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Recette de poulet Sam Can

Recette de poulet Sam Can

Ingrédients

  • 1 poulet frit entier (environ 3 à 5 livres) avec les abats retirés
  • Une canette de 12 onces de Samuel Adams Boston Lager
  • 1 tasse de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'ail haché
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 pincée de flocons de piment rouge
  • 1 citron pour le jus de citron fraîchement pressé

Instructions

Préparez la marinade de poulet en mélangeant tous les ingrédients, à l'exception du poulet, dans un bol à mélanger. Ensuite, ajoutez le poulet à la marinade et laissez mariner pendant 2 heures.

Chauffer le gril (à puissance élevée ou jusqu'à ce que les charbons soient prêts pour la cuisson). Ouvrez la canette de Sam Adams Boston Lager. Retirez 1 cuillère à soupe de bière de la canette. À l'aide d'une fourchette ou d'un couteau à griller, percez quelques trous dans le haut de la boîte. Placez votre poulet à l'endroit sur la boîte. Il doit s'asseoir droit. (ASTUCE : assurez-vous de placer la canette de bière aussi loin que possible dans le poulet, comme si vous équilibriez le poulet sur la canette.) Découpez un petit trou au sommet du poulet pour permettre à la vapeur d'entrer et de sortir. Ensuite, placez un entonnoir en acier inoxydable sur le dessus du poulet et couvrez le trou de l'entonnoir avec du papier d'aluminium (cela permettra à la vapeur de circuler et de garder le poulet humide).

Placez le poulet en canette de bière au milieu du gril et fermez le gril. Laissez le poulet cuire pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la viande atteigne la température de 165 degrés.

Pour les fours conventionnels : Réglez le four à 375 degrés. et cuire le poulet sur la grille du bas. Cuire 1h20.

Faits nutritionnels

Portions5

Calories par portion487

Équivalent folate (total)25µg6%

Riboflavine (B2)0.3mg19.8%


15 recettes faciles avec de la poitrine de poulet en conserve

Préparez le dîner en un clin d'œil avec ces recettes rapides et faciles à base de poitrine de poulet en conserve. De délicieux repas que votre famille adorera sans prise de tête.

Avez-vous cuisiné avec du poulet en conserve? Cette alternative économique au poulet frais est un aliment de base dans mon garde-manger car elle me permet de préparer un repas pour mon peuple avec peu d'effort.

Si vous manquez de temps et que vous avez besoin de nourrir votre famille, le poulet en conserve est votre nouveau meilleur ami. Cette protéine économique et économique vous offre de délicieuses options de repas en quelques minutes seulement.

Ces idées de repas et recettes incroyablement faciles à base de poulet en conserve plairont à coup sûr à votre famille.


Ingrédients pour cette recette

  • Poulet en conserve (j'utilise de la viande blanche en morceaux)
  • Œufs durs
  • Céleri
  • Goût
  • Mayo
  • Sel et poivre

Alors que j'aime. amour. j'adore une bonne salade de poulet au yaourt grec avec des raisins à base de yaourt au citron incroyablement savoureux, rien ne me ramène comme cette recette à base de mayonnaise du sud.

J'aime utiliser du poulet à la viande blanche de qualité supérieure pour cette recette, car cela rend le presse-agrumes à salade moins besoin de mayo.

Et cette recette de déjeuner = faible en glucides, riche en protéines

Je ne suis pas un mayo-phobe mais je n'aime pas que ça étouffe mon poulet. Peut-être que le poulet en conserve est une chose nostalgique pour moi aussi puisque maman l'a toujours utilisé dans sa recette, il n'a tout simplement pas bon goût sans lui.

Parlons également de nutrition pour cette recette. Par portion, cette délicieuse idée de déjeuner contient…

26g de protéines

9g de graisse

7g de glucides

6g de sucre

Déjeuner à faible teneur en glucides et riche en protéines FTW !


Recette de poulet Sam Can - Recettes

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Ingrédients

  • 1/4 tasse d'huile de sésame asiatique
  • Un morceau de gingembre frais (1 pouce), pelé et tranché finement en rondelles
  • 12-15 gousses d'ail moyennes, pelées
  • 1-2 piments rouges thaïlandais frais, équeutés et coupés en deux
  • 2 livres de pilons, de cuisses et/ou d'ailes de poulet avec la peau, soit coupés en morceaux de 3 pouces avec os, soit des cuisses coupées en deux le long de l'os, les ailes fendues au niveau de l'articulation et les pilons laissés entiers
  • 1/2 tasse de vin de riz
  • 1/4 tasse de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 tasses de feuilles de basilic thaï frais (à partir d'un gros bouquet)
  • Riz blanc cuit à la vapeur, pour servir

Salade végétarienne de simili-poulet

Zeetz Jones/flickr/CC By 2.0

Fabriquée avec des tranches de charcuterie végétariennes de style poulet, cette recette de salade de poulet au soja est pleine de saveur et a l'air magnifique servie sur un lit de laitue verte croustillante, mais elle est également parfaite entre du pain grillé ou un petit pain moelleux comme sandwich. La combinaison de carotte, de céleri, d'oignon vert, de relish et d'aneth apporte des tonnes de saveur à la salade et la mayo (végétalienne) rend le mélange agréable et crémeux.


