Nouvelles recettes

Tort Aline

Tort Aline

Crème de noix : On commence avec, dans une casserole on met le lait de noix moulu et le chocolat et on les met sur le feu, on mélange jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, puis on laisse refroidir. Séparez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, battez-les fort, puis ajoutez la cassonade et continuez de battre jusqu'à ce que le sucre fonde. Incorporer les blancs d'œufs à la crème de noix bien refroidie.

Crème mascarpone : Mélanger les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, puis ajouter le mascarpone et bien mélanger. Battre séparément la crème fouettée. Prélevez la moitié de la crème mascarpone et mélangez-la à la chantilly.

Assemblage : On prend une assiette, on met l'anneau d'une forme de gâteau, puis on place les biscuits imbibés d'eau de vie et d'un peu d'eau. On ne les ramollit pas beaucoup, il faut qu'ils soient un peu plus forts pour qu'on puisse les placer sur le bord du ring. Sur le bord j'ai entré 24 biscuits, le reste de 24 je l'ai divisé en 3, j'ai placé une couche comme base, j'ai imbibé les biscuits, puis j'ai placé la crème de noix, une autre couche de biscuits imbibés sur laquelle j'ai posé le mascarpone et le dernière couche de biscuits sur laquelle j'ai mis de la crème mascarpone mélangée à de la chantilly, j'ai arrêté de décorer. J'ai gratté le chocolat dessus et versé de la sauce chocolat sur les biscuits... je peux dire que c'est bon, que j'ai continué à lécher les crèmes..... je verrai le verdict demain....


A quoi devrait ressembler la table de Noël. Recommandations de PrăjiturEla : & quotturta dulce est très demandé & quot

J'aime vraiment penser et photographier ce que je pense. Au début, je rendais mes amis fous avec les recettes nouvellement découvertes. À leur suggestion, j'ai créé un journal en ligne, un livre d'âmes qui peut être partagé avec des histoires, des histoires, des découvertes, des expériences et des expériences.

Le moment de trouver le nom est un peu drôle : mes amis sont venus dîner avec moi et j'ai choisi ce nom avec mon mari. Ce fut une soirée très effervescente, avec de nombreuses blagues sur mes habitudes, « mes défauts » ou mes atouts. C'était important que le nom soit roumain, sympa, et se termine par "Ella", parce que mes amis me le disent. Après de nombreux coups, PrajiturEla était celui que j'ai pensé être le plus approprié. Je l'aime toujours et je ne le changerai pas.

Vous étiez demi-finaliste sur Bake Off, l'émission PRO TV ! Qu'avez-vous appris de cette expérience ?

Ce fut une expérience extraordinaire, belle, mais très difficile. Je sais que pour réaliser quelque chose il faut travailler dur, je sais ce que c'est que de vivre à la télévision et de travailler dur.Derrière les caméras, je suis consciente que je peux repousser mes limites.

A quoi doit ressembler la table de Noël ? Que dois-je faire avec ça?

En premier lieu, lorsque vous mangez Noël, vous devez avoir vos proches avec vous. C & acircnd & icircns & # 259 veena de osp & # 259 & # 539 & hellip sunt n & # 259scut & # 259 & # 537i crescut & # 259 & icircntr un familia rom & acircneasc & # 259, bun & # 259t & # 259 & # 539ile que nu ne absent de pe mas & # 259 # 259rb & # 259tori sont des plats de porc, sarmale & # 537i et fromage chinois faits par ma mère. Depuis quelques années, notre table de Noël est de plus en plus bonne et réalisée par mes soins.

Ma mère fera les plats traditionnels, je m'occuperai des desserts spéciaux et peut-être de quelques salades. Cette année, sur la liste, nous avons un gâteau sucré et ma célèbre tarte au lait concentré et au citron vert.

Quelles recommandations avez-vous pour ces vacances d'hiver et quelle est une recette de cuisine maintenant, en cette fin d'année ?

Gâteau sucré obligatoire réalisé avec décoré et décoré avec les juniors de la famille. Pour Noël, un steak de porc avec une autre garniture : purée de patates douces ou de petits pois, piments doux et salade d'endives.

Le soir de la Saint Sylvestre, une assiette de fromages aux fruits, mais aussi un dessert à base de gelée pétillante ou de jus de pomme. Bien sûr, n'oubliez pas les plats préparés pour les membres de la famille qui ont différentes intolérances alimentaires.

Si nous avons des invités pour la Saint-Sylvestre, que doivent contenir le menu et la table que nous préparons ?

L'année dernière, j'ai été invité au dîner du réveillon du Nouvel An. Je les ai préparés en entrée pour une salade de pâtes à tartiner au fromage à tartiner et aux framboises, un steak de porc avec 3 garnitures et un gâteau au chocolat.

C & # 259 dessert, avec quoi & ldquodelect & rdquo & icircn this & # 259 période & # 259 ?

Pendant cette période, nous avons tendance à faire plus de desserts. Ma recommandation est soit une tarte à la crème, soit un gâteau au chocolat.

Quelles sont vos recettes les plus cool ? Qu'est-ce qui sort le mieux exactement et qu'est-ce qui ne l'est pas ?

Les plus fortes, c'est-à-dire mes recettes les plus appréciées, sont 2 recettes extrêmement simples : pommes de terre au four avec croûte croustillante et tarte au lait concentré dont j'ai parlé plus haut. . Le meilleur de tous, les steaks et les desserts. Je sais qu'ils n'y sont pour rien, je pense qu'ici je peux faire de mon mieux pour équilibrer mes goûts.

