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Recette de tartinade au fromage aux herbes et aux noix

Recette de tartinade au fromage aux herbes et aux noix

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Un fromage à tartiner polyvalent qui fait un grignotage de fête facile. Délicieux à tartiner sur du pain de seigle frais ou des craquelins.

Soyez le premier à le faire !

IngrédientsPortions : 6

  • 200g de fromage blanc, fromage frais ou ricotta
  • 4 cuillères à soupe de noix hachées
  • 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 2 gousses d'ail, écrasées
  • sel au goût
  • 6 cuillères à soupe de babeurre, ou au besoin

MéthodePréparation :15 min ›Prêt en :15 min

  1. Mélanger tous les ingrédients sauf le babeurre dans un robot culinaire ou un mortier et un pilon. Pulser jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis commencer à ajouter le babeurre une cuillerée à la fois jusqu'à obtention d'une consistance tartinable.
  2. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Conseil

Si vous en trouvez, utilisez du fromage fermier, un type de fromage blanc frais populaire en Russie et en Europe de l'Est.

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Il y a peu de choses aussi merveilleuses que le petit-déjeuner israélien. Contrairement à la routine américaine de cheerios et de lait (ou, pire encore, à la barre nutritionnelle omniprésente mais sans goût), les petits-déjeuners israéliens sont des aventures en termes de saveur, de texture et d'épices. Comme les gens eux-mêmes, les aliments du petit-déjeuner israéliens sont audacieux, avec des saveurs affirmées et acidulées, et comprennent les ingrédients les plus frais.

Pensez à des piles de pita frais à tremper dans du houmous, du labane (un fromage épais à base de yaourt), de l'huile d'olive fruitée et du za'atar–l'herbe israélienne essentielle. Tout cela accompagne des tranches de concombres et de tomates fraîches, ainsi qu'une tartinade d'autres fromages et bien plus encore.

Voici les recettes de trois tartinades israéliennes pour le petit-déjeuner : un houmous aux noisettes, un labane maison et Muhamarra — une tartinade syrienne de poivrons rouges et de noix avec un baiser de sirop de grenade. Servez ces tartinades avec des légumes tranchés, mais essayez-les aussi avec ma recette finale, le chou-fleur mariné. Ses saveurs sont suffisamment fortes pour résister aux tartinades. Le chou-fleur est excellent 24 heures après sa préparation et ne se bonifie qu'avec l'âge.


Shmear au fromage à la crème Einstein Bros.

Ces recettes de schmear Einstein Bros. sont très faciles à préparer, et si vous souhaitez que les vôtres se raffermissent davantage après avoir mélangé les ingrédients, faites simplement éclater la tartinade finie (dans un bol allant au micro-ondes) pendant une minute ou deux, remuez, couvrez , et refroidir complètement. Utilisez ces tartinades avec les bagels de votre choix.

Cliquez ici pour plus de vos recettes de copie préférées d'Einstein Bros.

Cette recette est disponible en

Obtenez ceci

Ail Rôti & Herbe
  • 1 pot de 8 onces de fromage à la crème Philadelphia, ramolli
  • 1 1/2 cuillères à café de pâte d'ail Gourmet Garden
  • 1/4 cuillère à café de flocons de persil séché
  • 1/8 cuillère à café de sel
Fraise
  • 1 pot de 8 onces de fromage à la crème Philadelphia, ramolli
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 3/4 cuillère à café d'extrait de fraise
  • 1 goutte de colorant alimentaire rouge (facultatif)
Salsa aux jalapenos
  • 1 pot de 8 onces de fromage à la crème Philadelphia, ramolli
  • 1/4 tasse de salsa moyenne picante Pace
  • 1 cuillère à café de jalapeno émincé (tranches de nachos)
  • Pincée de sel
Érable Noix Raisin
  • 1 pot de 8 onces de fromage à la crème Philadelphia, ramolli
  • 2 cuillères à café de noix hachées
  • 2 cuillères à café de raisins secs
  • 1 cuillère à café d'eau
  • 3 1/2 cuillères à soupe de cassonade foncée, tassée
  • 1/8 cuillère à café d'arôme d'érable
  • Pincée de cannelle

Ail Rôti & Herbe
1. Fouettez le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse.

2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pour combiner. Couvrir et réfrigérer pour raffermir.

fraise
1. Fouettez le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse.

