Nouvelles recettes

Guide Michelin déconcerté par un seul pois mange-tout

Guide Michelin déconcerté par un seul pois mange-tout

Un chef sans nom pourrait être en train de troller le guide des restaurants le plus célèbre au monde

Un chef anonyme a envoyé un seul pois "avec les compliments du chef" à un inspecteur Michelin qui ne semble toujours pas sûr s'il s'agissait d'une blague ou non.

Un chef britannique va soit pousser un peu trop loin la cuisine minimaliste, soit troller le Guide Michelin ce week-end, et même le Guide Michelin ne semble pas le savoir avec certitude.

Le compte Twitter du Guide Michelin UK publie depuis un certain temps des photos de plats délicieux dans de très bons restaurants, mais le samedi 3 octobre, le compte Twitter a publié une photo d'un seul pois mange-tout dans un plat blanc qui avait été envoyé à un critique Michelin "avec les compliments du chef".

"Je ne sais pas s'il faut rire ou pleurer", a écrit le Guide Michelin UK.

Il est venu "avec les compliments du chef". C'était un mangetout simple. Je ne sais pas s'il faut rire ou pleurer pic.twitter.com/HTN8iACAr9

— Le Guide MICHELIN (@MichelinGuideUK) 3 octobre 2015

Le pois mange-tout était décoré d'une sorte d'assaisonnement à l'orange. L'un des abonnés Twitter du Guide Michelin UK a supposé que les miettes d'orange pourraient être du pollen d'abeille, mais en réalité, tout le monde le devine.

L'identité du chef effronté est encore inconnue, mais il semble probable qu'il savait qu'un inspecteur Michelin se trouvait dans le restaurant. Le pois mange-tout saupoudré d'orange aurait pu être conçu comme un plat incroyablement minimal et complètement unironique, mais il semble bien plus probable qu'il ait été envoyé comme un peu de snark sous forme de nourriture.


Ce que Meghan Markle mange réellement en une journée

Les Costume La star a expliqué aux plats de la duchesse pourquoi les gens aiment vraiment le jus vert, son astuce folle de sauce pour pâtes et la seule chose qu'elle choisira toujours au dessert.

Avant que Meghan ne devienne royale, elle a discuté avec Delish de son amour du théâtre, de la cuisine et d'un bon verre de vin. Il s'avère qu'elle a de sérieux secrets culinaires et mdash, y compris un secret pour une sauce pour pâtes "sexy et sale" que vous voudrez essayer dès que possible.

"Les frites et le vin sont mes vices", dit-elle, expliquant qu'elle renoncera à un dessert gluant et chocolaté pour un "grand et beau rouge" à peu près n'importe quel jour. Tignanello est son préféré de tous les temps (elle l'aime tellement qu'elle a nommé son site de style de vie, The Tig), mais elle est aussi une fan de malbec argentins, de taxis français et de pinot noirs de l'Oregon. "En été, quand je sors avec mes amis, il fait beau toute la journée", dit-elle en riant.

Tout ce truc "la caméra ajoute 10 livres" signifie que Meghan mangeait souvent plus propre pendant la saison des tournages. Elle était ramassée vers 4h15 du matin, dit-elle, et passait le reste de la journée sur le plateau.

Voici à quoi cela ressemblait : elle prenait de l'eau chaude avec du citron dès son réveil, puis mangeait des flocons d'avoine avec des bananes et du sirop d'agave pour le petit-déjeuner. Pour le déjeuner, c'était généralement une salade avec une sorte de protéine, suivie d'une pomme avec du beurre d'amande plus tard dans l'après-midi. Si Meghan avait besoin d'une autre collation, elle opterait pour un jus vert. Un exemple de son dîner aurait été des pâtes avec des courgettes, beaucoup de parmesan et un verre de vin.

"En pause, tous les paris sont ouverts", dit Meghan. Elle n'aime pas vraiment les frites au chili et les milkshakes géants, mais son régime est un peu plus détendu. Pour le petit-déjeuner, elle aurait opté pour une omelette aux herbes et au fromage plus des toasts. Le déjeuner était des fruits de mer. et frites. "J'espère toujours que je vais déjeuner avec des gens, afin que nous puissions partager des frites. C'est son propre groupe alimentaire pour moi", dit Meghan. Ensuite, pour le dîner, elle allait manger de la soupe.

Meghan boit assez régulièrement des jus verts, mais elle ne les considère pas comme un changement de vie, comme le font certaines personnes. "Le jus vert est pour moi une philosophie d'alimentation en tant que médicament", explique-t-elle, le buvant davantage comme un moyen de booster son énergie, comme vous le feriez avec une tasse de café en fin d'après-midi.

Pour elle, un plat qui change vraiment la vie ne concerne pas ses bienfaits pour la santé, c'est un plat qui change la façon dont vous regardez la nourriture, comme l'assiette de pad thai qu'elle avait dans un petit restaurant de six tables à l'extérieur de Bangkok. "Il n'y a pas d'étoile Michelin, ce n'est pas chic", explique-t-elle. "J'ai pris une bouchée et j'ai dit : 'Oh mon Dieu, qu'est-ce que j'ai mangé toute ma vie ? C'est ce que le pad thai est censé avoir le goût ?'.

Travailler à Toronto et où Costume a été filmé et mdash a familiarisé Meghan avec une spécialité canadienne encore plus célèbre : la poutine, alias des frites nappées de fromage en grains et de sauce. Beaucoup de gens, cependant, utilisent le mauvais type de fromage. (Indice : éloignez-vous de la mozzarella.)

"Ça doit grincer quand tu mords dedans", dit Meghan. « Vraiment. Le fromage en grains devrait faire un bruit de grincement lorsque vous le mordez ou le pressez. C'est ainsi que vous savez que vous avez le bon type. »

Juste avant de servir les steaks, Meghan les asperge de citron. "Personne ne goûte le citron, mais cela fait vraiment ressortir la saveur du steak", dit-elle.

Lorsque Costume &mdash une émission américaine sur un génie se faisant passer pour un avocat &mdash a terminé le tournage de sa cinquième saison, un collègue a annoncé avec enthousiasme qu'ils feraient la fête avec des plateaux de queues de castor.

"Je me suis dit : 'Attends, je suis désolé qu'est-ce qui arrive ?" dit Meghan, qui a joué le parajuriste Rachel Zane. Elle n'a pas hésité à l'essayer, mais &mdash surtout quand il s'est avéré qu'il s'agissait de gâteaux en forme de queue de castor, recouverts de caramel, de chocolat et de guimauves.
"Apparemment, c'est une chose canadienne", explique-t-elle. "C'est une indulgence collante et délicieuse."

Un ami l'a convaincue de faire cuire lentement les courgettes pendant quatre à cinq heures, jusqu'à ce qu'elles se décomposent en une « bouillie sale et sexy » à mélanger avec des pâtes. "La sauce devient si crémeuse qu'on jurerait qu'elle contient des tonnes de beurre et d'huile, mais ce ne sont que des courgettes, de l'eau et un peu de bouillon", explique Meghan.

