du fromage et des tiges de chou frisé hachées.

Noghl-e Mey

Noghl-e Mey, Mahroo Amiri Noghl-e Mey

Le blog: Noghlemey est un terme utilisé depuis l'Antiquité en Iran pour désigner les petits plats et les sucreries, les salés et les fruits, qui accompagnaient la consommation de vin. Il s'agit de redécouvrir une cuisine persane authentique, équilibrée et riche en ingrédients végétaux, et des recettes qui plaisent aux lecteurs iraniens et non iraniens. Noghlemey raconte les histoires de cardamome et de roses, de riz à la pistache et au safran, de yaourt et de curcuma, non seulement des Kababs persans mais aussi des Pasta alla Norma et du Poulet tikka masala ! C'est un équilibre entre la profonde culture persane de Mahroo et ses nouvelles racines européennes.

Le blogueur : Mahroo Amiri est cuisinier, photographe culinaire et styliste. Née et élevée en Iran, elle a découvert sa passion pour la cuisine et la photographie dès son plus jeune âge grâce à la famille gourmande de sa mère et à son père architecte. Les 13 dernières années en Inde et en Italie ont élargi son vocabulaire culinaire, et ALMA à Parme, outre l'expérience culinaire, lui a appris qu'il n'y a pas de limite à la passion, et qu'il faut toujours faire ce que l'on aime. Avec Noghlemey, elle partage ses expériences et ses progrès, elle espère écrire son propre livre de cuisine et ouvrir un restaurant iranien moderne dans un avenir proche !

La cuisine d'Alexandra

La cuisine d'Alexandra, Alexandra Stafford Alexandra Stafford

Le blog: La plupart du temps simple, parfois difficile, toujours de saison—Alexandra’s Kitchen espère inspirer les gens à cuisiner. À travers des recettes, des histoires, des conseils et des astuces, Alexandra’s Kitchen encourage les lecteurs à soutenir leurs systèmes alimentaires locaux et à maximiser leurs CSA, à avoir la confiance nécessaire pour préparer le dîner tous les soirs de la semaine et à surmonter leur peur de la cuisson. , surtout du pain.

Le blogueur : Alexandra Stafford vit dans le nord de l'État de New York avec son mari et ses quatre jeunes enfants et écrit actuellement un livre de cuisine, Bread. Pain grillé. Les miettes. (Clarkson Potter, printemps 2017). Son parcours culinaire a commencé en 2003 lorsqu'elle a obtenu son diplôme de Yale et a déménagé à Philadelphie, où elle a fréquenté une école de cuisine et a travaillé dans des cuisines de restauration et de restaurants. Après avoir passé deux ans à Fork, d'abord en tant que cuisinière préparatoire, puis en tant que sous-chef, elle a quitté le monde de la restauration, a lancé son blog, Alexandra’s Kitchen, et a commencé à écrire sur la nourriture pour des journaux et des magazines. Aujourd'hui, elle contribue chaque semaine à Food52, écrivant souvent sur la cuisine simple du soir en semaine.


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