Poulet grillé sur boite de bière

Allumez un barbecue à couvercle. Laissez les flammes s'éteindre et les charbons devenir cendrés, puis tassez le charbon d'un côté. Si vous utilisez un petit barbecue, vous devrez retirer les grilles et placer un plat à rôtir solide sur le sol du barbecue, à côté des braises - cela vous donnera de l'espace pour fermer le couvercle une fois le poulet dedans. Si vous avez un grand barbecue, le poulet peut s'asseoir directement sur les grilles (ou sur un plateau sur les grilles, afin qu'il ne bascule pas.)

Pour faire le rub, mélanger tous les ingrédients avec un bon broyage de poivre noir. Arrosez le poulet d'huile, saupoudrez-le sur le frottement et massez-le dans la peau, en vous assurant de pénétrer dans tous les coins et recoins, même à l'intérieur de la cavité.

Utilisez un ouvre-boîte pour décoller le dessus de la canette de bière. Versez la moitié de la bière (mettez dans un verre pour boire !) et laissez le reste dans la canette, car cela gardera le poulet humide pendant la cuisson. Placez le poulet sur la boîte, les pattes vers le bas, de sorte qu'il semble être assis droit avec la boîte dans sa cavité. Placer le poulet et la conserve debout sur le barbecue, soit dans le plat à rôtir, soit directement sur le gril, du côté sans charbon. Fermez le couvercle et laissez cuire 1h20 jusqu'à ce que le poulet soit doré, la viande tendre et les jus clairs. Si les jus ne sont pas clairs, laissez cuire encore 10 minutes, puis vérifiez à nouveau. (Pour cuire au four, chauffer à 200C/180C chaleur tournante/gaz 6. Déposer le poulet sur une plaque allant au four, placer dans le bas du four et suivre le même temps de cuisson.)

Retirer le poulet du barbecue, couvrir légèrement de papier d'aluminium et laisser reposer 20 minutes avant de servir.


Rouleaux d'enchiladas au poulet

Avec l'aimable autorisation de la fille qui a tout mangé

Ici, le poulet en conserve peut être remplacé par du poulet râpé. Il est transformé en un pâté au fromage, à la tomate et à l'ail qui est étalé sur des tortillas. Coupez-les en plus petites portions congelables pour des déjeuners prêts à emporter toute la semaine.

Obtenez la recette de La fille qui a tout mangé.


Poulet à la marocaine avec purée de carottes

Avec l'aimable autorisation de Love & Huile d'olive

Si votre flux Instagram regorge de photos du Maroc et que vous souffrez d'un grave FOMO, essayez de préparer ce poulet marocain avec une purée de carottes. Bien qu'elle ne vous transportera pas dans les souks de Marrakech, cette recette utilise des saveurs typiquement utilisées dans la cuisine marocaine, telles que l'orange et la harissa, vous savez donc qu'elle ne sera ni fade ni ennuyeuse.

Obtenez la recette de Love & Olive Oil.


  • Ajoutez du bacon ! Le bacon est toujours un ajout fantastique à n'importe quelle trempette crémeuse comme celle-ci. Le bacon précuit acheté en magasin est tout à fait correct. Préparez simplement environ 4 à 6 tranches, coupez-les en bouchées et ajoutez-les à votre trempette finie et mélangez.
  • Ajoutez du fromage ! Personnellement, je crois que le cheddar est LE fromage à tremper. Il a une belle saveur piquante et est également d'une jolie couleur (et vos yeux aiment aussi manger). Cela étant dit, Fromage au poivre serait un grand changement ou même diviser votre cheddar et votre pepper jack en deux pour cette recette lui donnerait un petit coup de pouce supplémentaire.

Ouvrez le poulet en conserve avec un ouvre-boîte.

Égoutter et rincer le poulet dans la boîte.

Ensuite, ajoutez le poulet et les branches de céleri lavées dans un robot culinaire.

Pulser jusqu'à ce que le poulet et le céleri soient coupés en petits morceaux.

Retirez le poulet et le céleri du robot culinaire et ajoutez-les dans le bol à mélanger.