Meghan admet que c'est un cliché d'acteur à dire, mais elle a remarqué une grande différence dans l'apparence de sa peau devant la caméra et dans la quantité d'énergie dont elle dispose pendant la journée lorsqu'elle supprime complètement le gluten. "C'est tellement mal enveloppé", dit-elle. "Cependant, quand je voyage, je ne manquerai pas une occasion d'essayer de bonnes pâtes. Je reviens de vacances chaque année avec un bébé de nourriture, et je l'ai nommé Comida. J'arrive sur le plateau et je suis du genre : 'Hé, Comida est là, et elle donne des coups de pied.'" On dirait que nous sommes après le déjeuner et presque tous les jours.

Les amandes et le beurre d'amande sont deux de ses favoris. La plupart des célébrités soucieuses de leur santé vantent les amandes ou un autre type de noix comme collation saine préférée, et elles sont assez connues à ce stade pour leurs graisses saines et leurs protéines végétales. Mais au-delà de vous rassasier entre les repas, il s'avère que les amandes sont également bonnes pour votre peau.


Ce que Meghan Markle mange réellement en une journée

Les Costume La star a expliqué aux plats de la duchesse pourquoi les gens aiment vraiment le jus vert, son astuce folle de sauce pour pâtes et la seule chose qu'elle choisira toujours au dessert.

Avant que Meghan ne devienne royale, elle a discuté avec Delish de son amour du théâtre, de la cuisine et d'un bon verre de vin. Il s'avère qu'elle a de sérieux secrets culinaires et mdash, y compris un secret pour une sauce pour pâtes "sexy et sale" que vous voudrez essayer dès que possible.

"Les frites et le vin sont mes vices", dit-elle, expliquant qu'elle renoncera à un dessert gluant et chocolaté pour un "grand et beau rouge" à peu près n'importe quel jour. Tignanello est son préféré de tous les temps (elle l'aime tellement qu'elle a nommé son site de style de vie, The Tig), mais elle est aussi une fan de malbec argentins, de taxis français et de pinot noirs de l'Oregon. "En été, quand je sors avec mes amis, il fait beau toute la journée", dit-elle en riant.

Tout ce truc "la caméra ajoute 10 livres" signifie que Meghan mangeait souvent plus propre pendant la saison des tournages. Elle était ramassée vers 4h15 du matin, dit-elle, et passait le reste de la journée sur le plateau.

Voici à quoi cela ressemblait : elle prenait de l'eau chaude avec du citron dès son réveil, puis mangeait des flocons d'avoine avec des bananes et du sirop d'agave au petit-déjeuner. Pour le déjeuner, c'était généralement une salade avec une sorte de protéine, suivie d'une pomme avec du beurre d'amande plus tard dans l'après-midi. Si Meghan avait besoin d'une autre collation, elle opterait pour un jus vert. Un exemple de son dîner aurait été des pâtes avec des courgettes, beaucoup de parmesan et un verre de vin.

"En pause, tous les paris sont ouverts", dit Meghan. Elle n'aime pas vraiment les frites au chili et les milkshakes géants, mais son régime est un peu plus détendu. Pour le petit-déjeuner, elle aurait opté pour une omelette aux herbes et au fromage plus des toasts. Le déjeuner était des fruits de mer. et frites. "J'espère toujours que je vais déjeuner avec des gens, afin que nous puissions partager des frites. C'est son propre groupe alimentaire pour moi", dit Meghan. Ensuite, pour le dîner, elle allait manger de la soupe.

Meghan boit assez régulièrement des jus verts, mais elle ne les considère pas comme un changement de vie, comme le font certaines personnes. "Le jus vert est pour moi une philosophie d'alimentation en tant que médicament", explique-t-elle, le buvant davantage comme un moyen de booster son énergie, comme vous le feriez avec une tasse de café en fin d'après-midi.

Pour elle, un plat qui change vraiment la vie ne concerne pas ses bienfaits pour la santé, c'est un plat qui change la façon dont vous regardez la nourriture, comme l'assiette de pad thai qu'elle avait dans un petit restaurant de six tables à l'extérieur de Bangkok. "Il n'y a pas d'étoile Michelin, ce n'est pas chic", explique-t-elle. "J'ai pris une bouchée et j'ai dit : 'Oh mon Dieu, qu'est-ce que j'ai mangé toute ma vie ? C'est ce que le pad thai est censé avoir le goût ?'.

Travailler à Toronto et où Costume a été filmé et mdash a familiarisé Meghan avec une spécialité canadienne encore plus célèbre : la poutine, alias des frites nappées de fromage en grains et de sauce. Beaucoup de gens, cependant, utilisent le mauvais type de fromage. (Indice : éloignez-vous de la mozzarella.)

"Ça doit grincer quand tu mords dedans", dit Meghan. « Vraiment. Le fromage en grains devrait faire un bruit de grincement lorsque vous le mordez ou le pressez. C'est ainsi que vous savez que vous avez le bon type. »

Juste avant de servir les steaks, Meghan les asperge de citron. "Personne ne goûte le citron, mais cela fait vraiment ressortir la saveur du steak", dit-elle.

Lorsque Costume &mdash une émission américaine sur un génie se faisant passer pour un avocat &mdash a terminé le tournage de sa cinquième saison, un collègue a annoncé avec enthousiasme qu'ils feraient la fête avec des plateaux de queues de castor.

"Je me suis dit : 'Attends, je suis désolé qu'est-ce qui arrive ?" dit Meghan, qui a joué le parajuriste Rachel Zane. Elle n'a pas hésité à l'essayer, mais &mdash surtout quand il s'est avéré qu'il s'agissait de gâteaux en forme de queue de castor, recouverts de caramel, de chocolat et de guimauves.
"Apparemment, c'est une chose canadienne", explique-t-elle. "C'est une indulgence collante et délicieuse."

Un ami l'a convaincue de faire cuire lentement les courgettes pendant quatre à cinq heures, jusqu'à ce qu'elles se décomposent en une « bouillie sale et sexy » à mélanger avec des pâtes. "La sauce devient si crémeuse qu'on jurerait qu'elle contient des tonnes de beurre et d'huile, mais ce ne sont que des courgettes, de l'eau et un peu de bouillon", explique Meghan.

Meghan admet que c'est un cliché d'acteur à dire, mais elle a remarqué une grande différence dans l'apparence de sa peau devant la caméra et dans la quantité d'énergie dont elle dispose pendant la journée lorsqu'elle supprime complètement le gluten. "C'est tellement mal enveloppé", dit-elle. "Cependant, quand je voyage, je ne manquerai pas une occasion d'essayer de bonnes pâtes. Je reviens de vacances chaque année avec un bébé de nourriture, et je l'ai nommé Comida. J'arrive sur le plateau et je suis du genre : 'Hé, Comida est là, et elle donne des coups de pied.'" On dirait que nous sommes après le déjeuner et presque tous les jours.

Les amandes et le beurre d'amande sont deux de ses favoris. La plupart des célébrités soucieuses de leur santé vantent les amandes ou un autre type de noix comme collation saine préférée, et elles sont assez connues à ce stade pour leurs graisses saines et leurs protéines végétales. Mais au-delà de vous rassasier entre les repas, il s'avère que les amandes sont également bonnes pour votre peau.


