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Riz dessert au lait

Riz dessert au lait

Les douceurs de l'enfance, moi dans l'enfance, me font réfléchir, et maintenant je les prépare pour ma Maria.

  • 1 tasse de riz
  • 1 tasse d'eau
  • 1 tasse de lait
  • zeste de citron et d'orange
  • du sucre
  • sauce aux fruits des bois
  • 2 tasses de fruits surgelés
  • 3 lg de sucre
  • un peu d'eau

Portions : 2

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Riz dessert au lait :

Passez le riz dans un filet d'eau, puis faites-le bouillir dans l'eau.

Quand il est presque bouilli, égouttez le reste d'eau et ajoutez le lait, le zeste de citron et l'orange, un peu de sucre. Laisser mijoter et remuer pour qu'il ne colle pas.

Lorsque vous êtes prêt, servez avec une cuillère à café de sauce aux baies maison. Yamiiii

Baies :


2 tasses de fruits surgelés, mettez-les dans une casserole avec un peu d'eau et 3 cuillères à soupe de sucre et un peu de rhum, laissez la sauce lier, en remuant périodiquement.


Riz au lait et confiture de cerises

Dessert facile à faire qui peut vous ravir

  • 150g de riz
  • 500 ml de lait
  • 1 cuillère à café de sucre ou de miel
  • 100 ml de crème
  • sel
  • cannelle
  • 1 pot de cerises pour gâteaux au sirop, compote de cerises

Pour commencer, j'ai fait tremper le riz dans de l'eau froide.

Le lait doit être bouilli. Lorsqu'il commence à bouillir, ajoutez une pincée de sel, de sucre, puis filtrez le riz dans l'eau.

Le sirop de cerise est mélangé à la fécule et mis sur le feu pour épaissir, remuer pour qu'il ne colle pas.

Une fois le riz refroidi, mélangez-le avec la crème. Alternez ensuite des couches de riz avec du lait, puis une cuillère à café de confiture de cerises et saupoudrez de cannelle. Garnir de la gelée formée à partir du sirop de cerise.


Comment faire votre propre Payasam

Sa préparation est extrêmement simple et directe. Et le résultat est tout simplement magnifique. De plus, il a l'avantage supplémentaire que, si vous le souhaitez, vous pouvez incorporer du sucre ou non.

  • 180 grammes de riz blanc
  • 1 litre de lait entier
  • 1 cuillère à café de cardamome
  • 1 poignée de raisins secs
  • 1 poignée de pistaches
  • 120 gr. sucre blanc (facultatif)
  1. Mettez d'abord le lait entier dans une casserole sur le feu et quand il casse à ébullition ajoutez le riz blanc d'un coup.
  2. Baisser le feu et cuire 45 à 50 minutes. Il est important de remuer de temps en temps pour que le riz ne colle pas au fond.
  3. Ajouter le sucre et mélanger à nouveau jusqu'à dissolution. Éteindre le feu et retirer de la poêle.
  4. Pendant que la préparation est encore chaude ajoutez la cardamome, les raisins secs et les pistaches et mélangez à nouveau.
  5. Prêt!.

En Asie, il est courant d'être servi pendant le dîner, ou simplement comme dessert au déjeuner. Sujets de recettes de riz


Riz au lait aux pommes

Y a-t-il quelqu'un comme ça, du petit au grand, qui n'aime pas le riz au lait ? Je & # 8230 ne pense pas. L'autre jour, j'écoutais avec ravissement ma mère, qui nous racontait si tendrement mon enfance, mon enfance, comment elle cuisinait avec beaucoup d'amour pour nous, les préparatifs de l'enfance et notre envie et joie de manger des enfants. Et donc j'ai fait une porte & #8230de son riz au lait aux pommes & #8230merveilleux pudding de mon enfance & #8230Alors je me suis rapidement mis au travail et j'ai fait un dessert très, très léger avec l'arôme et le goût de pomme et de cannelle, aigre, délicat , ce qui a fait le bonheur de toute la famille. Je le recommande vivement, aussi bien aux grands, mais surtout aux petits et aux lubriques & #8230

Ingrédients

  • 200 grammes riz à gros grains ronds
  • environ 600 ml de lait
  • 8 cuillères à soupe de sucre
  • 6 - 8 pommes
  • 5 cuillères à soupe de chapelure
  • jus de citron
  • 5 cuillères à soupe de confiture aigre (j'ai mis des pêches à l'abricot)
  • 3 blancs d'oeufs
  • 1 oeuf et un jaune d'oeuf
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 pincée de sel

Méthode de préparation

& # 8211 Graisser une poêle résistante à la chaleur avec du beurre et la tapisser d'une épaisse couche de chapelure (surtout au fond de la poêle).

