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Simplement Sonoma

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Où manger et boire à Sonoma

Visiter les vignobles de Sonoma hors saison a ses avantages.

Vous prévoyez de vous détendre à Sonoma cet été ? Nous avons rassemblé les points d'accès les plus récents à ajouter à votre radar.

Rejoignez certains établissements vinicoles de la Russian River Valley pour le week-end Passport to Pinot. Dégustez les millésimes 2011 en fût avant leur mise en bouteille, dégustez des accords mets locaux ou faites une visite des vignobles.

Le Rams Gate Winery est un vignoble chic et rustique et une salle de dégustation avec de nombreux endroits pour s'asseoir et siroter. Les petites assiettes savoureuses font d'excellents accords et le service est de premier ordre. Vous vous surprendrez à vous attarder pour plus… de tout.

Faites une pause dans la scène viticole locale et dégustez un verre (ou une bouteille) à Bergamot Alley, un magasin de vin et un bar qui propose une sélection intéressante de vins et de bières internationaux. Arrêtez-vous pour écouter de la musique en direct ou pour leur sélection intéressante sur vinyle.

Bien qu'elle ait ouvert ses portes l'automne dernier, la Cocina Latina de Mateo est un point névralgique du circuit de Healdsburg. La nourriture est un mélange de l'éducation Yucatán du chef Mateo Grandos et des saveurs locales de Sonoma. Ses plats signature et ses sauces habanero se marient bien avec le bar à tequila et l'intéressant menu de cocktails conçu par le mixologue culte, Scott Beattie.

En savoir plus sur Sonoma.

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Recettes de Sonoma

Semaine 1 en bas !

Cette semaine, nous avons mangé BEAUCOUP de poulet, côtelettes de longe de porc. et il y a quelques jours, j'ai fait des pâtes avec Barilla Pasts Plus, ainsi que de la dinde hachée. Les déjeuners ont été un wrap ou une énorme salade, avec de la romaine, des épinards, des poivrons, des champignons, des concombres, des oignons verts, des tomates, du poulet et un peu de feta. Vinaigrette balsamique sans gras, ou parfois juste un peu de jus de citron ou de lime avec du balsamique et de la moutarde de Dijon, secoué dans un petit pot propre avec un couvercle. Certains jours, j'y ai également mis environ une cuillère à café de tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile d'olive en julienne.

Hier soir, nous avions 4 poitrines de poulet à utiliser. Nous avons eu des tortillas de blé entier et des haricots pinto. Jeff était allé chez Trader Joe's et avait acheté du riz brun surgelé. ÉNORME gain de temps. 3 minutes au micro, et pouf ! Riz brun!! Donc, comme j'avais à la fois de la coriandre et du persil, j'ai concocté une sauce Chimichurri. Je suis juste allé chez Epicurious et j'ai tapé "Sauce Chimichurri" et j'ai fait la recette de Bon Appetite, octobre 2002. L'utilisation de mon robot culinaire a fait un travail rapide de cela. il m'a littéralement fallu plus de temps pour localiser la lame de mon mini bol de travail que la recette réelle ne l'a fait pour se préparer.

  • 1 tasse (emballé) de persil italien frais
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1/3 tasse de vinaigre de vin rouge
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche (emballée)
  • 2 gousses d'ail, pelées
  • 3/4 cuillère à café de piment rouge broyé séché
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café de sel

Réduire en purée tous les ingrédients dans le robot. Transférer dans un bol. (Peut être préparé 2 heures à l'avance. Couvrir et laisser reposer à température ambiante.)

J'ai préchauffé le four à 425, mis les 4 poitrines de poulet désossées et sans peau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et ai versé environ une cuillère à soupe de sauce sur chaque poitrine de poulet, en les retournant pour les enrober complètement. Je les ai fait cuire environ 35 minutes en les retournant une fois à mi-cuisson. Ensuite, ils ont été tranchés finement sur la diagonale et nous les avons enveloppés dans des tortillas de blé entier avec des haricots, du riz brun, de la sauce chimichurri et de la salsa.

J'ai aussi râpé du cheddar (pas pour moi !) mais pour que mon mari mette ses burritos, et aussi pour que notre enfant d'âge préscolaire puisse avoir des quesadillas.

