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Margarita pastèque-concombre

Margarita pastèque-concombre

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de morceaux de pastèque sans écorce de 1 pouce
  • 6 tranches de 1/8 po d'épaisseur de concombre de serre anglais
  • 15 grandes feuilles de menthe fraîche
  • 1/2 tasse de tequila 100% argent d'agave bleu
  • 3 cuillères à soupe de sirop simple
  • 1 cuillère à soupe de Cointreau ou autre liqueur d'orange
  • 2 tasses de glaçons, divisés
  • 2 petits triangles de pastèque, chacun en brochette avec 1 rondelle de concombre (pour la garniture)
  • 2 brins de menthe fraîche (pour la garniture)

Préparation de la recette

  • Placer les 3 premiers ingrédients dans un bol moyen. Appuyez fermement sur les solides avec un pilon ou le dos d'une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient écrasés. Mélanger la tequila, le jus de citron vert, le sirop simple et le Cointreau, puis 1 tasse de glace. Remuer pour bien mélanger. Filtrer dans une grande tasse à mesurer en verre. Répartir la glace restante entre 2 grands verres. Verser le mélange Margarita dessus. Garnir de brochettes de pastèque et de brins de menthe.

Section des critiques

La pastèque "Manarita" est la meilleure margarita de cet été

Avec l'aimable autorisation de Teremana

Dwayne "The Rock" Johnson a qualifié cette délicieuse margarita de "boisson de l'été" officielle dans son récent post Instagram. Il comprend de la tequila premium Teremana en petit lot, de la pastèque fraîche, du jus de citron vert et du nectar d'agave, ce qui en fait le cocktail parfait à servir lors d'un barbecue socialement éloigné, ou à préparer avant de regarder les feux d'artifice du 4 juillet.

Donne 6 portions


VRAIS INGRÉDIENTS


Cocktails sans alcool à la pastèque et Margarita

Pour le sirop simple :
Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole. Chauffer en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition. Laisser mijoter 1 minute en remuant puis retirer du feu. Le mélange doit être clair. Verser dans un récipient et réfrigérer plusieurs heures jusqu'à refroidissement.

Pour les mocktails :
Placez la pastèque en cubes dans un mélangeur. Utilisez le bouton &ldquojuice&rdquo ou mélangez pendant environ 45 secondes jusqu'à ce que le mélange soit lisse et mousseux sur le dessus.

Ajouter 1/2 tasse de sirop simple froid et de jus de citron vert frais dans le mélangeur. Mixez à nouveau pendant quelques secondes.

Versez du sel dans une assiette. Frottez les bords des verres avec du jus de citron vert. Tremper les verres dans le sel de mer. Remplissez les verres de glaçons. Verser le mélange de margarita sur la glace. Garnir les verres d'un quartier de citron vert.

Conservez le mélange de margarita supplémentaire au réfrigérateur. Passer au mixeur pour rafraîchir.

Capturez le. Sicile 1922. (Nommez cette émission.)


Attendez, reprenons. Capturez le. Boire des margaritas au bord de la piscine toute la journée et se réveiller sans mal à la tête. Ceci, mes amis, est une réalité lorsque vos margaritas sont des cocktails sans alcool à la pastèque. Ou, oserais-je dire, des faux-aritas ?

Je suis un grand fan du mocktail. Vous vous souvenez du post de Natalie sur les cocktails sans alcool à l'eau pétillante ? Tellement d'inspiration là-bas. Ne souhaitez-vous pas que chaque restaurant propose des cocktails sans alcool si vous ne buvez pas ou si vous n'avez pas de petit pain au four, vous pourriez commander quelque chose d'un peu plus spécial que de l'eau ou de la limonade ? Moi aussi.

Nous commençons par faire un sirop simple. Vous trouverez des sirops simples dans de nombreux cocktails, et comme leur nom l'indique, ils sont simples. Comment simple? Faites chauffer le sucre et l'eau. Terminé.

Conservez-le au réfrigérateur et laissez-le refroidir avant de préparer vos margaritas. Le sirop simple peut être préparé quelques jours à l'avance.

La pastèque est naturellement sucrée, elle a donc besoin d'un peu de piquant, surtout dans une margarita. Bonjour, jus de citron vert. Achetez plus de citrons verts que vous ne pensez en avoir besoin pour le bord des verres et pour la garniture.

Placez environ 8 tasses de cubes de pastèque mûrs et sans pépins dans un mélangeur. Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il soit lisse et un peu mousseux. Vous obtenez environ 8 tasses de cubes à partir d'un quart d'une grosse pastèque.

