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Confiture de griottes

Confiture de griottes

On brise les queues sur les cerises, on les lave bien... et maintenant vient le plus difficile, on sort les pépins.

Lorsque les cerises sont dénoyautées, nous mettons tout le sucre dessus et les mettons au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

Le lendemain, vous remarquerez que les cerises ont laissé un sirop, avec ce sirop, nous les mettrons dans une casserole à feu doux pour faire bouillir.

N'oublions pas de faire mousser, autant de fois que nécessaire.

Pendant ce temps, lavez les bocaux et laissez-les face vers le bas sur une serviette.

Lorsque la confiture est prête, ajoutez le jus de citron et laissez encore 3-4 minutes.

On prend les bocaux et on les met dedans, donc chauds, attention à ne pas les brûler, il vaut mieux mettre le bocal dans un bol.

Une fois les pots remplis, mettez le couvercle et mettez-les au four pendant encore 20 minutes. Laissez-les au four jusqu'au lendemain.



Vidéo: Recette de Confiture de cerises - 750g (Octobre 2021).