Donc, bien que je ne sois pas sûr à 100% de mon poids de départ en début de semaine. J'ai besoin de retrouver mon pèse-personne, il est toujours rangé. Je me suis pesé, tout habillé, tenant le bébé lors de sa visite d'hier. J'ai soustrait son poids plus 2 livres pour les vêtements et les chaussures (une estimation prudente. Je portais un jean)

Quoi qu'il en soit, je pèse environ 10 livres de moins qu'à Thanksgiving, je me pesais aussi tout habillé chez Jeff's Grandma's (après avoir mangé le dîner de Thanksgiving) - très inexact ? Oui. mais quand même, c'est MOINS MÊME APRÈS les vacances, manger, les biscuits, le lait de poule, "les fêtes de fin d'année", les plats à emporter. et après seulement une semaine de cette nouvelle façon de manger.


Recettes de Sonoma

Semaine 1 en bas !

Cette semaine, nous avons mangé BEAUCOUP de poulet, côtelettes de longe de porc. et il y a quelques jours, j'ai fait des pâtes avec Barilla Pasts Plus, ainsi que de la dinde hachée. Les déjeuners ont été un wrap ou une énorme salade, avec de la romaine, des épinards, des poivrons, des champignons, des concombres, des oignons verts, des tomates, du poulet et un peu de feta. Vinaigrette balsamique sans gras, ou parfois juste un peu de jus de citron ou de lime avec du balsamique et de la moutarde de Dijon, secoué dans un petit pot propre avec un couvercle. Certains jours, j'y ai également mis environ une cuillère à café de tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile d'olive en julienne.

Hier soir, nous avions 4 poitrines de poulet à utiliser. Nous avons eu des tortillas de blé entier et des haricots pinto. Jeff était allé chez Trader Joe's et avait acheté du riz brun surgelé. ÉNORME gain de temps. 3 minutes au micro, et pouf ! Riz brun!! Donc, comme j'avais à la fois de la coriandre et du persil, j'ai concocté une sauce Chimichurri. Je suis juste allé chez Epicurious et j'ai tapé "Sauce Chimichurri" et j'ai fait la recette de Bon Appetite, octobre 2002. L'utilisation de mon robot culinaire a fait un travail rapide de cela. il m'a littéralement fallu plus de temps pour localiser la lame de mon mini bol de travail que la recette réelle n'en a fait pour se préparer.

  • 1 tasse (emballé) de persil italien frais
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1/3 tasse de vinaigre de vin rouge
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche (emballée)
  • 2 gousses d'ail, pelées
  • 3/4 cuillère à café de piment rouge broyé séché
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café de sel

Réduire en purée tous les ingrédients dans le robot. Transférer dans un bol. (Peut être préparé 2 heures à l'avance. Couvrir et laisser reposer à température ambiante.)

J'ai préchauffé le four à 425, mis les 4 poitrines de poulet désossées et sans peau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et ai versé environ une cuillère à soupe de sauce sur chaque poitrine de poulet, en les retournant pour les enrober complètement. Je les ai fait cuire environ 35 minutes en les retournant une fois à mi-cuisson. Ensuite, ils ont été tranchés finement sur la diagonale et nous les avons enveloppés dans des tortillas de blé entier avec des haricots, du riz brun, de la sauce chimichurri et de la salsa.

J'ai aussi râpé du cheddar (pas pour moi !) mais pour que mon mari mette ses burritos, et aussi pour que notre enfant d'âge préscolaire puisse avoir des quesadillas.

Donc, bien que je ne sois pas sûr à 100% de mon poids de départ en début de semaine. J'ai besoin de trouver mon pèse-personne, il est toujours rangé. Je me suis pesé, tout habillé, tenant le bébé lors de sa visite d'hier. J'ai soustrait son poids plus 2 livres pour les vêtements et les chaussures (une estimation prudente. Je portais un jean)

Quoi qu'il en soit, je pèse environ 10 livres de moins qu'à Thanksgiving, je me pesais aussi tout habillé chez Jeff's Grandma's (après avoir mangé le dîner de Thanksgiving) - très inexact ? Oui. mais quand même, c'est MOINS MÊME APRÈS les fêtes de fin d'année, les biscuits, le lait de poule, le « holiday cheer », les plats à emporter. et après seulement une semaine de cette nouvelle façon de manger.


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Semaine 1 en bas !

Cette semaine, nous avons mangé BEAUCOUP de poulet, côtelettes de longe de porc. et il y a quelques jours, j'ai fait des pâtes avec Barilla Pasts Plus, ainsi que de la dinde hachée. Les déjeuners ont été un wrap ou une énorme salade, avec de la romaine, des épinards, des poivrons, des champignons, des concombres, des oignons verts, des tomates, du poulet et un peu de feta. Vinaigrette balsamique sans gras, ou parfois juste un peu de jus de citron ou de lime avec du balsamique et de la moutarde de Dijon, secoué dans un petit pot propre avec un couvercle. Certains jours, j'y ai également mis environ une cuillère à café de tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile d'olive en julienne.

