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Curry irlandais avec chou frisé et épinards

Curry irlandais avec chou frisé et épinards

Pour commencer, hachez la patate douce et mettez-la dans un four chaud.

Je préfère cuire les poitrines de poulet à la vapeur (assurez-vous qu'elles sont en plein air), mais vous pouvez les faire frire maintenant si vous préférez, ou commencer la cuisson au four avec la patate douce. La cuisson à la vapeur est évidemment la façon la plus saine de les cuisiner, mais cela dépend vraiment de vous.

Si vous mangez du curry avec du riz, vous voudrez peut-être commencer maintenant.

Préparez les oignons. Ils doivent être finement hachés. Je préfère les hacher grossièrement au robot culinaire.

Versez un peu d'eau dans une grande casserole profonde et ajoutez les oignons. Cela élimine le besoin d'huile, ce qui rend le plat encore plus sain.

Hacher la pomme, et l'ajouter à la poêle.

Mettez le poivron, les tomates, les épinards, le chou frisé, le gingembre et la poudre de cari dans le robot culinaire et mélangez brièvement et grossièrement.

Après environ 5 minutes, lorsque les oignons deviennent translucides, ajoutez l'ail.

Ajouter le mélange traité et remuer à feu doux.

Ajouter les champignons.

Ajouter la patate douce hachée du four.

Ajoutez le poulet si vous ne l'avez pas déjà fait.

Laisser mijoter 20 à 30 minutes en remuant de temps en temps.

Servir avec du riz brun et garnir d'une coriandre fraîche. Une cuillerée de yaourt nature accompagnera également parfaitement le plat.


Résumé de la recette

  • 1 morceau (1 pouce) de gingembre frais, pelé et haché grossièrement
  • 6 gousses d'ail
  • ¼ tasse d'eau, ou plus au besoin
  • ½ cuillère à café de garam masala
  • 1 sac (10 onces) d'épinards frais, hachés
  • 10 onces de chou frisé frais, haché
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de fromage cottage
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de muscade moulue
  • 2 cuillères à café de ghee (beurre clarifié)
  • 2 oignons, hachés

Placez le gingembre et l'ail dans un mélangeur avec 1/4 tasse d'eau et mélangez pour obtenir une pâte lisse.

Chauffer une grande poêle avec un couvercle à feu moyen-doux et verser la pâte gingembre-ail dans la poêle. Saupoudrer de garam masala et mélanger. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter la pâte pendant environ 15 minutes, en vérifiant qu'elle n'a pas cuit à sec. Ajouter plus d'eau si le mélange s'assèche. Incorporer les épinards et le chou frisé et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient vert vif et mous, environ 10 minutes.

Placer le lait et le fromage cottage dans le mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez une pincée de sel et de muscade dans le mélangeur et mélangez à nouveau juste pour mélanger.

Faites chauffer le ghee dans une poêle à feu moyen et faites cuire en remuant les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes.

Incorporer le mélange de fromage cottage et les oignons cuits dans la poêle avec les légumes verts jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, laisser refroidir légèrement et placer environ la moitié de l'affaissement dans le mélangeur. Pulser jusqu'à consistance lisse, remettre le mélange mélangé dans la poêle et bien mélanger.


Résumé de la recette

  • 1 morceau (1 pouce) de gingembre frais, pelé et haché grossièrement
  • 6 gousses d'ail
  • ¼ tasse d'eau, ou plus au besoin
  • ½ cuillère à café de garam masala
  • 1 sac (10 onces) d'épinards frais, hachés
  • 10 onces de chou frisé frais, haché
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de fromage cottage
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de muscade moulue
  • 2 cuillères à café de ghee (beurre clarifié)
  • 2 oignons, hachés

Placez le gingembre et l'ail dans un mélangeur avec 1/4 tasse d'eau et mélangez pour obtenir une pâte lisse.

Chauffer une grande poêle avec un couvercle à feu moyen-doux et verser la pâte gingembre-ail dans la poêle. Saupoudrer de garam masala et mélanger. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter la pâte pendant environ 15 minutes, en vérifiant qu'elle n'a pas cuit à sec. Ajouter plus d'eau si le mélange s'assèche. Incorporer les épinards et le chou frisé et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient vert vif et mous, environ 10 minutes.

Placer le lait et le fromage cottage dans le mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez une pincée de sel et de muscade dans le mélangeur et mixez à nouveau juste pour mélanger.

