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Ailes de pain

Ailes de pain

  • j'ai utilisé 1 kg d'ailes
  • pour la marinade :
  • Sauce soja légère
  • 2 gros citrons
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • Croûte:
  • farine,
  • des œufs ,
  • biscuit

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Ailes panées :

J'ai coupé les souches sur les ailes et les ai marinées (sauce soja, huile, jus de citron). Après qu'ils aient été marinés pendant plus de 2 heures (vous pouvez les conserver moins de 2 heures, mais plus ils sont marinés longtemps, mieux c'est) je les ai coupés un peu et je les ai mis sur une lèchefrite et je les ai fait des deux côtés. Quand ils sont presque prêts nous les plaçons dans une assiette et les laissons refroidir un peu, puis nous les mettons dans la farine, l'œuf et la chapelure et encore dans l'œuf et la chapelure (nous avons fait du double pain) ils ressortent mieux comme ça et font frire dans l'huile chaud et beaucoup. Mettez-les sur les serviettes pour égoutter l'huile, nous les avons assaisonnés avec des frites et de l'ail avec de la mayonnaise.

Sites de conseils

1

utilisez de la sauce soja légère, si vous mettez une sauce soja normale, elle est plus épaisse et doit en mettre plus

2

vous pouvez les faire bouillir un peu puis les égoutter et les faire mariner ou vous pouvez les faire comme je l'ai fait.


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