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Biscuits à l'avoine

Biscuits à l'avoine

J'ai préparé tous les ingrédients à l'avance pour que tout fonctionne très vite, j'ai aussi chauffé le four, puis j'ai pris un bol plus grand (dans lequel tous les ingrédients pouvaient rentrer), j'ai coupé le chocolat en petits morceaux avec un couteau.

J'ai mis le beurre dans le bol à température ambiante et le sucre et j'ai bien mélangé jusqu'à ce que le sucre fonde, puis j'ai ajouté l'oeuf et j'ai continué à mélanger, les essences, les copeaux de chocolat, la noix de coco, la poudre d'hibiscus, l'anis, la cannelle, la farine, la levure chimique les flocons d'avoine, j'ai bien mélangé (je l'ai fait à la main mais peut-être avec une cuillère).Après que tous les ingrédients aient été ajoutés et incorporés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, j'ai pris avec une cuillère de crème glacée de la pâte et j'ai mis des grumeaux, à une distance assez grande car lors de la cuisson les biscuits sont laissés et étirés.

Je les mets au four environ 10 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le milieu soit encore moelleux et moelleux.

A la sortie du four, laissez refroidir complètement les cookies dans la plaque car sinon ils risquent de se casser.

Super appétit !


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