Ce que Meghan Markle mange réellement en une journée

Les Costume La star a expliqué aux plats de la duchesse pourquoi les gens aiment vraiment le jus vert, son astuce folle de sauce pour pâtes et la seule chose qu'elle choisira toujours au dessert.

Avant que Meghan ne devienne royale, elle a discuté avec Delish de son amour du théâtre, de la cuisine et d'un bon verre de vin. Il s'avère qu'elle a de sérieux secrets culinaires et mdash, y compris un secret pour une sauce pour pâtes "sexy et sale" que vous voudrez essayer dès que possible.

"Les frites et le vin sont mes vices", dit-elle, expliquant qu'elle renoncera à un dessert gluant et chocolaté pour un "grand et beau rouge" à peu près n'importe quel jour. Tignanello est son préféré de tous les temps (elle l'aime tellement qu'elle a nommé son site de style de vie, The Tig), mais elle est aussi une fan de malbec argentins, de taxis français et de pinot noirs de l'Oregon. "En été, quand je sors avec mes amis, il fait beau toute la journée", dit-elle en riant.

Tout ce truc "la caméra ajoute 10 livres" signifie que Meghan mangeait souvent plus propre pendant la saison des tournages. Elle était ramassée vers 4h15 du matin, dit-elle, et passait le reste de la journée sur le plateau.

Voici à quoi cela ressemblait : elle prenait de l'eau chaude avec du citron dès son réveil, puis mangeait des flocons d'avoine avec des bananes et du sirop d'agave pour le petit-déjeuner. Pour le déjeuner, c'était généralement une salade avec une sorte de protéine, suivie d'une pomme avec du beurre d'amande plus tard dans l'après-midi. Si Meghan avait besoin d'une autre collation, elle opterait pour un jus vert. Un exemple de son dîner aurait été des pâtes avec des courgettes, beaucoup de parmesan et un verre de vin.

"En pause, tous les paris sont ouverts", dit Meghan. Elle n'aime pas vraiment les frites au chili et les milkshakes géants, mais son régime est un peu plus détendu. Pour le petit-déjeuner, elle aurait opté pour une omelette aux herbes et au fromage plus des toasts. Le déjeuner était des fruits de mer. et frites. "J'espère toujours que je vais déjeuner avec des gens, afin que nous puissions partager des frites. C'est son propre groupe alimentaire pour moi", dit Meghan. Ensuite, pour le dîner, elle allait manger de la soupe.

Meghan boit assez régulièrement des jus verts, mais elle ne les considère pas comme un changement de vie, comme le font certaines personnes. "Le jus vert est pour moi une philosophie d'alimentation en tant que médicament", explique-t-elle, le buvant davantage comme un moyen de booster son énergie, comme vous le feriez avec une tasse de café en fin d'après-midi.

Pour elle, un plat qui change vraiment la vie ne concerne pas ses bienfaits pour la santé, c'est un plat qui change la façon dont vous regardez la nourriture, comme l'assiette de pad thai qu'elle avait dans un petit restaurant de six tables à l'extérieur de Bangkok. "Il n'y a pas d'étoile Michelin, ce n'est pas chic", explique-t-elle. "J'ai pris une bouchée et j'ai dit : 'Oh mon Dieu, qu'est-ce que j'ai mangé toute ma vie ? C'est ce que le pad thai est censé avoir le goût ?'.

Travailler à Toronto &mdash où Costume a été filmé et mdash a familiarisé Meghan avec une spécialité canadienne encore plus célèbre : la poutine, alias des frites nappées de fromage en grains et de sauce. Beaucoup de gens, cependant, utilisent le mauvais type de fromage. (Indice : éloignez-vous de la mozzarella.)

"Ça doit grincer quand tu mords dedans", dit Meghan. « Vraiment. Le fromage en grains devrait faire un bruit de grincement lorsque vous le mordez ou le pressez. C'est ainsi que vous savez que vous avez le bon type. »

Juste avant de servir les steaks, Meghan les asperge de citron. "Personne ne goûte le citron, mais cela fait vraiment ressortir la saveur du steak", dit-elle.

Lorsque Costume &mdash une émission américaine sur un génie se faisant passer pour un avocat &mdash a terminé le tournage de sa cinquième saison, un collègue a annoncé avec enthousiasme qu'ils feraient la fête avec des plateaux de queues de castor.

"Je me suis dit : 'Attends, je suis désolé qu'est-ce qui arrive ?" dit Meghan, qui a joué le parajuriste Rachel Zane. Elle n'a pas hésité à l'essayer, mais &mdash surtout quand il s'est avéré qu'il s'agissait de gâteaux en forme de queue de castor, recouverts de caramel, de chocolat et de guimauves.
"Apparemment, c'est une chose canadienne", explique-t-elle. "C'est une indulgence collante et délicieuse."

Un ami l'a convaincue de faire cuire lentement les courgettes pendant quatre à cinq heures, jusqu'à ce qu'elles se décomposent en une « bouillie sale et sexy » à mélanger avec des pâtes. "La sauce devient si crémeuse qu'on jurerait qu'elle contient des tonnes de beurre et d'huile, mais ce ne sont que des courgettes, de l'eau et un peu de bouillon", explique Meghan.

Meghan admet que c'est un cliché d'acteur à dire, mais elle a remarqué une grande différence dans l'apparence de sa peau devant la caméra et dans la quantité d'énergie dont elle dispose pendant la journée lorsqu'elle supprime complètement le gluten. "C'est tellement mal enveloppé", dit-elle. "Cependant, quand je voyage, je ne manquerai pas une occasion d'essayer de bonnes pâtes. Je reviens de vacances chaque année avec un bébé de nourriture, et je l'ai nommé Comida. J'arrive sur le plateau et je suis du genre : 'Hé, Comida est là, et elle donne des coups de pied.'" On dirait que nous sommes après le déjeuner et presque tous les jours.

Les amandes et le beurre d'amande sont deux de ses favoris. La plupart des célébrités soucieuses de leur santé vantent les amandes ou un autre type de noix comme collation saine préférée, et elles sont assez bien connues à ce stade pour leurs graisses saines et leurs protéines végétales. Mais au-delà de vous rassasier entre les repas, il s'avère que les amandes sont également bonnes pour votre peau.


Ce que Meghan Markle mange réellement en une journée

Les Costume La star a expliqué aux plats de la duchesse pourquoi les gens aiment vraiment le jus vert, son astuce folle de sauce pour pâtes et la seule chose qu'elle choisira toujours au dessert.

Avant que Meghan ne devienne royale, elle a discuté avec Delish de son amour du théâtre, de la cuisine et d'un bon verre de vin. Il s'avère qu'elle a de sérieux secrets culinaires et mdash, y compris un secret pour une sauce pour pâtes "sexy et sale" que vous voudrez essayer dès que possible.