Faites chauffer le ghee dans une poêle à feu moyen et faites cuire en remuant les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes.

Incorporer le mélange de fromage cottage et les oignons cuits dans la poêle avec les légumes verts jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, laisser refroidir légèrement et placer environ la moitié de l'affaissement dans le mélangeur. Pulser jusqu'à consistance lisse, remettre le mélange mélangé dans la poêle et bien mélanger.


Résumé de la recette

  • 1 morceau (1 pouce) de gingembre frais, pelé et haché grossièrement
  • 6 gousses d'ail
  • ¼ tasse d'eau, ou plus au besoin
  • ½ cuillère à café de garam masala
  • 1 sac (10 onces) d'épinards frais, hachés
  • 10 onces de chou frisé frais, haché
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de fromage cottage
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de muscade moulue
  • 2 cuillères à café de ghee (beurre clarifié)
  • 2 oignons, hachés

Placez le gingembre et l'ail dans un mélangeur avec 1/4 tasse d'eau et mélangez pour obtenir une pâte lisse.

Chauffer une grande poêle avec un couvercle à feu moyen-doux et verser la pâte gingembre-ail dans la poêle. Saupoudrer de garam masala et mélanger. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter la pâte pendant environ 15 minutes, en vérifiant qu'elle n'a pas cuit à sec. Ajouter plus d'eau si le mélange s'assèche. Incorporer les épinards et le chou frisé et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient vert vif et mous, environ 10 minutes.

Placer le lait et le fromage cottage dans le mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez une pincée de sel et de muscade dans le mélangeur et mélangez à nouveau juste pour mélanger.

Faites chauffer le ghee dans une poêle à feu moyen et faites cuire en remuant les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes.

Incorporer le mélange de fromage cottage et les oignons cuits dans la poêle avec les légumes verts jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, laisser refroidir légèrement et placer environ la moitié de l'affaissement dans le mélangeur. Pulser jusqu'à consistance lisse, remettre le mélange mélangé dans la poêle et bien mélanger.


Résumé de la recette

  • 1 morceau (1 pouce) de gingembre frais, pelé et haché grossièrement
  • 6 gousses d'ail
  • ¼ tasse d'eau, ou plus au besoin
  • ½ cuillère à café de garam masala
  • 1 sac (10 onces) d'épinards frais, hachés
  • 10 onces de chou frisé frais, haché
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de fromage cottage
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de muscade moulue
  • 2 cuillères à café de ghee (beurre clarifié)
  • 2 oignons, hachés

Placez le gingembre et l'ail dans un mélangeur avec 1/4 tasse d'eau et mélangez pour obtenir une pâte lisse.

Chauffer une grande poêle avec un couvercle à feu moyen-doux et verser la pâte gingembre-ail dans la poêle. Saupoudrer de garam masala et mélanger. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter la pâte pendant environ 15 minutes, en vérifiant qu'elle n'a pas cuit à sec. Ajouter plus d'eau si le mélange s'assèche. Incorporer les épinards et le chou frisé et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient vert vif et mous, environ 10 minutes.

Placer le lait et le fromage cottage dans le mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez une pincée de sel et de muscade dans le mélangeur et mixez à nouveau juste pour mélanger.

Faites chauffer le ghee dans une poêle à feu moyen et faites cuire en remuant les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes.

Incorporer le mélange de fromage cottage et les oignons cuits dans la poêle avec les légumes verts jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, laisser refroidir légèrement et placer environ la moitié de l'affaissement dans le mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse, remettre le mélange mélangé dans la poêle et bien mélanger.


Résumé de la recette

  • 1 morceau (1 pouce) de gingembre frais, pelé et haché grossièrement
  • 6 gousses d'ail
  • ¼ tasse d'eau, ou plus au besoin
  • ½ cuillère à café de garam masala
  • 1 sac (10 onces) d'épinards frais, hachés
  • 10 onces de chou frisé frais, haché
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de fromage cottage
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de muscade moulue
  • 2 cuillères à café de ghee (beurre clarifié)
  • 2 oignons, hachés

Placez le gingembre et l'ail dans un mélangeur avec 1/4 tasse d'eau et mélangez pour obtenir une pâte lisse.