Hier soir, nous avions 4 poitrines de poulet à utiliser. Nous avons eu des tortillas de blé entier et des haricots pinto. Jeff était allé chez Trader Joe's et avait acheté du riz brun surgelé. ÉNORME gain de temps. 3 minutes au micro, et pouf ! Riz brun!! Donc, comme j'avais à la fois de la coriandre et du persil, j'ai concocté une sauce Chimichurri. Je suis juste allé chez Epicurious et j'ai tapé "Sauce Chimichurri" et j'ai fait la recette de Bon Appetite, octobre 2002. L'utilisation de mon robot culinaire a fait un travail rapide de cela. il m'a littéralement fallu plus de temps pour localiser la lame de mon mini bol de travail que la recette réelle ne l'a fait pour se préparer.

  • 1 tasse (emballé) de persil italien frais
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1/3 tasse de vinaigre de vin rouge
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche (emballée)
  • 2 gousses d'ail, pelées
  • 3/4 cuillère à café de piment rouge broyé séché
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café de sel

Réduire en purée tous les ingrédients dans le robot. Transférer dans un bol. (Peut être préparé 2 heures à l'avance. Couvrir et laisser reposer à température ambiante.)

J'ai préchauffé le four à 425, mis les 4 poitrines de poulet désossées et sans peau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et ai versé environ une cuillère à soupe de sauce sur chaque poitrine de poulet, en les retournant pour les enrober complètement. Je les ai fait cuire environ 35 minutes en les retournant une fois à mi-cuisson. Ensuite, ils ont été tranchés finement sur la diagonale et nous les avons enveloppés dans des tortillas de blé entier avec des haricots, du riz brun, de la sauce chimichurri et de la salsa.

J'ai aussi râpé du cheddar (pas pour moi !) mais pour que mon mari mette ses burritos, et aussi pour que notre enfant d'âge préscolaire puisse avoir des quesadillas.

Donc, bien que je ne sois pas sûr à 100% de mon poids de départ en début de semaine. J'ai besoin de retrouver mon pèse-personne, il est toujours rangé. Je me suis pesé, tout habillé, tenant le bébé lors de sa visite d'hier. J'ai soustrait son poids plus 2 livres pour les vêtements et les chaussures (une estimation prudente. Je portais un jean)

Quoi qu'il en soit, je pèse environ 10 livres de moins qu'à Thanksgiving, je me pesais aussi tout habillé chez Jeff's Grandma's (après avoir mangé le dîner de Thanksgiving) - très inexact ? Oui. mais quand même, c'est MOINS MÊME APRÈS les vacances, manger, les biscuits, le lait de poule, "les fêtes de fin d'année", les plats à emporter. et après seulement une semaine de cette nouvelle façon de manger.


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Semaine 1 en bas !

Cette semaine, nous avons mangé BEAUCOUP de poulet, côtelettes de longe de porc. et il y a quelques jours, j'ai fait des pâtes avec Barilla Pasts Plus, ainsi que de la dinde hachée. Les déjeuners ont été un wrap ou une énorme salade, avec de la romaine, des épinards, des poivrons, des champignons, des concombres, des oignons verts, des tomates, du poulet et un peu de feta. Vinaigrette balsamique sans gras, ou parfois juste un peu de jus de citron ou de lime avec du balsamique et de la moutarde de Dijon, secoué dans un petit pot propre avec un couvercle. Certains jours, j'y ai également mis environ une cuillère à café de tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile d'olive en julienne.

Hier soir, nous avions 4 poitrines de poulet à utiliser. Nous avons eu des tortillas de blé entier et des haricots pinto. Jeff était allé chez Trader Joe's et avait acheté du riz brun surgelé. ÉNORME gain de temps. 3 minutes au micro, et pouf ! Riz brun!! Donc, comme j'avais à la fois de la coriandre et du persil, j'ai concocté une sauce Chimichurri. Je suis juste allé chez Epicurious et j'ai tapé "Sauce Chimichurri" et j'ai fait la recette de Bon Appetite, octobre 2002. L'utilisation de mon robot culinaire a fait un travail rapide de cela. il m'a littéralement fallu plus de temps pour localiser la lame de mon mini bol de travail que la recette réelle n'en a fait pour se préparer.