Ces 8 tasses de morceaux de pastèque se mélangeront à environ 4 tasses de jus de pastèque.

Au jus, ajoutez 1/2 tasse de sirop simple froid et 1/2 tasse de jus de citron vert frais. Remontez le mixeur.

Au moment de servir, saler les bords des verres. Frotter les bords avec du jus de citron vert. Tremper dans une assiette de sel. J'utilise du sel de mer rose de l'Himalaya parce qu'il a l'air tellement, tellement mignon avec la teinte de la boisson. Vous pouvez utiliser du sel casher ordinaire ou du sel de mer à la place. Si vous n'aimez pas les jantes salées, essayez de tremper les jantes dans du sucre. (Vous pouvez même devenir totalement sauvage et utiliser l'assaisonnement au chili et au citron vert de Trader Joe&rsquos !)

Remplissez les verres à bords de glaçons, puis remplissez-les de margaritas. Prendre plaisir! Le mélange supplémentaire de mocktail peut être réfrigéré puis rafraîchi en mélangeant pendant plusieurs secondes. (Si vous voulez vraiment en faire une margarita complète, ajoutez 1 à 1 1/2 once de tequila par verre.)


Concombre Pastèque Margarita

  • Auteur : Deborah Davis
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Durée totale : 5 minutes
  • Rendement : 4 1 x
  • Catégorie : Boisson

La description

Ces margaritas au concombre et à la pastèque sont légères, rafraîchissantes et parfaites pour l'été. Profitez de la pastèque fraîche avant qu'elle ne soit partie !

Ingrédients

Instructions

  1. Mixez la pastèque, le jus de citron vert et le concombre dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
  2. Filtrer la purée à travers une étamine pour enlever tous les solides.
  3. Frottez le citron vert pressé sur le dessus de 4 classes et roulez le bord dans du sel pour couvrir le bord.
  4. Ajoutez de la glace dans vos verres. Versez 1 1/2 once de tequila et 1/2 once de Grand Marnier dans chacun des verres préparés.
  5. Répartir le jus de pastèque entre les quatre verres. Garnir de tranches de pastèque et de menthe fraîche pour servir.

Remarques

Pour faire une margarita mélangée, versez le jus de pastèque filtré dans le mélangeur et ajoutez de la glace. Répartir ensuite uniformément entre 4 verres (10 oz).


Recette de Margarita au concombre

Cet article peut contenir des liens affiliés. Lisez mon avis de non-responsabilité.

Fabriquées avec seulement 5 ingrédients, ces margaritas au concombre sont rafraîchissantes, légères et faciles à préparer ! Ajoutez un jalapeño pour le rendre épicé, ou servez tel quel pour le cocktail estival ultime.

Les margaritas au concombre sont l'un de mes cocktails préférés à déguster lors des chaudes journées d'été. Fabriquées avec du jus de concombre frais, du jus de citron vert, de la tequila et du triple sec, ces margaritas sont l'un des cocktails les plus rafraîchissants et légers que j'aie jamais préparés, encore plus que mon Margaritas maigres!

L'astuce pour leur donner un goût si frais est le jus de concombre fait maison. Pour faire le jus, épluchez les concombres et mixez-les jusqu'à ce qu'ils soient complètement réduits en purée. Versez ensuite la purée à travers une passoire fine et dans un bol pour éliminer tout excès de pulpe.

Le résultat final est un jus frais et naturellement sain qui se mariera bien avec le jus de citron vert et la tequila.

Une fois le jus filtré et prêt à être utilisé, il est temps de préparer des margaritas au concombre !

Si vous êtes comme moi et que vous aimez les cocktails avec un peu de piquant, je vous recommande de mélanger des tranches de jalapeño fraîches dans votre verre ou votre pichet. Appuyez doucement plusieurs fois sur les jalapenos tranchés avec un pilon ou le dos d'une cuillère jusqu'à ce que les jalapenos soient très parfumés. (En savoir plus sur Piments jalapeno.)

Ajoutez ensuite le jus de concombre frais, le jus de citron vert, la tequila et le triple sec et remuez pour combiner.

Si vous aimez vos margaritas plus sucrées, vous pouvez ajouter du nectar d'agave ou du sirop simple à votre goût.


