Farci

On passe le porc au hachoir, on fait bouillir le riz mais pas complètement, on coupe l'oignon en petits morceaux, on met la carotte sur la râpe, on mélange, on met l'œuf, on l'assaisonne avec du sel et du poivre au goût, on met aussi du persil, et on le fait sauter s'il n'est pas assez homogène, on met une cuillerée de farine (je la mets). Formez du sarmalute dans des feuilles de chou et placez-les dans une casserole, après la première couche nous plaçons les morceaux de viande fumée et ainsi de suite, à la fin nous mettons une cuillerée de bouillon, recouvrons de feuilles de chou et mettons de l'eau chaude jusqu'à ce qu'il recouvre tout, et on donne le feu pendant 2 heures.

Bon appétit!!!



Vidéo: Täytetty porsaan ulkofile (Octobre 2021).