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Salade orientale

Salade orientale

J'ai nettoyé les pommes de terre, je les ai bien lavées, puis je les ai coupées en carrés et je les ai mises dans de l'eau bouillante salée.

J'ai aussi mis les oeufs dans de l'eau bouillante salée.

Pendant ce temps, j'ai nettoyé l'oignon, l'ai lavé et coupé. Les olives étaient dénoyautées, j'ai donc dû les nettoyer pour enlever les graines.

Quand les œufs et les pommes de terre étaient cuits, je les ai mis de côté. Je mets les pommes de terre dans une passoire pour égoutter toute l'eau, et je mets les œufs dans de l'eau froide pour les refroidir (et voici un autre secret si vous mettez de l'eau froide immédiatement sur les œufs ça nettoie mieux) après quoi j'ai nettoyé. Quand ils étaient prêts, je les ai coupés en morceaux sur les olives et les oignons, puis j'ai mis les pommes de terre et le sel, le poivre, le vinaigre, l'huile et le mélange. C'est tout, bon appétit !



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