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Les 10 meilleurs biscuits américains

Les 10 meilleurs biscuits américains

Voici comment les meilleurs biscuits s'effondrent à travers le pays

À l'approche des vacances, beaucoup d'entre nous mettront des tabliers et passeront pas mal de temps à crémer du beurre, à façonner de la pâte et à construire des maisons comestibles instables. Si vous ne connaissez pas bien votre rouleau à pâtisserie, il y a de fortes chances que vous mangiez toujours votre juste part de biscuits dans les semaines à venir, alors pourquoi ne pas manger le meilleur ? Que vous offriez des biscuits à des proches, apportiez une contribution à la fête de bureau ou cherchiez de l'inspiration dans votre propre cuisine, voici un aperçu des meilleurs biscuits américains pour vous assurer que vous choisissez parmi les premiers rangs du cookiedom.

Cliquez ici pour le diaporama des 10 meilleurs cookies américains.

Quelle expérience est plus universelle que les cookies et le lait ? Trouver un bon cookie peut vous ramener en enfance, et cette recherche a accordé une attention particulière aux cookies qui peuvent vous aider à vous rappeler ces premiers souvenirs de douce perfection.

Alors qu'est-ce qui fait un bon cookie ? Un bon cookie est à la fois humble et transcendant. Et comment il arrive à cette combinaison parfaite de croquant et de gluant (dont l'équation précise varie selon les préférences individuelles) n'est pas une mince affaire.

Cette recherche a examiné les menus des boulangeries les plus connues du pays, puis les a répartis par grandes villes américaines pour découvrir quels biscuits retenaient l'attention dans diverses régions. De Boulangerie à Sucre à Charleston, S.C., pour Pâte Boulangerie à San Francisco, des Oreos faits maison aux biscuits Compost, il a tout découvert, des biscuits classiques entièrement américains comme une pépite de chocolat stellaire ou un nuage de chocolat aux interprétations inventives et post-modernes de ce que "le cookie" peut être.

Mais assez parlé de cela, il est temps d'entrer dans les détails. Voici donc comment les meilleurs cookies s'effritent de la côte Est à l'Ouest.

Si vous cherchez à vous essayer aux biscuits faits maison, essayez quelques-unes de ces gâteries amusantes et festives.


L'épicéa mange / Katarina Zunic

Ces biscuits aux spéculoos hollandais traditionnels aux épices d'hiver sont traditionnellement appréciés comme friandise de frittage, mais ils sont excellents à tout moment de l'année. Vous les connaissez peut-être sous le nom de cookies de moulin à vent ou par leur nom flamand, spéculoos, et vous les avez certainement servis avec votre café ou votre thé.


L'épicéa mange / Katarina Zunic

Ces biscuits aux spéculoos hollandais traditionnels aux épices d'hiver sont traditionnellement appréciés comme friandise de frittage, mais ils sont excellents à tout moment de l'année. Vous les connaissez peut-être sous le nom de cookies de moulin à vent ou par leur nom flamand, spéculoos, et vous les avez certainement servis avec votre café ou votre thé.


The Spruce Eats / Katarina Zunic

Ces biscuits aux spéculoos hollandais traditionnels aux épices d'hiver sont traditionnellement appréciés comme friandise de frittage, mais ils sont excellents à tout moment de l'année. Vous les connaissez peut-être sous le nom de cookies de moulin à vent ou par leur nom flamand, spéculoos, et vous les avez certainement servis avec votre café ou votre thé.


L'épicéa mange / Katarina Zunic

Ces biscuits aux spéculoos hollandais traditionnels aux épices d'hiver sont traditionnellement appréciés comme friandise de frittage, mais ils sont excellents à tout moment de l'année. Vous les connaissez peut-être sous le nom de cookies de moulin à vent ou par leur nom flamand, spéculoos, et vous les avez certainement servis avec votre café ou votre thé.


L'épicéa mange / Katarina Zunic

Ces biscuits aux spéculoos hollandais traditionnels aux épices d'hiver sont traditionnellement appréciés comme friandise de frittage, mais ils sont excellents à tout moment de l'année. Vous les connaissez peut-être sous le nom de cookies de moulin à vent ou par leur nom flamand, spéculoos, et vous les avez certainement servis avec votre café ou votre thé.


L'épicéa mange / Katarina Zunic

Ces biscuits aux spéculoos hollandais traditionnels aux épices d'hiver sont traditionnellement appréciés comme friandise de frittage, mais ils sont excellents à tout moment de l'année. Vous les connaissez peut-être sous le nom de cookies de moulin à vent ou par leur nom flamand, spéculoos, et vous les avez certainement servis avec votre café ou votre thé.


L'épicéa mange / Katarina Zunic

Ces biscuits aux spéculoos hollandais traditionnels aux épices d'hiver sont traditionnellement appréciés comme friandise de frittage, mais ils sont excellents à tout moment de l'année. Vous les connaissez peut-être sous le nom de cookies de moulin à vent ou par leur nom flamand, spéculoos, et vous les avez certainement servis avec votre café ou votre thé.


The Spruce Eats / Katarina Zunic

Ces biscuits aux spéculoos hollandais traditionnels aux épices d'hiver sont traditionnellement appréciés comme friandise de frittage, mais ils sont excellents à tout moment de l'année. Vous les connaissez peut-être sous le nom de cookies de moulin à vent ou par leur nom flamand, spéculoos, et vous les avez certainement servis avec votre café ou votre thé.


L'épicéa mange / Katarina Zunic

Ces biscuits aux spéculoos hollandais traditionnels aux épices d'hiver sont traditionnellement appréciés comme friandise de frittage, mais ils sont excellents à tout moment de l'année. Vous les connaissez peut-être sous le nom de cookies de moulin à vent ou par leur nom flamand, spéculoos, et vous les avez certainement servis avec votre café ou votre thé.


L'épicéa mange / Katarina Zunic

Ces biscuits aux spéculoos hollandais traditionnels aux épices d'hiver sont traditionnellement appréciés comme friandise de frittage, mais ils sont excellents à tout moment de l'année. Vous les connaissez peut-être sous le nom de cookies de moulin à vent ou par leur nom flamand, spéculoos, et vous les avez certainement servis avec votre café ou votre thé.