"Les frites et le vin sont mes vices", dit-elle, expliquant qu'elle renoncera à un dessert gluant et chocolaté pour un "grand et beau rouge" à peu près n'importe quel jour. Tignanello est son préféré de tous les temps (elle l'aime tellement qu'elle a nommé son site de style de vie, The Tig), mais elle est aussi une fan de malbec argentins, de taxis français et de pinot noirs de l'Oregon. "En été, quand je sors avec mes amis, il fait beau toute la journée", dit-elle en riant.

Tout ce truc "la caméra ajoute 10 livres" signifie que Meghan mangeait souvent plus propre pendant la saison des tournages. Elle était ramassée vers 4h15 du matin, dit-elle, et passait le reste de la journée sur le plateau.

Voici à quoi cela ressemblait : elle prenait de l'eau chaude avec du citron dès son réveil, puis mangeait des flocons d'avoine avec des bananes et du sirop d'agave au petit-déjeuner. Pour le déjeuner, c'était généralement une salade avec une sorte de protéine, suivie d'une pomme avec du beurre d'amande plus tard dans l'après-midi. Si Meghan avait besoin d'une autre collation, elle opterait pour un jus vert. Un exemple de son dîner aurait été des pâtes avec des courgettes, beaucoup de parmesan et un verre de vin.

"En pause, tous les paris sont ouverts", dit Meghan. Elle n'aime pas vraiment les frites au chili et les milkshakes géants, mais son régime devient un peu plus détendu. Pour le petit-déjeuner, elle aurait opté pour une omelette aux herbes et au fromage plus des toasts. Le déjeuner était des fruits de mer. et frites. "J'espère toujours que je vais déjeuner avec des gens, afin que nous puissions partager des frites. C'est son propre groupe alimentaire pour moi", dit Meghan. Ensuite, pour le dîner, elle allait manger de la soupe.

Meghan boit assez régulièrement des jus verts, mais elle ne les considère pas comme un changement de vie, comme le font certaines personnes. "Le jus vert est pour moi une philosophie d'alimentation en tant que médicament", explique-t-elle, le buvant davantage comme un moyen de booster son énergie, comme vous le feriez avec une tasse de café en fin d'après-midi.

Pour elle, un plat qui change vraiment la vie ne concerne pas ses bienfaits pour la santé, c'est un plat qui change la façon dont vous regardez la nourriture, comme l'assiette de pad thai qu'elle avait dans un petit restaurant de six tables à l'extérieur de Bangkok. "Il n'y a pas d'étoile Michelin, ce n'est pas chic", explique-t-elle. "J'ai pris une bouchée et j'ai dit : 'Oh mon Dieu, qu'est-ce que j'ai mangé toute ma vie ? C'est ce que le pad thai est censé avoir le goût ?'.

Travailler à Toronto et où Costume a été filmé et mdash a familiarisé Meghan avec une spécialité canadienne encore plus célèbre : la poutine, alias des frites nappées de fromage en grains et de sauce. Beaucoup de gens, cependant, utilisent le mauvais type de fromage. (Indice : éloignez-vous de la mozzarella.)

"Ça doit grincer quand tu mords dedans", dit Meghan. « Vraiment. Le fromage en grains devrait faire un bruit de grincement lorsque vous le mordez ou le pressez. C'est ainsi que vous savez que vous avez le bon type. »

Juste avant de servir les steaks, Meghan les asperge de citron. "Personne ne goûte le citron, mais cela fait vraiment ressortir la saveur du steak", dit-elle.

Lorsque Costume &mdash une émission américaine sur un génie se faisant passer pour un avocat &mdash a terminé le tournage de sa cinquième saison, un collègue a annoncé avec enthousiasme qu'ils feraient la fête avec des plateaux de queues de castor.

"Je me suis dit : 'Attends, je suis désolé qu'est-ce qui arrive ?" dit Meghan, qui a joué le parajuriste Rachel Zane. Elle n'a pas hésité à l'essayer, mais &mdash surtout quand il s'est avéré qu'il s'agissait de gâteaux en forme de queue de castor, recouverts de caramel, de chocolat et de guimauves.
"Apparemment, c'est une chose canadienne", explique-t-elle. "C'est une indulgence collante et délicieuse."

Un ami l'a convaincue de faire cuire lentement les courgettes pendant quatre à cinq heures, jusqu'à ce qu'elles se décomposent en une « bouillie sale et sexy » à mélanger avec des pâtes. "La sauce devient si crémeuse qu'on jurerait qu'elle contient des tonnes de beurre et d'huile, mais ce ne sont que des courgettes, de l'eau et un peu de bouillon", explique Meghan.

Meghan admet que c'est un cliché d'acteur à dire, mais elle a remarqué une grande différence dans l'apparence de sa peau devant la caméra et dans la quantité d'énergie dont elle dispose pendant la journée lorsqu'elle supprime complètement le gluten. "C'est tellement mal enveloppé", dit-elle. "Cependant, quand je voyage, je ne manquerai pas une occasion d'essayer de bonnes pâtes. Je reviens de vacances chaque année avec un bébé de nourriture, et je l'ai nommé Comida. J'arrive sur le plateau et je suis du genre : 'Hé, Comida est là, et elle donne des coups de pied.'" On dirait que nous sommes après le déjeuner et presque tous les jours.

Les amandes et le beurre d'amande sont deux de ses favoris. La plupart des célébrités soucieuses de leur santé vantent les amandes ou un autre type de noix comme collation saine préférée, et elles sont assez bien connues à ce stade pour leurs graisses saines et leurs protéines végétales. Mais au-delà de vous rassasier entre les repas, il s'avère que les amandes sont également bonnes pour votre peau.


Ce que Meghan Markle mange réellement en une journée

Les Costume La star a expliqué aux plats de la duchesse pourquoi les gens aiment vraiment le jus vert, son astuce folle de sauce pour pâtes et la seule chose qu'elle choisira toujours au-dessus du dessert.

Avant que Meghan ne devienne royale, elle a discuté avec Delish de son amour du théâtre, de la cuisine et d'un bon verre de vin. Il s'avère qu'elle a de sérieux secrets culinaires et mdash, y compris un secret pour une sauce pour pâtes "sexy et sale" que vous voudrez essayer dès que possible.

"Les frites et le vin sont mes vices", dit-elle, expliquant qu'elle renoncera à un dessert gluant et chocolaté pour un "grand et beau rouge" à peu près n'importe quel jour. Tignanello est son préféré de tous les temps (elle l'aime tellement qu'elle a nommé son site de style de vie, The Tig), mais elle est aussi une fan de malbec argentins, de taxis français et de pinot noirs de l'Oregon. "En été, quand je sors avec mes amis, il fait beau toute la journée", dit-elle en riant.

Tout ce truc "la caméra ajoute 10 livres" signifie que Meghan mangeait souvent plus propre pendant la saison des tournages. Elle était ramassée vers 4h15 du matin, dit-elle, et passait le reste de la journée sur le plateau.