Chauffer une grande poêle avec un couvercle à feu moyen-doux et verser la pâte gingembre-ail dans la poêle. Saupoudrer de garam masala et mélanger. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter la pâte pendant environ 15 minutes, en vérifiant qu'elle n'a pas cuit à sec. Ajouter plus d'eau si le mélange s'assèche. Incorporer les épinards et le chou frisé et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient vert vif et mous, environ 10 minutes.

Placer le lait et le fromage cottage dans le mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez une pincée de sel et de muscade dans le mélangeur et mixez à nouveau juste pour mélanger.

Faites chauffer le ghee dans une poêle à feu moyen et faites cuire en remuant les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes.

Incorporer le mélange de fromage cottage et les oignons cuits dans la poêle avec les légumes verts jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, laisser refroidir légèrement et placer environ la moitié de l'affaissement dans le mélangeur. Pulser jusqu'à consistance lisse, remettre le mélange mélangé dans la poêle et bien mélanger.


Résumé de la recette

  • 1 morceau (1 pouce) de gingembre frais, pelé et haché grossièrement
  • 6 gousses d'ail
  • ¼ tasse d'eau, ou plus au besoin
  • ½ cuillère à café de garam masala
  • 1 sac (10 onces) d'épinards frais, hachés
  • 10 onces de chou frisé frais, haché
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de fromage cottage
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de muscade moulue
  • 2 cuillères à café de ghee (beurre clarifié)
  • 2 oignons, hachés

Placez le gingembre et l'ail dans un mélangeur avec 1/4 tasse d'eau et mélangez pour obtenir une pâte lisse.

Chauffer une grande poêle avec un couvercle à feu moyen-doux et verser la pâte gingembre-ail dans la poêle. Saupoudrer de garam masala et mélanger. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter la pâte pendant environ 15 minutes, en vérifiant qu'elle n'a pas cuit à sec. Ajouter plus d'eau si le mélange s'assèche. Incorporer les épinards et le chou frisé et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient vert vif et mous, environ 10 minutes.

Placer le lait et le fromage cottage dans le mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez une pincée de sel et de muscade dans le mélangeur et mélangez à nouveau juste pour mélanger.

Faites chauffer le ghee dans une poêle à feu moyen et faites cuire en remuant les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes.

Incorporer le mélange de fromage cottage et les oignons cuits dans la poêle avec les légumes verts jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, laisser refroidir légèrement et placer environ la moitié de l'affaissement dans le mélangeur. Pulser jusqu'à consistance lisse, remettre le mélange mélangé dans la poêle et bien mélanger.


Résumé de la recette

  • 1 morceau (1 pouce) de gingembre frais, pelé et haché grossièrement
  • 6 gousses d'ail
  • ¼ tasse d'eau, ou plus au besoin
  • ½ cuillère à café de garam masala
  • 1 sac (10 onces) d'épinards frais, hachés
  • 10 onces de chou frisé frais, haché
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de fromage cottage
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de muscade moulue
  • 2 cuillères à café de ghee (beurre clarifié)
  • 2 oignons, hachés

Placez le gingembre et l'ail dans un mélangeur avec 1/4 tasse d'eau et mélangez pour obtenir une pâte lisse.

Chauffer une grande poêle avec un couvercle à feu moyen-doux et verser la pâte gingembre-ail dans la poêle. Saupoudrer de garam masala et mélanger. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter la pâte pendant environ 15 minutes, en vérifiant qu'elle n'a pas cuit à sec. Ajouter plus d'eau si le mélange s'assèche. Incorporer les épinards et le chou frisé et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient vert vif et mous, environ 10 minutes.

Placer le lait et le fromage cottage dans le mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez une pincée de sel et de muscade dans le mélangeur et mélangez à nouveau juste pour mélanger.

Faites chauffer le ghee dans une poêle à feu moyen et faites cuire en remuant les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes.

Incorporer le mélange de fromage cottage et les oignons cuits dans la poêle avec les légumes verts jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, laisser refroidir légèrement et placer environ la moitié de l'affaissement dans le mélangeur. Pulser jusqu'à consistance lisse, remettre le mélange mélangé dans la poêle et bien mélanger.


Résumé de la recette

  • 1 morceau (1 pouce) de gingembre frais, pelé et haché grossièrement
  • 6 gousses d'ail
  • ¼ tasse d'eau, ou plus au besoin
  • ½ cuillère à café de garam masala
  • 1 sac (10 onces) d'épinards frais, hachés
  • 10 onces de chou frisé frais, haché
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de fromage cottage
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de muscade moulue
  • 2 cuillères à café de ghee (beurre clarifié)
  • 2 oignons, hachés

Placez le gingembre et l'ail dans un mélangeur avec 1/4 tasse d'eau et mélangez pour obtenir une pâte lisse.