2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pour combiner. Laissez reposer le mélange pendant environ 5 minutes, puis remuez à nouveau. Couvrir et réfrigérer pour raffermir.

Salsa aux jalapenos
1. Fouettez le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse.

2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pour combiner.

3. Chauffer le mélange au micro-ondes pendant 3 minutes à intervalles de 1 minute à pleine puissance, en remuant après chaque minute. Cela aidera le fromage à la crème à se mettre en place.

Donne environ 1 1/4 tasse.

Érable Noix Raisin
1. Fouettez le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse.

2. Broyez les noix en gros morceaux dans un robot culinaire. Retirer et mettre de côté.

3. Ajouter les raisins secs et l'eau au robot culinaire et hacher à grande vitesse jusqu'à ce que les raisins secs soient coupés en morceaux beaucoup plus petits.

4. Mélanger 1 cuillère à café de noix moulues et 1 cuillère à café de raisins secs hachés au fromage à la crème. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
Donne 1 tasse.


Recette : cervelle de canut

Cervelle de canut , un fromage à tartiner lyonnais classique, signifie littéralement « cerveau du tisserand de soie ». Il existe plusieurs théories qui circulent sur les origines du nom de la pâte à tartiner aux herbes. Certains pensent qu'il s'agit d'une référence à la mauvaise opinion que les citoyens de la haute société lyonnaise avaient de canuts (tisserands de soie) au XIXe siècle. D'autres disent que le nom fait référence au fait que canuts étaient généralement trop pauvres pour s'offrir de la cervelle d'agneau dans le cadre de leur repas.

Le chef français Alain Ducasse partage sa recette de cervelle de canut, qui figure au menu de son restaurant parisien Aux Lyonnais. Ducasse dit que la cervelle de canut est parfaite pour l'été et suggère de l'associer au Pouilly-Fuissé, un vin blanc de Bourgogne.

Photo de Jean-François Mallet via Getty Images.

Ingrédients:

1 ½ tasses faisselle fromage (fromage français au lait cru de vache)
1 échalote
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de persil italien, haché grossièrement
1 cuillère à soupe de ciboulette, grossièrement hachée
1 cuillère à soupe d'estragon, haché grossièrement
1 cuillère à soupe de crème épaisse
Fleur de sel, au goût
Poivre fraîchement moulu
2 cuillères à café d'huile de noix
1 cuillère à café d'huile de canola
Huile d'olive, pour griller

Préparation:

Tout d'abord, égouttez le fromage puis réservez. Eplucher et hacher finement l'échalote et l'ail. Lavez et séchez le persil, la ciboulette et l'estragon avant de les hacher grossièrement.

Bien mélanger l'échalote, l'ail et les herbes avec le fromage et la crème épaisse. Assaisonner de fleur de sel et de poivre moulu. Ajouter l'huile de noix et l'huile de canola. Bien mélanger puis réfrigérer.

Prenez une petite miche de pain de campagne et coupez-la en bâtonnets. Badigeonnez légèrement les bâtonnets d'huile d'olive et faites-les griller sur la position grill de votre four. Placer la cervelle de canut dans des ramequins et servir avec les louches de pain grillées.

Cette recette a été fournie avec l'aimable autorisation de Aux Lyonnais .


Comment faire du pesto de basilic maison

Tout d'abord, commencez avec des feuilles de basilic doux de bonne qualité. Si vous avez la chance d'en avoir dans votre jardin, ou si vous pouvez en obtenir auprès d'un ami ou du marché fermier, c'est la meilleure option.

Vous aurez besoin d'un peu de basilic – 2 tasses emballées. Assurez-vous que le basilic est soigneusement lavé et essuyé avant de continuer.

Il existe 2 façons de faire du pesto en fonction de l'équipement que vous utilisez, un robot culinaire ou un mélangeur à grande vitesse.

Comment faire du pesto dans un robot culinaire —

Ajouter au robot culinaire ou au mélangeur avec les noix.

Si vous utilisez un robot culinaire, mélangez simplement le basilic et les noix plusieurs fois, puis ajoutez le fromage, les assaisonnements et l'ail et mélangez plusieurs fois de plus. Raclez les côtés plusieurs fois au fur et à mesure.

Enfin, versez lentement l'huile d'olive pendant que le robot culinaire fonctionne pour aider à émulsionner le tout ensemble.