Qu'avez-vous jamais su et pourquoi ?

Uff, c'est une question difficile car elle m'amène à penser aux peuples asiatiques qui mangent des animaux qu'on n'imagine pas me nourrir.


7 divines confiseries à Bucarest (plus des conseils diététiques)

Je ne sais pas à quoi ressemblait la pandémie pour les autres, mais pour moi au moins pendant l'hiver, cela signifiait BEAUCOUP DE NOURRITURE, de toutes sortes. Quand Noël est arrivé, je ne voulais plus de cozonac, pas de salade de bœuf, pas de fil, rien, car je les avais tous mangés industriellement les mois précédents.

Il semble que la situation se reproduira à Pâques, donc si vous voulez suivre mon exemple, voici quelques endroits où vous pouvez acheter de bonnes choses pour DIVINE, sans lesquelles votre vie est certainement plus pauvre, bien que vous ne le sachiez pas. Je ne vais vous parler que des sucreries aujourd'hui, car c'est dommage de mélanger les choses. Quoi qu'il en soit, rappelez-vous, nous le savons tous, le sucre fait grossir, n'est-ce pas ? Soyons modérés et sains, pour que l'on puisse se retrouver depuis plus de 20 ans devant la boulangerie, après les croissants et autres choses.

1. Le meilleur panettone à Bucarest, en Roumanie, peut-être dans le monde, est celui de Voyage céréalier. Ils ont eu un peu de mal à le faire, mais les gens là-bas sont passionnés par les recettes et les essais et les ont terminés de manière vraiment spectaculaire. Sachez qu'il n'est pas très sucré. Aussi chez Grain Trip, vous trouverez quelque chose appelé pain de soupe à l'oignon, plus baguette, qui est, à mon avis, le meilleur en ce moment à Bucarest, mais vous pouvez essayer, vous n'avez pas à me croire sur parole.

2. Dans un top personnel des cozonacs de la ville, le cozonac fabriqué par Alex Andronic est arrivé de façon spectaculaire l'hiver dernier. Alex Andronic est un garçon que vous pouvez trouver sur Facebook, qui fait des gâteaux et des tartes spectaculaires (que je n'ai pas mangé, heureusement, et je m'abstiens toujours de commander). Il a fait une école de cuisine au Danemark, il voulait ouvrir un restaurant en Roumanie, il l'a ouvert, ça n'a pas marché, finalement. Maintenant, elle fait des gâteaux. Et j'ai vraiment une expertise dans les gâteaux, j'ai essayé tous les hits du marché, certains se sont rapprochés du gâteau de ma grand-mère/milliers (STANDARD), d'autres pas tellement, celui d'Alex Andronic est là. Il a le bon écrou, il n'a pas de merde (je ne comprends pas le gâteau de merde, quel est le sens).

Ajoutez à la liste le gâteau de Mara Mura, le gâteau de Bread & Spices et celui de la Rue du Pain.

3. Savarinèle de Liberté, si vous ne les connaissez pas, vous devriez. Nous sommes en ville, mais ce serait bien de les accueillir et d'espérer qu'ils soient là pour rester. Et l'endroit est beau et aéré et avec du prosecco, ça vaut le détour

Et comme Masterchef n'a jamais été votre émission préférée, la meilleure idée est celle du macaroni au fromage.

4. Les macarons, si vous voulez, personne n'a encore surpassé Chocolat (où, si on sort des sucreries, on peut manger parmi les meilleures frites de la ville, peut-être le meilleur steak tartare et de merveilleuses crevettes). Portokalopita de Mara Mura et aussi de là choux aux framboises.

5. Pour les bonbons aux cerises (oui, parmi ceux en papillote, comment ils sont fabriqués) il faut aller à Agrafe. Ils ont tous les gâteaux de notre enfance, plus des offrandes au chocolat, plus des croissants, si vous voulez des croissants, et, en plus, ils ont de la bonne crème, telle qu'elle est faite, pas de la crème en tube (la crème en tube est quelque chose de si mauvais qu'elle devrait être interdit, ça m'attriste vraiment que certaines personnes mangent et apprécient quelque chose comme ça) (ps- et mini tartes au fromage de Capșa)

6. Pour les gâteaux à la crème, j'espère que vous savez que vous devez aller à Vanille (un autre a été ouvert, dans le quartier d'Aviației, dangereusement situé à côté de la confiserie Maria et Bread & amp Spices)

7. Last but not least, bien sûr, (et le point culminant est que je cherchais) e Gâteau Bezéa. Sans quoi il n'y aurait plus de fêtes d'enfants dans ma région, la solution simple, rapide et bonne. Une addition. Ffff important, vous pouvez envoyer un gâteau meringue surprise ou un cadeau sans émotions, j'en ai envoyé assez et ils sont tous arrivés au bon moment.

Je mentionnerais également pour toute l'activité, pour ainsi dire, pour la longévité (dans ma vie) et pour le haut de l'esprit quand rien de spécial ne vient à l'esprit, mais vous mangeriez quelque chose de bon et de sucré, Prăvălescu (enfin, j'y vais plutôt pour les autres, mais aussi pour le gâteau, les beignets et un gâteau avec un peu de crème au chocolat-beurre comme autrefois) et cette confiserie sur Dorobanti, à côté d'Ana, qui s'appelle aussi Corobanti, je ne savoir combien (je ne sais vraiment pas combien) et la confiserie Maria d'Aviation (ils ont tous les mini trucs de la planète, plus une limonade au goût de limonade)

J'ai aussi quelques défauts, je ne sais pas où trouver une tarte aux pommes telle qu'elle vit dans mon imagination, avec feuille croustillante et pomme parfumée à la crème, ainsi que la tarte au fromage doux et raisins secs, il y en a de bonnes, mais disparaissent rapidement.