& # 8211 Les pommes sont lavées, nettoyées, épépinées, coupées en moitiés ou en quartiers et saupoudrées de 3 cuillères à soupe de sucre et de jus de citron.

& # 8211 Mettre les pommes dans une casserole et faire revenir env. 15 minutes en remuant pour que ça ne colle pas, jusqu'à ce que tout le sucre fonde dans le jus restant. Lorsque vous êtes prêt, retirez du feu, laissez refroidir et saupoudrez de cannelle en poudre.

& # 8211 Riz lavé, bouillir avec du lait, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et une pincée de sel. Lorsqu'il est suffisamment bouilli et qu'il a avalé tout le lait, réservez et laissez refroidir.

-Quand le riz au lait a refroidi, ajouter l'oeuf entier et le jaune, bien mélanger et verser dans la plaque tapissée de chapelure, en nivelant avec une spatule/cuillère en bois.

& # 8211 Mettez les pommes durcies sur le riz et étalez la confiture aigre sur les pommes.

Battez les blancs d'œufs, ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre et un sachet de sucre vanillé. Lorsque la mousse de blanc d'œuf est homogène, versez sur les pommes et la couche de confiture.

& # 8211 Placer la plaque dans le four préchauffé à 180°C et cuire jusqu'à ce que le pudding dore uniformément.


Dessert croustillant avec riz au lait et fraises

Les fraises sont lavées, nettoyées, coupées en morceaux et mélangées dans un saladier avec du sucre vanillé bourbon.

Préparation : Faire bouillir le lait avec le sirop d'érable. Retirez la casserole du feu et ajoutez le riz dessert en remuant vigoureusement, environ 1 minute. Laisser reposer environ 10 minutes.

Remuer le riz une fois de plus et répartir dans un grand bol à dessert. Répartissez ensuite les fraises puis saupoudrez de muesli. Sirop au sirop d'érable et servir aussitôt.

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    Riz dessert au lait - Recettes

    • 1 litre de lait
    • 150-180 g de riz rond de bonne qualité
    • un bâton de cannelle
    • peler un petit citron
    • zeste d'orange moyen
    • 2 cuillères à soupe de sucre
    • 50 gr de beurre
    • Un peu de sel
    • poudre de cannelle

    6 commentaires :

    un prix vous attend sur mon blog !

    Prenez des photos si & # 39 savoureuses & # 39 que vous ayez immédiatement envie de cuisiner :) Intéressant, cela ressortirait-il savoureux et avec du lait de soja ?

    Svetlana, il faut savoir que si les photos "savoureuses" ont toutes les chances, tôt ou tard cette recette sera préparée par plusieurs ménagères. Je dois vous y tenir dans mon âme & quoto struna & quot pour inspirer votre amour pour la cuisine. Je n'ai pas utilisé de lait de soja dans la préparation des plats, mais avec de l'eau plate et de la margarine à jeun, je l'ai fait et ça s'est avéré assez réussi. Tout le goût est dans ses arômes et sa douceur. Merci de votre aide. Vous faites une très grande chose pour notre Moldave. Un câlin de moi

    Cher Mishele, servez avec grand plaisir, et merci du fond du cœur pour la confiance que vous m'avez accordée. Cordialement, Anisoara


    400 gr de pâte tendre pour la pâte, 250 g de riz, 300 ml d'eau, 500 ml de lait, 100 gr de sucre, ¼, cuillère à café de sel, vanille, 8-10 petites pommes, confiture ou confiture d'abricots, cannelle

    Après que la pâte ait reposé au moins 30 minutes au réfrigérateur, on la tapisse avec l'intérieur d'une forme de tarte d'environ 25 cm de diamètre. Étaler la pâte sur 4-5 mm d'épaisseur dans la plaque chemisée puis ajouter du papier sulfurisé sur la pâte et la remplir de haricots. Ils maintiendront la pâte fixée sur les parois du moule et l'aideront à rester uniforme. Cuire la pâte à tarte pendant 30-35 minutes à 190 degrés.