Comment faire du pesto dans un mélangeur à grande vitesse —

Si vous n'avez pas de robot culinaire (comme moi), vous pouvez toujours faire du pesto dans un mélangeur à grande vitesse. Vous n'avez tout simplement pas la possibilité de verser l'huile à la fin, car un mélangeur a besoin d'une sorte de liquide pour mélanger les choses.

J'ai donc juste ajouté l'huile, les feuilles de basilic et les noix dans le mélangeur et j'ai pulsé jusqu'à ce qu'il commence à se liquéfier.

Ensuite, j'ai ajouté les fromages, l'ail et les assaisonnements et j'ai à nouveau pulsé jusqu'à ce que j'atteigne la consistance que je voulais. Il émulsionnait toujours très bien, à mon avis!


Nutritionnelle

  • Portion : 1 (8,3 g)
  • Calories 25,5
  • Matières grasses totales - 2,2 g
  • Gras saturés - 1,3 g
  • Cholestérol - 6,6 mg
  • Sodium - 39,4 mg
  • Glucides totaux - 0,5 g
  • Fibres alimentaires - 0,1 g
  • Sucres - 0,3 g
  • Protéines - 1 g
  • Calcium - 10,8 mg
  • Fer - 0,2 mg
  • Vitamine C - 0,3 mg
  • Thiamine - 0 mg

Étape 1

Mélanger tous les ingrédients dans un bol en verre et battre avec un batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 2-3 minutes.

Étape 2

Couvrir et réfrigérer au moins une heure pour permettre aux saveurs de se fondre avant de servir.


Terrine

Instructions

  1. 1 Mélanger le beurre, l'échalote, la ciboulette, l'huile de noix et le poivre dans un bol. Couper le fromage en quatre tranches épaisses. Répartir le beurre d'échalote et les feuilles de basilic sur les tranches et remonter le fromage. Saupoudrer de sel marin.

Accords de boissons: E. Guigal Condrieu, France. Condrieu est issu du cépage Viognier et est réputé pour ses saveurs et arômes floraux et miellés, qui accompagnent agréablement cette terrine riche mais tempérée. De plus, ce Condrieu présente une minéralité et une structure apparentes, apportant du peps à l'ensemble.


Comment faire une salade de pommes de terre aux herbes, étape par étape

Comme je l'ai déjà mentionné, vous n'avez pas besoin de beaucoup de temps pour préparer cette simple salade de pommes de terre. Laissez-moi vous expliquer notre méthode pour préparer notre salade de pommes de terre aux herbes :

Cuire les pommes de terre. Nous avons constaté que pour la meilleure texture des pommes de terre bouillies, il est préférable d'ajouter les pommes de terre entières à de l'eau froide salée, puis de les placer sur un brûleur. Ajouter 1 cuillère à soupe de sel à l'eau aide à assaisonner les pommes de terre pendant la cuisson. Puisque nous ajoutons cuire les pommes de terre entières, nous achetons les plus petites pommes de terre que nous pouvons trouver dans le magasin.

Égoutter les pommes de terre et les laisser reposer quelques minutes. Lorsque vous pouvez facilement percer les pommes de terre avec une fourchette, les égoutter. Mettez-les ensuite de côté hors du feu pour qu'ils puissent refroidir.

Couper les pommes de terre bouillies pour la salade. Sur nos photos, vous pouvez voir que nous coupons les pommes de terre en quartiers ou en petits morceaux. Vous pouvez également trancher les pommes de terre, c'est à vous de décider.

Préparez la vinaigrette de pommes de terre. Fouettez simplement le zeste de citron, le jus de citron, le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon, une pincée de sel, de poivre et d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient émulsionnés et crémeux.

Ajouter la vinaigrette aux pommes de terre chaudes. À ce stade, suffisamment de temps s'est écoulé pour que les pommes de terre ne soient plus brûlantes, mais qu'elles soient encore chaudes. C'est une bonne chose. Les pommes de terre chaudes absorberont beaucoup mieux la vinaigrette que les pommes de terre froides.

Incorporer les herbes et les oignons verts. Pour terminer, nous mélangeons soigneusement les pommes de terre avec beaucoup d'herbes fraîches et d'oignons verts (un peu de zeste de citron supplémentaire est également une bonne idée).

Servir la salade de pommes de terre tiède ou réserver et laisser les pommes de terre s'imprégner encore plus de la vinaigrette et servir à température ambiante ou froide. C'est délicieux !