Je sais que vous voulez me remercier pour cet article. AVEC PLAISIR!

Note B365.ro : Quand il s'agit de Bucarest, Maria est encyclopédique. Je veux dire encyclopédique. Nous avons le sentiment qu'elle sait non seulement où dans la ville vous pouvez toujours trouver le meilleur, mais nous soupçonnons qu'elle connaît les noms et les mouettes de Bucarest, ainsi que leurs habitudes de consommation, la mode, tout. En plus de cela, nous aimons comment il écrit et comment il écrit. C'est une allumette, pratique. Profitez de la ville et de la vie :


Gâteau d'orage

1. Préparez le premier dessus : battez 6 blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis ajoutez 8 cuillères à soupe de sucre. Bien mélanger, puis ajouter les noix moulues, 6 cuillères à soupe de farine et le cacao en poudre. Tapisser une plaque avec du papier sulfurisé, verser la composition et mettre au four.

2. Pendant ce temps, préparez le deuxième plan de travail. Fouettez 6 blancs d'œufs, puis ajoutez 8 cuillères à soupe de sucre, le jus et 6 cuillères à soupe de farine mélangée au cacao. A la fin, ajoutez les jaunes et versez dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four environ 25 minutes.

3. Préparez la crème : mettez 400 ml de lait à bouillir. A part, mélanger le pudding avec les jaunes d'œufs restants et 100 ml de lait. Faites bouillir le lait sur les deux types de sucre, puis laissez-le refroidir.

4. Battre la mousse de margarine, puis incorporer la crème au pudding. Ajouter les noix moulues et bien mélanger.

5. Sur une assiette, déposer le dessus de cacao graissé avec la moitié de la crème. Placer le dessus de noix sur la crème et la graisser avec l'autre moitié de la crème. Saupoudrez le gâteau à la noix de coco avec la tempête et laissez-le ramollir jusqu'au lendemain.

Recette envoyée par Elisabeta Gligor.

3 / 5 - 3 Commentaires)

Conseils pour renforcer les muscles du bas du dos

Dans de nombreux cas, la cause de la lombalgie est due au manque de muscles dans le bas du dos et à une faible activité physique dans la région.

Pour cette raison, il est nécessaire de raffermir ou renforcer les muscles de la zone pour éviter de souffrir de lombago.

Les exercices de renforcement musculaire dans cette zone sont des exercices qui nous aideront à renforcer à la fois les muscles du dos et les muscles abdominaux.

  • Abdos classiques (15 fois).
  • Montez et descendez les escaliers.
  • Allongé sur le dos, soulevez les deux jambes en même temps (15 fois).
  • Allongé sur le dos, nous prenons les deux jambes et essayons de ramener vos genoux vers votre poitrine (15 fois).
  • Mouvements du ventre : cachez le ventre à l'intérieur en le tenant quelques secondes, puis relâchez progressivement le ventre (5 fois).

Recette secrète des grands-parents : GÂTEAU DE DIPLME

C'était et restera un dessert élitiste que vous aimez et aimez ou n'aimez pas, et vous ne refusez plus jamais de le goûter. Il y avait des moments où les mariages se terminaient par la danse Perinița et une délicieuse part de gâteau diplomate. La recette a circulé parmi les Roumains de main en main, mais peu ont reconnu que le produit final était un succès à 100 %. Car DIPLOMA CAKE nécessite une certaine crème qui n'était pas à discrétion, comme c'est le cas aujourd'hui. Voici la recette secrète des grands-parents : DIPLOMA CAKE

Ingrédient:

  • 4 œufs
  • 40g de gélatine
  • 1 boîte de compote d'ananas
  • 1kg de crème
  • 200g de sucre
  • 150 g de biscuits très fins
  • beurre pour plateau graissé

Mode de préparation :

  1. Mettez la gélatine trempée dans l'eau tiède.
  2. Prenez le jus de la compote d'ananas et mettez-le sur le feu avec de la gélatine jusqu'à ce qu'il se dissolve.
  3. Laisser refroidir, puis ajouter 4 jaunes d'œufs.
  4. Battre les blancs d'œufs avec le sucre et les incorporer à la composition de gélatine.
  5. Ajouter 1/2 kg de crème et les dés d'ananas.
  6. Beurrer une casserole avec un peu de beurre et verser la composition.
  7. Placer les biscuits sur le bord du moule et laisser refroidir.
  8. Après 5-6 heures, sortez le gâteau sur un plateau et garnissez avec le reste de crème.

Croyez-le ou non, vous pouvez terminer un repas avec un gâteau de jeûne !

Essayez chez vous la meilleure recette de gâteau diplomate avec laquelle vous impressionnerez à n'importe quel anniversaire ou occasion spéciale !


