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Gâteau au yaourt et aux cerises

Gâteau au yaourt et aux cerises

Pour le début, j'ai fait tremper la gélatine dans une bouilloire pendant 10 minutes, puis au bain de vapeur jusqu'à ce qu'elle se dissolve complètement.

J'ai lavé les cerises et enlevé les graines.

Le fromage "quelque chose de bien avec de la crème sure" est mélangé avec du sucre et de la vanille jusqu'à consistance lisse.

Mettre le yaourt avec les cerises et la gélatine dessus, bien mélanger.

La chantilly est battue jusqu'à ce qu'elle reste immobile (des traces bien marquées subsistent après les buts).

Sur la chantilly, ajouter le mélange yaourt-fromage.

Le plateau est recouvert de film alimentaire.

Des rangées de cerises sont placées au fond du plateau.

Les biscuits sont passés dans le vinaigre de cidre de cerise dilué et le plateau en est garni.

Les biscuits sont coupés à hauteur du plateau.

Une fois la plaque garnie de biscuits, versez la crème au yaourt.

Mettez 5 biscuits dessus.

Réfrigérer le plateau pendant quelques heures (au moins 3).

Retourner sur une assiette et garnir de chantilly.