Voici à quoi cela ressemblait : elle prenait de l'eau chaude avec du citron dès son réveil, puis mangeait des flocons d'avoine avec des bananes et du sirop d'agave au petit-déjeuner. Pour le déjeuner, c'était généralement une salade avec une sorte de protéine, suivie d'une pomme avec du beurre d'amande plus tard dans l'après-midi. Si Meghan avait besoin d'une autre collation, elle opterait pour un jus vert. Un exemple de son dîner aurait été des pâtes avec des courgettes, beaucoup de parmesan et un verre de vin.

"En pause, tous les paris sont ouverts", dit Meghan. Elle n'aime pas vraiment les frites au chili et les milkshakes géants, mais son régime est un peu plus détendu. Pour le petit-déjeuner, elle aurait opté pour une omelette aux herbes et au fromage plus des toasts. Le déjeuner était des fruits de mer. et frites. "J'espère toujours que je vais déjeuner avec des gens, afin que nous puissions partager des frites. C'est son propre groupe alimentaire pour moi", dit Meghan. Ensuite, pour le dîner, elle allait manger de la soupe.

Meghan boit assez régulièrement des jus verts, mais elle ne les considère pas comme un changement de vie, comme le font certaines personnes. "Le jus vert est pour moi une philosophie d'alimentation en tant que médicament", explique-t-elle, le buvant davantage comme un moyen de booster son énergie, comme vous le feriez avec une tasse de café en fin d'après-midi.

Pour elle, un plat qui change vraiment la vie ne concerne pas ses bienfaits pour la santé, c'est un plat qui change la façon dont vous regardez la nourriture, comme l'assiette de pad thai qu'elle avait dans un petit restaurant de six tables à l'extérieur de Bangkok. "Il n'y a pas d'étoile Michelin, ce n'est pas chic", explique-t-elle. "J'ai pris une bouchée et j'ai dit : 'Oh mon Dieu, qu'est-ce que j'ai mangé toute ma vie ? C'est ce que le pad thai est censé avoir le goût ?'.

Travailler à Toronto et où Costume a été filmé et mdash a familiarisé Meghan avec une spécialité canadienne encore plus célèbre : la poutine, alias des frites nappées de fromage en grains et de sauce. Beaucoup de gens, cependant, utilisent le mauvais type de fromage. (Indice : éloignez-vous de la mozzarella.)

"Ça doit grincer quand tu mords dedans", dit Meghan. « Vraiment. Le fromage en grains devrait faire un bruit de grincement lorsque vous le mordez ou le pressez. C'est ainsi que vous savez que vous avez le bon type. »

Juste avant de servir les steaks, Meghan les asperge de citron. "Personne ne goûte le citron, mais cela fait vraiment ressortir la saveur du steak", dit-elle.

Lorsque Costume &mdash une émission américaine sur un génie se faisant passer pour un avocat &mdash a terminé le tournage de sa cinquième saison, un collègue a annoncé avec enthousiasme qu'ils feraient la fête avec des plateaux de queues de castor.

"Je me suis dit : 'Attends, je suis désolé qu'est-ce qui arrive ?" dit Meghan, qui a joué le parajuriste Rachel Zane. Elle n'a pas hésité à l'essayer, mais &mdash surtout quand il s'est avéré qu'il s'agissait de gâteaux en forme de queue de castor, recouverts de caramel, de chocolat et de guimauves.
"Apparemment, c'est une chose canadienne", explique-t-elle. "C'est une indulgence collante et délicieuse."

Un ami l'a convaincue de faire cuire lentement les courgettes pendant quatre à cinq heures, jusqu'à ce qu'elles se décomposent en une « bouillie sale et sexy » à mélanger avec des pâtes. "La sauce devient si crémeuse qu'on jurerait qu'elle contient des tonnes de beurre et d'huile, mais ce ne sont que des courgettes, de l'eau et un peu de bouillon", explique Meghan.

Meghan admet que c'est un cliché d'acteur à dire, mais elle a remarqué une grande différence dans l'apparence de sa peau devant la caméra et dans la quantité d'énergie dont elle dispose pendant la journée lorsqu'elle supprime complètement le gluten. "C'est tellement mal enveloppé", dit-elle. "Cependant, quand je voyage, je ne manquerai pas une occasion d'essayer de bonnes pâtes. Je reviens de vacances chaque année avec un bébé de nourriture, et je l'ai nommé Comida. J'arrive sur le plateau et je suis du genre : 'Hé, Comida est là, et elle donne des coups de pied.'" On dirait que nous sommes après le déjeuner et presque tous les jours.

Les amandes et le beurre d'amande sont deux de ses favoris. La plupart des célébrités soucieuses de leur santé vantent les amandes ou un autre type de noix comme collation saine préférée, et elles sont assez bien connues à ce stade pour leurs graisses saines et leurs protéines végétales. Mais au-delà de vous rassasier entre les repas, il s'avère que les amandes sont également bonnes pour votre peau.


Ce que Meghan Markle mange réellement en une journée

Les Costume La star a expliqué aux plats de la duchesse pourquoi les gens aiment vraiment le jus vert, son astuce folle de sauce pour pâtes et la seule chose qu'elle choisira toujours au dessert.

Avant que Meghan ne devienne royale, elle a discuté avec Delish de son amour du théâtre, de la cuisine et d'un bon verre de vin. Il s'avère qu'elle a de sérieux secrets culinaires et mdash, y compris un secret pour une sauce pour pâtes "sexy et sale" que vous voudrez essayer dès que possible.

"Les frites et le vin sont mes vices", dit-elle, expliquant qu'elle renoncera à un dessert gluant et chocolaté pour un "grand et beau rouge" à peu près n'importe quel jour. Tignanello est son préféré de tous les temps (elle l'aime tellement qu'elle a nommé son site de style de vie, The Tig), mais elle est aussi une fan de malbec argentins, de taxis français et de pinot noirs de l'Oregon. "En été, quand je sors avec mes amis, il fait beau toute la journée", dit-elle en riant.

Tout ce truc "la caméra ajoute 10 livres" signifie que Meghan mangeait souvent plus propre pendant la saison des tournages. Elle était ramassée vers 4h15 du matin, dit-elle, et passait le reste de la journée sur le plateau.

Voici à quoi cela ressemblait : elle prenait de l'eau chaude avec du citron dès son réveil, puis mangeait des flocons d'avoine avec des bananes et du sirop d'agave au petit-déjeuner. Pour le déjeuner, c'était généralement une salade avec une sorte de protéine, suivie d'une pomme avec du beurre d'amande plus tard dans l'après-midi. Si Meghan avait besoin d'une autre collation, elle opterait pour un jus vert. Un exemple de son dîner aurait été des pâtes avec des courgettes, beaucoup de parmesan et un verre de vin.

"En pause, tous les paris sont ouverts", dit Meghan. Elle n'aime pas vraiment les frites au chili et les milkshakes géants, mais son régime est un peu plus détendu. Pour le petit-déjeuner, elle aurait opté pour une omelette aux herbes et au fromage plus des toasts. Le déjeuner était des fruits de mer. et frites. "J'espère toujours que je vais déjeuner avec des gens, afin que nous puissions partager des frites. C'est son propre groupe alimentaire pour moi", dit Meghan. Ensuite, pour le dîner, elle allait manger de la soupe.