Gâteau Pina-Colada à la crème de noix de coco

Alina est ma chère belle-soeur. La soeur de Cipi - mon mari bien-aimé. et comme hier c'était son anniversaire, je lui ai fait une surprise et lui ai préparé un mini-buffet et ce délicieux gâteau : Pina-Colada, un gâteau exotique comme elle

Voici la photo du magazine :
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Et donc il s'est avéré pour moi:
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Vignettes attachées

# 2 sava laura

Comptoir :
- 3 oeufs
- 100 g.vieux
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de rhum (j'ai mis du rhum blanc)
- 75 g.faina
- 50 g d'amidon
- 1 cuillère à café de levure chimique

Pour le remplissage:
- 10 g.gélatine
- 1 ananas en conserve (850g.). J'ai utilisé 2 boîtes d'environ 500g. tous
- 200 ml. Liqueur de noix de coco
- 250 ml.frisca

En outre:
- environ. 150g. pulpe de noix de coco
- 250 ml.frisca
- 1 cuillère à soupe de sucre
- cerises confites
- sucre en poudre

Séparez les œufs. Battez les jaunes avec 2 cuillères à soupe d'eau chaude :
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Ajouter 70g. sucre, sucre vanillé, sel puis rhum :
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Battre les blancs d'oeufs avec le sucre restant :
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Tamiser la farine mélangée à l'amidon et à la levure chimique sur le dessus :
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Homogénéiser:
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Et puis mélanger avec les jaunes :
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La composition suivante résulte :
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Le four est chauffé à 175 degrés C. Beurrer le fond d'un moule à cake (diamètre 26cm) et le tapisser de papier cuisson. Insérez la pâte et nivelez :
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Cuire au four pendant 25-30 minutes et laisser refroidir :
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Vignettes attachées

# 3 sava laura

Ingrédient & quot; remplissage & quot :
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Ramollir la gélatine :
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Laissez égoutter l'ananas et gardez le jus. On voit dans la garde que j'ai aussi préparé ma liqueur :
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Mélangez ensuite 200 ml. ananas avec 150 ml. Liqueur de noix de coco:
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Dissoudre la gélatine et l'incorporer en un fil fin dans le liquide :
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Il commence à faire froid.
Le haut est coupé sur deux niveaux, de sorte que la couche supérieure est plus étroite que le bas :
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Le dessus est siropé avec le reste de la liqueur restante :
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Fouettez la crème :
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. et s'incorpore au mélange de jus et de liqueur, lorsqu'il commence à durcir. c'est-à-dire ressembler à quelque chose comme ceci :
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Réfrigérer la crème pendant 15 minutes :
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# 4 sava laura

Sur le plan de travail inférieur :
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. les deux tiers de la quantité de crème sont placés en forme de dôme. Moi, par manque de temps, c'est-à-dire parce que la crème n'a pas assez durci pour la placer en forme de dôme au dessus du plan de travail, j'ai un peu modifié le procédé : j'ai placé le plan de travail fin et le sirop dans un bol, j'ai ajouté la crème et l'ananas, comme dans la recette et j'ai recouvert avec l'autre plan de travail, plus épais, comme vous pouvez le voir ci-dessous :
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Et déposer dessus la moitié des tranches d'ananas :
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Recouvrir avec le reste de crème :
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Ensuite, placez le deuxième dessus de pâte sur le dessus :
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Et mettez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Ingrédient de finition :
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Voici à quoi ressemble le dôme sorti du réfrigérateur :
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La pulpe de noix de coco est râpée. Battre la chantilly avec le sucre et graisser le gâteau :
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Poser le reste d'ananas dessus et décorer de cerises confites :
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. avec des lamelles de noix de coco, du sucre râpé et en poudre :
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Vignettes attachées

Edité par Pocahontas, 06 août 2010 - 00h03.

# 5 sava laura

Et laissez-moi vous montrer la section :
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C'était délicieux, délicieux, délicieux & # 33 & # 33 & # 33

Vignettes attachées

# 6 Maya

L'abeille, les abeilles sur l'île aux fleurs.

# 7 s_tana

# 8 andrée fr

# 9 adi69

J'aime ça, j'aime ça.
Io & # 39s dead après pina-colada (boisson) et si cela ressemble aussi à du goût..je salive déjà..et je pense inventer une opportunité pour le faire..

# 10 Maya

J'aime ça, j'aime ça.
Io & # 39s dead après pina-colada (boisson) et si cela ressemble aussi à du goût..je salive déjà..et je pense inventer une opportunité pour le faire..

# 11 pétunia

Je voulais écrire puisque je n'avais vu que la photo finale, depuis le début, mais j'ai quand même abandonné, pour ne pas me tirer les oreilles, admin.

Ce gâteau est spécial à mon goût.Je vais le faire à ma famille en Roumanie, pour Pâques, pour leur tourner le dos

Laura, c'est comme ça que j'aurais aimé avoir un peu plus de chance et avoir une belle-sœur comme toi.

Bravo & # 33Ça a l'air super, et je te crois sur parole quand tu dis que c'est délicieux, j'aime tout avec de la noix de coco, et si c'est de l'ananas, c'est super

# 12 Chipotlé

Laura. une merveille que vous avez là. Dès la première photo on a attendu la suite, et pendant que tu postais je copiais la recette.

Super, d'autant plus que l'une de mes boissons préférées est la Pina Colada. Je dois le faire, mais dans la version 1 personne car mon mari ne touche pas la bite.

Tu es sortie magnifique et je suis sûre qu'Alina était fffff ravie.

Edité par Chipotle, le 22 mars 2007 - 18h06.