  • 1 tasse (emballé) de persil italien frais
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1/3 tasse de vinaigre de vin rouge
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche (emballée)
  • 2 gousses d'ail, pelées
  • 3/4 cuillère à café de piment rouge broyé séché
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café de sel

Réduire en purée tous les ingrédients dans le robot. Transférer dans un bol. (Peut être préparé 2 heures à l'avance. Couvrir et laisser reposer à température ambiante.)

J'ai préchauffé le four à 425, mis les 4 poitrines de poulet désossées et sans peau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et ai versé environ une cuillère à soupe de sauce sur chaque poitrine de poulet, en les retournant pour les enrober complètement. Je les ai fait cuire environ 35 minutes en les retournant une fois à mi-cuisson. Ensuite, ils ont été tranchés finement sur la diagonale et nous les avons enveloppés dans des tortillas de blé entier avec des haricots, du riz brun, de la sauce chimichurri et de la salsa.

J'ai aussi râpé du cheddar (pas pour moi !) mais pour que mon mari mette ses burritos, et aussi pour que notre enfant d'âge préscolaire puisse avoir des quesadillas.

Donc, bien que je ne sois pas sûr à 100% de mon poids de départ en début de semaine. J'ai besoin de retrouver mon pèse-personne, il est toujours rangé. Je me suis pesé, tout habillé, tenant le bébé lors de sa visite d'hier. J'ai soustrait son poids plus 2 livres pour les vêtements et les chaussures (une estimation prudente. Je portais un jean)

Quoi qu'il en soit, je pèse environ 10 livres de moins qu'à Thanksgiving, je me pesais aussi tout habillé chez Jeff's Grandma's (après avoir mangé le dîner de Thanksgiving) - très inexact ? Oui. mais quand même, c'est MOINS MÊME APRÈS les vacances, manger, les biscuits, le lait de poule, "les fêtes de fin d'année", les plats à emporter. et après seulement une semaine de cette nouvelle façon de manger.


Recettes de Sonoma

Semaine 1 en bas !

Cette semaine, nous avons mangé BEAUCOUP de poulet, côtelettes de longe de porc. et il y a quelques jours, j'ai fait des pâtes avec Barilla Pasts Plus, ainsi que de la dinde hachée. Les déjeuners ont été un wrap ou une énorme salade, avec de la romaine, des épinards, des poivrons, des champignons, des concombres, des oignons verts, des tomates, du poulet et un peu de feta. Vinaigrette balsamique sans gras, ou parfois juste un peu de jus de citron ou de lime avec du balsamique et de la moutarde de Dijon, secoué dans un petit pot propre avec un couvercle. Certains jours, j'y ai également mis environ une cuillère à café de tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile d'olive en julienne.

Hier soir, nous avions 4 poitrines de poulet à utiliser. Nous avons eu des tortillas de blé entier et des haricots pinto. Jeff était allé chez Trader Joe's et avait acheté du riz brun surgelé. ÉNORME gain de temps. 3 minutes au micro, et pouf ! Riz brun!! Donc, comme j'avais à la fois de la coriandre et du persil, j'ai concocté une sauce Chimichurri. Je suis juste allé chez Epicurious et j'ai tapé "Sauce Chimichurri" et j'ai fait la recette de Bon Appetite, octobre 2002. L'utilisation de mon robot culinaire a fait un travail rapide de cela. il m'a littéralement fallu plus de temps pour localiser la lame de mon mini bol de travail que la recette réelle ne l'a fait pour se préparer.

  • 1 tasse (emballé) de persil italien frais
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1/3 tasse de vinaigre de vin rouge
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche (emballée)
  • 2 gousses d'ail, pelées
  • 3/4 cuillère à café de piment rouge broyé séché
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café de sel

Réduire en purée tous les ingrédients dans le robot. Transférer dans un bol. (Peut être préparé 2 heures à l'avance. Couvrir et laisser reposer à température ambiante.)

J'ai préchauffé le four à 425, mis les 4 poitrines de poulet désossées et sans peau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et ai versé environ une cuillère à soupe de sauce sur chaque poitrine de poulet, en les retournant pour les enrober complètement. Je les ai fait cuire environ 35 minutes en les retournant une fois à mi-cuisson. Ensuite, ils ont été tranchés finement sur la diagonale et nous les avons enveloppés dans des tortillas de blé entier avec des haricots, du riz brun, de la sauce chimichurri et de la salsa.

J'ai aussi râpé du cheddar (pas pour moi !) mais pour que mon mari mette ses burritos, et aussi pour que notre enfant d'âge préscolaire puisse avoir des quesadillas.