Meghan boit assez régulièrement des jus verts, mais elle ne les considère pas comme un changement de vie, comme le font certaines personnes. "Le jus vert est pour moi une philosophie d'alimentation en tant que médicament", explique-t-elle, le buvant davantage comme un moyen de booster son énergie, comme vous le feriez avec une tasse de café en fin d'après-midi.

Pour elle, un plat qui change vraiment la vie ne concerne pas ses bienfaits pour la santé, c'est un plat qui change la façon dont vous regardez la nourriture, comme l'assiette de pad thai qu'elle avait dans un petit restaurant de six tables à l'extérieur de Bangkok. "Il n'y a pas d'étoile Michelin, ce n'est pas chic", explique-t-elle. "J'ai pris une bouchée et j'ai dit : 'Oh mon Dieu, qu'est-ce que j'ai mangé toute ma vie ? C'est ce que le pad thai est censé avoir le goût ?'.

Travailler à Toronto &mdash où Costume a été filmé et mdash a familiarisé Meghan avec une spécialité canadienne encore plus célèbre : la poutine, alias des frites nappées de fromage en grains et de sauce. Beaucoup de gens, cependant, utilisent le mauvais type de fromage. (Indice : éloignez-vous de la mozzarella.)

"Ça doit grincer quand tu mords dedans", dit Meghan. « Vraiment. Le fromage en grains devrait faire un bruit de grincement lorsque vous le mordez ou le pressez. C'est ainsi que vous savez que vous avez le bon type. »

Juste avant de servir les steaks, Meghan les asperge de citron. "Personne ne goûte le citron, mais cela fait vraiment ressortir la saveur du steak", dit-elle.

Lorsque Costume &mdash une émission américaine sur un génie se faisant passer pour un avocat &mdash a terminé le tournage de sa cinquième saison, un collègue a annoncé avec enthousiasme qu'ils feraient la fête avec des plateaux de queues de castor.

"Je me suis dit : 'Attends, je suis désolé, qu'est-ce qui arrive ?" dit Meghan, qui a joué le parajuriste Rachel Zane. Elle n'a pas hésité à l'essayer, mais &mdash surtout quand il s'est avéré qu'il s'agissait de gâteaux en forme de queue de castor, recouverts de caramel, de chocolat et de guimauves.
"Apparemment, c'est une chose canadienne", explique-t-elle. "C'est une indulgence collante et délicieuse."

Un ami l'a convaincue de faire cuire lentement les courgettes pendant quatre à cinq heures, jusqu'à ce qu'elles se décomposent en une « bouillie sale et sexy » à mélanger avec des pâtes. "The sauce gets so creamy, you'd swear there's tons of butter and oil in it, but it's just zucchini, water and a little bouillon," Meghan says.

Meghan admits it's a cliché actor thing to say, but she has noticed a big difference in how her skin looks on-camera and how much energy she has during the day when she cuts out gluten completely. "It gets such a bad wrap," she says. "However, when I'm traveling, I won't miss an opportunity to try great pasta. I come back from vacation every year with a food baby, and I've named her Comida. I get to the set and I'm like, 'Hey, Comida's here, and she's kicking.'" Sounds like us after lunch&mdashpretty much every day.

Almonds and almond butter are two of her favs. Most health-conscious celebs tout almonds or some other kind of nut as a favorite healthy snack, and they're pretty well-known at this point for their healthy fats and plant protein. But beyond keeping you full between meals, it turns out almonds are also good for your skin.


What Meghan Markle Actually Eats in a Day

Les Costume star turned Duchess dishes on why people really like green juice, her insane pasta sauce hack, and the one thing she'll always choose over dessert.

Before Meghan became a royal, she chatted with Delish about her love of acting, cooking, and a great glass of wine. Turns out, she's got some serious culinary secrets &mdash including one secret to a "sexy, filthy" pasta sauce you'll want to try ASAP.

"French fries and vino are my vices," she says, explaining that she'll forego a gooey, chocolatey dessert for a "big, beautiful red" just about any day. Tignanello is her all-time fave (she loves it so much she named her lifestyle site, The Tig, after it), but she's also a fan of Argentinian Malbecs, French cabs and pinot noirs from Oregon. "In the summer, though, when I'm out with my friends, it's rosé all day," she laughs.

That whole "the camera adds 10 pounds" thing means that Meghan often ate cleaner during shoot season. She would get picked up around 4:15 a.m., she says, and spent the rest of the day on set.

Here's what that looked like: She'd have hot water with lemon right when she woke up, then ate steel-cut oats with bananas and agave syrup for breakfast. For lunch, it was usually a salad with some kind of protein, followed up by an apple with almond butter later than afternoon. If Meghan needed another snack, she'd go for a green juice. An example of her dinner would have been pasta with zucchini, lots of parmesan, and a glass of wine.

"On hiatus, all bets are off," Meghan says. She's not exactly balling out on chili cheese fries and supersized milkshakes, but her diet gets a bit more relaxed. For breakfast, she would have opted for an omelette with herbs and cheese plus toast. Lunch was seafood . and French fries. "I'm always hoping I'm having lunch with people, so we can share fries. It's its own food group for me," Meghan says. Then for dinner, she'd go for soup."I'm more peckish then, so I usually go lighter for dinner."

Meghan drinks green juices pretty regularly, but she doesn't consider them life-changing, like some people do. "Green juice is a food-as-medicine philosophy for me," she explains, drinking it more as a way to boost her energy, like you would a late-afternoon cup of coffee.

For her, a truly life-changing dish isn't about its health benefits it's one that shifts the way you look at food, like the plate of pad thai she had at a tiny, six-table restaurant outside of Bangkok. "There's no Michelin star, it's not fancy," she explains. "I took a bite and said, 'Oh my God, what have I been eating all my life? This is what pad thai's supposed to taste like?'.

Working in Toronto &mdash where Costume was filmed &mdash made Meghan very familiar with an even more famous Canadian specialty: poutine, aka fries smothered in cheese curds and gravy. Many people, though, use the wrong kind of cheese. (Hint: Back away from the mozzarella.)

"It's got to squeak when you bite into it," Meghan says. "Really. The cheese curds should make a squeaking noise when you bite into them or squeeze them. That's how you know you've got the right kind."

Just before serving steaks, Meghan squirts them with lemon. "Nobody tastes the lemon, but it really brings out the steak's flavor," she says.

Lorsque Costume &mdash a USA show about a genius pretending to be a lawyer &mdash finished filming its fifth season, a coworker excitedly announced they'd be celebrating with platters of BeaverTails .

"I was like, 'Wait, I'm sorry what's coming in?" says Meghan, who played paralegal Rachel Zane. She didn't hesitate to give it a try, though &mdash especially when it turned out to be funnel cakes shaped like beaver tails, covered in caramel, chocolate, and marshmallows.
"Apparently, it's a Canadian thing," she explains. "It's a sticky, delicious indulgence."

A friend convinced her to slow-cook zucchini for four to five hours, until it breaks down into a "filthy, sexy mush" to toss with pasta. "The sauce gets so creamy, you'd swear there's tons of butter and oil in it, but it's just zucchini, water and a little bouillon," Meghan says.