# 13 sava laura

Les filles, vous êtes gentilles et merci beaucoup pour les beaux mots & # 33 & # 33 & # 33

MAYA, tu es totale & # 33 & # 33 & # 33. J'ai pensé que vous aimeriez ce gâteau parce qu'il est exotique, comme vous l'aimez
Si tu viens chez nous, je fais quelque chose pour toi tous les jours, juste pour venir
Mmmm, quelles bonnes idées de boissons vous nous avez données & # 33 & # 33 & # 33

Miha, je suis content que ça te plaise. # 33 Si grand que le papillon a grandi. qui devient de plus en plus cher à chaque nouvel avatar

Andreea, tu n'aimes pas la liqueur de coco ou tu ne bois pas du tout d'alcool ? & # 33 Je pense que tu pourrais remplacer la liqueur par du lait égoutté d'une noix de coco et du jus naturel d'ananas, ou de la compote. ceci pour rester, cependant, un gâteau Pina-Colada, mais sans alcool
Je t'embrasse et je suis content de & quote voir & quot, que je ne t'ai pas & cite & quot & cité depuis longtemps

Adi, je suis mort après Pina-Colada aussi, c'est pourquoi je l'ai fait & # 33 Je l'avais prêt depuis longtemps, dans ma boite magique avec les meilleures recettes. et maintenant c'est son tour & # 33
Allez, si je vous dis ça, vous êtes sûr de le faire : tout le gâteau est une délicieuse bombe pina-colada & # 33 & # 33 & # 33
Merci et je t'embrasse

Petunik, tu es cher & # 33 Veux-tu vraiment en faire ta Pâques ? & # 33 J'ai des émotions. J'espère qu'il vous plaira & # 33
. Je vois que vous l'aimez beaucoup & # 33

Chipotle, Alina était plus qu'heureuse, tu as raison. J'ai réussi à lui faire une belle surprise & # 33
Je suis content que tu sois resté jusqu'à la fin du post. que cela dura encore, une éternité. avec Bogdi à mes côtés
Je vous embrasse, merci pour votre appréciation et j'ai hâte de le faire & # 33 & # 33 & # 33


Miele est l'hôte des cours de cuisine les plus délicieux

Le monde plein de saveurs et d'arômes de la gastronomie ouvre ses portes aux passionnés à travers les cours de cuisine animés par Miele. Chaque semaine, le showroom du plus grand fabricant mondial d'électroménager haut de gamme se transforme en salle de classe, les "professeurs" étant Adi Hădean, Alin Chivu ou Albertina & Florence.

Chef Adrian Hodean

Né dans une région connue pour ses plats aromatiques et épicés, Adi Hădean emmènera ses « élèves » à travers tous les domaines de la cuisine. Si les premiers élèves ont découvert les secrets d'une préparation parfaite de la viande rouge, Adi leur montrera en novembre 5 techniques de préparation du poisson et des fruits de mer.

Mais parce qu'un menu gastronomique doit être associé à un verre de vin, dans l'avant-dernière semaine de novembre, le 22 novembre, le chef Hădean et le célèbre sommelier Eduardo Garcia del Amo s'associent pour le cours "accords mets et vins". Les étudiants apprendront à associer harmonieusement les plats essentiels aux principaux types de vins, les raisons pour lesquelles ils se marient bien et, tout aussi important, les moments où il convient de les associer.

A l'occasion des retrouvailles familiales, le repas de Noël est, pour de nombreux Roumains, l'élément le plus important des vacances d'hiver. Et ceux qui veulent en faire un festival culinaire apprendront à le faire lors du dernier cours de l'année, le 13 décembre. Le chef Hădean partagera ses propres secrets pour choisir les ingrédients, les combiner avec succès, ainsi que s'asseoir sur la table pour un délicieux effet visuel.

Un bon dessert peut transformer un repas ordinaire en un souvenir inoubliable. Cet aspect sera pris en charge par Alin Chivu, diplômée de la plus célèbre école de confiserie de France, Lenotre. Au cours des 3 cours qu'il animera dans le showroom Miele, Alin fera découvrir à ses élèves le monde délicieux des gâteaux français, avec autant de délicieuses recettes.

Ainsi, le 31 octobre, eclaire est la star de la soirée, les élèves apprendront à préparer la fameuse pâte à dessert, la crème ecla, que ce soit à la vanille, au chocolat ou au café, ainsi que le fondant qui décore et complète le goût incomparable. De plus, ils prépareront la Religieuse, un gâteau semblable à l'éclair, mais qui « habille » d'autres vêtements de présentation.

Le 21 novembre, les milliers de feuilles qui semblent composer Millefeuilles seront retirées des fours Miele. La pâte feuilletée au beurre parfaitement réalisée ressemblera, après découpe, aux feuilles d'un livre, précise le confiseur Alin Chivu, et les méthodes par lesquelles ce résultat délicieux est atteint font l'objet du cours de fin de mois.

Comme le dessert est incontournable sur la table de Noël, le cours du 19 décembre est dédié au Pain D'Épices, un plat aux allures de gâteau. Riche en lait, en miel et assaisonné de cannelle, d'anis étoilé et de muscade, ce dessert habille toute la maison d'un arôme irrésistible, qui sera découvert par tous les élèves.

Albertine & Florence

L'équipe d'une star de la télé et d'un pâtissier avec plus de 20 ans d'expérience ne peut que réussir. Et de cette collaboration sont nés les cours qui mèneront les étudiants à toutes les étapes de la préparation de gâteaux parfaits.

Vers la fin octobre, des travaux sont en cours pour initier les ingrédients d'un délicieux comptoir aux secrets de base. Puis on se met au travail, c'est à dire préparer les sommets chocolat et noix, mais aussi la génoise aux cerises.

Dans la première quinzaine de novembre c'est au tour des crèmes, car la pâtisserie ne pourrait exister sans elles. Fines, chocolatées ou savoureuses au citron, les crèmes pâtissières font l'objet de ce cours qui dure au moins 3 heures.

A quelques jours de la fête nationale, les fours Miele sont remis en route. Ensuite, les élèves découvrent trois délicieuses recettes de biscuits. Ainsi, des palettes de raisins secs, d'amandes et de biscuits maison sortiront des plateaux vapeur.