Tartinade ou trempette au fromage de chèvre au miel

Vous cherchez un apéritif facile à servir lors de votre prochaine fête? Cette Fromage de Chèvre Fouetté au Miel c'est ça ! Tout ce dont vous avez besoin est du chèvre piquant, du fromage à la crème riche et du miel cru doux.

Bonjour! Je suis ravie de partager cette recette simple et rapide avec vous aujourd'hui. Je pense que cela pourrait devenir votre plat de prédilection pour concocter et impressionner vos invités !

Que vous ayez un batteur sur socle, un batteur à main ou un robot culinaire, vous pouvez facilement préparer cette recette de chèvre au miel en quelques minutes seulement. J'ai choisi d'utiliser mon batteur sur socle car il est toujours prêt sur mon comptoir, et je pense que c'est l'option la plus simple à nettoyer. Fondamentalement, il vous suffit de combiner le miel et les fromages jusqu'à ce qu'ils soient lisses et de fouetter un peu d'air pour obtenir cette texture légère et moelleuse.

Lorsque le miel joue un rôle de premier plan dans votre recette, vous souhaitez utiliser les bonnes choses. Il ne va pas beaucoup mieux que le miel brut Bee Harmony. Il a un goût incroyable et vous pouvez vous sentir bien en sachant qu'il a été conçu comme la nature l'a prévu.

Ces abeilles tirent le nectar des fleurs sauvages des terres fourragères de qualité supérieure, et elles sont soignées par des apiculteurs de confiance utilisant des pratiques respectueuses de l'environnement. Saviez-vous que près d'un tiers de la nourriture que nous mangeons provient de sources pollinisées par les insectes et que les abeilles sont responsables de 80 % de cette pollinisation. Malheureusement, les abeilles disparaissent à cause de la perte d'habitat, des pesticides et des changements environnementaux.

Il y a quelque temps, j'ai regardé un documentaire sur l'importance et la peur de la menace pour notre approvisionnement alimentaire. Les abeilles sont BEAUCOUP plus importantes pour notre subsistance que je ne l'avais jamais réalisé, il est donc important que nous soyons tous sensibilisés à cette question importante. Vous pouvez en savoir plus sur le site Beesponsible.

Bee Harmony Honey est disponible en plusieurs variétés régionales. Par exemple, si vous habitez en Floride, vous adorerez la variété Local Raw Florida. Ou si vous habitez dans la région des Grands Lacs, vous voudrez peut-être essayer le miel brut régional des Grands Lacs. Les détails sur les différentes régions et types de miel sont disponibles sur le site Beesponsible®. Le miel est un cadeau créatif et apprécié, et vous pouvez également commander votre variété préférée sur le site Web !

J'espère que vous apprécierez ce fromage de chèvre au miel à tartiner cette saison des fêtes (ou à tout moment vraiment). Faites preuve de créativité et ajoutez des amandes effilées, des noix glacées ou des fruits secs si vous souhaitez le changer. J'aime la texture moelleuse et lisse du fromage de chèvre au miel, mais c'est définitivement une toile vierge pour d'autres ajouts. Ce fromage de chèvre fouetté est délicieux sur des craquelins, mais il est également parfait pour les bagels ou les tranches de pomme. Quelle que soit la manière dont vous le servez, vous ne pouvez pas vous tromper !


Vidéo associée

OMG, les noix ! J'avoue que je n'ai pas encore fait toute la terrine. J'avais besoin d'une recette de noix épicées, et c'est ce que j'ai obtenu. Mais si le reste est aussi bon que ceux-là. J'ai fait les noix exactement comme indiqué. Le sucre n'était pas de trop. Je n'avais besoin que d'environ 3 minutes pour faire sauter les noix une fois sucrées. Ne quittez pas les noix des yeux à tout moment pendant la cuisson. Une fois ceux-ci refroidis et que je les ai goûtés, je ne pouvais littéralement plus m'arrêter et je les enlevais l'un après l'autre de l'assiette. C'était mon "test lot." J'ai immédiatement fait un double lot à préparer pour un dîner le lendemain soir. Ces noix seraient incroyables hachées et saupoudrées de crème glacée à la vanille avec une sauce au caramel.