Donc, bien que je ne sois pas sûr à 100% de mon poids de départ en début de semaine. J'ai besoin de trouver mon pèse-personne, il est toujours rangé. Je me suis pesé, tout habillé, tenant le bébé lors de sa visite d'hier. J'ai soustrait son poids plus 2 livres pour les vêtements et les chaussures (une estimation prudente. Je portais un jean)

Quoi qu'il en soit, je pèse environ 10 livres de moins qu'à Thanksgiving, je me pesais aussi tout habillé chez Jeff's Grandma's (après avoir mangé le dîner de Thanksgiving) - très inexact ? Oui. mais quand même, c'est MOINS MÊME APRÈS les vacances, manger, les biscuits, le lait de poule, "les fêtes de fin d'année", les plats à emporter. et après seulement une semaine de cette nouvelle façon de manger.


Recettes de Sonoma

Semaine 1 en bas !

Cette semaine, nous avons mangé BEAUCOUP de poulet, côtelettes de longe de porc. et il y a quelques jours, j'ai fait des pâtes avec Barilla Pasts Plus, ainsi que de la dinde hachée. Les déjeuners ont été un wrap ou une énorme salade, avec de la romaine, des épinards, des poivrons, des champignons, des concombres, des oignons verts, des tomates, du poulet et un peu de feta. Vinaigrette balsamique sans gras, ou parfois juste un peu de jus de citron ou de lime avec du balsamique et de la moutarde de Dijon, secoué dans un petit pot propre avec un couvercle. Certains jours, j'y ai également mis environ une cuillère à café de tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile d'olive en julienne.

Hier soir, nous avions 4 poitrines de poulet à utiliser. Nous avons eu des tortillas de blé entier et des haricots pinto. Jeff était allé chez Trader Joe's et avait acheté du riz brun surgelé. ÉNORME gain de temps. 3 minutes au micro, et pouf ! Riz brun!! Donc, comme j'avais à la fois de la coriandre et du persil, j'ai concocté une sauce Chimichurri. Je suis juste allé chez Epicurious et j'ai tapé "Sauce Chimichurri" et j'ai fait la recette de Bon Appetite, octobre 2002. L'utilisation de mon robot culinaire a fait un travail rapide de cela. il m'a littéralement fallu plus de temps pour localiser la lame de mon mini bol de travail que la recette réelle n'en a fait pour se préparer.

  • 1 tasse (emballé) de persil italien frais
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1/3 tasse de vinaigre de vin rouge
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche (emballée)
  • 2 gousses d'ail, pelées
  • 3/4 cuillère à café de piment rouge broyé séché
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café de sel

Réduire en purée tous les ingrédients dans le robot. Transférer dans un bol. (Peut être préparé 2 heures à l'avance. Couvrir et laisser reposer à température ambiante.)

J'ai préchauffé le four à 425, mis les 4 poitrines de poulet désossées et sans peau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et ai versé environ une cuillère à soupe de sauce sur chaque poitrine de poulet, en les retournant pour les enrober complètement. Je les ai fait cuire environ 35 minutes en les retournant une fois à mi-cuisson. Ensuite, ils ont été tranchés finement sur la diagonale et nous les avons enveloppés dans des tortillas de blé entier avec des haricots, du riz brun, de la sauce chimichurri et de la salsa.

J'ai aussi râpé du cheddar (pas pour moi !) mais pour que mon mari mette ses burritos, et aussi pour que notre enfant d'âge préscolaire puisse avoir des quesadillas.

Donc, bien que je ne sois pas sûr à 100% de mon poids de départ en début de semaine. J'ai besoin de trouver mon pèse-personne, il est toujours rangé. Je me suis pesé, tout habillé, tenant le bébé lors de sa visite d'hier. J'ai soustrait son poids plus 2 livres pour les vêtements et les chaussures (une estimation prudente. Je portais un jean)

Quoi qu'il en soit, je pèse environ 10 livres de moins qu'à Thanksgiving, je me pesais aussi tout habillé chez Jeff's Grandma's (après avoir mangé le dîner de Thanksgiving) - très inexact ? Oui. mais quand même, c'est MOINS MÊME APRÈS les vacances, manger, les biscuits, le lait de poule, "les fêtes de fin d'année", les plats à emporter. et après seulement une semaine de cette nouvelle façon de manger.


Recettes de Sonoma

Semaine 1 en bas !