Traditionnellement, décembre est dédié aux vacances d'hiver. Du coup, le parcours près de Saint-Nicolas habillera la salle d'exposition Miele des saveurs du traditionnel gâteau fait maison, ainsi que du pain d'épice. Et enfin, à l'approche de Noël, le gâteau diplomate est le sujet de la soirée. Albertina et Florence montreront aux élèves comment préparer ce dessert, mais aussi des techniques pour un décor de conte de fées, qu'il s'agisse d'un gâteau au chocolat, d'une crème, d'un nu ou encore d'un chocolat coulant.

Plus de détails sur les cours de cuisine, ainsi que des informations sur les dates et les prix, peuvent être trouvés sur la page Miele.

À propos de Miele

Miele est le plus grand fabricant au monde d'appareils électroménagers haut de gamme, tels que des appareils de cuisson, de cuisson et de cuisson à la vapeur, des réfrigérateurs, des cafetières, des lave-vaisselle, des vêtements et des produits d'entretien des sols. A cette gamme de produits s'ajoutent les lave-vaisselle, lave-linge et sèche-linge à usage commercial, ainsi que les équipements de lavage-désinfection et de stérilisation des instruments destinés à être utilisés dans les activités médicales et de laboratoire (Miele Professional).

La société Miele, fondée en 1899, possède huit filiales de production en Allemagne et une filiale dans chacun des pays suivants : Autriche, République tchèque, Chine et Roumanie. Le chiffre d'affaires de l'entreprise en 2017/18 a atteint environ 4,1 milliards d'euros, avec 70 % de ventes hors d'Allemagne. Miele est représentée par ses propres filiales et importateurs dans près de 100 pays. L'entreprise Miele appartient à la quatrième génération de la famille fondatrice et emploie environ 20 100 personnes, dont 11 200 employés en Allemagne. La société a son siège à Gütersloh / Westphalie, en Allemagne.


Idées sucrées pour le menu du Nouvel An

Le couronnement d'un repas de fête doit être un dessert de fête, ici nous serons tous d'accord, que l'on préfère les gâteaux au chocolat, les gâteaux aux noix, les gâteaux à la crème ou aux fruits ou seulement la crème glacée. J'ai donc choisi pour vous et rassemblé dans une sélection de recettes quelques desserts que j'ai jugés dignes de la table de fin d'année. Que le menu du Nouvel An choisi soit traditionnel, classique ou avant-gardiste, j'espère que vous serez nombreux à trouver le bon dessert dans mes suggestions. Il existe des recettes de gâteaux et gâteaux aux crèmes et garnitures diverses : gâteaux à la crème, petits pains aux noix ou aux fruits, gâteaux au chocolat ou aux noix caramélisées, gâteaux au sirop ou gâteaux plus croustillants, voire un gâteau diplomate décoré pour Pâques, mais en renonçant au lapin, évidemment, vous pouvez l'adapter à n'importe quelle occasion. Parmi les desserts, certains sont plus faciles à faire, d'autres plus prétentieux. Cependant, toutes les recettes proposées sont extrêmement savoureuses, dignes d'être incluses dans le menu du Nouvel An même le plus exigeant et en ajoutant un seul ingrédient, à savoir le soin de la préparation, je suis sûr qu'elles réussiront encore mieux que moi.

Voilà donc mes idées pour le menu du réveillon 2013 : recettes d'entrées, poissons, plats et desserts ci-dessus. Je vous souhaite un repas copieux, je vous souhaite de ravir votre famille et vos invités avec les plats préparés et de ne recueillir que des compliments, car je sais à quel point je fais la fierté du chef : P, je vous souhaite avant tout la santé, l'inspiration en quoi que ce soit vous entreprenez, beaucoup d'énergie et de puissance créatrice. Je te souhaite particulièrement que tous tes rêves se réalisent, même les plus audacieux. Joyeux anniversaire!


Charlotte faite maison

:))) Et quand c'est pas bon, je dis "pas du tout, très rarement"

Recette intéressante et saine, sans e-mails, il faut la noter et l'essayer.

Je ne sais pas s'il n'a même pas glissé de E dans la recette, mais dans l'ensemble c'est une recette saine, "de casa".

Ça a l'air super bien, j'aime le plus la dernière couche, ça donne un super look à mes yeux.

Cela aurait été encore mieux si j'avais réussi à me débarrasser des petits morceaux de cacao :D

euh. quelque peu tempéré votre enthousiasme : non seulement sarlota, mais toort de sarlotaaaaa. avec trois points d'exclamation :)))

C'est aussi bestial en apparence.

:)) Je te crois, d'autant plus que c'est ton mot de pionnier : P Peut-être que tu peux l'essayer maintenant, la recette de sarlota est l'une des recettes les plus simples, surtout si tu ne prends pas la peine de la "transformer" en gâteau.

Depuis que nous cherchions une recette de sarlota maison. SUPER! SUPER! SUPER!
0 pour l'essayer le week-end. Et les bretzels. Oui pizzas ! Et la soupe à la crème de pois !
Merci !
Salut!

