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Fraises à la crème sure et polenta

Fraises à la crème sure et polenta

Un dessert de Bucovine, délicieux, facile à réaliser. Cela me rappelle l'enfance. J'espère que tu apprécies!!!

  • 500 grammes de fraises
  • 400 millilitres de crème sure
  • 150 grammes de sucre en poudre
  • Polenta:
  • 350 grammes de semoule de maïs
  • 1 litre d'eau
  • 2 cuillères à soupe de sel

Portions : 15

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Fraises à la crème sure et polenta :

Nous préparons d'abord la polenta. Après l'avoir préparé, nous allons faire la pâte de fraise avec un mélangeur. Sur eux, nous ajouterons du sucre et de la crème sure. Mélangez bien et le dessert est prêt.


A Bucatarie La Sidy

Une cuisine délicieuse, particulièrement savoureuse d'agneau, de légumes et de crème aigre se combinant dans une excellente cuisine, à notre goût.Si vous aimez l'agneau, je le recommande avec grand plaisir.

800 g de viande de miel
3 oignons verts
4-5 cuillères à soupe d'huile
quelques tranches de poivron rouge
150 ml de crème sure
feuilles de persil vert
300 g de farine malaise
une cuillère à soupe de farine blanche
sel
poivre mosaïque
2 cuillères à soupe de pâte de poivre

Coupez l'agneau en petits morceaux, lavez-le bien et laissez-le égoutter sur une serviette en papier.
Hacher finement l'oignon vert avec les queues et le poivron en petits morceaux, puis les faire revenir dans une poêle dans un peu d'huile (beurre).Lorsque l'oignon est devenu vitreux, ajouter les morceaux de viande, remuer pour faire dorer la viande sur tous les côtés.
Assaisonner et ajouter suffisamment d'eau pour dépasser légèrement le niveau de viande. Couvrir la casserole et laisser mijoter.
Dans un bol, mélanger la crème sure avec la farine, ajouter la pâte de poivre et un petit polish de la sauce dans laquelle la viande a été bouillie. Remuer pour éviter les grumeaux et verser la composition sur la viande. Laissez bouillir un moment.
À la fin, saupoudrer de persil vert haché et servir le ragoût avec de la polenta.


Fraises à la crème sure et polenta - Recettes

Un délicieux repas tous les jours !

- Vlad Garbea

-Andra Petra

Sérieux et ponctuel, je recommande !

-Corin Albu


Vous aimez la polenta au fromage et à la crème sure ?

Tu ferais mieux d'aller chercher une serviette et d'essuyer la salive sur le sol. Et maintenant pour répondre à la question : d. J'aime ça, mais je n'en suis pas fou !

Bien sûr . c'est une nourriture légère et savoureuse!

Je l'aime beaucoup aussi.

Pas!
mais avec tout le reste oui !

Khryss, tu ne m'as pas frappé avec la farce non plus ! Je n'aime vraiment pas les sarmales !
ce sont mes seuls caprices pour manger, sinon je mange n'importe quoi !

Ingrédient:
- 2 litres d'eau
- farine de maïs (il est inutile de donner une quantité exacte, chacun en met autant qu'il veut selon l'épaisseur qu'il veut de la polenta)
- 300g de kaiser fumé
- 500g de fromage à soufflet (si vous avez du fromage maison, pétri, tant mieux)
- une boite de 500g de crème sure
- sel au goût

Portez l'eau à ébullition avec du sel au goût, quand elle bout, versez le malai en un fil fin, en remuant continuellement jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Je ne le fais pas très épais parce que j'aime qu'il soit plus tendre et donc il ne durcit pas tellement s'il reste plus tard et je le mets au réfrigérateur. Le Kaiser est coupé en petits morceaux et frit sans ajout d'huile, uniquement dans sa propre graisse. Ensuite, nous commençons à construire notre polenta avec du fromage, de la crème sure et de la viande fumée. Mettez une couche de polenta, puis saupoudrez le fromage, mettez de la crème sur le dessus et au-dessus de la crème, des morceaux de kaiser frit, puis suivez une autre couche de polenta et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients, de sorte que la dernière couche soit du fromage et de la crème.


BORD RUSSE À LA CRÈME

Le bortsch est la nourriture nationale en Russie.

Ingrédient:
- 500-600g de boeuf
- 2 petites betteraves rouges
- 2 tomates ou 1 boîte de tomates en bouillon coupées en morceaux
- 20g de beurre
- 2 oignons hachés
- 3 cuillères à café de vinaigre
- sel, poivre, sucre
- 200g de chou blanc
- 80g de jambon en dés
- 2 fils de persil
- 1 feuille de laurier
- 200g de crème sure
- 2 cuillères à soupe de persil haché

Bortsch russe à la crème sure.

Préparation:
Laver la viande et la faire bouillir environ 60 minutes dans 3 litres d'eau. Retirer et retirer la graisse. laisser refroidir puis couper en cubes de 1 cm.
Eplucher les betteraves et les couper en tranches de 3 mm. ébouillanter les tomates, éplucher et couper en cubes ou mettre des aliments en conserve.
Faites chauffer le beurre dans une casserole, faites revenir l'oignon, ajoutez les betteraves, les tomates, le vinaigre, le sel, le poivre, le sucre et 250 ml de soupe. Laisser mijoter 30 minutes.

Hachez le chou et faites-le bouillir dans le reste du jus (je ne l'ai pas encore fait et je l'ai « renversé » sur le reste de la casserole).

La nourriture bizarre mais délicieuse des habitants de Bucovine : fraises à la crème et polenta chaude

L'art culinaire n'a qu'un seul ennemi : le manque de créativité. Sinon, les saveurs peuvent être combinées de la même manière dans l'assiette du consommateur. Italiens À MANGER fromage de qualité en combinaison avec de la confiture de figues, du miel ou des poires fraîches et du prosciutto au melon. En Bucovine, les fraises sont À MANGER Et avec Crème fraîche et polenta.

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3 commentaires & raquo

C'est exactement ce que je pensais faire aujourd'hui ! :D J'ai un énorme appétit ! :D

Commentaire de diamant | 28 novembre 2010

J'espère que vous avez fait et mangé une bonne portion de polenta. Merci pour votre visite.

Commentaire de ghiocel07 | 28 novembre 2010

[& # 8230] couvrir le formulaire de papier d'aluminium et mettre au four. Faites cuire à feu doux pendant environ 20 minutes, puis prenez le papier d'aluminium et laissez-le au four pendant encore 10 minutes pour colorer à la surface. Servir avec de la crème sure et des piments forts. Ça marche très bien et un peu de polenta. [& #8230]


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Notre mission est de créer l'expérience la plus élégante, confortable et accueillante, afin que vous puissiez profiter du Maramures… en toute tranquillité. L'Alpine Sea Pension se trouve à proximité immédiate de nombreuses attractions touristiques importantes du Maramures.


Tarte sablée à la fraise

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Vidéo: Préparation dune polenta onctueuse (Novembre 2021).