Cette semaine, nous avons mangé BEAUCOUP de poulet, côtelettes de longe de porc. et il y a quelques jours, j'ai fait des pâtes avec Barilla Pasts Plus, ainsi que de la dinde hachée. Les déjeuners ont été un wrap ou une énorme salade, avec de la romaine, des épinards, des poivrons, des champignons, des concombres, des oignons verts, des tomates, du poulet et un peu de feta. Vinaigrette balsamique sans gras, ou parfois juste un peu de jus de citron ou de lime avec du balsamique et de la moutarde de Dijon, secoué dans un petit pot propre avec un couvercle. Certains jours, j'y ai également mis environ une cuillère à café de tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile d'olive en julienne.

Hier soir, nous avions 4 poitrines de poulet à utiliser. Nous avons eu des tortillas de blé entier et des haricots pinto. Jeff était allé chez Trader Joe's et avait acheté du riz brun surgelé. ÉNORME gain de temps. 3 minutes au micro, et pouf ! Riz brun!! Donc, comme j'avais à la fois de la coriandre et du persil, j'ai concocté une sauce Chimichurri. Je suis juste allé chez Epicurious et j'ai tapé "Sauce Chimichurri" et j'ai fait la recette de Bon Appetite, octobre 2002. L'utilisation de mon robot culinaire a fait un travail rapide de cela. il m'a littéralement fallu plus de temps pour localiser la lame de mon mini bol de travail que la recette réelle n'en a fait pour se préparer.

  • 1 tasse (emballé) de persil italien frais
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1/3 tasse de vinaigre de vin rouge
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche (emballée)
  • 2 gousses d'ail, pelées
  • 3/4 cuillère à café de piment rouge broyé séché
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café de sel

Réduire en purée tous les ingrédients dans le robot. Transférer dans un bol. (Peut être préparé 2 heures à l'avance. Couvrir et laisser reposer à température ambiante.)

J'ai préchauffé le four à 425, mis les 4 poitrines de poulet désossées et sans peau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et ai versé environ une cuillère à soupe de sauce sur chaque poitrine de poulet, en les retournant pour les enrober complètement. Je les ai fait cuire environ 35 minutes en les retournant une fois à mi-cuisson. Ensuite, ils ont été tranchés finement sur la diagonale et nous les avons enveloppés dans des tortillas de blé entier avec des haricots, du riz brun, de la sauce chimichurri et de la salsa.

J'ai aussi râpé du cheddar (pas pour moi !) mais pour que mon mari mette ses burritos, et aussi pour que notre enfant d'âge préscolaire puisse avoir des quesadillas.

Donc, bien que je ne sois pas sûr à 100% de mon poids de départ en début de semaine. J'ai besoin de retrouver mon pèse-personne, il est toujours rangé. Je me suis pesé, tout habillé, tenant le bébé lors de sa visite d'hier. J'ai soustrait son poids plus 2 livres pour les vêtements et les chaussures (une estimation prudente. Je portais un jean)

Quoi qu'il en soit, je pèse environ 10 livres de moins qu'à Thanksgiving, je me pesais aussi tout habillé chez Jeff's Grandma's (après avoir mangé le dîner de Thanksgiving) - très inexact ? Oui. mais quand même, c'est MOINS MÊME APRÈS les fêtes de fin d'année, les biscuits, le lait de poule, le « holiday cheer », les plats à emporter. et après seulement une semaine de cette nouvelle façon de manger.


Recettes de Sonoma

Semaine 1 en bas !

Cette semaine, nous avons mangé BEAUCOUP de poulet, côtelettes de longe de porc. et il y a quelques jours, j'ai fait des pâtes avec Barilla Pasts Plus, ainsi que de la dinde hachée. Les déjeuners ont été un wrap ou une énorme salade, avec de la romaine, des épinards, des poivrons, des champignons, des concombres, des oignons verts, des tomates, du poulet et un peu de feta. Vinaigrette balsamique sans gras, ou parfois juste un peu de jus de citron ou de lime avec du balsamique et de la moutarde de Dijon, secoué dans un petit pot propre avec un couvercle. Certains jours, j'y ai également mis environ une cuillère à café de tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile d'olive en julienne.

Hier soir, nous avions 4 poitrines de poulet à utiliser. Nous avons eu des tortillas de blé entier et des haricots pinto. Jeff était allé chez Trader Joe's et avait acheté du riz brun surgelé. ÉNORME gain de temps. 3 minutes au micro, et pouf ! Riz brun!! Donc, comme j'avais à la fois de la coriandre et du persil, j'ai concocté une sauce Chimichurri. Je suis juste allé chez Epicurious et j'ai tapé "Sauce Chimichurri" et j'ai fait la recette de Bon Appetite, octobre 2002. L'utilisation de mon robot culinaire a fait un travail rapide de cela. il m'a littéralement fallu plus de temps pour localiser la lame de mon mini bol de travail que la recette réelle ne l'a fait pour se préparer.