Vous avez une liste de recettes assez longue, si elles sont toutes programmées maintenant, alors j'ai le sentiment que vous aurez un week-end très chargé. J'adore cuisiner, vous en aurez besoin :)

J'ai travaillé aux bretzels parce que mes casquettes ont sauté. Mais ils sont excellents ! La deuxième fois que je le fais faire à quelqu'un d'autre. :))) Je supervise. Et la soupe à la crème. hmmmmmmmm - sarlota - ioooooi ils se sont tous évanouis. À table, on n'entendait que --hmmm. ihiiii. ioooi ce bun ii. hmmmmm- nu s-a vorbit prea mult ieri . Asa ca WHO'S YOUR MAMA IN BRASOV . AMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

:))))))) Ama, am inteles cum sta treaba in Brasov. da` atunci who`s your daddy in Constanta? :P

loooool ! Pai de la cine vine inspiratia ? Asa ca YOU!!
Vine weekendul, deci I/M BACK ! in the kitchen !

Robert , mai am un pic si dau tortul la rece , yupiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii .
Sa stii c-am facut sarlota pe baie marina , sa nu se lipeasca (pfffffffff , m-au luat toate caldurile:)) ), iar in compozitia cu cacao nu voi pune rom deoarece sotul meu spune ca dulciurile cu es de rom , miros a coliva :d abia astept sa-l savurez .
PS Intre timp am facut o praji cu fructe si c-un ,,blat" de sarlota . mmmmmmmmmmmmmmmmm , deliciu , iti tr poze pe mail , sa stii .
Ms de retete !

Nu m-am gandit niciodata sa asociez coliva cu romul :)) Ca sa nu-ti nemultumesti sotul, puteai pune esenta de migdale in sarlota cu cacao.
Astept pozele prajiturii )

Multumesc pentru aceasta reteta delicioasa! Am incercat-o si a iesit nemaipomenit de buna. De cand am descoperit acest site l-am laudat peste tot, deoarece sunt retete ft simple, ieftine si bune. Am facut si cateva poze la tortuletul meu dar nu stiu sa le postez, probabil nu se poate. Mult succes in continuare si astept retete noi, oricum o sa incerc multe din cele pana acum pt ca sunt o tanara(de aproape 18 ani), doritoare sa invete experimentand.

Multi inainte, Carmen! Nici nu mai merit multumirile astea din moment ce mi-ai laudat peste tot site-ul :) Deocamdata lucrez la o sectiune in care cititorii sa poata adauga propriile retete, insa am cam neglijat-o din cauza verii, a plajei. Ai putea posta aici pozele tortului.

Gata! Am postat doua poze(scz pt aspectul platoului, dar am lasat folia sub tort si deasta nu era ft curat. Mult succes in continuare!

Nu e nicio problema, si eu am lasat celofanul ala sub tort, doar ca l-am mascat mai bine :) Insa nu suficient cat sa nu se vada putin in ultima imagine a retetei. Pozele tortului tau au aparut pe site, daca explicatiile mele nu sunt suficiente, ma poti completa oricand )

nu este destul de explicit cantitativ

Comentariul tau apare ca fiind un raspuns la comentariul lasat de Carmen. Iar acolo este vorba despre cu totul altceva, deci ar trebui sa specifici ce anume nu este destul de explicit cantitativ. Te referi la tortul meu de sarlota sau la numarul de piscoturi pe care le-a folosit Carmen.

ASTA DE FAPT II O CREMA DE CREMES IN 2 CULORI SI CU ESENTE DIFERITE

Faina si cacaoua se amesteca inainte f bine cu putin zahar,zaharul o separa si nu se mai formeaza cocoloasele.

Iti multumesc pentru pont, Emilia! Voi incerca data viitoare.

o intrebare! eu din greseala am batut albusurile cu tot cu zahar..si ma uit de jumatate de ora si inca nu s-a intarit sarlota de vanilie. sa refac tortu sau sa mai am putina rabdare? poate se intareste..albusurile nu au iesit bezea ci o spuma!:(

Anya, tinand cont ca ai folosit gelatina, pana la urma cred ca ti s-a intarit sarlota de vanilie. Singurul impediment ar trebui sa fie faptul ca sarlota nu va fi atat de "pufoasa" cum ar trebui, ci va iesi mai compacta.

mie imi place cum arata asa, in 3 culori!

:) Mersi pentru sustinere! Ar fi bine daca toata lumea ar fi atat de indulgenta cu mine.

pai m-am indragostit (platonic) de tine de la sarmalele alea in foi de vitza :D, anul trecut.

:D Stiam eu ca sarmalele alea ma fac irezistibil :))

Arata tare, tare bine! Sigur sarlota e delicioasa. Mie imi place tare mult. Felicitari pt tot ceea ce faci! Ai f multe retete pe placul meu!

Am notat reteta o sa o incerc. Legat de cocoloasele de cacao, trebuia cernuta cacaoa inainte. Spor la bucatarit.

Multumesc la fel! Si-ti multumesc pentru pont!

Acum ca fac bombele de biscuiti si cocos, vi cu alta reteta. hmmmm..nu am timp de toate..si iar imi ploua in gura. La reteta de bombe am adaugat coaja de portocala rasa, imi place mult in combinatie cu romul. Uffff pe asta cand o fac? Intre ca am lasat tigarile si fac retetela tale cumulez cam multe kg . In fine, felicitari barbate, sa-ti traiasca familia si sa ne mai dai retete

Merci, merci. :) La cat te chinuiesc cu pofta pe care ti-o fac, poate n-as merita felicitarile astea. Tortul de sarlota, este o reteta la fel de simplu si usor de preparat ca si cea a bombelor de biscuiti. Si se mananca foarte repede, deci sunt motive intemeiate pentru a le pune la o zi distanta :) Priveste si tu partea plina a paharului: tortul e mai putin nociv decat tutunul :D

Intrebare/i: cat timp trebuie sa stea primul strat la frigider? poate sta si in congelator vreo 30 min? afecteaza cu ceva?