Une fois préparé tel quel, tout ce que j'ai goûté était du fromage bleu. J'adore le Blue Cheese, mais il aurait été plus facile d'en mettre un morceau dans une assiette. Après avoir goûté la terrine, j'ai mis le tout dans un bol et j'ai mélangé 1/2 cuillère à café de cardamome, de cumin et de poivre noir. J'ai aussi doublé les oignons verts et le brandy. Après avoir mélangé, j'ai enveloppé dans une pellicule plastique pour former une bûche et réfrigéré pendant la nuit. Lorsque je l'ai déballé, j'ai recouvert la bûche de noix et de persil épicés hachés et servie avec de petits toasts. Ce fut un succès lors de notre fête de Thanksgiving et je recommencerai avec mes substitutions.

L'un des meilleurs que j'ai essayé. Tout le monde a adoré. je vais certainement le refaire

J'ai apporté ça à deux soirées, l'une c'était un flop et l'autre c'était un succès. Je suppose que cela dépend des amateurs de fromage bleu dans la foule. J'ai suivi les conseils d'un précédent critique et j'ai réduit la quantité de fromage bleu. oh et j'en ai congelé la moitié et c'était bien - en fait c'est celui qui a été englouti !

N'ayant pas de fromage bleu sous la main, j'ai fait cette recette avec du Stilton (j'ai suivi la recette pour le reste) - c'était parfait. La fois suivante, j'étais pressé par le temps, alors j'ai façonné le mélange de fromage en boules de la taille d'une bouchée et les ai roulées dans les herbes et les noix combinées. Encore une fois - wow !

J'avais déjà commenté ce super apéritif, mais j'ai une question : est-ce que quelqu'un a essayé de le congeler pendant quelques semaines ? Notre Noël orthodoxe est le 7 janvier et je veux vraiment le faire à l'avance. Merci

J'ai suivi les suggestions des autres critiques et j'ai réduit la quantité de fromage bleu en ajoutant plus de fromage à la crème. Les combinaisons de saveurs étaient superbes! Je l'ai fait plusieurs fois, dans des moules de différentes tailles et la présentation est toujours belle. Un incontournable de ma collection.

C'était super ! Quelques changements : cela aurait été mieux sans la couche supplémentaire de fromage bleu nature, et peut-être même un peu moins dans le mélange de fromages. J'ajouterai environ 1/4 tasse de noix de plus la prochaine fois aussi. C'est très grand, donc bon pour les grands groupes de personnes. Nous étions un groupe de 6 et il nous reste 1/2. Fera certainement à nouveau avec ces quelques changements.

Je l'ai fait en suivant la recette, en utilisant du gorgonzola amish (il n'est pas aussi tranchant que le bleu domestique, mais toujours à un prix raisonnable) et ce fut un succès retentissant. En fait, j'ai prêté ma recette à quelqu'un qui ne l'a pas rendue, alors je l'ai cherchée ici pour la refaire. Les noix épicées apportent un bel équilibre au fromage bleu et la présentation est excellente.

J'ai suivi les conseils des autres critiques et réduit le fromage bleu et ajusté les autres - et c'était toujours une saveur de fromage bleu à une note. Je pense qu'il aurait pu utiliser une note fruitée. J'ai divisé le mélange dans deux moules plus petits et j'ai l'intention d'en apporter un à une fête cet après-midi. Je peux ajouter des cerises ou des abricots séchés ou quelque chose sur le dessus pour donner plus de dimension à la saveur. Une sorte de déception

J'ai utilisé 8 oz de fromage bleu, 8 oz de fromage à la crème et 5 oz de fromage feta. C'était délicieux et beau. Je l'ai servi avec un pain de blé entier/noix et il a reçu des critiques élogieuses. J'ai également utilisé un petit bol en forme de cœur pour le moule au lieu du moule 8X2 et cela a bien fonctionné.

C'était fantastique, je l'ai servi à une fête de Noël la semaine dernière et ça s'est si bien passé. Tout le monde a adoré, je l'ai fait exactement comme le dit la recette et je le ferai certainement encore et encore

Assez bon - un peu accablant sur le goût du fromage bleu. C'était l'un des nombreux hors-d'œuvre offerts et était à moitié mangé.