  • 1 tasse (emballé) de persil italien frais
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1/3 tasse de vinaigre de vin rouge
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche (emballée)
  • 2 gousses d'ail, pelées
  • 3/4 cuillère à café de piment rouge broyé séché
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café de sel

Réduire en purée tous les ingrédients dans le robot. Transférer dans un bol. (Peut être préparé 2 heures à l'avance. Couvrir et laisser reposer à température ambiante.)

J'ai préchauffé le four à 425, mis les 4 poitrines de poulet désossées et sans peau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et ai versé environ une cuillère à soupe de sauce sur chaque poitrine de poulet, en les retournant pour les enrober complètement. Je les ai fait cuire environ 35 minutes en les retournant une fois à mi-cuisson. Ensuite, ils ont été tranchés finement sur la diagonale et nous les avons enveloppés dans des tortillas de blé entier avec des haricots, du riz brun, de la sauce chimichurri et de la salsa.

J'ai aussi râpé du cheddar (pas pour moi !) mais pour que mon mari mette ses burritos, et aussi pour que notre enfant d'âge préscolaire puisse avoir des quesadillas.

Donc, bien que je ne sois pas sûr à 100% de mon poids de départ en début de semaine. J'ai besoin de retrouver mon pèse-personne, il est toujours rangé. Je me suis pesé, tout habillé, tenant le bébé lors de sa visite d'hier. J'ai soustrait son poids plus 2 livres pour les vêtements et les chaussures (une estimation prudente. Je portais un jean)

Quoi qu'il en soit, je pèse environ 10 livres de moins qu'à Thanksgiving, je me pesais aussi tout habillé chez Jeff's Grandma's (après avoir mangé le dîner de Thanksgiving) - très inexact ? Oui. mais quand même, c'est MOINS MÊME APRÈS les vacances, manger, les biscuits, le lait de poule, "les fêtes de fin d'année", les plats à emporter. et après seulement une semaine de cette nouvelle façon de manger.


Recettes de Sonoma

Semaine 1 en bas !

Cette semaine, nous avons mangé BEAUCOUP de poulet, côtelettes de longe de porc. et il y a quelques jours, j'ai fait des pâtes avec Barilla Pasts Plus, ainsi que de la dinde hachée. Les déjeuners ont été un wrap ou une énorme salade, avec de la romaine, des épinards, des poivrons, des champignons, des concombres, des oignons verts, des tomates, du poulet et un peu de feta. Vinaigrette balsamique sans gras, ou parfois juste un peu de jus de citron ou de lime avec du balsamique et de la moutarde de Dijon, secoué dans un petit pot propre avec un couvercle. Certains jours, j'y ai également mis environ une cuillère à café de tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile d'olive en julienne.

Hier soir, nous avions 4 poitrines de poulet à utiliser. Nous avons eu des tortillas de blé entier et des haricots pinto. Jeff était allé chez Trader Joe's et avait acheté du riz brun surgelé. ÉNORME gain de temps. 3 minutes au micro, et pouf ! Riz brun!! Donc, comme j'avais à la fois de la coriandre et du persil, j'ai concocté une sauce Chimichurri. Je suis juste allé chez Epicurious et j'ai tapé "Sauce Chimichurri" et j'ai fait la recette de Bon Appetite, octobre 2002. L'utilisation de mon robot culinaire a fait un travail rapide de cela. il m'a littéralement fallu plus de temps pour localiser la lame de mon mini bol de travail que la recette réelle ne l'a fait pour se préparer.

  • 1 tasse (emballé) de persil italien frais
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1/3 tasse de vinaigre de vin rouge
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche (emballée)
  • 2 gousses d'ail, pelées
  • 3/4 cuillère à café de piment rouge broyé séché
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café de sel

Réduire en purée tous les ingrédients dans le robot. Transférer dans un bol. (Peut être préparé 2 heures à l'avance. Couvrir et laisser reposer à température ambiante.)

J'ai préchauffé le four à 425, mis les 4 poitrines de poulet désossées et sans peau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et ai versé environ une cuillère à soupe de sauce sur chaque poitrine de poulet, en les retournant pour les enrober complètement. Je les ai fait cuire environ 35 minutes en les retournant une fois à mi-cuisson. Ensuite, ils ont été tranchés finement sur la diagonale et nous les avons enveloppés dans des tortillas de blé entier avec des haricots, du riz brun, de la sauce chimichurri et de la salsa.

