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Guide du Derby du Kentucky

Guide du Derby du Kentucky

Le Kentucky Derby est un événement américain chargé d'histoire et de tradition. La nourriture, le charme du Sud, le frisson de la course et les juleps à la menthe rappellent l'âge d'or des événements sportifs américains. Des traditions de la guirlande de roses à la chanson officielle lyrique et radicale du Kentucky Derby, "My Old Kentucky Home", le Kentucky Derby est une destination de voyage en soi.

Tout voir et tout faire peut être intimidant, surtout si vous n'êtes pas familier avec le jargon des courses de chevaux, nous avons donc créé un guide du Derby.

Détails du Derby du Kentucky :

La course elle-même a lieu le 7 mai 2011. Un événement Taste of the Derby a lieu le 5 mai 2011 et une autre course a lieu le 6 mai 2011. (Photo gracieuseté de Flickr/bgallery)

Les portes ouvrent à 8h00 et la première course commence à 10h30.

Vous pouvez obtenir un siège réservé qui donne accès au Derby, aux Oaks et au Taste of the Derby pour 480 $ par billet (comprend les trois événements).

Cliquez ici pour utiliser le guide de paris officiel (et amusant) du Kentucky Derby.

Goût du derby :

Ce festival gastronomique est délibérément programmé pour lancer le Kentucky Derby et, selon son site Web, il présente la «cuisine des destinations de courses de chevaux populaires à travers le pays». Des chefs primés de Miami, Chicago, LA, La Nouvelle-Orléans et New York réquisitionnent tous les cuisines de Louisville pour les divers événements de la soirée. Assurez-vous d'acheter vos billets Taste of the Derby (275 $ par personne) lorsque vous achetez vos billets Derby.

Où rester:

est l'hôtel officiel du Kentucky Derby, mais pour rehausser le charme du vieux sud du week-end, nous resterons au Brown Hotel avec ses grands lustres dans le hall et leur légendaire recette de « hot brown ». (Photo avec l'aimable autorisation de Flickr/define23)

Quoi (et où) manger :

Le 610 Magnolia est un établissement classique de Louisville servant une cuisine raffinée « nouvelle américaine », notamment des huîtres pochées au beurre, du foie gras poêlé au poivre et de la lotte poêlée. Le Relais est situé à l'aéroport Bowman Field de Louisville et dispose d'un patio extérieur donnant sur la piste. Commandez les escargots, la truite meunière, ou la bouillabaisse.

Pour le déjeuner (ou le dîner, vraiment), arrêtez-vous chez Proof on Main pour la grande carte des vins et des plats comme des toasts aux pois à la menthe, des beignets de pois chiches et de jambon de pays, et un hamburger au bison. Ils ont aussi un bar animé.

Quoi (et où) boire :

Eh bien, c'est ici que les juleps à la menthe entrent en jeu. Buvez vos juleps sur le terrain de Derby, puis le soir, dirigez-vous vers l'un des bars classiques de Louisville comme L & N Wine Bar et Bistro pour une impressionnante sélection de vins (avec une belle démonstration de Californie, d'Espagne, du Nouveau-Mexique, d'Argentine, d'Autriche et d'Italie). Pour une sélection de bières savoureuses, dirigez-vous vers la brasserie Cumberland, où la nourriture du bar est également un attrait principal pour les habitants et les visiteurs.

Remarque : Les bars de Louisville sont autorisés à rester ouverts tout au long du week-end de Derby. De l'heure d'ouverture le vendredi à l'heure de fermeture le dimanche, les bars seront prêts à servir. (Photo gracieuseté de Flickr/andrew d miller)

Quoi porter:

Assister au Kentucky Derby sans chapeau à larges bords et sans une paire de gants jusqu'aux poignets reviendrait à se priver d'une expérience unique à l'ancienne. Les modes au Kentucky Derby sont l'un des rares points d'intérêt au-delà des chevaux. Les couleurs pastel sur les femmes et le seersucker sur les hommes sont des choix classiques, mais peu importe ce que vous portez, gardez à l'esprit que le denim, les shorts et les chaussures de tennis ne sont pas autorisés dans la plupart des pièces associées au Derby.

Ce qu'il faut chercher:

Pour vous assurer de rentrer à la maison avec la bonne sélection de photos du Kentucky Derby, il existe des traditions de longue date que vous devez surveiller.

La plus évidente devrait être la guirlande de roses qui orne le cheval vainqueur. Ensuite, prenez une photo avec les Twin Spires en arrière-plan. Ils ont été construits en 1895 et sont rapidement devenus un élément déterminant du terrain. Enfin, faites des recherches et choisissez votre cheval à l'avance, puis assurez-vous de prendre une photo de lui franchissant la ligne d'arrivée. (Photo gracieuseté de Flickr/got2dv8)


Le guide du chef pour organiser une fête de dernière minute au Kentucky Derby

Pas de manque de respect envers les coureurs, mais tout le monde sait que le Kentucky Derby concerne les juleps à la menthe et les collations. C'est du moins ce qui fait de Derby Day une épreuve glorieuse : les cocktails glacés, les œufs farcis, les Kentucky Hot Browns.

Avec la grande course juste au coin de la rue, le samedi 5 mai à Churchill Downs, nous sommes là pour vous aider à organiser une sorte de fête de dernière minute, mais non moins mémorable, avec des conseils de nos chefs préférés.


Le guide du chef pour organiser une fête de dernière minute au Kentucky Derby

Pas de manque de respect envers les coureurs, mais tout le monde sait que le Kentucky Derby concerne les juleps à la menthe et les collations. C'est du moins ce qui fait de Derby Day une épreuve glorieuse : les cocktails glacés, les œufs à la diable, les Kentucky Hot Browns.

Avec la grande course juste au coin de la rue, le samedi 5 mai à Churchill Downs, nous sommes là pour vous aider à organiser une sorte de fête de dernière minute, mais non moins mémorable, avec des conseils de nos chefs préférés.


Le guide du chef pour organiser une fête de dernière minute au Kentucky Derby

Pas de manque de respect envers les coureurs, mais tout le monde sait que le Kentucky Derby concerne les juleps à la menthe et les collations. C'est du moins ce qui fait de Derby Day une épreuve glorieuse : les cocktails glacés, les œufs farcis, les Kentucky Hot Browns.

Avec la grande course juste au coin de la rue, le samedi 5 mai à Churchill Downs, nous sommes là pour vous aider à organiser une sorte de fête de dernière minute, mais non moins mémorable, avec des conseils de nos chefs préférés.


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