Adina, nu trebuie sa-ti faci probleme ca vei astepta prea mult, primul strat de sarlota al tortului se va intari destul de repede (adica nu va dura ore). Nu-ti pot spune exact cat timp va trebui sa stea in frigider deoarece acest lucru variaza in functie de temperatura la care ne tinem setat frigiderul. Gelatina isi va face repede treaba si se va intari probabil in 15-20min, in aceasta etapa a retetei trebuie doar sa poata sustine greutatea celuilalt strat al tortului. N-ar fi deloc o miscare inspirata sa folosesti congelatorul :)

Am inteles atunci. inseamna ca oaspetii mei vor savura un super tort. Vreau sa fac reteta de ziua mea (saptamana viitoare), nu de alta, dar de tortul tau de mere (personalizat de mine cu extrem de multe nuci :) ) cred ca s-au cam saturat. Bihorenii ar fi in stare sa puna smantana si nuci in orice, dar eu ca o constanteanca get-beget le-am aratat ca se poate si altfel.. iar torul asta sunt sigura ca va face senzatie. iti trimit poze :)

Bine, asta nu inseamna ca noua, constantenilor, nu ne-ar placea un tort cu smantana si nuca :) Tortul de mere merge foarte bine acoperit cu o frisca facuta acasa, din smantana naturala. Cred ca ar fi bine sa-ti zic de pe acum "La Multi Ani", poate uit pana saptamana viitoare. Si sper sa fi intuit bine, adica tortul de sarlota sa faca senzatie )

Pot sa cer un favore? Un mic pupic sa iti dau . BRAVOOOO pentru tot ceea ce fac . Esti un adevarat barbat. Cunosc cateva persoane de gen masculin care sunt exceptionale in bucatarie si in societate, bravooo si iarasi un pupic.

:) Ninetta, fiind prima care-mi cere o astfel de favoare, nu pot sa refuz un mic pupic. Nu te-as putea dezamagi, doar un barbat adevarat nu se teme de un pic de afectiune :D

desii se numeste bartat la cratita vad ca mai mult cu femeii discuti aici :) !!
Azi fiind Sf. Constantin si Elena , Sotia Elena care este la munca m-am gandit sa ii fac o surpriza , sper sa imi iasa tortu asta . Din pacate nu am forma , aveti vreo idee in ce as putea sa pun ?

Daca n-as avea forma de tort, cred ca eu l-as pune intr-o cratita. Ideea este ca mai apoi trebuie sa-l si putem scoate intreg de acolo :)
Asa este, discut mai mult cu femeile (statisticile imi spun ca doar un sfert dintre cititorii blogului sunt barbati). Ce sa fac, daca acestia nu sunt foarte atrasi de gatit. :D
Spor la treaba si La Multi Ani sotiei! Sper sa-i placa tortul de sarlota.

Acu incep si Maine rasunsul :-)

Sunt foarte trista, draga Robert. Am gatit multe din retetele tale, acum doua saptamani am facut gulas ( a iesit senzational), am facut acum o saptamana pui cu vinete ( foarte bun mancat rece ), multe retete am facut, nici nu mai stiu cate, dar sambata ma-mpinse pacatul sa incerc acest tort. Eram singura acasa, sotul urma sa vina acasa ieri dintr-o delegatie, aveam chef sa fac ceva dulce fara cuptor, pe caldurile astea fac lucruri care se gatesc rapid. Am imbunatatit reteta ta dupa cum m-a taiat capul, adica dupa ce am scos din frigider compozitia de vanilie, am pus niste visine din visinata peste ea( fara samburi, scurse bine), dupa care am turnat compozitia cu cacao, peste care am ras ciocolata amaruie din belsug avand grija sa patrunda usor in compozitie. Am lasat-o peste noapte in frigider iar ieri l-am servit pe sotul meu. A mancat jumatate de tort, a iesit ceva atat de bun cum nu mi-am imaginat. Atat de bun si spectaculos estetic cat si la gust incat nu ma crede nimeni ca l-am facut eu. Au mai trecut si niste prieteni pe la noi care au terminat tot tortul. Toti ma intrebau de la ce cofetarie de lux l-am luat, am incercat sa-i conving in toate felurile ca e facut de mine. Nimic. Sunt catalogata drept o mincinoasa. De-asta sunt trista, asteptam si eu sa fiu laudata, apreciata. De unde. Colac peste pupaza si astazi prietena mea m-a sunat sa ma roage insistent sa las glumele deoparte si sa-i spun de unde am cumparat tortul. I-am dat adresa blogului tau si am terminat povestea. Este o reteta atat de usor de facut si atat de buna incat numai belele mi-a adus.

Haha, in cazul de fata pot sta linistit: ti-ai facut-o cu mana ta! :P Eu am facut tortul de sarlota atat de simplu, incat unora probabil nici macar nu le pare atractiv (macar daca as fi inclus in reteta cateva sugestii pentru decor).
Inteleg prea bine prin ce treci, uneori ma mira pana si pe mine simplitatea cu care se prepara majoritatea retetelor (bine, nici eu nu ma prea apropii de cele complicate, n-am chef sa stau toata ziua in bucatarie). Iar daca ai putina imaginatie si rabdare, atunci poti obtine ceva spectaculos, asa cum ai obtinut tu acum) - iar pentru asta ai toata aprecierea mea.
Era sa uit sa-ti multumesc pentru idei, ar trebui sa le pun si eu in aplicare atunci cand voi prepara tortul de sarlota.


Video: Этот торт не забуду никогда! Торт Птичье молоко с кремом из манки (Octobre 2021).