    Pendant ce temps, nous préparons le riz au lait selon la recette classique. Rincez le riz à l'eau froide et faites-le bouillir dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'il soit recouvert. Porter à ébullition jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, puis ajouter le lait chaud et une pincée de sel. Porter à ébullition jusqu'à ce qu'il absorbe le lait, et vers la fin de l'ébullition, ajouter le sucre, la vanille et un peu de cannelle.

    Nous préparons les pommes. Retirez les tiges à l'aide du dispositif spécial et mettez les pommes au four pendant 20-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles pénètrent facilement.


    Riz & # 8211 aliments essentiels pour bébé. Recette spéciale de riz au lait

    Les enfants mangent du riz dès leur plus jeune âge, soit parce qu'ils en ont sur la table ce jour-là, soit sur recommandation d'un pédiatre, suite à des selles molles ou à un trouble digestif. Les autres enfants ne veulent même pas le voir ! Quand ils réalisent ce qu'il y a dans l'assiette, je cours dans l'autre pièce.

    Le riz contient des protéines, des lipides et des glucides, respectivement la plus grande quantité d'amidon parmi toutes les céréales. La protéine de riz est nettement supérieure aux autres types de protéines car elle contient des acides aminés essentiels. Une de ses grandes qualités est qu'il est extrêmement facile à digérer. C'est aussi la raison pour laquelle les pédiatres le recommandent aux enfants dès le début pour diversifier leur alimentation. Il ne crée jamais de problèmes digestifs, au contraire, il aide au bon fonctionnement de la digestion.

    Le riz contient du potassium, du magnésium et du phosphore - des éléments vitaux du corps humain. Enfin, on peut dire que c'est un aliment complet et sain, qu'il ne nuit à aucun point de vue et qu'il fournit une énergie si importante à tout corps.

    Comme la grande majorité des enfants préfèrent le goût sucré, on s'arrête aujourd'hui à riz au lait . Nous vous proposons une recette très spéciale, que les enfants mangent généralement comme un vrai dessert.

    Ingrédient:

    2l de lait entier de la meilleure qualité,

    une grande tasse pleine de riz de très bonne qualité,

    zeste d'un citron,

    6-7 cuillères à soupe pleines de sucre,

    une cuillère à café d'essence de vanille,

    deux bâtons de cannelle naturels,

    un bâton de vanille naturelle,

    une demi-tasse de lait concentré épais (type crémeux).

    Faire bouillir les deux litres de lait dans une casserole à double fond. Il est préférable d'utiliser cette casserole uniquement pour faire bouillir du lait si vous le faites bouillir dans une casserole dans laquelle vous cuisinez, le lait peut avoir le goût d'oignons ou d'aliments cuits.

    Avant l'ébullition, mettez le sucre, les bâtons de cannelle et le bâton de vanille que vous avez coupés et étalez dessus en nettoyant les graines que vous allez mettre dans le lait. Mélangez pour que le sucre ne colle pas au fond de la casserole.

    Lorsque le lait a bouilli, ajoutez la tasse de riz (que vous avez préalablement lavé) et mâchez tout le temps, pour qu'il ne colle pas.

    Lorsque le riz est cuit (laisser bouillir au moins 25 minutes), ajouter le zeste de citron, l'essence de vanille et le lait concentré.

    Portez à ébullition et pendant que le riz est chaud, placez-le dans des bols que vous pouvez garnir de cannelle en poudre ou de votre confiture préférée.

    C'est un dessert tellement parfumé et crémeux qu'il devient difficile de le refuser même pour un enfant très capricieux.


    Vidéo: Tapahtuu mummolassa: Jakso 18; Kuskussalaattia ja jääkahvia (Novembre 2021).