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Recette Sambusek - Briwat (recette vidéo)

Recette Sambusek - Briwat (recette vidéo)

Faire chauffer l'oignon dans l'huile avec les épices et la viande pendant 6 minutes, ajouter le persil et le riz, bien mélanger puis éteindre le feu.Transférer le mélange dans un bol et bien laisser refroidir.

Nous coupons les feuilles en bandes de 8 cm et les recouvrons d'un torchon pour qu'elles ne sèchent pas.

Nous prenons chaque bande et y mettons une cuillerée du mélange de viande et d'oignons et l'enveloppons en forme de triangle à la fin, coupons les coins, graissons la bande avec du blanc d'œuf et insérons-la à l'intérieur (voir la vidéo). Je finis.

Faites frire le sambusek dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée.

Bon appétit!..


Vidéo: samboussek à la viande hachée et au fromage (Octobre 2021).