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Gâteau dessert aux pommes et aux noix

Gâteau dessert aux pommes et aux noix

Préchauffer le four à 180 degrés C.

Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre, puis ajouter la crème sure, la farine et la levure.

Hachez les cerneaux de noix avec un couteau, épluchez les pommes et coupez les graines en cubes. Ajouter les noix, les pommes, le rhum et la cannelle à la composition et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis ajoutez-les à la composition du gâteau en remuant délicatement à l'aide d'une spatule.

Graisser le moule avec du beurre, y verser la composition et cuire au four 35 minutes.

Laissez bien refroidir le gâteau aux noix et aux pommes, puis sortez-le sur une assiette et saupoudrez-le de sucre.

Un délice garanti !