Chauffer une grande poêle avec un couvercle à feu moyen-doux et verser la pâte gingembre-ail dans la poêle. Saupoudrer de garam masala et mélanger. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter la pâte pendant environ 15 minutes, en vérifiant qu'elle n'a pas cuit à sec. Ajouter plus d'eau si le mélange s'assèche. Incorporer les épinards et le chou frisé et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient vert vif et mous, environ 10 minutes.

Placer le lait et le fromage cottage dans le mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez une pincée de sel et de muscade dans le mélangeur et mixez à nouveau juste pour mélanger.

Faites chauffer le ghee dans une poêle à feu moyen et faites cuire en remuant les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes.

Incorporer le mélange de fromage cottage et les oignons cuits dans la poêle avec les légumes verts jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, laisser refroidir légèrement et placer environ la moitié de l'affaissement dans le mélangeur. Pulser jusqu'à consistance lisse, remettre le mélange mélangé dans la poêle et bien mélanger.


Résumé de la recette

  • 1 morceau (1 pouce) de gingembre frais, pelé et haché grossièrement
  • 6 gousses d'ail
  • ¼ tasse d'eau, ou plus au besoin
  • ½ cuillère à café de garam masala
  • 1 sac (10 onces) d'épinards frais, hachés
  • 10 onces de chou frisé frais, haché
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de fromage cottage
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de muscade moulue
  • 2 cuillères à café de ghee (beurre clarifié)
  • 2 oignons, hachés

Placez le gingembre et l'ail dans un mélangeur avec 1/4 tasse d'eau et mélangez pour obtenir une pâte lisse.

Chauffer une grande poêle avec un couvercle à feu moyen-doux et verser la pâte gingembre-ail dans la poêle. Saupoudrer de garam masala et mélanger. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter la pâte pendant environ 15 minutes, en vérifiant qu'elle n'a pas cuit à sec. Ajouter plus d'eau si le mélange s'assèche. Incorporer les épinards et le chou frisé et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient vert vif et mous, environ 10 minutes.

Placer le lait et le fromage cottage dans le mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez une pincée de sel et de muscade dans le mélangeur et mélangez à nouveau juste pour mélanger.

Faites chauffer le ghee dans une poêle à feu moyen et faites cuire en remuant les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes.

Incorporer le mélange de fromage cottage et les oignons cuits dans la poêle avec les légumes verts jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, laisser refroidir légèrement et placer environ la moitié de l'affaissement dans le mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse, remettre le mélange mélangé dans la poêle et bien mélanger.


Résumé de la recette

  • 1 morceau (1 pouce) de gingembre frais, pelé et haché grossièrement
  • 6 gousses d'ail
  • ¼ tasse d'eau, ou plus au besoin
  • ½ cuillère à café de garam masala
  • 1 sac (10 onces) d'épinards frais, hachés
  • 10 onces de chou frisé frais, haché
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de fromage cottage
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de muscade moulue
  • 2 cuillères à café de ghee (beurre clarifié)
  • 2 oignons, hachés

Placez le gingembre et l'ail dans un mélangeur avec 1/4 tasse d'eau et mélangez pour obtenir une pâte lisse.

Chauffer une grande poêle avec un couvercle à feu moyen-doux et verser la pâte gingembre-ail dans la poêle. Saupoudrer de garam masala et mélanger. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter la pâte pendant environ 15 minutes, en vérifiant qu'elle n'a pas cuit à sec. Ajouter plus d'eau si le mélange s'assèche. Incorporer les épinards et le chou frisé et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient vert vif et mous, environ 10 minutes.

Placer le lait et le fromage cottage dans le mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez une pincée de sel et de muscade dans le mélangeur et mixez à nouveau juste pour mélanger.

Faites chauffer le ghee dans une poêle à feu moyen et faites cuire en remuant les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes.

Incorporer le mélange de fromage cottage et les oignons cuits dans la poêle avec les légumes verts jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, laisser refroidir légèrement et placer environ la moitié de l'affaissement dans le mélangeur. Pulser jusqu'à consistance lisse, remettre le mélange mélangé dans la poêle et bien mélanger.


Voir la vidéo: Notre produit du jour: les épinards (Octobre 2021).