J'ai aussi râpé du cheddar (pas pour moi !) mais pour que mon mari mette ses burritos, et aussi pour que notre enfant d'âge préscolaire puisse avoir des quesadillas.

Donc, bien que je ne sois pas sûr à 100% de mon poids de départ en début de semaine. J'ai besoin de retrouver mon pèse-personne, il est toujours rangé. Je me suis pesé, tout habillé, tenant le bébé lors de sa visite d'hier. J'ai soustrait son poids plus 2 livres pour les vêtements et les chaussures (une estimation prudente. Je portais un jean)

Quoi qu'il en soit, je pèse environ 10 livres de moins qu'à Thanksgiving, je me pesais aussi tout habillé chez Jeff's Grandma's (après avoir mangé le dîner de Thanksgiving) - très inexact ? Oui. mais quand même, c'est MOINS MÊME APRÈS les fêtes de fin d'année, les biscuits, le lait de poule, le « holiday cheer », les plats à emporter. et après seulement une semaine de cette nouvelle façon de manger.


Recettes de Sonoma

Semaine 1 en bas !

Cette semaine, nous avons mangé BEAUCOUP de poulet, côtelettes de longe de porc. et il y a quelques jours, j'ai fait des pâtes avec Barilla Pasts Plus, ainsi que de la dinde hachée. Les déjeuners ont été un wrap ou une énorme salade, avec de la romaine, des épinards, des poivrons, des champignons, des concombres, des oignons verts, des tomates, du poulet et un peu de feta. Vinaigrette balsamique sans gras, ou parfois juste un peu de jus de citron ou de lime avec du balsamique et de la moutarde de Dijon, secoué dans un petit pot propre avec un couvercle. Certains jours, j'y ai également mis environ une cuillère à café de tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile d'olive en julienne.

Hier soir, nous avions 4 poitrines de poulet à utiliser. Nous avons eu des tortillas de blé entier et des haricots pinto. Jeff était allé chez Trader Joe's et avait acheté du riz brun surgelé. ÉNORME gain de temps. 3 minutes au micro, et pouf ! Riz brun!! Donc, comme j'avais à la fois de la coriandre et du persil, j'ai concocté une sauce Chimichurri. Je suis juste allé chez Epicurious et j'ai tapé "Sauce Chimichurri" et j'ai fait la recette de Bon Appetite, octobre 2002. L'utilisation de mon robot culinaire a fait un travail rapide de cela. il m'a littéralement fallu plus de temps pour localiser la lame de mon mini bol de travail que la recette réelle n'en a fait pour se préparer.

  • 1 tasse (emballé) de persil italien frais
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1/3 tasse de vinaigre de vin rouge
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche (emballée)
  • 2 gousses d'ail, pelées
  • 3/4 cuillère à café de piment rouge broyé séché
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café de sel

Réduire en purée tous les ingrédients dans le robot. Transférer dans un bol. (Peut être préparé 2 heures à l'avance. Couvrir et laisser reposer à température ambiante.)

J'ai préchauffé le four à 425, mis les 4 poitrines de poulet désossées et sans peau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et ai versé environ une cuillère à soupe de sauce sur chaque poitrine de poulet, en les retournant pour les enrober complètement. Je les ai fait cuire environ 35 minutes en les retournant une fois à mi-cuisson. Ensuite, ils ont été tranchés finement sur la diagonale et nous les avons enveloppés dans des tortillas de blé entier avec des haricots, du riz brun, de la sauce chimichurri et de la salsa.

J'ai aussi râpé du cheddar (pas pour moi !) mais pour que mon mari mette ses burritos, et aussi pour que notre enfant d'âge préscolaire puisse avoir des quesadillas.

Donc, bien que je ne sois pas sûr à 100% de mon poids de départ en début de semaine. J'ai besoin de trouver mon pèse-personne, il est toujours rangé. Je me suis pesé, tout habillé, tenant le bébé lors de sa visite d'hier. J'ai soustrait son poids plus 2 livres pour les vêtements et les chaussures (une estimation prudente. Je portais un jean)

Quoi qu'il en soit, je pèse environ 10 livres de moins qu'à Thanksgiving, je me pesais aussi tout habillé chez Jeff's Grandma's (après avoir mangé le dîner de Thanksgiving) - très inexact ? Oui. mais quand même, c'est MOINS MÊME APRÈS les vacances en mangeant, les biscuits, le lait de poule, "les fêtes de fin d'année", les plats à emporter. et après seulement une semaine de cette nouvelle façon de manger.


Voir la vidéo: Simplement (Octobre 2021).