Plus de variantes de margarita

Il existe toutes sortes de façons amusantes de mélanger la margarita! Voici quelques-unes de nos méthodes préférées :

  • Classique:Simple, Cointreau ou Triple Sec
  • Léger:Maigre, vierge ou congelé
  • Alcoolisé :Mezcal Margarita ou Cadillac Margarita
  • Fruité:Mangue, Pêche, Mûre, Fraise, Ananas ou Ananas Jalapeno
  • Épicé:Marguerite aux jalapenos
  • Unique:Margarita italienne ou Margarita à la bière
  • Grouper:Pichet Margarita, Mélange Margarita

Cocktail pastèque concombre et citron vert

Un cocktail des plus rafraîchissants qui surprend. Le concombre est un ajout incroyable, ce qui en fait un cocktail si frais et croustillant!

Ingrédients

  • 4 oz de vodka au concombre des prairies, voir les notes
  • 4 cubes de 1 pouce de pastèque sans pépins
  • 2 citrons verts, coupés en dés
  • 2 oz de sirop simple, faites bouillir 1/4 tasse d'eau et de sucre jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajouter 1/4 tasse de glace pour refroidir - réfrigérer les restes

Pour garnir:

  • Lime Rim, des quantités égales de sel et de sucre combinés avec un peu de citron vert frais râpé
  • 2 tranches de pastèque
  • 2 tranches de concombre
  • 2 petits brins de menthe

Instructions

  1. Mélanger la vodka, la pastèque et le citron vert dans un shaker. Bien mélanger tous les ingrédients. Ajouter du sirop simple, remplir de glaçons, couvrir et agiter jusqu'à ce qu'il soit glacé.
  2. Bordez les verres avec un citron vert coupé et trempez-les dans le mélange de bords de citron vert.
  3. Remplissez les verres de glaçons et versez les ingrédients du shaker dans les verres.
  4. Garnir d'une tranche de pastèque, d'une tranche de concombre et d'un brin de menthe.

Remarques

Pas de vodka au concombre ? Aucun problème.

Ajoutez simplement quelques tranches de concombre à la pastèque et au citron vert et mélangez-les ensemble avec de la vodka ordinaire de votre choix. Prendre plaisir!

Information nutritionnelle:

Rendement:

Portion:

L'information nutritionnelle est générée par ordinateur et n'est qu'une estimation. Si vous devez utiliser des informations nutritionnelles, nous vous suggérons de confirmer ces totaux avec votre propre programme.


Résumé de la recette

  • 7 1/2 livres de pastèque sans pépins, écorce enlevée, fruits coupés en cubes de 1 pouce
  • 4 cuillères à café de sucre extrafin
  • 6 onces (3/4 tasse) de tequila argentée
  • 24 feuilles de basilic, plus des brins pour la décoration
  • 3 onces (1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe) triple sec
  • 6 tasses de petits glaçons

Placer 24 cubes de pastèque sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Couvrir et congeler au moins 1 heure (jusqu'à 2 jours).

Réduire en purée le reste de la pastèque et le sucre dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Passer au tamis tapissé d'étamine dans un bol. (Vous devriez avoir 3 tasses.)

Mettre la tequila et le basilic dans un pichet en verre et écraser avec une cuillère en bois. Incorporer le jus de pastèque et le triple sec.

Placer les cubes de pastèque dans des verres. À l'aide d'un shaker, mélanger 3/4 tasse de margarita avec 1 tasse de glace. Filtrer dans un verre. Répéter. Servir garni de basilic.


Ces biscuits au beurre avec de la confiture sont comme une petite bouchée d'été

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Kristina Ross, créatrice de contenu + experte des médias sociaux

Kristina Makes #Content est une « funtrepreneur » des médias sociaux, une stratège créative et une conférencière pour tout ce qui concerne Internet. Quatre ans en tant que rédactrice en chef de magazine et productrice/rédactrice dans le monde de la publicité (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), Kristina a fait ses valises et a décidé de s'éloigner des médias sociaux alors qu'elle voyait une industrie en plein essor. Depuis lors, elle a construit @thefabstory de 10 000 à 1 million d'abonnés en seulement 18 mois et se spécialise maintenant dans les stratégies créatives derrière la publicité sur les réseaux sociaux et l'acquisition d'utilisateurs. Ses campagnes ont hissé les applications du top 50 à la première place dans leurs catégories d'App Store du jour au lendemain. Le travail et les expériences de Kristina ont été présentés dans Forbes, Thrive Global et ont donné plusieurs conférences à la Harvard Business School sur le grand méchant monde du #contenu.

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