C'est devenu un standard dans mon répertoire de fête ! Tout le monde en raffole et demande la recette. J'ai ajusté la quantité de fromage à 8 oz. fromage à la crème (faible en gras fonctionne bien), 8 oz. fromage bleu (j'aime le Gorgonzola) et 5-1/2 oz. fromage de chèvre, donc la quantité totale de fromage est la même, mais a un meilleur équilibre à mon goût. J'ajoute également la plupart des herbes hachées au robot après le mélange des fromages, car cela lui donne une jolie couleur vert très pâle et j'aime mieux la saveur. Je ne fais que deux couches de fromage avec des noix entre les deux. J'ai utilisé des noix et des noix de pécan, l'une ou l'autre est excellente. J'ai un moule à pain long et mince qui fait une belle présentation, mais je pense que n'importe quelle forme conviendrait. Le facteur de préparation à l'avance met cela au-dessus en termes de combinaison parfaite de bon goût et de facilité de service le jour de l'événement.

Je l'ai fait plusieurs fois au cours des dernières années, et c'est toujours spectaculaire en goût et en présentation. L'année dernière, j'ai utilisé trois mini-pains et "répartir la richesse".

Fabriqué exactement comme la recette décrite, à l'exception du fromage à la crème substitué au fromage de chèvre. Merveilleux! Belle combinaison de saveurs. Je ne réduirais pas la quantité de fromage bleu comme certains le suggèrent, je suppose que je suis un amateur de fromage bleu.

Je l'ai fait pour une fête et ça a été un grand succès. En plus d'être délicieux, j'aime tout ce que je peux préparer à l'avance pour profiter de mes invités ! Je l'ai fait exactement comme la recette lisait, et le résultat s'est merveilleusement bien passé.

Fabuleux - réduit de moitié la quantité de fromage bleu et ajouté plus de fromage à la crème. Grand cocktail - le groupe a adoré. J'ai fait trois versions plus petites au lieu d'une grande et je l'ai reconstituée. Cela avait l'air bien plus long. Super look et goût fabuleux. On m'a demandé qui s'occupait de la fête.

J'ai eu du mal à garder les noix hors de la bouche de mon mari avant de pouvoir finir d'assembler ce plat! Nous avons adoré la complexité des saveurs. Je l'ai servi avec un pain français tranché et un merveilleux pain artisanal aux noix - c'est vraiment une merveille à tartiner pour tout pain à base de fruits. Je le ferai plusieurs fois. Oh, au fait - assurez-vous que les ingrédients sont à température ambiante ET que vous avez un gros robot culinaire - je ne savais pas que le fromage bleu et le beurre pouvaient brûler un moteur de robot culinaire - et à quel point un moteur de robot culinaire brûlé est puant. (le robot culinaire fonctionne bien, maintenant, merci - aucun effet à long terme d'un fromage trop ferme n'a été subi)

Je l'ai fait plusieurs fois. avec quelques ajustements. Je me fiche des noix épicées proposées ici, je fais des noix confites et je les utilise à la place et cela semble être un succès. J'ai également coupé cette recette en deux car elle fait une énorme quantité.

J'adore le fromage bleu mais j'ai trouvé que c'était beaucoup trop piquant. Tant de saveurs se produisent avec les noix épicées/le brandy/le fromage bleu. J'en ai donné à une autre gourmande et elle a accepté - c'était trop. Belle présentation en tout cas !

Je l'ai fait pour une soirée vin et fromage. Je ne peux pas dire que mes invités en ont beaucoup parlé, mais mon mari et moi l'avons beaucoup aimé. Je n'avais pas le moule à pain de la bonne taille, j'ai donc fini par le faire en 2 lots plus petits. Cela a très bien fonctionné car maintenant il m'en reste un pour Noël. Je sais que ce sera un succès à ce dîner !

J'ai lu cette recette à la hâte et j'ai pensé que la taille de la casserole était de 8x4 (taille standard, non?) Au fur et à mesure que je procédais, je ne pouvais pas comprendre comment cela se superposerait bien dans la grande casserole, alors j'ai commencé à improviser en augmentant les ingrédients. Ce n'est qu'après l'avoir servi à Thanksgiving que ma sœur a demandé la recette et je lui ai dit où la trouver, que j'ai appris poliment d'elle, que la taille de la casserole était de 8x2 ! Ensuite, tout avait un sens. Le résultat final était délicieux - certainement un gardien

C'était SUPER ! Mes invités se « disputaient » en fait sur le placement du plat de terrine ! Ils ont tous ADORÉ !

Mon ami et moi avons préparé cette terrine pour un mariage-partage. Nous sommes fiers de dire que notre plat a été le premier à avoir été complètement dévoré ! Il était parti avant même que les mariés n'aient eu la chance de le goûter ! Et si facile à faire. Ce sera désormais notre apéritif de fête standard.


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