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Salade de pâtes à la grecque facile

Salade de pâtes à la grecque facile

En utilisant une boîte de Classic Suddenly Pasta Salad™, tout ce que vous avez à faire est d'ajouter des légumes et des saveurs méditerranéennes pour une superbe salade de pâtes grecques qui a du punch.PLUS+MOINS-

Mis à jour le 10 décembre 2019

1

boîte Betty Crocker™ Suddenly Pasta Salad™ mélange de salade de pâtes classique

1/4

tasse de fromage feta émietté

1

Poivron rouge ou vert, haché

1

Tomate, hachée (facultatif)

1/4

tasse d'olives, hachées (facultatif)

3

cuillères à soupe de vinaigrette grecque

Masquer les images

  • 1

    Préparez le mélange Suddenly Pasta Salad™ selon les instructions sur l'emballage.

  • 2

    Pendant que les pâtes bout, hacher les légumes. Égoutter les pâtes et laisser refroidir (pour accélérer le processus de refroidissement, mettre les pâtes dans un bol d'eau glacée).

  • 3

    Mélanger les pâtes avec le mélange d'assaisonnements, les légumes, le fromage et la vinaigrette. Si possible, laissez les saveurs se mélanger pendant la nuit.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Quelles que soient vos idées préconçues sur les mélanges de pâtes froides, une bouchée de cette salade de pâtes grecques croquantes changera votre point de vue à jamais. En commençant par une boîte de Suddenly Salad™, vous pouvez épater la foule en ajoutant simplement des légumes frais et une vinaigrette grecque. Des points bonus si vous avez le temps de laisser les saveurs se fondre pendant la nuit.

Salade de pâtes à la grecque facile

Une salade de pâtes grecques super savoureuse, colorée et facile à base d'ingrédients sains et simples : fromage feta crémeux, tomates juteuses, concombre croustillant, poivron vert croquant, oignon rouge piquant et olives Kalamata piquantes.

J'adore faire des salades de pâtes pendant l'été et celle-ci est déjà une favorite ! Il est léger mais copieux avec un équilibre parfait de saveurs et de textures. Idéal pour les pique-niques, les barbecues, les repas-partage ou les fêtes en plein air !

Cette salade de pâtes grecques est rapide et facile à préparer. Faites cuire les pâtes 1 ou 2 minutes de moins que les instructions sur l'emballage, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide puis mélangez-les avec une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge pour l'empêcher de coller. Pendant que les pâtes cuisent, hachez vos légumes et préparez la vinaigrette. Ajoutez tous les ingrédients ensemble dans un bol avec vos pâtes cuites, ajoutez la vinaigrette, mélangez et terminez par une pincée d'origan.

J'ai utilisé des fusilli de blé entier (tires-bouchons) mais vous pouvez le faire avec à peu près n'importe quelle forme de pâtes courtes. Je recommande penne, ziti, rotelle (roues de wagon), petits coquillages, ou farfalle (nœuds papillon). N'hésitez pas à utiliser des pâtes sans gluten ou de l'orzo si vous préférez.

Vous pouvez remplacer les olives Kalamata par des olives noires. Vous pouvez également ajouter du poulet ou des crevettes grillés pour faire de cette salade un repas complet.

J'ai mélangé la salade avec un simple mélange d'huile d'olive, de vinaigre de vin rouge, d'ail et de sel. Attention à ne pas trop saler, car la feta et les olives sont suffisamment salées.

Vous pouvez certainement préparer cette salade de pâtes grecques facile à l'avance et les restes sont encore meilleurs le lendemain.

Si vous aimez les salades de pâtes, essayez celle-ci et dites-moi ce que vous en pensez ! Laissez un commentaire et n'oubliez pas de prendre une photo et de la partager sur ma page Facebook ou de la taguer #aseasyasapplepie sur Instagram !


Ingrédients

Voici ce dont vous aurez besoin&hellip

Pour la vinaigrette

  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 citron, pressé
  • ½ cuillères à thé d'assaisonnement italien séché
  • ⅓ tasse d'huile d'olive

Pour la salade de pâtes

  • 1 livre de pâtes (nous avons utilisé des rotini)
  • 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • 8 onces fromage feta, émietté
  • 1 pot (5 oz) d'olives tranchées, égouttées
  • Sel et poivre au goût
  • persil frais ou basilic pour la garniture, si désiré

Ingrédients de la recette

Pour cette salade de pâtes, vous aurez besoin de pâtes, d'une vinaigrette grecque, de plein de légumes, d'olives salées et de fromage !

Obtenez la liste complète, juste ici :

  • pâtes non cuites – J'aime utiliser des fusilli ou des rotini!
  • Huile d'olive vierge extra
  • Vinaigre de vin rouge
  • jus de citron
  • assaisonnement grec maison
  • Des tomates cerises
  • oignon rouge
  • concombre anglais
  • coeurs d'artichauts marinés
  • olives Kalamata
  • fromage feta émietté


Variations/Remplacements

1 : Remplacez le vinaigre de vin rouge par du vinaigre balsamique.

2: Ajoutez du poulet cuit ou grillé pour un repas complet copieux et riche en protéines.

3. Ajoutez une boîte de pois chiches pour plus de protéines, mais restez végétarien.

4. Remplacez l'une de vos pâtes préférées : des fusilli, des penne ou même des pâtes à l'orzo seraient tous parfaits !

  • Faites cuire les pâtes al dente (légèrement pas assez cuites) pour qu'elles ne soient pas pâteuses.
  • Ajoutez des tranches de concombre frais pour lui donner plus de croquant. J'aime mieux le concombre anglais pour les salades de pâtes.
  • Les oignons rouges tranchés sont parfaits pour le croquant et la saveur croustillants.
  • Ajoutez des épinards frais ou du poivron vert si vous aimez les autres légumes frais et croquants.
  • Garnir d'herbes fraîches comme l'aneth ou le persil si vous le souhaitez.
  • Utilisez des pâtes sans gluten si besoin.
  • Pour une version à faible teneur en glucides, évitez complètement les pâtes et revenez à une salade grecque classique.
  • Saler l'eau des pâtes pendant la cuisson. Vous pourriez constater que vous avez besoin de moins de sel ajouté à la fin.

Conservez la salade de pâtes grecques au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 4 jours. Profitez des restes et des déjeuners pendant des jours !

Les pâtes dans ce plat fonctionnent comme un récipient pour contenir toute cette délicieuse vinaigrette grecque, vous voudrez donc quelque chose avec des rainures si possible, mais il y a certainement beaucoup d'options, selon votre style. Rotini, fusilli, orecchiette, nœud papillon, orzo, pour n'en nommer que quelques-uns.

Absolument. Il se conserve quelques jours au réfrigérateur tout en laissant les saveurs se mélanger. Vous pouvez l'assembler complètement à l'avance et servir le lendemain, ou préparer des ingrédients individuels (cuire les pâtes, trancher les olives, mélanger la vinaigrette) et mélanger juste avant de servir.


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