Meghan admits it's a cliché actor thing to say, but she has noticed a big difference in how her skin looks on-camera and how much energy she has during the day when she cuts out gluten completely. "It gets such a bad wrap," she says. "However, when I'm traveling, I won't miss an opportunity to try great pasta. I come back from vacation every year with a food baby, and I've named her Comida. I get to the set and I'm like, 'Hey, Comida's here, and she's kicking.'" Sounds like us after lunch&mdashpretty much every day.

Almonds and almond butter are two of her favs. Most health-conscious celebs tout almonds or some other kind of nut as a favorite healthy snack, and they're pretty well-known at this point for their healthy fats and plant protein. But beyond keeping you full between meals, it turns out almonds are also good for your skin.


What Meghan Markle Actually Eats in a Day

Les Costume star turned Duchess dishes on why people really like green juice, her insane pasta sauce hack, and the one thing she'll always choose over dessert.

Before Meghan became a royal, she chatted with Delish about her love of acting, cooking, and a great glass of wine. Turns out, she's got some serious culinary secrets &mdash including one secret to a "sexy, filthy" pasta sauce you'll want to try ASAP.

"French fries and vino are my vices," she says, explaining that she'll forego a gooey, chocolatey dessert for a "big, beautiful red" just about any day. Tignanello is her all-time fave (she loves it so much she named her lifestyle site, The Tig, after it), but she's also a fan of Argentinian Malbecs, French cabs and pinot noirs from Oregon. "In the summer, though, when I'm out with my friends, it's rosé all day," she laughs.

That whole "the camera adds 10 pounds" thing means that Meghan often ate cleaner during shoot season. She would get picked up around 4:15 a.m., she says, and spent the rest of the day on set.

Here's what that looked like: She'd have hot water with lemon right when she woke up, then ate steel-cut oats with bananas and agave syrup for breakfast. For lunch, it was usually a salad with some kind of protein, followed up by an apple with almond butter later than afternoon. If Meghan needed another snack, she'd go for a green juice. An example of her dinner would have been pasta with zucchini, lots of parmesan, and a glass of wine.

"On hiatus, all bets are off," Meghan says. She's not exactly balling out on chili cheese fries and supersized milkshakes, but her diet gets a bit more relaxed. For breakfast, she would have opted for an omelette with herbs and cheese plus toast. Lunch was seafood . and French fries. "I'm always hoping I'm having lunch with people, so we can share fries. It's its own food group for me," Meghan says. Then for dinner, she'd go for soup."I'm more peckish then, so I usually go lighter for dinner."

Meghan drinks green juices pretty regularly, but she doesn't consider them life-changing, like some people do. "Green juice is a food-as-medicine philosophy for me," she explains, drinking it more as a way to boost her energy, like you would a late-afternoon cup of coffee.

For her, a truly life-changing dish isn't about its health benefits it's one that shifts the way you look at food, like the plate of pad thai she had at a tiny, six-table restaurant outside of Bangkok. "There's no Michelin star, it's not fancy," she explains. "I took a bite and said, 'Oh my God, what have I been eating all my life? This is what pad thai's supposed to taste like?'.

Working in Toronto &mdash where Costume was filmed &mdash made Meghan very familiar with an even more famous Canadian specialty: poutine, aka fries smothered in cheese curds and gravy. Many people, though, use the wrong kind of cheese. (Hint: Back away from the mozzarella.)

"It's got to squeak when you bite into it," Meghan says. "Really. The cheese curds should make a squeaking noise when you bite into them or squeeze them. That's how you know you've got the right kind."

Just before serving steaks, Meghan squirts them with lemon. "Nobody tastes the lemon, but it really brings out the steak's flavor," she says.

Lorsque Costume &mdash a USA show about a genius pretending to be a lawyer &mdash finished filming its fifth season, a coworker excitedly announced they'd be celebrating with platters of BeaverTails .

"I was like, 'Wait, I'm sorry what's coming in?" says Meghan, who played paralegal Rachel Zane. She didn't hesitate to give it a try, though &mdash especially when it turned out to be funnel cakes shaped like beaver tails, covered in caramel, chocolate, and marshmallows.
"Apparently, it's a Canadian thing," she explains. "It's a sticky, delicious indulgence."

A friend convinced her to slow-cook zucchini for four to five hours, until it breaks down into a "filthy, sexy mush" to toss with pasta. "The sauce gets so creamy, you'd swear there's tons of butter and oil in it, but it's just zucchini, water and a little bouillon," Meghan says.

Meghan admits it's a cliché actor thing to say, but she has noticed a big difference in how her skin looks on-camera and how much energy she has during the day when she cuts out gluten completely. "It gets such a bad wrap," she says. "However, when I'm traveling, I won't miss an opportunity to try great pasta. I come back from vacation every year with a food baby, and I've named her Comida. I get to the set and I'm like, 'Hey, Comida's here, and she's kicking.'" Sounds like us after lunch&mdashpretty much every day.

Almonds and almond butter are two of her favs. Most health-conscious celebs tout almonds or some other kind of nut as a favorite healthy snack, and they're pretty well-known at this point for their healthy fats and plant protein. But beyond keeping you full between meals, it turns out almonds are also good for your skin.


What Meghan Markle Actually Eats in a Day

Les Costume star turned Duchess dishes on why people really like green juice, her insane pasta sauce hack, and the one thing she'll always choose over dessert.

Before Meghan became a royal, she chatted with Delish about her love of acting, cooking, and a great glass of wine. Turns out, she's got some serious culinary secrets &mdash including one secret to a "sexy, filthy" pasta sauce you'll want to try ASAP.

"French fries and vino are my vices," she says, explaining that she'll forego a gooey, chocolatey dessert for a "big, beautiful red" just about any day. Tignanello is her all-time fave (she loves it so much she named her lifestyle site, The Tig, after it), but she's also a fan of Argentinian Malbecs, French cabs and pinot noirs from Oregon. "In the summer, though, when I'm out with my friends, it's rosé all day," she laughs.

That whole "the camera adds 10 pounds" thing means that Meghan often ate cleaner during shoot season. She would get picked up around 4:15 a.m., she says, and spent the rest of the day on set.

Here's what that looked like: She'd have hot water with lemon right when she woke up, then ate steel-cut oats with bananas and agave syrup for breakfast. For lunch, it was usually a salad with some kind of protein, followed up by an apple with almond butter later than afternoon. If Meghan needed another snack, she'd go for a green juice. An example of her dinner would have been pasta with zucchini, lots of parmesan, and a glass of wine.

"On hiatus, all bets are off," Meghan says. She's not exactly balling out on chili cheese fries and supersized milkshakes, but her diet gets a bit more relaxed. For breakfast, she would have opted for an omelette with herbs and cheese plus toast. Lunch was seafood . and French fries. "I'm always hoping I'm having lunch with people, so we can share fries. It's its own food group for me," Meghan says. Then for dinner, she'd go for soup."I'm more peckish then, so I usually go lighter for dinner."

Meghan drinks green juices pretty regularly, but she doesn't consider them life-changing, like some people do. "Green juice is a food-as-medicine philosophy for me," she explains, drinking it more as a way to boost her energy, like you would a late-afternoon cup of coffee.

For her, a truly life-changing dish isn't about its health benefits it's one that shifts the way you look at food, like the plate of pad thai she had at a tiny, six-table restaurant outside of Bangkok. "There's no Michelin star, it's not fancy," she explains. "I took a bite and said, 'Oh my God, what have I been eating all my life? This is what pad thai's supposed to taste like?'.

Working in Toronto &mdash where Costume was filmed &mdash made Meghan very familiar with an even more famous Canadian specialty: poutine, aka fries smothered in cheese curds and gravy. Many people, though, use the wrong kind of cheese. (Hint: Back away from the mozzarella.)

"It's got to squeak when you bite into it," Meghan says. "Really. The cheese curds should make a squeaking noise when you bite into them or squeeze them. That's how you know you've got the right kind."

Just before serving steaks, Meghan squirts them with lemon. "Nobody tastes the lemon, but it really brings out the steak's flavor," she says.

Lorsque Costume &mdash a USA show about a genius pretending to be a lawyer &mdash finished filming its fifth season, a coworker excitedly announced they'd be celebrating with platters of BeaverTails .

"I was like, 'Wait, I'm sorry what's coming in?" says Meghan, who played paralegal Rachel Zane. She didn't hesitate to give it a try, though &mdash especially when it turned out to be funnel cakes shaped like beaver tails, covered in caramel, chocolate, and marshmallows.
"Apparently, it's a Canadian thing," she explains. "It's a sticky, delicious indulgence."

A friend convinced her to slow-cook zucchini for four to five hours, until it breaks down into a "filthy, sexy mush" to toss with pasta. "The sauce gets so creamy, you'd swear there's tons of butter and oil in it, but it's just zucchini, water and a little bouillon," Meghan says.

Meghan admits it's a cliché actor thing to say, but she has noticed a big difference in how her skin looks on-camera and how much energy she has during the day when she cuts out gluten completely. "It gets such a bad wrap," she says. "However, when I'm traveling, I won't miss an opportunity to try great pasta. I come back from vacation every year with a food baby, and I've named her Comida. I get to the set and I'm like, 'Hey, Comida's here, and she's kicking.'" Sounds like us after lunch&mdashpretty much every day.

Almonds and almond butter are two of her favs. Most health-conscious celebs tout almonds or some other kind of nut as a favorite healthy snack, and they're pretty well-known at this point for their healthy fats and plant protein. But beyond keeping you full between meals, it turns out almonds are also good for your skin.


What Meghan Markle Actually Eats in a Day

Les Costume star turned Duchess dishes on why people really like green juice, her insane pasta sauce hack, and the one thing she'll always choose over dessert.

Before Meghan became a royal, she chatted with Delish about her love of acting, cooking, and a great glass of wine. Turns out, she's got some serious culinary secrets &mdash including one secret to a "sexy, filthy" pasta sauce you'll want to try ASAP.

"French fries and vino are my vices," she says, explaining that she'll forego a gooey, chocolatey dessert for a "big, beautiful red" just about any day. Tignanello is her all-time fave (she loves it so much she named her lifestyle site, The Tig, after it), but she's also a fan of Argentinian Malbecs, French cabs and pinot noirs from Oregon. "In the summer, though, when I'm out with my friends, it's rosé all day," she laughs.

That whole "the camera adds 10 pounds" thing means that Meghan often ate cleaner during shoot season. She would get picked up around 4:15 a.m., she says, and spent the rest of the day on set.

Here's what that looked like: She'd have hot water with lemon right when she woke up, then ate steel-cut oats with bananas and agave syrup for breakfast. For lunch, it was usually a salad with some kind of protein, followed up by an apple with almond butter later than afternoon. If Meghan needed another snack, she'd go for a green juice. An example of her dinner would have been pasta with zucchini, lots of parmesan, and a glass of wine.

"On hiatus, all bets are off," Meghan says. She's not exactly balling out on chili cheese fries and supersized milkshakes, but her diet gets a bit more relaxed. For breakfast, she would have opted for an omelette with herbs and cheese plus toast. Lunch was seafood . and French fries. "I'm always hoping I'm having lunch with people, so we can share fries. It's its own food group for me," Meghan says. Then for dinner, she'd go for soup."I'm more peckish then, so I usually go lighter for dinner."

Meghan drinks green juices pretty regularly, but she doesn't consider them life-changing, like some people do. "Green juice is a food-as-medicine philosophy for me," she explains, drinking it more as a way to boost her energy, like you would a late-afternoon cup of coffee.

For her, a truly life-changing dish isn't about its health benefits it's one that shifts the way you look at food, like the plate of pad thai she had at a tiny, six-table restaurant outside of Bangkok. "There's no Michelin star, it's not fancy," she explains. "I took a bite and said, 'Oh my God, what have I been eating all my life? This is what pad thai's supposed to taste like?'.

Working in Toronto &mdash where Costume was filmed &mdash made Meghan very familiar with an even more famous Canadian specialty: poutine, aka fries smothered in cheese curds and gravy. Many people, though, use the wrong kind of cheese. (Hint: Back away from the mozzarella.)

"It's got to squeak when you bite into it," Meghan says. "Really. The cheese curds should make a squeaking noise when you bite into them or squeeze them. That's how you know you've got the right kind."

Just before serving steaks, Meghan squirts them with lemon. "Nobody tastes the lemon, but it really brings out the steak's flavor," she says.

Lorsque Costume &mdash a USA show about a genius pretending to be a lawyer &mdash finished filming its fifth season, a coworker excitedly announced they'd be celebrating with platters of BeaverTails .

"I was like, 'Wait, I'm sorry what's coming in?" says Meghan, who played paralegal Rachel Zane. She didn't hesitate to give it a try, though &mdash especially when it turned out to be funnel cakes shaped like beaver tails, covered in caramel, chocolate, and marshmallows.
"Apparently, it's a Canadian thing," she explains. "It's a sticky, delicious indulgence."

A friend convinced her to slow-cook zucchini for four to five hours, until it breaks down into a "filthy, sexy mush" to toss with pasta. "The sauce gets so creamy, you'd swear there's tons of butter and oil in it, but it's just zucchini, water and a little bouillon," Meghan says.

Meghan admits it's a cliché actor thing to say, but she has noticed a big difference in how her skin looks on-camera and how much energy she has during the day when she cuts out gluten completely. "It gets such a bad wrap," she says. "However, when I'm traveling, I won't miss an opportunity to try great pasta. I come back from vacation every year with a food baby, and I've named her Comida. I get to the set and I'm like, 'Hey, Comida's here, and she's kicking.'" Sounds like us after lunch&mdashpretty much every day.

Almonds and almond butter are two of her favs. Most health-conscious celebs tout almonds or some other kind of nut as a favorite healthy snack, and they're pretty well-known at this point for their healthy fats and plant protein. But beyond keeping you full between meals, it turns out almonds are also good for your skin.